高三生物考點解析復習12

細胞的分子組成

考點解析

1.下列各組物質(zhì)中，由相同種類元素組成的是（）

A.膽固醇、脂肪酸、脂肪酶B.淀粉、半乳糖、糖原

C.氨基酸、核甘酸、丙酮酸D.性激素、生長激素、胰島

素

【解析】考查化合物的元素組成.A選項中膽固醇屬于脂類,主要含C、

H、O三種元素，而脂肪酶本質(zhì)屬于蛋白質(zhì)，至少含有C、H、O、N

四種元素；B選項中三種物質(zhì)均為糖類，含有C、H、O三種相同的

元素；C選項中氨基酸至少含有C、H、O、N四種元素，而核甘酸

含有C、H、O、N、P五種元素；D選項中性激素屬于脂類，主要含

C、H、O三種元素，而胰島素本質(zhì)屬于蛋白質(zhì)，至少含有C、H、O、

N四種元素，因此選B。

【答案】B

2.下列關(guān)于蛋白質(zhì)和氨基酸的敘述，正確的是（）

A、具有生物催化作用的酶都是由氨基酸組成的

B、高等動物能合成生命活動所需要的20種氨基酸

C、細胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)是一種蛋白質(zhì)

D、在胚胎發(fā)育過程中，基因選擇性表達，細胞會產(chǎn)生新的蛋白質(zhì)

【解析】考查蛋白質(zhì)的相關(guān)知識。構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，

人體所必需的氨基酸共有20種，其中有8種是人體不能合成的，必

需從食物中獲得，稱為必需氨基酸。酶的主要成分是蛋白質(zhì)，還有少

量的RNA。蛋白質(zhì)具有多樣性，其原因是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸種類、

排列順序、數(shù)量以及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同。在細胞分化過程中，基因

選擇性表達，形成不同的mRNA和不同的蛋白質(zhì)。

【答案】D

3.雙縮胭試劑可以鑒定蛋白質(zhì)，是由于蛋白質(zhì)有（）

A.肽鍵B.氨基酸C.竣基D.氨基

【解析】鑒定生物組織中的蛋白質(zhì)時，常使用雙縮胭試劑。其反應(yīng)實

質(zhì)是在堿性環(huán)境下的銅離子與雙縮胭試劑發(fā)生的紫色反應(yīng)。而蛋白質(zhì)

分子中含有很多與雙縮胭（H2NOC-NH-CONH2）結(jié)構(gòu)相似的肽鍵，

所以蛋白質(zhì)都能與雙縮胭試劑發(fā)生顏色反應(yīng)。

【答案】A

4.核酸是細胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，以下關(guān)于DNA與RNA特點的比

較，敘述正確的是（）

A.在細胞內(nèi)存在的主要部位相同B.構(gòu)成的五碳糖不同

C.核甘酸之間的連接方式不同D.構(gòu)成的堿基不同

【解析】核酸是所有生物的遺傳物質(zhì)，可以分為DNA和RNA兩大類,

具體比較見下表：

DNARNA

分布主要在細胞主要在細胞

核質(zhì)中

五碳糖脫氧核糖核糖

堿基A、T、C、GA、U、C、G

基本單脫氧核糖核核糖核甘酸

位甘酸

兩種核酸，其核甘酸之間的連接方式（磷酸二酯鍵）是相同的，所以

在題目所給出的選項中，只有B選項是正確的。

【答案】B

5.II、已知蛋白質(zhì)混合液中硫酸鐵濃度的不同可以使不同種類的蛋

白質(zhì)析出（或沉淀），隨著硫酸鐵濃度增加，混合液中析出的蛋白質(zhì)

種類和總量增加。下表是某蛋白質(zhì)混合液中的不同蛋白質(zhì)從開始析出

到完全析出所需要的蛋白質(zhì)混合液中的硫酸鐵濃度范圍。

蛋白質(zhì)混合液中的硫酸銹濃度（％）析出的蛋白質(zhì)

15?20甲蛋白

23?30乙蛋白

25?35丙蛋白

38?40丁蛋白

請據(jù)表回答：

⑴若只完全析出甲蛋白，混合液中最合適的硫酸鏤濃度應(yīng)

