基地備案茶園管理質(zhì)量體系(完整資料)

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基地備案茶園管理質(zhì)量體系(完整資料）(可以直接使用，可編輯優(yōu)秀版資料，歡迎下載）茶園基地質(zhì)量安全管理手冊(cè)文件代號(hào):HG2016/0５/０1201６年5月1日發(fā)布２０1６年５月1日實(shí)施目錄序號(hào)文件資料名稱頁碼1基地管理機(jī)構(gòu)設(shè)置22機(jī)構(gòu)職能、權(quán)限23茶葉專業(yè)技術(shù)人員或植保員檔案及職責(zé)34茶園管理制度55茶園基地種植操作規(guī)范９6農(nóng)業(yè)投入品采購、貯存、使用與控制管理制度12７疫情監(jiān)控與病蟲害防治監(jiān)測制度138基地茶園病蟲害、異常情況監(jiān)控報(bào)告1６8茶葉鮮葉安全采收和加工管理制度179基地原料茶包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸規(guī)范1810有毒有害物質(zhì)控制情況1９1１基地茶園土壤定期監(jiān)測制度20１2茶葉原料驗(yàn)收程序２113茶葉抽樣方法2214原料茶驗(yàn)收合格標(biāo)準(zhǔn)231５原料茶收購審評(píng)方法241６生產(chǎn)、溯源記錄與檔案管理制度2517基地農(nóng)戶培訓(xùn)計(jì)劃2７18基地記錄表格清單28茶葉基地管理機(jī)構(gòu)設(shè)置總副經(jīng)理總副經(jīng)理茶葉種植基地茶葉種植基地技術(shù)人員或植保員技術(shù)人員或植保員基地責(zé)任人茶葉加工廠茶葉加工廠機(jī)構(gòu)職能、權(quán)限1、公司副總經(jīng)理負(fù)責(zé)基地管理工作。2、公司對(duì)茶葉基地管理指導(dǎo),協(xié)調(diào)基地關(guān)系，開展基地檢查考核；安排基地農(nóng)戶參加知識(shí)培訓(xùn)。３、基地負(fù)責(zé)人、植保員負(fù)責(zé)監(jiān)督當(dāng)?shù)夭枞~園日常管理事項(xiàng),規(guī)范操作行為,防范茶園地塊周邊的可能污染源。4、茶葉加工廠對(duì)茶葉基地所前述收和交售的茶葉進(jìn)行驗(yàn)收（包括感官、理化檢驗(yàn)），并付制加工。茶葉專業(yè)技術(shù)人員或植保員檔案序號(hào)姓名性別出生年月文化程度專業(yè)技術(shù)資格培訓(xùn)機(jī)構(gòu)證書號(hào)從事崗位1吳祖有男1961.10初中農(nóng)技師上饒市人事局Ni3600９０730００67１993基地管理專業(yè)技術(shù)人員或植保員職責(zé)茶葉專業(yè)技術(shù)人員或植保員必須經(jīng)過有關(guān)部門培訓(xùn),并有資格證書.遵循“預(yù)防為主，綜合治理"的植保方針，綜合運(yùn)用合理的防治措施,保護(hù)生態(tài)環(huán)境，確保產(chǎn)品質(zhì)量。1、熟悉國內(nèi)外有關(guān)法律法規(guī)和農(nóng)藥使用的相關(guān)規(guī)定,認(rèn)真學(xué)習(xí)、熟悉并掌握茶學(xué)、植物保護(hù)和農(nóng)藥使用的基本知識(shí)，熟悉并掌握鴻達(dá)茶葉基地茶園管理技術(shù)、食品安全管理體系要求等國家有關(guān)規(guī)定。2、熟悉并掌握茶樹種植技術(shù)及病蟲害防治知識(shí)，負(fù)責(zé)對(duì)茶樹病蟲害的防治，并建立管理檔案。3、負(fù)責(zé)對(duì)基地種植栽培人員進(jìn)行茶樹種植技術(shù)及病蟲害防治知識(shí)培訓(xùn).４、負(fù)責(zé)監(jiān)管基地的環(huán)境衛(wèi)生，對(duì)基地土壤污染狀況的監(jiān)測，茶樹種植前抽取有代表性土壤送檢測部門檢測，確認(rèn)未受違禁藥物污染方可允許種植。5、負(fù)責(zé)定期對(duì)違禁藥物、重金屬物的監(jiān)測.6、對(duì)重大疫病疫情負(fù)責(zé)向有關(guān)主管部門和檢驗(yàn)檢疫部門報(bào)告。7、建立基地茶葉專業(yè)技術(shù)人員和植保員的檔案。茶園基地管理制度一。茶園生態(tài)環(huán)境1.基地茶園應(yīng)遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)、村莊、工廠、交通干線,附近無任何污染源，具備行之有效的環(huán)境保護(hù)措施。2。與常規(guī)農(nóng)業(yè)區(qū)之間必須有不影響茶葉生產(chǎn)的足夠?qū)挾鹊母綦x帶，隔離帶以山、河、湖泊、自然植物植被等天然屏障為宜，也可人工造林和作物，以利防止基地外的有害漂移物入侵基地。若隔離帶上種植的是作物,必須按茶葉常規(guī)種植方式栽培.３.為防止由于大面積耕作帶來的病蟲害流行，要保持基地茶園生物群落的多樣性。坡地種植的茶園山頂、山脊、梯田之間必須保留自然植被，不得開墾或消除,并為加強(qiáng)水土保持、擋風(fēng)作用專門安排種植特定植物(防護(hù)帶、綠肥等）.4。基地坡地茶園應(yīng)沿等高線種植,或開梯田種植，新建茶園坡度不超過25度。５?；夭鑸@必須有明顯的標(biāo)識(shí)，以區(qū)別于常規(guī)茶園.標(biāo)識(shí)內(nèi)容包括地名、編號(hào)、面積、品種、負(fù)責(zé)人以及茶葉常規(guī)種植管理１．選擇適宜當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境條件，具有抗逆性生長的茶園作為母本茶園，并對(duì)母本茶園進(jìn)行特定培植。2。采用地膜覆蓋短穂扦插無性繁殖技術(shù)和茶葉常規(guī)種植栽培管理方法,繁育出良種茶苗。3.禁止使用基因工程生產(chǎn)的種子和苗木。三。茶園管理技術(shù)１.每年的秋旱時(shí)節(jié)進(jìn)行茶園行間耕鋤，以改善茶園土壤通透性,促進(jìn)土壤熟化.每三年進(jìn)行一次深耕改土.具體時(shí)間見附表：《鴻達(dá)茶葉農(nóng)事操作管理栽培履歷》2．茶樹覆蓋度大的茶園可履行免耕和減耕的制度。可在茶行間鋪草培養(yǎng)蚯蚓等有益生物,改良土壤.3.成年茶園每年至少進(jìn)行一次輕修剪，修剪深度為在上次剪口上提高３—5cm,每三年進(jìn)行一次深修剪，修剪深度為綠葉層的1/3．4．幼齡茶園視品種不同進(jìn)行定形修剪，培養(yǎng)豐產(chǎn)樹冠面,一般樹高控制在8０—100cm左右為宜。5。多雨季節(jié)以刈割方式除草，旱季以耕除方式除草。嚴(yán)禁使用除草劑等化學(xué)合成物質(zhì)除草，禁止雨季耕鋤。6。人、畜、禽糞尿需經(jīng)無害化處理和方可使用.非基因工程生產(chǎn)的油茶、菜籽餅肥經(jīng)無害化處理和可用于茶葉園.所有茶葉常規(guī)種植肥料的使用,必須事先獲得認(rèn)證組織的認(rèn)可。7.病蟲害防治,以農(nóng)業(yè)及人工方法為主。如大面積發(fā)生，人工無法控制時(shí),立即上報(bào)公司基地部，由基地部上報(bào)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門和上級(jí)檢驗(yàn)檢疫部門，進(jìn)行非使用化學(xué)農(nóng)藥的物理防治（詳見附件《鴻達(dá)茶葉茶基地茶園病、蟲、鼠害防治方法》）.8.禁止使用化學(xué)合成肥料、藥劑以及未經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)組織許可的任何物質(zhì)。四.茶園套種綠肥１.大力提倡人工種植綠肥,以提高茶園土壤覆蓋度，涵養(yǎng)土壤水分，減輕水土流失。2。