倉儲(chǔ)管理基礎(chǔ)培訓(xùn)PPT適合入門者

倉儲(chǔ)管理基礎(chǔ)培訓(xùn)PPT適合入門者第一頁，共九十五頁，2022年，8月28日第1章倉儲(chǔ)管理概述

第一節(jié)倉儲(chǔ)

一、倉儲(chǔ)的概念

倉儲(chǔ)是指通過倉庫對物品進(jìn)行儲(chǔ)存和保管。其中，“倉”也稱倉庫，是存放物品的建筑物或場所，它可以是房屋建筑物、大型容器、洞穴或其他特定的場所，具有存放和保護(hù)物品的功能;“儲(chǔ)”表示收存以備使用，具有積蓄、保管和交付使用的意思。“倉儲(chǔ)”則是利用倉庫存放、儲(chǔ)存不需要即時(shí)使用的物品的行為。二、倉儲(chǔ)活動(dòng)的性質(zhì)（一）倉儲(chǔ)活動(dòng)的生產(chǎn)性（二）倉儲(chǔ)活動(dòng)的非生產(chǎn)性

第二頁，共九十五頁，2022年，8月28日第1章倉儲(chǔ)管理概述三、倉儲(chǔ)的基本功能（一）經(jīng)濟(jì)利益?zhèn)}儲(chǔ)的基本經(jīng)濟(jì)利益有堆存、拼裝、分類和交叉、加工/延期四個(gè)方面（二）服務(wù)利益?zhèn)}儲(chǔ)的基本服務(wù)利益有現(xiàn)場儲(chǔ)備、配送分類、組合、生產(chǎn)支持以及市場形象五個(gè)方面。四、倉儲(chǔ)的種類（一）按倉儲(chǔ)活動(dòng)的運(yùn)作方劃分

1.自建倉庫倉儲(chǔ)

2.租賃倉庫倉儲(chǔ)

第三頁，共九十五頁，2022年，8月28日第1章倉儲(chǔ)管理概述

3.第三方倉儲(chǔ)

（二）按倉儲(chǔ)的功能劃分

1.儲(chǔ)存?zhèn)}儲(chǔ)2.物流中心倉儲(chǔ)3.配送倉儲(chǔ)

4.運(yùn)輸轉(zhuǎn)換倉儲(chǔ)（三）按對倉儲(chǔ)物的處理方式劃分

1.保管式倉儲(chǔ)

2.加工式倉儲(chǔ)

3.消費(fèi)式倉儲(chǔ)

第四頁，共九十五頁，2022年，8月28日第1章倉儲(chǔ)管理概述五、倉儲(chǔ)在物流中的作用（一）倉儲(chǔ)是保證社會(huì)再生產(chǎn)過程順利進(jìn)行的必要條件（二）倉儲(chǔ)是物流系統(tǒng)中不可缺少的重要環(huán)節(jié)（三）倉儲(chǔ)能對商品進(jìn)入下一環(huán)節(jié)前的質(zhì)量起保護(hù)作用（四）倉儲(chǔ)是加快商品流通，節(jié)約流通費(fèi)用的重要手段（五）倉儲(chǔ)為商品進(jìn)入市場做好準(zhǔn)備

第二節(jié)倉儲(chǔ)管理

一、倉儲(chǔ)管理的概念倉儲(chǔ)管理就是對倉庫和倉庫內(nèi)儲(chǔ)存的商品進(jìn)行管理，是倉儲(chǔ)機(jī)構(gòu)為了充分利用所擁有的倉儲(chǔ)資源來提供倉儲(chǔ)服務(wù)所進(jìn)行的計(jì)劃、組織、控制和協(xié)調(diào)的過程。

第五頁，共九十五頁，2022年，8月28日第1章倉儲(chǔ)管理概述二、倉儲(chǔ)管理的原則（一）保證質(zhì)量（二）注重效率（三）確保安全（四）講求效益

三、倉儲(chǔ)管理的內(nèi)容（一）倉庫的選址與建設(shè)（二）倉庫機(jī)械作業(yè)的選擇與配置（三）倉儲(chǔ)作業(yè)組織和流程第六頁，共九十五頁，2022年，8月28日第1章倉儲(chǔ)管理概述（四）倉庫管理技術(shù)的應(yīng)用

（五）倉庫的作業(yè)管理（六）倉儲(chǔ)成本控制

四、倉儲(chǔ)管理的類型及要求和倉儲(chǔ)管理人員的職責(zé)（一）倉儲(chǔ)管理的類型及要求

1.生產(chǎn)企業(yè)的倉儲(chǔ)管理及要求

2.流通企業(yè)的倉儲(chǔ)管理及要求

3.第三方物流的倉儲(chǔ)管理及要求（二）倉儲(chǔ)管理人員的職責(zé)

1.倉儲(chǔ)管理人員的分類

2.倉儲(chǔ)管理人員的基本要求

第七頁，共九十五頁，2022年，8月28日第1章倉儲(chǔ)管理概述第三節(jié)現(xiàn)代倉儲(chǔ)業(yè)的發(fā)展

一、現(xiàn)代倉儲(chǔ)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀（一）倉儲(chǔ)歷史

1.倉儲(chǔ)活動(dòng)的產(chǎn)生

2.倉儲(chǔ)活動(dòng)的發(fā)展過程（二）倉儲(chǔ)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀1.倉儲(chǔ)業(yè)發(fā)展勢頭良好2.倉儲(chǔ)業(yè)的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)特征依然存在3.倉庫的低水平建設(shè)與管理依然存在4.倉儲(chǔ)技術(shù)發(fā)展不平衡

第八頁，共九十五頁，2022年，8月28日第1章倉儲(chǔ)管理概述

二、現(xiàn)代倉儲(chǔ)業(yè)的發(fā)展趨勢（一）倉儲(chǔ)社會(huì)化（二）倉儲(chǔ)產(chǎn)業(yè)化（三）倉儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)化

