園林技術(shù)專業(yè)油茶方向人才培養(yǎng)方案

/《園林技術(shù)》專業(yè)油茶方向人才培養(yǎng)方案一、招生對象與學(xué)制

學(xué)

制：全日制3年專科招生對象：普通高中、職業(yè)高中、中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生二、培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)需要，德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好的思想品德和職業(yè)道德，掌握園林專業(yè)基本知識和技能，具備園林植物生產(chǎn)栽培能力；園林綠地養(yǎng)護(hù)管理能力；園林植物應(yīng)用、營銷能力；達(dá)到園林綠化工、花卉工等中級職業(yè)技術(shù)等級標(biāo)準(zhǔn)，在設(shè)計院、園林局、城建局、城鄉(xiāng)規(guī)劃局、環(huán)保局等單位，設(shè)計公司、裝飾公司、地產(chǎn)開發(fā)公司、建筑公司、工程公司等企業(yè)及與土地規(guī)劃、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、建筑、測量等工作的相關(guān)單位從事園林植物栽培養(yǎng)護(hù)、引種、繁育、栽培；園林規(guī)劃設(shè)計、花藝設(shè)計、中小型綠地設(shè)計、施工管理和城市綠地養(yǎng)護(hù)管理工作的高技能應(yīng)用型人才。三、培養(yǎng)面向崗位或崗位群1、畢業(yè)生職業(yè)面向及工作任務(wù)分析本專業(yè)畢業(yè)生主要面向城鄉(xiāng)園林綠化部門、城建部門、花卉部門、城市公園和森林公園，從事園林綠化工程規(guī)劃設(shè)計、施工管理、園林植物及花卉的培育與養(yǎng)護(hù)、花卉藝術(shù)加工、盆景制作及養(yǎng)護(hù)、園林植物病蟲害檢疫與防治的工作，也可以自立創(chuàng)業(yè)或在其他企事業(yè)單位從事與專業(yè)相關(guān)的技術(shù)工作。取得相應(yīng)的園林設(shè)計師技能證書。2、就業(yè)崗位分析表序號就業(yè)崗位崗位核心能力要求與核心能力對應(yīng)的課程相關(guān)證書要求1園林綠化部門具有園林植物栽培、管護(hù)、病蟲害防治和綜合經(jīng)營管理能力《園林樹木栽培與養(yǎng)護(hù)》《園林植物病蟲害防治》《園林樹木》等取得本專業(yè)?？飘厴I(yè)證書2城建部門1、園林規(guī)劃設(shè)計能力和使用水準(zhǔn)儀、平板儀、經(jīng)緯儀等測量儀器和能力；2、具有園林制圖和使用計算機(jī)繪制平面圖、彩色平面圖、效果圖能力；3、具有園林小品的設(shè)計能力和園林樹木識別養(yǎng)護(hù)管理能力；《園林規(guī)劃設(shè)計》《計算機(jī)輔助設(shè)計》《園林測量》《園林建筑設(shè)計》《園林工程概預(yù)算》《園林工程施工與管理》《城市園林綠地規(guī)劃》取得《園林設(shè)計師》或《園林高級工》職業(yè)資格證書3花卉部門1、掌握常用花卉的識別、栽培、管理和經(jīng)營能力；2、掌握插花和盆景制作的基本技能；《植物及植物生理學(xué)》《園林花卉》取得本專業(yè)?？飘厴I(yè)證書4城市公園和森林公園1、具有園林植物栽培、管護(hù)、病蟲害防治和綜合經(jīng)營管理能力2、具有園林小品的設(shè)計能力和園林樹木識別養(yǎng)護(hù)管理能力；《園林樹木栽培與養(yǎng)護(hù)》《園林植物病蟲害防治》《園林樹木》《城市園林綠地規(guī)劃》取得《園林設(shè)計師》或《園林高級工》職業(yè)資格證書5自立創(chuàng)業(yè)或在其他企事業(yè)單位1、園林規(guī)劃設(shè)計能力和使用水準(zhǔn)儀、平板儀、經(jīng)緯儀等測量儀器和能力；2、具有園林制圖和使用計算機(jī)繪制平面圖、彩色平面圖、效果圖能力；3、具有園林小品的設(shè)計能力和園林樹木識別養(yǎng)護(hù)管理能力；4、具有木本油料植物栽培與養(yǎng)護(hù)的能力；5、具有油茶、園林植物市場調(diào)研與營銷的能力，熟悉插花與花藝設(shè)計，了解油茶、園林植物配置與油茶、園林種植工程施工；《園林樹木栽培與養(yǎng)護(hù)》《園林植物病蟲害防治》《園林樹木》《園林設(shè)計基礎(chǔ)》《計算機(jī)輔助設(shè)計》《木本糧油植物生產(chǎn)綜合實(shí)訓(xùn)》《油茶套種套養(yǎng)綜合實(shí)訓(xùn)》《園林建筑設(shè)計》《園林工程概預(yù)算》《園林工程施工與管理》取得《園林設(shè)計師》或《園林高級工》職業(yè)資格證書四、培養(yǎng)要求（一）知識要求

