賣場(chǎng)布局與陳列-以永輝、家樂福、沃爾瑪為例

賣場(chǎng)布局與陳列——以永輝、家樂福、沃爾瑪為例小組成員：首先介紹一下三家超市的內(nèi)部商品布局情況：永輝的賣場(chǎng)布局和商品陳列（一）商場(chǎng)二層平面圖：（二）布局方法和優(yōu)缺點(diǎn)1、比較陳列法：同一類商品，不同的規(guī)格，不同的數(shù)量。優(yōu)點(diǎn)：方便顧客比較，容易找到自己相應(yīng)的商品。商品之間形成明顯對(duì)比缺點(diǎn)：從圖片上看，商品擺放不整齊，雜亂。2、盤式陳列：優(yōu)點(diǎn)：排放整齊，給人以層次感節(jié)省貨架空間缺點(diǎn)：貨物數(shù)量少，容易導(dǎo)致貨物補(bǔ)給不及時(shí)，給顧客帶來不便3、促銷產(chǎn)品：主干道電梯口位置，一目了然采用顯眼的字幕，吸引顧客眼球，激發(fā)購買欲望4、單一產(chǎn)品促銷：?jiǎn)我划a(chǎn)品促銷，放置在主干道上，顏色艷麗，擺放個(gè)性，吸引顧客5、整齊陳列法：這種排列方法多用于飲料，酒水罐裝產(chǎn)品。同一種商品擺放在一起，給人一整齊的感覺，使整個(gè)商場(chǎng)干凈規(guī)范6、懸掛式：方便顧客觀賞和選購，節(jié)省擺放空間，整齊舒適，一目了然7、情景陳列法：模擬各種現(xiàn)實(shí)中的情景，讓顧客一眼就能看清此物品的用處所在，生動(dòng)活潑，更加形象的展示商品，吸引顧客眼球，給顧客提供親身體驗(yàn)的機(jī)會(huì)，刺激購買欲望家樂福的賣場(chǎng)布局和商品陳列（一）商場(chǎng)平面布局圖（二）如此布置的優(yōu)缺點(diǎn)出入口設(shè)置家樂福賣場(chǎng)入口是直接通向主通道，這樣設(shè)計(jì)可以保證顧客經(jīng)過每節(jié)貨架、每個(gè)商品，以便增加顧客的隨機(jī)購買機(jī)會(huì)。家樂福的音像圖書、玩具等用品一般是在入口附近而出口處則陳列顧客習(xí)慣性購買的商品。如家用百貨、清潔洗化用品等，其原因是家用百貨和清潔洗化用品等很容易丟，尤其是洗化類的化妝品，放在出口的地方，人流特別大，小偷就很難偷竊主通道設(shè)置顧客經(jīng)過入口進(jìn)入賣場(chǎng)內(nèi)逛完整個(gè)賣場(chǎng)，將由通道設(shè)置線路來決定。為了讓顧客把店內(nèi)整個(gè)商品都瀏覽一遍，家樂福主通道的路線都能夠讓顧客將店內(nèi)的每個(gè)角落都轉(zhuǎn)遍并且具有循環(huán)性。因?yàn)橹挥凶岊櫩娃D(zhuǎn)遍整個(gè)賣場(chǎng)。商品陳列所表現(xiàn)出的吸引力對(duì)顧客才具有意義、陳列過渡十分自然，關(guān)聯(lián)陳列比較合理相關(guān)聯(lián)的商品組合在一起,巧妙的利用關(guān)聯(lián)商品由一個(gè)區(qū)域向另一個(gè)區(qū)域過渡也是家樂福的一大特色。如：用清潔用具向洗化、日化過渡等。商品陳列時(shí)顏色搭配合理家樂福在商品陳列時(shí)，對(duì)顏色搭配的要求已達(dá)到十分講究的地步。幾乎所有的商在陳列時(shí)，針對(duì)不同的商品利用商品自有的顏色進(jìn)行區(qū)分開來進(jìn)行有機(jī)的組合。讓顧客選購時(shí)一目了然。從而節(jié)省了選購時(shí)間，提高商品的銷售。季節(jié)性的商品陳列突出家樂福對(duì)貨架的有效利用是值得我們認(rèn)真研究的。家樂福用了很大的面積去陳列涼鞋、涼拖鞋、涼席、空調(diào)被等。而反季商品只是作像征性的擺放。講究賣場(chǎng)的氣氛營(yíng)造，挑起顧客強(qiáng)烈的購買欲家樂福充分利用燈光、POP以及特價(jià)商品、堆位等有機(jī)的組合，把整個(gè)賣場(chǎng)的氣氛營(yíng)造得非常濃郁，讓顧客一進(jìn)家樂福便有一種購買的沖動(dòng)

