公共場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范化管理制度

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1、學(xué)校公共廁所務(wù)必切實(shí)加強(qiáng)管理，廁所管理有專人負(fù)責(zé)，并進(jìn)行定期檢查。

2、三、四樓學(xué)生公共廁所每周一至周五安排班級(jí)輪流值日、保潔。納入流動(dòng)紅旗評(píng)比。

3、值日班級(jí)公共廁所應(yīng)每一天中午、放學(xué)前各打掃一次，持續(xù)地面、便槽、洗手池內(nèi)無(wú)垃圾雜物，垃圾桶每一天清理一次。

4、每周一次對(duì)公共廁所進(jìn)行消毒除臭處理。蒼蠅、蚊蟲孳生季節(jié)用心采取滅殺措施。

5、大小便要到指定地方要入槽，便后要及時(shí)沖洗。

6、禁止在廁所里隨地吐痰、亂扔果皮、果核、紙屑等廢棄物。

7、持續(xù)洗手池、地面大小便池的清潔干凈，做到無(wú)積水、無(wú)尿堿、無(wú)污物、無(wú)異味。

8、學(xué)生不能隨便進(jìn)入教師衛(wèi)生間大小便。

9、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生禮貌衛(wèi)生教育，注意衛(wèi)生、禮貌如廁。

10、學(xué)生違反不禮貌條例者應(yīng)及時(shí)教育指正。

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為了確保生態(tài)衛(wèi)生廁所和沼氣系統(tǒng)穩(wěn)定安全的運(yùn)轉(zhuǎn)，防止沼液沖廁循環(huán)系統(tǒng)的堵塞，持續(xù)廁所的清潔衛(wèi)生，特制定生態(tài)衛(wèi)生廁所使用管理制度。

1、管理人員要切實(shí)負(fù)起職責(zé)，加強(qiáng)管理。夏季高溫期要開窗通風(fēng)，雨天或冬季低溫要關(guān)掉窗戶，掛上保溫門簾。

2、大便后要手紙入簍，嚴(yán)禁投入池內(nèi)，切勿將廢塑料、垃圾等雜物投入池內(nèi)。

3、大小便入池，嚴(yán)禁在廁所隨意隨地大小便。

4、非工作人員嚴(yán)禁使用沖廁系統(tǒng)。

5、衛(wèi)生廁所糞池嚴(yán)禁使用農(nóng)藥及有害化學(xué)藥品。

6、持續(xù)地面、墻體、屋頂干凈衛(wèi)生，嚴(yán)禁在墻面亂寫亂畫。

7、按時(shí)打掃廁所衛(wèi)生。各班級(jí)學(xué)生輪流每一天清掃兩次(早上7:10―7:40，下午1:00―1:30)，不能將污水排入便池內(nèi)，不能在廁所內(nèi)的水龍頭上涮拖把。

8、學(xué)校把衛(wèi)生廁所打掃納入班級(jí)評(píng)估，如打掃不徹底將扣除班級(jí)積分。

9、如果檢查發(fā)現(xiàn)將手紙沒有投入紙簍，要進(jìn)行處罰。

10、每個(gè)學(xué)生要愛護(hù)廁所及沼氣池內(nèi)設(shè)施。

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一、明確職責(zé)劃分

院內(nèi)各辦公房間及其對(duì)應(yīng)的走廊、地面和窗戶的衛(wèi)生由各使用單位負(fù)責(zé)清掃擦拭;領(lǐng)導(dǎo)辦公室及大廳公共衛(wèi)生及室外環(huán)境衛(wèi)生由專人負(fù)責(zé)。

二、認(rèn)真及時(shí)清掃

室內(nèi)衛(wèi)生清掃包括以下事項(xiàng)：

1、室內(nèi)辦公物品擺放整齊、有序，桌面及文卷柜上無(wú)雜物，室內(nèi)無(wú)與辦公無(wú)關(guān)的物品;?

2、棚頂無(wú)灰吊，墻上及墻上的粘貼懸掛物上無(wú)灰塵，墻上不得亂釘亂掛;

3、門窗及玻璃干凈、明亮，室內(nèi)、外無(wú)污漬;

4、地面清掃及時(shí)、干凈;?

5、桌椅、板凳、書柜、卷柜等易落灰塵的物品隨時(shí)擦拭;房門拉手處、燈開關(guān)無(wú)污漬;?

