培訓(xùn)部工作計劃（優(yōu)秀5篇）

1/1培訓(xùn)部工作計劃（優(yōu)秀5篇）時間就如同白駒過隙般的流逝，相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧！是時候認真思考計劃該如何寫了。那么計劃怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是的我為您帶來的5篇《培訓(xùn)部工作計劃》，希望能夠滿足親的需求。

培訓(xùn)部工作計劃篇一根據(jù)20xx年酒店整體的經(jīng)營管理狀況結(jié)合20xx年即將到來的國家旅游局對酒店的復(fù)評工作，我部特制定20xx年培訓(xùn)部年度工作計劃，不足之處還望指正，愿與諸君共勉——迎接國檢，再創(chuàng)輝煌！

一、培訓(xùn)工作

1、“向培訓(xùn)模式學(xué)習(xí)”改變?nèi)肼毰嘤?xùn)與基礎(chǔ)培訓(xùn)

根據(jù)酒店目前的培訓(xùn)現(xiàn)狀和培訓(xùn)后的效果，就執(zhí)行情況來看還沒有起到較好的效果，加上最年來員工流動日益頻繁，一線服務(wù)人員的基礎(chǔ)服務(wù)意識和服務(wù)技能較欠缺，通過20xx年11月份酒店開始的“向?qū)W習(xí)”的系列培訓(xùn)后，給予本職很深的感觸，故我部將結(jié)合酒店的實際情況，吸收的適用內(nèi)容來改變現(xiàn)行的培訓(xùn)內(nèi)容及方式，具體計劃如下：

1。1入職培訓(xùn)

改變原有的入職培訓(xùn)以理論講解為主的培訓(xùn)模式，將酒店應(yīng)知應(yīng)會（應(yīng)知應(yīng)會添加酒店發(fā)展歷程及**主要領(lǐng)導(dǎo)介紹等）作為第一天上午的內(nèi)容，第一天下午及第二天全天的服務(wù)意識及禮儀禮節(jié)規(guī)范要求該更為實操訓(xùn)練，通過形體練習(xí)更能有效的掌握規(guī)范要求，增加第三天培訓(xùn)課程為安全及其他內(nèi)容，考試內(nèi)容增加形體考核。

1。2以師帶徒的“儀式”加入

計劃在新員工入職培訓(xùn)的最后一天，邀請該名新員工所在部門的負責(zé)人及負責(zé)“以師帶徒”的師傅前來，告知酒店的新員工引導(dǎo)制度并確立“師徒關(guān)系”，從而加深新員工對于酒店歸屬感和認知。

1。3基礎(chǔ)服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)的圖文化

在“向?qū)W習(xí)”的過程中，給本職感觸最深的就是他們服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)流程的圖片化，通過簡單且直觀的圖片更能讓人一目了然的明白服務(wù)的各項標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的，20xx年我部將計劃于年初先在某一部門進行試點，將現(xiàn)有的操作規(guī)范進行圖片化展示與培訓(xùn)，將根據(jù)效果情況再做進一步實施。

1。4服務(wù)技能與業(yè)務(wù)技能考核

引入類似服務(wù)技能比賽的要求結(jié)合酒店自身的適用標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范服務(wù)用語、服務(wù)姿態(tài)、技能標(biāo)準(zhǔn)，20xx年將從某一部門開始試點，舉行各項技能考核工作并根據(jù)情況頒發(fā)技能等級證書，與人力資源部等研究考核情況與人員工資體系的掛鉤政策，為行程酒店良好氛圍及引導(dǎo)培養(yǎng)骨干服務(wù)人員做好鋪墊。

2、深化“神秘客人”計劃，加強第三方評價質(zhì)檢工作

酒店的服務(wù)講究的是一種氛圍，客人在酒店任何一個區(qū)域所感受到的服務(wù)應(yīng)該是一致親切、周到與熱誠，而我酒店目前各部門各崗位的服務(wù)參差不一，在20xx年11到12月份酒店為迎接省市局的星級復(fù)核采用了“神秘客人”暗訪的形式，從成效上看，還是非常不錯的，各部都能較重視，對于發(fā)現(xiàn)的問題也能及時的整改，20xx年我部將計劃每月都邀請一批“神秘客人”真正全方位的測評酒店的真實的服務(wù)狀態(tài)，從而幫助我們有效整改。

