物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例-優(yōu)質(zhì)課-(鳳)

4.1物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例一、滲透作用的原理二、動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水

三、植物細(xì)胞的吸水和失水四、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例滲透系統(tǒng)裝置水分子（或其它溶劑分子）透過半透膜從低濃度溶液向高濃度溶液的擴(kuò)散1、擴(kuò)散：是指物質(zhì)從密度大的空間自然向密度小的空間運(yùn)動(dòng)的現(xiàn)象。一、滲透作用的原理2、滲透吸水的原理通過膜上孔徑的大小確定物質(zhì)分子是否通過半透膜蔗糖液清水3

滲透作用：水分子（或其它溶劑分子）透過半透膜從低濃度溶液向高濃度溶液的擴(kuò)散3

滲透作用：①具有半透膜；②半透膜兩側(cè)的溶液具有濃度差。滲透作用的條件：低濃度溶液高濃度溶液“水往高處流”水分滲透方向：摩爾濃度EF10%的蔗糖溶液30%的蔗糖溶液10%的蔗糖溶液10%的葡萄糖溶液B液面上升結(jié)果摩爾濃度小摩爾濃度大F液面上升如圖所示:ab分別為體積與質(zhì)量濃度（g/mL）相同的葡萄糖和蔗糖溶液用半透膜隔開，（半透膜允許水分子和葡萄糖通過，不允許蔗糖通過）起先和一段時(shí)間后液面的狀況如何？ab半透膜先ab后ab葡萄糖溶液蔗糖溶液二、動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水

外界溶液濃度<細(xì)胞質(zhì)濃度細(xì)胞吸水膨脹外界溶液濃度=細(xì)胞質(zhì)濃度水分進(jìn)出細(xì)胞處于平衡狀態(tài)外界溶液濃度>細(xì)胞質(zhì)濃度細(xì)胞失水皺縮（課本P60）思索與探討1.正常生活著的紅細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白等有機(jī)物能過細(xì)胞膜外嗎？2.依據(jù)現(xiàn)象推斷紅細(xì)胞的細(xì)胞膜相當(dāng)與什么膜？3.當(dāng)外界溶液的濃度低時(shí)，紅細(xì)胞確定會(huì)吸水而漲破？4.紅細(xì)胞吸水或失水的多少取決與什么？紅細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白等有機(jī)物一般不能透過細(xì)胞膜。紅細(xì)胞的細(xì)胞膜相當(dāng)于“問題探討”中的半透膜。當(dāng)外界溶液的濃度低于紅細(xì)胞內(nèi)部的濃度時(shí)，紅細(xì)胞一般會(huì)因持續(xù)吸水而漲破。紅細(xì)胞吸水或失水的多少主要取決于紅細(xì)胞內(nèi)外濃度的差值。一般狀況下，差值較大時(shí)吸水或失水較多。（課本P61）三、植物細(xì)胞的吸水和失水細(xì)胞壁（全透性）細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)液泡膜細(xì)胞液原生質(zhì)層（選擇透過性）水或確定濃度的溶液對(duì)比分析植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與滲透吸水裝置半透膜蔗糖液清水結(jié)論：

成熟的植物細(xì)胞與外界溶液能夠組成一個(gè)滲透裝置，通過滲透作用的方式吸水和失水原生質(zhì)層：細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)?！霸|(zhì)層”和“原生質(zhì)”的區(qū)分原生質(zhì)：細(xì)胞內(nèi)具有生命活動(dòng)的物質(zhì)稱為原生質(zhì)。（包括細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核）?！净貞洝恐参锛?xì)胞的結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)液泡膜原生質(zhì)層【探究】植物細(xì)胞

相當(dāng)于半透膜原生質(zhì)層植物細(xì)胞的吸水和失水視察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分別及復(fù)原流程探究試驗(yàn)：植物細(xì)胞的吸水和失水試驗(yàn)結(jié)果：