（四）倉儲(chǔ)現(xiàn)代化倉庫社區(qū)-倉庫管理人員必上的網(wǎng)站第九頁，共九十五頁，2022年，8月28日第二章倉庫管理

第一節(jié)倉庫分類一、倉庫的分類（一）按倉庫的用途分類

1.儲(chǔ)存供應(yīng)倉庫

2.批發(fā)倉庫

3.儲(chǔ)備倉庫

4.中轉(zhuǎn)倉庫

5.加工倉庫

6.保稅倉庫（二）按所儲(chǔ)存的貨物特性分類

1.通用倉庫第十頁，共九十五頁，2022年，8月28日第二章倉庫管理

2.專用倉庫

3.特種倉庫（三）按倉庫的構(gòu)造分類

1.單層倉庫

2.多層倉庫

3.筒倉

4.露天堆場（四）按管理體制分類

1.自用倉庫

2.公用倉庫第十一頁，共九十五頁，2022年，8月28日第二章倉庫管理

二、自動(dòng)化立體倉庫（一）自動(dòng)化立體倉庫的產(chǎn)生及發(fā)展（二）自動(dòng)化立體倉庫的基本組成1.高層貨架2.托盤（貨箱）3.巷道堆垛機(jī)4.輸送機(jī)系統(tǒng)5.AGV系統(tǒng)6.自動(dòng)控制系統(tǒng)7.庫存信息管理系統(tǒng)（三）自動(dòng)化立體倉庫的優(yōu)越性1.提高空間利用率

第十二頁，共九十五頁，2022年，8月28日第二章倉庫管理

2.便于形成先進(jìn)的物流系統(tǒng)，提高企業(yè)生產(chǎn)管理水平3.加快貨物的存取節(jié)奏，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，提高生產(chǎn)效率4.減少庫存資金積壓5.為企業(yè)的生產(chǎn)指揮和決策提供有效的依據(jù)（四）自動(dòng)化立體倉庫的主要缺點(diǎn)（五）自動(dòng)化立體倉庫的分類1.按照建筑物形式分類2.按照貨物存取形式分類3.按照貨架構(gòu)造形式分類三、保稅倉庫第十三頁，共九十五頁，2022年，8月28日第二章倉庫管理

（一）保稅制度的出現(xiàn)和我國倉儲(chǔ)保稅制度的發(fā)展（二）保稅倉庫的分類1.公共保稅倉庫

2.專用保稅倉庫3.保稅工廠4.海關(guān)監(jiān)管倉庫（三）保稅倉庫的儲(chǔ)存范圍1.緩辦納稅手續(xù)的進(jìn)出口貨物2.需要做進(jìn)口技術(shù)處理的貨物3.來料加工后復(fù)出口的貨物4.不內(nèi)銷而過境轉(zhuǎn)口的貨物第十四頁，共九十五頁，2022年，8月28日第二章倉庫管理

（四）保稅倉庫設(shè)立的意義

1.有利于促進(jìn)對外貿(mào)易2.有利于提高進(jìn)口原材料的使用效益

3.有利于開展多種貿(mào)易方式，發(fā)展外向型經(jīng)濟(jì)4.有利于加強(qiáng)海關(guān)監(jiān)管5.有利于促進(jìn)本國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展第二節(jié)倉庫選址

一、倉庫選址的原則及影響因素

（一）倉庫選址的原則

1.適應(yīng)性原則2.協(xié)調(diào)性原則3.經(jīng)濟(jì)性原則4.戰(zhàn)略性原則第十五頁，共九十五頁，2022年，8月28日第二章倉庫管理

5.可持續(xù)發(fā)展原則（二）倉庫選址的影響因素

1.自然環(huán)境因素

2.經(jīng)營環(huán)境因素

3.基礎(chǔ)設(shè)施狀況4.其他因素二、倉庫選址的步驟和方法（一）分析階段1.需求分析2.費(fèi)用分析3.約束條件分析

第十六頁，共九十五頁，2022年，8月28日第二章倉庫管理

（二）篩選及評價(jià)階段三、幾種特殊儲(chǔ)存品種的倉庫選址時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)第三節(jié)倉庫規(guī)劃布局

一、倉庫總體規(guī)劃（一）倉庫庫區(qū)規(guī)劃

1.生產(chǎn)作業(yè)區(qū)2.輔助生產(chǎn)區(qū)3.行政生活區(qū)4.其他布置（二）倉庫庫區(qū)規(guī)劃的原則1.應(yīng)有利于貨物儲(chǔ)存保管

第十七頁，共九十五頁，2022年，8月28日第二章倉庫管理

2.應(yīng)有利于實(shí)現(xiàn)作業(yè)的優(yōu)化3.應(yīng)有利于倉庫安全4.應(yīng)有利于節(jié)省投資5.應(yīng)有利于將來發(fā)展6.總體倉庫庫區(qū)規(guī)劃要整齊美觀（三）影響倉庫庫區(qū)規(guī)劃的主要因素1.周圍環(huán)境2.貨物種類3.倉庫作業(yè)方式第十八頁，共九十五頁，2022年，8月28日第二章倉庫管理二、倉庫內(nèi)部規(guī)劃（一）倉庫內(nèi)部規(guī)劃的原則（二）倉庫內(nèi)部規(guī)劃的特點(diǎn)1.儲(chǔ)備型倉庫的規(guī)劃特點(diǎn)2.流通型倉庫的規(guī)劃特點(diǎn)（三）儲(chǔ)位管理1.儲(chǔ)位管理的原則

2.儲(chǔ)位管理的對象3.儲(chǔ)位管理的要素4.儲(chǔ)位管理的范圍5.儲(chǔ)位管理的方法與步驟第十九頁，共九十五頁，2022年，8月28日第二章倉庫管理第四節(jié)集裝箱堆場一、集裝箱的定義及其產(chǎn)生和發(fā)展（一）集裝箱的定義（二）集裝箱的產(chǎn)生及發(fā)展（三）我國集裝箱運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展與現(xiàn)狀二、集裝箱的分類（一）按用途和貨物特點(diǎn)分類1.普通集裝箱2.特種集裝箱（二）按制造材料分類1.鋼制集裝箱2.鐵合金集裝箱第二十頁，共九十五頁，2022年，8月28日第二章倉庫管理3.不銹鋼集裝箱4.玻璃鋼集裝箱三、集裝箱堆場管理（一）集裝箱堆場

