高考期間最佳飲食方法

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考生可以吃雞蛋，雞蛋是著名的健腦食品，雞蛋里面的蛋黃更含有豐富的卵磷脂，對促進(jìn)記憶具有很大的援助，考生每天吃1、2只雞蛋可以向機(jī)體供給足夠的膽堿，下面是我為大家整理的高考期間最佳飲食方法，希望對您有所援助!

高考三餐應(yīng)該吃什么

第一天早餐：考生也許會緊張，如下配餐能舒緩壓力

1)燕麥片雞蛋粥;

2)饅頭(或蔥花蘿卜絲餅);

3)西紅柿炒豬肝。

4)香蕉一根，核桃一個(gè);

5)帶檸檬水一杯400ml左右。

第一天午餐：早上一場考試消耗的能量比較多，所以中午米飯為主(八分飽即可)

1)粗糧飯(粳米50%，綠豆赤小豆小米等50%);

2)香菇菜膽，涼拌黃瓜;

3)清蒸魚，雞腿;

4)絲瓜湯

5)牛奶一杯。

6)天氣熱易犯困，可帶葡萄糖水一杯或薄荷水400ml左右。

7)蘋果一個(gè)，考完吃。

第一天晚餐：

1)粳米干飯;

2)炒空心菜，炒莧菜;

3)涼拌海帶+金針+胡蘿卜絲;

4)紅燒排骨，豆腐蒸魷魚;

5)腐竹菠菜湯;

6)橙一個(gè)。

第二天：早餐：

1)二米粥(粳米+小米);

2)豬肉包子，發(fā)糕等面食;

3)青椒肉絲;

4)水煮雞蛋;

5)香蕉一根，核桃一個(gè)

6)葡萄糖水。

第二天午餐：

1)粗糧飯(粳米50%，薏仁米高粱米蕎麥等);

2)炒五花(芹菜+淮山+黑木耳+松仁+胡蘿卜丁);

3)上湯菠菜;

4)清蒸鱸魚;

5)鴨血豆腐玉米湯;

6)牛奶;

7)帶迷迭香或杭白菊水一杯，400ml左右

第二天晚餐：

1)湯面，或稀飯，或干飯，都可以;

2)蒸地瓜(或土豆);

3)魚香茄子;

4)蝦仁韭菜;

5)果菜汁(蘋果+胡蘿卜+紫甘藍(lán)+小黃瓜)

高考期間適合考生的7種食物

第一種：魚肉鯽魚豆腐湯

魚肉是最適合考生的肉，不僅可以健腦益智，還可以增強(qiáng)免疫，讓考生的記憶力和體質(zhì)都在線。

第二種：雞肉小炒雞胸肉

雞肉是第二種適合考生的肉，它可以強(qiáng)身健體，援助考生增強(qiáng)身體素質(zhì)，但要避免油分過高的雞皮。

第三種：雞蛋蒸雞蛋羹

雞蛋可以很好地補(bǔ)充蛋白質(zhì)，提高考生的機(jī)體免疫力，這一點(diǎn)張文宏主任也再三地強(qiáng)調(diào)過。

第四種：綠豆綠豆粥

綠豆是夏季消暑的一大利器，可以清熱除煩，預(yù)防中暑，讓考生處于更加神清氣爽的狀態(tài)。

第五種：菠菜腐竹菠菜

菠菜可以刺激大腦功能和活力，援助增強(qiáng)記憶力，還可以調(diào)整和改善考生的腸胃功能。

第六種：胡蘿卜胡蘿卜炒黃瓜

胡蘿卜清熱明目，亦可以援助提升記憶力和增強(qiáng)反抗力，常吃對考生有很大好處。

第七種：洋蔥洋蔥炒瘦肉

洋蔥能改善大腦供血，援助考生集中精神，而且對改善食欲有很好援助。

高考生最佳飲食搭配

1、早餐早餐應(yīng)該有糧食，干稀搭配、主副食兼顧。富含蛋白質(zhì)的食物有咸鴨蛋、火腿、豆腐絲、煮黃豆、醬豆腐、煮花生米、小蔥拌豆腐等。另外，要吃雞蛋、牛奶以及新鮮蔬菜、瓜果等，少吃油炸食品。

2、午餐上午體內(nèi)的熱量和各種營養(yǎng)素消耗很大，午餐一般要求熱量較高，要保證高蛋白、高維生素，主食應(yīng)多樣化且粗細(xì)糧搭配，副食除了常吃的肉類、蛋類外，還應(yīng)多吃些豬肝、豬肚、豬心、豬腰等動物內(nèi)臟。此外更要多吃魚，特別是魚頭，這可是補(bǔ)腦佳品，有條件可以多吃魚頭燉豆腐。

3、晚餐不吃油膩不易消化的食物，口味要比午餐清淡些，以減少晚餐后的困倦感。即使是睡眠較遲，晚餐也不易吃得過飽?？茖W(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，吃得過飽后大腦中有一種叫“纖維芽細(xì)胞生長因子”的物質(zhì)，會明顯增加，會使大腦節(jié)奏減慢，效率降低。

高考備考期吃什么比較好

1.綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機(jī)磷農(nóng)藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。中醫(yī)認(rèn)為綠豆可解百毒,能援助體內(nèi)毒物的排泄,促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。不過煮的時(shí)間不宜過長,以免有機(jī)酸、維持生活素受到破壞而降低作用。

2.高考前一定要養(yǎng)成睡前喝一杯牛奶的好習(xí)慣,這樣更有益于補(bǔ)充鈣質(zhì)和氨基酸,可讓身體達(dá)到一個(gè)最佳的狀態(tài)去應(yīng)對高考。牛奶這種營養(yǎng)品近乎完美,它富含蛋白質(zhì)、鈣,以及大腦所必需的氨基酸。牛奶所含的鈣最容易被人體吸收,這是腦代謝...

3.雞蛋自古就是著名的健腦食品,由其是里面的蛋黃更含有豐富的卵磷脂,對促進(jìn)記憶具有很大的援助。國外研究說明,每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿,對保衛(wèi)大腦,提高記憶力大有好處。

高考飲食注意事項(xiàng)

1.一日總能量略低于平日水平。

2.烹調(diào)方法清淡，不用煎炸燒烤，烹調(diào)油適當(dāng)減少。

3.增加蔬菜供應(yīng)量，特別是各種綠葉蔬菜。

4.主食總量下降，適當(dāng)增加全谷、薯類的比例，保持血糖穩(wěn)定，并供應(yīng)豐富的B族維生素。但如果平日很少吃豆類、薯類等，不宜一次吃太多，避免腸道脹氣或消化不良，宜少量添加，循序漸進(jìn)。

5.午餐、晚餐七八成飽，避免影響飯后的學(xué)習(xí)