（中職）配送作業(yè)實(shí)務(wù)第八章 配送中心實(shí)務(wù)教學(xué)課件

（中職）配送作業(yè)實(shí)務(wù)第八章配送中心實(shí)務(wù)教學(xué)課件【學(xué)習(xí)目標(biāo)】

本章重點(diǎn)是配送中心的概念和功能、配送中心的選址和規(guī)模確定、配送中心的基本業(yè)務(wù)等，通過(guò)本章的學(xué)習(xí)要知道配送中心選址的影響因素、配送中心類型的確定、配送中心的基本作業(yè)、配送中心的規(guī)模選擇，會(huì)選擇配送中心的位置、規(guī)模，可以熟練完成配送中的業(yè)務(wù)活動(dòng)。第一章配送的概述1.1.1配送中心的概念

1.配送中心的含義我國(guó)GB《物流術(shù)語(yǔ)》的解釋：配送中心是從事配送業(yè)務(wù)的物流場(chǎng)所或組織，應(yīng)符合下列要求：主要為特定的用戶服務(wù)配送功能健全完善的信息網(wǎng)絡(luò)輻射范圍小多品種、少批量以配送為主貯存為輔

特別要注意配送中心和包管型倉(cāng)庫(kù)的區(qū)別

8.1配送中心的概念與分類包管型倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)庫(kù)配送中心功能以物資保管作為主要功能以入庫(kù)、保管、流通加工、分揀、出庫(kù)等為功能，并突出分揀配貨功能空間保管空間為主保管空間站一半，其它功能占一半設(shè)計(jì)以保管為主體，平面擺放，通路少，未進(jìn)行嚴(yán)格的場(chǎng)所管理按照物品流轉(zhuǎn)順序設(shè)計(jì)，利用貨架進(jìn)行立體存放，進(jìn)行嚴(yán)格的場(chǎng)所管理信息特征貨物狀況和信息有出入貨物狀況和信息基本一致事務(wù)處理和信息傳遞人工完成食物處理和信息傳遞利用系統(tǒng)工具和物流管理信息系統(tǒng)完成食物處理和信息傳遞自動(dòng)化水平人工作業(yè)為主系統(tǒng)工具和信息系統(tǒng)的支持下實(shí)現(xiàn)作業(yè)的自動(dòng)化適應(yīng)能力對(duì)多樣化物流需求難以適應(yīng)對(duì)多樣化物流需求的可以適應(yīng)配送中心與保管型倉(cāng)庫(kù)的區(qū)別

