圣誕節(jié)餐飲活動的策劃方案

Word版本，下載可自由編輯圣誕節(jié)餐飲活動的策劃方案最新圣誕節(jié)餐飲活動的策劃方案圣誕節(jié)餐廳活動方案篇一

1、活動主題：

2、浪漫燭光平安夜，繽紛圣誕狂歡節(jié)!

3、浪漫燭光西式牛排套餐，驚喜就在xxx!

(針對24日晚平安夜的)

4、本次活動主推牛排套餐，24日平安夜晚推出浪漫燭光牛排晚餐，25日白天主推牛排家庭套餐，大搞節(jié)日氛圍，宣揚(yáng)xxx餐廳人氣。

1、即"雙十一"活動之后再次宣揚(yáng)xxx餐廳，強(qiáng)化xxx餐廳知名度，增加人氣;

2、慶祝圣誕節(jié)，現(xiàn)如今圣誕節(jié)也是中國人比較喜愛過的一種西方節(jié)日，有家庭式的，伴侶式的，情人式的各種各樣party。在圣誕活動宣揚(yáng)期間，公司可宣揚(yáng)企業(yè)文化，提升品牌形象，強(qiáng)化企業(yè)知名度。

20xx年12月24日晚(平安夜)

20xx年12月25日白天(圣誕節(jié))

1、在餐廳開展圣誕節(jié)活動，在餐廳做圣誕布置，強(qiáng)化餐廳的喜氣、喧鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺。放置圣誕樹，裝飾圣誕樹，禮品堆放在樹下突顯節(jié)日氛圍。

2、餐廳推出特殊圣誕牛排菜單，詳細(xì)可分為：圣誕美餐，情侶套餐，兒童套餐，家庭套餐。

3、針對平安夜售賣平安果(用包裝紙裝飾后的蘋果)

4、用餐即可抽獎送禮品，中獎即送圣誕樹下堆放的禮品。將每個禮品都貼上號碼，顧客在用餐時，由服務(wù)員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個送哪個。獎品為帶餐廳logo的杯子，圣誕帽，和一些創(chuàng)意小禮品

5、進(jìn)店消費(fèi)的顧客消費(fèi)滿100即送咖啡特飲券1張(下次用餐時可使用)，小伴侶免費(fèi)送氣球，全部員工都著圣誕帽突顯節(jié)日氛圍。

6、制作餐廳專屬會員卡，免費(fèi)贈送會積分會員卡，到餐廳消費(fèi)享受優(yōu)待。

7、餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。

圣誕期間可播放的曲目：

1、餐廳推出豪華圣誕美餐(4人份)，情侶套餐(2人份)，兒童套餐(1份)，家庭套餐(3人份)。

2、其中本次活動主打產(chǎn)品為24日晚的浪漫燭光情侶牛排套餐，原價為108元，活動價格為52.1元，寓意我愛你。套餐內(nèi)容包括：牛排2份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯2份、美味沙拉2份、特調(diào)雞尾酒--情定xxx杯。

3、豪華圣誕美餐包括：牛排4份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調(diào)雞尾酒--情定xxx杯，xxx特制點(diǎn)心4款，原價為238元，活動價格為130元。

4、兒童套餐包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調(diào)兒童飲品—?dú)g樂成長1杯，西式點(diǎn)心1款，原價為58元，活動價格為30元。

5、家庭套餐(3人份)：牛排3份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調(diào)雞尾酒--花田喜事2杯，特調(diào)兒童飲品—?dú)g樂成長1杯，花田錯特制點(diǎn)心4款，原價為168元，活動價格為110元。

6、如若單獨(dú)點(diǎn)牛排包括：牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調(diào)雞尾酒1杯，活動價格為35元/份。

備注：以上產(chǎn)品中情侶套餐主要是針對在校高校生，其他產(chǎn)品針對社會客人。

(1)提前制作圣誕套票，情侶套票提前以52.1的價格提前售賣，24日晚或25日白天憑票用餐。

(2)其他套餐的套票售樓部如有需要可作為禮品贈送給客人，圣誕節(jié)當(dāng)天帶家人一起過來用餐順便看房。(需與售樓部協(xié)商需要套票的詳細(xì)人數(shù)和圣誕票類型，提前把圣誕票提前發(fā)放給置業(yè)顧問送給看房團(tuán)客人，客人在圣誕節(jié)當(dāng)天憑券過來用餐，詳細(xì)費(fèi)用營銷部依據(jù)實(shí)際來用餐的人數(shù)付款)。

