廚房合同范本

第廚房合同范本廚房合同范本1

甲方：

乙方：

甲、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，甲方委托乙方對(duì)進(jìn)行年期維修保養(yǎng)，以保證甲方廚房運(yùn)作正常。雙方經(jīng)協(xié)商一致就具體的委托維修保養(yǎng)事宜商定如下：

一、維修期限：自年月日至年月日止。

二、維修內(nèi)容：詳見(jiàn)附件1《委托保養(yǎng)內(nèi)容及執(zhí)行方式》。

三、雙方責(zé)任：

(1)、乙方提供24小時(shí)服務(wù)，負(fù)責(zé)甲方廚房設(shè)備維修，甲方廚房設(shè)備出現(xiàn)故障時(shí)，乙方保證在接到甲方通知后小時(shí)內(nèi)派技術(shù)人員趕到維修地點(diǎn)，以最快的速度清除故障。

(2)、如遇到因氣候或者交通堵塞或其他不可抗力或意外因素等非乙方原因?qū)е乱曳經(jīng)]能在接到通知后小時(shí)趕到維修地點(diǎn)的，乙方不承擔(dān)責(zé)任。但乙方在上述因素消除之后應(yīng)及時(shí)趕往維修地點(diǎn)進(jìn)行維修。未能及時(shí)趕到現(xiàn)場(chǎng)處理故障，每次扣維保費(fèi)5%。

(3)、如遇外購(gòu)品配件損壞，其訂購(gòu)周期應(yīng)及時(shí)知會(huì)甲方(國(guó)內(nèi)配件最長(zhǎng)二周，國(guó)外配件最長(zhǎng)二月)，力爭(zhēng)盡快恢復(fù)使用。未能及時(shí)供貨每次扣維保費(fèi)5%。

(4)、甲方負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的日常保養(yǎng)清理、清潔及維修時(shí)的必要協(xié)作與支持。

(5)、乙方人員的食宿問(wèn)題由乙方自行解決。

四、付款方式：

(1)、支付乙方例行保養(yǎng)及應(yīng)急維修費(fèi)用(含人工費(fèi)、交通住勤、材料輔料消耗等)為一年人民幣：元整。

(2)、付款方式：合同簽訂后乙方開(kāi)始正常維護(hù)，維護(hù)保養(yǎng)滿個(gè)月后經(jīng)甲方工程部確認(rèn)設(shè)備正常，甲方支付年度服務(wù)費(fèi)用的25%。維護(hù)保養(yǎng)滿6個(gè)月后經(jīng)甲方工程部確認(rèn)設(shè)備正常，甲方支付年度服務(wù)費(fèi)用的25%。維護(hù)保養(yǎng)滿9個(gè)月后經(jīng)甲方工程部確認(rèn)設(shè)備正常，甲方支付年度服務(wù)費(fèi)用的25%。維護(hù)保養(yǎng)滿一年后經(jīng)甲方工程部確認(rèn)設(shè)備正常，甲方支付年度服務(wù)費(fèi)用的最后25%。乙方先開(kāi)具合規(guī)發(fā)票一月內(nèi)付清，每次付款元正。

(3)、有發(fā)票引起的任何問(wèn)題，由乙方負(fù)責(zé)。

五、計(jì)費(fèi)約定：

(1)、上述費(fèi)用不含更換零配件及材料消耗費(fèi)用，乙方在為甲方維修設(shè)備時(shí)，如需要更換零配件，將另行對(duì)配件進(jìn)行報(bào)價(jià)，形成報(bào)價(jià)單，得到甲方認(rèn)可并簽字確認(rèn)后，方能進(jìn)行后續(xù)配件更換及維修工作，其所更換的配件僅收成本費(fèi)，附件2《主要零配件價(jià)格匯總表》，甲方也可選擇自購(gòu)配件。維修配件材料費(fèi)單個(gè)材料費(fèi)用在元以下的由乙方承擔(dān)。

(2)、另外報(bào)價(jià)的配件及材料費(fèi)實(shí)行季結(jié)算方式，乙方提供票據(jù)及更換確認(rèn)依據(jù)，甲方需憑相關(guān)依據(jù)按實(shí)支付配件等款項(xiàng)。

六、本合同一式份，雙方各執(zhí)份，自雙方(授權(quán)代表)簽字并蓋章之日起即生效。

七、經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商可以對(duì)本合同進(jìn)行補(bǔ)充、修改、變更，但非經(jīng)雙方達(dá)成一致，任何一方不得擅自變更或解除本合同。

八、本合同中的附件是本合同的組成部分，與本合同具有同等法律效力，非經(jīng)雙方協(xié)商一致不得隨意變更、修改。

九、如因本合同發(fā)生糾紛的，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的，雙方均可向廚房設(shè)備所在地法院起訴。

簽約時(shí)間:年月日

甲方(蓋章)：

法定代表人或委托代理人(簽字)：

地址：

電話：

乙方：

法定代表人或委托代理人(簽字)：

地址：

電話：傳真：

開(kāi)戶銀行：

賬號(hào)：

廚房合同范本2

甲方：

乙方：身份證號(hào)碼：

根據(jù)合同法的相關(guān)規(guī)定，甲、乙雙方同意本著平等互利、協(xié)商一致的原則，就乙方承包甲方酒店廚房管理事宜，特訂立本合同，籍以共同遵守

一、承包內(nèi)容：

乙方承包的廚房日常運(yùn)作與管理工作，負(fù)責(zé)甲方酒店客戶就餐的正常供應(yīng)。為了便于管理，甲方任命乙方為行政總廚，乙方直屬上司為酒樓總經(jīng)理。負(fù)責(zé)酒店廚房運(yùn)作和人事安排

二、承包期限：

1、自年月日起至年月日止，承包期為：年。

2、開(kāi)業(yè)前薪酬

開(kāi)業(yè)前第一批到場(chǎng)時(shí)間合同簽訂生效后次日起共計(jì)2人，酬金元/月；第二批到場(chǎng)時(shí)間月日共計(jì)5人，酬金元/月；第三批到場(chǎng)時(shí)間月日，所有廚房員工到位后至廚房試運(yùn)行前一天酬金按元/月計(jì)算。餐廳試運(yùn)行之日起開(kāi)始按廚房正式工資計(jì)算

三、工作標(biāo)準(zhǔn)：

1、乙方負(fù)責(zé)對(duì)廚房后堂進(jìn)行日常運(yùn)行和管理，對(duì)菜品根據(jù)漢源當(dāng)?shù)貙?shí)際情況做到漢源一流口碑。

2、乙方負(fù)責(zé)對(duì)廚房菜品進(jìn)行成本控制，綜合毛利率以及毛利提成和營(yíng)業(yè)額提成通過(guò)雙方一個(gè)月的實(shí)踐后，以補(bǔ)充協(xié)議形式予以確定。

四、工作薪酬：

1、本合同簽訂生效7天內(nèi)，甲方支付乙方履約保證金：人民幣：壹萬(wàn)元正，乙方收到甲方保證金后，保證在規(guī)定時(shí)間內(nèi)到甲方酒店上班。本合同期滿后，乙方在7日內(nèi)退回甲方保證金。

2、甲方以包廚方式將酒店后廚承包給乙方，每月包廚薪金為人民幣：元，乙方必須根據(jù)崗位需求安排（含行政總廚）人到酒店工作，若因工作需要需新添廚房人員，需經(jīng)甲方同意，工資薪酬由甲方負(fù)責(zé)。

3、薪酬結(jié)算方式：每月6日前發(fā)放上月薪酬，如遇周末和國(guó)家法定假日，甲方應(yīng)提前發(fā)放。如超過(guò)合同約定工資發(fā)放時(shí)間7日，乙方有權(quán)終止合同，而且甲方還須支付乙方在店實(shí)際工作時(shí)間的工資，且乙方不違約。

五、勞動(dòng)合同管理：

1、乙方所有工作人員都必須遵守甲方酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，忠于職守，若出現(xiàn)嚴(yán)重失職和違反甲方規(guī)章制度的，甲方有權(quán)按照勞動(dòng)法律規(guī)定予以辭退。

2、乙方所有工作人員都不得在合同期內(nèi)從事第二職業(yè)或者在同行業(yè)單位兼職，若有違規(guī)，甲方有權(quán)按照勞動(dòng)法律規(guī)定予以辭退。

3、其他有關(guān)事項(xiàng)，嚴(yán)格按照乙方工作人員與甲方另行簽訂的勞動(dòng)合同執(zhí)行。

六、場(chǎng)地設(shè)施：

1、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場(chǎng)地和用具的使用權(quán)。進(jìn)場(chǎng)前甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施及大型廚房用品等設(shè)施配齊維修保養(yǎng)好，上述物品經(jīng)清點(diǎn)（清單雙方簽章）后，交乙方管理使用，承包期滿后，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方，如有損壞，乙方負(fù)責(zé)賠償（自然損耗除外）。