2.配送中心的建設(shè)目的擴(kuò)大市場(chǎng)占有率提高服務(wù)質(zhì)量降低成本

12345123451234512345配送中心傳統(tǒng)的商品運(yùn)輸通過(guò)配送中心的商品配送3．現(xiàn)代配送中心的功能

基本功能存儲(chǔ)功能分揀功能集散功能銜接功能流通加工功能信息處理

增值功能結(jié)算功能需求預(yù)測(cè)功能物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)咨詢功能物流教育與培訓(xùn)功能4.配送中心的作用從供應(yīng)商和廠商的角度分析使物流成本得到控制實(shí)現(xiàn)庫(kù)存集約化通過(guò)提高顧客服務(wù)水平，促進(jìn)產(chǎn)品銷(xiāo)售有利于把握銷(xiāo)售信息有利于實(shí)現(xiàn)商物分離從需求方的角度分析降低進(jìn)貨成本改善店鋪的庫(kù)存水平減少店鋪的采購(gòu)、驗(yàn)收、入庫(kù)等費(fèi)用促進(jìn)信息溝通減少交易費(fèi)用降低物流整體成本1．按照配送中心的設(shè)立者分類制造商型配送中心M.D.C（DistributionCenterbuiltbyMaker）批發(fā)商型配送中心—W.D.C（DistributionCenterbuiltbyWholesaler）零售商型配送中心—Re.D.C（DistributionCenterbuiltbyRetailer）專業(yè)物流配送中心T.D.C（DistributionCenterbuiltbyTPL）2．按服務(wù)范圍分類城市配送中心區(qū)域配送中心—R.D.C（RegionalDistributionCenter）8.1.2配送中心的分類3．按配送中心的功能分類儲(chǔ)存型配送中心流通型配送中心加工型配送中心4．按配送貨物的屬性分類汽車(chē)零件配送中心生鮮處理中心食品配送中心日用品配送中心醫(yī)藥品配送中心化妝品配送中心家電品配送中心電子（3C）產(chǎn)品配送中心書(shū)籍產(chǎn)品配送中心服飾產(chǎn)品配送中心5．按照配送中心的歸屬及服務(wù)范圍分類公用型配送中心自用（自有）型配送中心配送中心分類表分類方法配送中心類別按配送中心的設(shè)立者分類制造商型配送中心批發(fā)商型配送中心零售商型配送中心專業(yè)物流配送中心按歸屬及服務(wù)范圍自有型配送中心公用型配送中心按配送范圍分類城市配送中心區(qū)域配送中心按配送中心的功能分類儲(chǔ)存型配送中心流通型配送中心F.D.C加工配送中心按配送貨物的屬性分類食品配送中心日用品配送中心醫(yī)藥品配送中心化妝品配送中心家電品配送中心電子（3C）產(chǎn)品配送中心書(shū)籍產(chǎn)品配送中心服飾產(chǎn)品配送中心汽車(chē)零件配送中心生鮮處理中心8.2.1進(jìn)貨作業(yè)

進(jìn)貨是指準(zhǔn)備貨物的系列活動(dòng)。它是配送的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，又是決定配送成敗與否、規(guī)模大小的最基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。

進(jìn)貨作業(yè)的內(nèi)容包括：從送貨車(chē)上將貨物卸下，并核對(duì)該貨物的數(shù)量及狀態(tài)（數(shù)量檢查、質(zhì)量檢查、開(kāi)箱等），然后將必要信息給予書(shū)面化等。其具體流程如下：

8.2配送中心作業(yè)實(shí)務(wù)司機(jī)送貨到倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)貨計(jì)劃倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行收貨驗(yàn)貨倉(cāng)管員與司機(jī)交接檢驗(yàn)是否直接出庫(kù)是直接出庫(kù)進(jìn)入配送流程否組盤(pán)入庫(kù)安排作業(yè)員將托盤(pán)送到指定的緩沖區(qū)全自動(dòng)立體庫(kù)入庫(kù)RF導(dǎo)引平堆庫(kù)入庫(kù)RF導(dǎo)引平庫(kù)貨架入庫(kù)更新庫(kù)內(nèi)數(shù)據(jù)1．進(jìn)貨作業(yè)計(jì)劃

制定進(jìn)貨作業(yè)計(jì)劃的目的是依據(jù)訂單所反映的信息，掌握商品到達(dá)的時(shí)間、品類、數(shù)量及到貨方式，盡可能準(zhǔn)確預(yù)測(cè)出到貨時(shí)間，以盡早做出卸貨、儲(chǔ)位、人力、物力等方面的計(jì)劃和安排，保證整個(gè)進(jìn)貨流程的順利進(jìn)行，同時(shí)提高作業(yè)效率，降低作業(yè)成本。包括：儲(chǔ)位準(zhǔn)備設(shè)備器材的準(zhǔn)備2．商品送達(dá)

商品運(yùn)達(dá)后，需配送中心從相應(yīng)站港接運(yùn)商品，對(duì)直接送達(dá)配送中心的商品，必須及時(shí)組織卸貨入庫(kù)。3．卸貨

配送中心卸貨一般在收貨站臺(tái)上進(jìn)行。送貨方到指定地點(diǎn)卸貨，并將抽樣商品、《送貨憑證》、《增值稅發(fā)票》交驗(yàn)；卸貨方式通常有人工卸貨、輸送機(jī)卸貨和托盤(pán)叉車(chē)卸貨。4．收貨

