百年神廚組織診斷（員工）

百年神廚組織診斷（員工）填寫說明:

1、本次調(diào)研目的是了解門店的實際情況和您對門店/公司的看法，您的見解和意見對門店/公司的改進提升非常重要，故請您仔細閱讀，盡可能準確地填寫。

2、本次問卷采用匿名填寫，請您不用顧慮。

3、答案沒有對錯，就是您最真實的想法，所以請獨立填寫，不要與他人討論或打探他人填寫內(nèi)容。

填寫問卷需要占用您一點時間，請您諒解！1.您所在的崗位：[單選題]*○迎賓崗○收銀崗○服務(wù)崗○保潔崗○洗碗崗○熱菜崗○墩子崗○打荷崗○煲湯崗○涼菜崗○回鍋肉崗○其他2.進入公司時間（年/月）：[單選題]*○小于1個月○1～3個月○3～6個月○6個月～1年○1～3年○3年以上3.您的學歷:[單選題]*○小學及以下○初中○高中/中?！鸫髮！鸨究萍耙陨?.您的年齡:[單選題]*○18～25歲○26～30歲○31～35歲○36～40歲○41～45歲○46～50歲○51～55歲○56～60歲○60歲以上第一部分：關(guān)于公司的經(jīng)營目標1.1您知道1月份門店業(yè)績目標（月度營業(yè)額）是多少嗎?[單選題]*○知道_________________*○不知道1.2您認為能促使門店達成月度業(yè)績目標的主要原因有？[多選題]*□后廚員工專業(yè)敬業(yè)，菜品品質(zhì)好、味道穩(wěn)定，讓顧客滿意□前廳員工主動熱情，服務(wù)體貼周到，讓顧客滿意□環(huán)境裝修好，讓顧客很享受，經(jīng)常來□品牌在當?shù)刂群?，顧客慕名而來□門店客戶滿意度高，顧客復購和轉(zhuǎn)介紹多□門店大眾點評分數(shù)高，顧客都會選擇我們□門店位置好，目標客戶比較集中□公司規(guī)劃了有效的營銷引流動作，對顧客很有吸引力□其他1.3您對門店完成2023年的業(yè)績目標有信心嗎?[單選題]*○非常有信心○基本有信心○不確定○懷疑○很悲觀第二部分：關(guān)于組織2.1您了解門店目前有哪些部門和崗位嗎?[單選題]*○對于門店部門和下面有哪些崗位，以及各崗位的主要工作內(nèi)容都非常了解○對于門店部門和部門下面有哪些崗位比較了解，但除了自己的崗位外，別的崗位要做什么不是很清楚○大概知道門店有幾個部門，不清楚下面有些什么崗位○對于門店有什么部門和崗位都不清楚2.2您所在的門店是怎樣制定工作計劃的?[單選題]*○月度員工大會上下達月度目標和計劃，每周每日追蹤計劃○周一例會上下達每周計劃，每日追蹤計劃○每天早會上下達當日計劃○沒制定過目標計劃2.3您清楚了解咱家門店的各種標準流程和相應(yīng)管理制度么？您認為門店的標準流程和管理制度得到嚴格執(zhí)行嗎？[單選題]*○清楚流程和制度，并在門店嚴格執(zhí)行○清楚流程和制度，有一部分能在門店嚴格執(zhí)行○不清楚部分流程和制度，大概能在門店嚴格執(zhí)行○不知道，也不知道是否能在門店嚴格執(zhí)行第三部分：運營類3.1客戶對于門店提供的菜品和服務(wù)滿意度如何?[單選題]*○我們的菜品和服務(wù)經(jīng)常獲得顧客的贊賞○我們的菜品經(jīng)常被客人表揚○我們的服務(wù)經(jīng)常被客人表揚○我們的菜品和服很少被客人表揚3.2您認為客戶在門店的用餐體驗感如何？