商超消費(fèi)水準(zhǔn)保健酒禮品裝

保健酒顧名思義，是在酒的基礎(chǔ)上，引入中醫(yī)理論，加入動(dòng)植物藥材，經(jīng)過科學(xué)的工藝釀制而成的具有滋補(bǔ)、強(qiáng)壯、補(bǔ)充、調(diào)節(jié)、改善等多種功能的食品飲料酒，對(duì)身體進(jìn)行的改善是潛移默化的，效果非很多消費(fèi)者想的那樣立竿見影，這樣往往更容易忽視它的存在，而藥酒的直接，讓更多消費(fèi)者對(duì)后者情有獨(dú)鐘，這是對(duì)于保健酒和藥酒混淆的表現(xiàn)，很多人聽過防治這個(gè)詞，用它來區(qū)分最合適不過了，保健酒主要用于調(diào)理、健體，預(yù)防，中醫(yī)上來講是溫補(bǔ)，而藥酒在于其特定的醫(yī)療作用，用途上是“治”，切勿盲目的使用，對(duì)于我們消費(fèi)者的選擇來說，一定要根據(jù)自身的身體狀況有一個(gè)良好的判斷。滋補(bǔ)養(yǎng)生的飲品，利用〃保健酒〃這個(gè)稱號(hào)，借保健品這個(gè)概念演變發(fā)展，其實(shí)保健酒和保健品是有著緊密的聯(lián)系，若企業(yè)要做好保健酒市場(chǎng)的話，不光要對(duì)酒類市場(chǎng)做片面的闡發(fā)，還要對(duì)保健品市場(chǎng)的成長(zhǎng)做周全的認(rèn)識(shí)，如許才能看出保健酒市場(chǎng)往后發(fā)展的偏向。勃元養(yǎng)生酒的問世，推開了保健品市場(chǎng)的帷幕。保健品在這18年的工夫里幾起幾降，在2OOO年時(shí)，保健品市場(chǎng)到達(dá)到頂峰，銷售額沖破了500億大關(guān)。固然保健酒在近幾年來一向高速度的發(fā)展，可是如今的市場(chǎng)份額估計(jì)也只要50億上下。二者比擬之下，保健酒在這二十四年的發(fā)展中走的很遲緩。資料顯示，這個(gè)跟過往保健酒的市場(chǎng)推廣，以及銷售渠道有著必定的聯(lián)系。市場(chǎng)推廣引領(lǐng)消費(fèi)者對(duì)其認(rèn)識(shí)，而銷售渠道的流動(dòng)才是消費(fèi)者購買的一個(gè)根本因素。保健酒在24年的發(fā)展中，銷售渠道也不斷因循著〃商超+餐飲〃的模式在運(yùn)做。首先在商超渠道上，以禮物市場(chǎng)為主，中國(guó)人根深蒂固的思想，百善孝為先，勃元養(yǎng)生酒以精美禮盒裝為市場(chǎng)定位，取得消費(fèi)者的喜愛，在保健酒的禮品市場(chǎng)上遙遠(yuǎn)搶先同業(yè)品牌。在餐飲渠道上，保健酒銷量首要集中在排擋市場(chǎng)上，【勃元】保健酒以125ML小瓶裝、低價(jià)位的戰(zhàn)略在排擋市場(chǎng)處于霸主職位。保健酒的兩大巨子一個(gè)搶占了商超的禮品市場(chǎng)，一個(gè)占有了餐飲的排擋市場(chǎng)。這兩巨頭占有保健酒很大一塊市場(chǎng)，哪一個(gè)保健酒企業(yè)想在這兩個(gè)細(xì)分渠道上搶占他們教多的市場(chǎng)份額都不是輕易的事。然則保健酒市場(chǎng)除現(xiàn)有的商超渠道中的禮品市場(chǎng)、餐飲的排擋市場(chǎng)以外，還有很大一塊的細(xì)風(fēng)市場(chǎng)有待企業(yè)開發(fā)。