綠色與有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品直營的10大銷售策略

2、免費(fèi)體驗策略：把農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)、劣完整表達(dá)在消費(fèi)者面前，通過對產(chǎn)品的觀、聞、品、驗等手段，讓消費(fèi)者明白什么樣的產(chǎn)品符合自己的需求，這樣將大大拉近消費(fèi)者的感官識別，從而建立牢固的產(chǎn)品信任感，促進(jìn)產(chǎn)品的就地就時消費(fèi)。體驗策略運(yùn)用的產(chǎn)品非常重要，貨真價實是體驗的關(guān)鍵。3、教育效勞策略：社區(qū)效勞是銷售模式的通常做法，一般是依靠社區(qū)的組織關(guān)系來進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的教育與消費(fèi)，通過對物業(yè)、居委會的聯(lián)合，把社區(qū)教育與效勞的關(guān)系建立起來，通過對產(chǎn)品的橋梁作用，把農(nóng)業(yè)的場景從生產(chǎn)田間地頭到餐桌的全過程演繹，使消費(fèi)者明白農(nóng)產(chǎn)品怎么生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸?shù)较M(fèi)者手中的，通過怎么樣的質(zhì)量檢驗保證品質(zhì)，互相共融，保證常年的農(nóng)產(chǎn)品供給，建立良好的供給關(guān)系與渠道，提高信任度，也效勞領(lǐng)先，做好教育消費(fèi)的引導(dǎo)工作。5、公眾公益策略：農(nóng)產(chǎn)品走公益的策略也很重要，比方與體育結(jié)合，現(xiàn)在流行奧運(yùn)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品很吃香，還有會議、旅行、餐飲等諸多公益活動的切入，很多活動把農(nóng)產(chǎn)品介入進(jìn)去，提高知名度，這樣可以大范圍在各種渠道進(jìn)行銷售，農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)也可以迅速提高。7、社區(qū)活動推廣策略：社區(qū)推廣活動歷來是農(nóng)產(chǎn)品銷售的好渠道，也是宣傳的最好陣地，社區(qū)活動主要要貼近消費(fèi)家庭的實際需求，比方贈送廚房用具，把活動按照社區(qū)的特點(diǎn)安排開來，小區(qū)設(shè)攤、節(jié)日活動慶祝、社區(qū)組織活動介入等等，長期不停的搞，把社區(qū)當(dāng)作產(chǎn)品宣傳的一塊陣地，效果非凡。9、個體直銷策略：農(nóng)產(chǎn)品在各地可以與當(dāng)?shù)氐纳鐓^(qū)便利店有效結(jié)合起來，比方水站、洗衣店、小賣部、茶樓、社區(qū)會所等等，通過對接，把農(nóng)產(chǎn)品的信息發(fā)布出去，這樣大大加快產(chǎn)品的直接銷售。10、媒體網(wǎng)絡(luò)廣告策略：在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行產(chǎn)品宣傳將越來越流行，什么樣的產(chǎn)品均可以在網(wǎng)上找到，網(wǎng)絡(luò)重點(diǎn)介紹產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售過程，重點(diǎn)突出產(chǎn)品的營養(yǎng)價值，什么樣的消費(fèi)者適應(yīng)，有什么好處，吃了后能對身體有什么改變等，這樣的宣傳在網(wǎng)上越流行，產(chǎn)品的知名度就越高，越能夠與消費(fèi)家庭融合。必要的時候可以利用電視與報紙傳媒結(jié)合起來，加快農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)代化營銷步伐?，F(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品營銷要放開思路，結(jié)合成熟的消費(fèi)觀念，把營銷的步子邁開，從產(chǎn)品的立項上就要把產(chǎn)品的營銷本錢計算進(jìn)去，而不是光光是生產(chǎn)本錢，將來農(nóng)產(chǎn)品的銷售重點(diǎn)分為四個環(huán)節(jié)：生產(chǎn)、加工包裝、運(yùn)輸倉儲、銷售渠道四個局部，而核心的是把好產(chǎn)品通過合理的銷售渠道，把產(chǎn)品傳輸?shù)较M(fèi)家庭，傳輸?shù)讲妥郎?