[單選題]*○非常滿意○滿意○不滿意○不清楚3.3您認為門店在服務(wù)、環(huán)境和衛(wèi)生的品質(zhì)管控方面做得怎樣？[單選題]*○有非常完善的品質(zhì)管控標準，并嚴格執(zhí)行○有非常完善的品質(zhì)管控標準，但并未嚴格執(zhí)行○有品質(zhì)管控標準，但不完善，能嚴格執(zhí)行○沒有品質(zhì)管控標準，且不能嚴格執(zhí)行3.4您認為公司對門店要求的制度、流程對提升顧客滿意度幫助情況如何？[單選題]*○幫助很大○有一些幫助○基本沒有幫助○無意義，增加工作負擔3.5您清楚目前門店顧客產(chǎn)生的投訴主要來自哪幾方面？[多選題]*□菜品份量少□菜品、鍋底質(zhì)量（口味、食欲感、外觀）不穩(wěn)定□食品衛(wèi)生安全（如菜品異物、拉肚子等）□服務(wù)不及時□服務(wù)態(tài)度不好□沒有個性化服務(wù)□環(huán)境不舒適（嘈雜、冷、熱）□環(huán)境不安全（滑、臺階、有危險）□營銷活動規(guī)則看不懂或不合理□性價比不高□待客時間過長□其他方面_________________3.6您如何看待公司對門店的各項稽核檢查？[單選題]*○很接受○無所謂○不接受○抵觸，希望別稽查3.7您認為目前來門店消費的群體的年齡階段是怎樣？[多選題]*□年齡20-30歲□年齡31-35歲□年齡36-40歲□年齡41-45歲□年齡46-50歲□年齡51-60歲第四部分：管理能力4.1您的上級是否能做到以身作則，嚴格要求自己，要求員工做到的自己首先做到?[單選題]*○一直都能做到○大多數(shù)時候能做到○偶爾能做到○從未做到4.2您的上級能否做到讓您有明確的工作目標，且讓您隨時知道下一步該做什么?[單選題]*○一直都能做到○大部分時候能做到○偶爾能做到○從未做到4.3您的上級是否能做到合理聽取員工意見，和他/她合作，心情輕松愉快，能調(diào)動你的工作熱情和積極性?[單選題]*○一直都能做到○大部分時候能做到○偶爾能做到○從未做到4.4您的上級是否能做到主動承擔工作中的責任，不推委?[單選題]*○一直能做到○大多數(shù)時候能做到○偶爾能做到○從未做到4.5您的上級是否能做到對員工處事公正,無偏袒？[單選題]*○一直能做到○大部分時候能做到○偶爾能做到○從來沒做到4.6您的上級對您最大的幫助來自于哪方面？[單選題]*○給予業(yè)務(wù)方面的培訓○給予公正公平的評價○給予生活上的關(guān)懷○給予日常工作的督促○給予成長提升的機會4.7您對門店管理層的信任度如何?[單選題]*○非常信任○一般○不信任○非常不信任第五部分：人力資源5.1您是通過哪種招聘方式進入門店的?[單選題]*○網(wǎng)絡(luò)招聘○公司內(nèi)部員工推薦○門店內(nèi)外張貼廣告○人才市場○招聘傳單○朋友推薦○其他_________________*5.2您參加過哪些方面的培訓[多選題]*□新員工培訓（公司接待人員講解公司歷史/規(guī)章制度等）□菜品相關(guān)知識培訓□廚房技能方面的培訓□服務(wù)意識培訓□服務(wù)技能培訓□溝通話術(shù)方面的培訓□應(yīng)對客訴方面的培訓□門店管理方面的培訓□食品安全及消防安全方面的培訓□其他公司的實地參觀學習5.3公司層面（不是指門店）每隔多久組織一次培訓?

