TPDNXH 101-2022 南匯8424西瓜種植規(guī)程

ICS83.140.99CCSG40上 海 市 團(tuán) 體 標(biāo) 準(zhǔn)代替T/PDNXH101-2017南匯8424西瓜2022-12-01發(fā)布 2022-12-05實(shí)施上海市浦東新區(qū)農(nóng)協(xié)會(huì) 發(fā)布T/PDNXH101-2022T/PDNXH101-2022PAGE\*ROMANPAGE\*ROMANII目??次前言 II范圍 1規(guī)范性引用文件 1術(shù)語(yǔ)和定義 1質(zhì)量要求 1感官指標(biāo) 1理化指標(biāo) 2安全指標(biāo) 2檢驗(yàn)方法 2感官檢測(cè) 2理化檢測(cè) 2安全檢測(cè) 2檢驗(yàn)規(guī)則 3組批檢驗(yàn) 3抽樣方法 3交收檢驗(yàn) 3判定規(guī)則 3包裝 3運(yùn)輸與貯存 3前 言本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)起草。T/31PDNXH101《南匯8424西瓜》與T/31PDNXH102《南匯8424西瓜生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)范》、T/31PDNXH103《南匯8424西瓜包裝標(biāo)識(shí)規(guī)范》共同構(gòu)成南匯8424西瓜的整體性配套標(biāo)準(zhǔn)。T/31PDNXH101-20178424T/31PDNXH101-2017見(jiàn)第1章，20171；102（2章，2072章；見(jiàn)第4.20174.；見(jiàn)20174.31見(jiàn)第4.20174.32；（5章，207年版的第5關(guān)內(nèi)容（見(jiàn)第5.1，2017年版的第5.1，刪除2017版試驗(yàn)方法中5..4總酸的檢測(cè)方法，刪除20175.3.1～5.3.8GB2763-2016、GB/T20769-2008、NY/T427-2016見(jiàn)第5.320175.；見(jiàn)2017年版的6.4；GB/T654GB96857.220177.。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任。本文件由上海市浦東新區(qū)農(nóng)協(xié)會(huì)提出并歸口。本文件主要起草單位：上海市浦東新區(qū)農(nóng)協(xié)會(huì)。本文件主要起草人：倪秀紅、陳靈、陳灝嵐、金志敏。本文件于2017年5月首次發(fā)布，于2022年11月第一次修訂。T/PDNXH101-2022T/PDNXH101-2022PAGEPAGE2南匯8424西瓜范圍本文件規(guī)定了南匯8424西瓜的術(shù)語(yǔ)和定義、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝和運(yùn)輸與貯存。本文件適用于浦東新區(qū)南匯8424西瓜品牌合作聯(lián)社各成員單位地產(chǎn)的南匯8424西瓜。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB2763 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB/T6544 瓦楞紙板GB/T8855 新鮮水果和蔬菜取樣方法GB9685 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T20769 水果和蔬菜中450種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測(cè)定液相色譜－串聯(lián)質(zhì)譜法NY/T427 綠色食品 西甜瓜NY/T2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的測(cè)定折射儀法術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1南匯8424西瓜（842’為品種，按南匯8424質(zhì)量要求感官指標(biāo)1表1感官要求項(xiàng)目要求成熟度成熟適度、果實(shí)新鮮果型端正、符合本品種特征、條紋清晰果面無(wú)明顯果面缺陷，如腐爛、霉變、裂縫、機(jī)械損傷、病斑蟲(chóng)斑等剖面（癟籽除外風(fēng)味肉質(zhì)細(xì)嫩，纖維少，汁水多，爽口，口感好，無(wú)異味理化指標(biāo)應(yīng)符合表2規(guī)定。表2理化指標(biāo)項(xiàng)目要求單果重≥3.25kg皮厚（32～45）k個(gè)≤10m（45～）k/個(gè)≤12m可溶性固形物含量≥11%安全指標(biāo)應(yīng)符合GB2763和NY/T427中的規(guī)定，同時(shí)應(yīng)符合表3的規(guī)定。表3 安全指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)腈苯唑≤0.2mg/kg戊唑醇≤0.15mg/kg烯酰嗎啉≤0.01mg/kg啶酰菌胺≤0.01mg/kg醚菌酯≤1.0mg/kg檢驗(yàn)方法感官檢測(cè)用目測(cè)法進(jìn)行品種特征、霉變、腐爛、機(jī)械損傷、病蟲(chóng)斑等項(xiàng)目的檢驗(yàn)。用鼻嗅、口嘗、眼看的方法進(jìn)行成熟度、果型、剖面、風(fēng)味的檢測(cè)。理化檢測(cè)單果重用經(jīng)檢驗(yàn)合格符合要求的計(jì)量器具稱(chēng)重。皮厚用經(jīng)檢驗(yàn)合格符合要求的游標(biāo)卡尺進(jìn)行測(cè)量?？扇苄怨绦挝锇碞Y/T2637的規(guī)定檢測(cè)。安全檢測(cè)按GB2763、GB/T20769、NY/T427中有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。檢驗(yàn)規(guī)則組批檢驗(yàn)產(chǎn)地抽樣的同一產(chǎn)地、同一生產(chǎn)技術(shù)方式、同期采收的西瓜作為一個(gè)檢驗(yàn)批次。抽樣方法抽樣方法按GB/T8855-2008中有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。交收檢驗(yàn)每批產(chǎn)品交收前，合作聯(lián)社生產(chǎn)單位都應(yīng)進(jìn)行交收檢驗(yàn)，交收檢驗(yàn)項(xiàng)目包括感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、安全指標(biāo)、商標(biāo)、防偽標(biāo)識(shí)、標(biāo)簽和包裝。檢驗(yàn)合格后并附質(zhì)檢員簽名的合格證方可交收。判定規(guī)則一項(xiàng)指標(biāo)檢驗(yàn)不合格，則該批產(chǎn)品為不合格產(chǎn)品。當(dāng)理化、安全指標(biāo)出現(xiàn)不合格項(xiàng)目時(shí)，允許另取一份樣品復(fù)檢，若仍不合格，則判該項(xiàng)目不合格。當(dāng)復(fù)檢合格，則應(yīng)再取一份樣品作第二次復(fù)檢，以第二次復(fù)檢結(jié)果為準(zhǔn)。對(duì)包裝、標(biāo)識(shí)、標(biāo)簽不合格的產(chǎn)品，允許生產(chǎn)單位進(jìn)行整改后申請(qǐng)復(fù)檢。包裝7.1（3.25～4.00）kg/個(gè)×4/（4.00～4.50）kg/個(gè)×2/（4.50～5.