關于在酒店實習報告模板五篇

關于在酒店實習報告模板五篇一、實習內(nèi)容：

通過應聘為酒店(深圳民間瓦缸煨湯坊)的效勞員，正式成為一名酒店員工，直接參加公司日常工作，在自身工作實習中，發(fā)覺問題，提出建議，最終對全體公司員工進展問卷調(diào)查，在調(diào)查中發(fā)覺問題，提出有利治理的建議與意見，促進公司治理水平的提高。

二、實習總結：

實習目的：為了體會在社會中的工作生活，體驗打工的苦與樂，為將來融入社會打下根底與作好心理預備;同時響應學校培育與提高大學生綜合素養(yǎng)力量的精神，理論聯(lián)系實際，學以致用，用所學的科學方法和理論去指導實習，與時俱進，我滿懷信念地踏上了社會實習之路。

實習經(jīng)受：這學期的暑假，我只身去了深圳，深圳是個人才聚攏的地方，特區(qū)的經(jīng)濟很興旺。由于父母都在深圳的緣由，所以就把深圳做為我的實習地點;在深圳福田區(qū)的福華路，我找到了家江西系的酒店，應聘成為了酒店的效勞員，從7月20日開頭了為期1個月的打工生活。

在起先的日子里，我只是以觀看熟識為主，學會一些酒店的工作流程和效勞的程序，經(jīng)過我急躁的觀看和經(jīng)理及同事的細心教育與指引，我熟識了我所要做的工作，其實說究竟就是把顧客效勞好，但真剛要做好它并不是那么簡單，它也象是人與人之間的一種交道，你要學會許多原則與方法。這當中多虧有同事們的幫忙，讓我得以應付我的工作。

我的工作任務主要負責大廳的顧客，有五個大桌和兩個小桌，碗、筷、臺都由我負責處理;另外一個重要任務就是送外賣，外賣都是四周的生活小區(qū)、寫字樓、商場。

一個月的實習當中，我親身感受著酒店的每一個治理層面，聽說著員工們的苦與樂，結合著自己所學的學問，同時也發(fā)覺了些問題，便試著向酒店治理層提些淺薄的建議。

后來的工作中，我想到了用問卷調(diào)查的方式來反映酒店治理存在的問題，聯(lián)系我工作中所發(fā)覺的，打印了多份問卷，請員工們填寫，我回收后總結了些問題與建議，提交給了總經(jīng)理，盼望對他有所幫忙。

實習完畢后，總經(jīng)理賜予了我1600的工資，這是我的勞動所得。

實習成果：

社會實習的目的主要看你所學到的和所得到的，這是最重要的，而不在于你所從事著怎么樣的社會實習。你做個環(huán)境的調(diào)查報告，或許對你并沒有多大的促進作用，所以在社會實習當中有無對自己有所促進，才是此次社會實習的評價標準!

通過本次的社會實習我學會了許多，也體會和感受了許多，我信任這些東西都對我以后成長成才都很有幫忙。我總結了以下幾些熟悉：

1、生活是份責任，有苦有樂。我體驗到了打工的乏味，每天重復著一樣的工作，尤其是效勞員每天都做著一樣的程序，清掃衛(wèi)生、擺臺、收臺、再擺臺，效勞顧客…我耐不住這樣的生活，我試著問同事們?nèi)绾螆猿种麄兇蠖剂髀冻鲆恍o奈，效勞員大多是初中畢業(yè)來深圳闖的青年，沒有多少學歷，所以只好從事效勞員等行業(yè)，他們都說沒方法或沒力量去轉變自己的一些，而賺錢是他們的唯一目標，或說是迫于生計，其實這也是生活的艱辛所在，為了生活，我們要工作著，我們無法躲避這些，這是生活的責任，對爸媽來說是家庭的責任，所以我們堅持著各自所生活的依托。其實這就反映了我們校園生活是多么的歡樂，生活豐富多彩，爸媽供給著，無憂無慮，只有學習這門事。一方面我回珍惜這份校園生活，另一方面我會向著那份社會中的生活責任做好預備，我迎接著那份重擔，我信任樂趣無窮，工作的樂趣。