3、開展多樣化的培訓(xùn)模式

培訓(xùn)作為傳承酒店文化理念、服務(wù)精神、業(yè)務(wù)技能經(jīng)驗的重要手段，教授的不單單是專業(yè)的技能和服務(wù)知識，同時我們也豐富員工精神生活和個人素養(yǎng)的方式，20xx年我部計劃開展更加豐富多樣的培訓(xùn)課程和更加新穎培訓(xùn)形式：

3。1與培訓(xùn)機構(gòu)的進一步合作

20xx年酒店與**教育培訓(xùn)機構(gòu)合作良好，我部也與20xx年的12月份收到該機構(gòu)的20xx年培訓(xùn)課程大綱，明年將會根據(jù)酒店實際情況和需求，有計劃的安排相應(yīng)人員進行培訓(xùn)，并策劃出培訓(xùn)后回到酒店再培訓(xùn)的工作安排計劃，目前我部正與**教育商討購買“培訓(xùn)卡”的相關(guān)細節(jié)工作，選取一套性價比適用的方案。

3。2團隊凝聚力執(zhí)行力打造——拓展培訓(xùn)安排

根據(jù)目前在酒店實際的管理工作過程中仍然有執(zhí)行不到位，凝聚力缺乏等影響服務(wù)和工作質(zhì)量的情況，20xx年我部將計劃與幾家規(guī)模較好的拓展培訓(xùn)機構(gòu)聯(lián)系，為我酒店的中基層管理人員規(guī)劃合適的拓展課程上報酒店高層，并安排計劃實施。

3。3“名家大講堂”——部門經(jīng)理公開課

20xx年我們實施了一段時間的部門負責(zé)人親自給予部門的授課，20xx年我們將持續(xù)把該項活動深入下去，計劃每月開展一堂部門經(jīng)理級以上的公開課。

4、培訓(xùn)為彰顯培訓(xùn)效果

酒店的培訓(xùn)目標(biāo)之一——還是為了服務(wù)我們的客人，通過系統(tǒng)的培訓(xùn)從而為我們的客人提供更好的服務(wù)才是酒店培訓(xùn)價值之所在。20xx年我部將計劃：

根據(jù)酒店目前存在問題較多的服務(wù)崗位實行重點培訓(xùn)計劃，為能夠在一定期限內(nèi)有效的提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水品從而彰顯出重點培訓(xùn)的實際效果，我部計劃對這些崗位進行全面培訓(xùn)協(xié)助，深入到具體崗位工作中去，與崗位人員一起逐步提升，將每天的交接班會議上的培訓(xùn)工作和培訓(xùn)課程貫徹到底，真正做到有培訓(xùn)就有提升的效果跟進，從而實現(xiàn)培訓(xùn)重點突破的良性循環(huán)。

5、20xx年酒店年度培訓(xùn)計劃及20xx年培訓(xùn)需求調(diào)查問卷匯總因20xx年培訓(xùn)需求調(diào)查問卷截止為20xx年12月30日，故尚未收齊，待一月份收齊后進行匯總另行呈報，20xx年酒店年度培訓(xùn)計劃的制定需與調(diào)查匯總之情況相結(jié)合，因故也將于20xx年1月另行上報。

二、五星復(fù)評工作

20xx年我們迎接了市旅游局對于我酒店的五星復(fù)核工作，星評老師提出了很多整改意見，其中涉及到我部的有：

服務(wù)職業(yè)化程度還需加強；服務(wù)理念不夠細化（列舉開元的“六個一”服務(wù)理念）；應(yīng)急預(yù)案還需細化（例：誰來干什么，該如何做）

培訓(xùn)部工作計劃篇二根據(jù)20xx年酒店整體的經(jīng)營管理狀況結(jié)合20xx年即將到來的國家旅游局對酒店的復(fù)評工作，我部特制定20xx年培訓(xùn)部年度工作計劃，不足之處還望指正，愿與諸君共勉——迎接國檢，再創(chuàng)輝煌！

一、培訓(xùn)工作

1、“向培訓(xùn)模式學(xué)習(xí)”改變?nèi)肼毰嘤?xùn)與基礎(chǔ)培訓(xùn)

根據(jù)酒店目前的培訓(xùn)現(xiàn)狀和培訓(xùn)后的效果，就執(zhí)行情況來看還沒有起到較好的效果，加上最年來員工流動日益頻繁，一線服務(wù)人員的基礎(chǔ)服務(wù)意識和服務(wù)技能較欠缺，通過20xx年11月份酒店開始的“向?qū)W習(xí)”的系列培訓(xùn)后，給予本職很深的感觸，故我部將結(jié)合酒店的實際情況，吸收的適用內(nèi)容來改變現(xiàn)行的培訓(xùn)內(nèi)容及方式，具體計劃如下：

