關(guān)于酒銷售方案5篇

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為轉(zhuǎn)變目前銷售現(xiàn)狀，穩(wěn)定已有客戶，拓展新客戶，加大全員銷售意識(shí)，酒店特?cái)M定03.16——06.31期間的會(huì)員卡銷售實(shí)施方案。

一、銷售目標(biāo)任務(wù)：

運(yùn)營(yíng)總監(jiān)、店總50000元

銷售經(jīng)理50000元

大堂經(jīng)理、樓面經(jīng)理20000元

樓面主管、門(mén)迎主管10000元

吧臺(tái)主管20000元

二、會(huì)員卡充值：

1、會(huì)員卡充值以5000元起充，不設(shè)上限。

2、充值≥5000元，≤50000元的，給當(dāng)事會(huì)員返充值額的10℅，并可直接表達(dá)在會(huì)員卡里面。

3、充值≥50000元的，給當(dāng)事會(huì)員返充值額的額度可在10℅以上適當(dāng)上浮，上浮比例須請(qǐng)示店總。

三、會(huì)員卡銷售管理方法：

1、全部會(huì)員卡統(tǒng)一由酒店人員進(jìn)行銷售，財(cái)務(wù)部(收銀)管理。

2、銷售人員先到財(cái)務(wù)部(收銀)交款，收銀負(fù)責(zé)充值和制卡后，然后把會(huì)員卡交給顧客。

3、顧客資料由銷售人員供應(yīng)，并由收銀做全面的登記。

四、會(huì)員卡銷售嘉獎(jiǎng)?wù)撸?/p>

1、銷售人員每售出一張會(huì)員卡，提會(huì)員卡值的1℅。

2、會(huì)員卡里的金額用完續(xù)充值的，同樣算上一次銷售人員的業(yè)績(jī)。

3、本次售出的第一張會(huì)員卡，在現(xiàn)有提成的基礎(chǔ)上，另嘉獎(jiǎng)100元。

4、本次售卡的第一名，另嘉獎(jiǎng)200元。

五、會(huì)員卡銷售考核方法：

1、樓面經(jīng)理、主管考核方法：以前的考核換成會(huì)員卡考核，以完成銷售任務(wù)的百分比乘以500元，最終計(jì)算出考核所得。

2、其他崗位：其他崗位的考核為在原來(lái)工資里面，單獨(dú)拿500元來(lái)做考核，方法同上。

六、會(huì)員卡使用細(xì)則：

1、顧客購(gòu)會(huì)員卡后，如需發(fā)票，直接一次性付給顧客與充值額等值的發(fā)票。

2、顧客消費(fèi)時(shí)使用會(huì)員卡，不再開(kāi)具發(fā)票，也不再享受任何折扣。

3、顧客當(dāng)日購(gòu)會(huì)員卡當(dāng)日消費(fèi)的，必需為當(dāng)日消費(fèi)額小于當(dāng)日購(gòu)會(huì)員卡值的50℅。

4、顧客每次消費(fèi)，由顧客出示會(huì)員卡，并由收銀臺(tái)打印相關(guān)的消費(fèi)賬單由顧客簽字確認(rèn)。

5、本會(huì)員卡只限本酒店使用，不掛失，不兌換現(xiàn)金。

酒銷售方案篇2

會(huì)員卡版面一個(gè)，類型分為4種：

1.積分普卡〔積分不儲(chǔ)值，卡賣錢(qián)29〕

2.積分金卡〔積分不儲(chǔ)值，卡賣錢(qián)89〕

3.小額儲(chǔ)值卡〔不積分，開(kāi)戶時(shí)候不能使用，儲(chǔ)值50元，下次入住可打折扣，可消費(fèi)，消費(fèi)完畢退卡〕，用于圈住客人

4.儲(chǔ)值積分折扣卡〔可積分打折，儲(chǔ)值20xx元以上，優(yōu)待多〕

按以下方案實(shí)施：

方案1:(全部采納M1感應(yīng)芯片,平安性高,)

積分卡：1000張

小額儲(chǔ)值卡：500張

儲(chǔ)值積分折扣卡：500張

酒店?duì)I銷模式：

房?jī)r(jià)政策：

房型掛牌價(jià)前臺(tái)價(jià)普卡價(jià)金卡價(jià)午夜房鐘點(diǎn)房?jī)r(jià)

普標(biāo)28016014012514060

具體說(shuō)明：

卡類型

1.積分卡：只積分，不儲(chǔ)值，積分卡可以按前臺(tái)價(jià)格打折扣。

1.1普卡：積分比例1:1，每消費(fèi)房費(fèi)1元積1分，普卡按前臺(tái)價(jià)格的88折扣，需要購(gòu)置，每張卡19元.