2、承包期內(nèi)，廚房?jī)?nèi)的用具由乙方負(fù)責(zé)管理，維修發(fā)生的一切費(fèi)用由甲方承擔(dān)。

七、甲方責(zé)任

1、提供廚房設(shè)備的日常維修保養(yǎng)。

2、提供乙方工作人員的食宿，宿舍水電由甲方負(fù)責(zé)承擔(dān)。

3、提供廚房所用的水、電以及燃料。

4、不得隨意中止承包。

5、甲方負(fù)責(zé)乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和工作衛(wèi)生用品。

6、甲方必須確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購(gòu)進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證食用品的質(zhì)量衛(wèi)生，不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。

7、甲方負(fù)責(zé)所有廚師成都至漢源的單邊路費(fèi)

8、甲方負(fù)責(zé)乙方工作人員在酒店和員工宿舍內(nèi)的人身安全。

八、甲方權(quán)限

1、甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一旦發(fā)生類(lèi)似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

2、乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作（如無(wú)特殊情況下），甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)對(duì)乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰。

3、甲方有權(quán)對(duì)菜品質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到菜品質(zhì)量（如變質(zhì)等），甲方有權(quán)要求進(jìn)行成本價(jià)賠償。

4、根據(jù)酒樓客戶和員工意見(jiàn)，甲方及時(shí)告知乙方，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí)，把處理結(jié)果告知甲方。

5、乙方違約，甲方有權(quán)提出終止承包合同，造成甲方損失的，乙方負(fù)責(zé)賠償。

6、乙方菜品質(zhì)量經(jīng)多次整改仍達(dá)不到甲方要求，甲方有權(quán)中止合同（提前一個(gè)星期書(shū)面告知乙方），不支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。

九乙方責(zé)任

1、完善菜品出品質(zhì)量，根據(jù)漢源當(dāng)?shù)貙?shí)際情況對(duì)菜品退陳出新。

2、建立并嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)廚房管理制度，嚴(yán)格按酒樓操作規(guī)程及管理制度實(shí)施。

3、必須準(zhǔn)時(shí)開(kāi)工，開(kāi)工時(shí)間由甲乙雙方共同商定規(guī)定，如有變動(dòng)甲方應(yīng)事先通知乙方。乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度。

4、應(yīng)合理使用甲方廚房的設(shè)備，嚴(yán)格管理，不得人為故意損壞，否則折價(jià)賠償。

5、乙方應(yīng)切實(shí)做好防火、防盜、菜品食品的衛(wèi)生安全工作，若發(fā)生責(zé)任事故，后果由乙方全部承擔(dān)，甲方有權(quán)進(jìn)行日常監(jiān)督和檢查，并按有關(guān)規(guī)定自覺(jué)接受衛(wèi)生管理部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。

十、乙方的權(quán)限

1、有權(quán)自主聘用，調(diào)用工作人員。

2、甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包合同，并就損失協(xié)商或可申請(qǐng)仲裁或向人民法院提出訴訟。

十一、違約責(zé)任

1、甲方違反承包合同時(shí)，甲方須按尚未履約的承包合同規(guī)定的年限為基準(zhǔn)，剩余年限（不滿一年時(shí)按一年計(jì)），甲方須賠償乙方1個(gè)月的承包工資金額作為經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金，且乙方不退還保證金。

2、乙方收到甲方保證金后，乙方并沒(méi)有在所在單位提出辭職，也沒(méi)有在十五天內(nèi)到甲方酒樓上班的，乙方需要雙倍返還保證金（非人力原因除外）。

3、甲方或乙方違反本合同或單方面無(wú)正當(dāng)理由終止本合同者，應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。

十二、其它

1、甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重、互惠互利、相互學(xué)習(xí)的態(tài)度，認(rèn)真工作，若出現(xiàn)嚴(yán)重違紀(jì)，按照酒樓管理制度以及相關(guān)法律規(guī)定處理。

2、承包結(jié)束時(shí)，乙方應(yīng)將甲方提供的場(chǎng)地、設(shè)施、設(shè)備、用具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

3、承包期滿時(shí)是否續(xù)約或提前終止合同，甲、乙雙方均需提前壹個(gè)月通知對(duì)方。

十三、合同爭(zhēng)議的處理

本合同發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可申請(qǐng)仲裁或向人民法院提出訴訟。

十三、本合同如有遺漏和未完善之處，在補(bǔ)充協(xié)議中明確，補(bǔ)充協(xié)議作本合同的組成部分，

十四、合同自雙方簽訂之日起生效，合同一式四份，雙方各持兩份，具有同等法律效力。

甲方（章）：乙方（章）：

代表人：代表人：

廚房合同范本3

甲方：乙方：

甲乙雙方經(jīng)充分協(xié)商，本著自愿平等互利的原則，就甲方向乙方銷(xiāo)售廚房設(shè)備相關(guān)事宜訂立本合同，以共同遵照?qǐng)?zhí)行。

一、設(shè)備名稱(chēng)及價(jià)格、數(shù)量：

勝利牌9A-II型消毒柜臺(tái)12434.40元

總計(jì)含稅價(jià)：12434.40元

二、驗(yàn)收及付款方式：

1、甲方收到設(shè)備，經(jīng)過(guò)乙方調(diào)試、調(diào)用完好后，甲方將對(duì)設(shè)備進(jìn)行驗(yàn)收(即核對(duì)規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量等)。

2、總價(jià)：12434.40元人民幣(大寫(xiě)：壹萬(wàn)貳仟肆佰叁拾肆元肆角)，設(shè)備銷(xiāo)售合同范本其中包括設(shè)備、人工、運(yùn)輸、稅金等費(fèi)用。

3、甲方在核實(shí)設(shè)備無(wú)誤后必須將設(shè)備款如數(shù)付給乙方。

三、甲、乙雙方責(zé)任：

1、甲方必須按照乙方規(guī)定的程序使用設(shè)備。

2、乙方向甲方出售的設(shè)備(紅外線消毒柜)從驗(yàn)收之日起免費(fèi)保修壹年(注：人為或其他電路因素將不列入保修范圍)。

3、甲方使用設(shè)備中(保修期內(nèi))，如出現(xiàn)設(shè)備問(wèn)題,乙方將在接到甲方通知的24小時(shí)內(nèi)無(wú)償進(jìn)行修復(fù)。如不在保修期內(nèi)，乙方需向甲方收取合理的材料及人工費(fèi)。

四、爭(zhēng)議解決：

凡因本合同引起的或因本合同有關(guān)的任何爭(zhēng)議，如雙方不能通過(guò)友好協(xié)商解決：訴訟發(fā)生的律師費(fèi)、交通住宿費(fèi)由違約方承擔(dān)。

五、其它事項(xiàng)：

1、合同如有未盡事宜，須雙方共同協(xié)商作出補(bǔ)充規(guī)定，補(bǔ)充規(guī)定與本合同具有同等效力。

2、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方(印章)

法人代表：聯(lián)系電話：

乙方(印章)

法人代表：聯(lián)系電話：

簽定時(shí)間：_____年_____月_____日

廚房合同范本4

甲方：

乙方：有限公司

為規(guī)范廚房經(jīng)營(yíng)，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》《食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》等法律法規(guī)訂立本協(xié)議，在乙方承包經(jīng)營(yíng)甲方的廚房期間，共同遵守。

一、承包期限

1、承包經(jīng)營(yíng)期限：承包合同每1年簽訂一次。

2、合同期滿后，一個(gè)月內(nèi)雙方均未以書(shū)面形式提出異議，雙方必須續(xù)簽承包經(jīng)營(yíng)合同。

二、承包范圍：

1、乙方承包甲方員工餐廳的每日工作餐。

2、經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商達(dá)成一致意見(jiàn)后，乙方可向甲方關(guān)聯(lián)單位供餐。

三、承包范圍：

1、員工餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為8元/份(中、晚、均一大葷一炒葷一素菜、米飯、湯)。因物價(jià)等客觀條件變化時(shí)，由雙方協(xié)商調(diào)整員工餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。

2、每餐燒制葷菜素菜不少于12個(gè)。

3、廚房水電費(fèi)全由甲方支付。

4、來(lái)賓接待用餐標(biāo)準(zhǔn)由雙方另行協(xié)商擬訂。

四、付款方式：

1、每月餐費(fèi)由乙方自行墊資運(yùn)行，當(dāng)月期滿經(jīng)甲乙雙方核實(shí)確認(rèn)后，甲方次月10日之前付清乙方上月相關(guān)餐費(fèi)款項(xiàng)。

五、甲方權(quán)利和義務(wù)

1、提供廚房設(shè)施、設(shè)備、用具及就餐場(chǎng)所;協(xié)助提供廚房設(shè)施、設(shè)備的技術(shù)性維修工作;為廚房提供烹飪所需水電。

2、甲方每日向乙方提供最新的就餐人數(shù);安排專(zhuān)職人員予以配合維持就餐秩序。

3、甲方協(xié)助檢查乙方操作流程，協(xié)助檢查乙方衛(wèi)生質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量;協(xié)助處理員工投拆，監(jiān)督乙方服務(wù)承諾完成情況。