保健品渠道開展保健品在1987年剛上市的時(shí)刻，也經(jīng)歷過醫(yī)藥渠道銷售，但是銷售量有限。直到商超模式構(gòu)成后，保健品進(jìn)入商超渠道，市場(chǎng)呈現(xiàn)范圍化。隨之而來的禮品戰(zhàn)，也加大了市場(chǎng)的銷量。但很快出現(xiàn)市場(chǎng)飽和的僵局，在這樣的環(huán)境下，部分商家試探出了一套新的方案，在社區(qū)行之有用的營(yíng)銷形式一集會(huì)營(yíng)銷，以此迅速打開了僵局。隨后，很多保健品企業(yè)接踵仿照，嘗到甜處后，在社區(qū)營(yíng)銷中又慢慢的泛起了〃旅游營(yíng)銷〃這一新的營(yíng)銷模式。保健品的營(yíng)銷模式也逐漸進(jìn)入多元化時(shí)代。隨后直銷巨頭〃安利〃紐崔萊營(yíng)養(yǎng)率先操縱自己的直銷步隊(duì)，在2002年以30億元的銷賣額瓜分了中國(guó)保健品1/6的市場(chǎng)份額，并摘取了保健品銷售量的桂冠。雖然目前保健酒渠道依舊集中在排擋市場(chǎng)和禮物市場(chǎng)上，但這只是宏觀體現(xiàn)，其實(shí)還有更寬闊的多元化渠道可以拓展。例如：1、藥店渠道：中國(guó)藥店遠(yuǎn)幾年的發(fā)展迅猛，當(dāng)今藥店已經(jīng)是遍及各街頭巷尾，頗具范圍化，據(jù)相關(guān)材料顯示保健品在藥店渠道的銷售量占總銷售量的四分之一左右，并且鄉(xiāng)鎮(zhèn)住民中有大量的消費(fèi)者有〃醫(yī)?？ā?，能夠在藥店刷卡購物，這一市場(chǎng)日化用品早已做了第一個(gè)吃螃蟹的受益者，幾年運(yùn)做下來，取得的成效是有目共睹的。2、社區(qū)營(yíng)銷：雖然種類繁多的保健酒企業(yè)產(chǎn)品都已進(jìn)入社區(qū)的便當(dāng)?shù)臧l(fā)賣，也有一些保健酒企業(yè)進(jìn)入社區(qū)做一些品牌推廣舉動(dòng)，但是這樣其實(shí)并不算是真正的社區(qū)營(yíng)銷。真實(shí)的社區(qū)營(yíng)銷是進(jìn)入社區(qū)持久推行（或有目的性的反復(fù)間段實(shí)施）的推廣進(jìn)程。并非一兩次簡(jiǎn)單的社區(qū)勾當(dāng)就能夠完成的，有條件的企業(yè)，可以考慮在社區(qū)創(chuàng)辦連鎖加盟的專賣店在社區(qū)進(jìn)行產(chǎn)品推廣。3、直銷渠道：在中國(guó)本地做直銷的公司里，就有很多直銷公司有保健品、營(yíng)養(yǎng)品銷售?；蛟S直銷將會(huì)是未來保健食品的中堅(jiān)力量。1998年安利引入中國(guó)，在短短5年內(nèi)，直銷巨子安利就以30億元的市場(chǎng)份額搶占了中國(guó)保健品市場(chǎng)龍頭老大的位置。直銷這一個(gè)新的營(yíng)銷模式，在中國(guó)市場(chǎng)快速擴(kuò)大，保健酒企業(yè)也不妨試試結(jié)合過往經(jīng)驗(yàn)，嘗試走下直銷渠道的市場(chǎng)牌。4、團(tuán)購渠道：團(tuán)購渠道以資金回籠快，不存在壓款風(fēng)險(xiǎn)；毛利高；批量大；反應(yīng)快；輕易帶動(dòng)群體消費(fèi)市場(chǎng)等特性，而被眾多商家看重。目前已有不少非正規(guī)保健酒企業(yè)相中，有的乃至借專門機(jī)構(gòu)，組建了團(tuán)購攻堅(jiān)隊(duì)。