科教版三年級(jí)科學(xué)上冊(cè)水第7課混合與分離

教科版三年級(jí)科學(xué)上冊(cè)第一單元水單元集體備課水是我們身邊最常見(jiàn)的液體，也是地球上十分重要的一種物質(zhì)，它與我們的生活息息相關(guān)。本單元共有8課，以“水”為探究主題，引導(dǎo)學(xué)生探究物質(zhì)狀態(tài)之間的變化。第1?4課從觀(guān)察水的蒸發(fā)現(xiàn)象開(kāi)始，引導(dǎo)學(xué)生逐步深入地探究水的沸騰、結(jié)冰以及冰融化現(xiàn)象，比較三種形態(tài)的水的特點(diǎn)。第5、6課引導(dǎo)學(xué)生探究一杯水能溶解多少物質(zhì)以及怎樣加快物質(zhì)在水中的溶解速度，認(rèn)識(shí)水與其他物質(zhì)混合后發(fā)生的變化以及影響這種變化的因素。第7課引導(dǎo)學(xué)生探究分離混合物，從而知道某些變化是可逆的。第8課引導(dǎo)學(xué)生探究與水的三態(tài)變化類(lèi)似的一些物質(zhì)變化，幫助學(xué)生理解這種變化只是物質(zhì)的狀態(tài)發(fā)生了變化，但組成物質(zhì)的成分并沒(méi)有改變，總結(jié)并提升學(xué)生對(duì)變化和水這種特殊物質(zhì)的認(rèn)識(shí)。學(xué)生在生活中積累了大量與水相關(guān)的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)，他們知道水是無(wú)色、透明的液體，可以喝，可以用來(lái)清洗物品，可以溶解一些物質(zhì)，在加熱時(shí)會(huì)冒氣泡……這些知識(shí)生動(dòng)有趣且與生活情境直接相關(guān)，但同時(shí)也是碎片化的。學(xué)生剛進(jìn)入三年級(jí)學(xué)習(xí)，思維還處于以直觀(guān)性、具體性、形象性為主的階段，需要教師引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷“現(xiàn)象解釋”“尋找證據(jù)”“數(shù)據(jù)采集”“比較分析”等理性科學(xué)學(xué)習(xí)過(guò)程，同時(shí)要兼顧“理”和“趣”。因此，我們需要引導(dǎo)學(xué)生將與水相關(guān)的感性認(rèn)識(shí)向科學(xué)概念轉(zhuǎn)化。.圍繞科學(xué)概念，強(qiáng)化基礎(chǔ)教學(xué)。小學(xué)科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)要求課程的設(shè)計(jì)者“必須將事實(shí)性知識(shí)置于學(xué)習(xí)者的概念框架中”，科學(xué)概念具有很強(qiáng)的遷移性，圍繞科學(xué)概念進(jìn)行教學(xué)有助于學(xué)生對(duì)知識(shí)進(jìn)行深層理解和遷移應(yīng)用，有助于他們用概念完善認(rèn)識(shí)框架。在本單元中，通過(guò)觀(guān)察水的各種狀態(tài)，集中研究水在融化、蒸發(fā)、凝結(jié)過(guò)程中發(fā)生的變化，引導(dǎo)學(xué)生初步建立起“物質(zhì)是不斷變化的”概念；通過(guò)對(duì)食鹽和沙混合物的分離實(shí)驗(yàn)，幫助學(xué)生初步建立起自然界“物質(zhì)循環(huán)”和“變化可逆”的概念。.組織科學(xué)活動(dòng)，注重方法教學(xué)。