4、乙方出現(xiàn)以下情形之一時(shí)，取消供餐資格;

1)不服從甲方職能部門(mén)人員的管理，造成食堂周邊的環(huán)境衛(wèi)生出現(xiàn)嚴(yán)重問(wèn)題，造成嚴(yán)重后果的;

2)服務(wù)態(tài)度差，員工意見(jiàn)很大，經(jīng)甲方書(shū)面通知整改，沒(méi)有明顯改觀的;

3)飯菜質(zhì)量差，員工意見(jiàn)大，經(jīng)甲方書(shū)面通知整改，沒(méi)有顯著提高的;

4)抽查時(shí)發(fā)現(xiàn)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證有問(wèn)題的;

5)出現(xiàn)食物中毒或因乙方食品、餐具、操作臺(tái)面不潔等原因，造成10人以上群體出現(xiàn)消化道不良癥狀的。

六、乙方權(quán)利和義務(wù)：

1、乙方為廚房衛(wèi)生、防火、治安、食品安全第一責(zé)任人，經(jīng)營(yíng)中必須嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》等法律法規(guī)要求，并對(duì)從業(yè)人員、設(shè)備、設(shè)施、操作臺(tái)面、作業(yè)場(chǎng)所環(huán)境等進(jìn)行管理。因乙方管理不善，造成事故的一切損失，均由乙方負(fù)責(zé)。

2、乙方及乙方從業(yè)人員必須服從甲方職能管理部門(mén)的監(jiān)督管理，遵守甲方規(guī)章制度。

3、未經(jīng)甲方同意，不得利用甲方廚房為其他單位或個(gè)人提供服務(wù)，不得在公司內(nèi)對(duì)外服務(wù)，不得擅自轉(zhuǎn)包或改變服務(wù)性質(zhì)。

4、乙方不得擅自改變房屋結(jié)構(gòu)和設(shè)備布局，如乙方確因經(jīng)營(yíng)需要，需征得甲方同意。負(fù)責(zé)維護(hù)、保養(yǎng)及清潔廚房設(shè)施、設(shè)備、用具(包括：餐具、器皿、刀具等)。承包期滿，甲方將組織人員對(duì)房屋設(shè)備進(jìn)行驗(yàn)收檢查，如有損壞，必須修復(fù)或予以賠償。

5、甲方出現(xiàn)以下情形之一時(shí)，乙方有權(quán)停止供餐;

1)未按合同規(guī)定支付費(fèi)用，經(jīng)乙方書(shū)面通知，甲方?jīng)]有按期付款，嚴(yán)重影響供餐的。

七、餐具的管理：

1、承包期間，餐具由甲方提供。乙方負(fù)責(zé)使用、管理。

2、因乙方責(zé)任造成的破損，應(yīng)由乙方全額賠償。餐具丟失缺少造成的損失，全部由乙方承擔(dān)。正常使用造成的磨損更換，經(jīng)雙方確認(rèn)后，費(fèi)用由雙方各承擔(dān)50%。

八、相關(guān)處罰：

1、由于乙方管理安排上失誤，導(dǎo)致供餐延遲供應(yīng)5分鐘以上，罰款30-150元/次。

2、發(fā)現(xiàn)快餐內(nèi)有不潔異物，視情況罰款10-50元/次。

3、員工有投訴，經(jīng)調(diào)查確為快餐公司過(guò)錯(cuò)的罰款10-50元/次。

4、確因食物不潔，造成個(gè)別員工食物中毒或者出現(xiàn)消化道不良癥狀10人(含)以上，由快餐公司承擔(dān)全部醫(yī)療費(fèi)與相關(guān)經(jīng)濟(jì)損失。

九、其他：

1、本合同未盡事宜，由雙方互惠友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的，可向杭州市、濱江區(qū)人民法院提起拆訟。

2、由甲、乙雙方共同協(xié)商的補(bǔ)充協(xié)議，作為本協(xié)議的附件，與本合同具有同等效力。

3、本合同一式兩份，經(jīng)甲、乙雙方蓋章及代表人簽名后生效。甲、乙雙方各執(zhí)一份。

甲方(公章)：

乙方(公章)：

甲方代表簽名：

乙方代表簽名：

日期：

日期：

廚房合同范本5

甲方：

乙方：

經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下：

一、甲方權(quán)力與職責(zé)

1.甲方把蘇州公司廚房承包給乙方管理、運(yùn)作，并聘請(qǐng)乙方為該廚房廚師長(zhǎng)，聘期為_(kāi)_______年，即從________年____月____日起至________年____月____日止，(其中試用期為3個(gè)月，即從________年____月____日起至________年____月____日止)，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。

2.甲方應(yīng)按經(jīng)營(yíng)需要確保廚房原材料的供應(yīng)。

3.甲方提供乙方工作餐、宿舍。

4.乙方每月工資為人均人民幣3000元(含節(jié)假日加班工資和國(guó)家規(guī)定的相關(guān)保險(xiǎn)費(fèi)用)，每月2____日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營(yíng)業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過(guò)后根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況定出合理的營(yíng)業(yè)指標(biāo)，再經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎(jiǎng)勵(lì)，未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮。

5.乙方每月休班，在不影響正常營(yíng)業(yè)情況下，由乙方自行合理安排，在工作繁忙時(shí)，乙方不準(zhǔn)休假。

6.甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對(duì)乙方進(jìn)行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)根據(jù)員工守則給予處罰。

二、乙方權(quán)力與職責(zé)

1.乙方須保證至少13人到甲方廚房工作(其中炒鍋3人、砧板3人、涼菜2人、打荷3人，蒸籠煲湯1人，乙方人員需技術(shù)過(guò)硬，保證出品質(zhì)量，乙方若對(duì)所帶來(lái)人員調(diào)整時(shí)，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對(duì)不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整。

2.乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作，并達(dá)到甲方要求，并保證達(dá)到50%的毛利率，如達(dá)不到或超過(guò)規(guī)定的毛利率，每相差一個(gè)百分點(diǎn)將給予500元的獎(jiǎng)勵(lì)或扣款。(特殊情況另行協(xié)商)

3.乙方應(yīng)組織每周召開(kāi)一次菜品討論會(huì)，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

4.乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時(shí)推出時(shí)令菜、節(jié)日菜，不定時(shí)舉辦如美食節(jié)等活動(dòng)。

5.因乙方廚房出品質(zhì)量問(wèn)題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，此損失由乙方承擔(dān)。

6.乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門(mén)處罰，此損失由乙方承擔(dān);若因乙方管理問(wèn)題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷，不但不報(bào)銷(xiāo)任何費(fèi)用，還將追究乙方責(zé)任。

7.乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴(yán)重失職，營(yíng)私舞弊，對(duì)酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律給酒店造成損失時(shí)，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。

8.乙方人員受聘甲方后，一律不準(zhǔn)在本鎮(zhèn)兼職。

9.乙方人員需遵守酒店作息時(shí)間，需愛(ài)護(hù)甲方財(cái)物，保守甲方的商業(yè)1機(jī)密。

10.若雙方中止本協(xié)議時(shí)，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負(fù)。

12.所有工作人員的健康證自行安排。

13、乙方須配合采購(gòu)人員到市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)原材料。

三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時(shí)，可向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。

四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無(wú)效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

甲方(公章)：_________

乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________

法定代表人(簽字)：_________

________年____月____日

________年____月____日

廚房合同范本6

簽約日期：20某某年月

簽約地點(diǎn)：上海

名稱(chēng)：簽約代表：

注冊(cè)地址：

營(yíng)業(yè)地址：

電話：：

乙方：酒店設(shè)備工程有限公司簽約代表：

注冊(cè)地址：某某市楊浦區(qū)隆昌路某某號(hào)

電話：021-

根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》有關(guān)規(guī)定，為明確雙方權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任，經(jīng)雙方協(xié)商一致，甲、乙雙方同意簽定本合同，以茲共同遵守：

一.項(xiàng)目概要：

項(xiàng)目名稱(chēng)：；

設(shè)備和材料交付地址：；

設(shè)備和材料進(jìn)場(chǎng)日期：；

工程期限：；

乙方承接甲方工程項(xiàng)目中的，該項(xiàng)工程所需的設(shè)備符合國(guó)家生產(chǎn)許可標(biāo)準(zhǔn)、其他相關(guān)配套設(shè)備和必要工程材料由乙方負(fù)責(zé)提供，具體以本合同附件《設(shè)備報(bào)價(jià)清單》（見(jiàn)附件一）所列項(xiàng)目為準(zhǔn)。乙方應(yīng)根據(jù)甲方的要求，提供符合國(guó)家有關(guān)規(guī)范的圖紙作為本合同附件（見(jiàn)本合同附件二），在合同簽定后兩個(gè)工作日內(nèi)提供有關(guān)現(xiàn)場(chǎng)工作人員指導(dǎo)設(shè)備擺放位置。