1.集裝箱堆場2.集裝箱堆場應(yīng)具備的條件（二）集裝箱堆場的業(yè)務(wù)1.集裝箱堆存與保管2.集裝箱的交接3.制定堆場作業(yè)計(jì)劃并作業(yè)

4.對特殊集裝箱的處理5.協(xié)調(diào)與處理好和船公司的業(yè)務(wù)關(guān)系第二十一頁，共九十五頁，2022年，8月28日第二章倉庫管理（三）在裝箱作業(yè)過程中可能出現(xiàn)的兩個(gè)問題（四）集裝箱堆場作業(yè)的目標(biāo)

1.精確高效的服務(wù)2.場地利用率最大化

3.旺季儲(chǔ)存能力最大化第二十二頁，共九十五頁，2022年，8月28日第三章倉儲(chǔ)設(shè)備管理

第一節(jié)倉儲(chǔ)設(shè)備的種類與作用一、倉儲(chǔ)設(shè)備的種類（一）裝卸搬運(yùn)設(shè)備（二）保管設(shè)備（三）計(jì)量設(shè)備（四）養(yǎng)護(hù)檢驗(yàn)設(shè)備（五）通風(fēng)保暖照明設(shè)備（六）消防安全設(shè)備（七）勞動(dòng)防護(hù)設(shè)備（八）其他用品和用具

二、倉儲(chǔ)設(shè)備的作用（一）倉儲(chǔ)設(shè)備是提高倉儲(chǔ)系統(tǒng)效率的主要手段第二十三頁，共九十五頁，2022年，8月28日第三章倉儲(chǔ)設(shè)備管理

（二）倉儲(chǔ)設(shè)備是反映倉儲(chǔ)系統(tǒng)水平的主要標(biāo)志（三）倉儲(chǔ)設(shè)備是構(gòu)筑倉儲(chǔ)系統(tǒng)的主要成本因素第二節(jié)貨架系統(tǒng)一、貨架的概念二、貨架的作用與功能三、常用的貨架類型（一）單元貨格式貨架（二）托盤貨架（三）窄巷道型貨架（四）駛?cè)胧截浖?/p>

（五）駛出式貨架

第二十四頁，共九十五頁，2022年，8月28日第三章倉儲(chǔ)設(shè)備管理

（六）流動(dòng)式貨架（七）旋轉(zhuǎn)式貨架（八）移動(dòng)式貨架（九）后推式貨架（十）懸臂式貨架（十一）閣樓式貨架四、貨架的選擇（一）貨架選擇的原則1.實(shí)用性原則2.低成本、高效益原則3.安全可靠原則第二十五頁，共九十五頁，2022年，8月28日第三章倉儲(chǔ)設(shè)備管理

4.盡量采用先進(jìn)技術(shù)的原則（二）貨架的選擇1.改造倉庫貨架的選擇2.新建立體化倉庫貨架的選擇3.固定式貨架和移動(dòng)式貨架第三節(jié)托盤一、托盤的概念二、托盤的作用與功能三、托盤的分類（一）按托盤的適用性分類（二）按托盤的結(jié)構(gòu)分類第二十六頁，共九十五頁，2022年，8月28日第三章倉儲(chǔ)設(shè)備管理

（三）按制作的材料分類（四）按托盤的形狀分類四、托盤的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)格（一）國際托盤的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)格（二）我國托盤標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)格的現(xiàn)狀第四節(jié)叉車一、叉車概述二、常見叉車類型及使用環(huán)境（一）手動(dòng)托盤車與電動(dòng)托盤車（二）電動(dòng)托盤堆垛機(jī)（三）平衡重式叉車第二十七頁，共九十五頁，2022年，8月28日第三章倉儲(chǔ)設(shè)備管理

（四）前伸式叉車（五）VNA系列叉車三、選擇叉車的因素1.根據(jù)叉車的功用不同進(jìn)行選擇2.根據(jù)作業(yè)區(qū)的日吞吐量、作業(yè)高度、搬運(yùn)距離進(jìn)行選擇（二）影響叉車選擇的其他因素1.托盤

2.地坪3.電梯、集裝箱的高度等四、確定叉車數(shù)量及工時(shí)（一）叉車數(shù)量的計(jì)算公式（二）叉車工時(shí)的計(jì)算公式第二十八頁，共九十五頁，2022年，8月28日第三章倉儲(chǔ)設(shè)備管理

第五節(jié)其他倉儲(chǔ)設(shè)備一、出入庫輸送機(jī)（一）出入庫輸送機(jī)概述（二）出入庫輸送機(jī)的特點(diǎn)（三）出入庫輸送機(jī)的類型（四）帶式輸送機(jī)的結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)二、分揀輸送系統(tǒng)（一）橫向推出式分揀機(jī)（二）升降推出式分揀機(jī)（三）傾斜式分揀機(jī)（四）懸吊式分揀第二十九頁，共九十五頁，2022年，8月28日第三章倉儲(chǔ)設(shè)備管理

三、巷道堆垛機(jī)（一）巷道堆垛機(jī)概述（二）巷道堆垛機(jī)的分類（三）巷道堆垛機(jī)的控制方式（四）巷道堆垛機(jī)的安全保護(hù)四、自動(dòng)升降機(jī)（一）自動(dòng)升降機(jī)的概念（二）自動(dòng)升降機(jī)的分類（三）自動(dòng)升降機(jī)的結(jié)構(gòu)五、專用機(jī)械第三十頁，共九十五頁，2022年，8月28日

第四章倉儲(chǔ)作業(yè)管理

第一節(jié)倉儲(chǔ)作業(yè)流程

一、倉儲(chǔ)作業(yè)流程（一）倉儲(chǔ)作業(yè)組織（二）倉儲(chǔ)作業(yè)的一般流程二、倉儲(chǔ)作業(yè)環(huán)節(jié)（一）訂單處理作業(yè)（二）采購作業(yè)（三）入庫作業(yè)（四）盤點(diǎn)作業(yè)（五）揀貨作業(yè)（六）出庫作業(yè)（七）配送作業(yè)第三十一頁，共九十五頁，2022年，8月28日