6、飲水機(jī)、水杯等物品和微機(jī)顯示屏、主機(jī)、鍵盤上無(wú)灰塵污漬;?

7、室內(nèi)衛(wèi)生應(yīng)堅(jiān)持做到每日清掃地面，擦拭桌椅，辦公物品整理擺放有序;每月大掃除中應(yīng)包括以上所列各項(xiàng)，要物見本色，窗明幾凈，一塵不染，無(wú)衛(wèi)生死角。衛(wèi)生清掃要堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)，以用心的態(tài)度認(rèn)真對(duì)待，按照要求和時(shí)限完成，并自覺維護(hù)和持續(xù)。

三、自覺維護(hù)公共衛(wèi)生

為持續(xù)辦公室內(nèi)優(yōu)雅整潔的環(huán)境，全體人員應(yīng)自覺維護(hù)公共衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

1、持續(xù)地面清潔干凈，嚴(yán)禁隨地吐痰，不得亂扔煙頭等雜物。辦公桌上養(yǎng)花需配托盤。

2、不得從窗戶向外倒水，扔雜物。下班前應(yīng)將辦公室窗戶關(guān)嚴(yán)鎖好，防雨、防盜。淘汰清理出的物品應(yīng)放在垃圾筒內(nèi)，不要隨處堆放。

四、檢查與考核

1、辦公樓衛(wèi)生管理實(shí)行定期檢查，列入目標(biāo)考核資料。考核由紀(jì)檢組長(zhǎng)牽頭，辦公室組織實(shí)施，相關(guān)科、所參加檢查、評(píng)分。

2、評(píng)分結(jié)果每月在全場(chǎng)進(jìn)行公布，并由考評(píng)小組將其列入崗位目標(biāo)考核，與考核工資掛鉤。

3、凡違反第二條所列資料之一的，扣發(fā)全單位考核工資人平5元;凡違反第三條所列資料之一的，扣發(fā)職責(zé)人考核工資10元。

4、各單位可根據(jù)以上考評(píng)辦法細(xì)化、量化和切合實(shí)際的二級(jí)考評(píng)辦法，并認(rèn)真加以落實(shí)。

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第一章總則

第一條為創(chuàng)造良好的公共場(chǎng)所衛(wèi)生條件，預(yù)防疾病，保障人體健康，制定本條例。

第二條本條例適用于下列公共場(chǎng)所：

(一)賓館、飯館、旅店、招待所、車馬店、咖啡館、酒吧、茶座;

(二)公共浴室、理發(fā)店、美容店;

(三)影劇院、錄像廳(室)、游藝廳(室)、舞廳、音樂(lè)廳;

(四)體育場(chǎng)(館)、游泳場(chǎng)(館)、公園;

(五)展覽館、博物館、美術(shù)館、圖書館;

(六)商場(chǎng)(店)、書店;

(七)候診室、候車(機(jī)、船)室、公共交通工具。

第三條公共場(chǎng)所的下列項(xiàng)目應(yīng)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求：

(一)空氣、微小氣候(濕度、溫度、風(fēng)速);

(二)水質(zhì);

(三)采光、照明;

(四)噪音;

(五)顧客用具和衛(wèi)生設(shè)施。

公共場(chǎng)所的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求，由衛(wèi)生部負(fù)責(zé)制定。

第四條國(guó)家對(duì)公共場(chǎng)所以及新建、改建、擴(kuò)建的公共場(chǎng)所的選址和設(shè)計(jì)實(shí)行"衛(wèi)生許可證"制度。

"衛(wèi)生許可證"由縣以上衛(wèi)生行政部門簽發(fā)。

第二章衛(wèi)生管理

第五條

公共場(chǎng)所的主管部門應(yīng)當(dāng)建立衛(wèi)生管理制度，配備專職或者兼職衛(wèi)生管理人員，對(duì)所屬經(jīng)營(yíng)單位(包括個(gè)體經(jīng)營(yíng)者，下同)的衛(wèi)生狀況進(jìn)行經(jīng)常性檢查，并提供必要的條件。

第六條經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)負(fù)責(zé)所經(jīng)營(yíng)的公共場(chǎng)所的衛(wèi)生管理，建立衛(wèi)生責(zé)任制度，對(duì)本單位的從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)和考核工作。

