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文檔簡介
第頁共頁KTV主管工作方案1000字匯總KTV主管工作方案(篇1)部門管理中:1員工的思想教育,針對80.90后的員工比擬多,思想教育是不可少的,每進一名新員工,首先理解其思想狀況,漸漸讓其有強者留弱者走的競爭意識!2員工培訓上,對每一名新進員工都進展親自培訓,從根底的酒店意識到各項工作程序的操作和標準以及設(shè)施設(shè)備的保護方法;,從顧客進入我部的接待到各項標準細節(jié)效勞一直在到顧客結(jié)賬離去!親自把好考核關(guān),同時對各組的人員進展跟蹤效勞指導,發(fā)現(xiàn)問題,立即糾正!組織員工參加了總辦以及消防知識,消毒知識和其它相關(guān)業(yè)務(wù)培訓!3員工工作紀律上,針對員工工作時間崗上紀律加強了巡視力度,不光要求自覺,凡違背紀律的員工,根據(jù)情況不進展警告,或是是直接處分,使員工有意識嚴格要求自己,將酒店規(guī)章制度當做一張電網(wǎng),以作為警示!對于上班帶手機的員工給予嚴厲處分!4環(huán)境衛(wèi)生上,加強了衛(wèi)生死角的清理和檢查力度,尤其是沙發(fā)底部,門后,地腳線,以及設(shè)備柜內(nèi)部和后部,同時嚴格做衛(wèi)生的方法,每日進展抽查!5設(shè)備設(shè)施的更新和保護,首先,更換了中小包的沙發(fā)套,檢修了大豪包的沙發(fā)墊以及沙發(fā)套,新夠了大豪包的無線話筒,對局部中小包的問題功放進展更換,更換了五把吧椅,對大豪包的吧臺玻璃進展了更換,撤除了休息室的舊地板!強調(diào)了客用品的使用和刷洗,防止員工不小心打碎,衛(wèi)生用具的節(jié)省使用,為防止人為操作損壞音響設(shè)備,嚴格了音響設(shè)備的正確開關(guān)程序,對不按程序執(zhí)行的給予嚴重警告!做衛(wèi)生時制止用濕毛巾擦拭木制品,壁紙,電氣設(shè)備,以及地腳線!每周給不銹鋼,鍍鉻設(shè)施打油,每三個月給木地板打蠟,每周清理投影機鏡頭,給包房各主機除塵,以便延長設(shè)備設(shè)施的使用壽命!6節(jié)能降耗上,我部主要是電,和音響設(shè)備的更新和維護,隨時檢查客走包房音響設(shè)備,空調(diào)的及時關(guān)閉,以及走廊效果燈的按時更換。為了節(jié)約支出,從康樂宮大庫調(diào)換了局部投影機以及舊的音箱,功放以及話筒燈具,!同時將庫存的舊吧椅,杯具以及客用品出庫使用,對出問題的觸摸屏能更換成舊的使用的,絕不買新的。但凡自己或工程部能維修的,也不用外工修理!7上半年學習了自主加歌的程序,自行加歌,但由于許多新歌需要收費下載,而且網(wǎng)絡(luò)的存在病毒,怕?lián)p壞原有主效勞器曲庫,致使不能滿足顧客的及時需要,后申請付費由專業(yè)人員操作,歌曲得到了及時更新,得到了顧客的認可!8員工效勞上,強調(diào)以微笑有聲效勞為根底,細致效勞贏得顧客的認可,快捷周到為行動,進一步穩(wěn)定和吸引顧客!對于酒醉的顧客加以關(guān)注,特別是包房內(nèi)的標準細節(jié)效勞以及靈敏多變的應(yīng)急效勞加以培訓,得到了顧客的好評!總之今年的經(jīng)營工作已經(jīng)完畢,在明年的經(jīng)營和管理工作中,我們將繼續(xù)學習同行業(yè)的先進管理方法,加大個人以及公主的酒水促銷力度,不僅穩(wěn)定老顧客,同時積極舉行各種促銷活動吸引新客戶!同事招收新公主以便留住客人!望各層領(lǐng)導給予監(jiān)視和支持。KTV主管工作方案(篇2)1、每天按營運店長及經(jīng)理崗位責任的內(nèi)容去協(xié)助營運店長及經(jīng)理工作,執(zhí)行營運店長及經(jīng)理的指令,負責貫徹落實到位。2、以身作那么,嚴格執(zhí)行本公司的規(guī)章制度及員工守那么。3、站在一線指揮,做到嚴于律己,以身作那么。4、召開班前例會,檢查效勞員儀容儀表,指導下屬做好準備工作,檢查衛(wèi)生及各種設(shè)施的運轉(zhuǎn),熟悉區(qū)域的運營狀況。