價值鏈分析報告-某某超市

僅供個人參考某某學樂得超F(xiàn)orpersonaluseonlystudyandresearch;notforcommercialuse價值分析告學專

院業(yè)

管學物管班劉秋龐艷小姓及號牛麗汪玲不得用于商業(yè)用途

僅供個人參考價值鏈分析報—某大樂得市一背介某某大學學生公寓西面育場對面的樂來得超市于小型生活便利超市，營業(yè)時間6:30-23:00間，主要售賣學生日常用品：方便食品、生活用品等。超市為租用學校門面私人經(jīng)營的小型零售便利超市主要顧客群是上下課經(jīng)過超市的學生人群競爭對手為學校其他小型便利超市以及水果攤位小組以該超市為研究對象利用波特價值鏈分析模型進行了“價值鏈分析二波價鏈析型介價值鏈分析法是是一種尋求確定企業(yè)競爭優(yōu)勢的工具價值鏈分析更多的關(guān)注于企業(yè)內(nèi)部活動的價值產(chǎn)生。通過分析識別企業(yè)活動，將企業(yè)活動歸類分析、加以區(qū)分，確定企業(yè)價值鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，從而確立企業(yè)的競爭優(yōu)勢來源。1.源波特價值鏈分析模型是由美國哈佛商學院著名戰(zhàn)略學家邁克爾·波特在《競爭優(yōu)勢》一書中提出的（如圖1所示特認為，企業(yè)每一項生產(chǎn)經(jīng)營活動都是企業(yè)創(chuàng)造價值的經(jīng)濟活動，企業(yè)所有互不相同但又相互關(guān)聯(lián)的生產(chǎn)經(jīng)營活動，便構(gòu)成創(chuàng)造價值的一個動態(tài)過程即價值鏈價值鏈最初是為了在企業(yè)復雜的制造程序中分清各部“利潤率而采用的一種會計分析方法目的在于確定，在哪一步可以消減成本或提高產(chǎn)品的特性值鏈分析模型”就是確定每一步驟的兩項基礎(chǔ)活動（支持活動、基本活動）進行分解與分析，了解企業(yè)資源使用與控制狀況必須從發(fā)展這些獨立的價值活動開始。2.點1)價值鏈分的基礎(chǔ)價值，其重是價值動分析各種價值活動構(gòu)成價值鏈。價值是買方愿意為企業(yè)提供給他們的產(chǎn)品所支付的價格。也是代表著顧客需求滿足的實現(xiàn)。價值活動是企業(yè)所從事的不得用于商業(yè)用途

僅供個人參考物質(zhì)上和技術(shù)上的界限分明的各項活動。它們是企業(yè)制造對買方有價值的產(chǎn)品的基石。2)價值活動分為兩活動：基本動和輔活動基本活動是涉及產(chǎn)品的物質(zhì)創(chuàng)造及其銷售、轉(zhuǎn)移給買方和售后服務(wù)的各種活動。輔助活動是輔助基本活動并通過提供外購投入、技術(shù)、人力資源以及各種公司范圍的職能以相互支持。3)價值鏈列了總價價值鏈除包括價值活動外，還包括利潤，利潤是總價值與從事各種價值活動的總成本之差。4)價值鏈的體性企業(yè)的價值鏈體現(xiàn)在更廣泛的價值系統(tǒng)中。供應(yīng)商擁有創(chuàng)造和交付企業(yè)價值鏈所使用的外購輸入的價值鏈（上游價值），許多產(chǎn)品通過渠道價值鏈（渠道價值）到達買方手中，企業(yè)產(chǎn)品最終成為買方價值鏈的一部分，這些價值鏈都在影響企業(yè)的價值鏈。因此，獲取并保持競爭優(yōu)勢不僅要理解企業(yè)自身的價值鏈，而且也要理解企業(yè)價值鏈所處的價值系統(tǒng)。5)價值鏈的質(zhì)性不同的產(chǎn)業(yè)具有不同的價值鏈。在同一產(chǎn)業(yè)，不同的企業(yè)的價值鏈也不同，這反映了他們各自的歷史、戰(zhàn)略以及實施戰(zhàn)略的途徑等方面的不同，同時也代表著企業(yè)競爭優(yōu)勢的一種潛在來源。3.成價值活動分為兩大類：基礎(chǔ)活動和支持活動（如圖1所示本活動是涉及產(chǎn)品的物質(zhì)創(chuàng)造及其銷售轉(zhuǎn)移買方和售后服務(wù)的各種活動支持活動是輔助基本活動并通過提供采購投入技術(shù)人力資源以及各種公司范圍的職能支持基本活動?；A(chǔ)活任何產(chǎn)業(yè)、企業(yè)內(nèi)競爭的各種基礎(chǔ)活動有五種類型(1)內(nèi)部后勤：與接收、存儲和分配相關(guān)聯(lián)的各種活動，如原材料搬運、倉儲、庫存控制、車輛調(diào)度和向供應(yīng)商退貨。(2)生產(chǎn)作業(yè)：與將投入轉(zhuǎn)化為最終產(chǎn)品形式相關(guān)的各種活動，如機械加工、包不得用于商業(yè)用途