第四章倉儲(chǔ)作業(yè)管理

第二節(jié)倉儲(chǔ)入庫作業(yè)管理一、入庫作業(yè)的基本程序（一）影響入庫作業(yè)的因素（二）入庫作業(yè)的原則（三）入庫作業(yè)的基本程序二、入庫作業(yè)管理的任務(wù)（一）根據(jù)商品入庫憑證，清點(diǎn)商品數(shù)量（二）對入庫商品進(jìn)行接收、檢查（三）按照規(guī)定程序辦理各種入庫手續(xù)和憑證三、入庫前的準(zhǔn)備工作（一）加強(qiáng)日常業(yè)務(wù)聯(lián)系第三十二頁，共九十五頁，2022年，8月28日

第四章倉儲(chǔ)作業(yè)管理

（二）安排倉容（三）合理組織人力（四）準(zhǔn)備驗(yàn)收器具（五）準(zhǔn)備苫墊及勞保用品四、入庫驗(yàn)收（一）入庫驗(yàn)收的定義和作用（二）入庫驗(yàn)收作業(yè)的依據(jù)（三）入庫驗(yàn)收的基本內(nèi)容五、入庫驗(yàn)收過程中常見問題的處理（一）數(shù)量不符（二）質(zhì)量問題第三十三頁，共九十五頁，2022年，8月28日

第四章倉儲(chǔ)作業(yè)管理

（三）包裝問題（四）單貨不符或單證不全問題第三節(jié)倉儲(chǔ)在庫作業(yè)管理一、商品的分類分區(qū)（一）商品分類分區(qū)的含義與作用（二）商品分類分區(qū)的原則與方法二、貨位的選擇及編號（一）貨位的選擇（二）貨位的編號三、保管賬卡登記（一）登賬第三十四頁，共九十五頁，2022年，8月28日

第四章倉儲(chǔ)作業(yè)管理

（二）貨卡（三）商品檔案四、商品的堆碼與苫墊（一）商品堆碼（二）商品苫墊第四節(jié)倉儲(chǔ)出庫作業(yè)管理一、商品出庫的依據(jù)和要求（一）商品出庫的依據(jù)（二）商品出庫的要求二、商品出庫的方式（一）客戶自提第三十五頁，共九十五頁，2022年，8月28日

第四章倉儲(chǔ)作業(yè)管理

（二）送貨上門（三）代辦托運(yùn)（四）過戶（五）轉(zhuǎn)倉（六）取樣三、商品出庫的程序（一）出庫憑證審核（二）出庫信息處理（三）揀貨（四）分貨（五）出庫檢查第三十六頁，共九十五頁，2022年，8月28日

第四章倉儲(chǔ)作業(yè)管理

（六）包裝（七）貨物交接（八）發(fā)貨后處理四、商品出庫中常見問題的處理（一）出庫憑證（提貨單）上的問題及處理（二）提貨數(shù)與實(shí)存數(shù)不符（三）串發(fā)貨和錯(cuò)發(fā)貨（四）包裝破漏（五）漏記賬和錯(cuò)記賬第五節(jié)倉儲(chǔ)盤點(diǎn)作業(yè)管理一、商品盤點(diǎn)的目的和程序第三十七頁，共九十五頁，2022年，8月28日

第四章倉儲(chǔ)作業(yè)管理

（一）商品盤點(diǎn)的目的（二）商品盤點(diǎn)的程序二、商品盤點(diǎn)的內(nèi)容和方法■（一）商品盤點(diǎn)的內(nèi)容（二）商品盤點(diǎn)的方法（三）盤點(diǎn)結(jié)果的處理第六節(jié)商品退貨的處理一、商品退貨的原因（一）協(xié)議退貨（二）有質(zhì)量問題的退貨（三）搬運(yùn)途中損壞退貨第三十八頁，共九十五頁，2022年，8月28日

第四章倉儲(chǔ)作業(yè)管理

（四）商品過期退回（五）商品送錯(cuò)退回二、退貨作業(yè)程序（一）接受退貨（二）重新入庫（三）財(cái)務(wù)結(jié)算（四）跟蹤處理第三十九頁，共九十五頁，2022年，8月28日第五章商品的保管與養(yǎng)護(hù)

第一節(jié)商品的保管與養(yǎng)護(hù)概述一、商品的保管與養(yǎng)護(hù)的涵義二、庫存商品質(zhì)量變化（一）物理機(jī)械變化1.揮發(fā)2.溶化3.熔化4.滲漏5.串味6.沉淀7.沾污第四十頁，共九十五頁，2022年，8月28日第五章商品的保管與養(yǎng)護(hù)

8.破碎與變形（二）化學(xué)變化1.化合2.分解3.水解4.氧化5.老化6.聚合7.裂解8.風(fēng)化9.曝光第四十一頁，共九十五頁，2022年，8月28日第五章商品的保管與養(yǎng)護(hù)10.銹蝕（三）生理生化變化及其他生物引起的變化1.呼吸作用2.發(fā)芽3.胚胎發(fā)育4.后熟作用5.霉腐6.蟲蛀三、影響庫存商品質(zhì)量變化的因素（一）影響庫存商品質(zhì)量變化的內(nèi)因1.化學(xué)成分第四十二頁，共九十五頁，2022年，8月28日第五章商品的保管與養(yǎng)護(hù)2.結(jié)構(gòu)形態(tài)3.物理化學(xué)性質(zhì)4.機(jī)械及工藝性質(zhì)5.包裝狀況（二）影響庫存商品質(zhì)量變化的外因1.溫度2.濕度3.日光4.大氣5.生物及微生物四、商品保養(yǎng)的基本要求第四十三頁，共九十五頁，2022年，8月28日第五章商品的保管與養(yǎng)護(hù)（一）嚴(yán)格驗(yàn)收入庫物品（二）適當(dāng)安排儲(chǔ)存場所（三）科學(xué)進(jìn)行堆碼苫墊（四）控制好倉庫溫濕度（五）定期進(jìn)行物品在庫檢查（六）搞好倉庫清潔衛(wèi)生第二節(jié)倉庫溫濕度管理一、溫濕度的基本知識(shí)（一）溫度（二）濕度1.絕對濕度

