北京版五年級(jí)下勞動(dòng)技術(shù)教案

課題第一課技術(shù)基礎(chǔ)一一植物編制基本方法與技巧課時(shí)教學(xué)目標(biāo)學(xué)會(huì)植物編制的基本方法與技巧。教師講解，學(xué)生實(shí)踐，重點(diǎn)指導(dǎo)講解培養(yǎng)學(xué)生做事耐心、仔細(xì)。重點(diǎn)學(xué)生學(xué)習(xí)植物編制的基本方法與技巧。難點(diǎn)十字起編、收編方法的掌握。教學(xué)準(zhǔn)備師：實(shí)物投影、剪刀、線、竹子、柳條或作物秸稈、植物編織物。生：編織替代物板書(shū)設(shè)計(jì)技術(shù)基礎(chǔ)一一植物編制基本方法與技巧教學(xué)過(guò)程環(huán)節(jié)教師行為學(xué)生行為開(kāi)始宣布上課，師生問(wèn)好！師生問(wèn)好！導(dǎo)入新課1、展示植物編織物：小筐、竹籃、果盤(pán)、小飾物等。2、談話：這些都是用植物編制而成的，你們會(huì)編制嗎？你們想學(xué)嗎？3、今天我們起來(lái)學(xué)習(xí)植物編制的一些基本方法，在學(xué)習(xí)編織之前先要先認(rèn)識(shí)一下植物編制所使用的工具。看實(shí)物回答：不會(huì)想講授新課1、教師介紹工具（在實(shí)物投影下演示），采集不同植物使用不同的工具。2、教師講解：準(zhǔn)備好工具后我們就可以進(jìn)行編制了，編制時(shí)一般都從底部的中心部位開(kāi)始，根據(jù)不同的形狀和效果選擇不同的起編方法。書(shū)上有三種起編方法，同學(xué)們可以學(xué)生認(rèn)識(shí)工具1研究一下他們的編織方法，討論一下它們都適合什么形狀的。3、組織學(xué)生匯報(bào)：1)圓形起編：用卷纏材料在邊芯上學(xué)生討論研究學(xué)生匯報(bào)：卷纏后，將前端卷成一個(gè)小輪子做底。適合圓形物體。2)橢圓起編：留一點(diǎn)頭纏繞后，用針縫制成型做橢圓花籃的底。3)十字起編：先將兩束編織物擺成十字，取其中一條纏繞后，將十字交叉的編織物分開(kāi)，平行編制。(教師反復(fù)演示)你們看清楚了嗎？請(qǐng)用這種方法多練習(xí)幾次。(教師巡視指導(dǎo))中間編制：4、講解：方法有三：草捐編、條平看清楚了編、帶條混編，我們以前學(xué)過(guò)類似的方法，對(duì)同學(xué)們來(lái)說(shuō)并不難，同聽(tīng)老師的講解學(xué)們可以試一試。5、請(qǐng)同學(xué)演示，教師指導(dǎo)。收編方法：教師演示，主要有兩種方法，一是縫線打結(jié)，隱藏在內(nèi)側(cè)的邊行中，二是將收編口間隔向內(nèi)側(cè)彎折、疊壓。學(xué)生觀察學(xué)生學(xué)生動(dòng)手練習(xí)，教師提出要求：動(dòng)手(1)按照植物編織的步驟進(jìn)行編制。(2)練習(xí)中要耐心、細(xì)心。(3)編制要疏松合適。(4)同學(xué)之間要互相幫助。按照要求制作評(píng)議1、展示編織的不錯(cuò)的作品，表?yè)P(yáng)。2、讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)編織過(guò)程中的技巧。3、希望大家在以后要認(rèn)真、仔細(xì)，多練習(xí)。展示、欣賞、鞏固結(jié)束宣布下課。收拾學(xué)習(xí)用品

