包餃子日記范文500字（3篇）

包餃子日記范文500字（精選3篇）包餃子日記范文500字（精選3篇）一天的生活不知不覺間完畢了，我們對人和事情也有了新的看法，請好好地記錄下在日記里。是不是無從下筆、沒有頭緒？下面是幫大家的包餃子日記范文500字（精選3篇），歡迎閱讀與收藏。今天下雨啦，媽媽沒有去干活，去菜市場買豬肉，香菇和韭菜，所以今天我跟媽媽學(xué)包餃子。把面粉倒入盆里，放入少許水，用筷子攪成條絮狀，倒入適量的水，用手和成面團(tuán)。把洗干凈的新穎豬肉切成小肉條，把小肉條、姜片和蔥段兒一起剁成肉末兒，把肉末放進(jìn)一個盆里參加鹽、十三香、味精、生抽、蠔油、醬油(醬油起調(diào)色作用)，再放少許胡椒粉、食用油和香油(可以根據(jù)自己的口味進(jìn)展搭配)放到一旁備用。香菇切成片狀，用開水焯一下，再用涼水沖洗，切成丁狀備用。把綠油油洗好的韭菜，切成幾毫米的'小段兒，放到一旁備用。把剁好的肉末、香菇丁和切好的韭菜段兒放入一個盆里，用筷子把肉末兒，香菇丁和韭菜段兒攪拌均勻，豬肉香菇韭菜的餃子餡兒就做好啦！把和(huó)好的面揉成長條，再用刀切成面劑子，用手在面劑子上按一下，用搟杖搟成餃子皮兒。把肉餡兒放在餃子皮兒上，用手把餃子皮折成“半圓形”用手捏著“半圓形”的邊兒，把邊捏實(shí)，這樣一來一個餃子就包好了。開火燒水，等水燒開了以后，把包好的餃子放進(jìn)盤里，把餃子順著鍋邊丟進(jìn)開水里，用勺子在鍋里推幾下，過幾分鐘，等餃子飄出水面，用勺子再來回推幾下(是為了不讓餃子一面生一面熟)再煮幾分鐘，美味可口的餃子就出鍋啦。今天我親手體驗了包餃子的經(jīng)過，我和媽媽繁忙了一上午，終于如愿以償吃到了餃子。春節(jié)長假閑著無事，媽媽決定包頓餃子吃吃。餃子本來是北方的一種美食，口味多種多樣：鮮肉蝦仁、鮮肉青菜、韭菜雞蛋等，既好吃又方便，最后傳到了我們南方。我喜歡吃鮮肉蝦仁餡，因為它很味鮮、香、美，所以我們準(zhǔn)備了：蝦、肉末和餃子皮。包餃子的第一道程序是做餡，我和媽媽一起行動。先剝蝦，不過它們很不配合，彈跳起來攻擊我，真是垂死掙扎啊。為了吃它們我也變得很殘忍：將它們按到切菜板上，用刀一拍，不動了。餡調(diào)好后接著開場包餃子。先把月亮一樣的餃子皮放在手心，接著在里面添料：放點(diǎn)肉末、蝦仁，然后在餃子皮的邊緣蘸上水，包起來合上，弄點(diǎn)手指印。包好一看，咦！怎么癟癟的，像個空口袋？噢，餡放少了，嗚—媽媽，你要吃這個嗎？我想肯定沒人吃餃子皮的?；仡^一看，哇！媽媽已經(jīng)包了兩大排了，一點(diǎn)，整整十二個。我不敢泄氣，繼續(xù)戰(zhàn)斗。這次，我挖了老大一塊餡往皮上放，沒想用力過猛，餡從旁邊逃了出來，面皮包不住它們了，原來是餡太多了?？粗鴭寢屢粋€又一個的成品從手中出來，我觀察了一下，又總結(jié)了一下經(jīng)歷，發(fā)現(xiàn)了其中的奧秘：餡就好比是一個身體，皮就是衣服，必須量體裁衣，恰當(dāng)好處才算剛剛好。領(lǐng)悟到這個道理之后，我又開場“實(shí)驗”：少了加一點(diǎn)，多了挖掉一點(diǎn)，直到不多不少，剛剛好。餃子燒好了，我嘗了一口，啊！湯汁濃郁，餃子鮮美，那滋味，真是妙不可言！今天，爺爺奶奶來到了我們的家，我突然特別想吃奶奶包的餃子了，于是我們便開場了包餃子大戰(zhàn)。我們先把面粉揉成團(tuán)，再拿搟面杖搟成一些圓面，用來包餃子的，最后再剁一些餡料，有韭菜的、肉的，反正都好吃就對了。我看著奶奶包，于是便學(xué)習(xí)了起來，拿一片餃子皮，放上韭菜肉，再包起來捏一捏，不過我包的怎么捏不起來啊，一放手就散下來了，我疑惑地問奶奶怎么回事，奶奶笑著說：“餃子餡弄好了以后，餃子皮邊上必須涂上一點(diǎn)水，這樣才會粘住?！蔽衣犃耍衷嚵艘淮?，把餃子皮邊緣放上水以后，再捏一捏就成型了，我包的是一個胖嘟嘟的餃子，跟奶奶的不太像，于是我又去請教了奶奶該怎么捏，奶奶手把手地教我，說道：“水涂好了之后就要趕快捏，不然的話水就會干掉了，從一邊捏向另外一邊，不要捏得太松了，不然煮的時候會松掉?！蔽野凑漳棠探痰姆椒ǎ槐橐槐榈卦?，一次不行有接著，就這樣漸漸地，我好似已經(jīng)會包了，我看了看我包的餃子，再看看奶奶的，好似已經(jīng)差不多了。接下來餃子包好了就該下鍋了，餃子放進(jìn)水里煮，煮熟了之后撈起來，最后再加上奶奶調(diào)的醬料，蘸上去吃上一口，味道好極了。奶奶