2.飽和濕度第四十四頁，共九十五頁，2022年，8月28日第五章商品的保管與養(yǎng)護(hù)3.相對濕度4.露點(diǎn)二、溫濕度對商品質(zhì)量的影響（一）商品的吸濕性與商品的平衡水分（二）商品的安全水分（三）商品的安全相對濕度與安全溫度三、溫濕度的調(diào)節(jié)與控制（一）通風(fēng)（二）密封（三）除濕（四）空氣調(diào)節(jié)自動(dòng)化第四十五頁，共九十五頁，2022年，8月28日第五章商品的保管與養(yǎng)護(hù)第三節(jié)防霉腐技術(shù)一、霉腐的原因二、常規(guī)防霉腐（一）加強(qiáng)商品的入庫驗(yàn)收（二）選擇合理的儲(chǔ)存場所（三）堅(jiān)持在庫檢查（四）加強(qiáng)倉庫的溫濕度管理三、防霉腐的方法（一）化學(xué)藥劑防霉腐（二）氣調(diào)防霉腐（三）低溫冷藏防霉腐第四十六頁，共九十五頁，2022年，8月28日第五章商品的保管與養(yǎng)護(hù)（四）干燥防霉腐（五）電離輻射防霉腐（六）紫外線、微波、遠(yuǎn)紅外線和高頻電場處理第四節(jié)防蟲與防銹包裝一、商品害蟲與防治（一）商品害蟲的種類及易蟲蛀的商品（二）防治害蟲的方法二、商品的銹蝕與防治（一）銹蝕（二）防銹蝕的方法

1.涂油防銹2.氣相防銹（三）金屬商品的除銹

第四十七頁，共九十五頁，2022年，8月28日第五章商品的保管與養(yǎng)護(hù)1.銹蝕程度的鑒別2.物理機(jī)械除銹法3.化學(xué)除銹法4.電化學(xué)除銹法第四十八頁，共九十五頁，2022年，8月28日第六章庫存管理第一節(jié)庫存管理概述一、庫存管理的定義和作用（一）庫存管理的定義（二）庫存管理的作用1.平滑生產(chǎn)要求2.分離運(yùn)作過程3.阻止脫銷

4.避免價(jià)格上漲5.利用訂貨周期二、庫存管理的目標(biāo)三、庫存管理思想第四十九頁，共九十五頁，2022年，8月28日第六章庫存管理（一）先進(jìn)先出的庫存管理思想（二）后進(jìn)先出的庫存管理思想（三）零庫存管理思想1.委托保管方式2.協(xié)作分包方式3.輪動(dòng)方式4.準(zhǔn)時(shí)方式5.看板方式6.水龍頭方式7.無庫儲(chǔ)存?zhèn)?.配送方式第五十頁，共九十五頁，2022年，8月28日第六章庫存管理

四、庫存管理的發(fā)展趨勢（一）計(jì)算機(jī)化和網(wǎng)絡(luò)化管理（二）整合化管理（三）零庫存管理第二節(jié)庫存管理模式一、定期庫存管理模式二、ABC分類庫存管理模式三、CVA庫存管理模式四、經(jīng)濟(jì)訂貨批量（EOQ）最優(yōu)控制管理模式五、定量訂貨管理模式六、MRP與JIT模式第五十一頁，共九十五頁，2022年，8月28日第六章庫存管理

第三節(jié)物資儲(chǔ)備定額一、物資儲(chǔ)備定額的概念和作用（一）物資儲(chǔ)備的概念（二）物資儲(chǔ)備的必要性1.企業(yè)物資采購時(shí)間及其數(shù)量與投入生產(chǎn)的時(shí)間及其數(shù)量不一致2.生產(chǎn)企業(yè)與上游供應(yīng)商在空間上的不一致3.物資投入前需要一定的準(zhǔn)備工作4.預(yù)防不確定因素的發(fā)生（三）物資儲(chǔ)備定額的概念和作用二、物資儲(chǔ)備定額的分類和構(gòu)成

第五十二頁，共九十五頁，2022年，8月28日第六章庫存管理（一）物資儲(chǔ)備定額的分類1.按計(jì)量單位分類2.按其綜合程度分類3.按其作用分類（二）物資儲(chǔ)備定額的構(gòu)成1.經(jīng)常儲(chǔ)備定額2.保險(xiǎn)儲(chǔ)備定額3.季節(jié)性儲(chǔ)備定額三、物資儲(chǔ)備定額的制定方法（一）平均每日需求量（二）物資合理儲(chǔ)備天數(shù)

第五十三頁，共九十五頁，2022年，8月28日第六章庫存管理1.供應(yīng)間隔天數(shù)

2.驗(yàn)收入庫天數(shù)3.使用前準(zhǔn)備天數(shù)第五十四頁，共九十五頁，2022年，8月28日第七章倉儲(chǔ)成本管理第一節(jié)倉儲(chǔ)成本概述一、倉儲(chǔ)成本的概念二、倉儲(chǔ)成本的構(gòu)成（一）倉儲(chǔ)運(yùn)作成本1.倉儲(chǔ)運(yùn)作成本的構(gòu)成2.倉儲(chǔ)運(yùn)作成本的計(jì)算（二）倉儲(chǔ)存貨成本1.訂貨成本2.資金占用成本3.存貨風(fēng)險(xiǎn)成本（三）缺貨成本第五十五頁，共九十五頁，2022年，8月28日第七章倉儲(chǔ)成本管理1.安全庫存的存貨成本2.缺貨成本（四）在途存貨成本三、倉儲(chǔ)成本的計(jì)算（一）倉儲(chǔ)成本的計(jì)算目的（二）倉儲(chǔ)成本的計(jì)算范圍（三）倉儲(chǔ)存貨成本的計(jì)算方法第二節(jié)倉儲(chǔ)成本管理一、倉儲(chǔ)成本的影響因素（一）商品的取得成本（二）商品的儲(chǔ)存成本第五十六頁，共九十五頁，2022年，8月28日第七章倉儲(chǔ)成本管理（三）缺貨成本（四）運(yùn)輸時(shí)間二、倉儲(chǔ)成本的控制（一）倉儲(chǔ)成本控制的重要性（二）倉儲(chǔ)成本控制的原則三、降低倉儲(chǔ)成本的途徑（一）降低倉儲(chǔ)成本的策略

