廚房美食菜譜香辣草魚做法_第1頁
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廚房美食菜譜：香辣草魚的做法提及草魚啊，小的時(shí)候感覺不好吃，沒有鯉魚好吃，可是自從弟妹第一次做了水煮魚此后，真是大愛特愛了，此后我們就不再吃鯉魚了，除非是市場上沒有的狀況下，此次的香辣草魚做的真夠香，也真夠辣，一條大魚，一點(diǎn)也沒剩。食材主料：草魚2300g油適當(dāng)鹽適當(dāng)大姜適當(dāng)桂皮適當(dāng)麻椒適當(dāng)肥豬肉200g八角適當(dāng)香葉適當(dāng)香蔥適當(dāng)辣椒適當(dāng)步驟1.新鮮的草魚，自己現(xiàn)殺的，怕賣家殺好了不新鮮，就拿來家自己殺的。2.去魚鱗，內(nèi)臟，去魚腥筋。3.切片。4.魚頭剖開。5.所有切好。6.用所有的輔料除了油和肥豬肉之外腌制一下，要腌的平均，腌好此后追上保鮮膜上冰箱放兩個(gè)小時(shí)更簡單入味。7.兩小時(shí)此后，就能夠開火做了，鍋里放入足夠的油煎一下。8.自己家的鍋太小了，用了兩個(gè)一同做。9.把魚煎至金黃色出鍋。10.刷潔凈鍋，鍋里放上肥豬肉熬。11.熬制豬肉的過程。12.豬肉被榨干油此后撈出肉渣。13.鍋里的豬油持續(xù)燒熱。14.放入煎好的魚，加入足夠的水，大火燒開，再轉(zhuǎn)文火燒十五分鐘就能夠出鍋了。15.新鮮的香辣草魚就能夠吃了。小貼士：聽在炊事班的堂哥說加豬肥肉是為了增補(bǔ)魚自己的脂肪不足，假如不喜愛太油膩也能夠不放或少放一點(diǎn)。做魚的

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