綠肥品種為豆科類（非豆類）作物,如:紅花草、油菜、蘿卜等。3．禁止使用基因工程生產(chǎn)的種子和苗木。４.每年種植二季,春種時(shí)間2—3月，冬種時(shí)間9—11月。5．綠肥結(jié)莢期為最佳收獲期,此時(shí)肥效最好。6。施用方法有：直接埋青入土，刈割覆蓋地面和堆后施入茶園土壤，可視具體情況靈活選擇。雨季以刈割方式為主，可避免水土流失。五.鮮葉采摘和運(yùn)輸1．遵循采、留結(jié)合，量、質(zhì)兼顧和因園制宜的原則，促進(jìn)茶樹持續(xù)健壯生長。2.鮮葉必須保持鮮嫩、不夾帶蒂頭、茶國和老枝葉等夾雜物，便于加工,提高茶葉的精制品質(zhì)。3．采用清潔、通風(fēng)性良好的竹編、網(wǎng)眼茶籃和簍筐盛裝鮮葉,裝葉量以不影響鮮葉的品質(zhì)為宜。禁止使用布袋、塑料袋等軟包裝材料盛裝鮮葉。4。不同地塊的鮮葉原料分開裝放。裝運(yùn)鮮葉的車輛、器具必須潔凈、無異味。５。各基地必須配套加工設(shè)施、設(shè)備，當(dāng)天采摘的鮮葉,當(dāng)天加工完畢,以保持鮮葉的新鮮度,確保成品茶品質(zhì).六。文檔記錄與保存1.每位種植戶都必須及時(shí)、真實(shí)、詳細(xì)地記錄基地茶葉生產(chǎn)的所有農(nóng)事活動(dòng)，記錄內(nèi)容包括：時(shí)間、工作內(nèi)容及方法、工作量、材料使用情況、地塊、責(zé)任人等。2．內(nèi)部監(jiān)督檢查記錄必須真實(shí)、及時(shí)，內(nèi)容包括：時(shí)間、地塊、檢查內(nèi)容、檢查意見和建議、檢查人、農(nóng)戶簽名以及責(zé)任人等。3。所有基地茶葉生產(chǎn)過程中使用的材料必須有來源證明，并妥善保存，以備查考。４?；夭枞~生產(chǎn)的所有文檔記錄材料必須標(biāo)明鴻達(dá)茶葉茶專用,并由基地負(fù)責(zé)人保存五年以上。七、鴻達(dá)茶葉鴻達(dá)茶葉基地茶園農(nóng)事操作管理履歷日期（月/日)與生產(chǎn)操作內(nèi)容2月下旬—3月上旬進(jìn)行春茶采收前的除草，施茶葉常規(guī)種植肥進(jìn)行催芽。３月下旬－-—7月中旬鮮葉采收，分級(jí)加工,做到先采先加工,分級(jí)、分批、多次采收。５月中旬夏茶采收前除草。4月—--９月茶葉栽培的母本園培育10月—-—11月剪穗、插苗、之后進(jìn)行苗圃管理直到起苗。次年10月起苗、移栽。8月上旬-－－9月下旬秋季除草,并深窯青草,施茶葉常規(guī)種植基肥。秋末對(duì)茶樹進(jìn)行輕修剪，做好茶園清園、過冬工作：清理病蟲枝葉、堆土、清溝等茶園基地種植操作規(guī)范根據(jù)國家有關(guān)出口茶葉種植基地要求,結(jié)合本地區(qū)的客觀條件和具體情況，特制定如下公司茶園基地種植規(guī)程。一、選擇自然環(huán)境優(yōu)越、植被豐富、海拔20０米以上，附近無任何污染源、茶樹生機(jī)旺盛、生態(tài)環(huán)境符合茶葉常規(guī)種植食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的茶園進(jìn)行基地建設(shè)。二、茶葉樹種選用天然的群體（本地）種；茶園基地四周的植被保護(hù)帶不得亂砍濫伐，杜絕任何大氣污染源,確保水質(zhì)清潔，嚴(yán)禁使用農(nóng)藥及化肥,使基地茶園處于綠樹清泉、空氣清新、生態(tài)平衡、質(zhì)量達(dá)標(biāo)的美麗的大自然之中。三、茶園基地管理１、每年春、夏茶前各鋤草一次（2月下旬至3月上旬、５月中下旬），秋季深挖一次（8月，6～７寸深）。2、春季采摘前,結(jié)合春鋤，施茶葉常規(guī)種植肥一次（主要是窖蓋青草），每畝用量1５~２0擔(dān)；秋季結(jié)合秋挖重施茶葉常規(guī)種植肥一次，每畝用量30~5０擔(dān).3、每年秋末，做好茶園清園、過冬工作,如蓋青草、堆蔸黃土、清水溝等。4、為了增加土壤茶葉常規(guī)種植質(zhì)的含量,茶園基地在施用窖蓋青草的同時(shí),可以施用適量的餅肥、廄肥和茶葉常規(guī)種植葉面肥。有關(guān)茶葉常規(guī)種植肥的使用必須由公司統(tǒng)一安排，必須選用農(nóng)業(yè)部門登記注冊(cè)的茶葉常規(guī)種植葉面肥，餅肥、廄肥使用前經(jīng)無害化處理。5、茶園病蟲害的綜合防治，原則上以防為主，以治為輔，防治結(jié)合，以達(dá)到綜合治理，營造良好的生態(tài)環(huán)境的目的。(1)防:以專人負(fù)責(zé)，勤下地，細(xì)觀察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)不同情況,做到早發(fā)現(xiàn)、早防治，達(dá)到防止病蟲害蔓延的目的.對(duì)病蟲害情況原因不明，要及時(shí)報(bào)告，請(qǐng)專家、教授會(huì)診、指導(dǎo),確保茶園長勢良好.（2）治：對(duì)確已發(fā)生病蟲害現(xiàn)象，禁止使用農(nóng)藥，在以綠色、生態(tài)的前提下，通過人工防治、耕作防治、生物防治的方法治理各種病蟲害，確保茶葉原料的安全衛(wèi)生。（3）防治結(jié)合：首先要營造好茶園周邊的良好環(huán)境，隔斷有可能產(chǎn)生各種污染的源頭.園內(nèi)間種闊葉植物,為茶樹遮陰。同時(shí)盡可能地進(jìn)行或培養(yǎng)茶樹蟲害的天敵生物,增加園區(qū)內(nèi)的生物多樣性,達(dá)到以蟲治蟲、防治結(jié)合的目的,使之成為真正的綠色茶葉園.6、鮮葉嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)分級(jí)采摘，分級(jí)攤放，分級(jí)加工，按茶芽萌發(fā)的先后順序適時(shí)進(jìn)行分級(jí)、分批采摘.農(nóng)業(yè)投入品采購、貯存、使用與控制管理制度為控制鴻達(dá)茶葉茶基地茶園嚴(yán)格做到不使用違禁化肥、農(nóng)藥,確保鴻達(dá)茶葉茶產(chǎn)品質(zhì)量，特制訂本措施：1、公司基地部、基地負(fù)責(zé)人和植保員必須加強(qiáng)茶葉園知識(shí)的培訓(xùn)，對(duì)基地茶農(nóng)進(jìn)行不使用違禁化學(xué)合成肥料、農(nóng)藥的宣傳教育，切實(shí)做到普及茶葉園管理技術(shù)。２、公司基地部、基地負(fù)責(zé)人和植保員不定期對(duì)基地茶園進(jìn)行檢查,若發(fā)現(xiàn)施用違禁化肥、農(nóng)藥等的情況，迅速采取控制措施,拒收該地塊鮮葉,取消該地塊基地資格和待遇。3、密切關(guān)注基地茶園附近的水田、菜園等其它地塊是否有使用化肥、農(nóng)藥，是否對(duì)基地茶園造成污染,若有異常情況,立即采取補(bǔ)救措施。并報(bào)告上級(jí)有關(guān)管理部門。4、所有基地茶園、基地茶葉初制廠一律不得違規(guī)使用化學(xué)合成肥料、農(nóng)藥。5、基地茶園采摘機(jī)用無鉛汽油、機(jī)油、潤滑油、清潔劑,基地初制廠機(jī)械設(shè)備用機(jī)油、潤滑油、清潔劑，生產(chǎn)人員使用的清潔劑、消毒劑,必須是無毒、無殘留產(chǎn)品，并有保證不污染原料茶的措施。６、基地茶園、茶葉初制廠消防滅火劑必須由專業(yè)技術(shù)人員換藥，掛置。不留余劑。疫情監(jiān)控與病蟲害防治監(jiān)測制度為確保鴻達(dá)茶葉茶葉產(chǎn)品質(zhì)量，在鴻達(dá)茶葉茶園管理的生產(chǎn)、加工、倉儲(chǔ)過程中禁止使用任何化學(xué)農(nóng)藥和制劑.害蟲的防治應(yīng)始終貫徹“預(yù)防為主，人工防治”的方針,制定人工防治病蟲害的主要措施：一、基地茶園主要病蟲害及其防治措施病蟲害名稱防治時(shí)期防治措施假眼小綠葉蟬5~６月,8～9月若蟲盛發(fā)期，百葉蟲口：夏茶５~6頭，秋茶>１０頭時(shí)施藥防治分批多次采茶,發(fā)生嚴(yán)重時(shí)可機(jī)采或輕修剪；茶毛蟲各地代數(shù)不一，防治時(shí)期有異.