同時(shí)它們賣場(chǎng)在布局上同樣也是有缺點(diǎn)的：

收銀臺(tái)未設(shè)置未購物通道，不方便為購物的人們離開，可能造成收銀臺(tái)的擁擠。賣場(chǎng)內(nèi)有些物品擺放位置重復(fù)，造成空間的浪費(fèi)。

賣場(chǎng)未設(shè)置貴重物品的放置處。

4、商場(chǎng)的電梯不防滑，不適合老人小孩女性的使用三、沃爾瑪?shù)馁u場(chǎng)布局和商品陳列（一）超市內(nèi)部布局平面圖（二）如此布局的理由：對(duì)于一個(gè)商場(chǎng)來說如何布局商品可以說它不僅僅能給商場(chǎng)帶來利潤(rùn)，從更高層面上來講，其體現(xiàn)出的是一個(gè)企業(yè)的一種運(yùn)作模式，及一種經(jīng)營(yíng)理念。對(duì)于沃爾瑪來講其商品布局其優(yōu)缺點(diǎn)體現(xiàn)在：

優(yōu)點(diǎn)：

1、將生活日用品及常購商品（如牙膏、牙刷、衣服等）布置在商場(chǎng)四周，可以為附近商品相結(jié)合，吸引顧客流量提高商品展示率。2、將吸引力強(qiáng)、利潤(rùn)高的奢侈品（如化妝品、香水等）擺放于商場(chǎng)入口，不僅位置醒目，而且方便顧客優(yōu)先選擇。

3、

將打折及促銷商品擺放于商場(chǎng)入口、過道兩旁等位置顯眼處，有利于顧客第一時(shí)間獲取商品優(yōu)惠信息，從而購買。

4、同時(shí)在商場(chǎng)的四周角落處設(shè)立多個(gè)倉庫，能及時(shí)保障商品的供應(yīng)和空缺。

5、

商場(chǎng)仔細(xì)布置了收銀臺(tái)出口處，增添了諸多小商品貨架，不僅有利于提高小商品展示率，而且為排隊(duì)顧客提供了良好的選擇環(huán)境。

6、在商場(chǎng)結(jié)賬處共設(shè)有36個(gè)收銀臺(tái)，能大大降低顧客排隊(duì)時(shí)間，同時(shí)各個(gè)收銀臺(tái)交替開放，能有效的適應(yīng)商場(chǎng)人流變化。缺點(diǎn)：

1、商場(chǎng)內(nèi)沒有設(shè)置顧客意見收集箱，不能及時(shí)地收集顧客的建議和意見，有時(shí)不能及時(shí)對(duì)顧客遇到的問題做出解決方案。

2、商場(chǎng)的監(jiān)測(cè)存在空白區(qū)，對(duì)于顧客財(cái)產(chǎn)等安全不能提供可靠保障。

3、商場(chǎng)內(nèi)的銷售人員工作方面積極性不是很高，有些部分商品陳列很零亂，部分產(chǎn)品價(jià)簽與實(shí)物對(duì)不上型號(hào)。