二.設(shè)備和材料、價(jià)格及有關(guān)說(shuō)明：

1.乙方提供的所有設(shè)備、材料等由乙方負(fù)責(zé)生產(chǎn)，并需經(jīng)甲方審核驗(yàn)收和認(rèn)可。其名稱(chēng)、數(shù)量、規(guī)格等設(shè)備參數(shù)詳見(jiàn)《設(shè)備報(bào)價(jià)清單》，乙方應(yīng)保證其生產(chǎn)并提供給甲方的所有設(shè)備、材料符合國(guó)家相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

2.本合同工程總價(jià)款（包含《設(shè)備報(bào)價(jià)清單》所列設(shè)備的價(jià)款）為：RMB元，大寫(xiě)人民幣：元整

3.甲、乙任何一方，不能隨意更改確定的設(shè)備，如果確需變更設(shè)備，需及時(shí)向另一方提出，在征得另一方書(shū)面同意后，方能更改。（品牌、型號(hào)、材質(zhì)、規(guī)格、數(shù)量等，見(jiàn)附件一明細(xì)表驗(yàn)收）。

三.付款方式

付款分三次進(jìn)行

付款%

金額

1.合同簽訂后

本合同工程總價(jià)款30%作為預(yù)付款

2.設(shè)備交貨至現(xiàn)場(chǎng)并安裝完畢,經(jīng)甲方確認(rèn)驗(yàn)收合格后

本合同工程總價(jià)款60%

3.質(zhì)量保證金于質(zhì)量保修期滿后

本合同工程總價(jià)款10%

乙方應(yīng)保證其提供的賬戶和相關(guān)信息的準(zhǔn)確：

開(kāi)戶銀行：中國(guó)工商銀行上海市某某支行

賬戶：2487

開(kāi)戶行行號(hào)：某某

四．交貨及現(xiàn)場(chǎng)條件

1.合同簽定生效后，甲方要為乙方提供設(shè)備進(jìn)場(chǎng)的必要條件，乙方保證安裝調(diào)試完畢，并能交于甲方使用（需甲方驗(yàn)收合格后，再行使用）。

2.由于甲方原因要求乙方推遲發(fā)貨，甲方需提前3天用書(shū)面形式通知乙方，遇特殊情況應(yīng)當(dāng)在發(fā)貨之前及時(shí)通知。

3.乙方在設(shè)備進(jìn)場(chǎng)過(guò)程中，甲方要為乙方提供設(shè)備進(jìn)場(chǎng)的必要條件，如電源、照明、電梯的開(kāi)通等。

4.乙方的設(shè)備按合同時(shí)間進(jìn)入甲方現(xiàn)場(chǎng)后，甲方需指定代理人：到現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收簽字予以確認(rèn)。

5.乙方需對(duì)甲方現(xiàn)場(chǎng)的裝飾面、設(shè)備等進(jìn)行保護(hù)，如有損壞需乙方進(jìn)行賠償。

6.施工中窗體、墻體開(kāi)洞修復(fù)由乙方負(fù)責(zé)。

五．檢驗(yàn)與驗(yàn)收

1.乙方在設(shè)備出廠前對(duì)設(shè)備的質(zhì)量、性能規(guī)格進(jìn)行全面的檢驗(yàn)，并出具貨物的質(zhì)量合格證書(shū)（定制產(chǎn)品例外）。

2.甲方代表在驗(yàn)收檢驗(yàn)時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)不符合合同規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，應(yīng)作好記錄，并由雙方代表簽名，各執(zhí)一份，作為甲方向乙方提出整修的依據(jù)，如果質(zhì)量問(wèn)題嚴(yán)重，甲方代表有權(quán)拒收，所產(chǎn)生后果由乙方負(fù)責(zé)及調(diào)換。

3.合同內(nèi)設(shè)備安裝調(diào)試完畢后7天內(nèi)甲方應(yīng)組織驗(yàn)收。（除非甲方在此期間以書(shū)面形式向乙方提出并獲乙方同意，否則甲方應(yīng)按本合同約定期限按時(shí)向乙方支付相應(yīng)貨款）合同內(nèi)設(shè)備安裝調(diào)試完畢后15天內(nèi)甲方無(wú)正當(dāng)理由仍未組織驗(yàn)收，也未向乙方遞交書(shū)面要求并獲乙方確認(rèn)，將視作默認(rèn)驗(yàn)收合格（乙方在此之前需主動(dòng)提醒甲方），甲方應(yīng)按合同規(guī)定的期限按時(shí)向乙方支付貨款。

4.如因乙方提供的產(chǎn)品質(zhì)量引起的事故，由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。

六．工程要求

1.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：符合環(huán)保驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)；（環(huán)保、環(huán)評(píng)需另計(jì)費(fèi)）。

七．服務(wù)

1.質(zhì)量保證期（“質(zhì)保期”）為安裝調(diào)試合格之日起12個(gè)月，在質(zhì)量保證期內(nèi)乙方進(jìn)行無(wú)償維護(hù)，甲方有權(quán)要求乙方免費(fèi)更換工程相關(guān)設(shè)備、設(shè)施；保證期內(nèi)乙方提供24小時(shí)保修服務(wù)及定期檢修。保修期內(nèi)設(shè)備（包括自制件和外購(gòu)件）如發(fā)生故障，除甲方人為造成的損失外，均由乙方免責(zé)免費(fèi)修理，確保設(shè)備的正常使用（人為因素等造成需收合理成本費(fèi)用）。

2.在以上保修期內(nèi)，乙方應(yīng)在接獲甲方報(bào)修通知后24時(shí)內(nèi)提供維修服務(wù)；緊急修理應(yīng)于8小時(shí)內(nèi)進(jìn)行。

3.在質(zhì)量保證期結(jié)束后，乙方仍應(yīng)向甲方提供設(shè)備修理及維護(hù)服務(wù)，但甲方需支付合理的維護(hù)費(fèi)用。

4.合同設(shè)備調(diào)試完畢后，乙方免費(fèi)為甲方有關(guān)人員進(jìn)行設(shè)備操作和維護(hù)的培訓(xùn)。

八．違約責(zé)任

1.甲方未按合同規(guī)定按時(shí)向乙方支付貨款，每逾期一天則應(yīng)向乙方支付應(yīng)付貨款總額的3‰作為滯納金（乙方應(yīng)于應(yīng)付貨款到期之日前主動(dòng)提醒甲方）。甲方未按照合同約定付至全部貨款90%之前，該合同所提供之產(chǎn)品所有權(quán)歸屬乙所有。

2.乙方?jīng)]按照合同交貨期規(guī)定按時(shí)交貨，每逾期一天則應(yīng)向甲方支付合同總額的3‰作為賠償金，超過(guò)7天，甲方有權(quán)單方終止合同并向乙方追索其他經(jīng)濟(jì)損失（甲方原因需延期交貨除外）。

3.乙方未在合同約定的工程期限內(nèi)完工，每逾期一天則應(yīng)向甲方支付合同總價(jià)款的3‰作為違約金。

3.乙方不得隨意更改產(chǎn)品的材質(zhì)，規(guī)格，數(shù)量，板材型號(hào)，板材厚度。如有違反，乙方應(yīng)賠償甲方合同總價(jià)款的20%作為違約金。

4.如甲方接到報(bào)修后24小時(shí)內(nèi)或緊急維修，乙方（供貨方）沒(méi)有按時(shí)到達(dá)進(jìn)行維修，引起的所有責(zé)任由乙方承擔(dān)。

九．爭(zhēng)議的解決

有關(guān)本合同執(zhí)行中發(fā)生爭(zhēng)議，甲、乙雙方應(yīng)根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》，在平等的基礎(chǔ)上協(xié)商解決；協(xié)商未成，任何一方應(yīng)當(dāng)向上海國(guó)際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。仲裁裁決是終局的，對(duì)雙方均有約束力。

十．在施工期間，乙方應(yīng)承擔(dān)對(duì)其人員的人身安全的管理責(zé)任，督促工程人員安全施工，一切安全責(zé)任事故由施工方自行承擔(dān)。甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行監(jiān)督和提出意見(jiàn)，乙方應(yīng)予以注意。

十一．其他約定

1.合同附件經(jīng)雙方蓋章或簽字，作為合同不可分割的組成部分，與本合同文件具有同等法律效力。

2.本合同經(jīng)雙方簽字、蓋章，乙方收到甲方預(yù)付款之日起生效。

3.本合同正本一式二份，雙方各執(zhí)一份。

甲方：乙方：上海某某酒店設(shè)備工程有限公司

授權(quán)代表人：授權(quán)代表人：

日期：年月日日期：年月日

廚房合同范本7

甲方：

聯(lián)系方式：

住址：

乙方：

聯(lián)系方式：

住址：

雙方經(jīng)過(guò)互相信任、自愿、平等。協(xié)商的協(xié)商，達(dá)成一致，甲方愿意將本餐廳廚房承包給乙方，并簽訂如下承包經(jīng)營(yíng)合同。