最新圣誕節(jié)餐飲活動的策劃方案圣誕節(jié)餐廳活動方案篇二

魔力圣誕派對

20xx年12月24日

票價:118每張

二樓多功能大廳

(注：由酒商供應(yīng)獎品)

平安夜，狂歡夜自助大時間：20xx年12月24日18：00—19：30

地點(diǎn)：xx會議中心

規(guī)模：280人

內(nèi)容：大型自助餐（美國火雞、醬牛肉，特色烤魚，辣子雞丁，辣白菜，蔬菜沙拉，雞肉玉米羹，既有地道的中國菜，也有西餐，還有中西合壁的創(chuàng)新菜，每一道美味佳肴都呈現(xiàn)著迷人的色澤。各色水果和圣誕節(jié)的特色餅干等）綜藝節(jié)目演出

（1）邀請?zhí)氐匮莩鲫犖榫恃堇[繽紛圣誕。

（2）集體參加嬉戲項目：“圣誕舞會”：自備服裝、道具等，舞會中可請部分專業(yè)領(lǐng)舞者參加。歡快的圣誕頌歌回蕩在上空，邀請晚會部分嘉賓參與，大家能夠盡情歌舞，享受激越、興奮、精彩、難忘的圣誕狂歡夜。自助餐臺上將備有細(xì)心特制的圣熱飲，花樣繁多的節(jié)日甜點(diǎn)，琳瑯界風(fēng)味佳肴，更有香地道的咖啡，口味純正的紅酒以及香醇的極品酩悅香檳讓您在“歡騰的xx”，盡享“繽紛的圣誕”。

“圣誕歡歌”：

小伴侶們身著圣誕老人、森林里各種小動物樣式的或是童話故事里白雪公主、藍(lán)精靈還有時下最受小伴侶歡迎的哈利波特、蜘蛛俠、咸蛋超等裝扮，在兩名圣誕天使的帶領(lǐng)下一起伴隨著悅耳動聽的鈴鐺聲，邊唱圣誕歌曲，邊跳圣誕舞蹈。

最新圣誕節(jié)餐飲活動的策劃方案圣誕節(jié)餐廳活動方案篇三

隨著年末的接近，圣誕、元旦、春節(jié)等節(jié)日也將接踵而來。企劃部將推出一系列的節(jié)日活動，營造節(jié)日氛圍，促進(jìn)消費(fèi)。圣誕節(jié)雖是西方傳來的洋節(jié)，但在昆明卻有著相當(dāng)多的年青消費(fèi)群體，他們的年齡大多在15-28歲之間，圣誕節(jié)喜愛到西餐廳及酒吧消費(fèi);而“大滇園”、“藹若春”顧客多為20-45歲年齡層，比較注意體悟圣誕節(jié)的浪漫氣氛。因此在圣誕期間，我們只需做好店面氛圍營造、為拉動元旦及春節(jié)的消費(fèi)做好鋪墊工作即可。在活動過程中留意與廠家的活動協(xié)作，充分利用他們的資源，豐富活動內(nèi)容的同時降低我們的操作成本。

活動目的：營造良好的圣誕就餐環(huán)境，促進(jìn)歲末消費(fèi)

活動時間：20xx年12月24日～20xx年12月25日

活動地點(diǎn)：

1、氛圍營造：門口放置圣誕樹、彩燈、活動內(nèi)容的宣揚(yáng)水牌，落地玻璃上張貼圣誕節(jié)海報及裝飾品，全部工作人員頭戴圣誕帽，廣播各種圣誕歌曲等將店面裝扮得具有濃濃的圣誕氣氛。

2、圣誕送禮：活動期間，各店由一名工作人員裝扮成圣誕老人，背著禮物在店內(nèi)游走，向小伴侶發(fā)放氣球，而對成年顧客則可發(fā)放“大禮包”(內(nèi)裝摩登耙耙品嘗卷、廠商供應(yīng)的優(yōu)待卷等，在元旦及春節(jié)期間再次就餐時方可使用這些優(yōu)待卷)。

