水變咸了-教學(xué)設(shè)計

《水變咸了》教學(xué)設(shè)計四年級科學(xué)教學(xué)目標(biāo)：1、通過觀察食鹽、高錳酸鉀的溶解現(xiàn)象，知道水有溶解物質(zhì)的特性，并能用恰當(dāng)?shù)恼Z言描述溶解時的變化，了解溶解在生活中的應(yīng)用。2、能從身邊常見的現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)問題、提出問題；能夠自己設(shè)計實驗，探究水能溶解固體物質(zhì)的特征，并用自己擅長的方式表達(dá)和交流探究的過程和結(jié)果。教學(xué)重點：了解水溶解物質(zhì)的特性，溶解在生活中的應(yīng)用。教學(xué)難點：培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題和設(shè)計實驗、動手實驗的能力。教學(xué)準(zhǔn)備：實驗器材：燒杯、玻璃棒、藥匙、小桶、試管刷、紙杯、塑料瓶、抹布實驗材料：食鹽、高錳酸鉀、糖、面粉、洗衣粉、粉筆末、沙子實驗教具：實驗記錄表、課件課時安排：2課時教學(xué)過程：第一課時一、故事激趣，科學(xué)猜想：１、教師：同學(xué)們，老師為大家?guī)硪粋€小故事，大家想聽嗎？（聽）不過，老師要求大家邊聽邊想，故事里有什么科學(xué)道理。2、教師：有一天，兩頭小毛驢分別馱著幾袋鹽和幾袋棉花運貨，途中又累又渴，忽然，它們眼前一亮，有一條河！小毛驢們趕緊走到河邊，剛想喝水呢！就在這時，它們腳下一滑，不小心跌倒在河里去了。當(dāng)小毛驢們再站起來的時候，有一頭驢子感覺身上的鹽輕了好多。于是，驢子想：??！這條河能讓東西變輕，接著喝起水來，可是毛驢喝的好難受，難道是水的味道不對……（課件出示：驢子馱貨）3、教師：同學(xué)們，驢子身上的鹽為什么變輕了？鹽跑到哪里去了？通過這個故事，能談?wù)勀愕南敕▎?？（學(xué)生談想法）4、教師：（水變咸了）同學(xué)們，說的真好！那好，今天，我們一起研究水為什么變咸了。二、猜想驗證，探究問題：【一】認(rèn)識食鹽、高錳酸鉀在水中的溶解現(xiàn)象活動一：食鹽放入水中1、猜想教師：今天老師帶來白開水和食鹽，假如把食鹽放入白開水中，會有什么現(xiàn)象發(fā)生？請同學(xué)們也用自己帶來了白開水和食鹽，嘗試著做一做，思考：如果把一勺食鹽直接放入水中會有什么現(xiàn)象發(fā)生呢？（學(xué)生交流猜想，師板書：水變咸鹽溶化鹽不見）2、制定實驗方案教師：這只是大家的猜想，我們用什么方法來驗證自己的猜想呢？（學(xué)生：實驗）怎么做這個實驗?zāi)?？請小組內(nèi)討論一下，分幾步，每一步都干什么？一會兒要講清楚。（學(xué)生分組討論實驗方案，教師巡視。）學(xué)生交流實驗方案。（培養(yǎng)學(xué)生傾聽的習(xí)慣。）（可以讓不同的組補(bǔ)充交流，但不要時間過長。）教師：大家講的很清楚。老師把大家的發(fā)言總結(jié)整理了一下，請大家看大屏幕。（課件出示實驗步驟）“食鹽放入水中”實驗步驟第一步取定量的水（建議150ml）。第二步取一勺鹽放入水中。第三步用玻璃棒攪拌，大約1分鐘的時間。第四步觀察水中是否有食鹽顆粒，并用手指頭蘸水品嘗一下味道。同時要進(jìn)行實驗記錄。3、組內(nèi)實驗分工教師：實驗小組內(nèi)的成員需要分工合作。