大二生物化學(xué)緒論

基礎(chǔ)科研大樓基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院緒Introductionto

一.生物化學(xué)的涵義-——研究動(dòng)物、植物、微生物及人類等的化即運(yùn)用化學(xué)的原理和方法，來探究生命現(xiàn)象一.生物化學(xué)的涵義-生物化學(xué)（Biochemistry）是 物體中有機(jī)分子化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)和功能、代謝變促進(jìn)對(duì)人或動(dòng)物致病機(jī)理的認(rèn)識(shí)，提高對(duì)

習(xí)

現(xiàn)物化學(xué)主要是在分子水平 各種物質(zhì)分子的化學(xué)本質(zhì)及其在生命活動(dòng)過程中的化學(xué)變化規(guī)律。人類要了解各種生物的生長、生殖、生理、遺傳、衰老、抗性、疾病、生命和演化等現(xiàn)二.生物化學(xué)的發(fā)展簡(jiǎn)史TheHistoryof 19世紀(jì)70年代以后，隨著近代化學(xué)和生理學(xué)的發(fā)展，生物化學(xué)的誕生1877年，Hoppe-Seyler首先使用“Biochemistry”“ZeitschriftfürPhysiologischeChemie”，生物化學(xué)作為一門新興學(xué)科誕生1897年，Buchner證實(shí)不含細(xì)胞的酵母提取液也能使糖發(fā)酵(glycolysis)（ 鑒定了各種氨基酸、羧酸、糖類，發(fā)現(xiàn)了核二二.第二階段從20世紀(jì)初到20世紀(jì)40年代，隨著分析鑒定技術(shù)的進(jìn)步，尤其是放射性同位素技術(shù)1926年，化學(xué)家J.B.Sumner(urease)(獎(jiǎng)，1946)首30年代，陸續(xù)得到了胃蛋白酶、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶，二二.第二階段從20世紀(jì)初到20世紀(jì)40年代，隨著分析鑒定技術(shù)的進(jìn)步，尤其是放射性同位素技術(shù)30年代，英生化學(xué)家A.Krebs提出尿素循環(huán)(ureacycle)和三羧酸循環(huán)(tricarboxylicacidcycle)(獎(jiǎng)，1953)這個(gè)階段，基本上闡明了酶的化學(xué)本質(zhì)以及能量這個(gè)階段，基本上闡明了酶的化學(xué)本質(zhì)以及能量二二第三階段1950年以來，借助于各種理化技術(shù)，對(duì)蛋白發(fā)展到人工合成，創(chuàng)立了工程。1953年，Watson&Crick提出了DNA 年，Sanger分別研究出蛋白質(zhì)序列和核酸序列的1961年，Jacob&Monod提出了子學(xué)二.1965Holly排出酵母tRNAAla1966年，Nirenberg&Khorana1972年～1973年，Berg、Cohen、Boyer等創(chuàng)建了DNA體外 1990開始起動(dòng)人類 組研究計(jì)劃(HumanGenomeProject,二二.1997年，Wilmut等首次不經(jīng)過 ，用成年母羊體細(xì)二二.從以上所述的生物化學(xué)的發(fā)展中，可以看出20世紀(jì)50年代以來是以核酸的研究為，帶動(dòng)著分子生物學(xué)向縱深發(fā)展，如50年代的雙螺旋結(jié)構(gòu)，60年代的子N都具有里程碑的意義，將生命科學(xué)帶向一個(gè)由宏觀到微觀再到宏觀，由分析到綜合的時(shí)代；現(xiàn)物化學(xué)正在進(jìn)一步發(fā)展，其基本理論和實(shí)驗(yàn)方法均已滲透到科學(xué)各個(gè)領(lǐng)域，無論在哪個(gè)方面都在不斷取得重大進(jìn)展.NobelNobel

1780-17891830-1842Liebig（德）將食 漢斯·克雷勃斯（HansA.1949Pauling（美1954年獲獎(jiǎng)李納斯·鮑林（Linus弗朗西斯·克里克（FrancisH.詹姆斯·沃森（JamesD.HamiltonO.

Daniel

Werner1969-1972,Arber( 1972Berg（美）在 1973Cohen等（美）用核

Paul Herbert Stanley20012001Venter（美）。 《Advancesin 哈佛大學(xué)教授、蛋白質(zhì)研究的老前輩J.T.論（1931）HsienWuandthefirstTheoryofProtein該卷還重新 上重新全文

1940我國生物化學(xué)家劉目前已能用工程的方法生產(chǎn)許多產(chǎn)品如乙型肝炎、SOD（超氧化物歧化酶）、人生長激素、各種干擾素、各種白細(xì)胞介素等等。 組計(jì)生化藥物在制藥行業(yè)和上占有重要地位。四四四四通過學(xué)習(xí)《生物化學(xué)》課程不但要學(xué)到課程的NelsonDL,CoxMM：LehningerPrinciplesofBiochemistry，WorthPublishers，NewYork，2000LodishH,BaltimoreD,BerkA,ZipurskySLetal:MolecularCellBiology(4thed).,ScientificAmericaBooks,WH man&Co.,NewYork.,2000GerhardMeisenberg:PrinciplesofMedical (3thed).,WilliamSimmons.2011賈弘褆:生物化學(xué)。（英文版童坦君、李綱:生物