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文檔簡介

最新火鍋店創(chuàng)業(yè)計劃書跟著酷熱的退去，隆冬的到臨，火鍋店無疑又將成為大家的驕子，熱火朝天的火鍋，老是能讓人們忘掉臨時的嚴寒，所以，在冬季開一家火鍋店是很好的選擇，開店創(chuàng)業(yè)的第一步就是要有創(chuàng)業(yè)計劃書，本文就為大家供給一份火鍋店的創(chuàng)業(yè)計劃書，使想柚子火鍋店的朋友帶來好的福音。一、火鍋店概略本店屬于餐飲服務行業(yè)，名稱為自助火鍋店，是合伙合資公司。主要經營：狗，羊，雞，鴨，魚等等火鍋;副營的食品有：海鮮，鹵肉，鹵菜等等。自助火鍋店位于華寧路商業(yè)步行街，創(chuàng)始期是一家中檔火鍋店，將來將逐漸發(fā)展成為品牌連鎖店。都市快餐店的全部者是合資者三人，廚師一名，服務員一名，二人均有3年的餐飲工作經驗，以我們的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，必定會在本行業(yè)內獨領風騷。本店需創(chuàng)業(yè)資本8萬元左右，此中2萬多元已籌集到位，剩下6萬元向銀行貸款。二、經營目標因為地理地點處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭敵手也許多，特別是本店剛開業(yè)，想要翻開市場，一定要在服務質量和產質量量上下功夫，而且要進一步擴大經營范圍以知足花費者的不一樣需求。短期目標是在華寧路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年內收回成本。本店將在2年內增設2家分店，逐漸發(fā)展成為一家經濟實力雄厚并有必定市場據有率的火鍋連鎖店，在眾多火鍋品牌中闖出一片天地，并將成為餐飲行業(yè)的著名品牌。三、市場剖析客源：自助火鍋店的目標顧客有到華寧路商業(yè)步行街購物娛樂的一般花費者，約占50%;鄰近的酒店，旅館;娛樂場所;商鋪工作人員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾的砍浞郑ㄙM水平中低檔。競爭敵手：自助火鍋店鄰近共有4家主要競爭敵手，此中有門面的2家，其余2家為地攤式的大排擋。這4家店經營期均在1年左右的時間。前面2家餐店，價錢較貴，客源泉稀少。此外2家大排擋衛(wèi)生狀況較差，服務質量較差，就餐環(huán)境擁堵臟亂。本店抓住了這4家餐店現有的缺點，推出“物美價廉;服務至上”等營銷策略，力求在強烈的市場競爭中據有一席之地。四、經營計劃火鍋店東假如面向大眾，所以菜價不太高，屬中廉價位?？紤]到時間及人員方面不夠;本店臨時的經營時間以夜晚為主。開業(yè)時期本店推行優(yōu)惠活動;送出優(yōu)惠卡，凡再次光臨本店的顧客;本店將實行打折優(yōu)惠。隨時準備開發(fā)新產品，以適應市場的變

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