1.1入職培訓(xùn)

改變原有的入職培訓(xùn)以理論講解為主的培訓(xùn)模式，將酒店應(yīng)知應(yīng)會（應(yīng)知應(yīng)會添加酒店發(fā)展歷程及**主要領(lǐng)導(dǎo)介紹等）作為第一天上午的內(nèi)容，第一天下午及第二天全天的服務(wù)意識及禮儀禮節(jié)規(guī)范要求該更為實操訓(xùn)練，通過形體練習(xí)更能有效的掌握規(guī)范要求，增加第三天培訓(xùn)課程為安全及其他內(nèi)容，考試內(nèi)容增加形體考核。

1.2以師帶徒的“儀式”加入

計劃在新員工入職培訓(xùn)的最后一天，邀請該名新員工所在部門的負責(zé)人及負責(zé)“以師帶徒”的師傅前來，告知酒店的新員工引導(dǎo)制度并確立“師徒關(guān)系”，從而加深新員工對于酒店歸屬感和認知。

1.3基礎(chǔ)服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)的圖文化

在“向?qū)W習(xí)”的過程中，給本職感觸最深的就是他們服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)流程的圖片化，通過簡單且直觀的圖片更能讓人一目了然的明白服務(wù)的各項標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的，20xx年我部將計劃于年初先在某一部門進行試點，將現(xiàn)有的操作規(guī)范進行圖片化展示與培訓(xùn)，將根據(jù)效果情況再做進一步實施。

1.4服務(wù)技能與業(yè)務(wù)技能考核

引入類似服務(wù)技能比賽的要求結(jié)合酒店自身的適用標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范服務(wù)用語、服務(wù)姿態(tài)、技能標(biāo)準(zhǔn)，20xx年將從某一部門開始試點，舉行各項技能考核工作并根據(jù)情況頒發(fā)技能等級證書，與人力資源部等研究考核情況與人員工資體系的掛鉤政策，為行程酒店良好氛圍及引導(dǎo)培養(yǎng)骨干服務(wù)人員做好鋪墊。

2、深化“神秘客人”計劃，加強第三方評價質(zhì)檢工作

酒店的服務(wù)講究的是一種氛圍，客人在酒店任何一個區(qū)域所感受到的服務(wù)應(yīng)該是一致親切、周到與熱誠，而我酒店目前各部門各崗位的服務(wù)參差不一，在20xx年11到12月份酒店為迎接省市局的星級復(fù)核采用了“神秘客人”暗訪的形式，從成效上看，還是非常不錯的，各部都能較重視，對于發(fā)現(xiàn)的問題也能及時的整改，20xx年我部將計劃每月都邀請一批“神秘客人”真正全方位的測評酒店的真實的服務(wù)狀態(tài)，從而幫助我們有效整改。

3、開展多樣化的培訓(xùn)模式

培訓(xùn)作為傳承酒店文化理念、服務(wù)精神、業(yè)務(wù)技能經(jīng)驗的重要手段，教授的不單單是專業(yè)的技能和服務(wù)知識，同時我們也豐富員工精神生活和個人素養(yǎng)的方式，20xx年我部計劃開展更加豐富多樣的培訓(xùn)課程和更加新穎培訓(xùn)形式：

3.1與培訓(xùn)機構(gòu)的進一步合作

20xx年酒店與**教育培訓(xùn)機構(gòu)合作良好，我部也與20xx年的12月份收到該機構(gòu)的20xx年培訓(xùn)課程大綱，明年將會根據(jù)酒店實際情況和需求，有計劃的安排相應(yīng)人員進行培訓(xùn)，并策劃出培訓(xùn)后回到酒店再培訓(xùn)的工作安排計劃，目前我部正與**教育商討購買“培訓(xùn)卡”的相關(guān)細節(jié)工作，選取一套性價比適用的方案。

3.2團隊凝聚力執(zhí)行力打造——拓展培訓(xùn)安排

根據(jù)目前在酒店實際的管理工作過程中仍然有執(zhí)行不到位，凝聚力缺乏等影響服務(wù)和工作質(zhì)量的情況，20xx年我部將計劃與幾家規(guī)模較好的拓展培訓(xùn)機構(gòu)聯(lián)系，為我酒店的中基層管理人員規(guī)劃合適的拓展課程上報酒店高層，并安排計劃實施。