2、所學學問要用到實際工作中，需實習的閱歷，要下大功夫。在當效勞員的過程中，我總把自己當作是個治理者來對待公司的日常工作，從一個領導者的角度來考慮著一些問題，總想著用所學過的治理方法與閱歷運用到實際工作當中去，但我發(fā)覺，儲存在我腦中的學問少之甚少，即便是些治理方面的學問，都未能想起一些，更何談得來運用。那時我才發(fā)覺我所學到的并沒有那樣的豐富，把握的并沒有那樣的牢靠，就象一個不會打仗的戰(zhàn)士，卻拿著槍矛站在了戰(zhàn)場上。大學四年之后，我是否也會象現(xiàn)在一樣，沒有預備好就踏入社會?其實這就讓我學會了一種緊迫感，讓我學好學更多把握更多的緊迫感，大學四年并不漫長，也并不空閑，需要我們學得其實許多，只是我們還沒有真正的發(fā)覺。

運用所學的學問指導實習也是個難題，如何與實習相結合，運用所把握的治理方法指導詳細的工作更是難題。你不知道從何入手，你不能象套用數(shù)學公式那樣地去代用你的治理思想;這個錯綜簡單的實際，需要你綜合、大局式地考慮，你要替老板經(jīng)理著想，也要替員工著想，而沖突的存在如何更好地去平衡等等都是些頭疼的問題，分工協(xié)作的多少，如何引導員工們的意見，團結員工們到一條心上來都是非常刺手。單單知道一個方法一個道理并不能順當?shù)亟鉀Q問題，這當中更需要實習的閱歷，通過實習的閱歷，讓實際來適用改造你的學問，在實習中熟悉到新的學問與閱歷。從而變成一個特別而又普遍的實習規(guī)律，更好地指導你的工作。運用學問到實際工作當中還需花很大的工夫，我們在學校中僅僅是“紙上談兵”，社會實

習就是一個很好的實地操作演練。

3、另外，我送外賣時，體會到的那種氣氛都能鼓勵著我努力完善自我，找份好的工作。酒店處于中心商務區(qū)，送外賣大多是去寫字樓，深圳商會中心、卓越集團、搜狐等，里面的工作環(huán)境非常的優(yōu)越，讓我非常的憧憬與期盼，我會提示鼓勵自我。

在與顧客的打交道過程中我也學會了些人際關系，包括如何去與顧客溝通處理種種問題，這些都是很用實與值得的。

總之，這次社會實習我收獲許多。

三、調(diào)查報告：

(由于總經(jīng)理的要求，不影響公司的聲譽產(chǎn)生不好的影響，不讓說明一些調(diào)查結果和細節(jié)，在這里只附調(diào)查問卷樣卷)

過程：

調(diào)查對象：公司全體員工

調(diào)查目的：為了更好地促進公司的治理，反映員工的意見與建議，和員工工作的心態(tài)及工作實際狀況。

調(diào)查狀況：實發(fā)50份，收回34份

總結：通過統(tǒng)計員工的問卷結果，總結出了一些大家都認可的問題，交由經(jīng)理在日常工作中完善。

在酒店實習報告篇2

在每一次微笑中成長己的。溝通可以促進了解；溝通可以化解誤會；溝通可以避開猜疑……

出來后才明白，原來社會真的是個大染缸，形形色色的什么樣的人都有，讓你防不勝防。我覺得中國那句古諺說得太正確了——路遙知馬力，日久見人心。確實如此，人總是在與人的相處過程中相互熟悉和了解的。雖說“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”，但我覺得我們在一些時候沒必要要把合作伙伴變成對手。否則我們的工作環(huán)境會很為難，氣氛也不會很融洽?？偸且詸鄩簷?，這樣會是怎樣一個不和諧的群體呢？實習讓我又長大了一點。