此項(xiàng)作業(yè)的目的在于確保所進(jìn)貨數(shù)量、質(zhì)量、時(shí)間等與本公司訂單相吻合。公司收貨部門(mén)的收貨作業(yè)包括準(zhǔn)確地清點(diǎn)商品數(shù)量、驗(yàn)貨、記賬、將商品轉(zhuǎn)入集存區(qū)域儲(chǔ)存。

收貨后如果采用越庫(kù)配送則直接進(jìn)入分揀配送流程，按照配送的程序組織即可。

5．貨品編號(hào)和分類貨品編號(hào)貨品分類和組盤(pán)6．儲(chǔ)位指派

儲(chǔ)位指派是如客人管理的重要組成部分，合理的安排庫(kù)位可以提高倉(cāng)容利用率，創(chuàng)造效益，按照前述方法進(jìn)行儲(chǔ)位的指派并存儲(chǔ)，則完成了配送中心進(jìn)貨過(guò)程實(shí)物流的全部程序。7．進(jìn)貨信息處理1）登錄貨物信息，包括：商品的一般特征，主要有：商品名稱、規(guī)格、型號(hào)、包裝單位、包裝尺寸、包裝容器及單位重量等商品的原始條碼、內(nèi)部編號(hào)、入庫(kù)單據(jù)號(hào)碼、商品儲(chǔ)位等商品的入庫(kù)數(shù)量、入庫(kù)時(shí)間、進(jìn)貨批次、生產(chǎn)日期、商品單價(jià)等供應(yīng)商信息，包括供應(yīng)商名稱、編號(hào)、合同號(hào)等2）搜集和處理輔助信息，包括：進(jìn)貨商品的一般特征和數(shù)量分布進(jìn)貨商品的包裝尺寸、容器、單重的分布狀況每一時(shí)段內(nèi)進(jìn)貨批次的分類進(jìn)貨入庫(kù)的場(chǎng)所卸貨方法及所需時(shí)間8.2.2儲(chǔ)存作業(yè)

1．儲(chǔ)存的概念與形態(tài)

在配送活動(dòng)中，貨物存儲(chǔ)有兩種表現(xiàn)形態(tài)：一種是暫存形態(tài)；另一種是儲(chǔ)備形態(tài)，包括保險(xiǎn)儲(chǔ)備和周轉(zhuǎn)儲(chǔ)備。2．儲(chǔ)存作業(yè)的策略與方法儲(chǔ)存作業(yè)是要充分考慮最大限度的利用空間，最有效的利用勞力和設(shè)備，最安全和經(jīng)濟(jì)的搬運(yùn)貨物，最良好的保護(hù)和管理貨物。一般常見(jiàn)的儲(chǔ)存方法有：定位儲(chǔ)存隨機(jī)儲(chǔ)存分類儲(chǔ)存分類隨機(jī)儲(chǔ)存共同儲(chǔ)存

8.2.3揀貨與配貨作業(yè)

將不同種類數(shù)量的商品由配送中心中取出并集中在一起，此即所謂的揀貨作業(yè)。揀貨作業(yè)具有七不原則：不要等待不要拿取不要走動(dòng)不要思考不要尋找不要書(shū)寫(xiě)不要檢查1.揀貨作業(yè)的目的和意義