5、巡視現(xiàn)場,催促效勞人員保持高水準的效勞。6、注意巡視所轄區(qū)域的客人情況,解決客人投訴,對出現(xiàn)的問題進展分類處理,如遇解決不了的問題要及時向上級反映并請示解決方法。7、在處理客人投訴時,以本公司的利益為首,在客人面前保持良好的個人及公司形象。8、視工作情況對員工進展適當調(diào)整,進步工作效率。9、監(jiān)視效勞人員是否有違紀行為〔如黑單多買、索要小費、私藏酒水、偷竊財物、扎堆聊天、怠慢客人等〕,對于出現(xiàn)的問題要馬上勒令員工改正,并在員工例會上視情況輕重予以處理。10、教誨下屬如何幫助客人選購商品,推銷會員卡并防止客人有跑單的現(xiàn)象發(fā)生。11、負責所轄區(qū)域的買單工作。12、隨時理解轄區(qū)內(nèi)的房態(tài)。13、處理客人投訴要即時解決,并及時將情況上報上級。14、如遇工程方面的問題,應(yīng)及時找工程員工予以解決。15、督查公共區(qū)域,各包房及洗手間的衛(wèi)生情況。16、檢查收尾工作,做好平安及節(jié)電、防火、防盜工作。17、控制管理好公司的財物。18、做好班次交接工作,并就出現(xiàn)的`問題進展解決。19、做好員工業(yè)務(wù)培訓工作,進步其工作才能,并根據(jù)員工表現(xiàn)的優(yōu)劣做好評估工作,認真執(zhí)行各項指令,做好上下級的溝通工作。20、按時有序的完成自己所負責的各類業(yè)務(wù)。KTV主管工作方案(篇3)KTV主管的崗位職責和流程一、KTV主管崗位職責1、準時主持每天的班前例會,傳達經(jīng)理的有關(guān)吩咐和工作指示,檢查本部門員工的儀容儀表是否符合公司的要求與標準。2、負責本部門員工的考勤,編排好每月的值班表,處理好有關(guān)請假、休假、遲到、曠工等一些事務(wù),確保樓面運作所需人手充足。3、準時檢查整個樓面的衛(wèi)生情況,不合格的地方重新清理,并檢查臺、凳、椅是否擺放整齊和有關(guān)用品用具是否擺放標準。4、檢查家私柜的衛(wèi)生情況和杯具、用具的擺放是否符合標準,每天所需的用品用具、杯具是否準備充足。5、安排好當天的工作方案,并編排好當天效勞員的工作區(qū)域、工作崗位及所看的房號、隨時檢查工作情況。6、營業(yè)中不斷巡視各區(qū)域的運作情況,催促效勞員按標準為賓客效勞,并提供技術(shù)指導,不斷進步本部門的效勞質(zhì)量。7、工作中不斷與客人溝通,妥善處理賓客的投訴和咨詢,及時調(diào)解各部門之間、員工之間、賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛,每日搜集各種信息,并及時地反映給經(jīng)理8、安排好每天的物品領(lǐng)用和申購,查看要作記錄并跟進所有工作,做好營業(yè)前的一切準備工作。9、做好效勞員的思想品德教育,教誨每個員工要保護公司的一切財產(chǎn),養(yǎng)成節(jié)儉節(jié)約的習慣,做一名優(yōu)秀員工。10、安排好收尾工作,下班前寫好工作記錄交給經(jīng)理審閱。二、KTV主管工作流程1、18:30-19:00主持召開班前例會,通報昨天各部門營業(yè)狀況,將各部門發(fā)生情況、事件統(tǒng)計處理,檢查各自管轄區(qū)域工作人員的儀容、儀表、場地衛(wèi)生清潔狀況、房間設(shè)施的保養(yǎng)、運作是否正常,如有問題應(yīng)及時解決或與其它部門負責人員及時聯(lián)絡(luò)處理。2、19:00—19:30檢查各區(qū)域人員是否到位迎接客人,并查看昨天營業(yè)過程是否有自己下屬違紀、違規(guī)事件,并進展處理、糾正,與各區(qū)域部門負責人交談工作事情理解各層人員工作態(tài)度、投訴、反響情況及記錄登報。3、19:30—23:00迎接客人的光臨,處理客人消費過程的需求,巡查區(qū)域房間消費多少,跟送情況,客人屬性心理,是否常來或自來客人,并做好招呼,按情況不同給予效勞接待及優(yōu)惠政策。4、23:00—24:30巡查及理解掌握客人娛樂心態(tài),廳房衛(wèi)生清潔狀況,各部門效勞配合,客人結(jié)帳有否不滿投訴,買單是否順利,發(fā)現(xiàn)情況及時做好處理或記錄,留待第二天開會反響處理。