本單元各課都有大量的觀(guān)察活動(dòng)和實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，活動(dòng)材料的準(zhǔn)備是關(guān)鍵，在教學(xué)中要引導(dǎo)學(xué)生觀(guān)察，指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生交流研討，并將觀(guān)察到的現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)得到的數(shù)據(jù)合理地遷移，形成相應(yīng)概念。第5課“水能溶解多少物質(zhì)”實(shí)驗(yàn)，是學(xué)生第一次接觸對(duì)比實(shí)驗(yàn)，教材中雖然沒(méi)有提到“控制變量”的實(shí)驗(yàn)方法，但在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中要有所滲透。.開(kāi)展科學(xué)探究，規(guī)范科學(xué)表述。本單元的實(shí)驗(yàn)涉及一些科學(xué)儀器，如酒精燈、過(guò)濾裝置等。其中個(gè)別實(shí)驗(yàn)耗時(shí)較長(zhǎng)，在指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)操作時(shí)可以借助微視頻教學(xué)節(jié)省課堂時(shí)間，給學(xué)生留出充足的探究和研討的時(shí)間。同時(shí)要引導(dǎo)學(xué)生注重表述，可以借助一些匯報(bào)格式來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的表述習(xí)慣。本單元涉及一些科學(xué)詞匯，如“融化”“溶解”“凝結(jié)”“過(guò)濾”等，學(xué)生在書(shū)寫(xiě)時(shí)容易混淆，在教學(xué)時(shí)還需要注意引導(dǎo)。教科版三年級(jí)科學(xué)上冊(cè)第一單元第7課混合與分離

（教材P17—18）授課時(shí)間： 累計(jì)—1—課時(shí)課題混合與分離課型新授課教學(xué)目標(biāo)科學(xué)知識(shí)目標(biāo)知道食鹽溶解于水的變化過(guò)程是一個(gè)可逆的過(guò)程?？茖W(xué)探究目標(biāo).能使用過(guò)濾裝置，分離食鹽、沙和水的混合物。2,能初步經(jīng)歷探究性實(shí)驗(yàn)”食鹽從濃鹽水中析出”的探究活動(dòng)?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo).能?chē)L試多角度、多方式認(rèn)識(shí)物體，有積極的探究興趣。.能形成細(xì)致、客觀(guān)的觀(guān)察態(tài)度。科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo).意識(shí)到溶解在人們生活中應(yīng)用的廣泛性和重要性。2.了解使用簡(jiǎn)單工具可以使我們的生活更便利。教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：利用過(guò)濾裝置分離食鹽水和沙，利用蒸發(fā)裝置分離食鹽和水。難點(diǎn)：理解分離食鹽和水的原理。教學(xué)準(zhǔn)備為學(xué)生準(zhǔn)備：食鹽、清洗干凈的細(xì)沙、食鹽與沙的混合物、玻璃棒、清水、石棉網(wǎng)、酒精燈、三腳架、火柴、放大鏡、濾紙、漏斗、鐵架臺(tái)、燒杯、學(xué)生活動(dòng)手nn.^^。教師準(zhǔn)備：過(guò)濾過(guò)程微視頻、班級(jí)記錄表、教學(xué)課件。流程教學(xué)設(shè)計(jì)二次備課聚焦.引入：出示紅豆和小米，并將它們混在一起。.