課題第一課技術(shù)實(shí)踐一一草編小蛇課時(shí)教學(xué)目標(biāo)學(xué)生通過(guò)應(yīng)用所學(xué)知識(shí)，能夠?qū)W會(huì)編制小蛇在實(shí)踐的過(guò)程中，不斷地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，重點(diǎn)講解，解決問(wèn)題。培養(yǎng)學(xué)生耐心細(xì)致的好品質(zhì)。注重學(xué)生人格培養(yǎng)，增強(qiáng)“我能行”和創(chuàng)造美的能力。重點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)并學(xué)會(huì)編制小蛇的方法難點(diǎn)基本知識(shí)、技能旨的綜合運(yùn)用，和繞線打結(jié)松緊程度的掌握教學(xué)準(zhǔn)備師：根粗細(xì)均勻較長(zhǎng)的馬連草。生：編織替代品板書(shū)設(shè)計(jì)草編小蛇教學(xué)過(guò)程環(huán)節(jié)教師行為學(xué)生行為開(kāi)始宣布上課，師生問(wèn)好！師生問(wèn)好！導(dǎo)入我們利用身邊的植物在平編的基礎(chǔ)上，可以編制立體生活用品和小玩具，看，多可愛(ài)的一條小草蛇呀！你能編嗎？那我們就來(lái)試一試吧！探討研究1、看圖：書(shū)上的圖示很清楚，我們分小組來(lái)比一比，能夠根據(jù)圖是通過(guò)自己的研究把小草蛇編制出來(lái)。2、學(xué)生分組研究3、匯報(bào)：選兩根馬連草十字交叉。右下線斜上折。學(xué)生分小組探討研究4

最左線挑一壓一。重復(fù)第二和第三步。在編一個(gè)，對(duì)插。用最右端的線挑一壓一最左舷，重復(fù)進(jìn)行。編到四分之三左右的位置，將剩余部分分成兩部分，擰成繩狀。打結(jié)收尾，整理。老師為大家演示比較難的部分，請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)看。請(qǐng)兩到三名學(xué)生到前面演示，教師指導(dǎo)。教師演示學(xué)生觀察學(xué)生制作1、學(xué)生練習(xí)，教師提要求：(1)可以獨(dú)立完成，可以小組合作進(jìn)行編織。(2)完成第一條小蛇以后，可以自己再創(chuàng)造一種。(3)同學(xué)之間一定要互相的幫忙。2、巡視指導(dǎo)3、播放錄像。全體學(xué)生練習(xí)，教師指導(dǎo)評(píng)議、小結(jié)：1、評(píng)議質(zhì)量和數(shù)量，選出完成比較好的作品，注意小蛇的多樣化。2、教師表?yè)P(yáng)做的好的同學(xué)，鼓勵(lì)有進(jìn)步的同學(xué)。3、希望同學(xué)們，在基本方法的基礎(chǔ)上多創(chuàng)造幾種編法。學(xué)生仔細(xì)觀察，欣賞1、完成本節(jié)所學(xué)。2、準(zhǔn)備：小麥、玉米、高粱的根、莖、葉；剪子。回家完成結(jié)束宣布下課。收拾學(xué)習(xí)用品5課題第一課技術(shù)實(shí)踐一一草編小蛇2課時(shí)教學(xué)目標(biāo)學(xué)生通過(guò)應(yīng)用所學(xué)知識(shí)，能夠?qū)W會(huì)編制小蛇在實(shí)踐的過(guò)程中，不斷地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，重點(diǎn)講解，解決問(wèn)題。培養(yǎng)學(xué)生耐心細(xì)致的好品質(zhì)。注重學(xué)生人格培養(yǎng)，增強(qiáng)“我能行”和創(chuàng)造美的能力。重點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)并學(xué)會(huì)編制小蛇的方法難點(diǎn)基本知識(shí)、技能旨的綜合運(yùn)用，和繞線打結(jié)松緊程度的掌握教學(xué)準(zhǔn)備師：根粗細(xì)均勻較長(zhǎng)的馬連草。生：編織替代品板書(shū)設(shè)計(jì)草編小蛇教學(xué)過(guò)程環(huán)節(jié)教師行為學(xué)生行為復(fù)備開(kāi)始宣布上課，師生問(wèn)好！師生問(wèn)好！導(dǎo)入上次課我們學(xué)會(huì)了編制小草蛇的上下顎，這節(jié)課我們學(xué)習(xí)編制蛇身。探討研究1、看圖：⑴對(duì)插。用最右端的線挑一壓一最左舷，⑵重復(fù)進(jìn)行。⑶編到四分之三左右的位置，將剩學(xué)生分小組探討研究6