4、顧客物品儲(chǔ)物柜不完備，許多私人物品不便存放，對(duì)顧客購物很不方便

5、商場(chǎng)內(nèi)部無路向標(biāo)，不能為顧客很好地了解商品擺放位置提供方便。

6、商場(chǎng)服務(wù)臺(tái)單一且設(shè)立在賣場(chǎng)外，不能隨時(shí)為顧客解決遇到的問題四、對(duì)比分析（一）區(qū)別：1、永輝得商品陳列分布，相對(duì)來講比較寬敞；而家樂福的平面布置，過道狹窄，人多購物時(shí)較擁擠。而沃爾瑪?shù)牟贾镁惋@得更加合理一些，既不是非常緊湊，也不特別寬松，恰到好處永輝的優(yōu)勢(shì)是很早就在國(guó)內(nèi)建立了有效的市場(chǎng)品牌及市場(chǎng)效應(yīng)，劣勢(shì)在于沒有持續(xù)建立市場(chǎng)品牌效應(yīng)，進(jìn)行有效的地區(qū)市場(chǎng)區(qū)域擴(kuò)張；而家樂福的單店銷售能力一直是最強(qiáng)的，大量做促銷和各種活動(dòng)，建立了有效地區(qū)域市場(chǎng)擴(kuò)張；沃爾瑪?shù)钠放苿t比較響亮，而且各方面一直做得比較出色，競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)家樂福附近交通便利，人流量相比永輝較多，且小吃店分布較多，沃爾瑪通常喜歡在距離其他大型超市不是很遠(yuǎn)的地方選址，都是人流量較多的地點(diǎn)永輝蔬菜、水產(chǎn)品種類較多，價(jià)格相對(duì)家樂福較便宜，價(jià)格形象高于家樂福，沃爾瑪和家樂福在蔬菜水果方面做得差不多，價(jià)額也是相當(dāng)偏高的5、永輝主要以提供低端產(chǎn)品為主，而家樂福主要地位于中高端產(chǎn)品，沃爾瑪則比較全面，適合各種人群消費(fèi)（二）相同點(diǎn)：三個(gè)超市區(qū)塊劃分都比較明顯三個(gè)超市區(qū)塊劃分都較多，客戶想要了解某些產(chǎn)品的貨架有些困難。都有自己的購物班車，方便顧客購物都是以大賣場(chǎng)、零售店為主都采用會(huì)員制，并給予相應(yīng)的優(yōu)惠，提高顧客忠誠(chéng)度一站式購物都擁有自己的網(wǎng)上零售店（三）小結(jié)：超市布局應(yīng)注意：區(qū)塊劃分不宜過多賣場(chǎng)應(yīng)盡可能的接近倉庫，以減少運(yùn)輸距離分類要清楚明了，合理擺放貨架，盡量不要在過道擺放貨架過道設(shè)置不宜過窄，以免人多過于擁擠照度比賣場(chǎng)明亮，無障礙物五、建議：（一）對(duì)永輝的建議：1、門店的出入口隔開，方便出入2、應(yīng)設(shè)置專門的停放車輛場(chǎng)所，防止節(jié)假日顧客較多，擁堵3、商品排放要整齊，可以增設(shè)促銷櫥窗，主題櫥窗，使顧客一目了然4、指示標(biāo)志要改進(jìn)，放在醒目位置，引導(dǎo)顧客購物5、根據(jù)不同時(shí)間段，不同的人流量，播放相應(yīng)的音樂，給顧客分別提供不同的購物環(huán)境（二）對(duì)沃爾瑪建議：

1、在商場(chǎng)內(nèi)增設(shè)客戶意見收集箱。

2、加強(qiáng)商場(chǎng)內(nèi)員工的管理，提高其對(duì)于工作的熱情和負(fù)責(zé)態(tài)度

3、在商場(chǎng)入口增設(shè)私人物品寄存處4、在商場(chǎng)內(nèi)貼上商品指向標(biāo)，讓顧客很容易找到嗦購物所在地，同時(shí)建議在場(chǎng)內(nèi)設(shè)立服務(wù)臺(tái)，方便顧客咨詢及及時(shí)為顧客服務(wù)。

