家鄉(xiāng)的習(xí)俗作文3篇

家鄉(xiāng)的習(xí)俗作文3篇家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文篇一輕咬一口，光滑細(xì)膩的皮兒在嘴中滾動(dòng)，鮮美的湯汁浸透舌頭，富有彈性的肉餡在口中跳躍——這，就是我最愛的家鄉(xiāng)餃子。每一年春節(jié)我都會(huì)回到山東老家，每一次和家人團(tuán)聚的時(shí)候，奶奶都會(huì)給我包餃子吃。奶奶先拿起一盆面粉，在當(dāng)中敲入幾個(gè)雞蛋，再用她那布滿皺紋的手在盆里用力地揉幾下，一個(gè)大團(tuán)面就形成了。奶奶手中的團(tuán)面才不像市面上的那么蒼白，而是金黃的，散發(fā)著光澤，這是奶奶特地給我這個(gè)大孫子制作的，這時(shí)我會(huì)吃力地抱起這個(gè)團(tuán)面，用手使勁搓成一長(zhǎng)條，然后奶奶拿起刀嫻熟地砍了起來，一個(gè)長(zhǎng)條就迅速地成為一個(gè)個(gè)小三角，我呢，拿起這一個(gè)個(gè)小三角用力一拍，只聽“啪”的一聲，手上留下一個(gè)白印，桌上現(xiàn)出一個(gè)面皮。面皮做好了，爺爺把餡也拌好了，白菜豬肉餡兒，所謂“百菜不如白菜好，諸肉不如豬肉香”，看著這誘人的餡兒，我不禁流下了口水。包餃子了，我用筷子夾起一撮肉餡放入餃子皮當(dāng)中，學(xué)著奶奶的樣子，把餡少的一半餃子皮按到餡多的另一半上，往皮子邊上使勁一按，再輕握拳頭，把兩個(gè)側(cè)邊也使勁一按，嘿！一個(gè)半圓形餃子就在我的手中誕生了。邊上是薄薄的皮，中間圓圓鼓鼓的裹著一大包餡，金黃半透明中有時(shí)一道綠，有時(shí)一道紅，在紅綠相交之中藏著的，定是美味無比！在無數(shù)沸騰的氣泡中，一個(gè)個(gè)餃子變得鼓鼓的，像一只只小肥豬。看著盤中騰騰的餃子，奶奶笑著對(duì)我說：“博呀，咱這餃子里可包著運(yùn)氣、幸福和財(cái)富啊……”不等奶奶說完，我立即抓起一個(gè)餃子直往嘴里塞，竟然咬到了一個(gè)硬幣！我笑著對(duì)奶奶說：“奶奶呀，我吃到財(cái)富了！”全家人都笑了起來。一聲聲敬酒令中，一個(gè)個(gè)餃子中，包裹和傳遞的是對(duì)新的一年的期盼：無論去年怎么，今年會(huì)更加幸福！因?yàn)榇蠹叶加泄枢l(xiāng)，有家人，有餃子。在一片片歡聲笑語中，在一桌桌天倫之樂中，聞到的都是美好，看到的都是幸福！我愛家鄉(xiāng)的餃子，我愛家鄉(xiāng)，更愛我的家人！家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文篇二每逢過年，家家都會(huì)吃餃子。餃子，原名“嬌耳”，傳說有一年冬至，張仲景在白河岸邊，見很多老百姓都忍饑受寒，甚至連耳朵都凍爛了，他就在冬至那天向窮人舍藥治病，藥名就叫做“祛寒嬌耳湯”。每人兩只嬌耳，一碗湯。老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。所以每逢冬至和大年初一，人們還保持著吃餃子的習(xí)俗?！靶〉t子！