航天神舟牌復(fù)合多肽蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)粉

提綱第一部分、生命健康的重要營(yíng)養(yǎng)素—蛋白質(zhì)第二部分、蛋白質(zhì)缺乏與疾病第三部分、航天營(yíng)養(yǎng)食品第四部分、航天神舟牌復(fù)合多肽蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)粉1當(dāng)前1頁(yè)，總共30頁(yè)。第一部分生命健康的重要營(yíng)養(yǎng)素——蛋白質(zhì)2當(dāng)前2頁(yè)，總共30頁(yè)。

是構(gòu)成人體的重要成分之一，人體的一切細(xì)胞組織都由蛋白質(zhì)組成。蛋白質(zhì)約占人體全部重量的20%，含量?jī)H次于水。在生命的任何階段，身體的成長(zhǎng)發(fā)育和維持健康都離不開(kāi)它。蛋白質(zhì)3當(dāng)前3頁(yè)，總共30頁(yè)。人體有60萬(wàn)億個(gè)細(xì)胞，每秒有50萬(wàn)個(gè)細(xì)胞在死亡，只有不斷補(bǔ)充好的蛋白質(zhì)，才能維持每個(gè)細(xì)胞正常新陳代謝，除了心臟與神經(jīng)細(xì)胞無(wú)法修補(bǔ)，及代謝時(shí)尿液與膽汁不需要蛋白質(zhì)外，都需要蛋白質(zhì)?？梢?jiàn)蛋白質(zhì)對(duì)人體太重要了，沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命。4當(dāng)前4頁(yè)，總共30頁(yè)。蛋白質(zhì)的生理作用·提供多種氨基酸，幫助身體制造新的組織,替代壞死的組織；·蛋白質(zhì)提供身體構(gòu)造新組織所需的氨基酸；·通過(guò)血液向細(xì)胞輸送氧和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；·調(diào)節(jié)體內(nèi)的水分、電解質(zhì)平衡；·為免疫系統(tǒng)制造對(duì)抗細(xì)菌和感染的抗體。5當(dāng)前5頁(yè)，總共30頁(yè)。蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

人體日常所需蛋白質(zhì)的來(lái)源，主要是依靠食物。畜、禽肉類和水產(chǎn)類:10%-20%鮮乳類:1.5%-3.8%蛋類:11%-14%干豆類:20%-40%堅(jiān)果類:15%-30%谷類:6%-8%薯類:2%-3%

