現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

關于現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀第一頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23一、現(xiàn)代畜牧業(yè)的理論基礎比較優(yōu)勢理論邊際報酬遞減規(guī)律現(xiàn)代畜牧業(yè)產業(yè)升級龍頭企業(yè)相關概念理論基礎3第二頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/231、相關概念現(xiàn)代畜牧業(yè)的概念所謂現(xiàn)代畜牧業(yè)，是指在傳統(tǒng)畜牧業(yè)基礎上發(fā)展起來的，立足于當今世界先進的畜牧獸醫(yī)科技，基礎設施完善，營銷體系健全，管理科學，資源節(jié)約，環(huán)境友好的高效產業(yè)?，F(xiàn)代畜牧業(yè)主要包括完整創(chuàng)新的育種體系、優(yōu)質安全的飼料生產體系、規(guī)范健康的養(yǎng)殖體系、健全高效的動物防疫體系、先進快捷的加工流通體系等。4第三頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23產業(yè)升級的概念在產業(yè)內部，產業(yè)由低技術水平、低附加值狀態(tài)向高新技術、高附加值狀態(tài)的演變趨勢和過程，包括在同一產業(yè)內的流程升級、產品升級和功能升級三種方式產業(yè)升級的過程也是產業(yè)發(fā)展的過程，流程升級、產品升級和功能升級，每一次產業(yè)升級，都會把產業(yè)帶到一個新的高度5低技術水平低附加值狀態(tài)高新技術水平高附加值狀態(tài)流程升級產品升級功能升級同一產業(yè)內第四頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23龍頭企業(yè)的概念概念：指依托主導產業(yè)和農產品生產基地建立的規(guī)模較大、輻射帶動作用較強，具有引導生產、深化加工、服務基地和開拓市場等綜合功能，與農戶結成“風險共擔、利益共享”的利益共同體，并和生產、加工、銷售有機結合，相互促進的農產品加工和流通企業(yè)、中介組織或專業(yè)批發(fā)市場龍頭企業(yè)基本類型：加工企業(yè)作龍頭、流通企業(yè)作龍頭、專業(yè)批發(fā)市場作龍頭、中介組織作龍頭6第五頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/237龍頭企業(yè)基本類型加工企業(yè)作龍頭即農產品加工企業(yè)按合同收購農戶的農產品，經(jīng)加工后銷售流通企業(yè)作龍頭由商貿公司代購或收購農戶的農產品，經(jīng)檢驗、儲藏、包裝后銷售專業(yè)批發(fā)市場作龍頭以專業(yè)批發(fā)市場為龍頭，以專業(yè)協(xié)會為紐帶，帶動農戶發(fā)展專業(yè)生產中介組織作龍頭由專業(yè)協(xié)會、專業(yè)合作社、科技服務組織在組織服務農業(yè)生產的基礎上，逐步發(fā)展聯(lián)合加工、銷售，發(fā)揮龍頭帶動作用第六頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/232、現(xiàn)代畜牧業(yè)的理論基礎比較優(yōu)勢理論邊際報酬遞減規(guī)律8第七頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二分工和貿易的原因、動力來自于產品的價格差異，同質產品的優(yōu)勢區(qū)位所在取決于各國的價格比較各國能夠在具有本地優(yōu)勢的產品上低成本地進行生產，據(jù)以進行的專業(yè)化分工和貿易將有利于各國經(jīng)濟2023/3/23（1）比較優(yōu)勢理論18世紀中葉，亞當·斯密提出了“絕對比較優(yōu)勢論”9比較優(yōu)勢就是同質產品的低價格第八頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23大衛(wèi)·李嘉圖完善和發(fā)展了絕對優(yōu)勢理論，提出了比較優(yōu)勢理論認為在國際分工和國際貿易中起決定作用的不是絕對成本，而是比較成本每個國家都應該生產并出口具有比較優(yōu)勢的產品

進口具有比較劣勢的產品10第九頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/2320世紀初赫克歇爾-俄林進一步提出“要素稟賦理論”認為在不同國家、地區(qū)生產同一種商品，之所以會出現(xiàn)不同的價格，原因是生產要素的豐裕程度不同，即是生產要素的稟賦差異引起的。一個國家應出口那些密集使用其豐富要素的產品

進口那些密集使用其稀缺要素的產品比較優(yōu)勢理論雖然是針對一個國家提出的，但是也適用于一個區(qū)域11第十頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23（2）邊際報酬遞減規(guī)律定義指在技術和其它生產要素的投入量固定不變的條件下，連續(xù)把某一生產要素的投入量增加到一定數(shù)量之后，總產量的增量即邊際產量將會出現(xiàn)遞減現(xiàn)象12第十一頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23在任何產品的生產過程中，可變生產要素與不變生產要素之間在數(shù)量上都存在一個最佳配合比例開始時由于可變要素投入量小于最佳組合比例所需要的數(shù)量隨著可變要素投入量的逐漸增加，可變要素和不變要素的配合比例越來越接近最佳比例當達到最佳配合比例后，收益遞減規(guī)律就會發(fā)生作用再增加可變要素的投入，可變要素的邊際產量就呈現(xiàn)遞減趨勢13第十二頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/2314不變生產要素投入量保持恒定最佳配合比例可變生產要素投入量總產量的增量小于大于可變生產要素投入量總產量的增量第十三頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23在畜牧業(yè)的生產中，邊際收益遞減規(guī)律表明了一個最基本的關系，用邊際收益遞減規(guī)律來解釋在畜牧業(yè)生產過多投入某種生產要素，可能會帶畜牧業(yè)來邊際報酬遞減現(xiàn)象15第十四頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23舒爾茨的改造傳統(tǒng)農業(yè)理論認為在傳統(tǒng)農業(yè)中，原有生產要素的配置已經(jīng)達到很高的效率了他運用收入流價格理論解釋傳統(tǒng)農業(yè)停滯、落后，不能成為經(jīng)濟增長源泉的原因在此基礎上他提出，改造傳統(tǒng)農業(yè)的關鍵在于引進新的現(xiàn)代農業(yè)的生產要素，這些要素可以使農業(yè)收入流的價格下降，從而使農業(yè)最終成為經(jīng)濟增長源泉16第十五頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23所以，改造傳統(tǒng)農業(yè)的根本途徑是應當對農業(yè)進行技術引進，包括引進技術本身和借鑒外國的農業(yè)制度他還認為發(fā)展中國家應當向農民投資、發(fā)展農村的教育事業(yè)17第十六頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/233、現(xiàn)代畜牧業(yè)的特征18第十七頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23（1）區(qū)域化布局

區(qū)域化的布局是現(xiàn)代畜牧業(yè)的重要特征，也是發(fā)揮區(qū)域資源稟賦的比較優(yōu)勢、增強產業(yè)競爭力的重要措施19傳統(tǒng)畜牧業(yè)產品種類全、生產規(guī)模小、區(qū)域間產業(yè)結構雷同畜牧業(yè)布局缺乏專業(yè)分工和區(qū)域化，導致畜牧業(yè)整體資源配置效率低下直接制約畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)擯棄了傳統(tǒng)畜牧業(yè)的缺點，在市場機制和政府政策的作用下，充分發(fā)揮地區(qū)獨特的區(qū)位和資源優(yōu)勢，促使生產向優(yōu)勢產區(qū)集中第十八頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23（2）規(guī)?；B(yǎng)殖

畜牧養(yǎng)殖只有通過規(guī)?；降牟粩鄶U大，才能獲得規(guī)模經(jīng)濟效果，這是經(jīng)濟發(fā)展客觀規(guī)律的要求，也是畜牧業(yè)現(xiàn)代化的主要標志20傳統(tǒng)畜牧業(yè)主要采取“一家一戶”的農戶分散經(jīng)營模式，養(yǎng)殖規(guī)模普遍較小生產成本特別是單位生產成本居高不下，難以獲得規(guī)模經(jīng)濟效益現(xiàn)代畜牧業(yè)強調生產經(jīng)營上的集約化和專業(yè)化以及規(guī)模經(jīng)濟效益的獲取，進而提高資源的綜合利用率，這些必須通過規(guī)?；B(yǎng)殖來實現(xiàn)第十九頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23（3）標準化生產

