高中化學(xué)二輪-化學(xué)與生活知識(shí)點(diǎn)

化學(xué)與知識(shí)主題1化學(xué)與健康考點(diǎn)1：認(rèn)識(shí)氨基酸和蛋白質(zhì)在構(gòu)成、構(gòu)造、性質(zhì)等方面的特色，知道人體必要的幾種常有的氨基酸。知道哪些常有食品中富含蛋白質(zhì)和氨基酸。蛋白質(zhì)是天然高分子化合物，主要由C、H、O、N四種元素構(gòu)成，有些還含有S、P等元素。天然蛋白質(zhì)水解能夠獲得α-氨基酸。蛋白質(zhì)的性質(zhì)：①可溶于水，蛋白質(zhì)溶液碰到濃Na2SO4、濃(NH4)2SO4等無(wú)機(jī)鹽溶液將發(fā)生鹽析，常用于分別、提純蛋白質(zhì)。(物理過(guò)程，可逆)②蛋白質(zhì)和氨基酸同樣擁有兩性。③蛋白質(zhì)溶液碰到強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽、甲醛、酒精等化學(xué)物質(zhì)、紫外線或加熱會(huì)發(fā)生變性。(化學(xué)過(guò)程，不行逆)。④灼燒時(shí)有燒焦的羽毛氣味。(蛋白質(zhì)的查驗(yàn))氨基酸的構(gòu)造：既有氨基又有羧基氨基酸的性質(zhì)：①兩性。②脫水縮合考點(diǎn)2：知道人體所需的常有微量元素及其主要根源和攝取門路，認(rèn)識(shí)微量元素對(duì)人體健康的重要作用。碘的根源：海帶、海魚、加碘鹽(KIO3)碘缺少病——甲狀腺腫大碘超標(biāo)——甲亢鐵的根源：紫菜、鐵加強(qiáng)醬油、動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物全血、魚類、肉類、蛋類缺鐵性貧血過(guò)度——鐵中毒考點(diǎn)3：經(jīng)過(guò)實(shí)例認(rèn)識(shí)某些藥物的主要成分和療效。知道安全用藥知識(shí)和醫(yī)療保健的重要性?？顾崴帲篘aHCO3、Al(OH)3、CaCO3、MgCO3、Mg(OH)2、2MgO·3SiO2。主題2生活中的資料考點(diǎn)1：知道生活中的常用資料及其主要類型。常用資料包含：①金屬資料：包含鋁、鐵、銅等金屬；常有合金②非金屬資料：包含傳統(tǒng)硅酸鹽資料(玻璃、水泥、陶瓷)、光導(dǎo)纖維、新式陶瓷(構(gòu)造陶瓷/工程陶瓷)③高分子資料：包含三大合成資料(塑料、合成纖維、合成橡膠)、功能高分子三大合成資料：塑料——主要成分是合成樹脂(經(jīng)過(guò)加聚反響和縮聚反響合成)。線性高分子：包含聚xx烯(加聚反響)、ABS(加聚反響)，熱塑性體形高分子：包含體形酚醛樹脂(縮聚反響)、硫化橡膠，熱固性纖維——天然纖維(纖維素：棉纖維；蛋白質(zhì)：蠶絲、羊毛)、化學(xué)纖維(人造纖維：纖維素；合成纖維：六大綸)橡膠——天然橡膠、合成橡膠復(fù)合資料：鋼筋混凝土、石棉瓦、碳纖維天然高分子化合物包含纖維素、淀粉、蛋白質(zhì)、核酸、天然橡膠考點(diǎn)2：認(rèn)識(shí)金屬與合金在性能上的主要差別。知道生活中常有合金的構(gòu)成。知道金屬腐化的化學(xué)原理。知道金屬防備的常有方法。認(rèn)識(shí)防備金屬腐化的重要意義。1一般合金比其構(gòu)成成分有更好的機(jī)械性能，如硬度大、耐腐化性好，可是熔點(diǎn)一般比構(gòu)成成分要低。鐵合金(包含鋼鐵和生鐵)、鋁合金(硬鋁)、銅合金(黃銅)。金屬腐化的實(shí)質(zhì)：金屬原子(M)失掉電子而被氧化，即M－ne－==Mn+。金屬防備方法：①改變內(nèi)部構(gòu)造。如鋼鐵中加鉻、鎳形成不銹鋼。②表面辦理：涂油漆、鍍金屬、氧化膜。③電化學(xué)保護(hù)：接更開(kāi)朗的金屬；接電源負(fù)極(成效最好)。意義：節(jié)儉資源、保護(hù)環(huán)境。主題3化學(xué)與環(huán)境保護(hù)考點(diǎn)1：、水污染水污染典型實(shí)例：4.5gcm·（或5g·cm）①重金屬(Hg、Cd、Pb、Cr)污染重金屬污染：一般把密度在-3-3以上的金屬稱為重金屬，如鋇、銅、銀、鉻、鎘、鎳、鉛、鉈、錫、汞等。