基層員工管理培訓(xùn)課件

基層員工管理培訓(xùn)一般過(guò)失：1、做好個(gè)人衛(wèi)生，勤剪指甲，勤理發(fā);女員工長(zhǎng)發(fā)不披肩，化淡妝，不得佩戴首飾（結(jié)婚戒指除外）；工作時(shí)間不得打赤膊;未按規(guī)定穿著制服；2、在公司區(qū)域內(nèi)隨地吐痰，亂丟雜物；3、未經(jīng)許可，在公司外穿著公司制服；4、員工未在指定通道通行或在賣(mài)場(chǎng)穿行；5、不得在工作時(shí)間隨意竄崗；6、未按規(guī)定時(shí)間、地點(diǎn)吸煙、睡覺(jué)、用工作餐；

7、未按時(shí)開(kāi)關(guān)設(shè)施設(shè)備及未做好設(shè)施設(shè)備的準(zhǔn)備工作；8、各項(xiàng)會(huì)議及培訓(xùn)遲到者；會(huì)議上私下講話，站姿不佳、無(wú)精打采；9、未按規(guī)定維護(hù)崗位秩序和衛(wèi)生；10、對(duì)來(lái)訪人員未能?chē)?yán)格檢查登記而放行者；11、對(duì)違反安全管理規(guī)定的人員，未加制止，視而不見(jiàn)者；12、對(duì)不佩戴工作證、帶包上下班的員工不加詢(xún)問(wèn)而放其進(jìn)入者；18、不得在工作崗位內(nèi)嬉笑打鬧，勾肩搭背，不得在工作時(shí)間內(nèi)聊天，接打電話等做與工作無(wú)關(guān)的事；19、不得攜帶與工作無(wú)關(guān)的物品到崗位；20、對(duì)待客人未使用禮貌用語(yǔ)，或無(wú)視顧客存在；21、無(wú)工作需要私自使用公司及客用設(shè)備22、私配更衣柜鑰匙或自行換鎖者；23、私自使用客用衛(wèi)生間者；24、未經(jīng)同意擅自進(jìn)入辦公室；25、員工之間語(yǔ)言有輕浮、下流、粗暴；26、未經(jīng)許可未參加各項(xiàng)會(huì)議者；27、違反樣品菜管理要求（器皿、份量、品質(zhì)等不符合標(biāo)準(zhǔn)）出堂的菜品與樣品菜不相符；28、未按規(guī)定進(jìn)行垃圾、潲水清運(yùn)（雙層垃圾袋、密封扎口）；29、營(yíng)業(yè)期間操作間門(mén)未保持關(guān)閉；30、未經(jīng)許可，擅自張貼、涂改、撕毀公告欄中的布告；違反18-30條扣款10元31、交接工作不清楚或未做交接造成失誤；32、不得將公司外人員帶入工作崗位；33、對(duì)于會(huì)上需要傳達(dá)事宜未進(jìn)行傳達(dá)者；34、安全、衛(wèi)生檢查不合格者或晚間安檢無(wú)廚師留守；35、未按規(guī)定做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)及保養(yǎng)工作；36、將雜物堆放在消防栓前或阻礙、隨意挪動(dòng)消防器具；44、衛(wèi)生檢查單項(xiàng)不合格并經(jīng)提醒未按期整改者或任意3項(xiàng)不合格者；45、未提取報(bào)表私自關(guān)閉收款系統(tǒng)；46、未按要求配置所需服務(wù)用品；（如：牙簽、打包盒/袋、發(fā)票等）47、不聽(tīng)從上級(jí)指示和安排者；（一個(gè)月內(nèi)違反此規(guī)定三次者，視情節(jié)嚴(yán)重予以開(kāi)除）48、未按規(guī)定的流程及操作要求做好相關(guān)工作者；49、在員工更衣柜里私藏公司物品或存放與工作無(wú)關(guān)的物品；50、飲酒后帶醉上班或當(dāng)班時(shí)飲用含酒精制品；51、各項(xiàng)會(huì)議、培訓(xùn)期間手機(jī)鈴聲響；違反31-51條扣款20元。重大過(guò)失：52、廚房?jī)?nèi)吸煙、打牌等其他娛樂(lè)活動(dòng)；53、對(duì)自己所犯的工作失誤，不勇于承擔(dān)、推委；54、與管理人員發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)、狡辯；55、相互議論各自薪金；56、未到下班時(shí)間拒絕收銀或服務(wù)；57、上下班乘坐電梯或自動(dòng)扶梯；58、未在限定之日將公司領(lǐng)導(dǎo)安排的事項(xiàng)完成者；59、晚上安檢不合格水、電、氣任一樣未關(guān)閉；

60、未經(jīng)許可，擅自調(diào)班者；61、未參加公司組織的各項(xiàng)培訓(xùn)；62、因個(gè)人服務(wù)造成，在店內(nèi)與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，不論孰對(duì)孰錯(cuò)；63、包庇，袒護(hù)他人的違紀(jì)行為；64、丟失公司或客用物品者；（照原價(jià)賠償）65、惡意損壞或遺失工牌；違反52-64條扣款50元71、對(duì)保安檢查不配合者，扣款100元。造成傷害者，予以開(kāi)除；72、公司內(nèi)聚眾賭博，扣款100元，情節(jié)惡劣者予以開(kāi)除；73、惡意怠工，破壞公司聲譽(yù)，有欺詐、舞弊等行為者，扣款200元，予以開(kāi)除；74、違反公司保密制度，泄露公司業(yè)務(wù)和財(cái)務(wù)機(jī)密者，違者扣款200元，予以開(kāi)除；75、盜竊、貪污公司、私人財(cái)物，扣款200元，予以開(kāi)除并移交公安機(jī)關(guān)處理；76、工作時(shí)間內(nèi)員工之間、員工與顧客之間相互斗嘴打架者，不論孰對(duì)孰錯(cuò)情節(jié)惡劣并造成不良影響者扣款200元，予以開(kāi)除；77、因工作失職或違反管理規(guī)定，導(dǎo)致公司或個(gè)人經(jīng)濟(jì)、財(cái)物、生命、聲譽(yù)受到巨大損失的，扣款200元，予以開(kāi)除；78、未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，越級(jí)或做超出自己權(quán)限范圍的事務(wù)，扣款200元，情節(jié)嚴(yán)重者予以開(kāi)除；79、做出違反國(guó)家法律法規(guī)的事項(xiàng)扣款200元，予以開(kāi)除