這個實驗需要一名實驗結(jié)果記錄員、一名實驗器具保管員、一名取水員，取鹽員、一名實驗操作員。教師：趕快安排分工。（學(xué)生分工。時間一定不要過長）教師：我宣布，實驗開始。（吹哨）4、學(xué)生動手實驗（教師巡視并參與到學(xué)生中去指導(dǎo)。）5、匯報實驗成果。（這個環(huán)節(jié)，教師容易隨意表述，注意自己的語言，只能幫助學(xué)生梳理他的表述和評價。）（學(xué)生代表交流實驗成果。教師直接展示課件表格，學(xué)生邊交流，教師邊展示。遇到不準(zhǔn)確的，可讓其它組代表交流。）“食鹽放入水中”實驗記錄表【一】觀察內(nèi)容觀察結(jié)果放入水中前攪拌后形狀顆粒狀看不見顏色白色看不見大小很小看不見放入水中的變化隨著玻璃棒的攪動，慢慢消失，最后不見實驗前后水的變化無味有咸味實驗結(jié)論鹽溶化在水里6、總結(jié)教師：像食鹽這樣，取一定量的放入水中，會變成一些肉眼看不見的、極其微小的顆粒，均勻地分散在水中的現(xiàn)象，就叫做溶解。（板書：溶解）教師：剛才實驗，我發(fā)現(xiàn)大多數(shù)同學(xué)很認(rèn)真，但也有些同學(xué)覺得實驗就是玩，注意力不夠集中，以后要注意。活動二：高錳酸鉀放入水中1、猜想教師：剛才我們用食鹽做了溶解實驗，但是顏色不夠明顯，過程不夠清晰，那現(xiàn)在我們用高錳酸鉀試一試，請大家猜想一下，如果把一定量的高錳酸鉀放入水中會有什么現(xiàn)象發(fā)生呢？（學(xué)生交流猜想）2、實驗前準(zhǔn)備教師：我們也用食鹽做實驗的方法來做高錳酸鉀實驗，但需要注意安全。（課件出示實驗步驟，使用高錳酸鉀的注意事項）“高錳酸鉀放入水中”實驗步驟第一步取定量的水（建議30—40ml）第二步取一些高錳酸鉀放入水中。第三步用玻璃棒攪拌，大約1分鐘的時間。第四步觀察水中是否有高錳酸鉀顆粒，高錳酸鉀是一種有毒、具有腐蝕性的藥品，注意不要弄到身上、衣服上，安全第一。同時要進(jìn)行實驗記錄。教師：我宣布，實驗開始。（吹哨）3、學(xué)生動手實驗（教師巡視并參與到學(xué)生中去指導(dǎo)。）4、匯報實驗成果。（學(xué)生代表交流實驗成果。教師直接展示課件表格，學(xué)生邊交流，教師邊展示。遇到不準(zhǔn)確的，可讓其它組代表交流。）“高錳酸鉀放入水中”實驗記錄表【二】觀察內(nèi)容觀察結(jié)果實驗材料水、高錳酸鉀、燒杯、玻璃棒正常觀察顏色：紫紅色形狀:顆粒狀放入水中高錳酸鉀沉在燒杯的（底部），從顆粒向上出現(xiàn)一些（紫紅色）的細(xì)線，逐漸變（粗），周圍的水慢慢變（紅）。攪拌并靜止一段時間后整杯水都變成（紅）色，原來的顆粒逐漸變（小），最后（消失），很（均勻）地分散在水中。我的發(fā)現(xiàn)高錳酸鉀在水中是這樣變化的：顆粒由大變（小），由集中在一個地方變成（均勻分散），由看得見變?yōu)椋床灰姡?。實驗結(jié)論高錳酸鉀溶化在水里6、總結(jié)教師：像高錳酸鉀這樣，取一定量的放入水中，會變成一些肉眼看不見的、極其微小的顆粒，均勻地分散在水中的現(xiàn)象，就叫做溶解。教師：像食鹽、高錳酸鉀這樣，在水中變成極小的、肉眼看不見的微粒，均勻地分散在水里，不會自行沉降下來的現(xiàn)象叫做溶解。（課件：食鹽和高錳酸鉀在水中的溶解情況。學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識溶解現(xiàn)象，加深印象。）