揀貨作業(yè)的目的在于正確而迅速地把用戶所需商品集中起來(lái)。在物流配送中心內(nèi)部所涵蓋的作業(yè)范圍中，揀貨作業(yè)是其中極為重要的一環(huán)。其重要性相當(dāng)于人體的心臟部分。從統(tǒng)計(jì)圖可以看出：2．揀貨單位一般來(lái)說(shuō)，揀貨單位可分為托盤(pán)、箱及單品三種。（1）單品：揀貨的最小單位，單品可由箱中取出，可以用人手單手揀取者（2）箱：由單品所組成，可由棧板上取出，人手必須用雙手揀取者（3）棧板，也稱托盤(pán)（4）特殊品：體積大形狀特殊，無(wú)法按托盤(pán)、箱歸類，或必須在特殊條件下作業(yè)者3．揀貨信息傳票揀貨單揀貨標(biāo)簽條碼資料傳遞器無(wú)線通信電腦隨行指示自動(dòng)揀貨系統(tǒng)4.揀貨作業(yè)基本步驟形成揀貨資料選取揀貨方法選擇揀貨路徑行走搬運(yùn)揀取5.配貨1）分貨人工分貨自動(dòng)分類機(jī)分貨旋轉(zhuǎn)架分類2）配貨檢查商品條形碼檢查法聲音輸入檢查法重量計(jì)算檢查法3）包裝打捆包裝注意合理化，具體講就是包裝合理化簡(jiǎn)潔化標(biāo)準(zhǔn)化節(jié)約化大型化機(jī)械化8.1.4送貨與退貨1．送貨送貨作業(yè)是利用配送車(chē)輛把用戶訂購(gòu)的物品從制造廠、生產(chǎn)基地、批發(fā)商、經(jīng)銷(xiāo)商或配送中心，送到用戶手中的過(guò)程。具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：時(shí)效性可靠性便利性經(jīng)濟(jì)性。流程如右圖所示：車(chē)輛調(diào)度車(chē)輛配裝運(yùn)送送達(dá)服務(wù)與交割費(fèi)用結(jié)算2.退貨1）退貨的原因瑕疵品回收搬運(yùn)中損壞商品送錯(cuò)退回商品過(guò)期退回2）退貨處理的方法無(wú)條件重新發(fā)貨運(yùn)輸單位賠償收取費(fèi)用，重新發(fā)貨重新發(fā)貨或替代3）退貨處理的注意事項(xiàng)

高層管理部門(mén)應(yīng)參加回收產(chǎn)品的一切活動(dòng)。其他有關(guān)人員包括企業(yè)的法律人員、會(huì)計(jì)人員、公關(guān)人員、質(zhì)量管理人員、制造工程人員以及銷(xiāo)售人員也都應(yīng)參加。并且，企業(yè)應(yīng)選派專人負(fù)責(zé)處理產(chǎn)品回收事件，制定一些預(yù)防措施。4）退貨相關(guān)配合處理立即補(bǔ)送新貨以減少客戶抱怨會(huì)計(jì)賬目上也應(yīng)立即修正，以免收款或付款錯(cuò)誤步的混亂若有保險(xiǎn)公司理賠，應(yīng)立即依照保險(xiǎn)理賠程序辦理分析退貨原因，作為日后的改進(jìn)參考

配送中心規(guī)劃中的考慮要素配送的對(duì)象或客戶配送貨品的價(jià)值或建造的預(yù)算配送貨品的數(shù)量或庫(kù)存量配送的通路物流服務(wù)水平物流的交貨時(shí)間配送貨品的種類規(guī)劃資料的分析物品特性分析儲(chǔ)運(yùn)單位分析EIQ分析訂單變動(dòng)趨勢(shì)分析