1.差異化策略

2.混合法策略

3.延遲法策略

4.合并法策略第五十七頁，共九十五頁，2022年，8月28日第七章倉儲(chǔ)成本管理5.標(biāo)準(zhǔn)化策略（二）降低倉儲(chǔ)成本的對策1.降低存貨發(fā)生成本2.降低產(chǎn)品包裝成本3.降低裝卸成本第三節(jié)倉儲(chǔ)管理指標(biāo)體系一、倉儲(chǔ)管理指標(biāo)體系概述（一）建立倉儲(chǔ)管理指標(biāo)體系的意義

1.有利于提高倉儲(chǔ)的經(jīng)營管理水平2.有利于落實(shí)倉儲(chǔ)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任制3.有利于加快倉儲(chǔ)企業(yè)的現(xiàn)代化建設(shè)

第五十八頁，共九十五頁，2022年，8月28日第七章倉儲(chǔ)成本管理

4.有利于增加倉儲(chǔ)的經(jīng)濟(jì)效益（二）建立倉儲(chǔ)管理指標(biāo)體系的原則1.科學(xué)實(shí)用2.標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范3.全面協(xié)調(diào)4.可比穩(wěn)定（三）倉儲(chǔ)管理指標(biāo)體系的內(nèi)容1.勞動(dòng)消耗的考核指標(biāo)2.經(jīng)營成果的考核指標(biāo)3.資金運(yùn)用的考核指標(biāo)二、倉儲(chǔ)管理指標(biāo)體系的構(gòu)成

第五十九頁，共九十五頁，2022年，8月28日第七章倉儲(chǔ)成本管理（一）商品倉儲(chǔ)數(shù)量指標(biāo)1.商品儲(chǔ)存總量2.每平方米儲(chǔ)存量3.期間商品吞吐量（二）商品倉儲(chǔ)質(zhì)量指標(biāo)1.倉庫面積利用率2.平均保管損失3.商品損耗率4.平均收發(fā)時(shí)間5.收發(fā)貨差錯(cuò)率（三）商品儲(chǔ)存效益指標(biāo)第六十頁，共九十五頁，2022年，8月28日第七章倉儲(chǔ)成本管理

1.商品倉儲(chǔ)收入指標(biāo)2.商品倉儲(chǔ)成本指標(biāo)3.商品倉儲(chǔ)利潤指標(biāo)（四）商品倉儲(chǔ)資金運(yùn)用指標(biāo)

1.固定資金占用量2.流動(dòng)資金周轉(zhuǎn)次數(shù)（五）職工工作量指標(biāo)

1.保管員平均每人工作量相差很大，可根據(jù)（5）中的公式計(jì)算。2.全員平均工作量（六）商品儲(chǔ)存安全性指標(biāo)第六十一頁，共九十五頁，2022年，8月28日第八章包裝、流通加工與分揀作業(yè)管理第一節(jié)包裝作業(yè)管理一、包裝的概念二、包裝的分類（一）按包裝在流通領(lǐng)域中的作用分類按包裝在流通領(lǐng)域中的作用，可分為物流包裝和商流包裝兩大類。（二）按包裝的形態(tài)層次分類按包裝的形態(tài)層次分為個(gè)包裝、內(nèi)包裝和外包裝。（三）按包裝的使用范圍分類按包裝的使用范圍分為專業(yè)包裝和通用包裝。4.按包裝容器分類5.按包裝材料分類

6.按包裝操作技術(shù)方法分類按照操作技術(shù)方法，包裝可分為壓縮包裝、捆扎包裝、收縮包裝和拉伸包裝等。第六十二頁，共九十五頁，2022年，8月28日第八章包裝、流通加工與分揀作業(yè)管理三、包裝的特性與功能（一）物流包裝的特性

1.保護(hù)商品的特性。2.單位化特性。3.標(biāo)識(shí)特性。4.商品的形象特性。5.便利特性。6.效率特性。7.促銷特性。（二）包裝的基本功能

1.保護(hù)商品的功能第六十三頁，共九十五頁，2022年，8月28日第八章包裝、流通加工與分揀作業(yè)管理2.方便流通功能3.促進(jìn)銷售功能四、包裝的合理化（一）物流包裝不足（二）物流包裝過剩五、價(jià)值分析法（一）價(jià)值分析法的主要內(nèi)容（二）價(jià)值分析法的基本要點(diǎn)和特性（三）價(jià)值分析法的工作程序第二節(jié)流通加工作業(yè)管理一、流通加工概述倉庫社區(qū)-倉庫管理人員必上的網(wǎng)站第六十四頁，共九十五頁，2022年，8月28日第八章包裝、流通加工與分揀作業(yè)管理

二、流通加工的種類（一）以保存產(chǎn)品為主要目的的流通加工（二）為適應(yīng)多樣化需要的流通加工（三）為了方便消費(fèi)、省力的流通加工（四）為提高產(chǎn)品利用率的流通加工（五）為提高物流效率、降低物流損失的流通加工（六）為銜接不同運(yùn)輸方式、使物流更加合理的流通加工（七）為實(shí)現(xiàn)配送進(jìn)行的流通加工三、流通加工的形式（一）生鮮食品的流通加工（二）水泥熟料的流通加工第六十五頁，共九十五頁，2022年，8月28日第八章包裝、流通加工與分揀作業(yè)管理（三）機(jī)電產(chǎn)品的組裝加工（四）鋼板剪板及下料加工（五）木材的流通加工（六）煤炭及其他燃料的流通加工（七）平板玻璃的流通加工（八）加工定制四、流通加工的合理化（一）不合理流通加工的若干形式1.流通加工地點(diǎn)設(shè)置的不合理2.流通加工方式選擇不當(dāng)3.流通加工作用不大，形成多余環(huán)節(jié)第六十六頁，共九十五頁，2022年，8月28日第八章包裝、流通加工與分揀作業(yè)管理4.流通加工成本過高，效益不好（二）流通加工合理化