在廚房我更清楚的看到了學歷差異的距離。也讓我漸漸的發(fā)覺自己在處理問題和待人方面變得更加理性，也更懂得去思索和分析了，這是一筆對以后人生中不行多得的財寶。

實習總結

到東莞喜來登實習，我得到了上司和同事們的關懷、幫忙，學到了從未學到的一些學問，接觸到形形色色的人群，也體會到想家的味道和來自同事的暖和。

而且，我明白了團隊精神的.重要性。在學校，盡管教師經(jīng)常會強調(diào)團隊精神，可是從沒真正想過它的意義所在。來到東莞喜來登才真真實切體會到它的重要性?？倧N說，100+0=0，你有一百件事令人滿足，可是只要有一件事不好，就等于白白努力了，肯定要在每個細節(jié)上做到最好。

其實學到的，體會到的，潛移默化的東西太多了。經(jīng)過了半年的實習，讓我明白了不少，也成長了不少。原來還真有點弄不明白為什么這么早學校就會安排這么長的實習時間，現(xiàn)在理解了，明白了學校的良苦專心。讓我們早點出來接觸社會，接觸對我們而言新的事物，了解我們的專業(yè)，以便在再有時機回到學校的時候更仔細的去提高自己的專業(yè)理論學問。早點接觸社會早點成熟，對于以后走出校園也有優(yōu)勢。至少，我們比別人早熟悉社會，多了實踐力量。感謝教師的良苦專心！

在酒店實習報告篇3

一、實踐背景

隨著國家對高等教育的普及，進入大學已不是一件困難的事，高校的擴招引來本科生的過剩，而社會的就業(yè)也不會因本科生的增多而增加，事實上就業(yè)形勢極其嚴峻，面對同樣逆境的不僅僅是本科生，碩士生、博士生亦感同身受，禍不單行，09年的經(jīng)濟危機一掃而過，世界很多國家經(jīng)濟動亂，民生凋敝，雖然我么國家未“傷筋動骨”，但是元氣耗損也不少，工廠倒閉，工人下崗，工資縮水，股市動亂，物價上漲，人民處于破產(chǎn)的邊緣。涉世未深的大學生面對如此慘況的市場都不禁寒顫，有的積極奮斗，有的消極反抗，有的英勇面對，有的談虎色變，有的成為“啃老族”，有的被稱為“富二代”，而大學生就是需要多實踐，需要把理論和實踐結合起來，這才是實習的意義。

二、實踐目的

市場經(jīng)濟的深入進展，中國與世界逐步接軌，在這個物欲橫流，多元進展觀并存與進展的大世界、大格局下，作為馬上畢業(yè)的我們該何去何從，的確是一個值得深思的話題。是雄鷹，就應展翅飛翔，睥睨寰宇;是蛟龍，就應擊水三千，震喝八面;是傲梅，就應當獨立寒冬，迎風展顏;我打算做一個強者，像80年月的“弄潮兒”，90年月的“海歸”，在自己抱負的土地上耕耘、收割。春去冬來正值虎年新春，學校為廣闊同學有足夠的自我支配時間，促進學生社會實踐，提高學生適應社會的力量，我們早早的放假了，由此，我也有時機到社會上工作，到家鄉(xiāng)效勞。經(jīng)過一番努力，我最終找到一家酒店，雖然規(guī)模不大，但地理條件優(yōu)越，環(huán)境美麗，種類齊全，很榮幸地可以進去熬煉一下，大展拳腳，在這幾個月，我聽到了、看到了、學到了不少東西。

三、實踐地點：陽城縣西河鄉(xiāng)西河大酒店

四、實踐時間：20xx.xx.xx——20xx.xx.xx

五、實踐體驗

從工作上看，酒店的工作的確不像書本上那么輕松、那么衛(wèi)生、那么條理。早上必需早起，雖然十點才開門，但是這么大的酒店就十幾個效勞員必需早起預備：從個人衛(wèi)生到宿舍衛(wèi)生再到餐廳廚房，必需做到“無灰塵至”。與食品打交道實際上也是與垃圾打交道，在吃之前這是碗飯，但吃過之后這剩下的就是菜根飯菜——垃圾，遇到一些不講衛(wèi)生的顧客、年齡小不懂事的顧客會或喝酒后耍瘋的顧客桌子上、地上、身上沒一塊是潔凈的地方，讓人看著都惡心;還有的顧客挺有禮貌，但是不懂酒店的法規(guī)，對各種飯菜的制作用時不清晰還始終催，有的甚至還罵人等等。工作過程中，特殊是與人打交道過程中面對形形色色的人，我們要做到人人滿足，真的很難。