3.3“名家大講堂”——部門經(jīng)理公開課

20xx年我們實施了一段時間的部門負責(zé)人親自給予部門的授課，20xx年我們將持續(xù)把該項活動深入下去，計劃每月開展一堂部門經(jīng)理級以上的公開課。

4、培訓(xùn)為彰顯培訓(xùn)效果

酒店的培訓(xùn)目標(biāo)之一——還是為了服務(wù)我們的客人，通過系統(tǒng)的培訓(xùn)從而為我們的客人提供更好的服務(wù)才是酒店培訓(xùn)價值之所在。20xx年我部將計劃：

根據(jù)酒店目前存在問題較多的服務(wù)崗位實行重點培訓(xùn)計劃，為能夠在一定期限內(nèi)有效的提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水品從而彰顯出重點培訓(xùn)的實際效果，我部計劃對這些崗位進行全面培訓(xùn)協(xié)助，深入到具體崗位工作中去，與崗位人員一起逐步提升，將每天的交接班會議上的培訓(xùn)工作和培訓(xùn)課程貫徹到底，真正做到有培訓(xùn)就有提升的效果跟進，從而實現(xiàn)培訓(xùn)重點突破的良性循環(huán)。

5、20xx年酒店年度培訓(xùn)計劃及20xx年培訓(xùn)需求調(diào)查問卷匯總因20xx年培訓(xùn)需求調(diào)查問卷截止為20xx年12月30日，故尚未收齊，待一月份收齊后進行匯總另行呈報，20xx年酒店年度培訓(xùn)計劃的制定需與調(diào)查匯總之情況相結(jié)合，因故也將于20xx年1月另行上報。

二、五星復(fù)評工作

20xx年我們迎接了市旅游局對于我酒店的五星復(fù)核工作，星評老師提出了很多整改意見，其中涉及到我部的有：

服務(wù)職業(yè)化程度還需加強；服務(wù)理念不夠細化（列舉開元的“六個一”服務(wù)理念）；應(yīng)急預(yù)案還需細化（例：誰來干什么，該如何做，事發(fā)后的媒體發(fā)布會誰來負責(zé)如何說，要有應(yīng)急預(yù)案培訓(xùn)并簽字確保每個崗位知曉相應(yīng)的責(zé)任等）；匯報資料的準(zhǔn)備等。

根據(jù)市局星評老師專家提出的問題，我部20xx年整改計劃如下：

1、加強服務(wù)職業(yè)化程度

將新的培訓(xùn)模式引入到各部日常培訓(xùn)當(dāng)中去，通過不斷強化訓(xùn)練的方式來督導(dǎo)部門日常培訓(xùn)，加強服務(wù)崗位的職業(yè)化，尤其要加強服務(wù)儀態(tài)、舉止和服務(wù)語言的培訓(xùn)和訓(xùn)練，計劃在20xx年年度培訓(xùn)計劃中加入專項系列培訓(xùn)課程并實施安排。

2、細化服務(wù)理念，創(chuàng)造服務(wù)口號

計劃開展一個全酒店的系列大型活動，通過有獎?wù)骷确绞?，要求各部門各崗位想一個符合我們酒店自身的服務(wù)口號。大家集思廣益才能有更好更適合的，確定這個細化的服務(wù)口號理念后，我部將開展一系列的大型培訓(xùn)活動來充實自身的服務(wù)理念，通過宣傳等手段來細化服務(wù)理念。

3、應(yīng)急預(yù)案相關(guān)

配合行政辦、安全部、餐飲部、工程部等部門做好對于酒店應(yīng)急預(yù)案修改的工作，根據(jù)修改后的情況，安排相應(yīng)的培訓(xùn)工作，真實組織受訓(xùn)，與縣廣電老師密切配合做好演練的拍攝工作，將20xx年滯后的應(yīng)急預(yù)案影像資料補齊。

