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/韓國大醬湯的制做分享李世芳11:46分享

韓國泡菜湯的制作材料：主料：韓國辣白菜１碗,洗米水一大碗(約5０0毫升），中型土豆1個(gè)，小型洋蔥1個(gè)，黃豆芽1把，金針菇1把,豆腐1塊，五花肉1小塊（牛肉亦可）?調(diào)料：大蔥1小段,辣椒粉1勺,白糖1/２勺，蒜泥1勺，生姜泥１/2勺，料酒2勺,香油1勺,大醬1勺（這里說的勺以普通的湯勺為單位)教您韓國泡菜湯怎么做，如何做韓國泡菜湯才好吃制作：?1、將土豆去皮后切成片,洋蔥切成絲，五花肉也切成片、泡菜切成１口大小,大蔥斜切成段備用.??2、在五花肉片內(nèi)調(diào)入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌勻腌制1０分鐘。

?３、在陶鍋內(nèi)倒入少許芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至變色，然后分別放入洋蔥絲和泡菜翻炒2分鐘。?４、往鍋內(nèi)倒入洗米水，轉(zhuǎn)大火，然后調(diào)入大醬。

?5、將土豆片放入鍋內(nèi)煮２分鐘后,再依次放入豆芽、豆腐、金針菇煮至沸騰。

6、最后將切好的蔥段放入鍋內(nèi)燙熟提味即可。?韓國醬湯的制作材料:主料：1。韓國黃醬。2。辣椒面，生姜少許。３.西葫蘆,土豆，香菇，豆腐,五花肉（上好的），尖椒,洋蔥，小鮮貝三四個(gè)。教您韓國醬湯怎么做，如何做韓國醬湯才好吃原料：?1．韓國黃醬。?2。辣椒面、生姜少許。?３.西葫蘆、土豆、香菇、豆腐、五花肉（上好的）、尖椒、洋蔥、小鮮貝三四個(gè)。

制作方法：

四分之一的豆腐塊切成小方塊，五花肉切成薄片,土豆二分之一切丁，西葫蘆三分之一切小方塊,三只香菇撕成條狀一起入鍋加水煮，生姜一小塊拍松，與鮮貝一起加入，水開后把沫子撇去，加入一大勺黃醬調(diào)味至咸淡合適（醬湯切忌加鹽,否則鮮味盡失,咸淡味全靠醬調(diào)),改用中火煮到土豆熟了時(shí),尖椒一至兩個(gè)切段,洋蔥五分之一且粗絲，一起加入慢火煮十來分鐘,加入少許辣椒面出鍋即可。

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