21世界各國畜牧業(yè)以健康、安全為準則制定出相應的飼養(yǎng)管理技術規(guī)范、獸藥生產標準、飼料生產標準、防疫程序標準以及相應的法律法規(guī)體系，逐步形成畜牧業(yè)生產的標準化生產模式為我國畜產品出口設置了一定的技術貿易壁壘我國現(xiàn)代畜牧業(yè)進行標準化的生產，不僅可以提高畜產品質量，減少畜產品交易成本，而且能夠突破畜產品對外貿易中面臨的綠色壁壘第二十頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23（4）產業(yè)化經(jīng)營

產業(yè)化的經(jīng)營是以市場為導向，將畜產品的生產、加工、銷售以及包括科研環(huán)節(jié)整合為一個完整的供應鏈系統(tǒng)，即包括完整的產業(yè)鏈條，這樣才能保障現(xiàn)代畜牧產業(yè)發(fā)展的順暢與利益均衡從各國的畜牧業(yè)發(fā)展實踐來看，雖然畜牧業(yè)產業(yè)化的具體經(jīng)營形式有所差異，但生產、加工、銷售以及科研的一體化趨勢則是一個共同的特征22第二十一頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23（5）社會化服務

社會化的服務體系是現(xiàn)代畜牧業(yè)全面發(fā)展的必要條件，是產業(yè)化經(jīng)營的必然要求23社會化服務對畜牧業(yè)有關產業(yè)主體的技術指導對畜牧業(yè)有關信息的收集、整理和發(fā)布畜牧業(yè)生產所需相關物品、設備的供給畜牧業(yè)生產設施的建設畜產品市場的開發(fā)畜產品的監(jiān)督檢測體系的建設與完善第二十二頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23二、發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的重大意義發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的重大意義傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉變的意義24第二十三頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/231、發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的重大意義25加快國民經(jīng)濟發(fā)展的必然要求現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的成功之道推進農業(yè)產業(yè)結構調整的重要舉措提升農業(yè)綜合生產力的必要手段促進工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的重要途徑第二十四頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23（1）加快國民經(jīng)濟發(fā)展的必然要求畜牧業(yè)是國民經(jīng)濟中的一個重要產業(yè)部門發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，是推進國民經(jīng)濟快速發(fā)展的最現(xiàn)實的巨大力量26第二十五頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23（2）現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的成功之道畜牧業(yè)在農業(yè)經(jīng)濟中所占比重的大小，是衡量一個國家或地區(qū)現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展程度的重要標志在許多發(fā)達國家，畜牧業(yè)已經(jīng)成為現(xiàn)代農業(yè)的主導產業(yè)，畜牧業(yè)產值在農業(yè)總產值中的比重高達70-80%發(fā)達國家的畜牧業(yè)，已由傳統(tǒng)畜牧業(yè)轉變?yōu)楝F(xiàn)代畜牧業(yè)，形成了從養(yǎng)殖場到屠宰加工到餐桌的畜牧業(yè)經(jīng)濟體系27第二十六頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23（3）推進農業(yè)產業(yè)結構調整的重要舉措只有加速發(fā)展畜牧業(yè)，才能有效地轉化糧食和其它農副產品，同時帶動種植業(yè)和相關產業(yè)的更大發(fā)展，實現(xiàn)農產品的不斷增值加速發(fā)展畜牧業(yè)，可以更多地吸納農村剩余勞動力，拓展農村產業(yè)內涵，廣開農業(yè)發(fā)展門路，使農業(yè)資源得到更合理有效地配置，形成生產能力，創(chuàng)造物質財富28第二十七頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23（4）提升農業(yè)綜合生產力的必要手段現(xiàn)代農業(yè)的發(fā)展，必然走農業(yè)循環(huán)經(jīng)濟之路畜牧業(yè)正是實現(xiàn)資源重復利用，循環(huán)利用的核心發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，能夠有效地促進糧食轉化，實現(xiàn)糧食產業(yè)的增值，使種植業(yè)和畜牧業(yè)良性循環(huán)同時，利用農作物秸桿發(fā)展牛、羊等草食動物，既可節(jié)約糧食，又能增加食物供應畜牧業(yè)的發(fā)展，可以提供大量有機肥，既可以培肥地力，提高耕地質量，還可用畜禽糞便發(fā)展沼氣，解決農村能源供應問題29第二十八頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/2330第二十九頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23（5）促進工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的重要途徑發(fā)達國家食品工業(yè)的原料來源80%來自畜牧業(yè)，15%來自水果和蔬菜，5%來自谷物。發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，可以帶動農產品加工業(yè)的大發(fā)展，同時還可以帶動飼料、獸藥、獸用器械等相關工業(yè)產業(yè)的發(fā)展，拓展工業(yè)產業(yè)領域31第三十頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/232、傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉變的意義隨著改革開放的推進，我國畜牧業(yè)已得到持續(xù)快速發(fā)展，畜牧業(yè)經(jīng)濟的專業(yè)化、規(guī)?；a業(yè)化、現(xiàn)代化水平迅速提高當前，畜牧業(yè)正處于從傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉變的關鍵時期，加快傳統(tǒng)畜牧業(yè)的改造，大力推進現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展過程，顯得非常緊迫，任務也十分艱巨32第三十一頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23（1）急需加快畜禽飼養(yǎng)方式的轉變當前我國農村畜牧業(yè)生產中，農民分戶小規(guī)模飼養(yǎng)、混放混養(yǎng)、粗放經(jīng)營等，仍是畜禽生產的主要方式農戶飼養(yǎng)畜禽規(guī)模太小，組織化程度太低，這不僅影響了畜牧業(yè)經(jīng)濟效益的提高，而且養(yǎng)殖環(huán)境差，管理水平低，畜禽發(fā)病率高發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，需要各級政府從政策和經(jīng)濟調控的手段上，積極引導廣大農戶實行科學養(yǎng)殖，轉變畜牧業(yè)生產方式33第三十二頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23（2）急需大力加強動物疾病的防控盡管近年來各級政府對重大動物疫病的防控工作有所重視，但仍然存在領導認識不到位，防控工作時緊時松的問題加強對動物疾病的防控工作，是確保畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展、推進現(xiàn)代畜牧業(yè)進程的根本性保障對重大動物疫病防控工作，各級各部門必須高度重視，抓緊抓好，確保認識到位，投人到位和工作到位34第三十三頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23（3）急需大力提高畜牧業(yè)科技水平由于農戶發(fā)展畜牧業(yè)生產的組織化程度低，我國畜牧業(yè)科技推廣進程緩慢，先進的科技成果難以得到轉化，加上畜禽良種繁育推廣體系不健全和不配套，難以適應現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的需要35第三十四頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23（4）急需加強畜禽品種資源的保護在當前我國畜牧業(yè)生產中，對畜禽優(yōu)良品種資源的保護未得到高度重視，許多地方優(yōu)良品種資源正處于瀕危境況如“慶陽驢”雖已被列為全國地方優(yōu)良品種資源，但近年來保護不力，已有退化變質的跡象國家應對畜禽品種資源保護建立一系列法規(guī)制度，重視優(yōu)良品種資源保護工作36慶陽驢第三十五頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23（5）急需加強畜產品質量安全監(jiān)管由于一些地方的畜禽飼養(yǎng)者受利益的驅使，已出現(xiàn)使用違禁藥物添加劑的現(xiàn)象這不僅不利于畜牧業(yè)的健康發(fā)展，更危及人民群眾的身體健康畜產品質量安全已成為社會關注的熱點問題各級各有關部門應當高度重視畜禽產品質量安全監(jiān)管，建立健全畜產品質量安全監(jiān)管體系37第三十六頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23（6）急需加強畜禽飼養(yǎng)污染環(huán)境的治理發(fā)展畜牧業(yè)，必須與生態(tài)環(huán)境相協(xié)調在規(guī)模養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖集中的地區(qū)先進的環(huán)保技術和措施，切實抓好環(huán)境污染的治理38第三十七頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23三、現(xiàn)代畜牧業(yè)的重點建設內容39現(xiàn)代畜牧業(yè)的重點建設內容發(fā)揮區(qū)位和資源稟賦優(yōu)勢，優(yōu)化畜牧業(yè)資源配置擴大養(yǎng)殖規(guī)模，獲取規(guī)模經(jīng)濟效益建立健全畜牧業(yè)生產標準的法規(guī)體系，提高畜產品國際競爭力畜牧業(yè)生產環(huán)節(jié)合理分工，提高畜牧業(yè)生產效率培育加工龍頭企業(yè)和專業(yè)合作組織，推進畜牧業(yè)產業(yè)化經(jīng)營建立完善的畜牧業(yè)社會化服務體系，解除農牧民的后顧之憂第三十八頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/231、發(fā)揮區(qū)位和資源稟賦優(yōu)勢，優(yōu)化畜牧業(yè)資源配置畜牧業(yè)資源配置，應結合各地區(qū)所處的區(qū)位，發(fā)揮其區(qū)位優(yōu)勢，同時考慮各地區(qū)的資源稟賦狀況，建設各地區(qū)的具有特色的畜牧業(yè)基于比較優(yōu)勢，在政府宏觀調控推動和市場需求機理拉動的綜合作用下，使畜牧業(yè)資源向優(yōu)勢產區(qū)集中，從而使資源得以充分利用，提高畜牧業(yè)資源配置效率，并取得較高的畜牧產業(yè)經(jīng)濟和社會效益我省地域遼闊，不同地區(qū)間在經(jīng)濟發(fā)展水平、區(qū)域資源稟賦特點、畜牧業(yè)發(fā)展程度等方面都有很大差異，建設現(xiàn)代畜牧業(yè)必須結合不同區(qū)域的具體實際，合理進行布局，以發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢40第三十九頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/232、擴大養(yǎng)殖規(guī)模，獲取規(guī)模經(jīng)濟效益政府通過宏觀調控政策，如利用財政政策或金融支持去引導、促進畜牧業(yè)生產的規(guī)?；?，中后期則利用市場需求機制，通過市場機制的運行去拉動畜牧業(yè)生產的規(guī)模化進程，發(fā)展養(yǎng)殖小區(qū)和適度規(guī)模養(yǎng)殖場，穩(wěn)步推進畜牧業(yè)生產的規(guī)?；潭龋偈剐竽翗I(yè)從傳統(tǒng)的散養(yǎng)向專業(yè)化規(guī)模飼養(yǎng)轉變畜牧業(yè)發(fā)展只有通過規(guī)?；B(yǎng)殖，才能實現(xiàn)生產經(jīng)營上的集約化和專業(yè)化，從而提高資源的綜合利用率并獲得規(guī)模經(jīng)濟效益41第四十頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/233、建立健全畜牧業(yè)生產標準的法規(guī)體系，提高畜產品國際競爭力我國畜產品在國際市場上面臨的主要貿易壁壘就是綠色貿易壁壘和技術性貿易壁壘因此，我國現(xiàn)代畜牧業(yè)建設一定要密切跟蹤國際加工技術前沿，提高畜牧加工企業(yè)科技創(chuàng)新能力，建立健全畜牧業(yè)生產標準的法規(guī)體系，大力推進畜牧業(yè)生產標準化，提高畜牧業(yè)生產標準化水平；大力加強無公害畜產品示范基地、優(yōu)勢、特色畜產品示范基地的建設，進一步增加標準化示范區(qū)和基地的數(shù)量以及規(guī)模，擴大標準示范區(qū)的影響力和輻射范圍，進而提高農民應用技術、質量標準的自覺性其結果既能夠突破我國畜產品出口當前面臨的主要貿易壁壘，又能夠提高畜產品質量，提升我國畜產品的國際市場競爭能力，使得我國畜牧業(yè)生產得以持續(xù)發(fā)展42第四十一頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/234、畜牧業(yè)生產環(huán)節(jié)合理分工，提高畜牧業(yè)生產效率