4、匯報資料準(zhǔn)備

配合酒店星評領(lǐng)導(dǎo)小組，完善匯報材料，按照計劃時間完成。

三、質(zhì)檢與酒店督查小組

酒店的質(zhì)檢工作是一項需要持之以恒的工作，質(zhì)檢是維護維持酒店服務(wù)質(zhì)量提升和穩(wěn)定的重要手段，質(zhì)檢工作需要客觀理性公平公正，在20xx年我酒店成立了——酒店重大事項督查小組，并主要針對在各項接待、安全及設(shè)施設(shè)備上進行全方位的檢查工作，但是根據(jù)20xx年的實際工作情況，酒店質(zhì)檢工作仍然有很多地方還做不夠好，仍有部分責(zé)任心不到位的情況發(fā)生，部分質(zhì)量檢查扔浮在表面，針對在20xx年中質(zhì)檢工作存在的一系列問題，我部在20xx年度計劃如下：

1、強化督察小組職能

制定酒店督查小組20xx年工作計劃，認真履行小組的職責(zé)，在20xx年中我們的工作還有需要地方到的不到位，明年將強化小組成員的責(zé)任心和工作強度。

2、檢查質(zhì)量問題確實有效果，督導(dǎo)整改工作堅持到底

根據(jù)員工手冊、服務(wù)質(zhì)量管理手冊、新版星級飯店評定標(biāo)準(zhǔn)以及各項規(guī)章制度，20xx年質(zhì)檢工作將側(cè)重安全與星級標(biāo)準(zhǔn)對酒店日常的服務(wù)及工作質(zhì)量進行全面檢查，對于檢查的問題確保是客觀公正的，并將問題的整改工作一根到底，做到不解決不放手，做到查出一個問題就解決一個問題的決心，下力氣下決心將酒店的質(zhì)檢工作貫徹下去，為維護酒店的服務(wù)質(zhì)檢和迎接20xx年的國家級五星復(fù)評盡我們的職責(zé)和最大的努力。

3、根據(jù)會議上各級部門及領(lǐng)導(dǎo)的建議，增設(shè)的質(zhì)檢計劃

3.1、增加專項主題性質(zhì)檢，計劃開展周主題質(zhì)檢活動；

3.2、加強質(zhì)檢整改的時效性管控，對質(zhì)檢發(fā)現(xiàn)的問題及后續(xù)的整改工作視為質(zhì)檢工作的重心，20xx年質(zhì)檢工作將由發(fā)現(xiàn)問題轉(zhuǎn)變?yōu)楦M整改工作，落實每一個出現(xiàn)質(zhì)量的問題。

四、修改內(nèi)容

根據(jù)酒店年度工作計劃會議中各級領(lǐng)導(dǎo)及同仁提出的意見建議，結(jié)合我部實際情況，對培訓(xùn)部20xx年工作計劃特作出以下修改：

1、由培訓(xùn)部組織各部門參加多安排一些“走出去”的培訓(xùn)機會，已與杭州**教育培訓(xùn)機構(gòu)簽訂培訓(xùn)卡，將根據(jù)培訓(xùn)機構(gòu)培訓(xùn)大綱計劃列出酒店全年外派培訓(xùn)計劃，有系統(tǒng)性針對性的安排外出培訓(xùn)。

2、要求培訓(xùn)部多協(xié)助部門培訓(xùn)，安排前廳、餐飲、客房的使用技能培訓(xùn)，從而方便酒店小時工上崗（建議在經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn)后頒發(fā)證書）。根據(jù)此建議，我部將修改酒店年度培訓(xùn)計劃，并專門設(shè)立兩到三次系統(tǒng)培訓(xùn)課程。

3、開展TTT系列培訓(xùn)，教導(dǎo)引導(dǎo)各部門培訓(xùn)員的培訓(xùn)工作。

4、要注重培訓(xùn)的實際效果，多參加部門的培訓(xùn)，多外請其他培訓(xùn)老師來店實地培訓(xùn)。

5、建議加強領(lǐng)班、主管級的培訓(xùn)，20xx年酒店培訓(xùn)計劃中將再次增加對于領(lǐng)班、主管的系列培訓(xùn)，也將和培訓(xùn)機構(gòu)、同行酒店等進行聯(lián)絡(luò)安排，強化對于領(lǐng)班、主管的培訓(xùn)。

6、根據(jù)建議協(xié)助完善各部門的培訓(xùn)資料，制作酒店應(yīng)知應(yīng)會手冊并不斷完善更新與之相關(guān)的內(nèi)容。

7、加強素質(zhì)教育、道德教育、工作性質(zhì)的思想準(zhǔn)備培訓(xùn)和中層管理者的思想教育培訓(xùn)。

8、對于質(zhì)檢小組要持續(xù)下去，要加強質(zhì)量意識，關(guān)于此建議我部正在擬定修改新的質(zhì)檢小組成員和質(zhì)檢工作流程。

