部編版一年級上冊道德與法治10《吃飯有講究》第2課時教學(xué)設(shè)計二

《吃飯有講究》教課方案第2課時一、教課目的1.懂得均衡、健康、安全的飲食有益于自己的健康成長，養(yǎng)成優(yōu)秀的飲食習慣。2.努力做到不挑食，不偏食，不暴飲暴食，不浪費，初步學(xué)會集理安排自己的飲食。3.初步認識一些常有的食品，認識一些平常的科學(xué)飲食知識。二、教課要點努力做到不挑食，不偏食，不暴飲暴食，不浪費，愿意均衡、合理安排自己的飲食。三、教課難點認識一些平常的科學(xué)飲食知識，養(yǎng)成優(yōu)秀的平常飲食習慣。四、教課過程活動一：談?wù)勊钦l1.過渡：同學(xué)們，我們每日都會吃飯。對于這些食品，你認識它們嗎?誰能把它介紹給大家?2.教師出示食品的圖片，指引大家認一認。比如，出示大白菜圖片：這是大白菜，冬天會有好多。我最喜愛吃醋溜白菜。媽媽說白菜營養(yǎng)豐富，又廉價。被稱為“百菜之王”呢。教師出示帶有以下食品的圖片：蔬菜類：胡蘿卜、冬瓜、茄子、南瓜、芹菜、油菜、扁豆、土豆糧食類：米飯、饅頭、面包、包子、玉米棒魚肉蛋奶類：魚、蝦、雞、排骨、雞蛋、牛奶水果類：蘋果、桃子、葡萄、西瓜、橘子、菠蘿總結(jié)：不認不知道，認真辨識嚇一跳。本來我們吃過的食品有這么多種!它們給我們供給著不一樣的營養(yǎng)呢。活動二：食品大分類11.教師將“活動一”中出示的各種食品的圖片下發(fā)到小組。2.小組議論：假如依據(jù)這些食品給人供給的營養(yǎng)進行分類，大家會如何分?說出分類的原因。3.全班溝通：你們小組是如何給這些食品分類的?為何要這么分?小結(jié)：依據(jù)食品給我們?nèi)祟惞┙o的營養(yǎng)，能夠?qū)⑦@些食品依據(jù)蔬菜類、糧食類、魚肉蛋類、水果類進行分類?；顒尤何視?.利用“活動二”已經(jīng)分類的食品圖片，發(fā)問：平常自己一天早、中、晚三餐都吃什么食品?每種都吃多少?用所精選圖片展現(xiàn)出來。2.小組活動：每一個人自己進行精選。3.教師出示中國營養(yǎng)學(xué)會編著的《中國少兒均衡飲食算盤(2016)》。指引學(xué)生思慮：這些食品如何搭配起來吃，才最有益于我們的身體健康呢?4.指引全班溝通：看了這張圖，你打算如何調(diào)整自己一天的食譜?5.總結(jié)：只有豐富多樣、合理搭配地吃，我們每日才能獲取均衡的營養(yǎng)，這樣吃飯才最有益于我們的身體健康。活動四：辨一辨“它們能吃嗎?”1.教師分組進行圖片展現(xiàn)(1)野生植物中有毒野果、毒蘑菇;(2)抽芽的土豆(3)大包炸薯條、大塊奶油蛋糕。2.全班溝通：這些食品能吃嗎?怎么吃?為何?3.發(fā)問：還有哪些食品是不衛(wèi)生的，不可以隨意食用?小結(jié)：不任意采摘野生食品，不食用變質(zhì)的食品，少吃油炸和過甜的食品，拒絕不衛(wèi)生的食品，這樣我們的飲食才是健康的、安全的?；顒游澹翰炜穿ぉみ@樣吃好嗎?1.出示教材中本話題的圖片，并增添展現(xiàn)以下內(nèi)容：滾燙的食品邊吹邊急于吞咽;吃自助餐，暴食的樣子。2.分組議論：這些同學(xué)是如何吃飯的?這樣吃飯好嗎?為何?23.組織全班溝通。4.發(fā)問，指引學(xué)生反?。撼燥垥r，此后希望自己如何做?5.出示教科書的兒歌，總結(jié)：我們每日都吃飯，吃好飯的學(xué)識大。吃飯時應(yīng)當如何做呢?讓我們一同讀兒歌。五、自我評論1.相信你必定會依據(jù)洗手的正確方法把手洗潔凈再吃飯。請你每日記錄下來自己洗手的狀況，把手洗潔凈了就在表格相應(yīng)的地點內(nèi)給自己畫一顆紅星。比一比，看一看，誰堅持的最好。加油喲!2.你知道對于如何吃飯最健康，我們國家有一個《2016中國居民飲食營養(yǎng)指南》已經(jīng)公布了嗎?請跟家長一同認識一下，而后跟家長商議著給自己安排出一天的營養(yǎng)食譜吧。附：有關(guān)資料一、洗手的正確方法第一潤濕雙手、使用洗液或肥皂;而后雙手互相摩擦洗手心，手背，交錯洗手指空隙，半握拳方式洗雙手