一般在5～6中旬，8～9月?；孟x3齡前施藥人工摘除越冬卵塊或人工摘除群集的蟲葉;結(jié)合清園,中耕消滅繭蛹;燈光誘殺成蟲；茶尺蠖年發(fā)生代數(shù)多,以第３、4、5代(6～8月下旬）發(fā)生嚴(yán)重，每平均幼蟲數(shù)〉7頭即應(yīng)防治1、組織人工挖蛹，或結(jié)合冬耕施基肥深埋蟲蛹;２、燈光誘殺成蟲;茶橙癭螨5月中下旬、8～9月可能會(huì)發(fā)生發(fā)現(xiàn)個(gè)別枝條有為害狀的點(diǎn)片勤采春茶；茶麗紋象甲5～６月下旬，成蟲盛發(fā)期１、結(jié)合茶園中耕施基豝，消滅蟲蛹；2、利用成蟲假死性人工振落捕殺;黒刺粉虱5月中下旬，７月中旬，9月下旬至10月上旬及時(shí)疏枝清園、中耕除草，使茶園通風(fēng)透光；茶餅病春、秋季發(fā)病期，5天中有3天上午日照〈3h,或降雨量2．５mm~5mm芽梢發(fā)病率>3５％秋季結(jié)合深耕施肥，將根際枯枝落葉深埋土中;二、茶園病蟲害防治方法1、選育或保留抗病蟲品種,提高茶樹抗病蟲能力。2、分批及時(shí)采摘.茶樹新梢是多種主要病蟲活動(dòng)和取食、繁殖的場所，因此分批多次采摘不僅是保證茶葉質(zhì)量的重要措施，而且可以直接防除病蟲。3、修剪和臺(tái)刈。堅(jiān)持晚秋或早春修剪，減少越冬病蟲基數(shù)，起到預(yù)防來年害蟲發(fā)生的作用。4、耕作除草。堅(jiān)持每年春茶前,夏茶間各淺鋤除草一次，秋季深耕除草一次，不僅有利于改良土壤,增進(jìn)地力和防除雜草，同時(shí)可以減少病蟲害發(fā)生的機(jī)會(huì)。5、清園過冬.初冬農(nóng)閑時(shí)將茶園內(nèi)枯枝落葉和茶樹上的病蟲枝葉清理出茶園，可以減少越冬病蟲基數(shù)。三、基地的初制加工廠病蟲害防治方法１、勤除廠房周邊雜草，保持清潔四周環(huán)境衛(wèi)生，加工廠內(nèi)及四周不能有叢生雜草，不能有臭水溝，垃圾堆等滋生病蟲害的場所。２、加強(qiáng)管理，加工廠閑人不得進(jìn)入，不能在加工廠內(nèi)吃零食及用餐,以免引起鼠害。廠房窗戶及門口應(yīng)有擋鼠板措施.３、每年開機(jī)前，停機(jī)后全面清洗機(jī)械用具及場地，加工過程中不定期經(jīng)常進(jìn)行清洗.四、倉庫病蟲、鼠害防治方法1、保持倉庫內(nèi)及四周清潔衛(wèi)生，避免滋生病蟲。2、倉庫內(nèi)不得吃零食和用餐，以免引起鼠害，庫門口應(yīng)有擋鼠板等措施.3、保持倉庫通風(fēng)、干燥、減少蚊蟲發(fā)生。4、每年至少一次清倉打掃，清洗地面。五、病情發(fā)生與防治的報(bào)告制度基地茶園如有發(fā)生病蟲害的情況，由基地負(fù)責(zé)人或植保人員及時(shí)上報(bào)公司基地管理部門，公司基地部派員趕赴現(xiàn)場進(jìn)行疫情考察,詳細(xì)記錄病蟲害的情況，同時(shí)上報(bào)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)主管部門、上級(jí)檢驗(yàn)檢疫部門。在茶葉常規(guī)種植管理的權(quán)威機(jī)構(gòu)指導(dǎo)下進(jìn)行防治,堅(jiān)持茶葉園不噴施化學(xué)農(nóng)藥的原則。六.基地茶園異常情況監(jiān)控及應(yīng)急措施1．公司成立應(yīng)急小組，由各基地的負(fù)責(zé)人或植保人員負(fù)責(zé)對(duì)基地茶園可能發(fā)生的異常情況進(jìn)行監(jiān)控,2．基地茶園如果發(fā)生異常情況，如：大面積的水土流失、火災(zāi)、突發(fā)性大面積病蟲害以及發(fā)生外來污染等。應(yīng)急小組立即組織實(shí)施有效的搶救措施，并及時(shí)向有關(guān)管理機(jī)構(gòu)報(bào)告，以便取得有效的救援效果?；夭鑸@病蟲害、異常情況監(jiān)控報(bào)告報(bào)告時(shí)間基地名稱地塊號(hào)負(fù)責(zé)人植保員病蟲害及異常情況異常情況描述：年月日監(jiān)控措施：年月日監(jiān)控措施跟蹤情況：年月日茶葉鮮葉安全采收和加工管理制度一、基地茶園鮮葉采摘應(yīng)根據(jù)茶樹生長特性和成品茶對(duì)加工原料的要求,遵循采留結(jié)合、量質(zhì)兼顧和因樹制宜的原則,按標(biāo)準(zhǔn)適時(shí)采摘.二、手工采茶宜采用提手采，保持芽葉完整、新鮮、勻凈,不夾帶鱗片、茶果與老枝葉。三、發(fā)芽整齊,生長勢強(qiáng),采摘面平整的茶園提倡機(jī)采。采摘機(jī)須使用無鉛汽油，要防止汽油、機(jī)油污染茶葉、茶樹及土壤.四、采用清潔、通風(fēng)性良好的竹編帶網(wǎng)用具或簍筐裝鮮葉，采收的鮮葉及時(shí)運(yùn)至初制加工廠，防止鮮葉變質(zhì)或污染。五、初制加工廠中應(yīng)必備竹墊攤放鮮葉，鮮葉不能與地面直接接觸，保持鮮葉的衛(wèi)生、干凈。六、鮮葉采收要有記錄。記錄采收時(shí)間、采收人、基地編號(hào)、采收品種、數(shù)量、采收方式等內(nèi)容(見：《鮮葉采收記錄表》）。七、基地茶園采摘的鮮葉應(yīng)有合理的標(biāo)簽,注明品種、產(chǎn)地、采摘時(shí)間及操作方式。八、鮮葉采收人員、初制加工廠加工操作人員必須操作熟練、身體健康，無傳染疾病,每年進(jìn)行一次健康檢查，必要時(shí)做臨時(shí)健康檢查,凡患有影響食品衛(wèi)生的疾病患者,不得直接從事茶葉生產(chǎn)加工.基地原料茶包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸規(guī)范一、包裝:１、基地原料茶必須使用公司統(tǒng)一定制的、具有無毒防潮內(nèi)袋的包裝袋進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)件包裝。2、標(biāo)準(zhǔn)件包裝后的原料茶包裝袋上必須掛上原料茶標(biāo)簽，填寫原料茶名稱、級(jí)別、基地地塊號(hào)、生產(chǎn)日期、批次、件數(shù)、凈重、驗(yàn)收人、保管員或初制加工廠負(fù)責(zé)人姓名。3、包裝必須符合牢固、整潔、防潮、美觀的要求。二、運(yùn)輸：1、運(yùn)輸工具必須清潔衛(wèi)生，干燥、無異味，嚴(yán)禁與有毒、有害、有異味、易污染的物品混裝混運(yùn)。2、運(yùn)輸工具必須穩(wěn)固，應(yīng)防雨、防潮、防暴曬。3、裝卸時(shí)，應(yīng)輕裝輕卸，防止擠壓、碰撞。三、儲(chǔ)存:1、庫房清潔、無異味,遠(yuǎn)離有異味、易污染的物品。２、庫房干燥、防潮，避光、無直射光。3、按批次、級(jí)別有序整齊堆放，不能混雜。4、基地原料茶應(yīng)及時(shí)調(diào)運(yùn)交售公司。茶葉種植基地有毒有害物質(zhì)控制制度一、種植針對(duì)基地地塊土壤情況進(jìn)行檢測，分析農(nóng)殘含量.二、種植農(nóng)殘含量全面進(jìn)行檢測。三、對(duì)農(nóng)藥使用品種的選擇和控制，禁止使用高毒高殘留的農(nóng)藥品種，建立農(nóng)藥儲(chǔ)存專用倉庫。四、根據(jù)蔬菜種植期間基地田塊農(nóng)藥使用品種,確定其檢測項(xiàng)目。五、在基地原料采摘期間（３—5天)進(jìn)行一次抽樣檢測.六、抽樣按50畝抽取一個(gè)樣品檢測，按２５點(diǎn)抽樣法根據(jù)實(shí)際情況可增加取樣位置,使樣品有充分的代表性。七、對(duì)收獲進(jìn)公司的原料每批進(jìn)行抽樣進(jìn)行農(nóng)殘速測,做到農(nóng)殘超標(biāo)堅(jiān)決拒收。