為O

⑵向該蛋白質(zhì)混合液中加入硫酸鏤溶液（或硫酸筱），使混合液中的

硫酸錢濃度達到30%,會析出若干種蛋白質(zhì)，它們分別

是O

⑶通過改變混合液中的硫酸筱濃度（能、不能）從混合液

中得到所有的、不含有其他蛋白質(zhì)的乙蛋白，原因

是O

⑷簡要寫出從該蛋白質(zhì)混合液中分離出全部丁蛋白的實驗設(shè)計思路。

⑸如果蛋白質(zhì)析出物中還含有一定量的硫酸鐵，可用半透膜除去析出

物中的硫酸鐵。用半透膜能除去析出物中硫酸鐵的原理

是O

【解析】本題主要考查有關(guān)實驗圖表、數(shù)據(jù)的處理與分析能力。本內(nèi)

容涉及了蛋白質(zhì)的鹽析性質(zhì)，其原理是“不同濃度的硫酸鏤可以使不

同種類的蛋白質(zhì)析出（或沉淀），蛋白質(zhì)析出的種類和總量隨著硫酸

錢濃度的增加而增加”，可根據(jù)這一原理來分離、提取蛋白質(zhì)。由表

中信息可知：只完全析出甲蛋白的最適硫酸鐵濃度應(yīng)為20%；使蛋白

質(zhì)混合溶液的硫酸鐵濃度達到30%,析出的蛋白質(zhì)分別是甲、乙、丙

三種蛋白質(zhì)；由于乙、丙兩種蛋白質(zhì)析出所需要的硫酸鐵濃度范圍有

重疊，所以不能從混合液中得到不含其他蛋白質(zhì)的所有的乙蛋白；若

要從蛋白質(zhì)混合液中分離出全部的丁蛋白，其設(shè)計思路應(yīng)該為：向混

合液中加入硫酸鐵，使混合液的濃度達到35%至38%之間，將甲、

乙、丙三種蛋白質(zhì)全部析出除去并獲得溶液，再向保留的溶液中加入

硫酸銹，使其濃度達到40%或以上，析出并保留析出物（丁蛋白）。

本題還涉及半透膜問題。半透膜只允許小分子透過而不允許大分子通

過的性質(zhì)，根據(jù)此性質(zhì)可將析出的蛋白質(zhì)中的硫酸鏤除去。

【答案】1^1）20%⑵甲蛋白、乙蛋白、丙蛋白

⑶不能乙蛋白和丙蛋白析出所需的硫酸鐵濃度范圍有重疊

⑷向該蛋白質(zhì)混合液中加入硫酸銹溶液（或硫酸鏤），使其濃度達到

35%(或35%W硫酸鏤溶液W38%范圍內(nèi)任意一個濃度)，分離析出

物與溶液，保留溶液。取保留溶液，再加入硫酸鏤溶液(或加入硫酸

錢)，使硫酸鏤在溶液中的濃度達到40%(或40%以上)，分離析出物

與溶液，析出物即為丁蛋白。

⑸半透膜是一種選擇透過性膜，只允許小分子的硫酸鐵通過，不允許

大分子蛋白質(zhì)通過。

6.請回答以下有關(guān)細胞物質(zhì)組成和功能的問題：

(1)細胞中含有N元素的生物大分子是

A.核甘酸和糖原B.胰島素和核酸

C.氨基酸和胰高血糖素D.血紅蛋白和纖維素

(2)細胞中的糖類可以分為3類，其中可以被消化道直接吸收的

是o完全由葡萄糖縮合而成的二糖

是o

(3)構(gòu)成細胞膜的脂質(zhì)是和o

(4)癌細胞轉(zhuǎn)移與細胞膜上減少有關(guān)。

【解析】本題考查了生物學基礎(chǔ)知識，涉及了細胞的組成元素和化合

物等。含N元素的分子有核甘酸、胰島素、核酸、氨基酸、胰高血

糖素和血紅蛋白。其中含N的大分子有胰島素、核酸、胰高血糖素

和血紅蛋白。能被消化道直接吸收的糖是單糖，由蛋白質(zhì)、磷脂、膽

固醇和糖類組成。

【答案】(1)細胞中含N元素的生物大分子是B(胰島素和核酸)

(2)細胞中糖類可以分為3類，其中可以被消化道直接吸收的是單

糖，完全由葡萄糖縮合成的二糖是麥芽糖.