9、建議在“以師帶徒”中要簽署責(zé)任狀。

10、培訓(xùn)獎罰措施的出臺以及員工培訓(xùn)檔案的建立。

20xx年培訓(xùn)部將一如既往的配合好各部門進行各項培訓(xùn)工作，也將根據(jù)酒店年度計劃會議中提到的各項意見建議認真落實到實處，為酒店在20xx年的各項服務(wù)工作盡一份綿薄之力，祝愿酒店的明天更加輝煌。

培訓(xùn)部工作計劃篇三xxx年度是酒店步入營運正軌和實現(xiàn)營收增長的關(guān)鍵之年。因此進一步提高員工素質(zhì)，提升服務(wù)技能是當(dāng)前夯實內(nèi)力的迫切需求。根據(jù)酒店目前的營運狀況和員工培訓(xùn)需求，擬在xxx年度開展培養(yǎng)“一專多能的員工”活動，進一步推進員工培訓(xùn)工作的深度，各部門需合力做好xxx年的員工培訓(xùn)工作，特制定出xxx年度的培訓(xùn)工作計劃如下：

一、新錄用人員培訓(xùn)

如何才能讓新員工更快的了解酒店的文化，更好的了熟知酒店的規(guī)章制度，更快的適應(yīng)自身的工作崗位，這便要求酒店需對每一位新員工進行入職培訓(xùn)。下半年度根據(jù)員工的流動情況，以先培訓(xùn)后上崗為原則，對每一位新入職員工進行培訓(xùn)。

（一）培訓(xùn)內(nèi)容

酒店對新錄用人員的培訓(xùn)，應(yīng)包括以下基本內(nèi)容：

1、集團公司、品牌公司概況介紹

2、酒店業(yè)概述，酒店基本知識與概況簡介

3、道德修養(yǎng)課程（如學(xué)習(xí)《弟子規(guī)》）

4、禮儀知識課程

4.1儀容儀表禮儀

4.2行為儀態(tài)禮儀

4.3電話禮儀

4.4服務(wù)禮儀

5、案例分析課程

6、消防安全與節(jié)能降耗課程

7、員工行為規(guī)范及各項制度；

8、了解職務(wù)說明書；掌握新應(yīng)聘部門的服務(wù)知識及基本操作；

（二）凡本酒店新員工，必需參加本酒店所舉辦的入職培訓(xùn)，酒店綜合辦負責(zé)統(tǒng)一制定新錄用人員的培訓(xùn)計劃，各部門協(xié)助實施該計劃。

（三）培訓(xùn)階段

1、凡本酒店新員工，其入職培訓(xùn)分為三個階段：綜合辦培訓(xùn)、各部門培訓(xùn)、現(xiàn)場培訓(xùn)；

2、綜合辦的培訓(xùn)重點是：酒店的狀況、酒店的發(fā)展史、企業(yè)文化、員工行為規(guī)范及各項制度、參觀酒店各部門，熟悉酒店部門狀況；

3、培訓(xùn)負責(zé)人應(yīng)將與受培訓(xùn)人員有關(guān)的長處、缺點等材料提供給以后的技術(shù)訓(xùn)練與實地訓(xùn)練負責(zé)人，以供參考；

4、各部門的培訓(xùn)負責(zé)人必需是新員工的未來主管或?qū)嵉赜?xùn)練負責(zé)人；

5、各部門培訓(xùn)重點在于實際操作技術(shù)的獲得，其要點如下：每天例行的工作及可能的臨時業(yè)務(wù)，從事未來工作的技能及從事工作的方法，時間運籌和時間管理；

6、各部門的培訓(xùn)負責(zé)人必須有豐富的經(jīng)驗，并掌握相應(yīng)的技術(shù)，必須強調(diào)與實地訓(xùn)練密切結(jié)合；

7、實地訓(xùn)練即在一位專業(yè)人員的指導(dǎo)下試著完成即將開展的工作，指導(dǎo)人在一旁協(xié)助受訓(xùn)者完成工作，并告訴其優(yōu)缺點及就改進的地方；

8、為有效達到培訓(xùn)目標(biāo)，應(yīng)酌情安排、靈活運用各種培訓(xùn)方式以及上述各培訓(xùn)階段的計劃，予以高效實施。

二、在職人員培訓(xùn)