第七條

公共場(chǎng)所直接為顧客服務(wù)的人員，持有"健康合格證"方能從事本職工作?；加辛〖病?、病毒性肝炎、活動(dòng)期肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。

第八條

經(jīng)營(yíng)單位須取得"衛(wèi)生許可證"后，方可向工商行政管理部門申請(qǐng)登記，辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。在本條例實(shí)施前已開業(yè)的，須經(jīng)衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)驗(yàn)收合格后，補(bǔ)發(fā)"衛(wèi)生許可證"。"衛(wèi)生許可證"兩年復(fù)核一次。

第九條公共場(chǎng)所因不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求造成危害健康事故的，經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)妥善處理，并及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)。

第三章衛(wèi)生監(jiān)督

第十條各級(jí)衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)管轄范圍內(nèi)的公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督工作。

民航、鐵路、交通、廠(場(chǎng))礦衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)對(duì)管轄范圍內(nèi)的公共場(chǎng)所，施行衛(wèi)生監(jiān)督，并接受當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)的業(yè)務(wù)指導(dǎo)。

第十一條衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)根據(jù)需要設(shè)立公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督員，執(zhí)行衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)交給的任務(wù)。公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督員由同級(jí)人民政府發(fā)給證書。

民航、鐵路、交通、工礦企業(yè)衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)的公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督員，由其上級(jí)主管部門發(fā)給證書。

第十二條衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)對(duì)公共場(chǎng)所的衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)：

(一)對(duì)公共場(chǎng)所進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)測(cè)和衛(wèi)生技術(shù)指導(dǎo);

(二)監(jiān)督從業(yè)人員健康檢查，指導(dǎo)有關(guān)部門對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)的教育和培訓(xùn);

(三)對(duì)新建、擴(kuò)建、改建的公共場(chǎng)所的選址和設(shè)計(jì)進(jìn)行衛(wèi)生審查，并參加竣工驗(yàn)收。

第十三條衛(wèi)生監(jiān)督員有權(quán)對(duì)公共場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，索取有關(guān)資料，經(jīng)營(yíng)單位不得拒絕或隱瞞。衛(wèi)生監(jiān)督員對(duì)所提供的技術(shù)資料有保密的責(zé)任。

公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督員在執(zhí)行任務(wù)時(shí)，應(yīng)佩戴證章、出示證件。

第四章罰則

第十四條凡有下列行為之一的單位或者個(gè)人，衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)以根據(jù)情節(jié)輕重，給予警告、罰款、停業(yè)整頓、吊銷"衛(wèi)生許可證"的行政處罰：

(一)衛(wèi)生質(zhì)量不符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求，而繼續(xù)營(yíng)業(yè)的;

(二)未獲得"健康合格證"，而從事直接為顧客服務(wù)的;

(三)拒絕衛(wèi)生監(jiān)督的;

(四)未取得"衛(wèi)生許可證"，擅自營(yíng)業(yè)的。

罰款一律上交國(guó)庫(kù)。

第十五條違反本條例的規(guī)定造成嚴(yán)重危害公民健康的事故或中毒事故的單位或者個(gè)人，應(yīng)當(dāng)對(duì)受害人賠償損失。

違反本條例致人殘疾或者死亡，構(gòu)成犯罪的，應(yīng)由司法機(jī)關(guān)依法追究直接責(zé)任人員的刑事責(zé)任。

第十六條

對(duì)罰款、停業(yè)整頓及吊銷"衛(wèi)生許可證"的行政處罰不服的，在接到處罰通知之日起15天內(nèi)，可以向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ浩鹪V。但對(duì)公共場(chǎng)所衛(wèi)生質(zhì)量控制的決定應(yīng)立即執(zhí)行。對(duì)處罰的決定不履行又逾期不起訴的，由衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)向人民法院申請(qǐng)強(qiáng)制執(zhí)行。

第十七條

公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生監(jiān)督員必須盡職盡責(zé)，依法辦事。對(duì)玩忽職守，濫用職權(quán)，收取賄賂的，由上級(jí)主管部門給予直接責(zé)任人員行政處分。構(gòu)成犯罪的，由司法機(jī)關(guān)依法追究直接責(zé)任人員的刑事責(zé)任。