3、營銷活動方面：

a、原就餐抽獎的活動連續(xù);

b、連續(xù)推廣會員制;

c、每桌贈送新年賀卡一張

4、人員支配

內(nèi)容部門時間備注

賀卡制作企劃部12月5日前

圣誕裝飾品的購買采供部12月10日前

廠商優(yōu)待卷的供應(yīng)企劃部12月15日前

店內(nèi)pop的更換企劃部12月15日前

活動內(nèi)容宣揚(yáng)牌企劃部12月15日前

物料分發(fā)企劃部12月12日前

店面布置各店自行布置12月15日前

企劃部幫助廣播稿企劃部12月10日前

圣誕音樂的預(yù)備各分店12月10日前

檢查企劃部12月16日

注：詳細(xì)由各部門經(jīng)理進(jìn)行人員分工準(zhǔn)時間跟進(jìn)操作過程中應(yīng)留意的事項要留意與廠家活動的合理結(jié)合。

最新圣誕節(jié)餐飲活動的策劃方案圣誕節(jié)餐廳活動方案篇四

20xx年圣誕節(jié)即將來臨，為了讓人們體會到xx品牌的輝煌氣概和我們酒樓獨(dú)特的圣誕文化氛圍，力爭做到比往年更具節(jié)日氣氛；并在裝飾和布置上突出新奇和獨(dú)特；加大廣告宣揚(yáng)力度，達(dá)到在經(jīng)濟(jì)利益增長的同時，最大程度的達(dá)到良好的社會效益。