另外，配送中心的建造費(fèi)用預(yù)算也會(huì)直接影響到配送中心的規(guī)劃和建設(shè)。8.3配送中心總體規(guī)劃8.3.1配送中心的功能及內(nèi)部工作區(qū)域配送中心的功能配送中心同時(shí)具有商品儲(chǔ)存保管、流通行銷(xiāo)、分揀配送、流通加工及信息提供的功能。配送中心的功能流通行銷(xiāo)的功能儲(chǔ)存保管的功能分揀配送的功能流通加工的功能信息提供的功能配送中心的內(nèi)部工作區(qū)域配送中心內(nèi)部工作區(qū)域管理區(qū)是中心內(nèi)部行政事務(wù)管理、信息處理、業(yè)務(wù)洽談、訂單處理以及指令發(fā)布的場(chǎng)所。一般位于配送中心的出入口。進(jìn)貨區(qū)收貨、驗(yàn)貨、卸貨、搬運(yùn)及貨物暫停的場(chǎng)所。理貨區(qū)對(duì)進(jìn)貨進(jìn)行簡(jiǎn)單處理的場(chǎng)所。在這里,貨物被區(qū)分為直接分揀配送、待加工、入庫(kù)儲(chǔ)存和不合格需清退的貨物,分別送往不同的功能區(qū)。在實(shí)行條形碼管理的中心里,還要為貨物貼條形碼。儲(chǔ)存區(qū)對(duì)暫時(shí)不必配送或作為安全儲(chǔ)備的貨物進(jìn)行保管和養(yǎng)護(hù)的場(chǎng)所。通常配有多層貨架和用于集裝單元化的托盤(pán)。加工區(qū)進(jìn)行必要的生產(chǎn)性和流通性加工（如分割、剪裁、改包裝等）的場(chǎng)所。分揀配貨區(qū)進(jìn)行發(fā)貨前的分揀、揀選和按訂單配貨。發(fā)貨區(qū)對(duì)物品進(jìn)行檢驗(yàn)、發(fā)貨、待運(yùn)的場(chǎng)所。退貨處理區(qū)存放進(jìn)貨時(shí)殘損或不合格或需要重新確認(rèn)等待處理貨物的場(chǎng)所。廢棄物處理區(qū)對(duì)廢棄包裝物（塑料袋、紙袋、紙箱等）、破碎貨物、變質(zhì)貨物、加工殘屑等廢料進(jìn)行清理或回收復(fù)用的場(chǎng)所。特殊商品存儲(chǔ)區(qū)存放一些具有揮發(fā)、爆炸等特性危險(xiǎn)物品的場(chǎng)所。設(shè)備存放及維護(hù)區(qū)存放叉車(chē)、托盤(pán)等設(shè)備及其維護(hù)（充電、充氣、緊固等）工具的場(chǎng)所。8.3.2配送中心組織機(jī)構(gòu)和崗位分析1．配送中心組織機(jī)構(gòu)參謀式組織模式直線職能制產(chǎn)品型組織結(jié)構(gòu)矩陣式組織結(jié)構(gòu)1．配送中心組織機(jī)構(gòu)參謀式組織模式直線職能制產(chǎn)品型組織結(jié)構(gòu)矩陣式組織結(jié)構(gòu)配送中心經(jīng)理技術(shù)、成本參謀人員計(jì)劃、預(yù)測(cè)參與人員訂貨主管庫(kù)存主管運(yùn)輸主管配貨主管參謀式組織結(jié)構(gòu)直線職能制組織結(jié)構(gòu)配送中心經(jīng)理訂貨主管庫(kù)存主管配送主管運(yùn)輸主管客服主管訂貨采購(gòu)入庫(kù)保管盤(pán)點(diǎn)計(jì)劃分揀配貨出庫(kù)車(chē)管線路送達(dá)咨詢信息退貨產(chǎn)品型組織結(jié)構(gòu)總經(jīng)理客戶服務(wù)部保衛(wèi)部財(cái)務(wù)部機(jī)務(wù)部信息部增值業(yè)務(wù)部A類產(chǎn)品事業(yè)部B類產(chǎn)品事業(yè)部C類產(chǎn)品事業(yè)部...類產(chǎn)品事業(yè)部配送中心經(jīng)理配送項(xiàng)目A配送項(xiàng)目B配送項(xiàng)目C訂貨主管庫(kù)存主管運(yùn)輸主管配貨主管矩陣式組織結(jié)構(gòu)2．配送中心崗位分析配送中心的崗位設(shè)置配送中心崗位職責(zé)及素質(zhì)需求配送中心的崗位設(shè)置，由配送中心的類型以及流程決定。一般來(lái)講，包括以下部門(mén)：采購(gòu)管理部倉(cāng)儲(chǔ)管理部加工管理部運(yùn)輸管理部客戶服務(wù)管理部財(cái)務(wù)管理部退貨與壞貨管理部機(jī)務(wù)維修部質(zhì)量管理部配送中心經(jīng)理崗位職責(zé)：戰(zhàn)略管理素質(zhì)要求：接受過(guò)系統(tǒng)的配送中心運(yùn)行的教育和培訓(xùn)，具有良好的身體素質(zhì)，能夠勝任繁重的腦力勞動(dòng)、可以承受