高考化學(xué)-試題分類解析-考點(diǎn)21-化學(xué)與生活

考學(xué)生1·津化學(xué)·2）以下食品化學(xué)知識(shí)的敘述不正確的是A、食鹽可作調(diào)味劑，液可作食防腐劑B、新鮮蔬菜做熟后，所含維生C有損失C、纖維素在人體內(nèi)可水解為葡糖，故可做人類的營養(yǎng)物質(zhì)D、葡萄糖中的花青素在堿性環(huán)下顯藍(lán)色，故可用蘇打粉檢驗(yàn)假紅酒。【解析】該題考查和生活相關(guān)的一些物質(zhì)的主要性質(zhì)。命題依據(jù)來源于選修1,《學(xué)與生活》A選項(xiàng)確，考查食鹽的常識(shí)性知識(shí)B項(xiàng)考查維生素C性質(zhì)，維生素C在水液中或受熱時(shí)很容易被氧化，生吃新鮮蔬菜比熟吃時(shí)損失小，正確選項(xiàng)纖維素在人體內(nèi)不能水解，所以不能作為人類的營養(yǎng)物質(zhì)，錯(cuò)誤選項(xiàng)打是碳酸鈉，呈堿性，假紅酒中沒有葡萄糖時(shí)與蘇打不顯藍(lán)色。正確。答案：2·東理綜·7）化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列說法正確的是A．聚乙烯塑料的老化是由于發(fā)了加成反應(yīng)B．煤經(jīng)過氣化和液化等物理變可以轉(zhuǎn)化為清潔燃料C．合成纖維、人造纖維及碳纖都屬于有機(jī)高分子材料D．利用糧食釀酒經(jīng)過了淀粉→萄糖→乙醇的化學(xué)變化過程解析：聚乙烯塑料的老化是因?yàn)楸谎趸翧項(xiàng)錯(cuò)；煤的氣化是化學(xué)變化B錯(cuò)；纖維是碳的單質(zhì)C錯(cuò)；糧食釀時(shí)，先在糖化酶作用下水解為葡萄糖，然后在酵母作用下轉(zhuǎn)變?yōu)榫凭际腔瘜W(xué)變化。D正。答案：3.（2013·新課標(biāo)卷I·）化學(xué)無處不在，下列與化學(xué)有關(guān)的說法不正確的是A.侯制堿法的工藝過程中應(yīng)用物質(zhì)溶解度的差異B.可蘸濃鹽酸的棉棒檢驗(yàn)輸送氣的管道是否漏氣C.碘人體必需微量元素，所以多吃富含高碘酸的食物D.黑藥由硫黃、硝石、木炭三物質(zhì)按一定比例混合制成【考點(diǎn)】化學(xué)與生活、科技等，關(guān)知識(shí)，該題與人們?nèi)粘Ｉ罹o密結(jié)合，均為最基本的化學(xué)常識(shí)，為容易題?！窘馕觥亢钍现茐A法是將、NH通入飽和NaCl溶液中，由于NaHCO溶度小于NaCO,故NaHCO在液中析出，項(xiàng)正確；濃鹽酸易揮發(fā)，與NH結(jié)生成NHCl固小顆粒，為白煙狀態(tài)B項(xiàng)確；碘是人體必需元素，補(bǔ)碘常在食鹽中加KIO固體不是高碘酸，高碘酸為強(qiáng)酸性物質(zhì)，項(xiàng)錯(cuò)誤；備黑火藥的原料為S、KNO，三者比例為1：2：，項(xiàng)正確?！敬鸢浮?.（2013·廣東理綜·11）下列措施不合理的是A．用SO漂白漿和草帽辮．用硫酸清洗鍋爐中的水垢C．高溫下用焦炭還原SiO制粗硅．用Na作沉劑，除去廢水中Ｃ和ｇ