“經(jīng)濟學之父”亞當·斯密指出“分工能夠提高勞動生產效率”，對于現(xiàn)代畜牧業(yè)建設而言，同樣適用將整個畜牧業(yè)生產過程分解，形成畜牧業(yè)生產鏈條，在此基礎上納入畜產品加工、銷售，延長產業(yè)鏈基于比較優(yōu)勢原理進行專業(yè)化分工，以提高畜牧業(yè)生產效率43第四十二頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/235、培育加工龍頭企業(yè)和專業(yè)合作組織，推進畜牧業(yè)產業(yè)化經(jīng)營把培育加工龍頭企業(yè)和專業(yè)合作組織作為現(xiàn)代畜牧業(yè)建設的重要載體，通過畜牧業(yè)經(jīng)營的產業(yè)化來推動生產方式的轉變一方面，如果沒有畜牧業(yè)產業(yè)化龍頭的建立和壯大，轉變生產方式就缺乏市場動力，光靠領導認識和政府倡導是行不通的另一方面，農民專業(yè)合作組織既是基地建設的重要組織形式，也是培育和支持龍頭企業(yè)的重要生長點和支撐點因此，建設現(xiàn)代畜牧業(yè)必須培育龍頭企業(yè)和專業(yè)合作組織，在龍頭企業(yè)的帶動下，農民專業(yè)合作組織的支撐下，推進畜牧業(yè)產業(yè)化經(jīng)營44第四十三頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/2345市場龍頭企業(yè)、農戶與市場關系圖第四十四頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/236、建立完善的畜牧業(yè)社會化服務體系，解除農牧民的后顧之憂隨著畜牧業(yè)規(guī)?；?、產業(yè)化進程的逐步加快，廣大農牧民和企業(yè)對畜牧業(yè)社會化服務的需求就會越來越迫切他們不但需要畜牧業(yè)生產過程中的技術業(yè)務指導，還要求提供畜產品生產前有關產品需求預測方面的信息，以及畜產品生產之后的產品營銷，甚至市場需求發(fā)展趨勢和產業(yè)轉型等方面的信息，而這些實時有效服務的提供必須依賴完善的社會化的服務體系來完成46第四十五頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/2347社會化服務對畜牧業(yè)有關產業(yè)主體的技術指導對畜牧業(yè)有關信息的收集、整理和發(fā)布畜牧業(yè)生產所需相關物品、設備的供給畜牧業(yè)生產設施的建設畜產品市場的開發(fā)畜產品的監(jiān)督檢測體系的建設與完善第四十六頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23四、現(xiàn)代畜牧業(yè)研究現(xiàn)狀國外研究現(xiàn)狀

荷蘭、德國、日本國內研究現(xiàn)狀

關于現(xiàn)代畜牧業(yè)的內涵和特征 關于發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的必要性和意義 關于發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的對策和建議甘肅省現(xiàn)代畜牧業(yè)現(xiàn)狀

48第四十七頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/231、國外研究現(xiàn)狀——荷蘭畜牧業(yè)全國僅有5%的人從事農業(yè)生產，其農產品出口額排在世界前三位荷蘭畜牧業(yè)以優(yōu)質、高產、高效聞名于世界荷蘭草地畜牧業(yè)經(jīng)濟很發(fā)達，草地占到農業(yè)用地的50%以上，其中一半是山耕地改種為優(yōu)質的放牧和打草草地家庭牧場的高度集約化、科學化、專業(yè)化經(jīng)營，使草地畜牧業(yè)產值占到了畜牧業(yè)總產值的90%以上，并且成為荷蘭畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的重要基礎支撐49第四十八頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23502004年荷蘭1—29頭規(guī)模的奶牛場有4155個，占總數(shù)的17.1%，30—69頭規(guī)模的奶牛場有12073個，占總數(shù)的49.6%，大于70頭規(guī)模的奶牛場有8104個，占總數(shù)的33.3%荷蘭農業(yè)、畜牧業(yè)的生產、加工和銷售的主要組織形式是農業(yè)合作社，即聯(lián)合體，是以大的加工銷售企業(yè)為龍頭，將農民結成一體荷蘭的農業(yè)合作社已有100多年歷史，從過去的購買飼料、銷售產品、貸款和保險為主要目的的合作社，已發(fā)展到現(xiàn)在的專業(yè)化大規(guī)模聯(lián)合體第四十九頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23科學技術的研究和普及是荷蘭畜牧生產發(fā)展的重要原因 在荷蘭有很多畜禽生產培訓中心，培訓來自學院的學生和農戶； 培訓中心設有實習農場，可將大學研究出的新理論轉化為可操作的實用技術傳授給農民，使農民盡快掌握現(xiàn)代養(yǎng)殖技術，并應用與畜牧業(yè)生產，使畜禽在產量和質量方面有很大提高51第五十頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23德國畜牧業(yè)德國農業(yè)以畜牧業(yè)為主，多飼養(yǎng)乳用、肉用牲畜，主要分布在北部平原地區(qū)，南部平原和山地也有發(fā)展農民收入近2/3來源于畜牧養(yǎng)殖德國的畜牧業(yè)產值占農業(yè)總產值的61%52在畜牧業(yè)產值中，以養(yǎng)牛業(yè)所占比重最大，約占65%，養(yǎng)豬業(yè)次之，約占24%，禽類產品約占9.4%全德國畜牧業(yè)在養(yǎng)豬、家禽、養(yǎng)羊等中小動物方面完全靠市場調節(jié)，政府不予干預第五十一頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23在其主導產業(yè)——養(yǎng)牛業(yè)特別是奶牛業(yè)方面，因受歐洲聯(lián)盟配額限制，政府實行宏觀調控，實行配額管理政府根據(jù)農戶的土地面積，規(guī)定養(yǎng)牛（配額）頭數(shù)，對配額內的肉?；蚰膛．a品政府按照計劃收購并給予補貼53第五十二頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二在德國，BLUP育種值估計方法普遍應用養(yǎng)牛、養(yǎng)豬2023/3/2354多性狀動物模型BLUP法第五十三頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23政府實行間接管理，主要靠農業(yè)學會和動物養(yǎng)殖協(xié)會進行管理農業(yè)學會屬于政府機構，協(xié)會則完全是獨立于政府的民間組織協(xié)會的主要任務是： 代表養(yǎng)殖者的利益，與政府溝通，爭取政府對畜牧業(yè)的支持； 與國外溝通，組織種畜和產品出口； 與會員溝通，組織聯(lián)合育種，科學飼養(yǎng)，提供技術服務等55第五十四頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23德國動物養(yǎng)殖協(xié)會下有6個主要分支牛養(yǎng)殖協(xié)會（又分奶牛和肉牛養(yǎng)殖協(xié)會）馬養(yǎng)殖協(xié)會豬養(yǎng)殖共同體羊（綿羊、山羊）養(yǎng)殖協(xié)會家禽經(jīng)濟中心協(xié)會和蜜蜂聯(lián)盟等

