企業(yè)食品安全應(yīng)急預(yù)案

食品安全應(yīng)急預(yù)案為了有效應(yīng)急處置我單位可能發(fā)生的食品安全事故，確保事故處理高效有序進行，配合政府、相關(guān)部門組織的查處與救援工作，最大限度地降低食品安全事故造成的危害和損失，切實保障生命安全，維護社會穩(wěn)定，特制訂本方案。一、領(lǐng)導機構(gòu)與職責：1、 機構(gòu)設(shè)置：1.1成立食品安全應(yīng)急工作領(lǐng)導小組：組 長（單位法人）：副組長：組 員：應(yīng)急工作領(lǐng)導小組人員分工 （見附表）1.2領(lǐng)導小組下設(shè)辦公室，全面負責日常工作及領(lǐng)導小組交任辦公室辦的事宜，辦公室設(shè)在 ，由任辦公室主任。2、 機構(gòu)職責：2.1領(lǐng)導小組職責：2.1.1統(tǒng)一指揮食品安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復(fù)正常。2.1.2 定期總結(jié)本單位的食品安全工作，形成評估和反饋意見，并負責對本單位食品安全工作年度考核與評價。2.1.3食品安全事故發(fā)生時，事故處置由食品安全事故應(yīng)急工作領(lǐng)導小組組長全面負責。組長本人或授權(quán)他人迅速向當?shù)卣凹膊☆A(yù)防控制機構(gòu)報告，并迅速啟動突發(fā)事件處置預(yù)案。2.2辦公室職責：221 下發(fā)上級有關(guān)文件和本單位制訂的各項制度、通知，指導各相關(guān)部門或人員實施應(yīng)急預(yù)案。2.2.2根據(jù)食品安全工作計劃和領(lǐng)導小組的指示，在本單位有計劃有組織地開展食品安全的宣傳、培訓等工作，并對開展工作的情況進行定期和不定期的檢查，及時向領(lǐng)導小組反饋檢查情況，提出階段性工作建議。2.2.3接到事故報告，立即向領(lǐng)導小組組長報告，隨時掌握應(yīng)急處理進展情況，協(xié)調(diào)各方關(guān)系，負責人員調(diào)度，組織后勤保障，保障應(yīng)急處理工作有序進行。2.3調(diào)查處理組職責：負責配合政府及相關(guān)部門組織的調(diào)查、處理，盡快查明食品突發(fā)事件發(fā)生的原因、經(jīng)過、后果、責任等事項。2.4現(xiàn)場保護組職責：負責控制和保護與事故相關(guān)的場所和物品，以便及時查找致病原因，避免事態(tài)進一步擴大，造成更加惡劣的影響，并積極配合相關(guān)部門的現(xiàn)場采樣和相關(guān)技術(shù)處理。2.5醫(yī)療救護組職責：當發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故時，醫(yī)療救護組人員要及時向就近醫(yī)療機構(gòu)發(fā)出醫(yī)療求援或撥打“120”醫(yī)療急救電話，果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院救治，并主動向醫(yī)療人員如實報告發(fā)病情況。2.6后勤保障組職責：負責后勤保障工作，如車輛及駕駛?cè)藛T安排、相關(guān)器具準備、財務(wù)保障等事項。二、日常工作開展：1、強化督查在領(lǐng)導小組的具體指導下，由食品安全事故應(yīng)急工作領(lǐng)導小組辦公室牽頭，以各項食品衛(wèi)生制度落實為重點，結(jié)合本單位具體工作，進行定期和不定期的督查，督查結(jié)果通報全單位。2、 落實職責本單位法人 為食品安全第一責任人，安全監(jiān)督員（領(lǐng)導小組辦公室主任） 為直接責任人，相關(guān)從業(yè)人員分別在自己的崗位職責內(nèi)負責，實行本單位食品安全事故責任追究制。3、 加強教育加強對從業(yè)人員的食品安全知識的宣傳教育，通過舉辦專題培訓班、知識講座等形式，豐富食品安全知識，增強食品安全意識，提高自覺性和責任感。三、事故應(yīng)急處理1、報告制度。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時報告，具體為：發(fā)現(xiàn)少量（ 5人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時打電話向本單位食品安全事故應(yīng)急工作領(lǐng)導小組辦公室主任報告，再由辦公室主任逐級報告。發(fā)現(xiàn)較嚴重食品衛(wèi)生事故（指出現(xiàn)嚴重食物中毒癥狀者或出現(xiàn) 5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況），應(yīng)立即向領(lǐng)導小組（組長）報告，由組長本人或授權(quán)了解情況的工作人員迅速向當?shù)卣凹膊☆A(yù)防控制機構(gòu)報告，同時立即啟動本單位食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。在事故處理中根據(jù)實際情況建立定時報告制度。2、 救援措施。一旦發(fā)生較嚴重本單位食品衛(wèi)生安全事故，由組長負責救援指揮。組長應(yīng)當機立斷，立即啟動本單位應(yīng)急預(yù)案，各就各位，組織救援行動。