水產(chǎn)食品運(yùn)營方案剖析

好品山東好品山東 山東省的知名龍頭水產(chǎn)企業(yè)品牌有好當(dāng)家、宇王、海之寶、北洋等，主要海產(chǎn)品如下所示：示：序號地區(qū)企業(yè)名稱品牌名稱是否淘寶/天貓銷售產(chǎn)品1煙臺蓬萊京魯漁業(yè)有限公司京魯遠(yuǎn)洋是-淘寶魷魚仔罐頭2威海威海市宇王集團(tuán)有限公司宇王是-淘寶茄汁鮐魚罐頭、熏魚罐頭3威海榮成石島廣信食品有限公司廣信是-天貓旗艦店茄汁鯖魚罐頭4青島青島紅福集團(tuán)有限公司紅島否蟹肉罐頭5威海榮成匯英食品有限公司是-天貓專營店魚松罐頭6威海山東好當(dāng)家海洋發(fā)展股份有限公司好當(dāng)家是-天貓旗艦店即食大蝦、即食鮑魚7威海山東海之寶海洋科技有限公司海芝寶是-天貓專營店深海小海帶、海洋食品8日照山東美佳集團(tuán)有限公司美加佳是-天貓旗艦店魷魚絲9青島青島順洋食品有限公司順洋是-淘寶烤魚片1010威海榮成泰紅水產(chǎn)食品有限公司泰紅否即食魚干11青島青島北洋食品有限公司北洋是-天貓旗艦店烤魚片六、淘寶天貓熱銷海產(chǎn)食品6.16.1、零食-魷魚絲/魚成交量排名子類目產(chǎn)品1即食魚零食魚鱈魚小黃魚鰻魚東江魚2即食魷魚零食魷魚絲魷魚片魷魚足魷魚仔魷魚圈3海苔系列壽司海苔海苔脆紫菜烤海苔海苔小包4海帶零食裙帶菜海帶海帶絲海草5即食蝦零食烤蝦蝦條6蟹系列蟹片蟹仔7貝系列威海扇貝雜色蛤8海參即食海參6.2、水產(chǎn)-海鮮/水產(chǎn)品/制品成交量排名子類目產(chǎn)品1蟹類大閘蟹蟹類制品青蟹帝王蟹蟹棒2蝦類蝦皮/蝦凍蝦蝦仁活蝦米米/海米3貝類干貝鮑魚泥螺北極貝扇貝4海鮮魚類三文魚鱈魚龍利魚多春魚金槍魚5海參淡干海參即食海參6藻類紫菜海帶7魚類制品冷凍水產(chǎn)水產(chǎn)干貨腌制水產(chǎn)鮮活水產(chǎn)8魷魚水產(chǎn)干貨冷凍水產(chǎn)鮮活水產(chǎn)七、海洋食品的優(yōu)劣勢分析海洋海洋食品營養(yǎng)豐富且均衡，食用方便，符合現(xiàn)代人平衡膳食營養(yǎng)的需求，而且作為海洋生物資源的直接加工提取物，富含陸生食物所不具備的功能性保健成分，所以海洋海洋食品日益受到消費(fèi)者的追捧。兼具海洋產(chǎn)品的營養(yǎng)健康和海洋食品的美味方便兩大特點(diǎn)的“海味零食”，在未來的發(fā)展之路上具備絕對的競爭優(yōu)勢，從整體趨勢來看，“海味零食”以其獨(dú)特的美味口感和富含人體必需的營養(yǎng)元素的特點(diǎn)，將會越來越受到人們的喜愛。海洋海洋食品必將在滿足大眾化消費(fèi)需求的同時，向中高端海洋海洋食品進(jìn)軍。可以預(yù)見未來幾年將是我國海洋海洋食品行業(yè)快速發(fā)展的黃金期，海洋海洋食品無疑將成為海洋食品行業(yè)的一張“王牌”。八、營銷及推廣策略價格策略由于食品價格高低不等，價格參差不齊，價格不可以定的過高或過低。過高的價格會令消費(fèi)者望而卻步，而過低的價格商家無法產(chǎn)生利潤。促銷策略促銷它作為店鋪擴(kuò)大銷售，增長業(yè)績一種不可或缺的方式，是一種始終貫徹整個銷售活動的營銷手段。促銷方式的優(yōu)劣直接和銷售額掛鉤。所以，擁有一個好的促銷策略就相當(dāng)于擁有一個成功的開始。周末推出優(yōu)惠服務(wù)。每到周末，為了使更多新的食品上架，這時候就不得不使一些食品快速下架，這時本店將推出每周優(yōu)惠策略，不但可以讓顧客享受到優(yōu)惠還可以減清貨物囤積；節(jié)假日優(yōu)惠活動。節(jié)假日本店會贈送一些精美小禮品送給那些經(jīng)常光顧本店的客戶。