，因此，一個農(nóng)產(chǎn)品的整條連接要考慮生產(chǎn)的現(xiàn)代化，還要考慮營銷的現(xiàn)代化，從田間地頭要餐桌的每一個過程都不能無視。從目前來看，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與技術(shù)方面沒有多少問題，主要是考慮環(huán)境與農(nóng)產(chǎn)品的關(guān)系，重點(diǎn)在營銷上面，現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品的營銷要照顧消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)心理、消費(fèi)潛力、消費(fèi)心態(tài)等諸多方面，要從小商小販的心態(tài)里走出來，建立一套可持續(xù)開展的農(nóng)產(chǎn)品營銷模式與銷售通路，建立農(nóng)產(chǎn)品身份證制度以外，需要建立農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)家庭的識別系統(tǒng)，逐步建立可以穩(wěn)定開展的高效農(nóng)業(yè)銷售體系，這樣，任何產(chǎn)品的升級換代將不存在風(fēng)險，只有市場有保障，產(chǎn)品才有出路，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化才有依靠。歡送與作者探討您的觀點(diǎn)和看法，電提升農(nóng)產(chǎn)品附加值的有效策略，僅供參考：一、優(yōu)化完善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)比方蘋果，一般的果農(nóng)都知道，需要噴灑26種以上的農(nóng)藥，才能保證蘋果不受蟲害的侵?jǐn)_，而這樣的蘋果對特別注重健康的高收入階層，能夠接受嗎？內(nèi)行人都知道，一個蘋果出口需要147項檢測，而內(nèi)銷的蘋果幾乎沒有，現(xiàn)在國內(nèi)外都對食品平安產(chǎn)生了強(qiáng)烈的關(guān)注，尤其媒體紛紛報道因為農(nóng)藥超標(biāo)、重金屬超標(biāo)，產(chǎn)生的中毒事件，作為農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者來說，要想讓自己的有更大的收益，決不能吃祖宗和當(dāng)?shù)靥厥猸h(huán)境的老本，加強(qiáng)對品種的改進(jìn)，包括外觀、口感、營養(yǎng)成分、平安性、加工工藝等，這是提升農(nóng)產(chǎn)品附加值的根底所在。比方四川圣迪樂村集團(tuán)開發(fā)的高品質(zhì)雞蛋，嚴(yán)格按照有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，采用樹林放養(yǎng)，母雞都是吃山野間的昆蟲，喝山泉水長大的，由于在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中保持著原始生態(tài)的環(huán)境，使圣迪樂有機(jī)雞蛋的品質(zhì)、色澤、口感、營銷含量有了大幅度提升，在上海市場，一只蛋賣到4元錢，是普通雞蛋的10倍，因為品質(zhì)優(yōu)異，每天能銷售出去數(shù)千枚，成為高端人群日常生活的必需品。因此有至于擺脫低價值的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者，必須想方設(shè)法在品質(zhì)上做到與眾不同、出類拔萃，這樣就有可能賣出高于普通產(chǎn)品數(shù)十倍的價格，品質(zhì)表達(dá)價值，確實如此。二、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性包裝一般我們發(fā)現(xiàn)，目前大多數(shù)的農(nóng)產(chǎn)品包裝相對土氣，缺少讓人眼前一亮的感覺，很多產(chǎn)品選擇塑料袋或者瓦楞紙箱包一下，早早了事，上面標(biāo)明產(chǎn)地和品牌名稱就沒有了，事實上這樣的包裝往往讓人感覺檔次低，高端的消費(fèi)群又怎能喜歡上這樣的產(chǎn)品呢？