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吃素從古到今都喜歡尤以喝粥吃燒餅為好。最初的粥鋪?zhàn)右越?jīng)營燒餅、油鬼為主。只要走進(jìn)粥鋪?zhàn)?,買一套燒餅、油炸鬼,粥鋪?zhàn)庸竦木徒o您免費(fèi)盛上一碗甜漿粥或粳米粥?;镉?jì)每天早上四點(diǎn)鐘起來,小磨將泡好的粳米磨成稀漿,然后加水、面煮熟。雖是一粒米也見不到,且近似于清湯,卻清香可,米香四溢,很受吃者喜愛,最晚到早上九點(diǎn)多鐘就都賣了。上世紀(jì)八十年代后,現(xiàn)早點(diǎn)攤早點(diǎn)鋪,出現(xiàn)了除豆?jié){外還賣豆粥、肉粥、寶粥等早點(diǎn),沒見過賣甜漿粥的了。歲數(shù)小的不知道什么甜漿粥,歲數(shù)大些的聽長輩說起過,都稱太麻煩不愿做了燒餅的歷史悠久早東漢時(shí)就有了最早時(shí)稱“胡餅”因從西域甘肅帶傳來而得名制作者多為清真回民,也因西域人將芝麻稱“胡麻”、“脂麻”,后來逐漸更名為“芝麻燒餅”。除麻燒餅外,還有馬蹄燒餅、菜燒餅、糖燒餅等多種。制作餅也曾有專營的小店鋪,幾乎滿街都是燒餅鋪。當(dāng)走在街時(shí),處處可聽到用搟面仗敲打面案的響亮花點(diǎn)聲。這種花也稱“花仗”,是一種五至七聲的節(jié)奏點(diǎn),有廣告和吆喝作用,細(xì)聽起來,各個(gè)鋪面的花點(diǎn)均不太一樣,有地域和傳的區(qū)別。常吃燒餅的主顧從花上就可以聽出燒餅師傅家鄉(xiāng)在哪或師承哪一派。剛出的熱烘烘的燒餅,咬一口滿嘴酥脆,
非常好吃?,F(xiàn)在雖然處都能買到各式各樣的燒餅,有的還打著某某燒餅的幌子但實(shí)際上早沒有那老味兒了。傳說慈禧太后在宮里一天夜里夢見吃了一種夾了肉末的燒餅,第天早飯時(shí)正好有肉末燒餅,因?yàn)閳A了她的夢,慈禧非常高興,覺得己夢見什么就有什么,就問這肉末燒餅是誰做的,太監(jiān)稟說是御膳房的趙永壽做的,她一聽“永壽”兩字“永”代表著健康長壽呀就更高興了,于是下旨賞給御廚尾和很多銀子,肉末燒餅從此也出了名,被譽(yù)為吉祥的“夢燒餅”。油炸鬼,也稱炸果子人們出于對(duì)奸賊秦檜陷害民族英雄岳飛的憤恨,曾把油炸鬼”念成“油炸檜”,至今仍舊有此種叫法?!肮壮晒?,北方古音也?!彼灾噤伬锏臒?、油炸鬼一套也“燒餅果子”?,F(xiàn)代人開始吃素,胎素是素食媽媽懷孕所生的素寶寶。如果出世后,繼續(xù)吃,身體里都沒有動(dòng)物食物成份,可算得上全身都是素。在度,臺(tái)灣盛行吃素的地方。香港只有少部分素食者是由出開始食素。大部份最初不是食素,而是后來轉(zhuǎn)為食素。人體的紅血球是由骨生出來的。成熟的紅血球釋放到血液后,大概經(jīng)過120天,便會(huì)分解。所以由食全素那天開始計(jì),大概是4個(gè),身體的血液換了新血,血液中已經(jīng)沒有動(dòng)物成份,容貌漂亮一些。
新陳代謝過程中,骨轉(zhuǎn)換周期較長,大概要年至10年的時(shí)間。素食最快要年時(shí)才可完全換骨。很多非素食者覺得﹑羊﹑等動(dòng)物都是吃全素的且非常善良,沒有人類那么復(fù)雜。牛羊與素食者吃素,為上一樣,本質(zhì)上是有重大分別。素食動(dòng)物腦袋沒有人那么發(fā)達(dá),聰明度比人類低,身體結(jié)構(gòu)是天生吃植物的,被迫吃有動(dòng)物成份的食物,很容易出現(xiàn)瘋牛癥的情況,牛吃素是被動(dòng)和沒有選擇的。人類聰明度高。素食是清楚知道面前的選擇,決定選擇一種他們認(rèn)為適合生活習(xí)慣,不會(huì)傷害其它人的自由,這是人模擬動(dòng)物的原,可以運(yùn)用選擇的自由,掌握自己的命運(yùn)。不含暴力的和好和平。首先會(huì)影響自己,繼而是外圍的人。地位越高,響就會(huì)越大。自己快樂,旁邊的人也會(huì)感到快樂﹔自己覺痛苦,外圍的人也不會(huì)覺的好過﹔當(dāng)自己憤怒,周圍的人會(huì)害怕。嘴巴的食素,只不過對(duì)個(gè)人身體健康有益而已。以思想和行為都是素食者,才是真正的完全素食者。不要只看素食表面,重要的是,這些食物都是素食,不會(huì)破壞原則,是可放心食的。名稱和形狀都是商人弄出來的,方便那些剛剛始食素的,需要過渡期來適應(yīng),當(dāng)然形狀太似動(dòng)物,感覺亦都不會(huì)舒服。食素久了之后,心中哪里還有雞﹑鴨﹑牛羊的印象,名稱已不是重要,主要作
用是一個(gè)商品記號(hào),正什么東西都會(huì)有一個(gè)名字。以年齡的人來,有增加或減少歲的外觀差異。亦即是說,樣貌生得青,25可以看來是21歲,生得蒼老的25看來是29歲30的人增減8歲外觀45歲的增減12歲55歲則減1460增減16歲80則增減歲。如果80養(yǎng)得好看來會(huì)
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