提問(wèn)：大家有什么辦法將紅豆和小米分離開(kāi)嗎？（預(yù)設(shè)：用手將紅豆挑出來(lái)；用篩子將小米篩去。）.揭題：（教學(xué)提示：出示海水曬鹽的視頻。）海水在日曬條件下，水蒸發(fā)后就留下了食鹽，千百年來(lái)鹽場(chǎng)的工人們就是利用這種方法從海水中提取食鹽的。但是用這種方法生產(chǎn)出的食鹽總是摻雜著一些細(xì)沙，能用篩子將食鹽與細(xì)沙分離嗎？（預(yù)設(shè)：不能。）有什么辦法能將它們分離呢？我們今天就來(lái)研究混合與分離。（板書(shū)：混合與分離）聚焦活動(dòng)從生活實(shí)際出發(fā)，學(xué)生會(huì)比較感興趣。讓學(xué)生先思考如何分離顆粒大小差異較大的紅豆和小米，再思考如何分離顆粒大小相近的食鹽和沙，從而激發(fā)學(xué)生對(duì)本課內(nèi)容探究的興趣。探索與研討探索一：觀(guān)察食鹽和沙1.活動(dòng)：（教學(xué)提示：出示食鹽和沙。）指導(dǎo)學(xué)生觀(guān)察食鹽和沙，并分組討論食鹽和沙的特征，完成活動(dòng)幫助卡。

課件出示活動(dòng)都融咔任事:現(xiàn)案便置和沙第（1）卻食盞■和獨(dú)特征比莪賽顛越大小透眄度能否解岸在家中語(yǔ)動(dòng)快生題強(qiáng)大口顆粒小&]半透明回不透明口能涔解回不能理解口記最沙疑世大口顆粒小回串透明口不透明回能溶蟀口不能理解回2.交流：指導(dǎo)學(xué)生組內(nèi)討論。組內(nèi)研討幫助卡主持人：如何區(qū)分食鹽和沙，它們分別有哪些特征？學(xué)生1：食鹽是無(wú)色的、顆粒小、半透明、能溶解在水中。學(xué)生2：沙是黃色的、顆粒小、不透明、不能在水中溶解。主持人：把食鹽和沙放入水中會(huì)有什么不同的現(xiàn)象。學(xué)生3：食鹽溶解后看不見(jiàn)了，沙不溶解，沉在杯底。探索 主持人匯總大家的發(fā)言。與研討探索二：分離食鹽和沙.提問(wèn)：既然不能用篩子分離食鹽與沙，我們還能怎樣將它們分離呢？（預(yù)設(shè)：可根據(jù)食鹽和沙在水中的溶解性不同進(jìn)行分離。）.過(guò)渡：這個(gè)想法太棒了！我們可以將食鹽和沙的混合物放入水中，溶解后再過(guò)濾，從而將它們分離。接下來(lái)大家動(dòng)手試一試。.布置任務(wù)：指導(dǎo)學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，完成實(shí)驗(yàn)幫助卡。器件出球 -：實(shí)驍幫助卡任務(wù):用水分高食鹽和沙和11組實(shí)驗(yàn)步賽（1）群傳捻與沙的濕合捌於入燒杯中，加水，攪拌，直到檎盤(pán)完全濯解。0）用過(guò)霆裝置過(guò)速，杞沙分黑出束■,注意倭卷時(shí)護(hù)兩次后打開(kāi)，呈漏斗狀；濾敢放入漏斗中.法砥過(guò)堂要低于薪斗勁感q用水分離量生和沙實(shí)⑥記錄表突射二士曲沛封逑后記錄黃#■而沙旭變?nèi)ど?涔笫生出中力■二1■沌副甄榮生不；癥造電桿中演：福展遴數(shù)上祥孝祚即;我們是怎樣將食孟二和沙分離的？水在分離過(guò)程中懸到了什&4.交流：知道學(xué)生組內(nèi)討論。