從待遇上講，原來酒店經(jīng)營不善，會計自己都不清晰岀納等種種緣由，造成酒店虧損，直接威逼到我們員工的生活水平，有做不到位的還得扣錢，這一點點讓人的確很郁悶。經(jīng)濟上低也沒啥，但總得給人尊嚴吧，每天被人呼來喝去，老板看到的總是有毛病的員工、偷懶的員工、不負責的員工，顧客常?！盁o理取鬧”，我們當幾天效勞員簡單嘛，身心受到極大的摧殘。

六、實踐總結

漫漫三十天，帶著辛酸與充實、苦痛與閱歷，我完畢了自己效勞員的生涯，要真正做到“干一行，愛一行”是多么不簡單啊，雖然受盡挫折但自己反過來一想“自古英雄多磨難，從來紈绔少偉男”，“不吃苦中苦，怎為人上人”，“不經(jīng)一番風霜苦，怎得梅花撲鼻香”，同時也讓我們糊涂的熟悉到課本與生活、理論與實踐之間存在著一個操作轉換(operation)，就像讓皮亞杰認為，在刺激與反響之間還有一個主體的自我熟悉一樣，主體通過順應、同化、平衡到達內(nèi)部和外界的平衡。所以，在工作之間，我們必需做好將學到的學問轉化到實踐中的預備。

首先，對事物有個客觀的熟悉，無論是哪一項工作我們都認為它是工作對象，然后對對象進展性質(zhì)、目的、過程、內(nèi)容、方法的分析，以期到達我們想要的目的，到達抱負的工作狀態(tài)。對于一個效勞員，效勞就是工作對象，效勞的性質(zhì)就是急他人之所急，想他人之所想，效勞的目的就是讓顧客滿足，而不是讓老板滿足、自己滿足，效勞的內(nèi)容就是端拿送跑，效勞的手段就因人而異。

其次，要對自己進展專業(yè)化訓練，只有專業(yè)化的人員才能進展專業(yè)性的工作。有的人雖然不專業(yè)且工作做得很好，但那是基于閱歷和感性的東西，是不穩(wěn)定的。我們只有從工作的本質(zhì)和規(guī)律動身，著眼于自身素養(yǎng)，將書本上的學問貫穿在實踐當中，我們才能勝任各項工作。

最終，形成自己的工作精神和工作哲學(或職業(yè)精神和職業(yè)哲學)。所謂精神，就是基于對事物進展人文關心和建立的非物質(zhì)內(nèi)涵。它要求我們工作時要從人的心靈動身，真正做到喜愛工作、努力工作、做好工作。所謂哲學，是人們對愛和智的追求，愛是一種高級的情感追求，智是一種理性的建立。當理性與情感統(tǒng)一時，你對工作的愛是一種才智的愛，你做工作的才智是一種愛的才智。這樣工作就會到達一種境地，具有科學性和審美性的境地。

真正的情感是一種品質(zhì)，真正的本事是一種內(nèi)涵，不因人性而轉變，不因歲月而蹉跎。成才重要，成為有用之才更重要，成為有制造性的人才更是一種浪費。工作不是機械的學和干，而是要布滿積存與思索、愛心與才智的建立過程.

在酒店實習報告篇4

實習報告是指各種人員實習期間需要撰寫的對實習期間的工作學習經(jīng)受進展描述的文本。它是應用寫作的重要文體之一。

實習時間：****年11月16日

實習地點：****假日酒店

學習前廳治理的課程，我們有時機去****假日酒店參觀實習，可以詳細了解到酒店內(nèi)部的學問。在參觀中我們了解到****假日酒店是集客房、餐飲、商務會議和康體消遣為一體的四星級酒店，在一位講解的姐姐帶著下我們參觀了酒店的會議室，客房，就餐大廳，參觀的過程中酒店的員工都很友好，也很熱忱，對于身為學生的我們提出的一些較為簡潔的問題也會急躁的跟我們解答。由于我去年暑假在北京一家四星級酒店打過工，體會到酒店效勞的辛苦，也感受到酒店細致的治理。