第五章附則

第十八條本條例的實(shí)施細(xì)則由衛(wèi)生部負(fù)責(zé)制定。

第十九條本條例自發(fā)布之日起施行。

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游泳場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度

1、游泳場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位必須領(lǐng)取“公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證”后方能營(yíng)業(yè)，“公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證”必須懸掛在場(chǎng)內(nèi)顯眼處。并按國(guó)家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門復(fù)核。逾期3個(gè)月未復(fù)核，原“衛(wèi)生許可證”自行失效。

2、新建、改建、擴(kuò)建或變更許可項(xiàng)目必須報(bào)衛(wèi)生監(jiān)督部門審核，驗(yàn)收合格并取得衛(wèi)生許可后方能營(yíng)業(yè)。

3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生條件和衛(wèi)生設(shè)施必須符合《游泳場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求。

4、應(yīng)建立衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織，配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員，應(yīng)建立和健全衛(wèi)生檔案。應(yīng)協(xié)助、支持和接受衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督、監(jiān)測(cè)。

5、從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明”上崗，并按

國(guó)家規(guī)定進(jìn)行復(fù)檢和復(fù)訓(xùn)。

6、泳客應(yīng)持健康證入場(chǎng)，患性病、傷寒、痢疾、肝炎、肺結(jié)核、傳染性皮膚病、重癥沙眼、急性結(jié)膜炎、中耳炎、精神病和酗酒者嚴(yán)禁入場(chǎng)游泳。

7、室內(nèi)泳場(chǎng)應(yīng)有新風(fēng)供應(yīng)，新風(fēng)入口應(yīng)設(shè)在室外，遠(yuǎn)離污染源，空調(diào)器過(guò)濾材料應(yīng)定期清洗或更換。

8、更衣室、淋浴室和衛(wèi)生間必須保持清潔衛(wèi)生，排水暢通，設(shè)置有效的獨(dú)立的排氣裝置。衛(wèi)生間設(shè)座廁者必須使用一次性座廁墊紙。

9、應(yīng)有消毒設(shè)施和消毒制度。泳池水游離余氯應(yīng)保持在0.3-0.5mg/1，必須備有余氯檢測(cè)設(shè)施和有檢測(cè)記錄。必須配備專兼職水質(zhì)凈化、消毒員。

10、在泳池入口處，必須分別設(shè)有強(qiáng)制性淋浴池和浸腳池。浸腳池寬度與走道相同，長(zhǎng)度不少于2米，深度不低于20厘米，游離余氯保持在5-10mg/1，須4小時(shí)更換一次。

11、禁止出租游泳衣、褲。

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1、游泳場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位必須領(lǐng)取“公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證”后方能營(yíng)業(yè)，“公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證”必須懸掛在場(chǎng)內(nèi)顯眼處。并按國(guó)家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門復(fù)核。逾期3個(gè)月未復(fù)核，原“衛(wèi)生許可證”自行失效。

2、新建、改建、擴(kuò)建或變更許可項(xiàng)目必須報(bào)衛(wèi)生監(jiān)督部門審核，驗(yàn)收合格并取得衛(wèi)生許可后方能營(yíng)業(yè)。

3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生條件和衛(wèi)生設(shè)施必須符合GB9667－1996《游泳場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求。

4、應(yīng)建立衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織，配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員，應(yīng)建立和健全衛(wèi)生檔案。應(yīng)協(xié)助、支持和接受衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督、監(jiān)測(cè)。

5、從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明”上崗，并按國(guó)家規(guī)定進(jìn)行復(fù)檢和復(fù)訓(xùn)。

6、泳客應(yīng)持健康證入場(chǎng)，患性病、傷寒、痢疾、肝炎、肺結(jié)核、傳染性皮膚病、重癥沙眼、急性結(jié)膜炎、中耳炎、精神病和酗酒者嚴(yán)禁入場(chǎng)游泳。

7、室內(nèi)泳場(chǎng)應(yīng)有新風(fēng)供應(yīng)，新風(fēng)入口應(yīng)設(shè)在室外，遠(yuǎn)離污染源，空調(diào)器過(guò)濾材料應(yīng)定期清洗或更換。