11、解析：ＳＯ具漂白性，常用于漂白紙漿和草帽辮，Ａ合理；硫酸與鍋爐中水垢的主要成分碳酸鈣反應(yīng)生成的微溶硫酸鈣會(huì)覆轍在碳酸鈣表面阻礙反應(yīng)的繼續(xù)進(jìn)行應(yīng)選用鹽酸除垢而非硫酸，Ｂ不合理；焦炭在高溫下與ＳｉＯ應(yīng)生成硅和一氧化碳，Ｃ合理；Ｃｕ、ｇ與反生成難溶的ＣｕＳ、ＨｇＳ沉淀，Ｄ正確。答案B命題意圖：元素化合物5.（2013·江蘇化學(xué)·1）料池能有效提高能源利用率，具有廣泛的應(yīng)用前景。下列物質(zhì)均可用作燃料電池的燃料，其中最環(huán)保的是A.甲B.天然氣液化石油氣D.氫氣【考案D【析本題屬于考核化與社會(huì)問題中的節(jié)能減排護(hù)環(huán)境、資源利用等相關(guān)問題料電池的能量轉(zhuǎn)換率為80%，普燃燒過程能量轉(zhuǎn)換率為左右《修四》教材P77)，氫氣作為燃料電池的燃料產(chǎn)又是水環(huán)境無危害性能效比及環(huán)境保護(hù)的角度看，氫氣的確是最理想的能源。太陽能和氫能全面使用將是新能源領(lǐng)域人類努力的方向。6·江理綜·7）下列說法不正確的是A．多孔碳可用氫氧燃料電池的極材料B．計(jì)不用于酸堿中和滴定終點(diǎn)的判斷C．科學(xué)家發(fā)現(xiàn)一種新細(xì)菌的DNA鏈有(As)素，該As素最有可能取代了普通DNA鏈中的元D．—和CO反應(yīng)成可降解聚合[—CHCH—C]，反應(yīng)符合綠OCHO色化學(xué)的原則【解析A選：氫氧燃料電池求電極必須多孔具有很強(qiáng)的吸附能力，并具一定的催化作用，同時(shí)增大氣固的接觸面積，提高反應(yīng)速率選As和同主。甲基環(huán)氧乙烷與二氧化碳在一定條件下反應(yīng)生成聚碳酸酯，原子利用率達(dá)到100%，生成的聚碳酸酯易降解生成無毒無害物質(zhì)所以此反應(yīng)符綠色化學(xué)原則選項(xiàng)pH計(jì)用于酸堿中和滴定終點(diǎn)的判斷。7.（2013·建理綜·6）化學(xué)與社會(huì)、生產(chǎn)、生活緊切相關(guān)。下列說法正確的是A．石英只能用于生產(chǎn)光導(dǎo)纖維B．從海水提取物質(zhì)都必須通過學(xué)反應(yīng)才能實(shí)現(xiàn)C．為了增加食物的營養(yǎng)成分，以大量使用食品添加劑D溝”禁止食用，但可以來制肥皂【知識(shí)點(diǎn)】化學(xué)與生活【答案】【解析A項(xiàng)二氧化硅除了用生產(chǎn)光導(dǎo)纖維，還可用于生產(chǎn)石英玻璃、水泥等硅酸鹽產(chǎn)品；B項(xiàng)從海水中獲取NaCl需要化學(xué)變化（蒸發(fā)結(jié)晶項(xiàng)，食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品以善品的外觀風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)必

．．．須嚴(yán)格控制D項(xiàng)地溝油的主成分是高級(jí)脂肪酸甘油酯，可以用于制肥皂（皂化反應(yīng)8·西理綜·6）下面有關(guān)發(fā)泡塑料飯盒的敘述，不正確的是A.主要材質(zhì)是高分子材料B.廉、質(zhì)輕、保溫性能好C.適于微波爐加熱食品不適于盛放含油較多的食品【答案】【解析】發(fā)泡塑料飯盒的原料是聚乙烯樹脂，屬于熱塑性高分子材料，它價(jià)廉、質(zhì)輕、保溫性能好，所以A、選正確；塑性具有加熱軟化、冷卻硬化的特性，不適合用于微波爐加熱食品，C項(xiàng)錯(cuò)；有機(jī)物易于有機(jī)溶劑，而含油較多的食品則屬于有機(jī)溶劑，因此不適合盛放含有較多的食品D項(xiàng)確。9.（2013·四川理綜化學(xué)1）學(xué)與生活密切相關(guān)，下列說法不正的是A.二化硫可廣泛用于食品的漂B.葡糖可用于補(bǔ)鈣藥物的合成C.聚烯塑料制品可用于食品的裝D.次酸鈉溶液可用于環(huán)境的消殺菌【答案】解析：可被人體吸收進(jìn)入血，對(duì)全身產(chǎn)生毒性作用，它能破壞