1、具有馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論及本行業(yè)法規(guī)、法律及規(guī)范的基本知識；

2、具有大學(xué)?？茖哟蔚奈幕A(chǔ)知識，有比較合理的復(fù)合知識結(jié)構(gòu)；

3、掌握計算機(jī)輔助設(shè)計基本知識；

4、掌握油茶、園林植物、園林環(huán)境、插花藝術(shù)基礎(chǔ)知識；

5、掌握園林繪畫、園林制圖的基本知識；

6、掌握油茶、園林植物栽培養(yǎng)護(hù)的基本知識；

7、掌握園林規(guī)劃設(shè)計的基本知識；

8、熟悉油茶和園林行業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營和管理工作的基本知識；（二）能力要求1.油茶和園林植物栽培養(yǎng)護(hù)能力：包括油茶、園林植物生產(chǎn)栽培能力；油茶、園林植物養(yǎng)護(hù)管理能力；油茶、園林植物應(yīng)用和營銷能力。2.園林規(guī)劃設(shè)計能力：包括園林識圖能力；園林手繪能力；計算機(jī)輔助繪圖能力；園林模型制作能力；園林方案設(shè)計能力；園林方案介紹能力；園林施工圖設(shè)計能力。3.中、小型園林綠地進(jìn)行設(shè)計、施工、管理的能力。4.具有良好的心理素質(zhì)和身體素質(zhì)，具有較強(qiáng)的自我調(diào)節(jié)能力；有較強(qiáng)的與人合作，團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。5.能講普通話，具有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和較強(qiáng)的語言表達(dá)和書面表達(dá)能力。（三）素質(zhì)要求1.思想政治素質(zhì)。具有堅定的政治立場和正確的政治方向；具有正確的人生觀、世界觀和價值觀；具有良好的職業(yè)道德，愛崗敬業(yè)，吃苦耐勞，誠實(shí)守信，遵紀(jì)守法；具有高尚的人格品德，自尊、自強(qiáng)、自立、自愛、自重。2.科學(xué)文化素質(zhì)。具有一定的科學(xué)文化知識和法律常識，具有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力。3.專業(yè)綜合素質(zhì)。掌握人文社科基礎(chǔ)知識，能用科學(xué)發(fā)展觀分析解決問題，能用法律維護(hù)社會公共利益和個人合法利益；熟悉本專業(yè)相關(guān)職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，熟練掌握本專業(yè)職業(yè)崗位所需的基本技能、專項(xiàng)技能和綜合技能，具有較強(qiáng)的實(shí)踐操作能力；具有一定的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；具有較強(qiáng)的創(chuàng)業(yè)能力和社會適應(yīng)能力。4.身體心理素質(zhì)。掌握科學(xué)鍛煉身體的基本技能，養(yǎng)成科學(xué)鍛煉身體的習(xí)慣，講究衛(wèi)生，身體健康；具有良好的身體素質(zhì)和心理素質(zhì)，具有較強(qiáng)的自信心和強(qiáng)烈的進(jìn)取心，具有實(shí)事求是、克服困難、艱苦奮斗的精神，具有理智、沉著、坦然、熱情、樂觀向上，富有朝氣的性格氣質(zhì)。（四）職業(yè)資格證書序號證書名稱等級要求備注普通話表達(dá)溝通協(xié)調(diào)能力二乙以上等級證書必選1全國高校英語應(yīng)用能力證書A級或三級證書必選2全國計算機(jī)應(yīng)用等級考試證書一級及其以上必選3綠化工證書中級及以上證書