一、承包期限暫定______年，于______年____月____日起至______年____月____日止。

二、甲方將廚房承包給乙方工作，乙方負(fù)責(zé)組建廚房人員。

基本月工資定為人民幣：______元整，（大寫(xiě)：______元）。

每月的工資發(fā)放為次月一日，由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。

三、甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚房的工作餐、住宿（集體宿舍），節(jié)假日補(bǔ)貼和其它福利，參照相關(guān)法規(guī)與酒店其它員工同等。

四、甲方支持乙方參加各類(lèi)有利于酒店聲譽(yù)的各類(lèi)社會(huì)活動(dòng)。

五、甲方的權(quán)力和義務(wù)

１、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。

２、甲方如對(duì)主干廚師技術(shù)能力不滿，有要求乙方更換的權(quán)力。

３、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，如乙方違反相關(guān)店規(guī)。

甲方有權(quán)利對(duì)乙方做出正當(dāng)處罰（具有條例協(xié)規(guī)章制度中）。

六、乙方的權(quán)力和義務(wù)

１、在保證餐廳正常運(yùn)作的情況下，可自行安排人員休息、請(qǐng)假等事宜。

２、在保證酒樓正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下，廚房人事權(quán)利歸乙方代表。

３、乙方有遵守和執(zhí)行酒樓制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、設(shè)備設(shè)施保管的要求。

４、乙方技術(shù)人員變動(dòng)，提前三日與甲方協(xié)商解決。

５、廚房原料由乙方報(bào)單，甲方負(fù)責(zé)購(gòu)買(mǎi)，乙方有權(quán)退回（拒用）一切不合格原料。

七、公傷事故的處理方法

乙方在廚房工作期間，如正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷，由甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。

八、如遇餐廳轉(zhuǎn)讓?zhuān)追巾毺崆鞍雮€(gè)月通知乙方。若新業(yè)主不留用乙方的情況下，甲方須結(jié)清所有工資并補(bǔ)償半月工資。如遇到非典等類(lèi)似情況則按相關(guān)法規(guī)處理。

九、如果乙方在正常配制人員干忙不過(guò)來(lái)，甲方應(yīng)給乙方加人，人員工資由甲方支付。

十、提前終止協(xié)議的處理方法

１、如果甲方提前終止協(xié)議，須提前一個(gè)月書(shū)面形式通知對(duì)方，甲方須結(jié)清所有工資并補(bǔ)償乙方一個(gè)月工資作為補(bǔ)償。

２、如乙方提出終止協(xié)議，須提前一個(gè)月書(shū)面形式通知甲方。

十一、違約的處理方法

１、欠發(fā)工資或獎(jiǎng)金十天以上視為違約。

２、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。

３、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。

４、雙方刻意刁難對(duì)方視為違約。如任何一方違約將賠償對(duì)方半個(gè)月基本工資。在工作崗位上由執(zhí)行總廚代理。

十二、協(xié)議在執(zhí)行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款，但未修改前仍按原條款執(zhí)行，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效。本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

甲方：（法人代表簽字、餐廳印章）

年月日

乙方：（乙方代表簽字、私人印章）

年月日

廚房合同范本8

發(fā)包方（以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）：

承包方（以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）：

依照《中華人民共和國(guó)合同法》及其它相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合甲乙方雙方的特點(diǎn)，甲、乙雙方在平等、自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，就乙方承包甲方的裝飾工程（以下簡(jiǎn)稱(chēng)工程）的有關(guān)事宜，達(dá)成如下協(xié)議：

第一條、工程概況

1、工程地點(diǎn)：建筑面積：_____㎡；

2、工程名稱(chēng)：

3、工程內(nèi)容及做法（見(jiàn)：裝飾工程設(shè)計(jì)圖紙及裝修項(xiàng)目預(yù)算書(shū)）。

4、工程承包方式，雙方商定采取下列第（1）種承包方式：

（1）乙方包工、包裝修預(yù)算書(shū)內(nèi)的材料；

（2）乙方包工不包料，甲方包全部材料；

5、工程期限_____天；（工程量增減變化或設(shè)計(jì)變更另算）_____開(kāi)工日期_____年_____月_____日。_____竣工日期_____年_____月_____日。

6、總合同價(jià)款：本合同按裝修預(yù)算書(shū)確定的單價(jià)按實(shí)際收方?jīng)Q算。

第二條、甲方責(zé)任和義務(wù)

1、開(kāi)工前，盡可能為乙方入場(chǎng)施工創(chuàng)造條件；

2、提供施工期間的水源、電源；

3、對(duì)工程質(zhì)量和施工進(jìn)度的監(jiān)督、材料進(jìn)場(chǎng)的驗(yàn)收，組織工程竣工驗(yàn)收。

4、按進(jìn)度支付工程款。

第三條、乙方責(zé)任和義務(wù)

1、做好施工計(jì)劃安排，服從甲方的監(jiān)督與管理。嚴(yán)格遵守甲方的各項(xiàng)管理制度，克服施工中各種困難，嚴(yán)格執(zhí)行安全施工操作規(guī)范及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，按期保質(zhì)完成工程。

2、乙方自行承擔(dān)施工期間的.安全事故責(zé)任和相關(guān)保險(xiǎn)費(fèi)用。

3、采購(gòu)材料清單、施工方案細(xì)節(jié)不明確、撥付工程款、需要甲方協(xié)調(diào)工程的有關(guān)事宜，提前兩天向甲方報(bào)告。

4、每道工序完工后，必須報(bào)經(jīng)甲方驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后方可進(jìn)行下一道工序的施工，驗(yàn)收不合格而耽誤了工期，由乙方自行負(fù)責(zé)。

5、嚴(yán)格執(zhí)行本市有關(guān)施工現(xiàn)場(chǎng)管理的規(guī)定，不得損壞已經(jīng)完工的其它工程成品，做好已完工成品的保護(hù)工作。不得擾民及污染環(huán)境，保證施工現(xiàn)場(chǎng)的整潔，工程完工后負(fù)責(zé)清掃施工現(xiàn)場(chǎng)。

6、甲方提供水源、電源，乙方自己搭接，自己解決施工用線、用管。

第四條、工程變更及項(xiàng)目增減

工程項(xiàng)目或施工方式如需變更，雙方應(yīng)協(xié)商一致，簽訂書(shū)面變更協(xié)議或項(xiàng)目增減書(shū)，同時(shí)調(diào)整相關(guān)費(fèi)用及工期。

第五條、工程延誤

對(duì)以下原因造成竣工日期延誤，經(jīng)甲方書(shū)面確認(rèn)，工期相應(yīng)順延：

1、工程量增減變化、設(shè)計(jì)變更。

2、不可抗力（停水、停電不計(jì)算工期）。

3、甲方同意工期順延的其它情況；

第六條、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

1、地磚無(wú)空鼓，不積水；

2、墻磚粘接牢固，不脫落；

3、地溝流水干凈，不積水。

4、防水密室，不漏水。

第七條、工程款支付方式

1、開(kāi)工十日后，根據(jù)乙方完成工作量，乙方對(duì)已完工成品報(bào)甲方驗(yàn)收合格后，撥付工程款_____。

2、結(jié)算方式：全部工程完工后，26日經(jīng)甲乙雙方初步驗(yàn)收合格后，甲方再撥付_____。在十五個(gè)工作日內(nèi)辦理完工程驗(yàn)收和結(jié)算手續(xù)。十五日內(nèi)扣除總工程款的_____%作為質(zhì)量保證金后，其余款項(xiàng)一次結(jié)清。質(zhì)量保證金在保修期到期后，乙方履行了保修義務(wù)，甲方無(wú)息退還。

第八條、違約責(zé)任

1、合同雙方當(dāng)事人中的任一方未履行合同的約定或違反國(guó)家法律、法規(guī)及有關(guān)政策規(guī)定，受到罰款或給對(duì)方造成經(jīng)濟(jì)損失均由責(zé)任方承擔(dān)責(zé)任，并賠償給對(duì)方造成的經(jīng)濟(jì)損失。

2、乙方采購(gòu)、使用未經(jīng)甲方驗(yàn)收的材料，或施工工藝不合格，甲方有權(quán)要求乙方無(wú)條件整改返工，并承擔(dān)返工造成的損失。乙方的施工的工藝、工期進(jìn)度明顯達(dá)不到甲方要求，甲方有權(quán)減少乙方承包項(xiàng)目或終止合同，由此造成的損失由乙方承擔(dān)。未辦理驗(yàn)收交付手續(xù)，工程成品被損壞，由乙方負(fù)責(zé)。

