5.3第2課時 細胞呼吸影響因素及相關曲線

第2課時細胞呼吸影響因素及相關曲線1.說出有氧呼吸和無氧呼吸方式的區(qū)別與聯系；2.說出細胞呼吸的意義；3.說出影響細胞呼吸的因素及曲線。葡萄糖丙酮酸12H2O+6CO2+能量（大量）2C2H5OH+2CO2+能量（少量）2C3H6O3+能量（少量）或酶酶一、有氧呼吸與無氧呼吸之間的聯系有氧呼吸無氧呼吸

不同點相同點場所條件產物能量變化聯系實質細胞質基質、線粒體細胞質基質需氧氣、多種酶不需氧氣、需多種酶CO2、H2O酒精和CO2或乳酸釋放大量能量，合成38ATP釋放少量能量，合成2ATP從葡萄糖分解為丙酮酸階段相同，以后階段不同分解有機物，釋放能量，合成ATP二、有氧呼吸與無氧呼吸之間的異同點1.為生物體的生命活動提供能量。2.為體內其他化合物的合成提供原料。三、細胞呼吸的意義ATP細胞呼吸的產物合成氨基酸合成脂類轉化為其他糖類四、細胞呼吸原理的應用選用“創(chuàng)可貼”等敷料包扎傷口，既為傷口敷上了藥物，又為傷口創(chuàng)造了疏松透氣的環(huán)境、避免厭氧病原菌的繁殖，從而有利于傷口的痊愈。酵母菌是兼性厭氧微生物。酵母菌在適宜的通氣、溫度和pH等條件下，進行有氧呼吸并大量繁殖，在無氧條件下則進行酒精發(fā)酵。醋酸桿菌是一種好氧細菌。在氧氣充足和具有酒精底物的條件下，醋酸桿菌大量繁殖并將酒精氧化分解成醋酸。谷氨酸棒狀桿菌是一種好氧細菌。在有氧條件下，谷氨酸棒狀桿菌能將葡萄糖和含氮物質（如尿素、硫酸銨、氨水）合成為谷氨酸。對于板結的土壤及時進行松土透氣，可以使根細胞進行充分的有氧呼吸，從而有利于根系的生長和對無機鹽的吸收。此外，松土透氣還有利于土壤中好氧微生物的生長繁殖，這能夠促使這些微生物對土壤中有機物的分解，從而有利于植物對無機鹽的吸收。水稻的根系適于在水中生長，這是因為水稻的莖和根能夠把從外界吸收來的氧氣通過氣腔運送到根部各細胞，而且與旱生植物相比，水稻的根也比較適應無氧呼吸。但是，水稻根的細胞仍然需要進行有氧呼吸，所以稻田需要定期排水。如果稻田中的氧氣不足，水稻根的細胞就會進行酒精發(fā)酵，時間長了，酒精就會對根細胞產生毒害作用，使根系變黑、腐爛。較深的傷口里缺少氧氣，破傷風芽孢桿菌適合在這種環(huán)境中生存并大量繁殖。所以，傷口較深或被銹釘扎傷后，患者應及時請醫(yī)生處理。有氧運動是指人體細胞在充分獲得氧的情況下所進行的體育鍛煉。人體細胞通過有氧呼吸可以獲得較多的能量。相反，百米沖刺等無氧運動，是人體細胞在缺氧條件下進行的高速運動。無氧運動中，肌細胞因氧不足，要靠乳酸發(fā)酵來獲取能量。因為乳酸能夠刺激肌細胞周圍的神經末梢，所以人會有肌肉酸脹乏力的感覺。

細胞呼吸要消耗有機物，使有機物積累減少。因此，對糧食儲藏和果蔬保鮮來說，要設法減少細胞呼吸，盡可能減少有機物的消耗。糧食儲存：低溫、低氧、干燥水果蔬菜保鮮：低溫、低氧、中等濕度

拓展:

通過本節(jié)學習，你能否總結出哪些條件會影響細胞呼吸的速率？

五、影響呼吸作用的因素及應用1、溫度（影響呼吸酶的活性）溫度呼吸速率2、水（在一定的范圍內，含水量越多，代謝越旺盛，細胞呼吸越強）3、氧氣（O2直接影響呼吸速率和呼吸的性質）O2呼吸速率4、二氧化碳含量（CO2是呼吸作用的產物，對細胞呼吸有抑制作用）CO2呼吸速率1、一運動員正在進行長跑鍛練，從他的大腿肌細胞中檢測到3種化學物質，其濃度變化如下圖。圖中P、Q、R三曲線依次代表（）A、O2、CO2、乳酸B、乳酸、CO2、O2C、CO2、O2、乳酸D、CO2、乳酸、O2B2.如圖所示的曲線，表示的是一個貯藏白菜的地窖，隨著氧氣的消耗，二氧化碳濃度變化的情況。請回答：(1)A—B段O2的消耗量很大，CO2濃度上升也很快，白菜在進行________呼吸。(2)C—D段O2濃度接近于0，而CO2濃度仍在上升，白菜在進行________呼吸。有氧無氧

(3)B—C段O2濃度已很低，CO2濃度幾乎不上升，原因是_________________________________。_______________________________________。(4)為了有益于較長時間地貯藏大白菜，應把地窖里的O2濃度控制在__________段范圍內。有氧呼吸進行得很慢而無氧呼吸尚被氧氣所抑制Ｂ—Ｃ有氧呼吸無氧呼吸不同點相同點場所條件產物能量變化聯系實質細胞質基質、線粒體細胞質基質需氧氣、多