畜牧養(yǎng)殖協(xié)會、聯(lián)盟、共同體、合作社、質量檢測協(xié)會等組織，其行政管理和經(jīng)濟獨立，自主經(jīng)營，自負盈虧56第五十五頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23日本畜牧業(yè)：日本是一個以家庭經(jīng)營為主體的國家，在畜牧業(yè)生產、加工、流通與貿易的各個環(huán)節(jié)和部門以及各個地區(qū)都分別成立了為數(shù)眾多的互助組織以及行業(yè)協(xié)作組織全國畜牧業(yè)生產者合作組織就有30多個，加工部門以及流通部門的全國性合作組織有40多個這些協(xié)會保護了畜主的權益，同時維護了市場畜產品價格的基本穩(wěn)定57第五十六頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23協(xié)會為畜牧生產者提供各種服務，包括 飼料供應、種畜（禽）繁殖、牛配種、畜產品收購、疾病防治及選育種等90%以上的農戶都自愿加入了相關的協(xié)會近十幾年來，日本在保持主要家畜數(shù)量基本穩(wěn)定的前提下，養(yǎng)畜戶戶數(shù)逐步減少，畜牧生產規(guī)模則逐漸增大58第五十七頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23日本畜禽飼養(yǎng)一般以戶養(yǎng)為主，也有聯(lián)合經(jīng)營形式日本是一個人多地少的島國，畜牧業(yè)又是一個排污型的產業(yè)，因此，日本政府相繼出臺了同畜禽環(huán)保相關的法律、法規(guī)及其實施細則；同時積極地開展各種畜禽糞尿治理技術和有關處理設備的研究工作；對于畜禽場治污設施的投入資金，政府給予一定的經(jīng)濟補貼59第五十八頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23政府的有關職能部門定期和不定期地對畜禽飼養(yǎng)場進行排污達標等抽樣檢查工作，對那些抽樣不合格的飼養(yǎng)場依法罰款或對法人代表判刑畜禽場的所有糞便都要經(jīng)過3個月左右時間的發(fā)酵才能向外出售日本畜牧業(yè)生產注重資源的再利用，主要包括豆腐渣、烏梅渣、泔水等，使原來的廢棄物變成了飼料為此，政府的科研機構、養(yǎng)殖場都在積極地開展各種研究工作，一些有價值的成果紛紛應用于生產60第五十九頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23日本十分注重優(yōu)質畜產品的生產由于日本國民消費的中恩格爾系數(shù)早已大大低于20%的發(fā)達水平，因此，優(yōu)質食品的需求也大大增加，對優(yōu)質食品的生產也提出了更高的要求為此，在政府和市場的引導下，畜牧業(yè)非常注重優(yōu)質畜產品的開發(fā)和研究，一般通過品種改良、飼料飼喂方式的改變或通過轉基因、克隆等新手段進一步提高原來品種的產量和質量61第六十頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/232、國內研究現(xiàn)狀關于現(xiàn)代畜牧業(yè)的內涵和特征

關于發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的必要性和意義

關于發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的對策和建議

62第六十一頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23現(xiàn)代畜牧業(yè)課題組（2006）：所謂現(xiàn)代畜牧業(yè)，是指在傳統(tǒng)畜牧業(yè)基礎上發(fā)展起來的，立足于當今世界先進的畜牧獸醫(yī)科技、基礎設施完善、營銷體系健全、管理科學、資源節(jié)約、環(huán)境友好的高效產業(yè)（1）關于現(xiàn)代畜牧業(yè)的內涵和特征

63完整創(chuàng)新的育種體系優(yōu)質安全的飼料生產體系規(guī)范健康的養(yǎng)殖體系健全高效的動物防疫體系先進快捷的加工流通體系現(xiàn)代畜牧業(yè)的內涵第六十二頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23劉麗紅(2006)現(xiàn)代畜牧業(yè)的基本特征64第六十三頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23戴健等(2007)現(xiàn)代畜牧業(yè)是指以發(fā)展和創(chuàng)新為基本理念，以現(xiàn)代的思想、觀點和方法、手段改造傳統(tǒng)畜牧業(yè)，促使我國畜牧業(yè)生產力水平達到或接近發(fā)達國家同一時代的水平，完善畜牧業(yè)生產關系，確保畜產品的數(shù)量安全、可持續(xù)安全、質量安全和營養(yǎng)安全，全面提升畜牧業(yè)市場競爭力和經(jīng)濟效益、生態(tài)效益、社會效益65第六十四頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23現(xiàn)代畜牧業(yè)是一個相對于傳統(tǒng)畜牧業(yè)而言，代表當代畜牧業(yè)發(fā)展先進水平的綜合的、發(fā)展的概念它是以商品性生產為主要特征，以獲取最大經(jīng)濟利益,實現(xiàn)經(jīng)濟、社會、生態(tài)協(xié)調發(fā)展為目標，以科學技術和高效管理為基本動力，高度商品化、高效益、高科技含量、集約化和可持續(xù)發(fā)展的畜牧業(yè)66第六十五頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23（2）關于發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的必要性和意義