3、由于乙方原因致使工期延誤，每延誤一天向甲方支付違約金_____元；

4、甲方逾期支付工程款或不按合同約定辦理驗(yàn)收手續(xù)，每延誤一天向乙方支付違約金_____元；

5、因乙方責(zé)任造成質(zhì)量問(wèn)題或不能按期完工，損失由乙方承擔(dān)；

6、本合同一經(jīng)甲、乙雙方簽字（蓋章）后即生效，因一方原因違約造成合同無(wú)法履行時(shí)，該方應(yīng)及時(shí)通知另一方，違約方向?qū)Ψ街Ц哆`約金計(jì)幣壹萬(wàn)元整_____元，并辦理合同終止手續(xù)。如雙方無(wú)法協(xié)商一致，請(qǐng)仲裁機(jī)構(gòu)協(xié)調(diào)解決。

第九條、工程保修

1、工程質(zhì)量乙方負(fù)責(zé)的項(xiàng)目保修期為兩年。

2、質(zhì)量保證金在到期后，乙方履行了保修義務(wù)，甲方無(wú)息退還。乙方?jīng)]有履行保修義務(wù)，由甲方自行維修所需費(fèi)用從乙方質(zhì)量保證金中扣除。

第十條、附則

1、本合同一式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份。

2、合同履行完畢后自行終止。

3、因不可抗力致使本合同不能履行，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商取得一致意見(jiàn)，本合同可終止執(zhí)行。

甲方（蓋章）：

乙方（簽字蓋章）：

年_____月_____日

廚房合同范本9

甲方名稱(chēng)：

營(yíng)業(yè)地址：

公司代表：

乙方姓名：_____________性別：_______出生年月:______年_______月______日身份證號(hào)碼：________________________________聯(lián)系電話________________家庭住址：_________________________________________

甲方聘用乙方運(yùn)作店的開(kāi)業(yè)籌備及門(mén)店籌備期間的物料及器具采購(gòu);雙方根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》、《浙江省勞動(dòng)合同辦法》等相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定，經(jīng)雙方平等協(xié)商，訂立本合同。

第一條勞動(dòng)合同期限

本合同為有固定期限的勞動(dòng)合同，合同期從________年_____月_____日起至_________年_______月______日止.每月承包租金：________元

第二條工作內(nèi)容及崗位

1.甲方根據(jù)工作需要，安排乙方在__________崗位工作。乙方應(yīng)該完成崗位所承擔(dān)的工作內(nèi)容。

2.乙方必須要保證餐、質(zhì)量、衛(wèi)生、以及人員專(zhuān)業(yè)技能;成本控制。

第三條勞動(dòng)紀(jì)律

1、甲方應(yīng)根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定，制定各項(xiàng)規(guī)章制度，并上墻公布上，同時(shí)作為本合同的附件，與本合同一并履行;

2、乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家的各項(xiàng)法律、法規(guī)、遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從甲方的領(lǐng)導(dǎo)，管理和指揮;

3、乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，乙方對(duì)甲方管理人員違章指揮，強(qiáng)令冒險(xiǎn)作業(yè)，有權(quán)拒絕;

4、乙方患職業(yè)病或因工(公)負(fù)傷(死亡)的待遇，按公司相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

第四條工資

工資應(yīng)當(dāng)以貨幣形式按月支付，基本工資及獎(jiǎng)金參照公司工資制度，每月15日為工資發(fā)放日。

第五條違約責(zé)任

1、本合同一經(jīng)簽訂即有法律效力。由于甲、乙任何一方的過(guò)錯(cuò)造成本合同不能履行或者不能完全履行，由過(guò)錯(cuò)的一方承擔(dān)法律責(zé)任;如屬雙方過(guò)錯(cuò)，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，由雙方分別承擔(dān)各自的法律責(zé)任;

2、甲、乙任何一方違反本合同并給對(duì)方造成經(jīng)濟(jì)損失的，應(yīng)當(dāng)根據(jù)后果和責(zé)任大小，依法賠償對(duì)方損失;

第六條勞動(dòng)合同的解除

1、甲、乙雙方任何一方需要提前解除勞動(dòng)合同的，應(yīng)當(dāng)提前三十日以書(shū)面形式通知對(duì)方。

2、因乙方不能遵守企業(yè)的各規(guī)章制度或因不能勝任本職，甲方有權(quán)隨時(shí)終止本合同;

3、乙方應(yīng)當(dāng)為甲方保守相關(guān)商業(yè)機(jī)密，乙方因各種原因泄露甲方商業(yè)機(jī)密或有其他損害甲方利益的行為有權(quán)終止本合同，并保留追究相關(guān)民事、刑事法律責(zé)任的權(quán)力。

第七條勞動(dòng)爭(zhēng)議處理

1、本合同履行過(guò)程式中發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議，甲、乙雙方應(yīng)當(dāng)友好協(xié)商解決;

2、協(xié)商不能解決時(shí)甲、乙雙方均可以向紹興市勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁部門(mén)申請(qǐng)仲裁。

本合同經(jīng)雙方簽字蓋章即告訂立并同時(shí)具有相應(yīng)法律效力;

本合同一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份

甲方(單位公章)：

公司代表：(簽字蓋章)________________

簽訂日期：________年_______月______日

乙方(簽字蓋章)：__________________

身份證號(hào)碼：________________________

簽訂日期：_________年______月_______日

廚房合同范本10

甲方：_______________

乙方：_______________

經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下：

一、甲方權(quán)力與職責(zé)

1、甲方把__________廚房承包給乙方管理、運(yùn)作，并聘請(qǐng)乙方為該廚房廚師長(zhǎng)，聘期為_(kāi)____年，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，其中試用期為_(kāi)____個(gè)月，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。

2、甲方應(yīng)按經(jīng)營(yíng)需要確保廚房原材料的供應(yīng)。

3、甲方免費(fèi)提供乙方工作餐、宿舍。

4、乙方每月總工資為人民幣_(tái)____元，每月_____日_____日發(fā)放上月出勤工資，甲乙雙方再試用期過(guò)后根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況定出合理的營(yíng)業(yè)指標(biāo)，再經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎(jiǎng)勵(lì)，未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮。

5、甲方給予乙方每月_____天休班，在不影響正常營(yíng)業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時(shí)，乙方不準(zhǔn)休假。

6、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對(duì)乙方進(jìn)行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。

二、乙方權(quán)力與職責(zé)

1、乙方須保證4人到甲方廚房工作，乙方人員需技術(shù)過(guò)硬，()保證出品質(zhì)量，乙方若對(duì)所帶來(lái)人員調(diào)整時(shí)，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對(duì)不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整。

2、乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作，并達(dá)到甲方要求，并保證達(dá)到_____的毛利率，如達(dá)不到或超過(guò)規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營(yíng)業(yè)總額)的_____%扣除工資。

3、乙方應(yīng)組織每周召開(kāi)一次菜品討論會(huì)，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新，推出品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及特殊情況，適時(shí)推出時(shí)令菜、節(jié)日菜，不定時(shí)舉辦如美食節(jié)等活動(dòng)。

5、因乙方廚房出品質(zhì)量問(wèn)題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，此損失由乙方承擔(dān)。

6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門(mén)處罰，此損失由乙方承擔(dān);若因乙方管理問(wèn)題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷，不但不報(bào)銷(xiāo)任何費(fèi)用，還將追究乙方責(zé)任。

7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴(yán)重失職，營(yíng)私舞弊，對(duì)酒莊利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律給酒莊造成損失時(shí)，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。

8、乙方人員受聘甲方后，一律不準(zhǔn)兼職。

9、乙方人員需遵守酒莊作息時(shí)間，需愛(ài)護(hù)甲方財(cái)物，保守甲方的商業(yè)機(jī)密。

10、若雙方中止本協(xié)議時(shí)，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負(fù)。

11、乙方須于_____月_____日_____時(shí)前人員到位;乙方每天須配合采購(gòu)人員到市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)原材料。

三、甲方終止乙方合同，必須提前十五天告知，發(fā)放遣散費(fèi)(車(chē)費(fèi)、餐費(fèi))。

四、甲方在合同期間終止合同，應(yīng)向乙方多發(fā)半個(gè)月工資作為補(bǔ)償。

五、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時(shí)，可向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。

六、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無(wú)效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

甲方：_______________乙方代表簽字：____________

甲方代表簽字：_______

_____年_____月_____日

廚房合同范本11

甲方：

乙方：

根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》規(guī)定，本著互惠互利的原則，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商一致簽訂本代購(gòu)合同，供雙方共同遵守。

一、產(chǎn)品內(nèi)容及價(jià)格：

合同總價(jià)為人民幣元整（￥，，．00）（含設(shè)備款、運(yùn)費(fèi)、稅收及安裝調(diào)試費(fèi)元整），詳見(jiàn)本合同附件：20某某年月日雙方共同確認(rèn)的編號(hào)為的《報(bào)價(jià)清單》所示。

二、甲方按需要分批次向乙方下達(dá)所需設(shè)備的名稱(chēng)、型號(hào)與數(shù)量。

三、交貨時(shí)間：

簽定《訂購(gòu)單》后的日。

四、交貨地點(diǎn)：

成都天之府豪廷國(guó)際大酒店。

五、付款方式：

1、所有設(shè)備款項(xiàng)由甲方直接支付給設(shè)備供應(yīng)商。

2、由乙方向設(shè)備供應(yīng)商下達(dá)設(shè)備《訂購(gòu)單》。但《訂購(gòu)單》的所有條款須經(jīng)甲方同意，甲方根據(jù)設(shè)備《訂購(gòu)單》約定的付款方式支付款項(xiàng)給設(shè)備供應(yīng)商。