營銷策略活動推廣計劃活動推廣計劃是網(wǎng)絡(luò)營銷計劃的組成部分。制定活動推廣計劃本身也是一種活動推廣策略。推廣計劃不僅是推廣的行動指南，同時也是檢驗(yàn)推廣效果是否達(dá)到預(yù)期目標(biāo)的衡量標(biāo)準(zhǔn)。所以，合理的活動推廣計劃也就成為活動推廣策略中必不可少的內(nèi)容。網(wǎng)絡(luò)廣告推廣我們會將我們店鋪的地址、產(chǎn)品及服務(wù)在一些大型的平臺放上自己的廣告，展現(xiàn)給大眾，從而推廣自己的產(chǎn)品。網(wǎng)絡(luò)文章推廣一篇很好的文章很可能擁有數(shù)萬計的瀏覽量，而在文章中附帶我們店鋪的信息。名字、產(chǎn)品等。這樣對我們的店鋪進(jìn)行了一次宣傳和推廣。這些文章可以寫在各空間、博客、貼吧里。搜索引擎推廣我們將通過搜索引擎優(yōu)化、關(guān)鍵詞廣告、固定排名、基于內(nèi)容定位的廣告等搜索引擎形式和在分類目錄合適的類別中進(jìn)行活動登錄分類的目錄方法。日前，搜索引擎在網(wǎng)絡(luò)營銷中的地位依然重要，并且受到越來越多企業(yè)的認(rèn)可。搜索引擎營銷的方式也在不斷發(fā)展演變，因此我們會根據(jù)環(huán)境的變化選擇搜索引擎營銷的合適方式來推廣我們的產(chǎn)品。電子郵件推廣以電子郵件為主要的活動推廣手段，包括電子刊物、會員通訊、專業(yè)服務(wù)商的電子郵件廣告等?；谟脩粼S可的Email營銷與濫發(fā)郵件的不同。許可營銷比傳統(tǒng)的推廣方式或未經(jīng)許可的Email營銷具有明顯的優(yōu)勢。O2O體驗(yàn)館推廣（濟(jì)南西、青島、青島北）九、活動準(zhǔn)備首頁/食品類目巨幅海報圖制作。參與活動的店鋪名單、產(chǎn)品選擇、入口圖制作?；顒赢a(chǎn)品促銷價格制定。優(yōu)化店鋪首頁視覺、關(guān)聯(lián)銷售?；I備活動人力物力（客服、倉庫）。十、活動期間部門分工活動海報圖、入口圖制作：技術(shù)運(yùn)維部。店鋪及產(chǎn)品選擇：互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用部。店鋪促銷價設(shè)置：各店鋪運(yùn)營及好品山東商務(wù)運(yùn)維部?；顒悠陂g安排值班：各店鋪運(yùn)營、客服、倉庫。十一、總結(jié)縱觀整個網(wǎng)絡(luò)市場，每天都有店鋪活動的關(guān)閉，所以現(xiàn)在網(wǎng)店的成活率也是低得可憐，每天都會有很多的網(wǎng)店由于經(jīng)營不善導(dǎo)致關(guān)閉。我們的網(wǎng)店也像一葉孤舟在海洋中岌岌可危，稍有不慎，就可能被海浪打翻，所以怎么樣讓我們在這股浪潮中存活下來并且航行的越久越遠(yuǎn)是我們的首要問題。我們前期便需要增加瀏覽量并且要有一些客戶訂單。其實(shí)有很多的網(wǎng)店不是由于產(chǎn)品質(zhì)量不好，而是客服態(tài)度不好，所以客戶的流失，我們在這方面會加強(qiáng)注意，盡量讓客戶買的放心，我們賣的開心。食品類網(wǎng)店最大的劣勢便是食品安全，以及在運(yùn)輸過程中會不會由于擠壓變形，影響口感及給客戶帶來其他的不滿。還有就是客戶害怕食品過期等等原因，這也是食品類網(wǎng)店不易存活的原因。我們必須給店鋪持續(xù)的注入一種新鮮感，無論是新老客戶光臨本店都會有一種眼前一亮的感覺，牢牢的抓住客戶愛嘗鮮的特性。隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我們不僅要利用現(xiàn)有的資源占有盡可能多的市場，而且在規(guī)避風(fēng)險的同時取