必選其一

4花卉工證書中級及以上證書5護(hù)林員證書中級及以上證書6風(fēng)景園林工程技術(shù)人員證書中級及以上證書7森林培育工程技技術(shù)人員證書中級及以上證書8助理園藝職業(yè)資格證書初級及以上證書9助理園林職業(yè)資格證書初級及以上證書10CAD制圖員職業(yè)資格證書初級及以上證書（五）畢業(yè)條件獲得170個以上學(xué)分、普通話二乙以上等級證書、計算機(jī)應(yīng)用合格證書和至少一項(xiàng)職業(yè)資格證書，方可畢業(yè)。五、課程設(shè)置及學(xué)時分配

（一）專業(yè)主干課程園林植物，園林植物環(huán)境，園林識圖與制圖，園林CAD，園林苗圃生產(chǎn)技術(shù)，木本糧油植物遺傳與育種油茶套種套養(yǎng)綜合實(shí)訓(xùn)，油茶加工工藝，油茶產(chǎn)業(yè)，園林綠地養(yǎng)護(hù)技術(shù)，園林植物保護(hù)，花卉生產(chǎn)技術(shù)，園林設(shè)計技術(shù)，（二）專業(yè)主干課程教學(xué)內(nèi)容1、園林植物（78課時，集中實(shí)踐1周，合計98課時）學(xué)習(xí)油茶、各種園林植物的根、莖、葉、花、果、實(shí)等器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)功能、生物學(xué)特性、生長發(fā)育規(guī)律及植物分類的知識。能使學(xué)生識別南方常見樹種300多種的園林植物，根據(jù)樹種形態(tài)特征及生態(tài)習(xí)性進(jìn)行樹種配置、栽培、養(yǎng)護(hù)和管理，了解它們在園林中的應(yīng)用形式。2、園林植物環(huán)境（52課時，集中實(shí)踐1周，合計72課時）學(xué)習(xí)油茶及園林植物生長發(fā)育的一般規(guī)律，以及外部環(huán)境條件對園林植物生長發(fā)育的影響等知識，掌握園林植物營養(yǎng)形態(tài)和化學(xué)診斷技術(shù)3、園林識圖與制圖（78課時，集中實(shí)踐1周，合計98課時）

使學(xué)生能正確認(rèn)識園林圖紙上各類設(shè)計圖紙的設(shè)計內(nèi)容、能正確識別各類設(shè)計圖紙。學(xué)習(xí)掌握利用AutoCAD,photoshop,3D-Maxh繪制園林平面圖和效果脫。4、園林CAD（78課時，集中實(shí)踐1周，合計98課時）

學(xué)習(xí)AUTOCAD等相關(guān)制圖輔助軟件，掌握計算機(jī)平面設(shè)計圖、立面設(shè)計圖和工程結(jié)構(gòu)圖的制作。掌握AUTOCAD等相關(guān)制圖輔助軟件的應(yīng)用環(huán)境和使用技巧，會將計算機(jī)設(shè)計和園林設(shè)計結(jié)合起來，通過計算機(jī)的強(qiáng)大功能實(shí)現(xiàn)設(shè)計過程的現(xiàn)代化。5、園林苗圃生產(chǎn)技術(shù)（78課時，集中實(shí)踐1周，合計98課時）學(xué)習(xí)苗圃規(guī)劃設(shè)計基礎(chǔ)知識，掌握南方常見苗木的先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)。包括油茶、各類園林苗木的苗圃建設(shè)與耕作、園林樹木種子生產(chǎn)、播種育苗、營養(yǎng)繁殖育苗、組織育苗、設(shè)施育苗、大苗培育等內(nèi)容。6、園林植物保護(hù)技術(shù)（78課時，集中實(shí)踐1周，合計98課時）

學(xué)習(xí)油茶及園林植物病蟲害的基本理論和知識，園林植物常發(fā)病蟲害的發(fā)生規(guī)律、測報方法和綜合防治措施等。使學(xué)生能夠識別常見園林植物病蟲，并掌握油茶及園林植物重要病蟲害的調(diào)查、預(yù)報和綜合防治技能。7、木本糧油植物生產(chǎn)綜合實(shí)訓(xùn)（60課時，集中實(shí)踐3周）園林植物墦種技術(shù)、扦插繁殖技術(shù)、嫁接技術(shù)、修剪與整形技術(shù)、大樹移栽技術(shù)、苗木生產(chǎn)技術(shù)、油茶集籽技術(shù)、低產(chǎn)田改良技術(shù)等。8、園林設(shè)計技術(shù)（78課時，集中實(shí)踐1周，合計98課時）學(xué)習(xí)園林形式、特征，園林構(gòu)成要素等，包括園林設(shè)計原理、園林設(shè)計布局、園林設(shè)計程序、園林設(shè)計圖紙及說明書等。本課程還包括綜合性公園、植物園、動物園、森林公園、風(fēng)景名勝區(qū)的景區(qū)、景點(diǎn)設(shè)計，以及其他園林綠地的設(shè)計等內(nèi)容。9、油茶加工工藝（52課時，集中實(shí)踐0.5周，合計62課時）

