現(xiàn)代企業(yè)倉儲管理課件

企業(yè)倉儲管理2008-9-20倉儲管理概述庫存在企業(yè)中是指企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中為現(xiàn)在和將來的耗用或者銷售而儲備的資源。庫存的分類按庫存在企業(yè)中的用途分類1、原材料庫存2、在制品庫存3、維護(hù)、維修、作業(yè)用品庫存4、包裝物和低值易耗品庫存5、產(chǎn)成品庫存二、庫存的反作用1、庫存會掩蓋管理過程中的不足和差錯；2、庫存會使社會需求虛增；3、庫存占用企業(yè)大量資金。倉儲管理的概念企業(yè)倉庫曾經(jīng)被認(rèn)為只具備倉儲的職能，而現(xiàn)在庫存的“流速”已成為評價倉庫職能的重要指標(biāo)，倉庫是“河流”而不再是“水庫”或“蓄水池”。對倉儲管理的要求已從靜態(tài)管理向動態(tài)管理發(fā)生了根本性的轉(zhuǎn)變。從供應(yīng)鏈管理的角度來看，只有每一個環(huán)節(jié)都流動起來，才能提高整個供應(yīng)鏈的反應(yīng)速度。企業(yè)倉儲管理的現(xiàn)代化是提高供應(yīng)鏈反應(yīng)速度的重要前提。倉儲管理是指對倉庫及其庫存物的管理，現(xiàn)代企業(yè)的倉儲已成為企業(yè)的物流中心。

倉儲的作用

倉儲管理的作用可以分為五點：1、降低運輸成本、提高運輸效率；2、進(jìn)行產(chǎn)品整合；3、支持企業(yè)的銷售服務(wù)；4、使物品在效用最高的時候發(fā)揮作用；5、對供應(yīng)商和承運人進(jìn)行監(jiān)督。倉儲的類型一、按倉儲活動的運作方分類1、自建倉庫倉儲優(yōu)點：可以更大地控制倉儲，長期使用時成本低，為企業(yè)樹立良好形象，倉容量固定使庫存成本不易控制。2、租賃倉庫倉儲3、第三方倉儲倉儲管理的任務(wù)一、從宏觀方面看良好的倉儲管理的作用不僅表現(xiàn)在它是社會再生產(chǎn)過程得以順利進(jìn)行的必要條件，是保存物品原有使用價值的必要環(huán)節(jié)，而且還表現(xiàn)在它是促進(jìn)資源合理配置的重要手段。合理配置和利用有限的資源，做到物盡其用，是一個國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要目標(biāo)。

倉儲管理的任務(wù)二、從微觀角度看倉儲管理系統(tǒng)是企業(yè)物流管理系統(tǒng)的子系統(tǒng)。在保證服務(wù)質(zhì)量的前提下提高倉儲效率、降低儲運成本、減少倉儲損耗，是倉儲管理的主要任務(wù)，具體內(nèi)容是：1、合理組織收發(fā)，保證收發(fā)作業(yè)準(zhǔn)確、迅速、及時，是供貨單位及用戶滿意；2、采取科學(xué)的保管保養(yǎng)方法，創(chuàng)造適宜的保管環(huán)境，提供良好的保管條件，確保在庫物品數(shù)量準(zhǔn)確、質(zhì)量完好。3、合理規(guī)劃并有效利用各種倉儲設(shè)施，搞好革新、改造，不斷擴(kuò)大儲存能力，提高作業(yè)效率；4、積極采取有效措施，保證倉儲設(shè)施、庫存物品和倉庫職工的人身安全。倉儲管理的基本特點1、倉儲管理活動所消耗的物化勞動和活勞動不改變勞動對象的功能、性質(zhì)和使用價值，而是保持和延續(xù)其使用價值。2、倉儲管理活動的產(chǎn)品雖然沒有實物形態(tài)卻有實際內(nèi)容，即倉儲勞務(wù)，也就是以勞動的形式為他人提供的某種特殊使用價值。3、倉儲管理活動雖然不改變在庫物品的使用價值，但要增加在庫物品的價值，也就是倉儲生產(chǎn)中的一切勞動消耗都要追加到在庫物品的價值中。4、倉儲勞動的質(zhì)量通過在庫物品的數(shù)量和質(zhì)量的完好程度、保證供應(yīng)的及時程度來體現(xiàn)。倉儲作業(yè)的內(nèi)容倉儲作業(yè)內(nèi)容可分為三個環(huán)節(jié)，即入庫作業(yè)、存貨管理、出庫作業(yè)。在這三個環(huán)節(jié)中包含了實物流和信息流兩個過程。