沈懷柏(2000)認為隨著農村社會改革和社會主義經(jīng)濟體制的不斷發(fā)展和完善，傳統(tǒng)的畜牧業(yè)生產逐漸暴露出一些新矛盾、新問題，嚴重制約著畜牧業(yè)向高層次發(fā)展要從根本上解決這些問題，實現(xiàn)畜牧業(yè)經(jīng)濟體制和增長方式的根本轉變，最好走發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)之路67小生產與大市場的矛盾分散飼養(yǎng)與規(guī)模經(jīng)營的矛盾畜產品的養(yǎng)殖與產品加工、流通環(huán)節(jié)相脫節(jié)，缺乏自我發(fā)展能力第六十六頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/2368發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)是提高畜產品競爭力、增加農民收入、保護生態(tài)環(huán)境的戰(zhàn)略舉措現(xiàn)代畜牧業(yè)即是促進農村生產發(fā)展的朝陽產業(yè)又是實現(xiàn)農民生活寬裕的優(yōu)勢產業(yè)農業(yè)的根本出路在于推進農業(yè)科技革命，畜牧業(yè)是農業(yè)的主產業(yè)之一，其出路只有通過大力推進畜牧業(yè)科技革命才能實現(xiàn)標準化生產是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的必由之路以建立無規(guī)定動物疫病區(qū)為依托，按照發(fā)達國家市場準入標準，發(fā)展有國際競爭力的優(yōu)質高效畜牧業(yè)進一步優(yōu)化種植業(yè)結構、調整養(yǎng)殖業(yè)結構張莉等陳鳳山等榮威恒王寶維金海鐘旭等第六十七頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/233、甘肅省現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀養(yǎng)殖區(qū)域相對集中，產業(yè)帶初步形成產品產量穩(wěn)步增長，天然綠色畜產品已成為甘肅特色“品牌”產業(yè)化發(fā)展步伐加快，龍頭企業(yè)帶動力不斷增強產業(yè)發(fā)展的政策投資環(huán)境進一步得到改善69第六十八頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23（1）養(yǎng)殖區(qū)域相對集中，產業(yè)帶初步形成甘肅肉羊產業(yè)被納入全國優(yōu)勢產業(yè)布局規(guī)劃，全省已初步形成了以平?jīng)?、甘南、武威、慶陽、臨夏5市為主的肉牛基地，年出欄量占全省的70%形成了以甘南—臨夏傳統(tǒng)肉羊產區(qū)、白銀、定西肉羊產區(qū)和河西肉羊產區(qū)，出欄羊和羊肉產量占全省的85%以上形成了以蘭州、酒泉為主的奶?；兀甏鏅诮?3.7萬頭，占全省的75%以上形成了以河西4市為主的瘦肉型豬生產基地，年優(yōu)質豬肉產量達到15.23萬噸，占全省豬肉總產量的31.9%紫花苜蓿保留面積46.7萬hm2，居全國第一位其中甘南及河西牧區(qū)是我省乃至全國重要的牛羊肉生產基地和細毛羊基地70第六十九頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二定西地區(qū)隴南地區(qū)天水平?jīng)鰬c陽白銀武威金昌臨夏回族自治州甘南藏族自治州第七十頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23（2）產品產量穩(wěn)步增長，天然綠色畜產品已成為甘肅特色“品牌”截至目前，甘肅省已確定了肉牛產業(yè)大縣20個，肉羊產業(yè)大縣30個，50個牛羊產業(yè)大縣被建設成為重點縣722012年全省牛、羊出欄量分別居全國第11位和第6位，均較2008年提升了3位/萬頭（只）第七十一頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23牛羊肉產量達到了14.8萬t，同比2009年增長7.5%，奶牛存欄22.5萬頭，同比2009年增長6.1%牛奶產量19.6萬t，同比2009年增長6.7%來自于天然草場原始“風味”和地方“特色”的草食畜產品日益被市場看好，如牦牛、藏羊、灘羊羔羊肉市場貨緊價揚，“臨夏手抓肉”、“東鄉(xiāng)手抓肉”、“靖遠羊羔肉”和“天祝白牦?！毕盗挟a品已被市場認可，成為甘肅特色佳肴和隴貨精品73第七十二頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23（3）產業(yè)化發(fā)展步伐加快，龍頭企業(yè)帶動力不斷增強目前，全省各類畜牧產品加工產業(yè)化經(jīng)營組織達到721個，帶動農戶80萬戶，其中在省重點農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)中，畜牧企業(yè)有平?jīng)鑫鏖_公司、景興公司，甘南首曲公司、臨夏八坊青河源公司等19個，占36%全省具有加工較高檔次牛肉的標準化屠宰生產線7條，具備年屠宰22萬頭牛的生產能力，3家企業(yè)已取得了對港出口活牛證書74第七十三頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23在羊肉餐飲和加工方面，有800余家“靖遠羊羔肉”餐館，“德賽”、“首曲”已成為甘肅品牌羊肉產品全省已形成了莊園乳業(yè)等44個乳品加工企業(yè)，年產值達到7.40億元玉門大業(yè)公司等20多家龍頭企業(yè)不斷發(fā)展壯大，實際加工草產品25萬t，部分草塊、草顆粒已打入國際市場，已成為農民增收的新途徑75第七十四頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23（4）產業(yè)發(fā)展的政策投資環(huán)境進一步得到改善

國家和省上先后實施了牧區(qū)示范工程、畜禽良種工程、動物保護工程、世行畜牧業(yè)綜合發(fā)展項目和龍頭企業(yè)補貼等一批重大項目，各市、縣根據(jù)省委省政府提出的將草食畜牧業(yè)發(fā)展成戰(zhàn)略性主導產業(yè)要求，陸續(xù)出臺了加快草畜業(yè)發(fā)展的意見，草畜業(yè)發(fā)展政策環(huán)境進一步得到改善，投入渠道越來越多，發(fā)展勢頭強勁76截止目前，在世界銀行、中央項目辦的大力支持和幫助下，總投資達到了6.03億元2008年甘肅省用于畜牧業(yè)財政投資達5.2億元2009年總投入達到了13.8億元，同年實施的草食畜牧業(yè)發(fā)展行動，推動畜牧業(yè)產值增加到150億元，占到農業(yè)總產值的26%，有力地改善了草食畜牧業(yè)生產條件，成為拉動農牧民增收的重要力量第七十五頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23五、現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展模式和基本做法現(xiàn)代畜牧業(yè)建設是一個系統(tǒng)工程，它涉及到畜牧業(yè)基礎設施更新、生產組織方式轉變、經(jīng)營主體素質提升、管理方式改進等多個方面，以及政府、畜牧企業(yè)、農牧民等多個主體層次,受資源、資本、勞動力和技術等因素的影響世界各國由于自然經(jīng)濟條件差異較大，在畜牧業(yè)現(xiàn)代化過程中逐步形成了不同模式和道路77第七十六頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23國外現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展模式與做法國內現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展模式與做法甘肅省現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展模式78第七十七頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/231、國外現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展模式

現(xiàn)代草地畜牧業(yè)

大規(guī)模工廠化畜牧業(yè)

適度規(guī)模經(jīng)營畜牧業(yè)

集約化經(jīng)營畜牧業(yè)

79第七十八頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23（1）現(xiàn)代草地畜牧業(yè)

主要是指以天然草地為基礎，圍欄放牧為主，資源、生產和生態(tài)協(xié)調發(fā)展的畜牧業(yè)類型在這種發(fā)展模式中，草地是基本的生產資料，飼草是畜牧業(yè)發(fā)展的主要投入要素，草地資源相對豐富是現(xiàn)代草地畜牧業(yè)發(fā)展的關鍵因素，其典型代表主要有澳大利亞和新西蘭80第七十九頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23（2）大規(guī)模工廠化畜牧業(yè)

主要是指以規(guī)?；C械化、設備化為主要特征，精飼料、資本和技術密集投入的高投入高產出高效益畜牧業(yè)類型典型代表主要以美國81第八十頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23（3）適度規(guī)模經(jīng)營畜牧業(yè)

主要是指規(guī)模適度、農牧結合、環(huán)境友好的畜牧產業(yè)模式典型代表主要有荷蘭、德國和法國等畜牧業(yè)發(fā)達國家82第八十一頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23（4）集約化經(jīng)營畜牧業(yè)

主要是指針對土地資源稀缺，以資金和技術集約為主要特征的畜牧業(yè)發(fā)展類型典型代表：日本、韓國及我國的臺灣地區(qū)83第八十二頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/232、國外現(xiàn)代畜牧業(yè)建設的主要做法84大力推進規(guī)模化、工廠化飼養(yǎng)

高度重視畜牧科技推廣充分發(fā)揮生產者組織的作用

強化產品質量安全和環(huán)境保護

關注動物福利

第八十三頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23（1）大力推進規(guī)模化、工廠化飼養(yǎng)

國外畜牧業(yè)比較發(fā)達的國家都十分注重推進畜禽養(yǎng)殖的規(guī)模化和工廠化，以此來加速傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)的轉變以美國為例，在政府的極力推進下，美國畜牧業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖方式對畜產品直接價格補貼率較低，一般為2%-6%，而間接價格補貼則較高，一般為4%—30%，后者可通過向消費者征稅(如2000年7月1日實施的CST，即消費稅)，建立產業(yè)基金來補貼出口商，這樣就大大增加了美國畜產品的國際競爭力。歐盟國家也對畜牧業(yè)采取了直接補貼政策，對畜牧業(yè)的支持主要集中在奶牛、肉牛上丹麥對每頭奶?；蛐∧概Ｑa貼200歐元，對肉牛補貼在150—300歐元之間，肉牛屠宰補貼50-80歐元，其它動物屠宰補貼為39歐元這些補貼政策都大大推動了這些國家畜牧業(yè)現(xiàn)代化的進程85第八十四頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23（2）高度重視畜牧科技推廣