油茶籽采收與粗加工，茶油精煉與深加工，茶枯的綜合利用，茶殼的綜合利用，油茶加工工藝。餞行“五條鏈”，即：多方合作的橫向產(chǎn)業(yè)鏈、加工綜合利用的縱向產(chǎn)業(yè)鏈、林下經(jīng)濟(jì)的衍生產(chǎn)業(yè)鏈、提高效益的價值產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)品服務(wù)的信息產(chǎn)業(yè)鏈。10、油茶產(chǎn)業(yè)概述（52課時）

了解油茶產(chǎn)業(yè)的重要性，油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展形式，油茶粗加工與管理，油茶深加工與管理，油茶有用成分提取與開發(fā)，油茶生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建與運(yùn)行，科學(xué)發(fā)展油茶加工企業(yè)，油茶品牌營銷與文化建設(shè)。11、園林綠地養(yǎng)護(hù)技術(shù)（78課時，集中實(shí)踐1周，合計98課時）學(xué)習(xí)掌握各種不同類型園林綠地的綜合養(yǎng)護(hù)管理技術(shù)。包括園林綠地的土肥水管理、花木移栽成活期的養(yǎng)護(hù)管理、園林植物的整形修剪、園林綠地的各種災(zāi)害及防治、園林綠地病蟲草害的基本理念、樹體的修補(bǔ)與支撐、古樹名木的養(yǎng)護(hù)管理、園林綠地養(yǎng)護(hù)工具以及各類園林植物的常規(guī)養(yǎng)護(hù)等內(nèi)容。12、花卉生產(chǎn)技術(shù)（78課時，集中實(shí)踐1周，合計98課時）

學(xué)習(xí)花卉的種類、形態(tài)、習(xí)性、繁殖、生長發(fā)育規(guī)律及與環(huán)境條件的關(guān)系；掌握常見花卉栽培管理技術(shù)和園林用途，以及花卉經(jīng)營與管理知識。使學(xué)生認(rèn)識常見花卉，并掌握這些花卉習(xí)性、繁殖、栽培、養(yǎng)護(hù)等方法，并能靈活應(yīng)用。13、木本糧油植物遺傳與育種（78課時，集中實(shí)踐1周，合計98課時）木本糧油植物遺傳與育種總論，重點(diǎn)介紹樹木基因資源收集、保存、利用和無性系育種；分9章闡述經(jīng)濟(jì)林樹木群體改良的一般原理、方法、國內(nèi)外先進(jìn)理論、成就以及良種繁育技術(shù)；結(jié)合介紹遺傳測定、遺傳力和遺傳增益的估算。木本糧油植物遺傳與育種各論以油茶、栗、棗為代表，介紹各樹種育種目標(biāo)、資源利用和良種選育的主要途徑與方法。14、園林綠地養(yǎng)護(hù)綜合實(shí)訓(xùn)（60課時，集中實(shí)踐3周）