（3）構(gòu)成細胞膜的脂質(zhì)是（磷脂和膽固醇）

（4）癌細胞轉(zhuǎn)移與細胞膜上糖蛋白減少有關(guān)

7.回答下列n題

II、已知蛋白質(zhì)混合液中硫酸鏤濃度的不同可以使不同種類的蛋白質(zhì)

析出（或沉淀），隨著硫酸錢濃度增加，混合液中蛋白質(zhì)析出的種類

和總量增加。下表是某蛋白質(zhì)混合液中的不同蛋白質(zhì)從開始析出到完

全析出所需要的蛋白質(zhì)混合液中的硫酸錢濃度范圍。

蛋白質(zhì)混合液中的硫酸銹濃度（％）析出的

蛋白質(zhì)

15?20甲蛋

白質(zhì)

23?30乙

蛋白質(zhì)

請據(jù)表回答：

⑴若只完全析出

25?35丙

蛋白質(zhì)甲蛋白，混合液

中最合適的硫酸

38?40T

錢濃度應(yīng)

蛋白質(zhì)

為。

⑵向該蛋白質(zhì)混合液中加入硫酸鏤溶液（或硫酸銹），使混合液中的

硫酸錢濃度達到30%,會析出若干種蛋白質(zhì)，它們分別

是O

⑶通過改變混合液中硫酸鏤的濃度（能、不能）從混合液中

得到所有的、不含有其他蛋白質(zhì)的乙蛋白，原因

是O

⑷簡要寫出從該蛋白質(zhì)混合液中分離出全部丁蛋白的實驗設(shè)計思路。

⑸如果蛋白質(zhì)析出物中還含有一定量的硫酸銹，可用半透膜除去析出

物中的硫酸錢。用半透膜能除去析出物中硫酸鐵的原理

是O

【解析】本題主要考查有關(guān)實驗圖表、數(shù)據(jù)的處理與分析能力。本內(nèi)

容涉及了蛋白質(zhì)的鹽析性質(zhì)，其原理是“不同濃度的硫酸錢可以使不

同種類的蛋白質(zhì)析出（或沉淀），蛋白質(zhì)析出的種類和總量隨著硫酸

錢濃度的增加而增加”，可根據(jù)這一原理來分離、提取蛋白質(zhì)。由表

中信息可知：只完全析出甲蛋白的最適硫酸鐵濃度應(yīng)為20%；使蛋白

質(zhì)混合溶液的硫酸鐵濃度達到30%,析出的蛋白質(zhì)分別是甲、乙、丙

三種蛋白質(zhì)；由于乙、丙兩種蛋白質(zhì)析出所需要的硫酸鐵濃度范圍有

重疊，所以不能從混合液中得到不含其他蛋白質(zhì)的所有的乙蛋白；若

要從蛋白質(zhì)混合液中分離出全部的丁蛋白，其設(shè)計思路應(yīng)該為：向混

合液中加入硫酸鐵，使混合液的濃度達到35%至38%之間，將甲、乙、

丙三種蛋白質(zhì)全部析出除去并獲得溶液，再向保留的溶液中加入硫酸

錢，使其濃度達到40%或以上，析出并保留析出物（丁蛋白）。

本題還涉及半透膜問題。半透膜只允許小分子透過而不允許大分子通

過的性質(zhì)，根據(jù)此性質(zhì)可將析出的蛋白質(zhì)中的硫酸錢除去。

【答案】11（1）20%⑵甲蛋白、乙蛋白、丙蛋白

⑶不能乙蛋白和丙蛋白析出所需的硫酸鐵濃度范圍有重疊

⑷向該蛋白質(zhì)混合液中加入硫酸鏤溶液（或硫酸鐵），使其濃度達到

35%（或35%W硫酸鐵溶液W38%范圍內(nèi)任意一個濃度），分離析出物

與溶液，保留溶液。取保留溶液，再加入硫酸鐵溶液（或加入硫酸鐵），

使硫酸鏤在溶液中的濃度達到40%（或40%以上），分離析出物與溶液,

析出物即為丁蛋白。

⑸半透膜是一種選擇透過性膜，只允許小分子的硫酸錢通過，不允許

大分子蛋白質(zhì)通過。

二.跟蹤精練

1.組成纖維素、纖維素酶和控制纖維素酶合成的DNA基本單位依次

是

A.葡萄糖、葡萄糖和氨基酸B.葡萄糖、氨基

酸和核甘酸

C.氨基酸、氨基酸和核甘酸D.淀粉、蛋白質(zhì)