余部分分成兩部分，擰成繩狀。打結(jié)收尾，整理。老師為大家演示比較難的部分，請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)看。請(qǐng)兩到三名學(xué)生到前面演示，教師指導(dǎo)。教師演示學(xué)生觀察學(xué)生制作1、學(xué)生練習(xí)，教師提要求：(1)可以獨(dú)立完成，可以小組合作進(jìn)行編織。(2)完成第一條小蛇以后，可以自己再造一種。(3)同學(xué)之間一定要互相的幫忙。2、巡視指導(dǎo)全體學(xué)生練習(xí)，教師指導(dǎo)評(píng)議、小結(jié)：1、教師表?yè)P(yáng)做的好的同學(xué)，鼓勵(lì)有進(jìn)步的同學(xué)。學(xué)生仔細(xì)觀察，欣賞結(jié)束宣布下課。收拾學(xué)習(xí)用品課題第三課技術(shù)基礎(chǔ)一一菜刀的使用方法和技術(shù)課時(shí)教學(xué)目標(biāo)使學(xué)生掌握幾種蔬菜花樣切制方法。在實(shí)踐的過(guò)程中，不斷地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，重點(diǎn)講解，解決問(wèn)題。培養(yǎng)學(xué)生耐心細(xì)致的好品質(zhì)。培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)學(xué)習(xí)，熱愛(ài)生活。重點(diǎn)幾種蔬菜花樣切制方法難點(diǎn)黃瓜絲的切制方法教學(xué)準(zhǔn)備師：黃瓜、胡蘿卜、菜刀、小刻刀、案板、盤(pán)子、成品生：板書(shū)設(shè)計(jì)菜刀的使用方法和技術(shù)教學(xué)過(guò)程環(huán)節(jié)教師行為學(xué)生行為開(kāi)始宣布上課，師生問(wèn)好！師生問(wèn)好！導(dǎo)入那你們喜歡有裝飾的食品嗎？你們喜歡有花樣的蔬菜嗎？那我們?cè)鯓影哑胀ǖ氖卟俗兂捎谢拥哪兀拷裉煳覀兙蛠?lái)學(xué)習(xí)《菜刀的使用方法和技術(shù)》。探討研究1、教師提問(wèn)(1)菜刀分為幾部分？(2)持刀姿勢(shì)是什么樣的？學(xué)生分小組探討研究8

(3)怎樣下刀、行刀？.學(xué)生思考討論.學(xué)生舉手發(fā)言.教師概括、講解、示范(1)菜刀分為刀背、刀刃、刀面、刀把(2)右手持刀，食指抵住刀面(3)下刀時(shí)先下前部刀刃再下后部，行刀時(shí)力度要均勻，花形薄厚要均勻.學(xué)生實(shí)踐持刀姿勢(shì).觀察書(shū)中介紹的幾種蔬菜花形，說(shuō)一說(shuō)，它們是如何切制出來(lái)的？.學(xué)生討論說(shuō)一說(shuō).教師歸納基本步驟(1)構(gòu)思花形(2)設(shè)計(jì)刀法(3)實(shí)際切制.你準(zhǔn)備切哪種花形怎樣切？你還能自己設(shè)計(jì)幾種不同的蔬菜花形嗎？請(qǐng)兩到三名學(xué)生到前面演示，教師指導(dǎo)。教師演示學(xué)生觀察學(xué)生制作學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐，教師指導(dǎo)(放音樂(lè))要求：.注意用刀安全.注意地面衛(wèi)生.同學(xué)之間可以相互合作全體學(xué)生練習(xí)，教師指導(dǎo)展評(píng)蔬菜花樣展評(píng)總結(jié)同學(xué)們，今天我們學(xué)習(xí)了如何切制回家在家長(zhǎng)指導(dǎo)監(jiān)督下練習(xí)切9