為企業(yè)帶來了不少的客戶，積累出不少的忠實(shí)消費(fèi)群體。5、直供渠道：保健酒是一個(gè)長(zhǎng)期少許飲用酒，在正確選擇之下，長(zhǎng)期飲用，具有增強(qiáng)機(jī)體的抗疲勞和免疫調(diào)節(jié)功能，從而使人們精神煥發(fā)，延年益壽，所以引用過保健酒的消費(fèi)者，都是保健酒最忠實(shí)的消費(fèi)群體。直供渠道也就是由本地經(jīng)銷商把產(chǎn)品提供需求長(zhǎng)時(shí)間飲用保健酒的消費(fèi)者中來，并給客戶成立電子檔案，指點(diǎn)如何飲用。當(dāng)培育出一個(gè)忠厚客戶后，又會(huì)帶來其他的不少新的客戶，逐漸形成一個(gè)大的消費(fèi)前景。6、封鎖渠道：封閉渠道是一個(gè)特定的較為關(guān)閉的渠道，是指如客運(yùn)公司渠道（例如：長(zhǎng)途車上）或局部特供面（例如：大型國(guó)企生活小區(qū)）等等。企業(yè)要摸清封閉的特征，和啟閉渠道的責(zé)任人，找準(zhǔn)產(chǎn)品在這一渠道的切入點(diǎn)，給產(chǎn)品添加一條行之有效的長(zhǎng)期渠道。7、夜場(chǎng)渠道：提起夜場(chǎng)渠道，能夠讓人覺得那是啤酒、白酒、調(diào)造酒、洋酒的專屬渠道，眼下已有不少酒類企業(yè)對(duì)準(zhǔn)了夜場(chǎng)這個(gè)復(fù)雜的消費(fèi)地帶，夜場(chǎng)渠道里其他的酒類產(chǎn)品都能做，保健酒為何不能嘗試去做那？在夜場(chǎng)消費(fèi)娛樂的，他們比大多數(shù)人更加懂得愛惜自己。之前就有某保健飲品，以美容養(yǎng)顏的效果開進(jìn)了夜場(chǎng)渠道，保健酒企業(yè)，也一樣的可以開辟以美容養(yǎng)顏，滋陰補(bǔ)氣為成效的低度保健酒，捉住女性消費(fèi)心理去做開夜場(chǎng)渠道。五糧液保健酒公司便蹭專門開發(fā)了一款專做夜場(chǎng)渠道的〃花酒〃，可見夜場(chǎng)這個(gè)渠道照舊有必然的市場(chǎng)的?？偨Y(jié)當(dāng)然，保健酒除了可以在以上渠道開發(fā)外，在開始介紹的商超、酒店，餐飲渠道這些目前火爆的保健酒領(lǐng)地再細(xì)分，同樣會(huì)發(fā)現(xiàn)更多的商機(jī)。假如可以在口苦的風(fēng)味加以改進(jìn)，能把藥味加以撤除。使產(chǎn)品味感上更加爽口，如葡萄酒一樣，努力并成功走進(jìn)高檔商務(wù)、政務(wù)會(huì)餐上，長(zhǎng)此以往對(duì)于產(chǎn)品的發(fā)展是不可估量的。在草案的結(jié)尾，想從心理學(xué)上反向思維去挖掘開一個(gè)新的渠道，那就是，自飲市場(chǎng)渠道，惋惜的是，很多企業(yè)都疏忽了自飲市場(chǎng)這一塊大的蛋糕。中老年人自泡〃滋補(bǔ)酒〃跟企業(yè)疏忽那一塊市場(chǎng)，也是有很大的干系的。反過來想一想，之所以造成這一市場(chǎng)的塵封，與企業(yè)的宣揚(yáng)不到位有直接關(guān)系，老年人的自泡酒為了是健康，可對(duì)于藥理搭配、藥材選取以及酒基的選擇都是他們要面對(duì)和關(guān)心的問題，如果我們可以將這些問題坦誠的通過線上宣傳，而非其他保健酒那樣的只盲目的彰顯效果，和夸大