八、對(duì)農(nóng)作物的采收、包裝、運(yùn)輸、存儲(chǔ)、化學(xué)處理、修整、清洗或使產(chǎn)品有可能和其他物質(zhì)有物理接觸,嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生操作規(guī)程,以防止產(chǎn)品受到物理、化學(xué)和微生物的污染,保證產(chǎn)品的安全衛(wèi)生.九、對(duì)每批產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測,農(nóng)殘含量不合格的產(chǎn)品，嚴(yán)禁出口同時(shí)調(diào)查該批產(chǎn)品的生產(chǎn)過程及原料來源?；夭鑸@土壤定期監(jiān)測制度為了確?；丶爱a(chǎn)品的安全性,防止基地不受污染,特制訂鴻達(dá)茶葉茶基地土壤定期監(jiān)測制度。１.基地植保員在茶葉種植基地不定期進(jìn)行基地監(jiān)測，堅(jiān)持每兩年監(jiān)測一次,循環(huán)輪檢。2.基地植保員在茶葉種植基地抽樣時(shí),必須在基地四周選擇若干點(diǎn)取樣，然后充分和勻，抽取有代表性的土壤樣品送國家指定的檢測中心檢測.3．將種植基地所抽取的土壤樣品送檢測中心,進(jìn)行農(nóng)殘和重金屬元素含量的監(jiān)測,根據(jù)檢測結(jié)果,有針對(duì)性地采取土壤改良措施。４.做好各項(xiàng)工作的記錄，建立文字檔案.茶葉原料驗(yàn)收程序?yàn)橐?guī)范基地原料茶葉收購驗(yàn)收操作過程，使茶葉收購驗(yàn)收各環(huán)節(jié)工作有條不紊，分工明確、責(zé)任分明，根據(jù)國家商檢等部門的有關(guān)要求，結(jié)合公司實(shí)際情況，制定本程序，請(qǐng)公司相關(guān)部門遵照?qǐng)?zhí)行。一?；毓芾砣藛T在茶葉收購前，按公司國內(nèi)、外全年銷售計(jì)劃和基地茶園面積，制定收購計(jì)劃,指導(dǎo)基地生產(chǎn)適銷品種。二?；毓芾砣藛T按基地實(shí)際生產(chǎn)情況,核對(duì)基地加工記錄無誤后，對(duì)每批茶葉開具入庫通知單，同時(shí)逐項(xiàng)登記上表格，以作后續(xù)核對(duì).三.倉庫保管員憑入庫通知單安排入庫，驗(yàn)收數(shù)量，待質(zhì)量部抽樣審評(píng)后,開具原料入庫單入庫，并逐件掛上原料來源等標(biāo)簽,以便溯源管理。四。質(zhì)量部抽樣人員嚴(yán)格按《原料茶收購驗(yàn)收抽樣方法》進(jìn)行抽樣操作，并做好抽樣記錄。五。審評(píng)人員按《原料茶質(zhì)量審評(píng)方法》、《原料合格標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)樣本進(jìn)行評(píng)審、定級(jí)、定價(jià)。開具審評(píng)驗(yàn)收單和收購發(fā)票.同時(shí)做好審評(píng)記錄和收購報(bào)表，送領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)掌握原料收購進(jìn)度。六、原料安全質(zhì)量指標(biāo),按批次檢驗(yàn)，主要是有害重金屬、化學(xué)農(nóng)藥殘留，按委托檢驗(yàn)協(xié)議，送國家檢測權(quán)威機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)；質(zhì)量部做好相關(guān)記錄。有害成分超出標(biāo)準(zhǔn)，基地部要查明原由，對(duì)超標(biāo)的原料,作退庫處理.七.財(cái)務(wù)部對(duì)審評(píng)驗(yàn)收單、收購發(fā)票、入庫單核準(zhǔn)無誤后，結(jié)算原料茶款項(xiàng)。茶葉抽樣方法一。遵循隨機(jī)抽樣的原則,對(duì)每一等級(jí)的原料茶扦取樣本，進(jìn)行檢驗(yàn)。二.樣本數(shù)量：茗眉、劍峰、云翠等特種茶每批3０0ｇ；婺綠炒青、珠茶每批15０0ｇ；所扦樣本和勻和，平均分裝三份，其中：一份送審評(píng),一份送檢測,另一份存檔用于備案會(huì)評(píng).三．抽樣系數(shù)１。２0件以下的要求每袋扦樣。2.20件以上(含2０件)的隨機(jī)抽取n/10＋1件后，倒開扦取堆樣.四.扦樣方法1。茶袋中扦樣.在扦樣前，對(duì)各批茶葉首先查對(duì)件數(shù)、包裝狀況及含水量;然后在同一批茶袋的上、中、下部各扦一把茶，將扦取出的茶按順序放在茶盤內(nèi),查對(duì)各件樣品是否一致,再將茶樣和勻、拍平，用四分法按十字形把盤中的茶葉劃成基本相等的四等份，取對(duì)頂角的兩份，混合之后接著按上述方法進(jìn)行取樣。2.大堆茶扦樣。在大堆茶的上、中、下、四周，選取若干點(diǎn)，每點(diǎn)扦取一把茶放在茶盤中，充分和勻,再用四分法企業(yè)。五.注意事項(xiàng)1.三份樣本必須一致,且能準(zhǔn)確反映該批茶葉的整體品質(zhì)水平.2.發(fā)現(xiàn)水分超標(biāo)，包裝破損或不符合規(guī)格的,不予入庫扦樣.3.未拼裝標(biāo)準(zhǔn)件的，責(zé)令其按要求（四級(jí)以上３0kｇ／件,五級(jí)以下25kg/件）拼裝標(biāo)準(zhǔn)件后，方可入庫扦樣。４．品質(zhì)差異較大的茶葉分開扦樣.５．樣本扦取好后,按順序編號(hào)，填寫抽樣記錄表，并及時(shí)送到有關(guān)部門,接收樣人收到樣本時(shí),應(yīng)簽字確認(rèn)。原料茶驗(yàn)收合格標(biāo)準(zhǔn)為了能夠有效地保證產(chǎn)品質(zhì)量，控制原料茶的驗(yàn)收質(zhì)量是關(guān)鍵，特?cái)M定原料茶驗(yàn)收合格標(biāo)準(zhǔn),做到有章可循，切實(shí)按質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行原料茶的質(zhì)量評(píng)定：1、原料茶來源的控制：公司所采購驗(yàn)收的茶葉原料，必須來源于經(jīng)過認(rèn)證或備案的生產(chǎn)基地。2、原料茶的入庫水分控制在7.0％以內(nèi)。３、原料茶應(yīng)無異味、無異物、色澤正常.４、原料茶清香、滋味醇厚、湯色綠濃亮、葉底鮮活.5、原料茶的衛(wèi)生指標(biāo)符合標(biāo)準(zhǔn)要求。6、原料茶的包裝袋必須是無污染、含防潮內(nèi)袋的專用袋子，批量原料茶要統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)重量.7、原料茶同時(shí)符合上述要求，質(zhì)量評(píng)審人員可以評(píng)定原料合格，將有關(guān)數(shù)據(jù)記錄在案,開出收購單，倉庫保管員據(jù)實(shí)辦理入庫手續(xù)，按日期、類別分堆存放.并做好相關(guān)記錄。8、對(duì)不同級(jí)別的原料茶葉，在評(píng)審時(shí)，要根據(jù)市場行情、國內(nèi)外客戶要求以及公司核定的茶葉標(biāo)準(zhǔn)樣進(jìn)行分析評(píng)定。原料茶收購審評(píng)方法為規(guī)范原料茶收購過程，提高原料審評(píng)準(zhǔn)確性，確保鴻達(dá)茶葉茶品質(zhì)，特?cái)M訂本辦法。一．原則1.依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)茶樣，按質(zhì)論價(jià)，結(jié)合市場行情。２．內(nèi)外結(jié)合,干濕兼看，綜合平均，半等上靠。３.不合格原料按不合格原料處理措施辦理.二。方法1。外形審評(píng)方法:扦取具有代表性的樣茶，放在茶樣盤中,雙手拿住樣盤的邊緣，進(jìn)行篩轉(zhuǎn),然后收攏，使茶葉在旋轉(zhuǎn)力的作用下，均勻地按形狀大小、輕重、粗細(xì)、整碎之不同,形成有次序的分層。