[單選題]*○一周一次○一個月一次○三個月一次○半年一次○一年或更長時間一次○沒有組織5.4您認為在公司層面組織的培訓中學到的知識對實際工作幫助大嗎?[單選題]*○比較大○一般○有些作用○沒作用依賴于第5.3題第1;2;3;4;5個選項5.5您認為自己的才能在目前崗位是否得以完全發(fā)揮?[單選題]*○完全沒有發(fā)揮○有些方面沒有發(fā)揮○發(fā)揮尚好○已充分發(fā)揮5.6您希望接受難度更大、責任更大、壓力更大的工作挑戰(zhàn)嗎?[單選題]*○不希望○無所謂○希望但沒信心○希望且有信心5.7下面諸因素中，您最關(guān)心的因素是?[多選題]*□工作環(huán)境□公司價值觀□福利待遇□公司規(guī)模與品牌影響力□工作挑戰(zhàn)性□職業(yè)穩(wěn)定性□公司發(fā)展前景□工作氛圍□收入水平□晉升機會與成長空間□其它（請注明）_________________*5.8您對公司最滿意的地方是什么？[多選題]*□底薪□績效獎金□提成獎金□長期激勵（如分紅、期權(quán)）□軟性福利□工作時間□工作氛圍□工作輕松□離家近□晉升空間□晉升速度□上級領(lǐng)導□公司品牌及影響力5.9您認為下列哪些方式能夠更好地提高您工作的積極性和創(chuàng)造性?[多選題]*□收入提高□福利改善□職位晉升□挑戰(zhàn)性的工作□培訓機會□領(lǐng)導認可□實施多勞多得的薪酬機制□其他（請寫出）_________________*5.10公司目前對門店員工采用的薪酬績效機制，您個人認為激勵性如何？[單選題]*○個人很認可，且對我激勵性非常高○對我有一定的激勵性○沒有激勵性○希望調(diào)整激勵機制○無所謂，公司怎么要求怎么執(zhí)行5.11您認為工作努力一點或松懈一點對工資有何影響?[單選題]*○影響很大○影響比較大○影響不大○沒影響5.12您認為目前在公司提拔人最主要的標準是什么？[單選題]*○工作業(yè)績突出○群眾關(guān)系好，不得罪人○受領(lǐng)導賞識○工作十分努力○親戚關(guān)系○個人能力很強○其他：_________________*5.13您知道門店/公司對您的工作要求嗎？[單選題]*○非常清楚○比較清楚○知道一部分○很模糊○幾乎不知道5.14您覺得您的上級或同事關(guān)心您的個人情況嗎？[單選題]*○總是○經(jīng)?！鹩袝r○很少○幾乎沒有5.15在門店/公司里，有人鼓勵您的發(fā)展嗎？[單選題]*○很多○較多○一般○較少○非常少5.16在工作中，您覺得您的意見受到重視了嗎？[單選題]*○深受重視○較受重視○既不被重視也不被輕視○被輕視○嚴重被輕視5.17為了向顧客提供高質(zhì)量服務(wù)，您的同事們是否努力工作？[單選題]*○極其努力○努力○一般○并不努力○一點都不努力5.18您在工作中有機會學習和成長嗎？[單選題]*○總是有○經(jīng)常有○有時有○不經(jīng)?！饚缀鯖]有5.19您希望晉升到更高崗位嗎？[單選題]*○很想，并積極工作和自我成長○很想，等待公司安排○想，但不知道怎樣才能晉升○不清楚○沒有想過○其他5.20您希望往那個方向進行發(fā)展或晉升？[多選題]*□往管理層進行發(fā)展，即走管理線□往師傅/導師方向發(fā)展（指負責新員工帶教、門店技能培訓，崗位技能標桿），即走專業(yè)線□沒有想過往那個方向發(fā)展依賴于第5.19題第1;2;3個選項5.21您希望公司為個人設(shè)計成長培養(yǎng)計劃，明確該學什么，學會什么，做到什么程度就能獲得晉升和發(fā)展嗎？[單選題]*○非常想○可以○沒考慮過○不想5.22對您來說，目前的工作[單選題]*○很適合，并且有信心，有能力做好○是我喜歡的工作，但自己能力有欠缺○不是我喜歡的工作，但是我能做好○不適合我，我正考慮換一個崗位5.23如公司調(diào)整工資收入方式，干得多，干得好，就掙得多，反之掙得少，您認可這樣的工資分配方式嗎？[單選題]*○很贊同，希望多勞多得，個人工資收入和門店有關(guān)系○能接受，能理解○無所謂，公司怎么調(diào)整都行○不贊同，希望就持續(xù)目前的工資核算方式○從沒考慮過5.24您愿意長期在公司工作嗎？[單選題]*○非常愿意○愿意○看情況○不愿意○正在計劃換工作5.25之前門店離職的小伙伴，他們離職的主要原因是？[填空題]*_________________________________第六部分：企業(yè)文化6.1您是否了解公司所提倡的價值觀與理念?[單選題]*○比較清楚○知道，但具體內(nèi)容不能清楚的說出來○不太清楚○沒聽說過6.2您是否認同公司所提倡的這些價值觀和理念?[單選題]*○認同○不認同○無所謂6.3您認為公司所提倡的這些價值觀對企業(yè)的發(fā)展是