6當(dāng)前6頁(yè)，總共30頁(yè)。長(zhǎng)期缺乏蛋白質(zhì)的危害蛋白質(zhì)約占人體體重的20%。它每天都處在不斷的合成與分解動(dòng)態(tài)平衡之中，每天約有3%的蛋白質(zhì)參與構(gòu)成新組織，完成人體的各種生理活動(dòng)。氨基酸在體內(nèi)不能儲(chǔ)存，當(dāng)人體缺乏食物蛋白質(zhì)時(shí)，骨骼肌的肌肉蛋白質(zhì)分解氨基酸作為原料供應(yīng)肝臟合成新的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)缺乏就會(huì)疲乏、消瘦、浮腫，長(zhǎng)期嚴(yán)重缺乏可造成死亡；兒童缺乏蛋白質(zhì)生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)受到嚴(yán)重影響。所以必須每天補(bǔ)充食物蛋白質(zhì)。7當(dāng)前7頁(yè)，總共30頁(yè)。人體9種必須氨基酸的主要功能1、賴氨酸能明顯促進(jìn)大腦發(fā)育，是肝臟及膽囊的組成成分，能促進(jìn)脂肪代謝，防止細(xì)胞退化；可改善以谷物為主地區(qū)人的營(yíng)養(yǎng)狀況；2、色氨酸促進(jìn)胃液及胰液的產(chǎn)生，促進(jìn)睡眠；3、酪氨酸改善記憶力及提高思維的敏捷度，提高性欲；4、蛋氨酸參與組成血紅蛋白、組織與血清，有促進(jìn)脾臟、胰腺及淋巴的功能；8當(dāng)前8頁(yè)，總共30頁(yè)。5、蘇氨酸有轉(zhuǎn)變某些氨基酸達(dá)到平衡的功能；6、異亮氨酸參與胸腺、脾臟及腦下腺的調(diào)節(jié)，以及代謝的調(diào)節(jié)；合成肌肉蛋白質(zhì)的原料；7、亮氨酸刺激蛋白質(zhì)合成，刺激胰島素分泌；8、纈氨酸作用于黃體、乳腺及卵巢；9、組氨酸有很強(qiáng)的舒張血管作用。人體9種必須氨基酸的主要功能9當(dāng)前9頁(yè)，總共30頁(yè)。第二部分蛋白質(zhì)缺乏與疾病10當(dāng)前10頁(yè)，總共30頁(yè)。食欲不振必然導(dǎo)致蛋白質(zhì)和熱量的攝入量減少。蛋白質(zhì)缺乏與食欲不振互為因果11當(dāng)前11頁(yè)，總共30頁(yè)。用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)配合降糖藥綜合療法防治糖尿病，在臨床上取得突破性進(jìn)展。單用降糖藥物治療糖尿病，達(dá)標(biāo)率不到10%，采用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)配合降糖藥物綜合療法治療糖尿病，達(dá)標(biāo)率為80—90%。蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)治療糖尿病，效果明顯12當(dāng)前12頁(yè)，總共30頁(yè)。蛋白質(zhì)對(duì)中老年人尤其重要加強(qiáng)老年人的營(yíng)養(yǎng)，能增加老年人的體質(zhì)，延年益壽。目前，美國(guó)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家正在研究如何將膳食中的熱量減少1/3，提高膳食中營(yíng)養(yǎng)素的質(zhì)量如何增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，維生素與某些礦物質(zhì)與微量元素的比例來(lái)增加壽命，他們估計(jì)上述研究結(jié)果很有希望使人類的壽命延長(zhǎng)1/3。13當(dāng)前13頁(yè)，總共30頁(yè)。與高血壓有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)因素有電解質(zhì)（包括鈉、鉀與鈣）、蛋白質(zhì)和氨基酸、微量元素等。除電解質(zhì)外，動(dòng)物性蛋白質(zhì)及其所含的某些氨基酸與血壓調(diào)節(jié)機(jī)制有關(guān)。研究表明，如果在飲食上采取減少食鹽，增加富含鉀、鈣的食物及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對(duì)控制高血壓會(huì)產(chǎn)生有利的影響?？刂聘哐獕翰粦?yīng)少了蛋白質(zhì)14當(dāng)前14頁(yè)，總共30頁(yè)?；寄[瘤以后，最常發(fā)生的癥狀是體重丟失和營(yíng)養(yǎng)不良，這也是患者致死的重要原因。給腫瘤患者應(yīng)較大劑量地補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，用營(yíng)養(yǎng)支持療法補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)腫瘤患者的免疫功能，修復(fù)被損傷的組織和細(xì)胞，減少并發(fā)癥與增強(qiáng)抵抗力，提高生命質(zhì)量，配合藥物與病魔抗?fàn)?。蛋白質(zhì)對(duì)腫瘤治療的影響15當(dāng)前15頁(yè)，總共30頁(yè)。手術(shù)病人應(yīng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)外科病人常因疾病因素以及手術(shù)治療引起的代謝紊亂而出現(xiàn)不同程度的蛋白質(zhì)的缺乏，從而造成蛋白質(zhì)呈負(fù)氮平衡。16當(dāng)前16頁(yè)，總共30頁(yè)。蛋白質(zhì)與消化系統(tǒng)疾病

消化系統(tǒng)疾病包括：胃潰瘍、急性胃炎、慢性胃炎、腸炎等，病因復(fù)雜。補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可修復(fù)被損傷的表皮細(xì)胞，保護(hù)胃粘膜，改善全身的營(yíng)養(yǎng)狀況，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，使患者早日康復(fù)。17當(dāng)前17頁(yè)，總共30頁(yè)。

肝臟是合成與轉(zhuǎn)蛋白質(zhì)尤其是內(nèi)臟蛋白質(zhì)的主要器官。補(bǔ)充蛋白質(zhì)以供給充足的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)肝糖原的形成保護(hù)肝細(xì)胞，并增強(qiáng)其再生能力預(yù)防腹水、貧血的發(fā)生；增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，刺激膽汁分泌，加速?gòu)U物排出，防止病情加重。蛋白質(zhì)促進(jìn)肝功能恢復(fù)18當(dāng)前18頁(yè)，總共30頁(yè)。人體獲得免疫功能的基礎(chǔ)物質(zhì)是蛋白質(zhì)。即使是白細(xì)胞、淋巴細(xì)胞與吞噬細(xì)胞等，其細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的含量也在90%以上。蛋白質(zhì)攝入數(shù)量與免疫功能的強(qiáng)弱關(guān)系極其密切，科學(xué)地補(bǔ)充蛋白質(zhì)可增強(qiáng)人的免疫功能和抵抗力。蛋白質(zhì)是免疫功能的基礎(chǔ)物質(zhì)19當(dāng)前19頁(yè)，總共30頁(yè)。第三部分航天營(yíng)養(yǎng)食品20當(dāng)前20頁(yè)，總共30頁(yè)。什么是航天營(yíng)養(yǎng)食品？航天營(yíng)養(yǎng)食品，是航天員在航天飛行期間所食用的特殊食品，具有安全可靠、高效能、營(yíng)養(yǎng)平衡和食用方便的特點(diǎn)。21當(dāng)前21頁(yè)，總共30頁(yè)。