六、設(shè)備驗(yàn)收：

設(shè)備到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，由甲乙雙方根據(jù)合同附件對(duì)設(shè)備品牌型號(hào)進(jìn)行確認(rèn)，無(wú)誤后視為設(shè)備驗(yàn)收合格。甲方按合同約定支付款項(xiàng)給設(shè)備供應(yīng)商。

七、質(zhì)量保修：

以供應(yīng)商提供的設(shè)備保修期限為準(zhǔn)。（最低不得低于壹年）

八、設(shè)備安裝與調(diào)試：

1、設(shè)備到達(dá)甲方工地并驗(yàn)收合格后，甲乙雙方應(yīng)確定安裝的時(shí)間，甲方向乙方支付安裝費(fèi)的30%作為預(yù)付款。

2、乙方收到甲方的預(yù)付款后，乙方應(yīng)盡快安排安裝事宜，乙方須在設(shè)備到場(chǎng)后的天內(nèi)完成安裝、調(diào)試。

3、乙方安裝調(diào)試完成后，甲方必須在七日內(nèi)組織驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后，甲方付清安裝余款。

九、雙方責(zé)任：

1、本合同簽訂后，乙方必須按合同附件《報(bào)價(jià)清單》及時(shí)向供應(yīng)商采購(gòu)貨物，并將《訂購(gòu)單》副本給到甲方備檔。并保證所采購(gòu)貨品的產(chǎn)地、品牌、型號(hào)與合同的條款一致。

2、甲方收到乙方向設(shè)備供應(yīng)商下達(dá)的《訂購(gòu)單》后，按《訂購(gòu)單》約定的付款方式支付相應(yīng)款項(xiàng)，當(dāng)設(shè)備到達(dá)工地現(xiàn)場(chǎng)后甲方配合乙方及時(shí)組織驗(yàn)收，并由乙方盡快進(jìn)行安裝。

十、違約責(zé)任：

1、除本合同另有規(guī)定外，合同雙方必須完全履行本合同，否則應(yīng)按國(guó)家相關(guān)法律規(guī)定承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。

2、合同簽訂后，乙方未按合同要求及時(shí)訂貨，導(dǎo)致設(shè)備未能按本合同要求到達(dá)工地現(xiàn)場(chǎng)，乙方應(yīng)支付延遲到貨設(shè)備價(jià)款的%給甲方，賠償因其違約給甲方造成的損失。

3、甲方未按《訂購(gòu)單》的要求支付貨款或變更品牌、型號(hào)，導(dǎo)致設(shè)備未能按本合同要求到貨，責(zé)任由甲方自行承擔(dān)。

4、因?yàn)樨浳锏钠放?、型?hào)等問(wèn)題致使設(shè)備未通過(guò)甲方驗(yàn)收、視為沒(méi)有交貨。如所交貨物不符合合同要求，甲方有權(quán)要求退換貨，乙方需辦理退換貨事宜，并協(xié)助甲方向供貨商追討由于不能及時(shí)供貨而給甲方帶來(lái)的全部損失。

5、乙方如不能按合同期限完成設(shè)備安裝工程，乙方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，支付安裝費(fèi)%的違約金給甲方，賠償因其違約給甲方造成的損失。

6、如遇下列情況之一，則工期順延，驗(yàn)收期順延。

（1）甲方不能保證現(xiàn)場(chǎng)有天的安裝時(shí)間，并且其它配套項(xiàng)目不到位。

（2）驗(yàn)收前三天內(nèi)不具備通水、通氣、通電等調(diào)試條件的。

（3）安裝施工中因停水、停電連續(xù)影響4小時(shí)以上者。

（4）甲方未依約支付工程款或不經(jīng)乙方同意單方面變更或新增施工項(xiàng)目的。

（5）甲方自行提出暫緩、暫停施工者。

（6）不可抗力因素。

7、甲乙雙方任何一方由于不可抗力的原因不能履行合同時(shí)，應(yīng)及時(shí)向?qū)Ψ酵▓?bào)不能履行或不能完全履行的理由，在取得有關(guān)主管機(jī)關(guān)證明以后，允許延期履行、部分履行或不履行合同，并根據(jù)情況可部分或全部免予承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

十一、其他：

1、合同如有爭(zhēng)議，應(yīng)協(xié)商解決，解決不成的，任何一方均可向設(shè)備安裝地的法院提出訴訟。

2、合同未盡事宜，經(jīng)雙方協(xié)商一致后，另訂補(bǔ)充協(xié)議，本合同附件和補(bǔ)充與本合同具有同等法律效力。

3、本合同經(jīng)雙方法人代表或授權(quán)代表簽字并加蓋公章后生效；本合同一式四份，雙方各執(zhí)二份，未盡事宜，雙方協(xié)商解決。

十二、合同附件：

《報(bào)價(jià)清單》

甲方：（蓋單）

地址：

法人代表或授權(quán)代表（簽章）：

電話：

傳真：

開(kāi)戶銀行：

銀行賬戶：

乙方：

地址：

法人代表或授權(quán)人代表（簽章）：

電話：

傳真：

開(kāi)戶銀行：

銀行賬號(hào)：

廚房合同范本12

甲方：_______________

乙方：_______________

經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下：

一、甲方權(quán)力與職責(zé)

1．甲方把__________廚房承包給乙方管理、運(yùn)作，并聘請(qǐng)乙方為該廚房廚師長(zhǎng)，聘期為_(kāi)____年，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，其中試用期為_(kāi)____個(gè)月，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。

2．甲方應(yīng)按經(jīng)營(yíng)需要確保廚房原材料的供應(yīng)。

3．甲方免費(fèi)提供乙方工作餐、宿舍。

4．乙方每月總工資為人民幣_(tái)____元，每月_____日~_____日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營(yíng)業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過(guò)后根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況定出合理的營(yíng)業(yè)指標(biāo)，再經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎(jiǎng)勵(lì)，未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮。

5．甲方給予乙方每月_____天休班，在不影響正常營(yíng)業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時(shí)，乙方不準(zhǔn)休假。

6．甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對(duì)乙方進(jìn)行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。

二、乙方權(quán)力與職責(zé)

1．乙方須保證至少_____人到甲方廚房工作（其中炒鍋_____人、砧板_____人、涼菜_____人、面點(diǎn)_____人、打荷_____人），乙方人員需技術(shù)過(guò)硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達(dá)到國(guó)家廚師一級(jí)水平，其它廚師也要達(dá)到國(guó)家二級(jí)廚師水平，乙方若對(duì)所帶來(lái)人員調(diào)整時(shí)，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對(duì)不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整。

2．乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作，并達(dá)到甲方要求，并保證達(dá)到_____的毛利率，如達(dá)不到或超過(guò)規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)（所差毛利率比乘菜金營(yíng)業(yè)總額）的_____%扣除工資。

3．乙方應(yīng)組織每周召開(kāi)一次菜品討論會(huì)，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮（每周至少推出兩道新菜品）。

4．乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時(shí)推出時(shí)令菜、節(jié)日菜，不定時(shí)舉辦如美食節(jié)等活動(dòng)。

5．因乙方廚房出品質(zhì)量問(wèn)題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，此損失由乙方承擔(dān)。

6．乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門(mén)處罰，此損失由乙方承擔(dān)；若因乙方管理問(wèn)題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān)；乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷，不但不報(bào)銷(xiāo)任何費(fèi)用，還將追究乙方責(zé)任。

7．乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴(yán)重失職，營(yíng)私舞弊，對(duì)酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律給酒店造成損失時(shí)，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。

8．乙方人員受聘甲方后，一律不準(zhǔn)兼職。

9．乙方人員需遵守酒店作息時(shí)間，需愛(ài)護(hù)甲方財(cái)物，保守甲方的商業(yè)機(jī)密。

10．乙方需交納制服及工作保證金人民幣_(tái)_________元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。

11．若雙方中止本協(xié)議時(shí)，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負(fù)。

12．乙方須于_____月_____日_____時(shí)前人員到位；乙方每天須配合采購(gòu)人員到市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)原材料。

三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時(shí)，可向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。

四、本協(xié)議簽之日起生效，涂改無(wú)效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

甲方：_______________乙方代表簽：________

甲方代表簽：_______

_____年_____月_____日

廚房合同范本13

甲方：(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)

乙方：(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)

雙方經(jīng)過(guò)相互信任、自愿、平等、公開(kāi)的協(xié)商。達(dá)成一致協(xié)議、甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方操作、為甲方執(zhí)行營(yíng)業(yè)上之所有工作。