產(chǎn)品的包裝要和產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)相匹配，這樣才能相得益彰，塑造品牌價值，研究發(fā)現(xiàn)，一個產(chǎn)品的價值60%來自于包裝，因為消費(fèi)者有時候往往并不了解產(chǎn)品本質(zhì)，往往借助于包裝形象、文字說明、生動展示才能感覺到，這一點(diǎn)卻是許多農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者所無視的。而筆者效勞的國內(nèi)領(lǐng)先有機(jī)企業(yè)——有機(jī)農(nóng)莊，建議他們在有機(jī)蔬菜的包裝上率先采用中英文雙語，說明有機(jī)食品不含農(nóng)藥、殺蟲劑、施用生物有機(jī)肥等說明，讓消費(fèi)者馬上就明白什么是有機(jī)食品，他的好處在哪里，消除了消費(fèi)者選購的疑惑，因此獲得了很好的效果，僅在上海地區(qū)家樂福古北店月銷售額到達(dá)了30多萬。而現(xiàn)在，還有大多數(shù)的有機(jī)食品廠商，到今天也就是在包裝上印有各種認(rèn)證的標(biāo)志，極少具體說明產(chǎn)品的特色和詳細(xì)信息，錯失了與消費(fèi)者最直接、本錢最低的溝通時機(jī)。對內(nèi)包裝而言，有必要制作一些精美的折頁和手冊，或者小的工藝品，介紹產(chǎn)品和產(chǎn)地的人文背景、自然環(huán)境，風(fēng)土人情等，加深消費(fèi)者對產(chǎn)品的了解、信任與好感，比方生產(chǎn)的蘋果的廠商，完全可以在在包裝蘋果的包裝紙上印有一些：蘋果排毒，天天吃蘋果不用看醫(yī)生〞科學(xué)常識和民間諺語，消費(fèi)者每天在吃蘋果，都會強(qiáng)化他再次使用的行為，進(jìn)而成為產(chǎn)品的重視消費(fèi)者打下根底。當(dāng)然對高端人群來說，在包裝上要特別注明選購的理由，和獨(dú)特的賣點(diǎn)，這樣結(jié)合具體產(chǎn)品進(jìn)行深度開掘。三、開掘賣高價的亮點(diǎn)好產(chǎn)品還要會吆喝，現(xiàn)在很多高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品銷路不暢的主要原因，就在于此，一句鮮明的廣告訴求可以喚起消費(fèi)者的注意，引起他們的購置沖動。例如河北恩農(nóng)出品有機(jī)面粉：千斤石磨制成，口感營養(yǎng)不流失。馬上與普通面粉劃清了界限，其他面粉都是機(jī)器磨的，我的面粉是摻用傳統(tǒng)的石磨制成的，消費(fèi)者就會產(chǎn)生好奇，畢竟現(xiàn)在很長吃到這樣的面粉，而且突出了這種工藝的好處，口感更好，保全小麥營養(yǎng)的購置利益點(diǎn)，當(dāng)然獲得消費(fèi)者的高度認(rèn)同，價格比普通面粉貴五倍，卻賣的斷貨，供不應(yīng)求。因此塑造賣高價的理由，我們必須挖掘農(nóng)產(chǎn)品本身的特色，以及當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境和文化背景進(jìn)行訴求，盡量突出人無我由，人有我精，人精我異的特色。如南京一家企業(yè)去山上養(yǎng)雞，名曰“跑山雞〞，消費(fèi)者聽到這樣的名字就很新鮮，不僅如此，邀請消費(fèi)者去山上抓雞，可是這些雞和野雞差不多，不是在樹上，就是在山澗，并沒有那么好抓，但卻有很多人樂此不疲，不抓雞當(dāng)作了打獵，企業(yè)也獲得了很好的經(jīng)濟(jì)效益，因為他家的雞就是和別人不一樣。四、塑造產(chǎn)品傳奇故事對許多名特優(yōu)的農(nóng)產(chǎn)品來說，背后都有一段特別的傳奇和故事，作為經(jīng)營者其實不僅僅在銷售農(nóng)產(chǎn)品本身，也是在銷售和推廣一種文化、一種理念、一種生活方式。這是很多企業(yè)所無視的地方，那們?nèi)绾芜M(jìn)行塑造呢，我們可以跟戲劇當(dāng)中的一個原那么，進(jìn)行說明，一件事物的發(fā)生，算是一條新聞，新聞在不斷傳播和深化后，會便成傳聞，進(jìn)而編成傳奇、神話，甚至是童話，往往這個境界是人人所向往的，因為每個人不管他身處何方，地位境遇如何，都有回歸自我，崇尚自然的渴望，我們就是要營造著這樣的一種氣氛和體驗，尤其是高收入、高檔次、高品位的消費(fèi)者來說。