和DNA

【解析】考查大分子物質(zhì)的單體。纖維素是多糖，纖維素酶是蛋白質(zhì),

控制纖維素酶合成的是DNA；單體分別是葡萄糖、氨基酸和脫氧核甘

酸。

【答案】B

2.在“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗中，將口腔上皮細

胞置入8%的鹽酸溶液中水解的主要目的是

（）

A.使細胞中的DNA水解成脫氧核甘酸

B.使細胞中物質(zhì)全部水解

C.利用鹽酸改變細胞壁的通透性，加速染色劑進入細胞

D.使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于蛋白質(zhì)與染色劑

Z5d口b>A口s.。

【解析】鹽酸使染色體中的蛋白質(zhì)變性后與DNA分離。

【答案】D

3.種子萌發(fā)的需氧量與種子所貯藏有機物的元素比例有關(guān)。在相同

條件下，消耗同質(zhì)量的有機物，下列種子萌發(fā)時需氧量最多的是

()

A.油料作物種子如花生B.淀粉多的種子如水稻

C.含蛋白質(zhì)多的種子如大豆D.成分復雜的種子如銀杏

【解析】淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪三大類有機物中，脂肪含C、H比例高,

故氧化是需氧多。

【答案】A

4.水在生物體內(nèi)是良好的溶劑，是各種化學反應(yīng)的介質(zhì)。下列有關(guān)

水的說法不正確的是

A.在有氧呼吸過程中，水既是反應(yīng)物又是生成物

B.當人體缺水，血漿滲透壓升高，從而引起下丘腦產(chǎn)生渴覺

C.溫度適當升高會使細胞內(nèi)自由水與結(jié)合水比值上升

D.越冬的植物體內(nèi)自由水與結(jié)合水比值下降

【解析】包括渴覺在內(nèi)的感覺中樞在大腦皮層。植物體內(nèi)代謝越旺盛,

自由水比例越高。

【答案】B

5.下列關(guān)于細胞主要化學成分的敘述中，不正確的是

()

A.蛋白質(zhì)的多樣性與氨基酸的種類、數(shù)目、排序等有關(guān)

B.脫氧核糖核酸是染色體的主要成分之一

C.膽固醇、性激素、維生素D都屬于脂質(zhì)

D.動物乳汁中的乳糖和植物細胞中的纖維素都屬于多糖

【解析】動物乳汁中的乳糖是二糖；染色體的是由DNA和蛋白質(zhì)構(gòu)

成；蛋白質(zhì)的多樣性與氨基酸的種類、數(shù)目、排序及空間結(jié)構(gòu)等有關(guān)。

【答案】D

6.由下列氨基酸縮合成一條分子式為C27H42015N10的肽鏈，則該

肽鏈中含有①號氨基酸的數(shù)目是

①N七CH-CFfa-COOH?CH-CH-Nl-fc③NHhCl-fe-COOH

II

COOHCOOH

A.1個B.2個C.3個D.4個

【解析】三種氨基酸中各有一個氨基，由分子式可知，應(yīng)由10個氨

基酸縮合而成的，從各自的分子式看，只有①號氨基酸的-R基中多

了一個竣基，也即多了2個氧原子，再考慮到縮合反應(yīng)失失去的9

個水分子，所以所有的氨基酸共有氧為24個，-R基中的氧應(yīng)有4個,

因此①號氨基酸應(yīng)為2個。

【答案】B

7.有關(guān)細胞中的有機物下列說法正確的是

A、核酸、酶、果糖、脂肪均含有元素C、H、0、N

B、花生種子中沒有蛋白質(zhì)，只有脂肪，故用來作為檢測脂肪的材料

C、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在氧化分解時都