食品衛(wèi)生安全教育總結(3篇)

第第頁共6頁食品衛(wèi)生安全教育總結民以食為天，食以安為先。食品作為人類賴以生存的最基本物質(zhì)，其安全問題關系到人體的健康，乃至生命的安危。兒童青少年是祖國的未來，食品安全直接關系著他們的健康成長。在學校中開展食品安全的教育，是整個教育工作中不可缺少的重要一環(huán)?，F(xiàn)將本學期食品安全教育工作做如下總結：一、加強教育在開學初，我就對本班學生進行了安全教育，其中就包括了食品安全教育。人每天都要吃飯，所以食品安全與我們息息相關。大家一定要注意飲食安全，一定要在學校食堂就餐，不要在其他地方就餐，因為學校食堂有學校的管理，學校食堂食品都是經(jīng)過嚴格挑選的，安全問題有保障。不要在路邊攤上吃東西，路邊攤食品安全沒保障，吃后容易生病。二、加強監(jiān)督在班上專門挑選一個班干負責食品安全監(jiān)督，如果發(fā)現(xiàn)有同學到食堂以外的地方就餐，在第一時間告訴我，以便加強對這部分學生的教育，使他們早日轉變自己的觀念，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。三、完善教育活動通過多種形式對學生進行食品安全教育，如觀看視頻，主題班會等，通過一些鮮活的事例讓學生認識食品安全的重要性，增強食品安全意識。四、學會應對雖然告訴了學生不能隨意就餐，但還是有學生會到一些沒有安全保障的地方就餐，這樣就難免會出現(xiàn)一些食品安全事故，因此，我告訴學生如果真的面臨食品安全問題應該如何應對。1、2、3、要沉著冷靜。遇事一定不要慌亂，要冷靜。及時就醫(yī)。出現(xiàn)食品安全問題后要趕快就醫(yī)，防止病情惡化。要及時告知班主任老師。在就醫(yī)后，要及時告知班主任，以便班主任能及時告知家長，讓家長了解情況。在學校和各位老師的密切配合下，我班未發(fā)生食品安全事故。食品衛(wèi)生安全教育總結（二）學校食品安全教育工作總結為期一周的食品及飲水衛(wèi)生安全專題教育活動已經(jīng)結束，期間我校認真貫徹落實上級文件精神，在全校開展食品衛(wèi)生安全知識宣傳，一、健全，完善制度，明確責任。根據(jù)上級文件精神，我校成立了食品衛(wèi)生安全工作領導小組，由方萬合校長任組長，德育主任殷伯生、總務主任張會清任副組長；成員由各班主任組成。學校利用校會、國旗下講話、宣傳欄廣播站對學生進行教育；班主任負責本班學生健康教育、宣傳、衛(wèi)生狀況的監(jiān)督和上報工作。安排專人從事學校飲水及食品安全監(jiān)管的業(yè)務工作。做到機構、人員、設施到位，明確責任，強化監(jiān)督。層層落實，以保證食品衛(wèi)生安全工作行之有效地進行，使學校食品安全工作整體水平再上新臺階。二、加強學習，提高認識。為了使每個成員增強自己的責任感、使命感，學校召開了領導小組會議、班主任會議，傳達了上級有關文件精神，學習了《食品衛(wèi)生法》、《衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī)，讓他們真正樹立“安全第一，預防為主”的思想，使他們真正明白“安全責任重于泰山”的道理。教育所有成員從小事做起，小到一口水，大到一頓飯，時時講安全，處處講安全，真正做好防患未然，嚴防中毒事故發(fā)生。要求班主任利用晨會、班會、黑板報等形式，經(jīng)常教育學生時刻注意飲食飲水衛(wèi)生安全，要求他們做到：（一）購買食品應注意1、到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。2、購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。3、仔細查看產(chǎn)品標簽。食品標簽中必須標注。產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等。不買標簽不規(guī)范的產(chǎn)品。4、食品是否適合自己食用。5、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學，是商家利益的體現(xiàn)。（二）飲食飲水應注意1、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康；2、飯前飯后多補水，運動后不能馬上喝水，休息一會兒后可以飲用淡鹽開水，堅持不喝生水。3、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，不暴飲暴食，預防腸道寄生蟲病的傳播；4、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒；5、選擇食品時，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；6、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒；7、不吃無衛(wèi)生保障的生食食品；8、不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品；9、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。10、發(fā)生腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等胃腸道癥狀時，要及時告訴家長和老師，去就近醫(yī)療機構的腸道門診治療，以免延誤病情。三、積極落實好上級布置的各項專題教育活動。1、學校舉辦了一次食品衛(wèi)生安全知識講座，不斷提高學生食品衛(wèi)生安全知識的知曉率。2、各班召開食品安全主題班會，以“食品安全，關系你我他”為主題，采取教師講解、案例分析、同伴教育的形式，交流、食品安全的經(jīng)驗；3、辦了一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳欄，通過校園廣播、黑板報等多種形式向廣大學生介紹有關食品安全的知識；總之，我校時時刻刻教育學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。食品衛(wèi)生安全教育總結（三）食品衛(wèi)生安全講話稿同學們：“民以食為天?！笔称钒踩P乎個人性命，關乎人類的生存與健康。近年來，隨著不良商販在各個領域制造、販賣假冒偽劣之風的盛行，令食品安全問題遭遇到了從未有過的挑戰(zhàn)。如三鹿牌奶粉事件讓人對奶制品望而生畏??學校食品衛(wèi)生安全關系到我們?nèi)w師生的身心健康。如果忽略了這項工作，其后果不堪設想。大家都知道病從口入，所以不能忽略食品衛(wèi)生安全。那怎樣才能保障食品衛(wèi)生安全呢。作為學生，要掌握一定的食品安全衛(wèi)生知識，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，做好個人防護。1、購買食物時，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標明，有無qs標識，不能購買三無產(chǎn)品。2、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用變質(zhì)、生蟲、不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，如蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，油脂類食品有異味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。3、不到校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。4、注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂附近亂扔垃圾防止蚊蠅孳生