重金屬的化合物（以及少量重金屬單質(zhì)）對(duì)環(huán)境的污染稱為重金屬污染。②植物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)污染——N：蛋白質(zhì)、P：清洗劑、不合理使用磷肥水體富營(yíng)養(yǎng)化——赤潮、水華水辦理的化學(xué)方法：①中和法——酸、堿不正常的水②氧化復(fù)原法——油類、氰化物、硫化物，常用氧化劑：空氣、氯氣、臭氧考點(diǎn)2：大氣主要污染物大氣主要污染物：①可吸入顆粒呼吸系統(tǒng)疾?、诹蜓趸?SO2、SO3)酸雨形成過(guò)程？③氮氧化物(NO、NO2)酸雨、光化學(xué)煙霧、臭氧層空洞形成過(guò)程？④其余(CO、烴、氟利昂)光化學(xué)煙霧霧霾是霧和霾的組合詞，硫氧化物、氮氧化物和可吸入顆粒物這三項(xiàng)是霧霾的主要構(gòu)成，前二者為氣態(tài)污染物，最后一項(xiàng)顆粒物才是加重霧霾天氣污染的罪魁禍?zhǔn)?。改良大氣質(zhì)量的方法：⑴減少煤等化石燃料的焚燒產(chǎn)生的污染①改良燃煤質(zhì)量；②改良焚燒裝置和焚燒技術(shù)，如石灰石脫硫法；③發(fā)展干凈煤技術(shù)，展開(kāi)煤的綜合利用，如制水煤氣；④調(diào)整和優(yōu)化能源構(gòu)造，降低燃煤的比率，如開(kāi)發(fā)新能源。新式能源（如新式燃料電池、生物柴油等）、綠色能源（如太陽(yáng)能、風(fēng)能、潮汐能等。）⑵減少靈活車尾氣污染①推行使用無(wú)鉛汽油；②安裝催化變換器；居室空氣污染物：①裝飾資料(甲醛、苯、氡)；②日用化學(xué)品；③香煙煙霧(尼古丁)；④家用燃料的焚燒產(chǎn)物(CO、NO)；考點(diǎn)3：“白色污染”2白色污染：不行降解的塑料荒棄物造成的污染。“白色污染”的危害①損壞土壤構(gòu)造，降低土壤肥效，污染地下水；②焚燒時(shí)產(chǎn)生有毒氣體，污染大氣；③塑料發(fā)泡劑開(kāi)釋氟氯代烴，損壞臭氧層；④荒棄塑料危害動(dòng)物。“白色污染”的防治方法：減量化、再利用、再循環(huán)垃圾辦理：衛(wèi)生填埋、堆肥、焚燒(露天焚燒、關(guān)閉式焚燒)主題4：綠色化學(xué)“綠色化學(xué)”又稱“環(huán)境無(wú)公害化學(xué)”、“環(huán)境友善化學(xué)”、“潔凈化學(xué)”，它的著眼點(diǎn)是將污染消滅在生產(chǎn)源泉，使整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程對(duì)環(huán)境無(wú)危害。其核心是利用化學(xué)原理從源泉上減少和除去工業(yè)生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的污染。綠色化學(xué)反響的特色：①采納無(wú)毒、無(wú)害的原料；②在無(wú)毒、無(wú)害的條件（包含催化劑、溶劑）下進(jìn)行；③產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)是環(huán)境友善的；④擁有“原子經(jīng)濟(jì)性”，即反響擁有高選擇性、很少副產(chǎn)物，甚至實(shí)現(xiàn)“零排放”。別的，它還應(yīng)當(dāng)知足“物美價(jià)廉”的傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)。主題5：化工產(chǎn)品農(nóng)用塑料：聚氯乙烯。食品包裝袋：聚乙烯。汽油：禁用含鉛汽油、倡導(dǎo)使用乙醇汽油。食品脫氧劑：維生素C、FeSO4、復(fù)原鐵粉。食品干燥劑：不可以用生石灰，一般用硅膠。食品防腐劑：苯甲酸鈉、亞硝酸鈉（禁止超標(biāo)使用）。食品增添劑：防腐劑、香料、色料等。水的凈化：明礬、Na2FeO4等。水的消毒：氯氣、二氧化氯。環(huán)境消毒：“84”消毒液、漂白粉、過(guò)氧乙酸（CH3COOOH）重金屬鹽中毒：含有重金屬離子物質(zhì)，可用生雞蛋清解毒。耐火資料：氧化鎂、