其中粗松或粗壯的，在最上層，叫面張；細(xì)緊重實(shí)的集中于中層,叫中段；體小的沉積于最下層，叫下身又叫下腳。然后再將標(biāo)準(zhǔn)樣茶以上述同樣方法進(jìn)行篩轉(zhuǎn)后比較。先看面張的凈度、條索、色澤是否一致及其優(yōu)劣程度?？赐旰髮⒚鎻垞茉谝贿?，看中段茶老嫩度、條索和下身茶片末的含量。再檢查面張，中段和下身的比例。以中段茶多，且條索緊結(jié)圓直，嫩度好，有鋒苗或白毫的為佳。2。內(nèi)質(zhì)審評(píng)方法：經(jīng)外形審評(píng)后，再將樣盤中茶樣篩轉(zhuǎn)和勻，然后用拇、食、中三指插入茶堆中間,從面上一直取到底部(包括上、中、下三段茶)。稱取三克，倒入150毫升的審評(píng)杯中,用清潔剛沸騰的水沖泡5分鐘后,將茶湯倒入評(píng)茶碗中。若碗中有茶葉或夾雜物混入，應(yīng)撈出。再用湯匙在茶湯中攪動(dòng)幾下,使沉淀物集中在碗中心后，立即進(jìn)行審評(píng)。審評(píng)時(shí)應(yīng)按順序先聞杯中香氣，后看碗中湯色，再嘗茶湯滋味，然后把杯中沖泡葉傾入葉底盤中，細(xì)看葉底的老嫩、勻度和色澤.最后綜合各個(gè)項(xiàng)目，確定茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣.以香氣高而持久、湯色清澈明亮、滋味鮮爽濃厚、葉底勻嫩明亮為佳。生產(chǎn)、溯源記錄與檔案管理制度為完善茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量跟蹤體系，使產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售每個(gè)環(huán)節(jié)都得到質(zhì)量監(jiān)控，特?cái)M定本批號(hào)管理系統(tǒng).1、產(chǎn)品流程：基地生產(chǎn)－→公司收購入庫-→付制加工－→成品入庫－→包裝-→銷售。順向追溯:基地——質(zhì)量審評(píng)——收購入庫——加工配料-—付制加工-—成品入庫—-生產(chǎn)工作令——產(chǎn)品包裝-—出庫-銷售逆向追溯：出口（終產(chǎn)品)批號(hào)——出廠批次——加工配料單——原料帳單——入庫收購憑證—-購進(jìn)審評(píng)單——基地原料生產(chǎn)批號(hào)：YL0０1/1—1（指1—1基地第一批原料）出口（終產(chǎn)品)批號(hào):ＨＧ2016-04-10（HＧ茶，2０１6年，4月，總第10批）對(duì)于任何一個(gè)批次的產(chǎn)品，都要能追溯該批產(chǎn)品是由哪個(gè)或哪幾個(gè)合同農(nóng)戶提供的哪個(gè)基地的原料。為此，在收購時(shí)，必須填寫產(chǎn)品收購清單（包括日期、農(nóng)戶姓名、地塊編號(hào)、產(chǎn)品達(dá)品名、等級(jí)、價(jià)格、總數(shù)量、總袋數(shù)、每袋的號(hào)碼與數(shù)量、驗(yàn)收人、合同農(nóng)戶的簽名等內(nèi)容),每一個(gè)包裝袋上都必須掛有一個(gè)帶有號(hào)碼的收購標(biāo)簽（標(biāo)簽內(nèi)容包括農(nóng)戶的姓名、地塊編號(hào)、產(chǎn)品的品名、等級(jí)、總數(shù)量、總袋數(shù)、每袋的號(hào)碼、日期、驗(yàn)收人等內(nèi)容）;在加工時(shí)，按原料的編號(hào)順序和來源順序加工，以加工的日期作為成品批次;在成品入庫時(shí)，每個(gè)外包裝上也必須掛有一個(gè)帶有產(chǎn)品的品名、等級(jí)、總量、總袋數(shù)、每袋的號(hào)碼、批次、驗(yàn)收人等內(nèi)容的成品標(biāo)簽，確保產(chǎn)品與標(biāo)簽時(shí)刻不分離。每次產(chǎn)品的出入庫、生產(chǎn)加工、包裝、運(yùn)輸、出口，都必須做好詳細(xì)的記錄。2、管理方法基地生產(chǎn)：每年茶葉保持原料標(biāo)簽標(biāo)識(shí)：生產(chǎn)單位、生產(chǎn)日期、批次、單重、總重、件數(shù)等內(nèi)容(如YL001／1-1,指１－１基地第一批原料）.公司收購入庫:開具入庫單、收購發(fā)票，注明等級(jí)、交售單位。按品種、產(chǎn)地、批次不同分開堆放，檢查每件的茶葉常規(guī)種植標(biāo)簽標(biāo)識(shí).付制加工:每批加工前要作好加工花色單，花色單上注明原料生產(chǎn)單位、生產(chǎn)日期、等級(jí)。茶葉加工車間按花色單領(lǐng)料加工，開具領(lǐng)料單，并注明日期、加工批次等。單批付制,單批回收，不得混合加工。成品入庫：每一批付制后產(chǎn)生各等級(jí)成品入庫,開具入庫單,注明日期、加工批次、品名、數(shù)量等。每件都必須掛上成品標(biāo)簽。包裝：按公司銷售工作令,領(lǐng)取成品。領(lǐng)料單上注明加工批號(hào)（如HG２01６—０3－０4,ＨG表示秋口，2016—０3-04表示2０16年3月第4批）.產(chǎn)品編嘜號(hào)、日期、數(shù)量等，并核對(duì)成品標(biāo)簽。銷售:開具運(yùn)輸單、銷售發(fā)票,注明加工批號(hào)、日期、數(shù)量等。以上各環(huán)節(jié)標(biāo)簽、單據(jù)均需責(zé)任人簽字，并存檔備查?；剞r(nóng)戶培訓(xùn)計(jì)劃一.目的通過教育與培訓(xùn)，農(nóng)戶和員工了解茶葉常規(guī)種植食品的原則，掌握茶葉生產(chǎn)的技術(shù)，以使鴻達(dá)茶葉茶質(zhì)量達(dá)到茶葉常規(guī)種植食品的標(biāo)準(zhǔn)。二．內(nèi)容根據(jù)茶葉生產(chǎn)操作規(guī)程的要求,有針對(duì)性的進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),主要內(nèi)容包括:國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法、國家茶葉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、茶葉栽培、加工、包裝、儲(chǔ)存和安全/消防等知識(shí)。三。培訓(xùn)計(jì)劃時(shí)間培訓(xùn)內(nèi)容授課人參加學(xué)習(xí)人員3月茶葉常規(guī)種植食品生產(chǎn)基本知識(shí)3月鴻達(dá)茶葉基地茶園管理技術(shù)、(SN/Ｔ1４43.1—２０0４)食品安全管理體系要求３月安全生產(chǎn)/消防知識(shí)11月茶葉加工、包裝、儲(chǔ)存1１月國家茶葉標(biāo)準(zhǔn)1１月農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法、茶葉標(biāo)準(zhǔn)、相關(guān)進(jìn)口國標(biāo)準(zhǔn)四。積極組織內(nèi)部技術(shù)人員參加有關(guān)部門組織的茶葉常規(guī)種植食品生產(chǎn)培訓(xùn)班，同時(shí),組織人員到外地企業(yè)參觀學(xué)習(xí)。五.考核培訓(xùn)完成后,以口頭提問或答卷的形式，對(duì)參加培訓(xùn)的人員進(jìn)行考核，以促使相關(guān)人員更好的掌握茶葉常規(guī)種植食品生產(chǎn)相關(guān)知識(shí).基地記錄表格清單《茶園農(nóng)事活動(dòng)記錄》《茶葉鮮葉采摘記錄》《茶葉初加工廠記錄》《初制茶貯藏及銷售記錄》《內(nèi)部檢查記錄》基地農(nóng)事活動(dòng)記錄基地名稱:表格編號(hào)：時(shí)間地塊名稱地塊編號(hào)農(nóng)事記錄(采摘、施肥、鋤草、耕作、修剪、病蟲害防治等）記錄人年月日茶葉鮮葉采摘記錄日期:村/基地初制廠姓名基地編號(hào)數(shù)量（kg）單價(jià)(元/kｇ)茶款金額（元)農(nóng)戶簽領(lǐng)備注合計(jì)記錄人:茶葉初制加工廠記錄村/基地初制日期鮮葉加工批次鮮葉量（kg）毛茶量(kg）標(biāo)準(zhǔn)件重量×件數(shù)+尾件重量合計(jì)初制茶貯藏及銷售記錄初制廠名稱：單位：公斤貯藏銷售庫存量日期產(chǎn)品名稱數(shù)量累計(jì)日期數(shù)量去向累計(jì)記錄人：基地研學(xué)旅行工作方案指導(dǎo)思想