活動三：沙子在水中的溶解實驗師：那么，有沒有不溶解于水的物質(zhì)呢？請大家按照剛才的實驗步驟來探究一下沙子放進(jìn)水中會發(fā)生什么現(xiàn)象。1、學(xué)生動手做實驗。2、匯報實驗成果。（簡單交流，不要用太長時間。）“沙子放入水中”實驗記錄表【三】觀察內(nèi)容觀察結(jié)果放入水中前攪拌后形狀顆粒狀顆粒狀顏色土色土色大小小顆粒挨在一起小顆粒散開放入水中的變化隨著玻璃棒的攪動，散布在水中，停止攪動，一會兒又沉淀在水底。實驗前后水的變化無味水、顆?；旌蠈嶒灲Y(jié)論沙子不能溶化在水中3、總結(jié)教師：像沙子這種物質(zhì)放入水中后，雖然也發(fā)生變化，但靜置一段時間后又在水底形成沉淀，這種現(xiàn)象就是不溶解。（教師板書：不溶解）三、課堂總結(jié)第二課時一、復(fù)習(xí)舊知二、猜想驗證，探究問題：【二】不同物質(zhì)在水中的溶解實驗活動四：常見的物質(zhì)放入水中教師：其實，生活中很多溶解于水的物質(zhì)和不溶解于水的物質(zhì)。課前老師讓每個小組老師準(zhǔn)備了幾種常見的物質(zhì)，下面就分別檢驗一下誰是溶解的，誰是不溶解的。1、按照前面的實驗方法，動手實驗。2、匯報實驗成果。（課件出示下面表格）其它物質(zhì)在水中溶解情況實驗記錄表【四】（溶解的劃“√”，不溶解的劃“×”）記錄人：常見物質(zhì)食鹽高錳酸鉀沙土面粉洗衣粉粉筆末我的猜測（是否溶解）√√××√×實驗現(xiàn)象原來形狀顆粒顆粒顆粒顆粒顆粒顆粒變成的微粒能否看見不能不能能能不能能在水中分布是否均勻均勻均勻否否均勻否靜置是否沉淀否否是是否是實驗結(jié)果（是否溶解）√√××√×3、總結(jié)評價教師：大家通過實驗可以看到，我們常見的物質(zhì)在水中的溶解情況是這樣的，同學(xué)們的動手操作能力越來越好了。三、自由活動：活動五：過量食鹽放入水中1、猜想教師：（再次課件投放實驗步驟）大家有沒有注意到實驗步驟中要求的是取一勺鹽放入水中，如果現(xiàn)在不是一勺，而是不斷往水里添加，又會出現(xiàn)什么現(xiàn)象呢？大家猜一猜。（學(xué)生交流猜想。）2、實驗教師：猜想終歸是猜想，那我們來通過實驗驗證一下，好嗎？注意，實驗其它的要求都不變，就改變一點，每加一勺鹽，攪拌后，觀察一下。要數(shù)著加了幾勺，記清楚，你加到第幾勺，出現(xiàn)的現(xiàn)象與先前是不同。過量食鹽食鹽記錄表【五】食鹽的量食鹽在水中的變化二勺三勺四勺五勺3、匯報總結(jié)在一定溫度下，一定量的水，只能溶解一定量的食鹽，這就是溶解的飽和現(xiàn)象，就是說水吃飽了，再吃不進(jìn)去了。能繼續(xù)溶解的就是不飽和現(xiàn)象。也就是說物質(zhì)在水中的溶解是有限度的。（課件展示：簡單說；當(dāng)我們繼續(xù)向鹽水中加鹽，加到一定程度，鹽就不再溶解了，這種現(xiàn)象我們叫做“飽和”，這樣的溶液我們叫做飽和溶液。能繼續(xù)溶解的就是不飽和現(xiàn)象。生活中也有這樣的現(xiàn)象，課下同學(xué)們可以繼續(xù)了解。）（教師板書：飽和不飽和溶解有限度）四、應(yīng)用拓展，解決問題：1、教師：這節(jié)課大家表現(xiàn)得都不錯，請同學(xué)們談一談這節(jié)課，你最大的收獲是什么？（學(xué)生交流）（全班交流）2、總結(jié)評價：教師：其實在生活