過來幫忙！”瞧，我們家正在包餃子呢！“你有硬幣嗎？”因?yàn)槲覀兗疫^年包餃子放硬幣，所以爸爸一臉期待地問我?！坝邪?！我有兩個(gè)五毛的還有一個(gè)1塊……的?！蔽彝蝗桓杏X我的硬幣要沒了！果然爸爸放心的說：“那就好，你拿來洗一洗?！蔽已壑橐晦D(zhuǎn)，“行，那你得還我5塊錢！”“行！”我高興的想：嘿嘿，賺了！第二天早上，我一起床就聞到了餃子的香味，迅速收拾妥當(dāng)，坐到了飯桌旁。我聽哥哥說吃到硬幣代表著吉樣如意，財(cái)源滾滾。我決定專揀大的吃，因?yàn)槲夜烙?jì)大餃子里才可能會(huì)有硬幣……一家人火速“光盤”了一多半的餃子，最后只剩一枚一元錢硬幣餃子沒被“咬到”。晚上經(jīng)過我們的努力，就只剩四個(gè)餃子了，我夾了一個(gè)餃子，只聽“咔嚓”一聲，我牙好像被什么東西磕到了，我激動(dòng)的定睛一看，“我中獎(jiǎng)啦！我吃到硬幣啦！”媽媽笑著說：“嗯，那你今年可要財(cái)源滾滾了！”爸爸則是一臉羨慕的看著我，爺爺說：“大孫女就這么幸運(yùn)！”我滿心歡喜的去洗干凈硬幣，裝到了我的小包里?！半x家三里遠(yuǎn)，別是一鄉(xiāng)風(fēng)?！绷?xí)俗很多，可我最愛這個(gè)習(xí)俗！家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文篇三快要過年時(shí)，家家戶戶都忙得火朝天，買菜、燒飯、貼春聯(lián)、掛燈籠……空氣中都彌漫著濃濃的年味兒。我的家鄉(xiāng)有個(gè)風(fēng)俗，一過年，每家每戶都要炸魚丸，弄得滿屋子魚香。這不，我媽正在廚房炸魚丸呢！剛進(jìn)廚房，就見媽媽手握一把锃亮的菜刀，正在給一條大草魚剔骨。剔完過后，就開始備餡料了。媽媽把嫩滑滑的魚肉倒入一口大盆，然后再往盆里摻點(diǎn)豬肉、豆腐和紅薯淀粉，媽媽說這樣魚丸更有嚼勁，味道更別具風(fēng)味。接著把大盆放在一旁，來準(zhǔn)備調(diào)料。把大蒜和生姜榨成汁，倒入大盆。然后陸續(xù)加入鹽，醬油，生抽，老抽等來調(diào)味。備好餡料、調(diào)料，接下來要攪拌了。攪拌要有儀式感，媽媽帶上白手套，拿出攪拌機(jī)，裝上，一合，關(guān)緊，按下按鈕，不一會(huì)兒就就好了。到了最最最重要的步驟了——炸魚丸！只見媽媽手里握著一團(tuán)肉，輕輕一捏，拳眼里便冒出了一個(gè)粉嘟嘟，圓滾滾的小肉球，再把勺子沾下水，一挖，一個(gè)可愛的小魚丸就做成啦！把它小心翼翼地放進(jìn)已經(jīng)好的油鍋里，不一會(huì)兒，便“吱吱吱”響了。媽媽的手法很嫻熟，吃塊兒餅干的功夫，油鍋里就已經(jīng)裝滿了小魚丸兒了。媽媽拿出一個(gè)鐵漏勺不停地翻動(dòng)著魚丸，不一會(huì)兒，那一個(gè)個(gè)小魚丸就爭(zhēng)先恐后地浮上油面，好奇地看看外面的世界。“出鍋啦！出鍋啦！”我開心地叫著。你瞧它們，油光發(fā)亮，金燦燦的，活像一個(gè)個(gè)小金球，咬上一口，外面的殼脆脆的，里面的肉嫩嫩的，香氣撲鼻，美味極了。媽媽炸了一鍋又一鍋，足足裝滿了兩大竹籃呢！香氣從油鍋里溢出來，滿屋子油香，饞得