組內(nèi)研討幫助卡主持人：我們是怎樣將食鹽和沙分離的？為什么這樣分離？學(xué)生1:通過(guò)加水、溶解、過(guò)濾，因?yàn)槭雏}溶于水而沙不溶于水。主持人：水在分離過(guò)程中起到了什么作用？學(xué)生2：溶解食鹽。主持人匯總大家的發(fā)言。探索三：分離食鹽和水.提問(wèn)：怎樣將食鹽和水分離開(kāi)呢？(預(yù)設(shè)：把水蒸發(fā)掉。).追問(wèn)：如果杯子里的水不斷蒸發(fā)而減少，直到全部蒸發(fā)完，原先溶解在水里的食鹽會(huì)怎樣？是會(huì)隨水一起蒸發(fā)呢還是會(huì)留在杯子里？(預(yù)設(shè)：會(huì)留在杯子里。).講解：窗臺(tái)上的濃鹽水因水分蒸發(fā)而有食鹽析出，這種自然蒸發(fā)，水分減少得很慢，我們可以用酒精燈加熱的方法來(lái)加快水分的蒸發(fā)。4.展示：出示蒸發(fā)裝置，介紹各部分名稱(chēng)：蒸發(fā)皿、石棉網(wǎng)、酒精燈、三腳架。強(qiáng)調(diào)酒精燈使用的注意事項(xiàng)：(1)絕對(duì)禁止向燃著的酒精燈里添加酒精，以免失火。(2)絕對(duì)禁止用酒精燈引燃其他酒精燈，要用火柴點(diǎn)燃。(3)用完酒精燈，必須用燈帽蓋滅，不可用嘴吹。(4)不要碰倒酒精燈，萬(wàn)一灑出的酒精在桌上燃燒起來(lái)，應(yīng)立即用濕布或沙子撲蓋。5.布置任務(wù)：指導(dǎo)學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，完成實(shí)驗(yàn)幫助卡。課件出示 實(shí)裝葬的卡任務(wù):分喜食苣和水實(shí)聘實(shí)聘

記錄物質(zhì)管鹽里粒藕發(fā)皿中的顆粒靛也平透喇、自t不選明、自之形狀覲眄妁照也■慶感恥楠穎彩裝大小大篇小其也制"血稱(chēng)、都艷涔解擔(dān)泉中來(lái)的度現(xiàn)蘇龕皿土的白色顆粒星(域光或“不是-＞食鹽分黑食法和京賣(mài)給記錄找f借時(shí)放大統(tǒng)觀(guān)察(1)將昔水珞液倒入蒸發(fā)仇，放在二翻架上加熱口心)邊如熱、邊值拌C,才有白色顆把出現(xiàn)時(shí)，熄滅火靖，用余通將白色顆粒囁慢燃干:.(3)待嘉發(fā)見(jiàn)凈歸至不較手后，決案蒸度家中的白色箱粒，用效大輯觀(guān)案，界與夾段用的食曲期性迸行比薪，記錄實(shí)嬲結(jié)果口思考；黃盤(pán)和水是怎樣分禺內(nèi)？分再后水務(wù)贊里去了？探索與研討.交流：指導(dǎo)學(xué)生組內(nèi)討論、交流。組內(nèi)研討幫助卡主持人：蒸發(fā)皿中的白色顆粒是食鹽嗎？如果是，說(shuō)明什么？學(xué)生1：是，說(shuō)明鹽水中的水分蒸發(fā)后，鹽并沒(méi)有隨水一起蒸發(fā)掉，而是形成了白色顆粒留在蒸發(fā)皿中。主持人：食鹽和水是怎樣分離的？分離后水到哪里去了？學(xué)生2：食鹽和水是通過(guò)蒸發(fā)分離的。分離后，水跑到空氣中去了。主持人匯總大家的發(fā)言。.研討匯報(bào)。集體匯報(bào)幫助卡主持人：請(qǐng)各小組代表依次對(duì)探索過(guò)程及研討問(wèn)題做總結(jié)。小組1：我們組是通過(guò)先溶解再過(guò)濾，最后蒸發(fā)的方法來(lái)分離食鹽和沙的。水在分離過(guò)程中起到了媒介物（介質(zhì)）的作用。我們組在分離食鹽和水時(shí)，利用了蒸發(fā)法，將水蒸發(fā)，水就跑到空氣中去了，剩下的是食鹽。主持人：其他小組對(duì)小組1的匯報(bào)內(nèi)容有什么疑問(wèn)或補(bǔ)充嗎？其他小組：沒(méi)有。主持人：謝謝大家的發(fā)言，匯報(bào)活動(dòng)結(jié)束?！驹O(shè)計(jì)意圖】本環(huán)節(jié)主要是通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生小組內(nèi)討論和班級(jí)內(nèi)匯報(bào)的形式來(lái)達(dá)成本課的教學(xué)目標(biāo)、解決本課教學(xué)中的重難點(diǎn)，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)匯報(bào)能力和現(xiàn)象分析的能力。