1.加工和配送結(jié)合2.加工和配套結(jié)合3.加工和合理運(yùn)輸結(jié)合4.加工和合理商流相結(jié)合5.加工和節(jié)約相結(jié)合第三節(jié)分揀作業(yè)管理一、分揀作業(yè)概述（一）自動(dòng)分揀的基本原理

1.供件系統(tǒng)第六十七頁，共九十五頁，2022年，8月28日第八章包裝、流通加工與分揀作業(yè)管理2.分揀系統(tǒng)3.下件系統(tǒng)4.控制系統(tǒng)（二）自動(dòng)分揀系統(tǒng)的主要組成1.收貨輸送機(jī)2.合流輸送機(jī)3.喂料輸送機(jī)差錯(cuò)極少;④計(jì)算機(jī)程序控制:最先進(jìn)，可以使配貨過程完全自動(dòng)化。4.分揀傳送裝置及分揀機(jī)構(gòu)5.分揀卸貨道口第六十八頁，共九十五頁，2022年，8月28日第八章包裝、流通加工與分揀作業(yè)管理6.計(jì)算機(jī)控制器（三）自動(dòng)分揀系統(tǒng)的特點(diǎn)1.能連續(xù)、大批量地分揀貨物2.分揀誤差率極低3.分揀作業(yè)基本實(shí)現(xiàn)無人化二、分揀作業(yè)的流程三、分揀作業(yè)的揀貨方式（一）按訂單揀?。ㄒ卜Q摘果法）（二）批量揀取（也稱播種法）（三）復(fù)合揀取

第六十九頁，共九十五頁，2022年，8月28日

第九章現(xiàn)代倉儲(chǔ)信息技術(shù)

第一節(jié)現(xiàn)代倉儲(chǔ)管理技術(shù)概述一、現(xiàn)代倉儲(chǔ)管理技術(shù)的特點(diǎn)（一）現(xiàn)代倉儲(chǔ)管理要實(shí)現(xiàn)社會(huì)化和專業(yè)化（二）物資倉庫技術(shù)設(shè)施實(shí)現(xiàn)立體化（三）現(xiàn)代倉儲(chǔ)管理方法實(shí)現(xiàn)科學(xué)化（四）現(xiàn)代倉儲(chǔ)管理實(shí)現(xiàn)信息化（五）現(xiàn)代倉儲(chǔ)管理人員知識(shí)化、高能化二、現(xiàn)代倉儲(chǔ)管理技術(shù)的作用（一）訂貨、發(fā)貨業(yè)務(wù)高度信息化（二）基于條形碼管理的進(jìn)貨、發(fā)貨檢驗(yàn)集約化（三）倉庫（倉儲(chǔ)中心）內(nèi)的保管、裝卸作業(yè)自動(dòng)化

第七十頁，共九十五頁，2022年，8月28日

第九章現(xiàn)代倉儲(chǔ)信息技術(shù)

（四）場所管理信息化、便利化三、現(xiàn)代倉儲(chǔ)管理技術(shù)的發(fā)展趨勢第二節(jié)條形碼技術(shù)一、條形碼的概述（一）條形碼的概念（二）條形碼的原理（三）條形碼的種類1.按不同的分類標(biāo)志分類2.國際上通用的條形碼類型二、條形碼的構(gòu)成（一）條形碼的基本構(gòu)成第七十一頁，共九十五頁，2022年，8月28日第九章現(xiàn)代倉儲(chǔ)信息技術(shù)1.起始符2.數(shù)據(jù)符3.校驗(yàn)符4.終止符（二）幾種常見的條形碼構(gòu)成

1.EAN條形碼2.UPC條形碼3.交替二五條形碼三、條形碼的特點(diǎn)1.可靠準(zhǔn)確2.數(shù)據(jù)輸入速度快第七十二頁，共九十五頁，2022年，8月28日第九章現(xiàn)代倉儲(chǔ)信息技術(shù)3.經(jīng)濟(jì)便宜4.靈活、實(shí)用5.自由度大

6.設(shè)備簡單7.易于制作四、條形碼在倉儲(chǔ)中的應(yīng)用（一）實(shí)施條形碼倉庫管理（盤存）電子化的特點(diǎn)

1.實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)2.“零”差錯(cuò)3.省人力，高效率（二）條形碼在倉庫管理系統(tǒng)中的應(yīng)用第七十三頁，共九十五頁，2022年，8月28日第九章現(xiàn)代倉儲(chǔ)信息技術(shù)1.貨物庫存管理

2.倉庫庫位管理3.貨物單件管理4.倉庫業(yè)務(wù)管理5.更加準(zhǔn)確地完成倉庫出入庫（三）條形碼在倉儲(chǔ)作業(yè)中的應(yīng)用1.訂貨2.收貨3.入庫

4.擺貨5.補(bǔ)貨第七十四頁，共九十五頁，2022年，8月28日第九章現(xiàn)代倉儲(chǔ)信息技術(shù)