蔬菜花樣，希望大家繼續(xù)練習(xí)基本刀法，在家長(zhǎng)指導(dǎo)監(jiān)督下亮一手。蔬菜花樣。結(jié)束宣布下課。收拾學(xué)習(xí)用品課題第一課技術(shù)實(shí)踐一一草編小鳥(niǎo)課時(shí)教學(xué)目標(biāo)學(xué)生通過(guò)應(yīng)用所學(xué)知識(shí)，能夠?qū)W會(huì)編制小在實(shí)踐的過(guò)程中，不斷地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，重點(diǎn)講解，解決問(wèn)題。培養(yǎng)學(xué)生耐心細(xì)致的好品質(zhì)。注重學(xué)生人格培養(yǎng)，增強(qiáng)“我能行”和創(chuàng)造美的能力。重點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)并學(xué)會(huì)編制小鳥(niǎo)的方法難點(diǎn)基本知識(shí)、技能旨的綜合運(yùn)用，和繞線打結(jié)松緊程度的掌握教學(xué)準(zhǔn)備師：根粗細(xì)均勻較長(zhǎng)的馬連草。（塑料打包帶代替）生：編織替代品板書(shū)設(shè)計(jì)草編小蛇教學(xué)過(guò)程環(huán)節(jié)教師行為學(xué)生行為復(fù)備開(kāi)始宣布上課，師生問(wèn)好！師生問(wèn)好！導(dǎo)入我們利用身邊的植物在平編的基礎(chǔ)上，可以編制立體生活用品和小玩具，看，多可愛(ài)的一條小草鳥(niǎo)呀！你能編嗎？那我們就來(lái)試一試吧！10

探討研究1、看圖：書(shū)上的圖示很清楚，我們分小組來(lái)比一比，能夠根據(jù)圖是通過(guò)自己的研究把小鳥(niǎo)編制出來(lái)。2、學(xué)生分組研究3、匯報(bào)：⑨ 選兩根馬連草十字交叉。⑩ 右下線斜上折。? 最左線挑一壓一。? 重復(fù)第二和第三步。? 在編一個(gè)，對(duì)插。? 用最右端的線挑一壓一最左舷，重復(fù)進(jìn)行。? 編到四分之三左右的位置，將剩余部分分成兩部分，擰成繩狀。? 打結(jié)收尾，整理。老師為大家演示比較難的部分，請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)看。學(xué)生分小組探討研究請(qǐng)兩到三名學(xué)生到前面演示，教師指導(dǎo)。教師演示學(xué)生觀察學(xué)生制作1、學(xué)生練習(xí)，教師提要求：（1）可以獨(dú)立完成，可以小組合作進(jìn)行編織。（2）完成第一條小鳥(niǎo)以后，可以自己再創(chuàng)造一種。（3）同學(xué)之間一定要互相的幫忙。2、巡視指導(dǎo)3、播放錄像。全體學(xué)生練習(xí)，教師指導(dǎo)評(píng)議、小1、評(píng)議質(zhì)量和數(shù)量，選出完成比較好的作品，注意小鳥(niǎo)的多樣化。2、教師表?yè)P(yáng)做的好的同學(xué)，鼓勵(lì)有學(xué)生仔細(xì)觀察，欣賞11

結(jié)：進(jìn)步的同學(xué)。3、希望同學(xué)們，在基本方法的基礎(chǔ)上多創(chuàng)造幾種編法。1、完成本節(jié)所學(xué)。2、準(zhǔn)備：小麥、玉米、高粱的根、莖、葉；剪子?；丶彝瓿山Y(jié)束宣布下課。收拾學(xué)習(xí)用品課題第四課技術(shù)實(shí)踐一一糖醋蘿卜絲課時(shí)教學(xué)目標(biāo)使學(xué)生掌握糖醋蘿卜絲的制作方法。在實(shí)踐的過(guò)程中，不斷地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，重點(diǎn)講解，解決問(wèn)題。培養(yǎng)學(xué)生耐心細(xì)致的好品質(zhì)。培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)學(xué)習(xí)，熱愛(ài)生活。重點(diǎn)糖醋蘿卜絲的制作方法難點(diǎn)蘿卜絲的切制方法教學(xué)準(zhǔn)備師：糖、醋、胡蘿卜、菜刀、案板、盤(pán)子、筷子生：板書(shū)設(shè)計(jì)糖醋蘿卜絲教學(xué)過(guò)程環(huán)節(jié)教師行為學(xué)生行為開(kāi)始宣布上課，師生問(wèn)好！師生問(wèn)好！導(dǎo)入人們常說(shuō)：“蘿卜上市，醫(yī)生沒(méi)事”?？梢?jiàn)常吃蘿卜對(duì)人的健康十12