入庫作業(yè)存貨管理出庫作業(yè)

實裝卸檢驗堆碼保養(yǎng)審單備貨物搬運分類盤點整理核對發(fā)貨流信入庫清單貨物帳單發(fā)貨通知息貨位帳單貨位帳單確認(rèn)單據(jù)流

驗收的作用：1、入庫驗收為物品保管使用提供可靠依據(jù)。2、驗收記錄是貨主退貨、換貨和索賠的依據(jù)。3、驗收是避免物品積壓減少經(jīng)濟(jì)損失的重要手段。4、驗收有利于維護(hù)企業(yè)利益。驗收工作的基本要求1、準(zhǔn)確，對于入庫物品的數(shù)量規(guī)格型號配套情況及質(zhì)量狀態(tài)的驗收要求做到準(zhǔn)確無誤。2、及時，到庫物品必須在規(guī)定期限內(nèi)及時的完成驗收工作。3、嚴(yán)格，驗收工作的好壞直接關(guān)系到企業(yè)利益。4、經(jīng)濟(jì)，在驗收中應(yīng)盡可能保護(hù)原有包裝，減少或避免破壞性試驗。

入庫交接：接受物品1交接手續(xù)接受文件簽署單證2登賬3立卡4建檔

堆碼的基本原則和要求

原則：1、不同類別的分類存放，甚至需要分區(qū)；2、不同規(guī)格不同批次的物品也要分位存放;3、殘損物品要與原貨分開；4、選擇適當(dāng)?shù)陌徇\活性要求：合理、牢固、定量、整齊、節(jié)約、方便庫存物的維護(hù)與保養(yǎng) 庫存物的變化形式1、物理機(jī)械變化：揮發(fā)、溶化、熔化、滲漏、串味、沉淀、玷污、破碎與變形。2、化學(xué)變化：氧化、分解、水解、化合、聚合、裂解、老化、風(fēng)化。3、生化變化及其他生物引起的變化：呼吸作用、發(fā)芽、胚胎發(fā)育、后熟作用、霉腐、蟲蛀。一、影響庫存物變化的內(nèi)因1、物品的物理性質(zhì)2、物品的機(jī)械性質(zhì)3、物品的化學(xué)性質(zhì)4、化學(xué)成分5、物品的結(jié)構(gòu)倉庫保管保養(yǎng)的措施：經(jīng)常對物品進(jìn)行檢查測試，及時發(fā)現(xiàn)異常情況；合理的對物品通風(fēng)；控制陽光照射；防止雨雪水濕物品，及時排水除濕；除蟲滅鼠，消除蟲鼠害;妥善進(jìn)行濕度控制，溫度控制；防止貨垛倒塌；防霉除霉，剔除變質(zhì)物品；對特殊物品采取針對性的保管措施等。倉庫盤點倉庫中的庫存物始終處于不斷地進(jìn)、存、出動態(tài)中，在作業(yè)過程中產(chǎn)生的誤差經(jīng)過一段時間的積累會使庫存資料反應(yīng)的數(shù)據(jù)與實際數(shù)量不符。有些物品則因存放時間太長或保管不當(dāng)，會發(fā)生數(shù)量和質(zhì)量上的變化。為了對庫存物進(jìn)行有效控制，并查清其在庫中的質(zhì)量狀況必須定期或不定期地對各儲存場所進(jìn)行清點、查核，這一過程稱為盤點作業(yè)。盤點作業(yè)的步驟：1、盤點前的準(zhǔn)備2、盤點時間的確定3、確定盤點方法4、盤點人員的培訓(xùn)5、清理盤點現(xiàn)場6、盤點7、查清盤點差異的原因8、盤點結(jié)果的處理

案例2“英邁中國”庫房探秘2000年，英邁公司全部庫房只丟了一根電纜；半年一次的盤庫，由公證處做第三方機(jī)構(gòu)檢驗，統(tǒng)計結(jié)果只差幾分錢；陳倉破損率為萬分之三；運作成本不到營業(yè)額的1％……這些數(shù)據(jù)都出自擁有15個倉儲中心、庫存貨品上千種、價值達(dá)5億元人民幣的“英邁中國”。他們是如何創(chuàng)造這些奇跡的呢。