酒店治理無大事，做好小事，才能成就大事。效勞質(zhì)量的凹凸取決于細節(jié)工作的程度，只有將效勞的細節(jié)做到位，客人才能感覺到效勞的存在，酒店才能實現(xiàn)體驗營銷。在事無巨細的治理中，微小之處才能顯示出治理的水平，只有將一般人不留意的小事做好，才能將自己的酒店與其它酒店區(qū)分開。****假日酒店的勝利取決于細節(jié)的積存，這種積存是日常的工作程序、效勞規(guī)程、效勞標準的表達。

****假日酒店的德文化，讓我印象深刻。德是品德的意思，意味著****人對待來賓的優(yōu)質(zhì)的效勞，超群的品德修養(yǎng)，使這家企業(yè)擁有自己的德文化。酒店的效勞要求真摯，熱忱，信任在德文化的底蘊下的****假日酒店肯定會在保定眾多酒店中擁有自己特別的地位。

通過參觀****假日酒店，使我們真實感受到了星級酒店的水平和效勞細節(jié)。也更加強化了我們專業(yè)的效勞意識。力量是培育出來的，品質(zhì)是效勞出來的，微笑是專心發(fā)出來的這是我們的感受，或許對于我們學生來說做一個優(yōu)秀的酒店人還很遙遠，但我們會不斷的努力，也感謝酒店給了我們參觀、學習的時機。

在酒店實習報告篇5

實習時間：4月3號——5月2號

實習目的：通過實地實習，了解酒店經(jīng)營治理過程，酒店的效勞及文化，加強治理理論與實踐的結合。

從3月份中旬開頭，各個酒店就間續(xù)到學校來面試實習生，此次春交會，英語是比擬重要的，由于多接觸的是外國人，作為旅游專業(yè)本科實習生，因此也要預備一套英語的自我介紹。我面試了幾家酒店，都由于英語而被淘汰了，最終一間，可能是有了前幾次的閱歷總結通過了。其實每個酒店的面試方式差不多，問題也很簡潔，對于面試經(jīng)受較少的我們，只在于熬煉自己，膽識、形象、溝通表達和應變力量等。

酒店總體介紹

番禺麗江明珠酒店座落于廣州番禺大石迎賓路111號，建筑面積3萬多平方米，其獨特的“白宮”式建筑造型更表達出豪華氣派，是一間集商住、飲食和休閑于一體的綜合性星級標準酒店。

酒店環(huán)境優(yōu)雅、功能齊全，設有總統(tǒng)套房、豪華套房、商務房、豪華房、高級房等近300間；可容納千人的多功能大型宴會廳、中餐廳、咖啡廳、美食坊、火鍋城、商務中心、商場、休閑俱樂部、美容美發(fā)廳和健身中心等。

實習內(nèi)容

我實習的部門是客房部，客房部的班次主要有四種：

早班主班：7∶30——17∶00

副班：8∶30——18∶00

中班：15∶00——24∶00

晚班：11：30——08：00

由于我們剛進酒店，還不熟識，被安排為副班。主班負責主要工作，副班在一旁幫助。每天提前十五分鐘到客房效勞中心，然后由主任部長召開例會及安排樓層。

我們在樓層的主要工作是清潔客房，收洗客衣，為客人供應準時效勞，整理工作間等，清潔客房是比擬辛苦的工作，要鋪床、吸塵、抹塵、洗吧房等，而鋪床又是最辛苦的，如不講究技巧，手是會很傷的！剛開頭每天被分到不同樓層，跟不同主班工作，一起工作的同時，主班會教我們新來的實習生一些技巧，也很關懷我們。