第三節(jié)射頻識(shí)別技術(shù)一、RFID系統(tǒng)的概念（一）射頻識(shí)別技術(shù)的含義（二）射頻識(shí)別系統(tǒng)（RadioFrequencyIdentificationSystem）（三）射頻識(shí)別技術(shù)的原理二、RFID系統(tǒng)的種類及構(gòu)成（一）射頻識(shí)別技術(shù)的分類1.根據(jù)其工作頻率的不同，可分為低頻系統(tǒng)和高頻系統(tǒng)2.根據(jù)電子標(biāo)簽內(nèi)是否裝有電池為其供電，可分為有源系統(tǒng)和無源系統(tǒng)第七十五頁，共九十五頁，2022年，8月28日第九章現(xiàn)代倉儲(chǔ)信息技術(shù)3.根據(jù)電子標(biāo)簽內(nèi)保存的信息的注入方式，可分為集成電路固化式、現(xiàn)場有線改寫式和現(xiàn)場無線改寫式4.根據(jù)讀取電子標(biāo)簽數(shù)據(jù)的技術(shù)實(shí)現(xiàn)手段，可將其分為廣播發(fā)射式、倍頻式和反射調(diào)制式（二）射頻識(shí)別系統(tǒng)的構(gòu)成射頻識(shí)別系統(tǒng)的組成一般至少包括兩部分:電子標(biāo)簽和閱讀器三、RFID系統(tǒng)的特點(diǎn)■（一）射頻識(shí)別技術(shù)的特點(diǎn)（二）射頻識(shí)別技術(shù)在物流管理中的適用性四、RFID系統(tǒng)的應(yīng)用（一）貨物的實(shí)時(shí)定位系統(tǒng)（二）智能托盤系統(tǒng)第七十六頁，共九十五頁，2022年，8月28日第九章現(xiàn)代倉儲(chǔ)信息技術(shù)（二）智能托盤系統(tǒng)（三）通道控制系統(tǒng)（四）配送過程貴重物品的保護(hù)系統(tǒng)第四節(jié)倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)一、WMS的構(gòu)成（一）WMS簡述（二）WMS的結(jié)構(gòu)類型1.集中式的信息管理系統(tǒng)

2.分布式的信息管理系統(tǒng)3.混合式的信息管理系統(tǒng)二、WMS的功能第七十七頁，共九十五頁，2022年，8月28日第九章現(xiàn)代倉儲(chǔ)信息技術(shù)

（一）貨物的識(shí)別和跟蹤（二）出入庫作業(yè)的信息管理（三）庫存信息管理（四）績效管理三、WMS操作流程（一）入庫作業(yè)管理系統(tǒng)（二）出庫作業(yè)管理系統(tǒng)1.訂單處理系統(tǒng)

2.銷售分析及銷售預(yù)測（三）庫存控制系統(tǒng)四、WMS在管理中的作用

第七十八頁，共九十五頁，2022年，8月28日第十章特種倉儲(chǔ)管理

第一節(jié)危險(xiǎn)品倉庫管理一、危險(xiǎn)品的概念及其分類（一）危險(xiǎn)品的概念（二）危險(xiǎn)品分類根據(jù)危險(xiǎn)品特性將其分為十類:爆炸品、壓縮氣體和液化氣體、易燃液體、易燃固體、自燃物品、遇濕易燃物品、氧化劑和有機(jī)過氧化劑、有毒品、放射性物品，此外還包括未經(jīng)徹底清洗的裝過危險(xiǎn)品的容器和包裝物。二、危險(xiǎn)品庫（一）危險(xiǎn)品庫及分類（二）危險(xiǎn)品庫的選址和結(jié)構(gòu)（三）危險(xiǎn)品庫的管理第七十九頁，共九十五頁，2022年，8月28日第十章特種倉儲(chǔ)管理2.嚴(yán)格出入庫制度3.恰當(dāng)選擇貨位和堆垛4.確保保管和裝卸作業(yè)安全5.要有周密的應(yīng)急處理和廢棄物處理措施第二節(jié)冷庫管理一、冷庫的概念二、冷庫的分類（一）按儲(chǔ)量和庫容大小分類（二）按用途分類（三）按倉庫溫度的不同分類三、冷庫的結(jié)構(gòu)第八十頁，共九十五頁，2022年，8月28日第十章特種倉儲(chǔ)管理（一）冷卻間（二）結(jié)凍間（三）冷藏庫房（四）冷凍庫房（五）壓縮機(jī)房和配電室四、冷庫的管理（一）冷庫使用中應(yīng)注意的事項(xiàng)（二）建立嚴(yán)格的商品出入庫制度（三）冷庫安全五、現(xiàn)代冷庫的發(fā)展第三節(jié)糧庫管理一、糧庫的作用第八十一頁，共九十五頁，2022年，8月28日第十章特種倉儲(chǔ)管理（一）平抑糧價(jià)，調(diào)控市場（二）賑災(zāi)備荒，安民固本（三）戰(zhàn)略儲(chǔ)備二、糧食儲(chǔ)存的特性（一）呼吸性（二）吸附性和吸濕性（三）易受蟲害（四）散落流動(dòng)性（五）粉塵爆炸性三、糧庫的分類（一）根據(jù)儲(chǔ)藏方式分類第八十二頁，共九十五頁，2022年，8月28日第十章特種倉儲(chǔ)管理1.散裝糧庫2.包裝糧庫（二）根據(jù)糧庫用途分類

1.儲(chǔ)備型糧庫2.流通型糧庫

3.自用糧庫或中轉(zhuǎn)糧庫（三）其他分類方法四、糧庫管理（一）制定較嚴(yán)密的管理規(guī)定和制度。（二）注意加大監(jiān)督檢查的力度（三）制定嚴(yán)格的安全制度

第八十三頁，共九十五頁，2022年，8月28日第十章特種倉儲(chǔ)管理（四）定期對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)，對管理和工作人員進(jìn)行培訓(xùn)五、糧庫安全管理六、我國現(xiàn)行的糧食儲(chǔ)備制度第八十四頁，共九十五頁，2022年，8月28日

第十一章倉儲(chǔ)安全管理

第一節(jié)倉庫安全管理概述一、倉庫安全管理的意義二、倉庫安全管理的任務(wù)（一）樹立正確的思想觀念（二）倉庫安全管理的任務(wù)三、倉庫安全管理的措施第二節(jié)倉庫安全消防一、倉庫安全消防（一）火災(zāi)產(chǎn)生的條件（二）火勢蔓延的方式1.初始階段第八十五頁，共九十五頁，2022年，8