這一點(diǎn)我們可以看到，貴州的一家生產(chǎn)茶葉的廠商就做得非常好，他們每次參加展集合在終端的銷售人員，穿著的都是當(dāng)?shù)孛缱宓奶厣b，唱著山歌，迎接過往的來賓，獲得了很好的傳播效果，很多人為了嘗嘗“三道茶〞味道，紛紛解囊購置。這樣現(xiàn)場的品牌串起酒杯消費(fèi)者帶到了加利、帶到了腦海里，進(jìn)而通過他們傳播四方。埋頭苦干的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者們，你們想到?jīng)]有自身的產(chǎn)品串起在哪里呢？失去了傳奇的包裝和演繹，就如同一句沒有靈魂的生命，這樣的產(chǎn)品又怎樣能打動人呢？五、開發(fā)多樣化個性化需求事實上很多農(nóng)產(chǎn)品本是含有許多特別的營養(yǎng)成分和生物活性，場上缺少對應(yīng)市場和消費(fèi)群的手段，造成了好產(chǎn)品賣不出去，消費(fèi)者得不到好的農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)象出現(xiàn)。六、高端農(nóng)產(chǎn)品，渠道創(chuàng)新是出路現(xiàn)在許多農(nóng)產(chǎn)品，都希望進(jìn)現(xiàn)代零售渠道，如賣場、超市、便利店等，事實上，這些渠道因為門檻較高，進(jìn)場費(fèi)、促銷費(fèi)不堪重負(fù)、還有帳期限至、甚至拖欠款，對許多農(nóng)產(chǎn)品來說并不是有效的渠道。事實上在北京、上海的一些大城市，已經(jīng)出現(xiàn)了銷售高檔農(nóng)產(chǎn)品的專業(yè)零售終端，如樂活城、禾心有機(jī)等，通過他們分銷是比擬有效的途徑，因為主要的高端人群也集中在這些地區(qū)。而對一些高端的農(nóng)產(chǎn)品，我們不妨選擇酒店、商務(wù)會所、俱樂部、機(jī)場、飯店、美容院登高段場所進(jìn)行深度推廣也是一種途徑。七、打破傳統(tǒng)傳播方式采用傳統(tǒng)的廣告?zhèn)鞑ツＪ?，對農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)來說是燒錢，又見不到多少效益的手段，比擬有效的手段是，通過事件營銷、新聞營銷、公關(guān)營銷，翻開市場，還記得前不久，北京一所大學(xué)的教授賣大米的新聞，獲得了極高的關(guān)注，那家企業(yè)的銷售壓力也得到了緩解，而我們身邊有許多發(fā)生的時間可以拿來炒作，到達(dá)低本錢傳播的目的。如農(nóng)夫山泉品牌的成功，是浙江的千島湖婦孺皆知，因此有一家企業(yè)站在巨人的肩膀上，推出了千島湖有機(jī)魚頭，通過新聞發(fā)布會的形式宣傳產(chǎn)品，很多高檔酒店和水產(chǎn)商人，聞訊竟然把這家公司3年的銷售產(chǎn)量都吃了下來，根本不愁賣不出去，價格還在不斷攀升。因此農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)千萬別老老實實的給電視臺、報社打工了，找到一個突破點(diǎn)，把它炒作起來，整個局面就盤活了。八、創(chuàng)造深度的效勞模式怎么，銷售農(nóng)產(chǎn)品，也要做效勞嗎？是的，因為通過效勞，農(nóng)產(chǎn)品的價值才能進(jìn)一步放大，獲得高端消費(fèi)者認(rèn)同，想想看，一只蘋果在水果店賣，最多5塊錢，但是在美容店拿來排毒，或者做spa，可是幾百塊，其中增值重要原因就是提供了效勞。而對農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)來說如何做自己的效勞呢，這樣結(jié)合自己的實際情況進(jìn)行摸索。比方北京的一家有機(jī)農(nóng)場，把農(nóng)場變成了戶外的培訓(xùn)基地，招徠那些培訓(xùn)公司的人員來參觀，培訓(xùn)公司的人員又把他們的學(xué)員帶到這里培訓(xùn)，不斷獲得了很好的知識信息熏陶，而且品嘗到了各色新鮮無污染的農(nóng)產(chǎn)品，而這些參加培訓(xùn)的人士，大多數(shù)都是職業(yè)經(jīng)理人，從而使他們成為了這家農(nóng)場的忠實消費(fèi)者，因為該農(nóng)場通過場地效勞，放大了價值，獲得了新的開展。