積分每20分可以抵扣1元現(xiàn)金

1.2金卡：積分比例1:1.5，每消費(fèi)房費(fèi)1元積1.5分，普卡按前臺(tái)價(jià)格的78折扣，需要購(gòu)置，每張卡89元

積分每20分可以抵扣1元現(xiàn)金

1.3手機(jī)卡：

憑手機(jī)號(hào)作為會(huì)員卡號(hào)，不需要購(gòu)置會(huì)員卡，可以積分，消費(fèi)1元積1分。

積分每20分可以抵扣1元現(xiàn)金

2.儲(chǔ)值卡：

2.1儲(chǔ)值折扣卡

開(kāi)房的時(shí)候，前臺(tái)建議客人往卡內(nèi)充值50元，即可享受房?jī)r(jià)的88折扣，第一次充值開(kāi)房時(shí)候不行以使用，在下次開(kāi)房時(shí)候可以抵房費(fèi)，不積分。

退房的時(shí)候，假如客人沒(méi)辦理睬員卡?？偱_(tái)推舉辦理一張，可以在退房的時(shí)候抵扣10元房費(fèi)?？腿嗽谙麓稳胱〉臅r(shí)候按房?jī)r(jià)的88折扣入住，同時(shí)，充值的50元可以抵扣房費(fèi)。

2.2儲(chǔ)值積分卡

客人必需一次儲(chǔ)值1000元以上，才可以辦理儲(chǔ)值積分卡。

開(kāi)房時(shí)候，客人辦理儲(chǔ)值積分卡?？梢园捶?jī)r(jià)的78折開(kāi)房，房費(fèi)按1:1.5的比例積分。

積分每20分可以抵1元房費(fèi)。

以上會(huì)員卡客人可享受優(yōu)先入住，入住后客人可延時(shí)到下午2點(diǎn)退房的優(yōu)待。

對(duì)比：按住宿10天計(jì)算

客源類型總房費(fèi)購(gòu)卡金額儲(chǔ)值金額積分總額積分抵扣房費(fèi)實(shí)際消費(fèi)節(jié)省金額平均房?jī)r(jià)

前臺(tái)價(jià)1600000016000160

積分普701349251134.9

積分金卡12508901875-941245355124.5

手機(jī)卡1600001600-80152080152

儲(chǔ)值折扣卡1410050001410190141

儲(chǔ)值積分卡1250010001875-941156444115.6

分析：

1.積分普卡和積分金卡可以通過(guò)銷售卡獲得一筆可觀的收入。

2.積分普卡要升級(jí)到金卡可以通過(guò)積分累計(jì)扣除進(jìn)行。即89元與19元的差額70元的20倍，即普卡1400積分可以升級(jí)到金卡。

3.手機(jī)卡是客人不辦理睬員卡，獲得手機(jī)信息，得出消費(fèi)信息。積分返房費(fèi)，讓客人感覺(jué)愛(ài)護(hù)滿足度。

4.儲(chǔ)值折扣卡采納小額儲(chǔ)值的方式，由總臺(tái)推銷，退房的房費(fèi)進(jìn)行扣留小額儲(chǔ)值，可以挽留客源，客人惦記卡內(nèi)有金額就簡(jiǎn)單到酒店消費(fèi)。

5.儲(chǔ)值積分卡優(yōu)待折扣比較大，客人簡(jiǎn)單產(chǎn)生儲(chǔ)值沖動(dòng)，可以快速回籠資金。

6.儲(chǔ)值折扣卡升級(jí)到儲(chǔ)值積分卡，只需儲(chǔ)值1000元以上就可以進(jìn)行升級(jí)。

酒銷售方案篇3

一、活動(dòng)背景

春節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中最盛大的，從臘月二十三至正月十五，這段時(shí)間稱為過(guò)年。除夕前，全部人都在為過(guò)年勞碌；初一到初五大家忙著走親戚，和伴侶聚會(huì)。在家過(guò)團(tuán)聚年是由于傳統(tǒng)觀念，所以很少在外住宿。這就是酒店的客戶入住率不高的主要緣由。那么，怎么才能把酒店的客房賣給他們呢?