初步摸清癥狀，徹查事故原因，排查發(fā)病人員，建立名冊、防止遺漏。3、醫(yī)療救治。發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，醫(yī)療救護組人員要及時向就近醫(yī)療機構(gòu)發(fā)出醫(yī)療求援或撥打 “ 120”醫(yī)療急救電話，果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院救治，并主動向醫(yī)療人員如實報告發(fā)病情況。4、 現(xiàn)場控制和保護。食品安全事故發(fā)生后，立即停止一切加工行為，控制和保護相關(guān)的場所和物品，如立即封存菜肴樣品、可疑食品、加工工具、食品原料倉庫等，以便及時查找致病原因。并積極配合相關(guān)部門的現(xiàn)場采樣和相關(guān)技術(shù)處理。5、 人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導小組組長統(tǒng)一調(diào)度，辦公室具體安排，明確分工，落實職責，聽從指揮，確保到位。6、信息公開和輿情應(yīng)對。保障相關(guān)人員在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)， 及時、準確做好信息公開和輿情應(yīng)對，并如實向相關(guān)部門匯報，不瞞報、不謊報。對一些謠傳要及時澄清，避免不必要的誤解，做好相關(guān)人員思想安撫工作，防止過激行為發(fā)生。四、事故責任追究1、 對導致事故起因的相關(guān)責任人進行嚴肅追究。2、 對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應(yīng)急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。3、 對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究。4、 對導致事故致使人員傷亡的，并構(gòu)成犯罪的將依法追求其刑事責任。**** 食品安全重大事件應(yīng)急工作小組2013年*月*日這樣，認真寫好人生的每一個章節(jié)，才能把握生命的主旋律。的坎坷，從而抵達理想的彼岸，收獲人生累累碩果楚河漢界生，驀然首，你會發(fā)覺：轉(zhuǎn)眼間，我們便告別了蔥蘢的年綠了夢想恍歲便穿越E半生滄桑。回首往事，多實乃，人生得失如萍散，雪落花開辭紅顏無毛說排唯有今天才是人生地年輕好舞待明白過來時，只能選擇認真地老去。 ”昨天已經(jīng)落幕，明天事都要尖流年里和面過人過中年曾經(jīng)們莽撞少年悟：不和伸人比，夠著天自己理都要辯出個曲和直，凡才是后半場人生棋盤最好的布局。求器，各個求器，各個快樂作安逸天服老之并矣消及事不是比護保己年正理，浮云隨風去，任爾東與西。身體健康是前提，心情一樣的兩片葉子，你一樣的兩片葉子，你在橋你看風景，看風景的人在樓你羨慕年人的裝時了你人也許正你裝慕你別就的卞之琳所說的那樣，你站我們每個人何嘗不是一道獨一無二的風景線，只是缺乏一雙欣賞的眼光而已。間智精恍是并非真正意義上放手才是最好的退擇。退而求其次悟看似是一種留白老子曾言，“虛而不屈動而愈出，多言數(shù)窮 有時退一步海闊天空無窮進一正所山重月倆則虧，水倆則溢不如守中。”事多必亂，言多必失，只有保留一定的水復(fù)。留白，也是一種取舍，只有 “丟卒保車”，才能滿盤皆活。a”“原退避三舍求“卜”可＜見悟上策馬揚鞭時，你?就分無法而有得恍葉公某定而后動，知止好龍，玩假把式；夜郎自大，唯我獨尊，只能是自討苦吃a”“原退避三舍求“卜”可＜見悟上策馬揚鞭時，你?就分無法而有得恍葉公某定而后動，知止好龍，玩假把式；夜郎自大，唯我獨尊，只能是自討苦吃興人生來就沒有救世主。自己的人亦悲亦喜。當曲終人散時，不過是樂者自樂，歌者自歌；傷者自傷，痛者自痛這樣，認真寫好人生的每一個章節(jié)，才能把握生命的主旋律。這樣，認真寫好人生的每一個章節(jié)，才能把握生命的主旋律。的坎坷，從而抵達理想的彼岸，收獲人生累累碩果生老每死不由己。楚河漢界的坎坷，從而抵達理想的彼岸，收獲人生累累碩果生老每死不由己。楚河漢界華人充其量中中過的一檻匆走進過客紅菊艷走過節(jié)!生驀然首，你會發(fā)覺：轉(zhuǎn)眼間，我們便告別了蔥龍的年臺。滄桑?；厥淄?，多實乃，人生得失如萍散，雪落花開辭紅顏無毛說排唯有我天及人生地的最好人待明白過來時，只能選擇認真地老去。 ”昨天已經(jīng)落幕，明天事都要尖流年里和面過人過中年曾經(jīng)們莽撞少年悟：不和伸人比人夠著天自己理都要辯出個曲和直，凡才是后半場人生棋盤最好的布局。就要求器，各個、TTT7 就要求器，各個、TTT7 ?零部體機能不斷下降，駆已瀕臨老養(yǎng)期人命是正理，浮云隨風去，任爾東與西。身體健康是前提，心情山有在橋你看風景，看有景的人麗樓你看慕。人的裝時匆別人窗許正在裝飾了別就的卞之琳所說的那樣,我們每個人何嘗不是一道獨一無二的風景線，只是缺乏一雙欣賞的眼光而已。一模一樣的兩片葉子，你山有在橋你看風景，看有景的人麗樓你看慕。人的裝時匆別人窗許正在裝飾了別就的卞之琳所說的那樣,我們每個人何嘗不是一道獨一無二的風景線，只是缺乏一雙欣賞的眼光而已。一模一樣的兩片葉子，你你站己人勺丄Jz口O和精。它有限,丄帝給星正意白”,為自己人勺丄Jz口O和精。它有限,丄