（三）對(duì)家樂福建議：

1、可以把大業(yè)路入口處的標(biāo)志弄得更加明顯。

2、賣場(chǎng)內(nèi)的電梯防滑，以方便小孩老人及女性的使用。

3、把商品更好歸類，好好利用賣場(chǎng)內(nèi)的空間。

4、可以在貨架上方標(biāo)明此貨架上面賣的是哪一類商品，方便顧客發(fā)現(xiàn)自己需要的商品。

5、設(shè)置未購物通道，方便未購物者離開。

論大學(xué)生寫作能力寫作能力是對(duì)自己所積累的信息進(jìn)行選擇、提取、加工、改造并將之形成為書面文字的能力。積累是寫作的基礎(chǔ)，積累越厚實(shí)，寫作就越有基礎(chǔ)，文章就能根深葉茂開奇葩。沒有積累，胸?zé)o點(diǎn)墨，怎么也不會(huì)寫出作文來的。寫作能力是每個(gè)大學(xué)生必須具備的能力。從目前高校整體情況上看，大學(xué)生的寫作能力較為欠缺。一、大學(xué)生應(yīng)用文寫作能力的定義那么，大學(xué)生的寫作能力究竟是指什么呢？葉圣陶先生曾經(jīng)說過，“大學(xué)畢業(yè)生不一定能寫小說詩歌，但是一定要寫工作和生活中實(shí)用的文章，而且非寫得既通順又扎實(shí)不可?！睂?duì)于大學(xué)生的寫作能力應(yīng)包含什么，可能有多種理解，但從葉圣陶先生的談話中，我認(rèn)為：大學(xué)生寫作能力應(yīng)包括應(yīng)用寫作能力和文學(xué)寫作能力，而前者是必須的，后者是“不一定”要具備，能具備則更好。眾所周知，對(duì)于大學(xué)生來說，是要寫畢業(yè)論文的，我認(rèn)為寫作論文的能力可以包含在應(yīng)用寫作能力之中。大學(xué)生寫作能力的體現(xiàn)，也往往是在撰寫畢業(yè)論文中集中體現(xiàn)出來的。本科畢業(yè)論文無論是對(duì)于學(xué)生個(gè)人還是對(duì)于院系和學(xué)校來說，都是十分重要的。如何提高本科畢業(yè)論文的質(zhì)量和水平，就成為教育行政部門和高校都很重視的一個(gè)重要課題。如何提高大學(xué)生的寫作能力的問題必須得到社會(huì)的廣泛關(guān)注，并且提出對(duì)策去實(shí)施解決。二、造成大學(xué)生應(yīng)用文寫作困境的原因：（一）大學(xué)寫作課開設(shè)結(jié)構(gòu)不合理。就目前中國(guó)多數(shù)高校的學(xué)科設(shè)置來看，除了中文專業(yè)會(huì)系統(tǒng)開設(shè)寫作的系列課程外，其他專業(yè)的學(xué)生都只開設(shè)了普及性的《大學(xué)語文》課。學(xué)生寫作能力的提高是一項(xiàng)艱巨復(fù)雜的任務(wù)，而我們的課程設(shè)置僅把這一任務(wù)交給了大學(xué)語文教師，可大學(xué)語文教師既要在有限課時(shí)時(shí)間內(nèi)普及相關(guān)經(jīng)典名著知識(shí)，又要適度提高學(xué)生的鑒賞能力，且要教會(huì)學(xué)生寫作規(guī)律并提高寫作能力，任務(wù)之重實(shí)難完成。（二）對(duì)實(shí)用寫作的普遍性不重視。“大學(xué)語文”教育已經(jīng)被嚴(yán)重地“邊緣化”。目前對(duì)中國(guó)語文的態(tài)度淡漠，而是呈現(xiàn)出全民學(xué)英語的大好勢(shì)頭。中小學(xué)如此，大學(xué)更是如此。對(duì)我們的母語中國(guó)語文，在大學(xué)反而被漠視，沒有相關(guān)的課程的設(shè)置，沒有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)實(shí)踐訓(xùn)練。這其實(shí)是國(guó)人的一種偏見。應(yīng)用寫作有它自身的規(guī)律和方法。一個(gè)人學(xué)問很大，會(huì)寫小說、詩歌、戲劇等，但如果不曉得應(yīng)用文寫作的特點(diǎn)和方法，他就寫不好應(yīng)用文。（三）部分大學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度不端正。很多非中文專業(yè)的大學(xué)生對(duì)寫作的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練都只是集中在《大學(xué)語文》這一門課上，大部分學(xué)生只愿意被動(dòng)地接受大學(xué)語文老師所講授的文學(xué)經(jīng)典故事，而對(duì)于需要學(xué)生動(dòng)手動(dòng)腦去寫的作文，卻是盡可能應(yīng)付差事，這樣勢(shì)必不能讓大學(xué)生的寫作水平有所提高。