分有益。你們會(huì)用蘿卜做菜嗎？今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)用蘿卜做道涼菜《糖醋蘿卜絲》。探討研究1、教師提問(wèn)復(fù)習(xí)（4）菜刀分為幾部分？（5）持刀姿勢(shì)是什么樣的？（6）怎樣下刀、行刀？.教師提問(wèn)糖醋蘿卜絲的制作步驟是什么？.學(xué)生討論匯報(bào).教師概括、講解、示范（1）右手持刀，食指抵住刀面，將蘿卜洗凈剖開(kāi)（2）將蘿卜切成薄片。下刀時(shí)先下前部刀刃再下后部，行刀時(shí)力度要均勻，花形薄厚要均勻（3）一片片排列好后切成細(xì)絲，裝盤(pán)。（4）放糖、醋拌勻。.學(xué)生實(shí)踐切絲方法.我們使用的是青皮紅蘿卜，俗稱心里美，調(diào)料是白糖和醋。別的蘿卜能制作涼拌菜嗎？使用其他的調(diào)料可以嗎？.學(xué)生討論說(shuō)一說(shuō)學(xué)生回答請(qǐng)兩到三名學(xué)生到前面演示，教師指導(dǎo)。教師演示學(xué)生觀察創(chuàng)新設(shè)計(jì)學(xué)生制作學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐，教師指導(dǎo)（放音樂(lè)）要求：1、蔬菜新鮮，擇洗干凈。2、科學(xué)營(yíng)養(yǎng)，搭配合理。全體學(xué)生練習(xí)，教師指導(dǎo)13

3、大小適當(dāng)，調(diào)料適宜。4、刀具用品，經(jīng)常消毒。5、注意衛(wèi)生6、同學(xué)之間可以相互合作總結(jié)1、作品展評(píng)2、今天我們學(xué)習(xí)了糖醋蘿卜絲，希望大家繼續(xù)練習(xí)基本刀法，在節(jié)假日為家長(zhǎng)亮一手。欣賞回家練習(xí)其他涼拌菜結(jié)束宣布下課。收拾學(xué)習(xí)用品課題第五課技術(shù)基礎(chǔ)一一木工工具 課時(shí)教學(xué)目標(biāo)使學(xué)生掌握幾種木工工具的使用方法。在實(shí)踐的過(guò)程中，不斷地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，重點(diǎn)講解，解決問(wèn)題。培養(yǎng)學(xué)生耐心細(xì)致的好品質(zhì)。培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)學(xué)習(xí)，熱愛(ài)生活重點(diǎn)幾種木工工具的使用方法難點(diǎn)割據(jù)工具的使用方法教學(xué)準(zhǔn)備師：畫(huà)線工具、割據(jù)工具、錘子和木挫生：板書(shū)設(shè)計(jì)木工工具教學(xué)過(guò)程環(huán)節(jié)教師行為學(xué)生行為開(kāi)始宣布上課，師生問(wèn)好！師生問(wèn)好！14

問(wèn)題導(dǎo)入你們認(rèn)識(shí)這些工具嗎？知道它們是干什么用的嗎？那它們?cè)鯓佑媚?？今天我們就?lái)學(xué)習(xí)《木工工具》。學(xué)生回答探討研究1、教師提問(wèn)（一）你會(huì)使用直尺和直角尺嗎？.學(xué)生思考討論