堅(jiān)持創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享發(fā)展理念，以學(xué)員為中心，以加快新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換為引領(lǐng)，發(fā)掘中草藥文化資源，深化啟蒙精神內(nèi)涵研究,推動(dòng)傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化教育普及,講好朱家樓子故事，推動(dòng)傳統(tǒng)旅游與民俗旅游、生態(tài)旅游、研學(xué)旅游等相結(jié)合,不斷創(chuàng)新旅游發(fā)展模式,豐富研學(xué)旅游產(chǎn)品體系，提高研學(xué)旅游服務(wù)質(zhì)量,實(shí)現(xiàn)研學(xué)旅游特色化、差異化、品牌化發(fā)展。精心組織實(shí)施各部門按照《管理方案》責(zé)任分工與組織實(shí)施相關(guān)要求,結(jié)合朱家樓子情況，制定中醫(yī)藥文化研學(xué)旅游工作實(shí)施辦法,開發(fā)中醫(yī)藥研學(xué)線路、產(chǎn)品，開展研學(xué)主題活動(dòng)，培育中醫(yī)藥研學(xué)活動(dòng)相關(guān)的旅游大項(xiàng)目,定期做好匯總，建立長效機(jī)制?；驹瓌t

(一)突出中醫(yī)藥藥理知識(shí)文化，強(qiáng)化教育功能。堅(jiān)持把研學(xué)旅游與傳統(tǒng)教育等相結(jié)合，充分展現(xiàn)朱家樓子特色文化內(nèi)涵，把朱家樓子研學(xué)旅游打造成為常學(xué)常新的生動(dòng)課堂.(二）突出統(tǒng)籌規(guī)劃，推進(jìn)融合發(fā)展。強(qiáng)化“旅游+"理念,推動(dòng)傳統(tǒng)旅游與生態(tài)旅游、研學(xué)旅行、傳統(tǒng)文化旅游等相融合，提升朱家樓子研學(xué)旅游吸引力和競爭力。（三）突出改革創(chuàng)新，統(tǒng)籌區(qū)域聯(lián)動(dòng).充分整合全市研學(xué)旅游資源，建立研學(xué)旅游合作機(jī)制，實(shí)現(xiàn)資源共享、產(chǎn)品互補(bǔ)、市場互動(dòng)、客源互送的多贏發(fā)展格局。（四）突出以學(xué)員中心,強(qiáng)化政策惠民。不斷創(chuàng)新中醫(yī)藥文化研學(xué)旅游產(chǎn)品體系,豐富產(chǎn)品業(yè)態(tài),制定惠民政策措施，突出中醫(yī)藥研學(xué)旅游的公益性，讓人民群眾在中醫(yī)藥研學(xué)旅游中享有更多的獲得感。四、主要內(nèi)容

（一）打造新時(shí)代山水朱家樓子賽華佗中醫(yī)藥文化旅游目的地。深挖啟蒙精神、中國傳統(tǒng)文化和愛國主義教育內(nèi)涵,充分整合宜昌市乃至湖北省研學(xué)旅游文化和資源,打造具有宜昌特色的紅色文化研學(xué)目的地體系。(二）完善中醫(yī)藥文化研學(xué)旅游產(chǎn)品體系。堅(jiān)持市場導(dǎo)向，針對(duì)不同客源群體,整合旅游資源，突出產(chǎn)品特色，打造中醫(yī)藥文化研學(xué)旅游產(chǎn)品。進(jìn)一步細(xì)分中醫(yī)藥教育客源市場，針對(duì)中小學(xué)生、社會(huì)青年、企業(yè)員工、民兵預(yù)備役等社會(huì)公民群體,重點(diǎn)推出能滿足中小學(xué)生自然體驗(yàn)教育、青少年傳統(tǒng)教育實(shí)踐、社會(huì)青年企業(yè)員工拓展教育的研學(xué)旅游產(chǎn)品體系。推出具有朱家樓子特色的系列研學(xué)游中醫(yī)藥旅游精品線路。（三)構(gòu)建中醫(yī)藥活動(dòng)體系。結(jié)合重要節(jié)假日,借助研學(xué)旅游合作交流系列活動(dòng),組織開展中醫(yī)藥研學(xué)系列活動(dòng).策劃舉辦中醫(yī)藥教育進(jìn)景區(qū)、研學(xué)夏（冬）令營、啟蒙精神中醫(yī)藥研學(xué)主題展覽、啟蒙精神主題藥學(xué)征文等研學(xué)旅游系列活動(dòng)。五、主要措施(一)加強(qiáng)營銷推廣。配合全省十大文化旅游目的地品牌建設(shè)，圍繞打造“賽華佗”中醫(yī)藥旅游線路,策劃提升中醫(yī)藥文化研學(xué)旅游產(chǎn)品體系，豐富產(chǎn)品內(nèi)容.制定中醫(yī)藥文化研學(xué)旅游團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)勵(lì)政策,協(xié)調(diào)對(duì)接旅行社、中醫(yī)藥旅游景區(qū)和在線網(wǎng)絡(luò)銷售商，把中醫(yī)藥旅游景區(qū)與其他旅游資源有機(jī)結(jié)合，做好中醫(yī)藥旅游線路產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與落地工作。充分利用中央、省、市等多級(jí)宣傳平臺(tái)，形成系列中醫(yī)藥文化研學(xué)旅游精品欄目。（二）建立體制機(jī)制。健全中醫(yī)藥旅游發(fā)展體制機(jī)制，支持涉旅部門強(qiáng)化中醫(yī)藥旅游融合發(fā)展職能。促進(jìn)中醫(yī)藥旅游與鄉(xiāng)村旅游、溫泉旅游、森林旅游、冰雪旅游、垂釣等新業(yè)態(tài)融合發(fā)展，豐富中醫(yī)藥研學(xué)旅游內(nèi)容，增強(qiáng)中醫(yī)藥研學(xué)旅游吸引力.完善各市聯(lián)合推進(jìn)機(jī)制,探索推動(dòng)中醫(yī)藥研學(xué)工作發(fā)展的有效思路和方法，加強(qiáng)部門會(huì)商,推動(dòng)區(qū)域協(xié)作，形成常態(tài)化資源整合機(jī)制,推動(dòng)中醫(yī)藥研學(xué)工作持續(xù)健康發(fā)展.(三)加強(qiáng)政策聯(lián)合。積極探索其他研學(xué)基地合作機(jī)制,出臺(tái)具體政策措施，共同開發(fā)中醫(yī)藥研學(xué)品牌，打造中醫(yī)藥紅色研學(xué)產(chǎn)品體系,實(shí)現(xiàn)資源共享、產(chǎn)品互補(bǔ)、市場互動(dòng)、客源互流的多贏發(fā)展格局。（四）完善品牌體系。以中醫(yī)藥旅游為統(tǒng)領(lǐng),以“賽華佗"中醫(yī)藥旅游產(chǎn)品體系為支撐，構(gòu)建全方位、多層次的中醫(yī)藥研學(xué)品牌體系，編制中醫(yī)藥研學(xué)導(dǎo)游詞.結(jié)合自身特點(diǎn),進(jìn)一步豐富提升旅游景區(qū)產(chǎn)品內(nèi)涵,開發(fā)中醫(yī)藥研學(xué)線路，打造出符合“賽華佗"品牌的紅色研學(xué)產(chǎn)品體系。深入研究啟蒙精神，培育啟蒙性教育品牌。依托基地，打造享譽(yù)省內(nèi)外、彰顯中醫(yī)藥文化永恒魅力的研學(xué)旅游圣地、教育培訓(xùn)基地和文化創(chuàng)意高地。（五）推動(dòng)融合發(fā)展。