我們建議組織一個(gè)家庭式的消遣活動(dòng)——“家庭對(duì)對(duì)碰”。大家勞碌了一年，好不簡(jiǎn)單有幾天空閑的時(shí)間，都會(huì)想與伴侶們?cè)谝黄鹁劬邸６M織家庭對(duì)對(duì)碰的活動(dòng)，向其家庭發(fā)出邀請(qǐng)，以休閑消遣的`方式刺激消費(fèi)。

二、活動(dòng)目的

為了讓人們過(guò)一個(gè)特殊的年，組織一場(chǎng)家庭式消遣活動(dòng)，邀請(qǐng)社會(huì)各界人士及家庭參與，從而提高酒店客房的入住率，和其他項(xiàng)目的營(yíng)業(yè)收入。

三、活動(dòng)介紹

1、活動(dòng)媒體介紹：

這次活動(dòng)寄發(fā)的邀請(qǐng)函是以郵政有獎(jiǎng)賀年卡的形式發(fā)放。建議使用一般型賀卡，主卡設(shè)計(jì)為酒店的形象，以及年夜飯的征訂宣揚(yáng)；附卡為“家庭對(duì)對(duì)碰”的邀請(qǐng)函及門(mén)票。

2、活動(dòng)內(nèi)容介紹：

活動(dòng)主題：家庭對(duì)對(duì)碰

活動(dòng)時(shí)間：20xx年2月1日-20xx年2月9日

活動(dòng)開(kāi)幕時(shí)間：20xx年2月1日

開(kāi)頭時(shí)間：19：30

結(jié)束時(shí)間：9：30

活動(dòng)內(nèi)容：以答題、猜謎以及一些挑戰(zhàn)性的活動(dòng)，依據(jù)孩子的年齡設(shè)置不同的難度以及分組。

活動(dòng)要求：(1)必需是以家庭的方式參與，3個(gè)一組。

(2)按孩子的年齡大小分組

(3)孩子年齡不超過(guò)15歲

活動(dòng)規(guī)章：

(1)過(guò)關(guān)多少升級(jí)。過(guò)關(guān)多的勝出，進(jìn)行一下個(gè)項(xiàng)目。少的淘汰。

(2)活動(dòng)期間住宿就餐者，消費(fèi)超過(guò)800元，均有豪華大紅包贈(zèng)送。

3、活動(dòng)意義：

(1)邀請(qǐng)高消費(fèi)群體齊聚XX參與“家庭對(duì)對(duì)碰”，以消遣的方式邀請(qǐng)其家庭共同參加，可以聚集人氣，活動(dòng)進(jìn)行的檔期是春節(jié)期間，這次活動(dòng)的參加對(duì)象都是高消費(fèi)群體，他們的參加不僅能增加酒店春節(jié)期間的人員流量，還能增加其他項(xiàng)目的營(yíng)業(yè)收入。

(2)借助這次活動(dòng)，提高酒店客房的入住率。

(3)通過(guò)“家庭對(duì)對(duì)碰”的活動(dòng)，讓更多的人了解XX的服務(wù)，從而在社會(huì)上樹(shù)立美譽(yù)度。

四、活動(dòng)詳細(xì)實(shí)施

主辦：XX國(guó)際商務(wù)酒店

承辦：高陽(yáng)縣郵政局

1、活動(dòng)形式：為提高酒店春節(jié)期間客房的入住率，舉辦“家庭對(duì)對(duì)碰”的活動(dòng)，向社會(huì)各界人士發(fā)出邀請(qǐng)，邀其屆時(shí)間臨。2、活動(dòng)對(duì)象：