拓展與小結(jié)1.提問(wèn)：怎么分離混合的木屑和鐵屑？（預(yù)設(shè)：可以利用鐵屑能被磁鐵吸引的特點(diǎn)，用磁鐵吸；可以利用木屑在水中是浮著的、鐵屑在水中會(huì)下沉的特點(diǎn)，加水即可分離。）2,布置任務(wù)：請(qǐng)大家課后自行設(shè)計(jì)并完成實(shí)驗(yàn)探究，下次課我們將進(jìn)行實(shí)驗(yàn)成果的交流。【設(shè)計(jì)意圖】本節(jié)課先通過(guò)了解食鹽和沙的特點(diǎn)，再利用各自的特點(diǎn)對(duì)它們的混合物進(jìn)行分離。所以在拓展環(huán)節(jié)設(shè)置了分離木屑和鐵屑混合物的任務(wù)，將書(shū)本的內(nèi)容與生活實(shí)際相聯(lián)系，以培養(yǎng)學(xué)生解決生活實(shí)際問(wèn)題的能力。板書(shū)設(shè)計(jì)17混合與分離食鹽能溶解在水中［.合后加水」涉沙 不能溶解在水中）過(guò)博1款水_圾“食鹽

學(xué)生每時(shí)每刻都在接觸各種各樣的物質(zhì)，三年級(jí)的學(xué)生已有了較豐富的生活經(jīng)驗(yàn)，已經(jīng)了解很多物質(zhì)在顏色、大小、形狀等方面的不同，對(duì)生活中固體混合物分離的例子也有一定了解，但對(duì)于混合物分離利用的是物質(zhì)的不同性質(zhì)還是缺乏概念。所以，本課首先創(chuàng)設(shè)情境，分析原理，獲得啟發(fā)，認(rèn)識(shí)到我們可以利用物質(zhì)的不同性質(zhì)分離混合物。在“觀(guān)察食鹽和沙”的活動(dòng)中，引導(dǎo)學(xué)生觀(guān)察并教學(xué)分析食鹽和沙的異同點(diǎn)，根據(jù)其不同點(diǎn)思考分離方法，培養(yǎng)學(xué)生的反思思維能力和學(xué)以致用的能力。然后通過(guò)“用水分離食鹽和沙”的活動(dòng)和“分離食鹽和水”的活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生了解食鹽在水中溶解和結(jié)晶的雙向變化過(guò)程，認(rèn)識(shí)到食鹽溶解于水的變化過(guò)程是可逆的，同時(shí)提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力。最后通過(guò)拓展活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生深入思考，遷移運(yùn)用，利用物質(zhì)的特點(diǎn)解決生活中更多的實(shí)際問(wèn)題。從而圓滿(mǎn)地完成本課各項(xiàng)教學(xué)任務(wù)，達(dá)成了各項(xiàng)教學(xué)目標(biāo)。見(jiàn)“狀元成才路”系列叢書(shū)《創(chuàng)優(yōu)作業(yè)100分》對(duì)應(yīng)課時(shí)訓(xùn)練P14?15第二、五題。二、判斷題。.點(diǎn)燃酒精燈時(shí)，如果沒(méi)有火柴，可以用另一個(gè)燃著的酒精燈點(diǎn)燃。（）.把鹽水放在太陽(yáng)底下曬，也可以將食鹽與水分離。（）.蒸發(fā)實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，在蒸發(fā)皿中看到的細(xì)小白色顆粒是食鹽。（）五、狀狀設(shè)計(jì)了食鹽和沙的分離實(shí)驗(yàn)，操作步驟如下：課后作業(yè)課后作業(yè)步驟一 步歌二 步驟三.