園林綠地的土肥水管理、花木移栽成活期的養(yǎng)護(hù)管理、園林植物的整形修剪、園林綠地的各種災(zāi)害及防治、樹體的修補(bǔ)與支撐、古樹名木的養(yǎng)護(hù)管理等養(yǎng)護(hù)技術(shù)，掌握園林綠地養(yǎng)護(hù)計劃制訂、養(yǎng)護(hù)操作及養(yǎng)護(hù)成本核算技術(shù)。15、油茶套種套養(yǎng)綜合實(shí)訓(xùn)（60課時，集中實(shí)踐3周）踐行“以耕代撫、以機(jī)代勞、以養(yǎng)積肥、以短養(yǎng)長的木本糧油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式，踐行“林藝結(jié)合、林藥結(jié)合、林菜結(jié)合、林養(yǎng)結(jié)合、林園結(jié)合”的林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，實(shí)踐林間花卉、林間水果、林下蔬菜、林下藥材和林下養(yǎng)殖，突出高產(chǎn)高效示范、結(jié)合生產(chǎn)生態(tài)示范。（三）各類課程教學(xué)課時本專業(yè)共開設(shè)32門課程，2892學(xué)時，171.0學(xué)分。其中：理論教學(xué)1010學(xué)時，占總學(xué)時的34.92%；實(shí)踐教學(xué)1892學(xué)時，占總學(xué)時的65.42%。公共必修課10門，880學(xué)時，55學(xué)分；專業(yè)必修課16門，1282學(xué)時，84學(xué)分；專業(yè)選修課4門，90學(xué)時，6.0學(xué)分；集中實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)1090學(xué)時，48.5學(xué)分。各類課程教學(xué)課時比例如下：1、通識課880課時，占總學(xué)時2898的30.36%2、專業(yè)基礎(chǔ)課400課時，占總學(xué)時2898的13.8%3、專業(yè)課600課時，占總學(xué)時2898的30.43%4、選修課90課時，占總學(xué)時2898的3.1%5、頂崗實(shí)習(xí)600課時，占總學(xué)時的%

六、教學(xué)計劃安排（一）課程設(shè)置教學(xué)計劃安排表附表1課程設(shè)置教學(xué)計劃安排表園林技術(shù)專業(yè)學(xué)制三年層次?？普n程類型序號課程代碼課堂名稱學(xué)時分配學(xué)期/周數(shù)/（課堂教學(xué)周＋集中實(shí)踐周）考試或機(jī)試考查實(shí)踐考核總學(xué)時學(xué)分理論教學(xué)實(shí)踐教學(xué)20周20周20周20周20周20周5周3.5周4周14周通識課113809001思想概論40330102試213809002道德與法律40330102試313809003大學(xué)語文1208804042試413809004高職英語1205804024查513809005計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)1208408042試613809006大學(xué)體育120830902211查713809007就業(yè)指導(dǎo)805404022查813809008形勢與政策80560201111查913809009心理健康80560201111查1013809010軍事課80560201111查小計88055510370專業(yè)基礎(chǔ)課1151020201園林植物987405861W試1251020202園林植物環(huán)境725304241W查1351020203園林識圖與制圖9873068241W查1451020204園林CAD725304221W2查1551020205602601W1W1W查職業(yè)技術(shù)必修課1651020206園林苗圃生產(chǎn)技術(shù)987405840.5W20.5W試1751020207園林植物保護(hù)987405841W2查1851020208602601W2W查1951020209園林設(shè)計技術(shù)987405840.5W20.5W試2051020210油茶加工工藝6253032220.5W試2151020211油茶產(chǎn)業(yè)概述52530224試2251020212園林綠地養(yǎng)護(hù)技術(shù)987405841W2查2351020213花卉生產(chǎn)技術(shù)987405841W2試2451020214987405841W2試2551020215602603W查2651020216602603W查小計128284440852選修課151020217植物組織培養(yǎng)技術(shù)30220103查251020218油茶生產(chǎn)技術(shù)30220103查351020219市場營銷30220103查451020220園林工程監(jiān)理30220103查4中選3，修滿6學(xué)分方可9066030實(shí)踐軍訓(xùn)402402W崗位實(shí)訓(xùn)與畢業(yè)實(shí)習(xí)6002460020W合計289217110101892275W273.5W244W244W15/8W20W注：實(shí)踐考核欄填寫代碼：①面試；②考證；③呈交作品；④現(xiàn)場操作；⑤設(shè)計。（二）實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)時間安排表表2

集中實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)時間安排表園林技術(shù)專業(yè)學(xué)制三年層次?？普n程類別實(shí)踐環(huán)節(jié)名稱周數(shù)執(zhí)行學(xué)期（周）技能項(xiàng)目一二三四五六專業(yè)基礎(chǔ)模塊園林植物11

常見植物識別；標(biāo)本采集；材料整理園林植物環(huán)境11

最佳營養(yǎng)土配方；園林植物生長環(huán)境與其特征特性調(diào)查；設(shè)施內(nèi)小氣候觀察園林識圖與制圖11

園林圖紙識別；手工制圖；工具制圖園林CAD11

AutoCAD、Photoshop、3D-Max繪圖3111專業(yè)技術(shù)模塊園林苗圃生產(chǎn)技術(shù)10.50.5

園林植物保護(hù)113