8、更衣室、淋浴室和衛(wèi)生間必須保持清潔衛(wèi)生，排水暢通，設(shè)置有效的獨(dú)立的排氣裝置。衛(wèi)生間設(shè)座廁者必須使用一次性座廁墊紙。

9、應(yīng)有消毒設(shè)施和消毒制度。泳池水游離余氯應(yīng)保持在0.3－0.5mg/1，必須備有余氯檢測(cè)設(shè)施和有檢測(cè)記錄。必須配備專兼職水質(zhì)凈化、消毒員。

10、在泳池入口處，必須分別設(shè)有強(qiáng)制性淋浴池和浸腳池。浸腳池寬度與走道相同，長(zhǎng)度不少于2米，深度不低于20厘米，游離余氯保持在5－10mg/1，須4小時(shí)更換一次。

11、禁止出租游泳衣、褲。

標(biāo)準(zhǔn)公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度范文篇2

1、公共場(chǎng)所二次供水設(shè)施及供應(yīng)的飲用水必須符合國(guó)家《二次供水設(shè)施衛(wèi)生規(guī)范》(gb17051-1997)和《生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范》。

2、應(yīng)配備專（兼）職人員負(fù)責(zé)二次供水的衛(wèi)生管理，建好工作臺(tái)帳。

3、從事二次供水衛(wèi)生管理和清潔維修人員每年必須進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，取得健康培訓(xùn)合格證明后方可上崗工作。

4、公共場(chǎng)所二次供水設(shè)施選址、設(shè)計(jì)、施工及所用材料，應(yīng)保證不使飲用水水質(zhì)受到污染，并有利于清洗和消毒；二次供水設(shè)計(jì)審查和工程驗(yàn)收必須報(bào)衛(wèi)生監(jiān)督部門審查，合格后方能投入使用。

5、二次供水水池或水箱應(yīng)封蓋加鎖，并保持二次供水設(shè)施周圍的環(huán)境衛(wèi)生，二次供水各級(jí)水池的人孔、排氣孔、溢流管孔應(yīng)加裝砂網(wǎng)，水箱周圍2m內(nèi)不得設(shè)有污水管線及污染源。

6、二次供水的管線不得與市政管線直接接通，不得與非飲用水管直接連通，不得與大便器、小便斗直接連接；水池的排氣管和溢流管可是同一管，但不得與其他管相連,不得與排水池相連，應(yīng)離地面50cm以上。

7、水池至少每年清洗消毒二次。

8、當(dāng)公共場(chǎng)所二次供水水質(zhì)受到污染時(shí)，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)立即采取措施，并及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、供水部門報(bào)告。

標(biāo)準(zhǔn)公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度范文篇3

理發(fā)、美容用具消毒管理制度及操作規(guī)程

為加強(qiáng)本單位公共用品清洗消毒的衛(wèi)生管理，保證消毒質(zhì)量，防止疾病傳播，保障消費(fèi)者身體健康，依據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》及《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》等法律法規(guī)的要求，特制定本制度。

一、設(shè)施及藥物準(zhǔn)備

1、消毒柜或臭氧消毒柜：用于理發(fā)用刀、剪、梳子等的消毒;

2、蒸汽消毒柜或含氯消毒制劑：用于毛巾、面巾等的消毒;

3、醫(yī)用戊二醛消毒藥：用搪瓷或不銹鋼滅菌缸浸泡消毒痤瘡針、眉夾等美容工具。

二、操作程序

1、消毒順序：消毒前洗凈→消毒→保潔

2、消毒方法：

(1)理發(fā)工具消毒：將理發(fā)工具放入紫外線或臭氧消毒柜內(nèi)消毒，消毒時(shí)間為20分鐘2剪刀應(yīng)打平放，雙面消毒。

(2)毛巾消毒：用蒸汽消毒柜熱力消毒，80℃蒸10分鐘以上或用100-500mg/L含氯制劑浸泡15分鐘以上?；蚴褂靡淮涡韵久?。

(3)痤瘡針、眉夾美容工具：用2%戊二醛在搪瓷或不銹鋼滅菌缸內(nèi)浸泡30分鐘，2%戊二醛14天更換一次。

(4)美容用盆：用100-500mg/L含氯消毒液浸泡5分鐘消毒或使用一次性衛(wèi)生塑料袋。

(5)美容師手部：洗凈后用酒精擦拭或用100-500mg/L含氯消毒液浸泡2分鐘。

3.保潔:

(1)采用高溫消毒：消毒后的工具應(yīng)干爽清潔，可直接放入保潔柜內(nèi)。

(2)采用藥物消毒：消毒后的工具應(yīng)放置10至15分鐘后才放入保潔柜內(nèi)。

(3)消毒柜兼作保潔柜：消毒后可直接留置柜中，但該柜的容量應(yīng)不少于日常最高用量的2倍。凡新置入的工具應(yīng)消毒后使用。

標(biāo)準(zhǔn)公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度范文篇4

1、凡設(shè)有集中空調(diào)的單位應(yīng)加強(qiáng)對(duì)空調(diào)的衛(wèi)生管理，并由專人負(fù)責(zé)。

2、集中空調(diào)場(chǎng)所應(yīng)有足夠的新風(fēng)供應(yīng)，新風(fēng)量不低于20m3/人〃h，新風(fēng)口必須設(shè)在室外并遠(yuǎn)離污染源，新風(fēng)口應(yīng)定期清洗。

3、集中空調(diào)系統(tǒng)的各處過(guò)濾器的濾網(wǎng)必須定期檢查、清洗，不得積塵，保持干凈完整，清洗的頻次視濾網(wǎng)的清潔狀況而定。

4、回風(fēng)口、出風(fēng)口、排氣口等處應(yīng)定期清洗，保持干凈，不得積塵，保持完整不破損，出風(fēng)口四周不應(yīng)有黑煙跡。

5、風(fēng)機(jī)房?jī)?nèi)應(yīng)保持干凈整潔，無(wú)雜物，無(wú)積水，不能作倉(cāng)庫(kù)用或其他用途。

6、集中空調(diào)場(chǎng)所必須重視排氣，采用機(jī)械排氣的，排氣扇及入風(fēng)口應(yīng)保持清潔干凈，不積塵，排氣扇應(yīng)能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

7、應(yīng)加強(qiáng)冷卻塔的衛(wèi)生管理，每半年更換冷卻水一次，每年清洗不少于一次。

8、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致空氣傳播性疾病時(shí)，公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)及時(shí)關(guān)閉所涉及區(qū)域的集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)。

標(biāo)準(zhǔn)公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度范文篇5

1、根據(jù)《食品衛(wèi)生法》第二十六條規(guī)定：“食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年必須進(jìn)行健康檢查；新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者）活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參加接觸直接入口食品的工作?！?/p>

2、固定責(zé)任人員專人管理，建立從業(yè)人員健康檔案，按期組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，做到持有效健康證明上崗，從業(yè)人員健康證（卡）由人事部保管，按部門分類保存、備查。

3、堅(jiān)持“晨檢”制度，每日對(duì)上崗從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生與健康狀況進(jìn)行檢查、詢問(wèn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)不符合衛(wèi)生要求的上崗從業(yè)人員，做到及時(shí)消除可能污染食品的安全隱患，有晨檢記錄。

4、嚴(yán)格廚師、服務(wù)員招聘上崗程序：面試、體檢、持體檢合格證明后再試工、上崗。杜絕試工后體檢及邊試工邊體檢等未取得健康合格證明即上崗的違法行為。

5、制定在崗從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)計(jì)劃，結(jié)合本司實(shí)際及各食品加工、制售區(qū)域特點(diǎn)，有計(jì)劃的對(duì)在崗從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)與衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)，有培訓(xùn)記錄。

6、定期對(duì)在崗從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)考核，考核主要內(nèi)容為：食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生五四制、個(gè)人衛(wèi)生要求、除四害措施、生熟分開內(nèi)容、食品感官檢驗(yàn)知識(shí)、食品采購(gòu)運(yùn)輸保管要求、食品添加劑使用要求、食品營(yíng)養(yǎng)與合理膳食、食品污染的預(yù)防、食物中毒的預(yù)防原則與措施等內(nèi)容,有考核記錄。

標(biāo)準(zhǔn)公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度范文篇6

1、所有商場(chǎng)超市均應(yīng)持有有效衛(wèi)生許可證方能從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。并應(yīng)按許可項(xiàng)目的內(nèi)容亮證經(jīng)營(yíng)。商場(chǎng)超市的法定代表人是食品衛(wèi)生負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)本商場(chǎng)超市的食品衛(wèi)生工作。