當(dāng)前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識與五星級目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)還有較大的差距，主要體現(xiàn)在員工儀容儀表和禮貌禮節(jié)不到位，主動服務(wù)意識不強，崗位知識不熟，企業(yè)忠誠度不高等方面。xxx年度培訓(xùn)工作將以酒店經(jīng)濟工作為中心，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中，帶動員工整體素質(zhì)的全面提高。

（一）培訓(xùn)目標(biāo)和任務(wù)

xxx年度的員工培訓(xùn)應(yīng)以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實提高員工對培訓(xùn)工作的認識，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強崗位競爭意識和自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，努力使之成為不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的智能型員工。

（二）培訓(xùn)方法和內(nèi)容落實

1、以各部門為基本培訓(xùn)單位，根據(jù)各部門的年度培訓(xùn)計劃綱要制定每月的部門內(nèi)月度培訓(xùn)計劃，并嚴(yán)格按照計劃表開展培訓(xùn)工作，貫徹營銷服務(wù)理念和提升技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。我部根據(jù)各部門月度計劃表跟進落實各部門的培訓(xùn)工作開展情況。

2、綜合辦根據(jù)酒店的整體培訓(xùn)需求定期舉行全員性的培訓(xùn)課程，如：

2.1部門日常崗位技能提升課程

2.2安全教育課程

2.2.1消防安全教育

2.2.2設(shè)施設(shè)備使用安全

2.2.3食品安全知識

2.2.4疾病預(yù)防與個人衛(wèi)生知識

2.2.5其他相關(guān)

2.3中層管理人員培訓(xùn)課程

2.4員工心態(tài)管理課程

2.5戶外拓展課程

至xxx年底，培訓(xùn)部將制定出下一年度通用服務(wù)知識與技能的培計劃；各部門要根據(jù)實際工作需要，制定本部門專業(yè)服務(wù)知識和技能的培訓(xùn)計劃。我部綜合兩方面信息，制定出酒店下一年度培訓(xùn)計劃，報主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后生效。

3、酒店培訓(xùn)的實施

通用服務(wù)知識與技能一般采取脫產(chǎn)培訓(xùn)的方式，培訓(xùn)部負責(zé)聘請兼職培訓(xùn)教師、確定培訓(xùn)內(nèi)容、選定培訓(xùn)場地、發(fā)布培訓(xùn)通知、準(zhǔn)備培訓(xùn)教材、培訓(xùn)現(xiàn)場組織等。專業(yè)服務(wù)知識與技能可采取脫產(chǎn)培訓(xùn)與不脫產(chǎn)培訓(xùn)兩種方式。脫產(chǎn)培訓(xùn)為綜合辦培訓(xùn)部門配合各部門共同完成；不脫產(chǎn)培訓(xùn)則由各部門具體負責(zé)組織實施。

4、培訓(xùn)評估

培訓(xùn)部于xxx年終對照原有計劃統(tǒng)計本年度培訓(xùn)的人數(shù)、費用，對培訓(xùn)的水準(zhǔn)、方式、內(nèi)容、效果評定，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，指導(dǎo)下一年度員工培訓(xùn)計劃的改進提高。

培訓(xùn)部工作計劃篇四我國素以“禮儀之邦”著稱于世，就禮儀而言，孔子曾有云曰：“君子所貴嚴(yán)道之”，《禮記》也有云：“入境而問禁，入國而問俗，入門而問諱”。禮儀的定義相當(dāng)之廣泛，總的來說，就是和周圍的人保持友善關(guān)系。具有良好的禮儀，對于我們XX學(xué)生而言，不僅僅能體現(xiàn)我們高尚的XX德與良好的XX風(fēng)，還能有助于病人放松心情，增強信心，增加其與XX生的親密度與信賴度，從而對XX療過程產(chǎn)生積極作用？?這也是我們禮儀培訓(xùn)部成立的初衷。我們始終秉著這一宗旨，開展了一系列禮儀培訓(xùn)活動，如：風(fēng)采大賽、宣傳板報、讀書討論會、交流座談會。這些活動，在同學(xué)們中產(chǎn)生了極大的反響與良好的效應(yīng)，受到了同學(xué)們的一致好評。