一、承包期限：於年月日起、至年月日止、共計(jì)年。

1、在簽訂合同之日、乙方應(yīng)向甲方財(cái)務(wù)部、繳納合同期間保證金：元(大寫(xiě))於合同終止時(shí)、一切交接妥當(dāng)后、退還簽合同時(shí)所繳交保證金。

2、用工方式：由乙方派人、不計(jì)為酒店員工、但卻受甲方監(jiān)管之方式(考勤、制度、服裝、禮儀等)

3、用工人數(shù)：共計(jì)人、屆時(shí)根據(jù)甲方經(jīng)營(yíng)狀況、再協(xié)調(diào)人員之增減、在酒店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下、廚房人事權(quán)利歸乙方、但須經(jīng)甲方確認(rèn)素質(zhì)。

二、甲方將廚房承包給乙方工作?；镜墓べY為RMB元整。每月的工資發(fā)放時(shí)間為次月10日、如遇節(jié)日則順延發(fā)放日、由乙方造冊(cè)發(fā)放簽收、以免造成糾紛。

三、在基本工資的基礎(chǔ)上、須確保菜肴毛利率45%的標(biāo)準(zhǔn)、菜肴營(yíng)業(yè)額保底為25萬(wàn)、如超出25萬(wàn)元以上部分、按超出菜肴營(yíng)業(yè)額之%提成、作為廚房的獎(jiǎng)金、獎(jiǎng)金于次月的10日連同基本工資一并發(fā)放、由乙方代表領(lǐng)取自由支配。

四、合作條款

1、成本管理：燃料成本%。水電成本%。菜金成本%。損耗成本%。計(jì)算依據(jù)-免單、行政餐、管理餐包含在成本范圍內(nèi)?，F(xiàn)金卷、掛賬需加入營(yíng)養(yǎng)額內(nèi)核算成本。

2、人員管理：由于采用廚房承包制、但站在管理原則上廚部所有人員的安排均需向行政部辦理進(jìn)出手續(xù)、為保證技術(shù)力量、特別崗位(涼菜、爐頭師傅、點(diǎn)心、頭二切配)必須經(jīng)過(guò)店方管理人員試菜認(rèn)可、直到滿意為止。甲方視乙方工作的第一個(gè)月為試用期、試用期間乙方的留、走由甲方之考核決定。

3、甲方認(rèn)為乙方有個(gè)別師傅不合乎聘用標(biāo)準(zhǔn)、乙方無(wú)條件更換。

4、特別崗位師傅未經(jīng)甲方同意、不得隨意更換、否則將從基本工資中扣除RMB500元/人。

5、乙方須保證合同內(nèi)工作額定人數(shù)、除去正常替班外、每少一人扣除工資RMB200元。

6、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)督、如乙方違反酒店相關(guān)規(guī)定、甲方有權(quán)利對(duì)乙方執(zhí)行正當(dāng)處分。

五、出品的質(zhì)量與管理：

1、按標(biāo)準(zhǔn)食譜配比加工、若出現(xiàn)菜品口味過(guò)重(咸或淡)或其他顧客難以接受的口味造成退單、需由乙方負(fù)責(zé)買(mǎi)單、若由此造成的折扣或其他損失、乙方須承擔(dān)50%責(zé)任。

2、每個(gè)加工環(huán)節(jié)均仔細(xì)把關(guān)、避免成品菜肴出現(xiàn)異物(頭發(fā)、蟲(chóng)、纖維繩、蒼蠅、蚊、蟑螂等)若由此成的折扣或其他損失、乙方須承擔(dān)50%責(zé)任、退單由乙方負(fù)責(zé)買(mǎi)單。(以上情況由摟面和廚師長(zhǎng)共同確認(rèn)后生效)

3、由于粗心對(duì)顧客特殊要求的菜品未按標(biāo)準(zhǔn)加工、因此造成的退單由乙方負(fù)責(zé)買(mǎi)單。若由此造成的折扣或其他損失、乙方須承擔(dān)50%責(zé)任。

4、菜肴制作加工要迅速、若由于制作主觀原因造成退菜、打折或其他、乙方須承擔(dān)50%責(zé)任。

5、收市后的盤(pán)點(diǎn)及下單要做仔細(xì)、避免沽清菜過(guò)多、特色招牌菜不允許沽清、否則按200元/次給予處罰、特殊情況除外。

六、安全管理

1、要有良好的職業(yè)操守、嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生加工要求操作、避免食品中毒事件發(fā)生、否則廚房最高負(fù)責(zé)(乙方)3000-10000元之賠償於甲方。

2、注意安全操作、避免人員安全事故的發(fā)生。乙方在廚房工作期間、如正當(dāng)操作下、出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷、甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。

3、乙方人員在酒店外惹事、發(fā)生的糾紛與酒店無(wú)關(guān)、(乙方人員因工負(fù)傷由甲方負(fù)責(zé))

4、甲方須提供良好的工作環(huán)境及安全環(huán)境。

5、創(chuàng)新管理要有一定的研發(fā)創(chuàng)新能力。完成店方要求的每月、季節(jié)新菜推出、并得到市場(chǎng)的認(rèn)可、否則按完成的質(zhì)與量給予一定的處罰或獎(jiǎng)勵(lì)。

6、營(yíng)養(yǎng)部必須做好服務(wù)質(zhì)量、統(tǒng)一管理甲方提出的要求給予充分的準(zhǔn)備、及時(shí)做好營(yíng)銷(xiāo)方案和市場(chǎng)調(diào)查。

七、合同解除

1、欠發(fā)工資和資金十天以上視為違約、由此在造成乙方工作人員不積極、一切責(zé)任歸屬甲方、并可以解除合同。

2、雙方未按協(xié)商的方案、提前終止協(xié)議視同違約。

3、雙方刻意刁難對(duì)方視為違約。

4、乙方由于各種原因要求退場(chǎng)、需提前一個(gè)月以書(shū)面形式通知甲方。

5、合同期間、乙方多方面達(dá)不到甲方要求的標(biāo)準(zhǔn)、或甲方多次提出建議、仍無(wú)法改變影響經(jīng)營(yíng)效果、造成雙方無(wú)法再合作的情況下、甲方可無(wú)條件隨時(shí)解除合同、乙方將不獲得任何賠償。但是如果任何一方造成的違約、都將賠償對(duì)方RMB元整。

八、其他乙方人員應(yīng)無(wú)條件遵守員工守則和管理制度。

九、未盡事宜、協(xié)商處理。協(xié)議在執(zhí)行中、經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款內(nèi)容、但未修改前仍按原條款執(zhí)行、協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效。

十、本合同一式兩份、蓋章、簽字后生效、同時(shí)產(chǎn)生法律效力。

甲方：乙方：

公章：公章：

代表簽字：代表簽字：

日期：日期：

廚房合同范本14

甲方：_________

乙方：_________

雙方經(jīng)協(xié)商同意訂立協(xié)議如下，以資共同遵守及履行。

一、協(xié)議期間：

□自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止，協(xié)議期滿，終止勞雇關(guān)系（定期協(xié)議）。

□自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止，乙方在甲方服務(wù)（不定期協(xié)議）。

二、工作項(xiàng)目：乙方接受甲方的指導(dǎo)監(jiān)督，從事下列工作：（廚工工作）

1、餐點(diǎn)的采購(gòu)與制備；

2、食物的貯藏與管理；

3、廚房設(shè)備的清洗與整理；

4、餐具定期清洗、消毒；

5、餐點(diǎn)調(diào)配與烹飪；

6、分配的清潔工作；

7、其它工作。

三、工作地點(diǎn)：乙方于下列地點(diǎn)，擔(dān)任協(xié)議所定工作：

1、_________（本公司）。

2、經(jīng)協(xié)商，甲乙雙方同意的地點(diǎn)。

四、工作時(shí)間：

1、乙方每日正常工作時(shí)間為八小時(shí)，自上午八時(shí)零分至下午十七時(shí)零分止，乙方上午工作一段時(shí)間后甲方于中午安排輪流休息一小時(shí)。

2、甲方因業(yè)務(wù)需延長(zhǎng)乙方工作時(shí)間（如公司活動(dòng)），依勞動(dòng)法相關(guān)規(guī)定辦理，乙方愿意配合實(shí)施。

3、甲方因業(yè)務(wù)需要，在正常工時(shí)外，安排值日（輪值）工作，乙方愿意配合實(shí)施。

五、休假：

1、乙方每七日中至少有一日的休息，作為例假，工資照發(fā)。

2、法定假日，甲方均應(yīng)給假，工資照發(fā)。

3、特別休假的給假及工資，依勞動(dòng)法相關(guān)規(guī)定辦理。

4、起假及休假以一小時(shí)為請(qǐng)假單位。

六、請(qǐng)假：

1、乙方得因婚、喪、疾病或其它正當(dāng)事由請(qǐng)假，但應(yīng)事先辦理請(qǐng)假手續(xù)，經(jīng)甲方核準(zhǔn)后，方得離去，病假及偶發(fā)事件，不及事先請(qǐng)假時(shí)，應(yīng)委托家屬或同事