(1)私企老板：注冊(cè)資金在100萬(wàn)以上的私企業(yè)老板

(2)機(jī)動(dòng)車主：機(jī)動(dòng)車在30萬(wàn)以上的機(jī)動(dòng)車主

(3)住房公積金用戶：在13987條住房公積金用戶中精選出5000條月薪在20xx以上的人員。

(4)全部行政單位的科局干部

(5)180個(gè)行政村的村委會(huì)主任、村支書(shū)

3、活動(dòng)時(shí)間：20xx年2月1日——20xx年2月9日

4、活動(dòng)開(kāi)幕時(shí)間：20xx年2月1日19：30開(kāi)頭

5、發(fā)行量：6000份

五、合作方式

費(fèi)用：XX酒店自費(fèi)，共12000元，2.0元/枚。郵政局供應(yīng)：

1、6000條高消費(fèi)名址的選擇及免費(fèi)供應(yīng)使用2、邀請(qǐng)函的設(shè)計(jì)

3、免費(fèi)打印、郵寄。

六、效果分析

1、“X王大賽”在XX進(jìn)行，就是對(duì)酒店自身的宣揚(yáng)，提高社會(huì)知名度。

2、邀請(qǐng)函式的賀卡，視覺(jué)沖擊力強(qiáng)，效果明顯。賀卡本身有兌獎(jiǎng)號(hào)碼，可以兌獎(jiǎng)，無(wú)論誰(shuí)都情愿收到，而且拿著附卡就可以參與“X王大賽”，也是一種趣致。

3、精準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫(kù)營(yíng)銷高效、高端個(gè)人數(shù)據(jù)庫(kù)免費(fèi)供應(yīng)使用，針對(duì)性強(qiáng)，可以直接促進(jìn)人們的消費(fèi)欲望，形成消費(fèi)。

4、高消費(fèi)群體的參加還能增加其他項(xiàng)目的收入。

酒銷售方案篇4

一：活動(dòng)銷售

堅(jiān)持酒吧定期的活動(dòng)可以起到一個(gè)留住老客戶進(jìn)展新客戶的良好市場(chǎng)戰(zhàn)略?；顒?dòng)策劃：

〔1〕宣揚(yáng)期間例如：某月10號(hào)為活動(dòng)日，提前1—2周宣揚(yáng)，首先針對(duì)店內(nèi)VIP，一一發(fā)送活動(dòng)信息通知；然后店內(nèi)外宣揚(yáng)，外部主要廣告和客人間口頭宣揚(yáng)，內(nèi)部主要以海報(bào)和銷售人員的宣揚(yáng)，在每一位客人10號(hào)前來(lái)店消費(fèi)即告知活動(dòng)時(shí)間和活動(dòng)主題，并同時(shí)贈(zèng)與或者推銷活動(dòng)邀請(qǐng)卡片。從而誘惑客人當(dāng)日前來(lái)參與活動(dòng)，卡片上須注明時(shí)間、權(quán)限和使用方法。

{解釋：卡片的形式

A：免費(fèi)贈(zèng)與——持該卡片參與活動(dòng)即可免費(fèi)獲得啤酒一瓶或者洋酒一杯。B：定額面值——該卡片有肯定面值額度，得到此卡片的方式是向銷售人員或店里購(gòu)置，比方50或100活動(dòng)面值，活動(dòng)當(dāng)日持100面值活動(dòng)卡片可以購(gòu)置店內(nèi)啤酒半打或者可以充當(dāng)120元——150元的酒水購(gòu)置現(xiàn)金來(lái)使用或者其他優(yōu)待。。銷售的同時(shí)盡量留下客人的信息。}

〔2〕實(shí)施方案如是A形式卡片，活動(dòng)當(dāng)天客人持卡片前來(lái)參與，在進(jìn)店或者使用卡片兌現(xiàn)啤酒的時(shí)候向其贈(zèng)送下次活動(dòng)的卡片；如是B卡片，在客人兌換完啤酒，由店內(nèi)銷售人員在客人即將離店之時(shí)，為其推銷下次活動(dòng)的消費(fèi)卡片，或者上桌為每一桌客人做即時(shí)推銷此類卡片。

活動(dòng)期間需要有表演、各種互動(dòng)嬉戲、即時(shí)促銷和抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，保證每次活動(dòng)的趣味性和吸引性。