航天營(yíng)養(yǎng)食品種種復(fù)水食品復(fù)水食品指加水復(fù)原后食用的食品。復(fù)水飲料主要采用冷凍干燥的噴霧干燥方法，品種包括復(fù)水果汁飲料、速溶茶和湯料，并對(duì)部分復(fù)水果汁飲料進(jìn)行了營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化。熱穩(wěn)定食品這是航天食品重要的組成部分，也是“神六”任務(wù)中航天員的主要食品，包括整蓋拉開(kāi)的軟、硬灌裝食品。自然型食品主要是堅(jiān)果、糖果和糕點(diǎn)類即食食品。22當(dāng)前22頁(yè)，總共30頁(yè)。中水分食品指部分脫水食品，使其水分活度降至微生物不能繁殖的水平，又使食品保持較軟的質(zhì)地。美國(guó)自“阿波羅”11號(hào)起，就一直使用中水分食品，有果條、小點(diǎn)心等。調(diào)味品從國(guó)外情況來(lái)看，航天員在飛行中普遍存在食欲下降，進(jìn)食量減少和體重減輕的現(xiàn)象，使用調(diào)味品是刺激航天員食欲，提高進(jìn)食量的一種措施。營(yíng)養(yǎng)保健食品航天飛行中，航天員受各種外部環(huán)境因素的影響，導(dǎo)致工作效率降低。救生食品是航天員返回著陸（或海面）后等待救援期間食用的食品。

航天營(yíng)養(yǎng)食品種種23當(dāng)前23頁(yè)，總共30頁(yè)。第四部分航天神舟牌復(fù)合多肽蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)粉24當(dāng)前24頁(yè)，總共30頁(yè)。航天神舟牌復(fù)合多肽蛋白質(zhì)粉就是應(yīng)用航天醫(yī)學(xué)研究的最新成果，針對(duì)航天員在太空生存狀態(tài)下的特殊營(yíng)養(yǎng)要求而研制的一種航天營(yíng)養(yǎng)食品。25當(dāng)前25頁(yè)，總共30頁(yè)。●大豆分離蛋白(SoyProteinIsolate)●濃縮乳清蛋白(Lactalbumin)●骨膠原蛋白肽●水蘇糖●維生素A（vitaminA）●維生素B1/B2主要配方原料26當(dāng)前26頁(yè)，總共30頁(yè)。1、根據(jù)航天營(yíng)養(yǎng)食品的特定要求，科學(xué)均衡提供人體所需營(yíng)養(yǎng)素。營(yíng)養(yǎng)素是指能為人體活動(dòng)提供熱能，維持生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝，以及調(diào)節(jié)生理功能的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素等。航天神舟牌多肽蛋白質(zhì)粉是一種有獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的高蛋白、高營(yíng)養(yǎng)食品，營(yíng)養(yǎng)均衡、補(bǔ)充迅速，可在體內(nèi)形成酵素系統(tǒng)，保證人體正常的消化機(jī)能，同時(shí)維持細(xì)胞的正常功能與新陳代謝。三大營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)27當(dāng)前27頁(yè)，總共30頁(yè)。2、針對(duì)航天員在太空生存狀態(tài)下容易發(fā)生的系列航天病癥，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充更具功能指向。三大營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)①有利于提高消化吸收功能②有利于促進(jìn)心腦血管健康③有利于骨骼健康保護(hù)28當(dāng)前28頁(yè)，總共30頁(yè)。3、中國(guó)空間技術(shù)研究院監(jiān)制，中國(guó)載人航天工程“神舟”飛船試驗(yàn)隊(duì)專用中國(guó)空間技術(shù)研究院空間生物實(shí)驗(yàn)室為航天神舟牌復(fù)合多肽蛋白質(zhì)粉的研制、生產(chǎn)提供技術(shù)支持與質(zhì)量監(jiān)督，從原料組方到生產(chǎn)工藝都嚴(yán)格執(zhí)行行業(yè)最高標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量可靠，服用安全，并已成為中國(guó)載人航天工程“神舟”飛船試驗(yàn)隊(duì)的專用產(chǎn)品。29當(dāng)前2