幾組數(shù)據(jù)：0.123元：“英邁中國”庫中所有貨品擺放時標(biāo)簽一律向外。運作部曾計算過，即使一個熟練庫房管理員要將標(biāo)簽恢復(fù)向外也需要8分鐘，這8分鐘的人工成本就是0.123元人民幣。3公斤：“英邁中國”的每個倉庫中都有一本重達(dá)3公斤的行為規(guī)范指導(dǎo)。5分鐘：統(tǒng)計和打印“英邁中國”全國各個倉庫的庫存信息只需5分鐘。幾件小事：1、庫房中很多記事本都是收集已打印一次的紙張裝訂成的，即使是各層經(jīng)理也不例外。2、所有物品進(jìn)出庫都必須按流程進(jìn)行，違反操作流程，即使由總經(jīng)理簽字也不行。3、貨架上的貨品號碼標(biāo)識用的都是可以重復(fù)利用的磁條。

出庫過程管理出庫過程管理是指倉庫按照發(fā)貨憑證所注明的貨物名稱、型號、規(guī)格、數(shù)量、收貨單位等條件，進(jìn)行的核對憑證、備料、復(fù)核、點交、發(fā)放等一系列作業(yè)和業(yè)務(wù)管理活動等。

物品出庫要求做到“三不、三核、五檢查”“三不”即未接單據(jù)不翻賬，未經(jīng)審單不備貨，未經(jīng)復(fù)核不出庫；“三核”即在發(fā)貨時要核實憑證、核對賬卡、核對實物；“五檢查”即對單據(jù)和實物要進(jìn)行品名檢查、規(guī)格檢查、包裝檢查件數(shù)檢查、重量檢查。出庫過程中可能存在的問題：1、出庫憑證（提貨單）上的問題2、提貨數(shù)量與實際數(shù)不符3、串發(fā)貨和錯發(fā)貨4、包裝破損5、漏記和錯記賬倉庫消防管理一、倉庫的防火措施1、嚴(yán)格管理火種火源2、倉庫附屬裝置必須滿足防火安全的要求3、加強(qiáng)對裝卸運輸設(shè)備的防火管理4、及時進(jìn)行通風(fēng)降溫5、加強(qiáng)對危險品和自然物的保管6、嚴(yán)格執(zhí)行倉庫作業(yè)操作規(guī)程7、建立健全必要的規(guī)章制度案例3大火毀掉愛立信2000年初，芯片供應(yīng)商菲利浦的半導(dǎo)體工廠因閃電襲擊發(fā)生火災(zāi)，使全球手機(jī)芯片供應(yīng)受到嚴(yán)重影響。這場大火毀掉了愛立信，也成就了諾基亞。諾基亞及時察覺到了芯片不足可能對生產(chǎn)帶來的影響，于是火災(zāi)發(fā)生的當(dāng)天起采購部人員調(diào)動一切可以調(diào)動的力量保證芯片供應(yīng)。而愛立信似乎對芯片的減少無動于衷，只是眼睜睜看著自己手機(jī)產(chǎn)量越來越少、市場份額迅速下滑，最終不得不選擇外包。由此愛立信一日千里的從手機(jī)銷售頭把交椅跌落，不但退出銷售三甲，而且還排在新軍三星、菲利浦之后。（編自搜狐新聞）

企業(yè)庫存控制庫存控制是指在保障供應(yīng)不間斷的前提下，是庫存物品的數(shù)量最少的有效的技術(shù)經(jīng)濟(jì)措施。庫存成本1、庫存持有成本，是指為保持庫存而發(fā)生的成本，分為固定成本和變動成本。2、訂貨成本，是指企業(yè)為實現(xiàn)一次訂貨而進(jìn)行的各種活動的費用。3、缺貨成本，指由于庫存供應(yīng)中斷而造成的損失。4、在途庫存持有成本

存貨成本與定貨成本的關(guān)系總成本儲存成本訂貨成本缺貨成本可分為：外部短缺：當(dāng)企業(yè)的客戶得不到全部訂貨時，叫外部短缺，發(fā)生外部短缺將導(dǎo)致延期交貨失銷失去客戶。內(nèi)部短缺：當(dāng)企業(yè)內(nèi)部某個部門得不到全部訂貨時，叫內(nèi)部短缺，發(fā)生內(nèi)部短缺可能導(dǎo)致生產(chǎn)損失（人員和機(jī)器的閑置）和生產(chǎn)進(jìn)度。

庫存的管理方法一、ABC分類法

ABC分類法又稱重點管理法，通常是將手頭的庫存按年度貨幣占用量分為三類，A類是年度貨幣占用量最高的庫存，這些品種可能只占庫存總數(shù)的15％，但用于他們的庫存成本卻占到總數(shù)的70％～80.B類是年度貨幣量中等的庫存，這些品種占全部庫存的30％，占總價值得15％～25％。那些年度貨幣量較低的為C類庫存品