附言：以上說(shuō)及活動(dòng)銷售方案只是本人一個(gè)框架思路，詳細(xì)實(shí)施操作還需詳細(xì)商討。

二：日常雞尾酒推廣銷售方案

雞尾酒是一種量少而冰鎮(zhèn)，本錢(qián)低利潤(rùn)高的酒，由于它的制作獨(dú)特方式及有用吸引了許多伴侶們的寵愛(ài)。酒吧中在不定時(shí)間內(nèi)搞一些雞尾酒促銷這樣會(huì)加大我們雞尾酒銷售量，從而提高了我們酒吧的經(jīng)營(yíng)效益。

1：每晚在9點(diǎn)30前進(jìn)場(chǎng)到12點(diǎn)未退場(chǎng)并且在吧臺(tái)消費(fèi)到達(dá)肯定金額的客人，均由調(diào)酒師贈(zèng)送細(xì)心調(diào)制的雞尾酒一杯?！策@一雞尾酒促銷方案主要特點(diǎn)是有時(shí)間限制，一般在這一時(shí)段雖然人比較少，但是都是一些酒吧?？??！?/p>

2：酒吧時(shí)間，對(duì)每一位來(lái)本酒吧來(lái)進(jìn)行生日聚會(huì)的顧客，贈(zèng)送由調(diào)酒師調(diào)制的宴會(huì)系列雞尾酒或者天使半打或者沙灘半打或試管雞尾酒一套，并點(diǎn)上煙花以示慶祝。

3：周日三為女士之夜，女士在當(dāng)晚9點(diǎn)30—23點(diǎn)59即可品嘗免費(fèi)雞尾酒。4制定每周一酒方案，在桌臺(tái)的雞尾酒推廣卡片中注明某款雞尾酒做本周半價(jià)銷售。

5：由營(yíng)銷人員定臺(tái)并消費(fèi)到達(dá)肯定高度的顧客，由定臺(tái)營(yíng)銷經(jīng)理贈(zèng)送杯塔雞尾酒一套，可由調(diào)酒師親自到其座位上制作。

6：對(duì)在吧臺(tái)購(gòu)置宴會(huì)型雞尾酒或成套子彈型雞尾酒或試管雞尾酒的顧客贈(zèng)送果盤(pán)或者小吃。

7：由服務(wù)部負(fù)責(zé)促銷雞尾酒，賜予服務(wù)員百分之5的提成〔或其他待定〕。

8：聘請(qǐng)吧麗以對(duì)于坐在吧臺(tái)消費(fèi)的男性客人更好的溝通。

9：可以讓來(lái)店消費(fèi)的客人留下一張交友卡由酒吧保存。

10：在酒吧各處貼上雞尾酒小圖片和信息，如廁所，墻壁等。

11：由調(diào)酒師和吧臺(tái)工作人員對(duì)每一位坐在吧臺(tái)點(diǎn)經(jīng)典雞尾酒的顧客講這種雞尾酒由來(lái)的故事。

12吧臺(tái)工作人員須把握些小魔術(shù)和些趣味性嬉戲和客人互動(dòng)時(shí)來(lái)增加氣氛和讓客人感受不一樣的吧臺(tái)文化。

13：每位客人都可給我們調(diào)酒師供應(yīng)看法和不滿，在我們以后的經(jīng)營(yíng)中更有效的關(guān)心，和對(duì)策改善。

酒銷售方案篇5

針對(duì)銷售部的工作職能，我們制訂了市場(chǎng)營(yíng)銷部xx年工作思路，如今向大家作一個(gè)匯報(bào)。

一、建立酒店銷售公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)

今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶檔案，對(duì)來(lái)賓按簽單重點(diǎn)客戶，會(huì)議接待客戶，有進(jìn)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，具體記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了穩(wěn)固老客戶和進(jìn)展新客戶，除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷售訪問(wèn)外，在年終打算在適當(dāng)時(shí)期召開(kāi)次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì)，以加強(qiáng)與客戶的感情溝通，聽(tīng)取客戶看法。

二、開(kāi)拓創(chuàng)新，建立敏捷的激勵(lì)銷售機(jī)制。開(kāi)拓市場(chǎng)，爭(zhēng)取客源

今年?duì)I