作為農(nóng)業(yè)企業(yè)來說，我們的眼光一定要放長遠(yuǎn)，在消費(fèi)者心目中，種植一畝田，讓他們開花結(jié)果，他們豐收之際〔頭腦中充滿對產(chǎn)品的信任和好感〕，即是你成功之時。通過以上一些策略的介紹，作為從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營的您，是否有所啟發(fā)呢？希望通過你的努力，讓我們能看到99元一斤的葡萄，99元一斤的豬肉來…在我國的幾乎每個區(qū)域市場都有許多地方性的特色食品，這類食品的地域特色濃，品質(zhì)好，價格合理，深受當(dāng)?shù)睾吐糜蜗M(fèi)者的青睞。但這些地方性的特色食品企業(yè)多數(shù)規(guī)模都不大，銷售范圍往往局限在企業(yè)所在地及周邊省市，做到一定的規(guī)模，企業(yè)品牌和產(chǎn)品銷量就會提升緩慢。由于在營銷方面處在初級階段，所以絕大多數(shù)這類食品企業(yè)很難從地方品牌轉(zhuǎn)變成全國性的知名品牌。北京精準(zhǔn)企劃憑借16年來為眾多地方特色食品企業(yè)的成功營銷籌劃經(jīng)驗，借此時機(jī)分析一下地方特色食品普遍存在的營銷問題以及提出一些地方特色食品做成全國性知名品牌的營銷建議，與廣闊地方性特色食品企業(yè)探討和分享：一、地方特色食品普遍存在的營銷問題〔一〕只做產(chǎn)品，不重視品牌多數(shù)地方特色食品企業(yè)都是只做產(chǎn)品和銷售，不重視企業(yè)和產(chǎn)品的品牌建設(shè)。沒有清晰的產(chǎn)品定位，沒有獨(dú)特的品牌銷售主張，沒有品牌個性，也沒有品牌傳播策略等等。如果沒有進(jìn)行過專業(yè)的品牌規(guī)劃，企業(yè)規(guī)模也是很難做大的?！捕钞a(chǎn)品包裝地方特色重，太土氣產(chǎn)品包裝設(shè)計主要是找當(dāng)?shù)胤菍I(yè)的設(shè)計人員設(shè)計，又沒有品牌策略和設(shè)計謀略的指導(dǎo)，產(chǎn)品包裝設(shè)計的地方特色太重、太土氣。產(chǎn)品包裝設(shè)計不成體系也會造成產(chǎn)品線混亂。〔三〕品牌不能有效拉動產(chǎn)品的銷售在品牌力、產(chǎn)品力和銷售力三個營銷的重要環(huán)節(jié)中，銷售缺乏品牌力的有效拉動，產(chǎn)品銷售到一定的規(guī)模再提升就會變的非常困難。產(chǎn)品和品牌的關(guān)系是產(chǎn)品支撐品牌的建立和提升，品牌拉動產(chǎn)品銷量的增長?！菜摹钞a(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，與競品很難形成區(qū)隔從產(chǎn)品的包裝，產(chǎn)品的形態(tài)，產(chǎn)品的口味等等，不同企業(yè)，不同品牌的同類產(chǎn)品差異化非常小，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，眾多競品之間難以形成區(qū)隔。一些產(chǎn)品品質(zhì)好，銷售狀況比擬好的地方特色食品由于沒有建立品牌壁壘，很容易被競品模仿，使消費(fèi)者在品牌和產(chǎn)品認(rèn)知上產(chǎn)生混亂，影響了產(chǎn)品銷量的正常增長。〔五〕低價競爭，使產(chǎn)品利潤越來越少很多地方特色食品增加產(chǎn)品銷量的主要方式是通過低價競爭，這會使產(chǎn)品利潤越來越少，反過來也會影響產(chǎn)品的品質(zhì)，最后傷到產(chǎn)品的品牌和消費(fèi)者的利益。無序的低價競爭也會使企業(yè)現(xiàn)有的銷售渠道產(chǎn)生不穩(wěn)定，因為多數(shù)經(jīng)銷商更看重產(chǎn)品銷售的利潤，而不是為生產(chǎn)企業(yè)做品牌。因此防止價格戰(zhàn)，提高產(chǎn)品利潤的最有效的方式就是建立品牌。二、地方特色食品做成全國性知名品牌的營銷策略〔一〕先建品牌才能區(qū)隔競爭對手地方特色食品只有建立自己的品牌識別體系，才能使企業(yè)、品牌和產(chǎn)品與競爭對手形成區(qū)隔，不易讓競品模仿；也才能從眾多同類產(chǎn)品和品牌中跳出來，才有時機(jī)成為地方特色食品的領(lǐng)導(dǎo)品牌和全國性知名品牌。〔二〕先建品牌才能做大產(chǎn)品銷量消費(fèi)者對產(chǎn)品的認(rèn)知最終會落到品牌上，只有讓品牌在消費(fèi)者心中