初擬策劃及布置方案如下：

1、今年的酒樓布置及裝飾以廣告公司和市場營銷部同時進(jìn)行的方式來操作。

2、今年的酒樓布置及裝飾以大廳，大廳外，各前臺營業(yè)點(diǎn)，x樓晚會現(xiàn)場做重點(diǎn)，其他地方為輔。

3、今年的`酒樓布置及裝飾詳細(xì)細(xì)則和費(fèi)用另呈領(lǐng)導(dǎo)批示。

1、平安夜，狂歡夜自助大餐。

內(nèi)容：大型自助餐，綜合性文藝節(jié)目，大型抽獎活動。（獎品以贊助為主）

氣氛布置：熱鬧、光明、歡快。

節(jié)目支配：由消遣部負(fù)責(zé)，中間穿插抽獎活動，市場營銷部負(fù)責(zé)節(jié)目審核和總協(xié)調(diào)。

2、燭光晚宴：

內(nèi)容：燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。

氣氛布置：全場燭光，放輕音樂，強(qiáng)調(diào)寧靜祥和，浪漫溫馨氣氛。

1、給各營業(yè)區(qū)發(fā)圣誕小姐服裝，由圣誕小姐為客人服務(wù)，給小伴侶發(fā)禮品。

2、整個酒樓支配x名圣誕老人發(fā)禮品。

3、大堂及咖啡廳以氣球?yàn)橹黧w作節(jié)日氣氛布置。

4、酒樓供應(yīng)照相留影服務(wù)。

1、在電視臺，xx頻道及晚報作廣告宣揚(yáng)。

2、印制宣揚(yáng)單xx份。

3、印刷賀卡送客戶。

4、大堂廣告，大廳外橫幅，電梯廣告宣揚(yáng)。

最新圣誕節(jié)餐飲活動的策劃方案圣誕節(jié)餐廳活動方案篇五

12月24日晚

100人左右、各關(guān)系單位、協(xié)議單位高管及相關(guān)人員、常住客等。

1、對南樓中華廳、走廊懸掛有節(jié)日氣氛的圣誕裝飾品，中華廳門口用圣誕草裝飾，各宴會廳進(jìn)行圣誕裝飾。

2、豪苑大堂放4米圣誕樹及圣誕飾禮品、彩燈。

3、24日晚中華廳布置圣誕冷餐酒會、裝飾大型雕刻及實(shí)物雕刻，并由一名員工穿圣誕衣服發(fā)放圣誕禮品。

4、建議在酒會過程中進(jìn)行抽獎活動和文藝演出，也可舉辦品酒競賽，增加酒會的趣味性。（獎品由賓館確定）

5、豪苑大堂24日晚圣誕樹上懸掛部分謎語，當(dāng)晚在豪苑就餐的客人參與猜謎語活動，猜中者有獎品。

6、建議賓館聯(lián)系社會福利院或盲人學(xué)校在24日晚和12月31日晚以賓館名義舉辦小型慈善酒會，并在本地報紙進(jìn)行報導(dǎo)。

7、制定“圣誕套餐”進(jìn)行宣揚(yáng)。增加散客上座率，并也參與圣誕抽獎活動，兩個餐廳制定出多份“圣誕套餐”菜單。消費(fèi)菜金滿1000元每桌增送葡萄酒1瓶，并有禮儀人員呈上。

8、建議開展一項社會公益活動，如將24日晚顧客消費(fèi)金額%作為愛心公益捐獻(xiàn)給福利院，并征集10名公益熱心者到福利院探望孩子，送去禮物、學(xué)習(xí)用品、日用品。

9、邀請相關(guān)媒體對活動進(jìn)行報道，此公益活動有助于我館的知名度的提升，引領(lǐng)市民來關(guān)懷和愛惜社會弱勢群體，提倡公益愛心，有助于提升我們的美名度。

1、12月1日—5日制訂詳細(xì)的布置方案。

2、12月1日—8日聯(lián)系媒體制訂宣揚(yáng)方案。

3、12月5日—15日大廳及各景點(diǎn)裝飾、布置。

4、12月5日—15日核定文藝節(jié)目。

5、12月15日--20日確定活動用酒水，菜單。

6、12月23日做好活動的各項工作，確定各環(huán)節(jié)的負(fù)責(zé)人。

7、以上活動餐飲部將根據(jù)賓館的整體方案，詳細(xì)組織落實(shí)。

最新圣誕節(jié)餐飲活動的策劃方案圣誕節(jié)餐廳活動方案篇六

品嘗愛情的味道，傾聽浪漫的聲音。

圣誕浪漫大餐/套餐/兒童餐

圣誕禮物派發(fā)（優(yōu)待券，小禮物）

圣誕特殊食品餐廳圣誕節(jié)活動策劃

平安夜及圣誕節(jié)當(dāng)天

注：本活動不行與其他優(yōu)待同時享用，活動最終解釋權(quán)歸本店全部。

1、利用店面裝飾，營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費(fèi)者來店消費(fèi)。

2、制作圣節(jié)日促銷宣揚(yáng)海報、x展架在店面促銷宣揚(yáng)。（12月15日前貼出去，提前宣揚(yáng)）

3、制作宣揚(yáng)單張，12月15日前開頭在店面四周進(jìn)行派單宣揚(yáng)。（公司供應(yīng)統(tǒng)一的促銷宣揚(yáng)單張和海報等）

4、橫幅宣揚(yáng)，在12月10日前制作好促銷橫幅，掛在店面進(jìn)行宣揚(yáng)。

橫幅內(nèi)容參考：品嘗愛情的味道，傾聽浪漫的聲音。

1）門前的綠化區(qū)域及小樹上均以滿天星點(diǎn)綴裝飾，在門前兩側(cè)布置兩個圣誕小鹿的泡沫雕塑。支配一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。

2）酒店門前擺放一個大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣。

3）酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅。

4）可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾。

1）進(jìn)門處圣誕標(biāo)識地毯以及隨時都能播放圣誕歌曲的圣誕老人。

2）身著圣誕裝的禮儀迎賓員。

3）店內(nèi)放一個3米高左右的圣誕樹、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆。

4）在大堂頂部懸掛若干面關(guān)于圣誕主題的小飾品或小吊旗。

5）門口的門頭及兩側(cè)的門柱均以圣誕主題裝飾。

6）懸掛若干人工雪花裝飾節(jié)日效果。

1）全部服務(wù)人員以及前廳外場人員（經(jīng)理除外）一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙；

2）需要一位身著圣誕禮服的女生作為活動期間的主要迎賓接待。