（四）教師的實(shí)踐性教學(xué)不強(qiáng)。學(xué)生寫作能力的提高是一項(xiàng)艱巨復(fù)雜的任務(wù)，但在教學(xué)中有不少教師過多注重理論知識(shí)，實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)卻往往被忽視。理論講了一大堆，但是實(shí)踐卻幾乎沒有，訓(xùn)練也少得可憐。閱讀與寫作都需要很強(qiáng)的實(shí)踐操作，學(xué)習(xí)理論固然必不可少，但是閱讀方法和寫作技巧的掌握才是最重要的。由于以上的原因，我們的大學(xué)生的寫作水平著實(shí)令人堪憂，那么如何走出這一困境，筆者提出一些建議，希望能對(duì)大學(xué)生寫作水平的提高有所幫助。三、提高大學(xué)生應(yīng)用寫作能力的對(duì)策（一）把《應(yīng)用寫作》課設(shè)置為大學(xué)生的必修課。在中國(guó)的每一所大學(xué)，《應(yīng)用寫作》應(yīng)該成為大學(xué)生的必修課。因?yàn)樵谶@個(gè)被某些人形容為實(shí)用主義、功利主義甚囂塵上的時(shí)代，也是個(gè)人生存競(jìng)爭(zhēng)最激烈的時(shí)代，人們比任何時(shí)代都更需要學(xué)會(huì)寫作實(shí)用性的文章，比如職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的求職信，生活中的財(cái)經(jīng)文書、法律文書等，以提高個(gè)人的生存競(jìng)爭(zhēng)能力。（二）端正大學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度。首先，要讓大學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到實(shí)用寫作課的重要性，這門課關(guān)乎到他人生的每一個(gè)方面，諸如就職，求愛，理財(cái)，人際交往等，是他終生都需要使用的一些基礎(chǔ)性的知識(shí)，也是他必備的一項(xiàng)生存技能。其次，實(shí)用寫作有它自身的規(guī)律和方法。它不是你想怎樣寫都行的，它有嚴(yán)格的格式性的要求，所以需要系統(tǒng)的研究學(xué)習(xí)。最后，實(shí)用寫作課的實(shí)踐性非常強(qiáng)，所以學(xué)生們不能只學(xué)不練，并且要克服手懶的壞習(xí)慣，勤學(xué)勤練，為今后的工作生活打好基礎(chǔ)。（三）注重實(shí)踐課的訓(xùn)練。要提高大學(xué)生的實(shí)用寫作能力，那么實(shí)踐寫作環(huán)節(jié)是必不可少的。要想使學(xué)員真正具備實(shí)用寫作能力，必須重視實(shí)用寫作訓(xùn)練，力求使理論講授與寫作訓(xùn)練互相緊扣進(jìn)行。教師在授課過程中，應(yīng)該把理論教學(xué)的部分適當(dāng)壓縮，把更多的時(shí)間用來實(shí)踐訓(xùn)練。在訓(xùn)練之前，可以通過對(duì)優(yōu)秀案例的精講分析，讓學(xué)生掌握基本的寫作規(guī)律，然后趁熱打鐵，讓學(xué)生立即開始寫作訓(xùn)練，最后通過大家互評(píng)，教師點(diǎn)評(píng)的方式，起到舉一反三的作用，讓學(xué)生知道應(yīng)該如何寫，還要寫出來，并且知道寫得怎么樣。此外，在教學(xué)上，教師也可以與學(xué)生一起探討如何學(xué)習(xí)，如《實(shí)用寫作》這門課程，如何上，怎樣上，都可以讓學(xué)生參與進(jìn)來，讓學(xué)生編制一些案例，在課堂上與大家分享，一起討論。這樣，一方面調(diào)動(dòng)大家的學(xué)習(xí)熱情，另一方面，又提高他們綜合分析能力。學(xué)生只有在實(shí)踐中才能真正掌握和把握實(shí)用寫作的技巧和方法。（四）大學(xué)寫作教師要加強(qiáng)自身能力的提高。要提高大學(xué)生的實(shí)用寫作能力，那么作為教練員的大學(xué)寫作教師就應(yīng)該具備更高的實(shí)用寫作能力。大學(xué)寫作教師不僅要有深厚的文