一、買單程序:1、當包房客人要求買單時,KTV效勞員應(yīng)再次征詢客人“先生/小姐,是如今買單嗎?”得到肯定后,要說:“好的,請您稍等一下?!比缓笸ㄖ謪^(qū)主管申請買單。2、將消費卡交到收銀臺,告知買單房號。在分開所效勞房間時,應(yīng)與同事交待好,防止客人跑單,和便于及時為客人提供效勞。3、買單人員拿到賬單后,應(yīng)仔細核對房號、開房時間及相關(guān)數(shù)據(jù),無誤后,在買單表上簽名,然后用買單夾夾著賬單去包房。4、到了包房門口時,應(yīng)先敲三下,一輕二重,之后才可進入包房,并向客人問好:“先生小姐,晚上好,打攪一下,請問哪位買單?”并用目光巡視包房客人。5、將買單夾同賬單一起交給客人,手指金額,不可講出金額。如客人有異議,應(yīng)向客人解釋清楚。6、客人付過錢后,應(yīng)當著客人的面點清,如客人使用信譽卡,首先應(yīng)看此卡是否可以在本公司使用。要有禮貌地向客人拿出身份證明到收銀臺登記,并盡快將身份證還給客人7、一切買單就緒退出包房時,應(yīng)再次向客人道謝,并歡送客人下一次光臨。二、買單考前須知:1、買單時應(yīng)注意假鈔、破鈔,如有疑心可以禮貌地詢問客人:“先生/小姐,可以換一張嗎?”2、買單人員在買單期間,不得進入無人區(qū)域、如空包房、洗手間、拐彎角處。3、如公司掛賬或簽單,應(yīng)請有關(guān)人員在賬單上簽字確認。4、如客人提出要多開發(fā)票、應(yīng)婉言向客人回絕,特殊情況,可向上級作出請示,酌情處理。5、進入廳房買單時,不可以借助廳房燈光較暗或客人喝醉的現(xiàn)象,把帳單消費金額報大,騙取小費。6、任何情況下,無論找零多少不可以不找零,或私吞小費。7、不可以私自兌換外幣。KTV主管工作方案(篇4)KTV是個生命力較強的業(yè)態(tài),假如在經(jīng)營得當?shù)那闆r下,一般應(yīng)該可以保持10-xx年左右較佳的經(jīng)營狀態(tài),最保底應(yīng)該能到達投入:回收=1:3、5,在三年左右就開場下滑,沒有確切的信息,不好給你分析^p情況,不過,不外乎幾點:1、公司決策問題〔這個是老大們的問題,例如選址啦,客戶定位之類的〕2、新的競爭對手和你們進展____式競爭〔這個就沒方法了,誰體質(zhì)更強,誰就能堅持到最后〕3、內(nèi)部管理問題,假如你們的管理有問題,甚至有可能出現(xiàn)兩套班底,一套是公家的,一套是下面勾結(jié)的,勾結(jié)的賣快樂了,才輪到公司的貨品上架,這種情況出現(xiàn)了,你就自求多福吧。你做年度方案的話,抓住重點。你要做什么?這個是目的性和綱領(lǐng)性的東西,方案里么,不外乎就是幾種〔我們是量販,所以我只針對量販來說,假如你是商務(wù)式的,那就對不起了,我____為力〕:1、開發(fā)新的客戶,KTV行業(yè)的客戶從時間段來分析^p,有兩種,一種是白天的學生客,一種是晚上的夜場客人,根據(jù)你們的定位,是白領(lǐng)藍領(lǐng)還是金領(lǐng),你們是會所還是量販,所采取的方式都會不一樣。2、新的活動和宣傳活動的內(nèi)容是否與你們公司的文化背景結(jié)合?是不是時尚,這些都是活動價值最重要的地方,不管你是打算真心做好本份,還是混資歷,或是通過活動撈一把,那么,活動能辦成功是最重要的,那你們KTV能否批下活動的答應(yīng)就是很重要的了,這樣的話,你的方案書里,活動的投入和產(chǎn)出需要到達一個較佳的情況。打折之類的活動根本是炒陳飯,沒新意,你需要想一些新的和時尚同時最好投入不要太多的活動。以上是目的,然后就是過程,你怎么樣到達你的目的?你的方案要怎么樣達成?需要要多少錢?多少人?多少物?這些都是可以數(shù)據(jù)化的,對你需要的數(shù)據(jù)進展統(tǒng)計,不要告訴我你不知道要做些什么,好吧,首先你要對市場進展調(diào)查,除了對客人進展咨詢了理解外,還要多花些心思,對同行業(yè)〔即別的KTV〕他們的營業(yè)狀況,他們近期要做什么活動,他們的上客率,假如可能,最好能得到他們的年度活動方案〔這個不是不可能哈,我們就拿到了對手的年度方案〕根據(jù)對手的安排,和對客戶的調(diào)查對市場進展初步的總結(jié),選擇適宜的活動類型作為你們有可能進展的活動。