深入挖掘中醫(yī)藥文化內(nèi)涵,緊緊抓住全域旅游發(fā)展和新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換重大契機(jī)，以中醫(yī)藥旅游景區(qū)和黨性教育基地為依托,充分發(fā)揮中醫(yī)藥景區(qū)的引領(lǐng)帶動(dòng)作用，推動(dòng)中醫(yī)藥研學(xué)游與鄉(xiāng)村旅游、生態(tài)旅游、中國傳統(tǒng)文化游、歷史古跡游、愛國主義教育游等有機(jī)結(jié)合，爭取將更多的旅游景區(qū)發(fā)展成能開展中醫(yī)藥研學(xué)活動(dòng)的教學(xué)點(diǎn)，推動(dòng)中醫(yī)藥研學(xué)實(shí)現(xiàn)跨界融合發(fā)展.（六）發(fā)揮市場作用.鼓勵(lì)社會(huì)資本投資開發(fā)中醫(yī)藥研學(xué)旅游，積極開發(fā)中醫(yī)藥研學(xué)的產(chǎn)品和體系,充分發(fā)揮旅游企業(yè)和旅游酒店的優(yōu)勢,為中醫(yī)藥研學(xué)的開展提供智力支持和堅(jiān)實(shí)保障。六、組織實(shí)施(一)準(zhǔn)備階段２018年5月—６月,印發(fā)《中醫(yī)藥文化研學(xué)旅游實(shí)施方案》,各部門制定具體中醫(yī)藥研學(xué)線路、產(chǎn)品,編制研學(xué)課程，全面啟動(dòng)中醫(yī)藥研學(xué)旅游試點(diǎn)工作。(二）組織實(shí)施階段２0１8年7月—11月，基地選擇1－2所學(xué)校開展試點(diǎn)工作。組織開展紅色研學(xué)主題活動(dòng)，做好中醫(yī)藥研學(xué)旅游的資料匯總和經(jīng)驗(yàn)總結(jié),為進(jìn)一步全面推廣中醫(yī)藥研學(xué)旅游工作做科學(xué)指導(dǎo)。(三)總結(jié)推廣階段2０18年12月，總結(jié)中醫(yī)藥研學(xué)旅游工作取得的成果,適時(shí)組織召開總結(jié)交流會(huì)，推廣成功經(jīng)驗(yàn)，并建立長效機(jī)制，推動(dòng)中醫(yī)藥旅游向更高層次邁進(jìn).《地質(zhì)勘查單位質(zhì)量管理規(guī)范》學(xué)習(xí)培訓(xùn)班培訓(xùn)手冊(cè)河北省國土資源廳二〇一二年十月河北?石家莊一、課程安排表時(shí)間內(nèi)容主講人地點(diǎn)10月9日下午報(bào)到匯源酒店一樓大廳10月1０日8:3０—9：０0開班式匯源酒店四樓大會(huì)議廳9：０0－１１:5０地質(zhì)勘查資質(zhì)相關(guān)管理制度袁琦（國土資源部地質(zhì)勘查司行業(yè)管理處調(diào)研員)14:30—17:３0《地質(zhì)勘查單位質(zhì)量管理規(guī)范》出臺(tái)背景、過程、意義、特點(diǎn)及解讀（一)白冶（中國地質(zhì)調(diào)查局總工室監(jiān)管處處長、教授級(jí)高工）１０月11日8：30—11：30《地質(zhì)勘查單位質(zhì)量管理規(guī)范》解讀(二)郭春穎（北京巖土工程勘察院副院長、教授級(jí)高工)1４：30—１6:０0地質(zhì)勘查資質(zhì)相關(guān)管理軟件使用涂強(qiáng)（國土資源部信息中心教授)16：00—17：3０部署行業(yè)管理（資質(zhì)監(jiān)督管理系統(tǒng)、成果通報(bào)、統(tǒng)計(jì)及備案)有關(guān)工作趙田華（省國土資源廳地勘處副調(diào)研員）上課地點(diǎn)：匯源酒店四樓大會(huì)議廳二、學(xué)員須知（一）培訓(xùn)安排1、報(bào)到時(shí)間：2０1２年１0月9日下午2、培訓(xùn)時(shí)間:２012年1０月10日-１0月1１日3、上課時(shí)間：上午:8：３0-11：30下午：14：3０—1７:30上課地點(diǎn):匯源酒店四樓大會(huì)議廳(二)用餐安排就餐地點(diǎn):匯源酒店自助餐廳需用清真餐的學(xué)員請(qǐng)與協(xié)助會(huì)務(wù)組工作人員聯(lián)系用餐時(shí)間:早餐7：00中餐：12：0０晚餐：1８：00請(qǐng)各位學(xué)員憑就餐劵就餐.(三）注意事項(xiàng)請(qǐng)嚴(yán)格遵守培訓(xùn)作息時(shí)間。課后安排答疑交流，請(qǐng)學(xué)員根據(jù)老師授課主題，結(jié)合本單位工作實(shí)際，提前做好思考和提問準(zhǔn)備（最好課前提交書面問題交工作人員）。學(xué)員外出要結(jié)伴而行，注意安全。請(qǐng)學(xué)員注意財(cái)產(chǎn)安全,保管好貴重物品和重要文件，離開房間時(shí)關(guān)閉好門窗。上課時(shí)請(qǐng)佩戴學(xué)員證件參加培訓(xùn)，培訓(xùn)期間請(qǐng)務(wù)必將移動(dòng)電話及其它移動(dòng)通訊工具調(diào)至靜音或震動(dòng)。會(huì)務(wù)組已統(tǒng)一開同房間市內(nèi)電話，房間內(nèi)已開通寬帶服務(wù)。酒店總機(jī)酒店房間內(nèi)通話，1０層以下房間號(hào)，撥“2+房間號(hào)后三位”，例如房間號(hào)為0405，則撥打2４05”。10層以上房間號(hào)，撥“３＋房間號(hào)碼后三位”，例如房間號(hào)為1008,則撥打3008。學(xué)員如需預(yù)定返程票的，請(qǐng)直接與酒店前臺(tái)聯(lián)系。培訓(xùn)班安排住宿時(shí)間截止10月12日中午1２:00，請(qǐng)?jiān)陔x開酒店前結(jié)清住宿費(fèi)用，并將房間鑰匙退還前臺(tái)。（四）會(huì)務(wù)組工作人員會(huì)務(wù)組設(shè)在0４17房間，電話：2４1７?；毓芾碇贫纫?、繼續(xù)教育培訓(xùn)工作管理制度……………2二、繼續(xù)教育培訓(xùn)收費(fèi)管理辦法……………3三、繼續(xù)教育基地教師聘任及管理辦法……4四、教師考核制度……………5五、教學(xué)質(zhì)量督導(dǎo)評(píng)估制度…………………6六、培訓(xùn)效果跟蹤評(píng)估制度…………………7七、班主任工作職責(zé)…………7八、學(xué)員考勤管理辦法………8九、考試管理制度……………９十、后勤保障工作制度………１０為進(jìn)一步規(guī)范專業(yè)技術(shù)人員繼續(xù)教育工作，提高繼續(xù)教育工作管理和服務(wù)水平，根據(jù)《陜西省專業(yè)技術(shù)人員繼續(xù)教育條例》和《陜西省專業(yè)技術(shù)人員繼續(xù)教育基地管理暫行辦法》(陜?nèi)松绨l(fā)〔２0１3〕60號(hào))有關(guān)規(guī)定，加快專業(yè)技術(shù)人員知識(shí)更新,樹立良好的教風(fēng)和學(xué)風(fēng),保證繼續(xù)教育培訓(xùn)質(zhì)量,提高培訓(xùn)效果,結(jié)合專業(yè)技術(shù)人員特點(diǎn)，特制訂以下的相關(guān)管理制度。