高度重視畜牧科技的推廣工作是發(fā)達國家加強畜牧產業(yè)發(fā)展的核心環(huán)節(jié)和主要經(jīng)驗 通過逐步建立起相對完善的科研推廣體系，向農民提供實用的技術和信息，提高農民畜產品的生產力和競爭力 科研機構和推廣部門有機結合，相互配合，形成了一個“農業(yè)知識產生-推廣網(wǎng)絡”，通過這個網(wǎng)絡，農業(yè)科學研究的最新知識和技術成果能夠迅速傳播到每個農戶典型代表：荷蘭86第八十五頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23圖1荷蘭農業(yè)研究和推廣系統(tǒng)87第八十六頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23（3）充分發(fā)揮生產者組織的作用

荷蘭的農民合作組織體系十分發(fā)達和完備，主要可分為兩類 一是各種各樣為農場服務的合作社，主要包括信用合作社、供應合作社、農產品加工合作社、銷售合作社、服務合作社等，目的是為了加強生產者的市場力量，減少市場風險，增強產品競爭力 二是“法定產業(yè)組織”，可分為“行業(yè)協(xié)會”和“商品協(xié)會”，目的是通過聯(lián)合各分散的農場主，提高他們的政治和社會地位88第八十七頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/2389完整的合作組織體系在維護生產者權益，引導生產方向、組織產品加工銷售的過程中發(fā)揮著巨大的作用第八十八頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/2390日本畜牧業(yè)協(xié)會發(fā)展，僅九州地區(qū)就有多達50個以上的與畜牧業(yè)生產相關的協(xié)會，如畜產會，家畜登記協(xié)會，家畜改良協(xié)會，養(yǎng)豬(牛、雞等)協(xié)會，獸醫(yī)協(xié)會，生乳檢查協(xié)會，各種奶酪協(xié)會，畜產價格安定協(xié)會等等第八十九頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23（4）強化產品質量安全和環(huán)境保護

為了保證畜產品質量安全，一些國家對畜產品質量安全管理與控制都制定有一套各具特色的管理系統(tǒng)美國通過健全畜產品質量安全法律、法規(guī)、標準體系，對畜產品生產、加工、貯運、銷售過程進行全程控制其通過建立畜產品質量安全管理組織機構體系，強化生產源頭控制和進出口檢驗檢疫等，從而建立起了有效的畜產品安全綜合管理機制91第九十頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23歐盟則通過完善質量控制管理機構，實施嚴格而統(tǒng)一的質量安全標準，建立食品信息的可追蹤系統(tǒng)等，逐步起到了以統(tǒng)一標準為中心的畜產品質量安全配套管理體系在環(huán)境保護方面，為了保護環(huán)境，實現(xiàn)畜牧業(yè)生產與環(huán)境保護的協(xié)調，這些國家都相繼出臺了一系列法律法規(guī)，通過法制手段來規(guī)范生產經(jīng)營者行為，以保證畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展92第九十一頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23（5）關注動物福利

所謂動物福利就是使動物在無任何痛苦、無任何疾病、無行為異常、無心理緊張壓抑的安適、康樂狀態(tài)下生活和生長發(fā)育，保證動物享有免受饑渴，免受環(huán)境不適，免受痛苦、傷害，免受驚嚇和恐懼，能夠表現(xiàn)絕大多數(shù)正常行為的自由英國早在1822年就通過法律條文的形式來保護動物免受虐待，并在上世紀20年代初陸續(xù)通過了《動物保護法》、《野生動物保護法》、《實驗動物保護法》等一系列法律來保護動物的利益93第九十二頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23歐盟及美國等發(fā)達國家在80年代也分別進行了動物福利方面的立法甚至不少經(jīng)濟欠發(fā)達國家如印度、泰國、尼泊爾等國也進行了保護動物福利的立法到目前為止，已經(jīng)有100多個國家建立了完善的動物福利法規(guī)，從飼養(yǎng)、運輸、屠殺、加工等過程中善待動物在國際貿易中，也有越來越多的發(fā)達國家要求供貨方必須能提供畜禽或水產品的飼養(yǎng)、運輸、宰殺過程中沒有受到虐待的證明94第九十三頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/233、我國現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的主要模式及做法農區(qū)現(xiàn)代畜牧業(yè)建設模式城郊現(xiàn)代畜牧業(yè)建設模式牧區(qū)現(xiàn)代畜牧業(yè)建設模式95第九十四頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23東部“外向型”現(xiàn)代化畜牧業(yè)

中部“農牧有機結合型”現(xiàn)代畜牧業(yè)

西部“特色型”現(xiàn)代畜牧業(yè)

（1）農區(qū)現(xiàn)代畜牧業(yè)建設模式96第九十五頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23東部“外向型”現(xiàn)代化畜牧業(yè)東部地區(qū)地理位置優(yōu)越，畜牧業(yè)生產組織化、規(guī)?；?、標準化程度比較高，一直是我國主要的畜產品出口基地，但勞動力和土地資源相對緊張，飼料資源相對缺乏，應大力發(fā)展外向型畜牧業(yè)，充分利用地區(qū)優(yōu)勢，努力提高畜產品質量，擴大出口規(guī)模，率先在全國實現(xiàn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化97第九十六頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23大力發(fā)展外向型畜牧業(yè)一要繼續(xù)加快無規(guī)定動物疫病區(qū)建設，完善無規(guī)定疫病區(qū)管理規(guī)定及技術規(guī)范，盡快完成對無規(guī)定疫病示范區(qū)國家評估，爭取國際認證，引導和帶動其他有條件的東部地區(qū)按照標準建立無規(guī)定疫病區(qū)二要加強對獸藥、飼料添加劑等投入品的管理，盡快完善畜產品獸藥及有害化學物質殘留檢測方法，建立與國際標準接軌的畜產品生產標準體系，加大標準的推廣應用力度，提高生產者的質量標準意識和應用能力98第九十七頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23三要大力推行畜產品全程質量控制生產模式，積極建立質量可追溯制度，提高畜產品質量，大幅度提高無公害、綠色和有機畜產品認證率，飼料生產、畜產品加工和畜禽水產養(yǎng)殖企業(yè)要盡快通過HACCP、ISO等質量管理體系認證，并積極開展飼料作物種植生產過程的GAP認證四要充分發(fā)揮龍頭企業(yè)、農民合作組織與行業(yè)協(xié)會的作用，提高組織化水平和政府、企業(yè)、生產者和行業(yè)協(xié)會之間的協(xié)調能力，政府職能部門要通過積極為出口企業(yè)提供信息和咨詢等相關服務，建立畜產品出口“綠色通道”