2、建立健全食品衛(wèi)生管理組織機(jī)構(gòu)，配備經(jīng)培訓(xùn)合格的專、兼職食品衛(wèi)生管理人員。全面負(fù)責(zé)超市的食品衛(wèi)生管理工作。

3、建立健全各部門各崗位衛(wèi)生管理制度和詳細(xì)的臺(tái)賬制度，并有具體措施保證落實(shí)。

4、認(rèn)真貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法律法規(guī)，不采購(gòu)、不銷售、不制售不符合食品衛(wèi)生要求的食品：隨意檢查每批商家食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，保證內(nèi)容規(guī)范完整；即使清理超過(guò)保質(zhì)期限的食品；發(fā)現(xiàn)不合格的食品，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告，并拆去措施防止流向消費(fèi)者。

5、上崗前進(jìn)行健康檢查，取得健康合格證、培訓(xùn)合格證后方能上崗工作，定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品安全知識(shí)培訓(xùn)，有培訓(xùn)幾率備查。

6、定期檢查個(gè)人衛(wèi)生情況，使其符合《食品衛(wèi)生法》和《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度》相應(yīng)的衛(wèi)生要求。

7、直接接觸散裝入口食品的從業(yè)人員，必須穿戴整潔的工作衣帽，操作時(shí)帶口罩、手套和帽子，不準(zhǔn)佩戴戒指、手鐲、手表等飾物，不得留長(zhǎng)指甲、染指甲，工作服應(yīng)蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外，收不有外傷應(yīng)臨時(shí)調(diào)離崗位。

8、從業(yè)人員工作時(shí)不準(zhǔn)吸煙、吃食物或從事其他有礙食品衛(wèi)生的活動(dòng)，不準(zhǔn)穿工作服上廁所或者遠(yuǎn)離工作場(chǎng)所。

9、個(gè)人的衣物、藥品、化妝品等不得存放在食品加工區(qū)及經(jīng)營(yíng)區(qū)內(nèi)。

10、商場(chǎng)超市要建立食品采購(gòu)進(jìn)貨管理制度。采購(gòu)人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格，具有鑒別各類食品衛(wèi)生質(zhì)量的知識(shí)和技能；按《食品衛(wèi)生法》和《采購(gòu)食品索證管理辦法》的規(guī)定進(jìn)行索證、驗(yàn)證。

11、食品包裝物、食品用工具和容器應(yīng)符合相應(yīng)的衛(wèi)生管理辦法和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，重復(fù)使用的器具要防止被有毒物質(zhì)污染，并有專人負(fù)責(zé)清洗、消毒。

12、應(yīng)建立食品展賣活動(dòng)管理制度。食品展賣區(qū)與非食品展賣區(qū)應(yīng)分開并有明顯標(biāo)志，食品不得與其他上混放，食品區(qū)不得經(jīng)營(yíng)與食品無(wú)關(guān)的物品。

13、散裝熟食品、散裝糧食、定型包裝食品、蔬菜水果、冷凍食品和生鮮食品等要分區(qū)不知，生疏食品、干濕食品應(yīng)防止交叉污染。

14、定型包裝食品的標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)符合《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》（gb7718）要求，食品標(biāo)簽不得與包裝容器分開，不得模糊或者脫落，生產(chǎn)日期與保質(zhì)期在同一包裝上：有中文標(biāo)志，標(biāo)出品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號(hào)或代號(hào)、規(guī)格、配方或主要成分、保質(zhì)期限、食用方法并符合“gb7718”的有關(guān)規(guī)定。產(chǎn)品標(biāo)簽、說(shuō)明書不得有夸大或虛假的宣傳內(nèi)容。

15、散裝食品必須符合衛(wèi)生部《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》的規(guī)定：有防塵材料遮蓋，并設(shè)有禁止消費(fèi)者觸摸的標(biāo)志，設(shè)人負(fù)責(zé)銷售，并為消費(fèi)者提供分練及包裝服務(wù)。

16、散裝食品在適當(dāng)?shù)?顯著位置上標(biāo)有食品名稱、配料表、生產(chǎn)者和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、使用方法等，標(biāo)識(shí)內(nèi)容必須與生產(chǎn)者出廠時(shí)的標(biāo)