一、繼續(xù)教育培訓(xùn)工作管理制度1、繼續(xù)教育基地在陜西省人力資源和社會(huì)保障廳專業(yè)技術(shù)人員管理處主管部門的領(lǐng)導(dǎo)和管理下,開展工程類、經(jīng)濟(jì)類等專業(yè)技術(shù)人員的繼續(xù)教育活動(dòng);2、按照物價(jià)部門規(guī)定收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收取培訓(xùn)費(fèi),不以任何名義擅自收取費(fèi)用;3、開展面向全省專業(yè)技術(shù)人員繼續(xù)教育活動(dòng),活動(dòng)內(nèi)容應(yīng)側(cè)重工程類、經(jīng)濟(jì)類新知識(shí)、新技術(shù)、新方法、多種方式的的培訓(xùn)實(shí)踐理論想結(jié)合，達(dá)到更好的教學(xué)水平;4、按時(shí)制定年度和季度培訓(xùn)計(jì)劃，教學(xué)計(jì)劃，編寫教材，保證教學(xué)質(zhì)量;5、按照陜西省省人力資源和社會(huì)保障廳公布的培訓(xùn)項(xiàng)目，組織培訓(xùn)與教學(xué)管理；6、基地舉辦的繼續(xù)教育培訓(xùn),按照規(guī)定保證培訓(xùn)學(xué)時(shí)，嚴(yán)格考試，及時(shí)為合格的學(xué)員辦理成績登記和上傳工作,以及繼續(xù)教育證書打印、驗(yàn)章等工作;７、每年將基地工作總結(jié)和本年度舉辦的繼續(xù)教育項(xiàng)目的執(zhí)行情況等材料報(bào)上級(jí)主管部門；8、按時(shí)參加上級(jí)主管部門的評(píng)估和審核，完善各項(xiàng)工作。二、繼續(xù)教育培訓(xùn)收費(fèi)管理辦法１、嚴(yán)格按照陜西省物價(jià)局、陜西省財(cái)政廳《關(guān)于專業(yè)技術(shù)人員繼續(xù)教育培訓(xùn)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的復(fù)函》（陜價(jià)行函〔２014〕１90號(hào)）進(jìn)行收費(fèi)，杜絕亂收費(fèi);2、在開展專業(yè)技術(shù)人員繼續(xù)教育培訓(xùn)時(shí)，仍按照網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)最高不超過4元/人課時(shí)、集中面授最高不超過5元/人課時(shí)收取培訓(xùn)費(fèi)（含考試及證書費(fèi)用）；3、培訓(xùn)中使用的書籍按發(fā)行價(jià)格代售;４、收費(fèi)嚴(yán)格按規(guī)定收費(fèi)，不擅自設(shè)立收費(fèi)項(xiàng)目、擴(kuò)大收費(fèi)范圍和提高收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。并及時(shí)到同級(jí)物價(jià)部門辦理《收費(fèi)證》變更手續(xù)，在收費(fèi)場所公示收費(fèi)項(xiàng)目和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，自覺接受社會(huì)監(jiān)督和物價(jià)、財(cái)政部門的監(jiān)督檢查；5、收費(fèi)時(shí)使用稅務(wù)發(fā)票，依法納稅。三、繼續(xù)教育基地教師聘任及管理辦法基地教師聘任的基本條件:1、能遵守國家的法律、政策,為人師表，教書育人,敬業(yè)精神強(qiáng),熱愛繼續(xù)教育事業(yè)；２、具有相關(guān)教師任職資格、及副高職(副教授）以上相應(yīng)的專業(yè)技術(shù)職稱的人員;3、具有所承擔(dān)本課程教學(xué)任務(wù)的業(yè)務(wù)能力和教學(xué)水平；4、業(yè)務(wù)基礎(chǔ)扎實(shí)、教學(xué)效果好；5、勇于進(jìn)行教學(xué)改革和創(chuàng)新,不斷總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗(yàn),改進(jìn)教學(xué)內(nèi)容、方法和手段，提高教學(xué)。為保證專業(yè)技術(shù)人員繼續(xù)教育工作順利開展,保障教學(xué)質(zhì)量的提高，要求師資人員必須做到：１、教師上課前應(yīng)做好充分準(zhǔn)備，科學(xué)安排內(nèi)容與課時(shí)，保證提高教學(xué)效果；2、教師要針對(duì)專業(yè)技術(shù)人員特點(diǎn),因材施教，授課的內(nèi)容要體現(xiàn)新知識(shí)、新技術(shù)、新方法及法律法規(guī);3、教師上課教案要經(jīng)繼續(xù)教育基地領(lǐng)導(dǎo)審核通過后方可上講臺(tái)；4、授課教師嚴(yán)格按課表上課，不得減少課時(shí),不得隨意調(diào)課換課，保證培訓(xùn)課時(shí)到位；５、教師應(yīng)認(rèn)真上好每節(jié)課,不斷創(chuàng)新繼續(xù)教育培訓(xùn)的教育手段和授課方式；６、教師應(yīng)注重理論聯(lián)系實(shí)際，充分利用實(shí)習(xí)基地推廣工程類、經(jīng)濟(jì)類領(lǐng)域新成果。四、教師考核制度為了加強(qiáng)師資隊(duì)伍管理，搞好教師的“理論、實(shí)踐能力”等教學(xué)工作的質(zhì)量考核工作,一方面加強(qiáng)教學(xué)管理工作，另一方面加強(qiáng)教育的監(jiān)督工作，使教師考核的工作任務(wù)真正落實(shí)到實(shí)處.特制定教師考核制度如下:1、教師考核組織及成員由基地主任、教學(xué)主任、教學(xué)相關(guān)成員組成；2、教師考核內(nèi)容包括教師的德、能、勤、績方面.分為五個(gè)項(xiàng)目來綜合評(píng)定.考核內(nèi)容主要包括：教學(xué)工作量、教學(xué)效果（學(xué)員評(píng)議、同行評(píng)議、領(lǐng)導(dǎo)評(píng)議）、實(shí)踐能力、科學(xué)研究、工作態(tài)度方面;3、教師考核的打分標(biāo)準(zhǔn)：1)、教學(xué)工作量的多少（滿分為20分)，2)、教學(xué)效果的三個(gè)方面（滿分為50分)，其中：學(xué)生評(píng)議（滿分為10分)、同行評(píng)議(滿分為20分)、領(lǐng)導(dǎo)評(píng)議（滿分為20分），３）、實(shí)踐能力（滿分為１0分），4）、科學(xué)研究和論文發(fā)表情況（滿分為10分）;5）、工作態(tài)度是否端正(滿分為1０分).為嚴(yán)肅工作紀(jì)律，規(guī)范教學(xué)秩序，充分調(diào)動(dòng)教師教學(xué)、科研及其他社會(huì)工作的積極性，確保教學(xué)任務(wù)圓滿完成，特制定教師獎(jiǎng)懲制度如下：1、凡是在授課過程中,違反教學(xué)管理規(guī)程，造成教學(xué)差錯(cuò)的,初次提出警告,情節(jié)嚴(yán)重的撤換教師;２、在教學(xué)過程中，凡是檢查出教師工作消極、敷衍了事、工作質(zhì)量低、不負(fù)責(zé)任者，課時(shí)津貼扣3０%;3、在教學(xué)檢查過程中，凡是教學(xué)資料缺項(xiàng)或質(zhì)量較低者，罰課時(shí)津貼2０％;4、凡參加教科研活動(dòng)并有成果鑒定、發(fā)表論文、出版著作的予以獎(jiǎng)勵(lì);5、凡自制課件、電子講義并應(yīng)用較好者，予以獎(jiǎng)勵(lì)；6、凡在教學(xué)中表現(xiàn)突出、有重大貢獻(xiàn)者,予以獎(jiǎng)勵(lì);7、凡是承擔(dān)本職工作以外的工作，且工作量較大并完成較好者，予以獎(jiǎng)勵(lì)。五、教學(xué)培訓(xùn)質(zhì)量督導(dǎo)評(píng)估制度１、通過教學(xué)質(zhì)量評(píng)估，教師可以了解到自己所授課程的質(zhì)量，包括教學(xué)內(nèi)容是否恰當(dāng)、教學(xué)原則是否科學(xué)、教學(xué)方法是否得當(dāng)、教學(xué)設(shè)計(jì)和教學(xué)過程的組織是否合理；2、學(xué)校教學(xué)督導(dǎo)辦公室負(fù)責(zé)檢查和跟蹤基地繼續(xù)教育的培訓(xùn)質(zhì)量;3、督查繼續(xù)教育培訓(xùn)計(jì)劃、教學(xué)方案、課程教