99第九十八頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23中部“農牧有機結合型”現(xiàn)代畜牧業(yè)中部地區(qū)是我國主要的糧食主產區(qū)，同時還有大量的草山和草坡，飼料資源比較豐富，是我國重要的畜產品生產和加工基地，是滿足國內畜產品需求的主力軍但在轉變畜牧業(yè)生產方式和提高產業(yè)化發(fā)展水平等方面還亟待提高，應大力發(fā)展“農牧有機結合型”畜牧業(yè)，充分發(fā)揮資源稟賦優(yōu)勢，逐步實現(xiàn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化100第九十九頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23發(fā)展“農牧有機結合型”現(xiàn)代畜牧業(yè)一要充分利用豐富的農作物秸稈和飼草資源，積極推動從以生豬飼養(yǎng)為主的耗糧型傳統(tǒng)畜牧業(yè)向豬、禽、牛、羊并重的節(jié)糧型畜牧業(yè)的轉變，同時大力發(fā)展以秸稈養(yǎng)畜、畜禽糞便資源化利用為核心的循環(huán)經(jīng)濟，推動農民生活和畜牧業(yè)生產方式的轉變二要結合社會主義新農村，加大對散養(yǎng)農戶養(yǎng)殖設施的改造以及飼養(yǎng)小區(qū)和大型規(guī)模化養(yǎng)殖場的污染治理力度，重點進行散養(yǎng)農戶的改圈、改廁工作，大力扶持和規(guī)范養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)展，妥善處理畜禽糞便和污水，積極發(fā)展沼氣，凈化養(yǎng)殖環(huán)境101第一百頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23三是重點抓好農戶散養(yǎng)中疫病防疫問題，強化基層動物防疫基礎設施和隊伍建設，大力提高基層獸醫(yī)從業(yè)人員的專業(yè)能力和水平，加強重大動物疫病的強制免疫和定期檢測工作，提高免疫密度，降低畜禽死亡率四是針對我國中部農區(qū)畜禽養(yǎng)殖以農戶分散為主體的實際情況，大力扶持農民合作經(jīng)濟組織，推廣“龍頭企業(yè)+農戶”等產業(yè)化模式，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動作用，提高畜牧業(yè)生產的組織化、產業(yè)化水平102第一百零一頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23西部“特色型”現(xiàn)代畜牧業(yè)積極利用地區(qū)資源，充分發(fā)揮地區(qū)優(yōu)勢，加快畜種改良，實施舍飼圈養(yǎng)和集中育肥，大力發(fā)展奶牛、肉牛和肉羊養(yǎng)殖加強優(yōu)質牧草育種，盡快篩選適宜大面積推廣的優(yōu)良品種，滿足生產需求；充分利用豐富的自然條件，開展人工種植優(yōu)質牧草；推廣“公司+合作組織+農戶”等產業(yè)化經(jīng)營模式，探索草業(yè)產業(yè)化發(fā)展模式，滿足畜牧業(yè)發(fā)展對飼料資源的需求103第一百零二頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二積極開展西部特色畜產品的無公害、有機、綠色認證，同時借鑒國際先進管理經(jīng)驗，建立特色畜產品原產地保護制度，保證質量和特色，提高附加值積極開展倡導特色畜產品的生產基地建設，抓好基地標準化示范和技術推廣，以標準化推動優(yōu)質化、規(guī)?；?、產業(yè)化、市場化2023/3/23104第一百零三頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23定義：城郊畜牧業(yè)指在城市郊區(qū)和大型工礦區(qū)周圍地區(qū)，主要滿足城市和工礦區(qū)居民對肉、蛋、奶等畜產品需要而發(fā)展起來的畜牧業(yè)。城郊畜牧業(yè)生產條件較優(yōu)越，飼料來源廣且豐富，勞動力充足，科學技術力量雄厚，以肉、禽、蛋、乳等商品性生產為主，集約化、專門化經(jīng)營程度比較高，商品量大，商品率高。但飼料和人力成本較高，隨著城市郊區(qū)的開發(fā)，城郊畜牧業(yè)提出較高的環(huán)保要求，土地成本和環(huán)保費用大幅提高。所以應穩(wěn)步推進優(yōu)質鮮活畜產品生產的現(xiàn)代化，大力發(fā)展資本技術密集型的畜牧業(yè)，同時結合城市化推進，積極發(fā)展景觀畜牧業(yè)（2）城郊現(xiàn)代畜牧業(yè)建設模式105第一百零四頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23優(yōu)質鮮活型現(xiàn)代畜牧業(yè)

高科技現(xiàn)代畜牧業(yè)

都市型現(xiàn)代畜牧業(yè)

106第一百零五頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23優(yōu)質鮮活型現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展優(yōu)質鮮活型城郊現(xiàn)代畜牧業(yè)，主要是為了充分滿足城市居民日益增長的對某些鮮活畜產品需求的一種高投入、高產出、高效益環(huán)保型畜牧業(yè)107第一百零六頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23發(fā)展優(yōu)質鮮活型城郊現(xiàn)代畜牧業(yè)首先要根據(jù)城市功能分區(qū)和城市居民對鮮活畜產品的需求，制定嚴格的畜產品區(qū)域布局規(guī)劃，突出發(fā)展節(jié)糧型優(yōu)質高產奶業(yè)的發(fā)展，適度發(fā)展豬禽牛羊養(yǎng)殖，盡量滿足城市居民對于肉類、禽蛋、鮮奶等畜產品的需求二要大力發(fā)展綠色和有機畜產品生產，加強飼養(yǎng)管理和疫病監(jiān)測，加強屠宰管理和冷鏈體系建設，確保為城市居民提供豐富的優(yōu)質安全畜產品三要大力加強養(yǎng)殖場環(huán)境治理工作，實行畜禽糞污的無害化處理108第一百零七頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23高科技現(xiàn)代畜牧業(yè)各城市郊區(qū)要充分發(fā)揮城市資金和科技的優(yōu)勢，積極發(fā)展畜禽良種繁育、新型獸藥和飼料添加劑和畜牧生產加工設備，對全國現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展起支撐、引領作用109第一百零八頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23都市型現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展都市型畜牧業(yè)，主要是為城市居民提供休閑旅游的場所，為中小學生提供教育基地，滿足城市居民的精神文化需要110大連都市型現(xiàn)代農業(yè)生態(tài)園區(qū)第一百零九頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23發(fā)展都市畜牧業(yè)一要突出特色，明確都市型畜牧業(yè)在都市農業(yè)中的功能定位和發(fā)展方向二要因地制宜，充分發(fā)揮各地的自然資源良好、文化獨特、特色畜牧業(yè)發(fā)達等優(yōu)勢，與城市化進程相結合，開展各具特色的景觀觀光旅游三要以豐富的畜牧業(yè)科研、教育和技術推廣資源為依托，積極展示國內外優(yōu)質畜禽品種和現(xiàn)代畜牧業(yè)科技111第一百一十頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23

生態(tài)型草原畜牧業(yè)

