酒店設(shè)備管理制度

酒店設(shè)備管理制度一、設(shè)備維修、保養(yǎng)分工負(fù)責(zé)制度為保證酒店設(shè)施、設(shè)備始終處于完好的技術(shù)狀態(tài).客人消費(fèi)需求，采用設(shè)備維修、保養(yǎng)分工負(fù)責(zé)制。全店電器、機(jī)器、家具、水暖、空調(diào)等各種設(shè)備，按性質(zhì)分別劃給電工、水暖工、油木工、綜合維修工等專業(yè)技術(shù)工人負(fù)責(zé)，掛牌維修，負(fù)責(zé)到底。設(shè)備維修保養(yǎng)分工負(fù)責(zé)制的執(zhí)行由工程保安部經(jīng)理負(fù)維修保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量要求，并與分工負(fù)責(zé)人簽定設(shè)備維修保養(yǎng)責(zé)任書(shū).設(shè)備分工負(fù)責(zé)落實(shí)到人，應(yīng)造冊(cè)匯總，由工程保安部經(jīng)理和班組長(zhǎng)掌握。設(shè)備發(fā)生故障由負(fù)責(zé)人維修，負(fù)責(zé)人不在由班組長(zhǎng)調(diào)整安排人員維修保證運(yùn)轉(zhuǎn)。責(zé)任設(shè)備保養(yǎng)不善造成事故,程保安部應(yīng)根據(jù)事故性質(zhì)和損失大小向總經(jīng)理報(bào)處理意見(jiàn)。工程保安部經(jīng)理和班組長(zhǎng)每月對(duì)設(shè)備分工保養(yǎng)狀況做一次全面檢查評(píng)比,設(shè)備工作性能、耗能多少、設(shè)備完好率、故障率、設(shè)備維修費(fèi)用、設(shè)備及周圍清潔衛(wèi)生狀況等。設(shè)備檢查評(píng)比結(jié)果作為班組和負(fù)責(zé)人的獎(jiǎng)金考核依據(jù)，工程保安部經(jīng)理和班組長(zhǎng)做好記錄，實(shí)行逐級(jí)監(jiān)督、控制制度以保證酒店各種設(shè)備始終處于完好狀態(tài)。二、值班制度24小時(shí)的服務(wù)需設(shè)置值班人員.故障及時(shí)排除。值班時(shí)接到一線人員維修報(bào)告,由班組長(zhǎng)根據(jù)維修內(nèi)時(shí)應(yīng)報(bào)值班經(jīng)理安排解決。值班人員要認(rèn)真天好值班記錄,不得擅自離崗.三、交接班制度.備運(yùn)轉(zhuǎn)狀況為下一班人員做好工作準(zhǔn)備,提供方便。接班人員按時(shí)到崗，做好班前準(zhǔn)備。正式接班前要查未盡事宜和注意事項(xiàng)接管鑰匙、設(shè)備儀表記錄，并填寫(xiě)交接記錄。四、報(bào)告制度為保證酒店各種設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn),工程保安部對(duì)各種設(shè)組長(zhǎng)、值班經(jīng)理要根據(jù)設(shè)備故障發(fā)生情況逐級(jí)報(bào)告。設(shè)備維修保養(yǎng)過(guò)程中，執(zhí)行三級(jí)報(bào)告制度：第一級(jí)、向班組長(zhǎng)報(bào)告制度。發(fā)現(xiàn)下列情況之一者,由維修人員向班組長(zhǎng)報(bào)告設(shè)備發(fā)生故障，需停機(jī)檢修；:設(shè)備運(yùn)行方式發(fā)生了變化、主要設(shè)備要進(jìn)行正常操作以外調(diào)整、主要設(shè)備發(fā)生故障,停電、停氣檢修.第三級(jí)、向總經(jīng)理報(bào)告制度。發(fā)現(xiàn)下列情況之一者，由班組長(zhǎng)、值班經(jīng)理、工程保安部經(jīng)理向總經(jīng)理報(bào)告影響正常營(yíng)業(yè)的設(shè)備發(fā)生故障或進(jìn)行施工、主要設(shè)備發(fā)生故障或停機(jī)檢修、主要設(shè)備零部件改換