酒店客房分三棟樓，分別是三號樓，八號樓，九號樓，在這三棟樓中八號樓是最好的，設施比擬新比擬齊全，是豪華房和商務房及套房等。三號和九號就略微差點。廣交會大多外賓都會入住八號樓，所以我們實習生就安排到八號樓的各個樓層，也固定下了，熟識之后會好辦事吧。廣交會期間，外賓許多，剛開頭有點可怕與他們交談，但主班不會英語，無奈只好由我說，和幾個外賓交談后發(fā)覺原來溝通也不是那么難的事，只要我們把主要的意思說出來就行，不需要在意什么句型！但對于那些不會說英語的外賓，又沒有翻譯在身邊，溝通起來就有點困難了，說話完全聽不明白，只有靠身體語言去理解了。

實習體會

實習一個月，剛開頭過的是度日如年，幾天習慣之后感覺時間很快就過去了，實習時間不是很長，在這短短的一個時間里，體會了許多東西，感受也許多。

剛來到酒店，住進員工宿舍，宿舍是是十六人間的上下床，兩排柜子，一個空調(diào)，很簡潔。對于我們這些實習生來短短的實習住是沒什么問題，對那里的員工來說，條件是差了點，不夠人性化。首先是人太多，即使不是住滿十六人，也會讓人感覺到擁擠，宿舍沒桌子凳子不說，連廁所也沒有，造成很大不便。廁所在這層樓的終點有間大房就是的，洗漱臺很高，水龍頭很遠，廁所許多，能沖熱水的就幾個，其他都壞了卻沒人來修。門壞了也就始終壞在那！這樣的住宿環(huán)境自然使員工不疼惜酒店設施。住宿條件很難轉變，但可以改善，現(xiàn)在最主要將廁所弄壞的東西修好，這也是對員工的關懷，自然員工也會留意，不會輕易弄壞！

員工飯?zhí)?，飯?zhí)蔑埐艘话?，能吃的飽，只是早餐有點不好，每天都是米粉，吵的煮的，一個月就間或幾次是不一樣的。吃久了根本吃不下。早餐多點把戲，吃的好心情好，才能工作的好。

員工服，衣服代表形象，員工衣服也就代表酒店的形象，我們實習穿的員工服沒有一件是完整無損的，幾乎都有破爛，里面很爛看不到，外面的衣服袖子嚴峻的，線掉了一半。這件衣服是一年四季不變的，冬天穿了覺得冷，夏天穿了又很熱。洗衣時間又是定在周二和周六穿，時間相隔很遠啊，夏天怎么能忍受穿這么久呢，自己洗衣服材料又是很難干那種，其次天又穿著濕衣工作。穿著破爛的衣服工作，既不舒適，被酒店客人見到還破壞酒店形象。目前非常有必要對員工服進展改革，原本這種員工服不分季節(jié)就已經(jīng)很不人性化了，加上已經(jīng)許多破爛，換是很應當做的。

客房，在客房部實習，對客房工作固然是了解了。首先是班次安排，我不明白這間酒店為什么要每人工作10個小時，包括吃飯的時間，那還是要工作9個多小時。有時還開會又要拖很久。而我們早上幾乎要到九點才有事做，早早的來到是坐在哪里無聊的等待，下午四點以后就沒事做，而中班的也來接班了，我們還是要坐在那里無聊的等下班。工作時間可以略微調(diào)整縮短，開會時間也不宜太長，不要超過員工下班時間太久。酒店的衛(wèi)生不是很好，為了節(jié)省竟然用過期的沐浴露洗客用杯，抹塵用一塊帕子抹完整層樓的房間，洗吧房也有用客用巾來擦的現(xiàn)象，衛(wèi)生固然很需要改良，客用杯要用規(guī)定的洗潔劑洗，要消毒?？赡苁蔷频昴暝戮昧?，許多東西都用舊了，布草也不例外，床單有許多補丁，被套也有爛了一個洞的，這些酒店都需要改善。舊的，爛的布草要換?？头康脑O施也比擬落后，電腦上網(wǎng)要重新拿插板把線連接起來，桌子下就是一堆線，很亂，既影響美觀，對安全也是有問題的?？头坷锏臒?，就一盞落地燈，兩個窗前燈，其他還有幾個小燈，一到天黑整個房間就暗了，照明很差，即使酒店只是