經(jīng)營型草原畜牧業(yè)（3）牧區(qū)現(xiàn)代畜牧業(yè)建設模式112第一百一十一頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23生態(tài)型草原畜牧業(yè)所謂生態(tài)型畜牧業(yè)主要是指效益優(yōu)先型畜牧業(yè)，其主要特點是以加強草原保護和合理使用草原為目標，以實施以草定畜、舍飼圈養(yǎng)等手段，以追求生態(tài)效益為主、經(jīng)濟效益為輔的畜牧業(yè)113第一百一十二頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23建設生態(tài)型草地畜牧業(yè)：一要樹立草原生態(tài)效益優(yōu)先意識，加大退牧還草等生態(tài)工程建設，積極探索生態(tài)效益補償機制，大力提高牧民從草原生態(tài)保護和建設中的所獲收入的份額二要積極落實草原保護制度、草畜平衡制度和禁休牧制度，實施減畜、以草定畜制度114第一百一十三頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23三要實施品種選育和良種引進繁育，推廣舍飼半舍飼養(yǎng)殖，減少家畜飼養(yǎng)年限，加快出欄四是對居住在海拔高、環(huán)境惡劣的草原牧民要實施生態(tài)移民工程，對定居點要合理規(guī)劃，健全社會化服務體系，解除牧民的后顧之憂115第一百一十四頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23經(jīng)營型草原畜牧業(yè)經(jīng)營型草原畜牧業(yè)是指龍頭企業(yè)以畜產品加工產業(yè)鏈為紐帶，向牧民提供資金、技術和營銷等服務，進而帶動草地畜牧業(yè)生產，盡快實現(xiàn)由粗放經(jīng)營向集約經(jīng)營轉變，由數(shù)量型牧業(yè)向質量效益型牧業(yè)轉變的一種發(fā)展模式116第一百一十五頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23發(fā)展經(jīng)營型草原畜牧業(yè)一要加強草原基礎設施建設，大力發(fā)展飼草料基地、草場圍欄封育、家畜越冬棚圈建設二要大力發(fā)展高效舍飼畜牧業(yè)，建立無公害畜產品生產基地三要大力發(fā)展以農畜產品精深加工為重點的龍頭企業(yè)，帶動草原畜牧業(yè)組織化、產業(yè)化發(fā)展四要加快建立肉食、皮毛、畜禽等系列加工體系，搞好畜產品的延伸加工，全方位推進產業(yè)化發(fā)展117第一百一十六頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/234、甘肅省現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展模式（1）農區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展模式 家庭分散小規(guī)模經(jīng)營模式 家庭規(guī)?；?jīng)營模式 集約化畜牧業(yè)經(jīng)營模式 生態(tài)畜牧業(yè)經(jīng)營模式（2）牧區(qū)半牧區(qū)草原畜牧業(yè)發(fā)展模式118第一百一十七頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23農區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展模式家庭分散小規(guī)模經(jīng)營模式家庭規(guī)?；?jīng)營模式集約化畜牧業(yè)經(jīng)營模式生態(tài)畜牧業(yè)經(jīng)營模式119第一百一十八頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23家庭分散小規(guī)模經(jīng)營模式家庭分散小規(guī)模經(jīng)營模式的特點是飼養(yǎng)規(guī)模小，一般在50只以下，飼料主要為家庭的生產和生活廢料，輔之以草料、精飼料，畜牧業(yè)的生產、經(jīng)營、管理、銷售等絕大多數(shù)由農戶自己進行。它不僅能夠節(jié)省農戶開支，調節(jié)市場供給，取得經(jīng)濟收益，更使得生活廢棄物得到合理的利用。但同時由于以傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式為主，存在著飼養(yǎng)方式落后、良種化程度低、技術落后等問題120第一百一十九頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23就甘肅省目前情況看，家庭分散的小規(guī)模經(jīng)營模式在甘肅省包括隴南、隴東、隴中等部分農區(qū)普遍存在，在畜牧業(yè)發(fā)展中占據(jù)著主要地位。以定西市生豬的家庭小規(guī)模養(yǎng)殖為例來說明家庭分散養(yǎng)殖。如圖所示，農戶在春天到市場買上豬仔，然后以殘湯剩飯和農作物附屬物對生豬進行飼養(yǎng)，當?shù)蕉焐i出欄時，有的農戶用于自給，有的農戶投放到市場帶來數(shù)百元得收益。目前在定西市農村90％的家庭養(yǎng)有生豬。121定西市家庭生豬養(yǎng)殖流程第一百二十頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23家庭規(guī)模化經(jīng)營模式家庭規(guī)?；?jīng)營模式的特點是以家庭為經(jīng)營單位一般養(yǎng)雞規(guī)模在1000只～2000只，養(yǎng)豬50頭～60頭，養(yǎng)牛20頭～30頭。它既具備了散戶飼養(yǎng)的靈活性，又具備了集約化飼養(yǎng)的規(guī)模性與專業(yè)性，是現(xiàn)階段甘肅省發(fā)展家庭農場的雛型，具有很大的發(fā)展空間和發(fā)展前景。但同時也存在專業(yè)化程度不高，飼養(yǎng)技術落后等問題這種養(yǎng)殖模式在甘肅省農區(qū)畜牧業(yè)中分布較廣，是甘肅省畜牧業(yè)發(fā)展的主要方向之一，現(xiàn)以隴南市康縣特種養(yǎng)殖為例來具體說明。122第一百二十一頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23隴南市康縣充分利用大鯢生長的優(yōu)越地理位置和氣候資源，加快發(fā)展大鯢的家庭規(guī)?；B(yǎng)殖，全縣存塘種鯢，達到了7500尾，年繁殖幼鯢達到了6萬尾以上。123位于康縣白楊鄉(xiāng)境內袁項村的賈桂英夫婦在2008年買進幼鯢50尾在家中飼養(yǎng)，并于2009年再次購進200尾，目前，賈桂英夫婦飼養(yǎng)的有4齡、3齡、2齡的大鯢共200尾，產值達到30萬以上，儼然成為小型養(yǎng)殖場，為實現(xiàn)當?shù)剞r民增收提供了渠道和基礎甘肅康縣龍源大鯢養(yǎng)殖專業(yè)合作社第一百二十二頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23集約化畜牧業(yè)經(jīng)營模式公司獨立經(jīng)營模式公司獨立經(jīng)營模式是公司運用自有資金建立養(yǎng)殖場，聘用專業(yè)飼養(yǎng)員進行飼養(yǎng)，然后由公司進行加工、銷售的一種模式。這種模式的特點是公司投入較大的固定資產和較多的勞動力，采用專業(yè)化的方式進行飼養(yǎng)。飼養(yǎng)人員也具有較高的文化技術水平，使得公司經(jīng)營管理和疫情風險降到了最低，食品安全得到了保障。目前，這種模式在甘肅省畜牧企業(yè)中采用較少，并不普遍。如甘肅永靖縣玉豐養(yǎng)殖有限公司采用自有的資金、技術、人員進行經(jīng)營，以無公害標準化養(yǎng)殖示范園為龍頭，實行公司獨立經(jīng)營模式。采用統(tǒng)一技術、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一獸藥使用、統(tǒng)一預防等標準化管理措施，為所養(yǎng)殖產品及其副產品提高了產品附加值，增加了企業(yè)收益。124第一百二十三頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23公司＋農戶經(jīng)營模式公司＋農戶經(jīng)營模式又稱為溫氏模式，此模式一般是以一個技術先進、資金雄厚的公司或企業(yè)為龍頭，以分散養(yǎng)殖戶為原料生產基地，通過合同形式把養(yǎng)殖戶與企業(yè)的加工、銷售連結在一起，建立起一種較為穩(wěn)定的長期交易關系。它的特點是將技術含量高、設備投資大，規(guī)模效益十分明顯的種苗培育、飼料生產、產品加工以及技術服務和產品銷售等，由具有一定的經(jīng)濟技術實力和生產經(jīng)營規(guī)模的龍頭企業(yè)來生產經(jīng)營，而將畜禽飼養(yǎng)置于千家萬戶中。125第一百二十四頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二這種模式在甘肅省畜牧企業(yè)中比較常見。甘肅華羚乳品集團公司建立企業(yè)＋奶戶模式

企業(yè)向奶戶提供種畜、養(yǎng)殖技術和銷售服務，并按合同付費以獲得穩(wěn)定的資源； 奶戶按合同要求進行養(yǎng)殖，出欄后出售給企業(yè)。兩者之間是契約關系來約束的松散聯(lián)合，將企業(yè)與奶戶的利益綁在了一起，增強了奶戶的抗擊風險能力2023/3/23126第一百二十五頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23公司＋基地＋農戶經(jīng)營模式公司＋基地＋農戶經(jīng)營模式的特點是企業(yè)組織管理養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖活動則由企業(yè)雇傭的當?shù)仞B(yǎng)殖戶進行。養(yǎng)殖戶由獨立的養(yǎng)殖專業(yè)戶轉變?yōu)槠髽I(yè)的產業(yè)工人。企業(yè)向養(yǎng)殖戶支付工資，養(yǎng)殖戶為企業(yè)工作。此種模式形成了企業(yè)和養(yǎng)殖戶的利益共同體，由企業(yè)和養(yǎng)殖戶共承擔企業(yè)的風險，延長了畜牧產品的價值鏈條，有益于畜牧業(yè)收益水平的提高。127第一百二十六頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二甘肅省目前投資規(guī)模最大的蘭州莊園乳業(yè)有限公司主要采用“公司＋基地＋農戶”運作模式。目前已發(fā)展養(yǎng)殖戶近800戶，并與養(yǎng)殖戶簽訂合同，公司負責向無力發(fā)展奶牛生產的農戶無償投送良種奶牛，義務為農戶提供防疫、技術指導等工作，從投放后第一次產奶開始，按保護價收購。這種模式不但使公司奶源有了保障，而且提高了養(yǎng)牛效益，帶動周邊150000多戶農民及下崗職工科學養(yǎng)殖，增加農民收入2023/3/23128第一百二十七頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二2023/3/23養(yǎng)殖小區(qū)經(jīng)營模式養(yǎng)殖小區(qū)經(jīng)營模式的特點是把許多養(yǎng)殖戶聯(lián)合起來，在一個共同的園區(qū)內統(tǒng)一飼養(yǎng)、經(jīng)營、管理，它是一種新型的畜牧業(yè)組織生產方式。建立養(yǎng)殖小區(qū)一方面可以提高養(yǎng)殖戶的組織化程度，有效地抵御市場風險；另一方面直接提高了養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖水平，使養(yǎng)殖戶由傳統(tǒng)養(yǎng)殖向科學養(yǎng)殖轉變，扭轉了養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)管理不科學、單產低的不良局面，減少了企業(yè)運作成本，提高了畜產品質量。目前這種模式在蘭州、定西、白銀、武威、平?jīng)龅鹊貐^(qū)都有分布，例如紅古區(qū)已建成奶牛養(yǎng)殖小區(qū)2個，存欄頭數(shù)500頭。129第一百二十八頁，共一百四十三頁，編輯于2023年，星期二莊園乳業(yè)在養(yǎng)殖基礎較好的蘭州、定西、平?jīng)龅攘鶄€地市的14個縣建設了30個～40個“公司＋奶戶”的標準化奶牛養(yǎng)殖小區(qū)，每個小區(qū)規(guī)劃奶牛數(shù)量在1000頭～3400頭左右，極大地帶動了當?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)，促進了畜牧業(yè)的產業(yè)化發(fā)展2023/3