僅供個人參考裝、組裝、設(shè)備維護、檢測等。(3)外部后勤：與集中、存儲和將產(chǎn)品發(fā)送給買方有關(guān)的各種活動，如產(chǎn)成品庫存管理、原材料搬運、送貨車輛調(diào)度等。(4)市場銷售：與提供買方購買產(chǎn)品的方式和引導它們進行購買相關(guān)的各種活動，如廣告、促銷、銷售隊伍、渠道建設(shè)等。(5)服務(wù)：與提供服務(wù)以增加或保持產(chǎn)品價值有關(guān)的各種活動，如安裝、維修、培訓、零部件供應(yīng)等。支持活產(chǎn)業(yè)內(nèi)所涉及的各種支持性活動可以被分為四種基本類型(1)采購：指購買用于企業(yè)價值鏈各種投入的活動，采購既包括企業(yè)生產(chǎn)原料的采購，也包括支持性活動相關(guān)的購買行為，如研發(fā)設(shè)備的購買等；另外亦包含物料的的管理作業(yè)。(2)研究與開發(fā)：每項價值活動都包含著技術(shù)成分，無論是技術(shù)訣竅、程序，還是在工藝設(shè)備中所體現(xiàn)出來的技術(shù)。(3)人力資源管理：包括各種涉及所有類型人員的招聘、雇傭、培訓、開發(fā)和報酬等各種活動。人力資源管理不僅對基本和支持性活動起到輔助作用，而且支撐著整個價值鏈。(4)企業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施：企業(yè)基礎(chǔ)制度支撐了企業(yè)的價值鏈條。如：會計制度、行政流程等。圖1不得用于商業(yè)用途

僅供個人參考三價鏈析應(yīng)1.價值鏈其動價值增值活動可以分為基礎(chǔ)活動和支持活動兩大類樂來得超市是一家小型私營便利零售超市在組織結(jié)構(gòu)上沒有明顯的分權(quán)等級制度也沒有以專業(yè)分工形成固定的職權(quán)崗位沒有分店以理工大學學生為主要經(jīng)營對象從外部批發(fā)商處進貨對外零售分銷屬于行業(yè)價值鏈的下游環(huán)節(jié)按波特價值鏈模型進行分析，樂來得超市內(nèi)部價值活動及其聯(lián)系如圖2所示。圖22.價值鏈競優(yōu)競爭優(yōu)勢是競爭性市場中企業(yè)績效的核心，競爭優(yōu)勢有兩種基本形式：成本領(lǐng)先和差異化。競爭優(yōu)勢來源于企業(yè)在設(shè)計、生產(chǎn)、營銷、交貨等過程及輔助過程中所進行的許多相互分離的活動樂來得超市處于價值鏈下游成本小產(chǎn)品大眾化，除了消費對象為“大學生”外，沒有其他“差異化”優(yōu)勢，所以，可以從改善服務(wù)態(tài)度和方式方面培養(yǎng)差異化競爭優(yōu)勢。成本控制方面，也可從進貨、偷盜監(jiān)控方面減少成本，降低損失。3.價值鏈析改不得用于商業(yè)用途

僅供個人參考1控成本，高成本優(yōu)勢超市成本制主要可以從采購、人力資源管理、基礎(chǔ)活動幾個方面進行控制。超市物品堆放嚴重說明采購進貨不合理人員大多時間閑暇沒有有效利用人力資源；有過期、損壞商品沒有得到及時合理的處理，影響顧客感受；從以上各方面都可以進行成本控制，提高成本優(yōu)勢。2調(diào)店面布，提高流通率店面擁擠、流通不暢是上下課高峰常見情況。首先，布置不合理，后門出沒有收銀臺，顧客折返結(jié)賬，浪費時間、空間；其次，貨架與人流垂直，不但容易產(chǎn)生擁堵感，而且也不易分流顧客；最后，進貨時間不合理，上下課高峰時期不宜進貨，客流擁堵給搬卸造成不便。各方面改進可以提高流通效率。3提服務(wù)水，增強競爭超市服務(wù)意識不夠：收銀員不能微笑服務(wù)；沒有明顯導購標語與措施；產(chǎn)品擺放過于擁堵，容易造成擁堵，絆到顧客；稍微改進可以增強顧客信心，增加購買欲。4引信息管系統(tǒng)，成本視化，助決策超市進貨都是人工登記整理，人工核檢，而且核檢人員不固定，訂貨量不明確，這樣的進貨、盤點過于粗糙，進貨效率低下；造成備貨積壓過多；過期、損壞商品增多；顧客感受不佳；應(yīng)該引進貨物管理軟件，有專人管理?？梢杂行Э刂瞥杀荆黾有?，輔助決策。四總隨著學校規(guī)劃建設(shè)、校區(qū)學生增多，勢必會有更多競爭者加入競爭。樂來得超市不改善服務(wù)提高效率良率積壓會給管理運營造成越來越嚴重的負擔。通過波特價值鏈模型進行分析得出超市可以通過改善服務(wù)態(tài)度優(yōu)化布局配置了、引進電子信息管理系統(tǒng)、崗位定制、專人管理，達到價值鏈的優(yōu)化與增值。不得用于商業(yè)用途

僅供個人參考僅供個用學習、究不得用商業(yè)用。Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;notforcommercialuse.Nurfürdenpers?nlichenfürStudien,Forschung,zukommerziellenZweckenverwendetwerden.Pourl'étudeetrechercheuniquementàdesfins