細(xì)胞大小蔗糖溶液清水變小漸漸復(fù)原原來大小原生質(zhì)層復(fù)原原來位置原生質(zhì)層脫離細(xì)胞壁基本不變基本不變中心液泡大小原生質(zhì)層的位置探究試驗(yàn)：植物細(xì)胞的吸水和失水2、植物細(xì)胞滲透吸水和失水證據(jù)外界溶液濃度＞細(xì)胞液濃度質(zhì)壁分別洋蔥紫色表皮外界溶液濃度＜細(xì)胞液濃度質(zhì)壁分別復(fù)原細(xì)胞壁液泡原生質(zhì)層間隙（充溢外界溶液）試驗(yàn)結(jié)論：原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜探究試驗(yàn)：植物細(xì)胞的吸水和失水（1）緣由留意植物細(xì)胞質(zhì)壁分別復(fù)原的條件:植物細(xì)胞必需是活細(xì)胞細(xì)胞液與外界溶液必需有濃度差必需有大的液泡（課本P63）探究KNO3溶液溶液中分子跨膜運(yùn)輸?shù)脑囼?yàn)現(xiàn)象7%KNO3溶液12.13.21:587%KNO3溶液12.13.22:14細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分別的自動(dòng)復(fù)原特殊提示1、質(zhì)壁分別后在細(xì)胞壁和細(xì)胞膜之間充溢的是濃度降低的外界溶液，因細(xì)胞壁是全透性且有水分通過原生質(zhì)層滲出來。2、若用50%蔗糖溶液做試驗(yàn)，能發(fā)生質(zhì)壁分別但不能復(fù)原，因細(xì)胞過度失水而死亡。3、若用尿素、乙二醇、KNO3、NaCl做試驗(yàn)會(huì)出現(xiàn)自動(dòng)復(fù)原現(xiàn)象，因外界物質(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)移到細(xì)胞內(nèi)而引起細(xì)胞液濃度上升。4．本試驗(yàn)?zāi)茯?yàn)證的問題視察質(zhì)壁分別和復(fù)原：①可以證明一個(gè)成熟的植物細(xì)胞構(gòu)成一個(gè)滲透系統(tǒng)，質(zhì)壁分別和復(fù)原是細(xì)胞滲透失水或吸水的標(biāo)記；②可以證明滲透作用發(fā)生的條件；③可以證明細(xì)胞是活的；④還可以大致測(cè)出細(xì)胞液的濃度；⑤證明原生質(zhì)層的伸縮性大于細(xì)胞壁。

練一練下列哪些細(xì)胞能發(fā)生質(zhì)壁分別并總結(jié)發(fā)生質(zhì)壁分離的條件。a.葉肉細(xì)胞b.根毛成熟區(qū)細(xì)胞c.分生區(qū)細(xì)胞d.洋蔥表皮細(xì)胞e.干種子細(xì)胞f.動(dòng)物細(xì)胞g.導(dǎo)管細(xì)胞答案（1）能發(fā)生質(zhì)壁分別的細(xì)胞：a、b、d（2）有大液泡（成熟）的活的植物細(xì)胞，才能發(fā)生質(zhì)壁分別。動(dòng)物細(xì)胞、無大液泡的或死的植物細(xì)胞不能發(fā)生質(zhì)壁分別。初始濃度

0Mg2＋Ca2+Si4+

離子培養(yǎng)液中的離子濃度水稻番茄四、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例（1）離子的跨膜運(yùn)輸并不是順著離子相對(duì)含量的梯度來進(jìn)行的；（2）細(xì)胞膜不僅僅是半透膜，還是選擇透過性膜。水稻培育液里的Ca2+和Mg2+濃度為什么會(huì)增高?水稻吸取水分和其他離子多,而吸取Ca2+和Mg2+較少2.不同作物對(duì)無機(jī)鹽的吸取有差異嗎?有明顯差異,水稻吸取大量的Si4+而番茄幾乎不吸取.番茄吸取Ca2+和Mg2+較多物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例3.水分子跨膜運(yùn)輸是順著相對(duì)含量梯度的,其他物質(zhì)也是這樣的嗎?不是的!比如水稻吸取大量的Si4+,這是依據(jù)生物生命活動(dòng)的須要.4.細(xì)胞對(duì)物質(zhì)的吸取有選擇性嗎?假如有,這種選擇有普遍性嗎?具有選擇性的,因?yàn)椴煌镂〉碾x子的量是各不相同的;這種選擇也是有普遍性的,如不同微生物對(duì)不同礦物質(zhì)的吸取表現(xiàn)出較大的差異.物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例例1：將一張洋蔥鱗片葉放在某一濃度的蔗糖溶液中，制成裝片，放在顯微鏡下視察，有3種狀態(tài)的細(xì)胞，如下圖。你認(rèn)為這3個(gè)細(xì)胞在未發(fā)生上述狀況之前，其細(xì)胞液的濃度依次是（）