在XX“明禮誠信”系列教育活動中，“文明自信篇”？?中南大學(xué)XX“第二屆風(fēng)采大賽”可謂是禮儀培訓(xùn)部與院文藝部、七年制文藝部合作的精彩之作。本次大賽的主要目的是充分展示當(dāng)代大學(xué)生健康上進、多才多藝的風(fēng)采及作為XX學(xué)生高尚的道德品質(zhì)、健全的心理素質(zhì)和良好的精神風(fēng)貌，同時豐富校園生活，活躍校園氛圍，在輕松活潑的比賽中，“明禮誠信”、“XX風(fēng)XX德教育”的專題深入人心，禮儀培訓(xùn)部在整個比賽進程中，更是致力于將XX務(wù)人員美德中的克己、利人，正直無私等優(yōu)良品質(zhì)及“明禮誠信”這一當(dāng)代大學(xué)生需具備的基本素質(zhì)貫穿于大賽的始終。

本次大賽從策劃到最后的決賽歷時1個多月，是在XX團委、七年制辦公室、七年制XX風(fēng)XX德教育示范基地三方共同努力下舉辦的。該活動涉及范圍廣，影響十分大，XX的全體學(xué)生及在岳麓校區(qū)學(xué)習(xí)的七年制XX級同學(xué)都踴躍參與，是一次大規(guī)模高質(zhì)量頗具號召力的比賽，在上屆大賽的成功的基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新，亮點不斷。院廣播站推出每日專題“風(fēng)采大賽決賽選手專場”，選手自創(chuàng)個性化海報展，外景拍攝VCR為選手們從各個方面展現(xiàn)自我風(fēng)采提供了機會，突破以往單一化、常規(guī)化形式，使選手們的表現(xiàn)更加立體化、多元化，這幾大光點使整個活動在決賽前已在校園內(nèi)掀起了一股“風(fēng)采熱”，決賽當(dāng)晚的晚會現(xiàn)場組織工作有條不紊，從舞臺的布置、燈光、音響到整臺晚會的流程安排及質(zhì)量都顯示出了較高的水準(zhǔn)，整能晚會氣氛熱烈，高潮迭起，選手們都有出色的表現(xiàn)，晚會中，他們不僅展現(xiàn)出自己多才多藝的一面，近在現(xiàn)場問答環(huán)節(jié)中體現(xiàn)出良好的`心理素質(zhì)和深厚的文化道德修養(yǎng)。整個比賽獲得出席晚會的校領(lǐng)導(dǎo)、老師及同學(xué)的高度稱贊和一致好評。湖南衛(wèi)視、經(jīng)視以及《三湘都市報》都對本次大賽進行了現(xiàn)場報道，此活動也在社會上產(chǎn)生廣泛和良好的影響。

禮儀培訓(xùn)部參與全過程的策劃組織工作。特別負責(zé)決賽選手的培訓(xùn)和決賽中現(xiàn)場問答環(huán)節(jié)中問題的設(shè)計。由于大多數(shù)選手舞臺經(jīng)驗不足，培訓(xùn)部對所有決賽選手集中進行了專門培訓(xùn)，著重培訓(xùn)其著裝、姿態(tài)、禮節(jié)禮貌、臺風(fēng)、走姿等外在氣質(zhì)及談吐等方面的內(nèi)在氣質(zhì)。選手們都認為受益匪淺，并且認識到這些禮儀方面素質(zhì)對XX學(xué)生而言必不可少，也能體現(xiàn)XX務(wù)工作者的道德修養(yǎng)和精神風(fēng)貌，培訓(xùn)部將盡力把這種培訓(xùn)形式推廣和普及。決賽的現(xiàn)場問答是最能體現(xiàn)選手綜合素質(zhì)的一個環(huán)節(jié)，培訓(xùn)部以“明禮誠信”和“XX風(fēng)XX德”做為主線，結(jié)合當(dāng)前社會熱點，經(jīng)過緊張的搜集和篩選，精選了14個問題。在考驗選手綜合素質(zhì)，如應(yīng)變能力的同時，也喚起廣大同學(xué)對提高XX學(xué)生即以后活躍在XX療戰(zhàn)線的XX務(wù)工作者道德修養(yǎng)素質(zhì)這一主題的普遍關(guān)注和深思。

通過這一有深遠的影響的活動的開展，禮儀培訓(xùn)部實現(xiàn)了在全院范圍內(nèi)進行XX風(fēng)XX德教育的目的，使更多的同學(xué)了解和關(guān)注XX學(xué)生必備的基本素質(zhì)要求。

“一分耕耘，一分收獲”，我們的努力換來了同學(xué)與老師的笑容和支持。我們將一如既往，將禮