做一臺活動需要的流程就不用多說了吧?〔總之,一切都可以數(shù)據(jù)化,根據(jù)數(shù)據(jù)化手推演出來的結(jié)果,能到達百分之85%以上的準確率〕順棄弄反了。管它呢,回來說說開發(fā)新的客戶,兩個時間段的客戶,看你怎么開發(fā),下午的學生客,你需要針對他們做一系列的公關(guān),你的方案里,需要做到,理解最近的學校離店的間隔,學校的相關(guān)數(shù)據(jù),然后去和他們的學生會,寢室之類的聯(lián)絡(luò),即使一下拿下不來,也要混個臉熟;還要理解,在不轉(zhuǎn)公交車的情況下的附近學校的情況,所做工作同上,你需要獲得的根本信息里最好能到達,每個寢室的能得到。這樣的話,你白天的客程根本上可以滿足了。針對晚上的客程,一個是招到客戶才能強的客戶經(jīng)理,相信你們目前僅僅是下滑,還不是無法繼續(xù)經(jīng)營下去了,所以高薪養(yǎng)高手是必要的,除了有強力的客戶經(jīng)理,你還要有賣點,一般來說,只有豪包、VIP、主題包這些之類的才能收得上費,你就要在這上面做文章了,主題包、豪包、VIP,不是說你做個名字在上面就算是了,主題有沒意思,有沒實際意義,里面的裝修是否符合,這些都很重要〔如:音樂主題分類為格萊美、奧斯卡,結(jié)果進去和別的包間沒分別,那還不如不做?!衬甓确桨?,除了以上根底性工作以外,還有根據(jù)時令,節(jié)氣來做的活動,這些同樣可以數(shù)據(jù)化,根據(jù)你們?nèi)陙淼慕?jīng)營,可以理解你們?nèi)陙硗还?jié)日,銷售額的增長或萎縮,增長的比例,這些都可以用數(shù)據(jù)來說話,根據(jù)你們自己的情況,和對市場的理解,你還需要根據(jù)這些數(shù)據(jù)來做你們公司自己的銷售方案。KTV主管工作方案(篇5)KTV主管崗位職責1、準時主持每天的班前例會,傳達經(jīng)理的有關(guān)吩咐和工作指示,檢查本部門員工的儀容儀表是否符合公司的要求與標準。2、負責本部門員工的考勤,編排好每月的更期表,處理好有關(guān)請假、休假、遲到、曠工等一些事務(wù),確保樓面運作所需人手充足。3、準時檢查整個樓面的衛(wèi)生情況,不合格的地方重新清理,并檢查臺、凳、椅是否擺放整齊和有關(guān)用品用具是否擺放標準4、檢查家私柜的衛(wèi)生情況和杯具、用具的擺放是否符合標準,每天所需的用品用具、杯具是否準備充足。5、安排好當天的工作方案,并編排好當天效勞員的工作區(qū)域、工作崗位及所看的房號、隨時檢查工作情況。6、營業(yè)中不斷巡視各區(qū)域的運作情況,催促效勞員按標準為賓客效勞,并提供技術(shù)指導,不斷進步本部門的效勞質(zhì)量。7、工作中不斷與客人溝通,妥善處理賓客的投訴和咨詢,及時調(diào)解各部門之間、員工之間、賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛,每日搜集各種信息,并及時地反映給經(jīng)理。8、安排好每天的物品領(lǐng)用和申購,查看要作記錄并跟進所有工作,做好營業(yè)前的一切準備工作。9、做好效勞員的思想品德教育,教誨每個員工要保護公司的一切財產(chǎn),養(yǎng)成節(jié)儉節(jié)約的習慣,做一名優(yōu)秀員工。10、安排好收市工作,下班前寫好工作記錄交給經(jīng)理審閱。KTV領(lǐng)班職責1、協(xié)助經(jīng)理制定效勞標準和工作程序,并確保這些效勞程序和標準的施行。2、根據(jù)客情,負責本部門員工的工作安排和調(diào)配,作好交接班工作,編排員工班次和休息日,負責對員工的考勤工作。3、在營業(yè)期間,負責對整個KTV的督導、巡查以及對客溝通工作
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