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食品平安征文舌尖上的平安——食品平安伴我行縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局張辛欣俗話說“民以食為天”,此語出自《漢書?酈食其傳》:“王者以民為天,而民以食為天。”意指人民以糧食為自己生活所系,說明了民食的重要。而其后半句“食以安為先,安以質(zhì)為本,質(zhì)以誠為根”那么在近年來為世人所關(guān)注,說的就是如今各類食材的平安性,一個國家以百姓人民為根基,而人民以糧食為自己生活所系,吃東西你當(dāng)然得吃平安干凈的,所以食物安為先,既然做到食物要平安,那肯定得做到食物的質(zhì)量沒問題,所以質(zhì)為本。要做到質(zhì)量為本,就得靠食物消費(fèi)者,也就是消費(fèi)商或者農(nóng)戶們,要做人誠信,你誠信做好了,才不會作假,不會有添加劑和各類不合法的行為。守住舌尖上的平安,就是人民對于美妙生活的需要,就是我們的奮斗目的。食以安為先,食品平安是重點(diǎn)。農(nóng)業(yè)大國,在歷史上也是一個農(nóng)業(yè)強(qiáng)國,很早的時候,中國的先民們就學(xué)會了種植莊稼,飼養(yǎng)家畜,學(xué)會了從自然界中獲取和培育供人們享用的美味佳肴。就知名的菜系而言,就有川、魯、粵、淮揚(yáng)等四大菜系,清朝時的所謂“滿漢全席”,更是令中國菜聲名鵲起。近年來風(fēng)行華夏的電視紀(jì)錄片《舌尖上的中國》,讓中華美食文化顯得更加“高大上”起來。如此大的飲食文化背景,食品平安問題更顯得尤為重要。安以質(zhì)為本,質(zhì)量監(jiān)管是保障。近年來食品平安事件頻頻曝光,一方面是自媒體的興起讓問題更快的傳播,另一方面也暴漏了食品平安一直以來存在的隱患。食品制造和加工的多樣化,也讓食品平安風(fēng)險無處不在,使食品平安成為社會的突出問題。但是,食品平安惡性事件,也不乏食品消費(fèi)者對消費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)條例視假設(shè)兒戲,消費(fèi)監(jiān)測者對平安隱患問題愛理不理,導(dǎo)致食品毒瘤難以去除。這也要求我們要在監(jiān)管上發(fā)力,排查食品平安隱患問題,讓食品平安落到實(shí)處。質(zhì)以誠為根,老實(shí)守信是源頭。有關(guān)食品平安的事件不斷出現(xiàn),一次又一次拷問著消費(fèi)者的良知,也一次又一次沖擊著消費(fèi)者對食品平安的信任。食品是讓人果腹的,但是假設(shè)不平安,甚至有毒有害,再美味,也是萬萬不能下肚的。出現(xiàn)食品平安問題的部分原因在于消費(fèi)者的無良和“無畏”。那些一味追求經(jīng)濟(jì)利益,而將做人的誠信原那么踐得體無完膚的食品消費(fèi)者,竟然喪盡天良地將一些有毒有害的物質(zhì)作為添加劑參加食品之中,為的是產(chǎn)品可以長期“保鮮”或者賣相更好;有的以次充好,“廢物利用”。凡此種種,都是為了追求一時的經(jīng)濟(jì)利益,而被金錢蒙蔽了誠信的良知。食品平安是社會關(guān)注的一個熱點(diǎn)問題,中央關(guān)注這一問題,表達(dá)出黨和政府把群眾需求放在心頭的責(zé)任感。確保食品平安,是一項(xiàng)長期而艱巨的任務(wù),也是關(guān)系到每一個人的切身問題。政府、企業(yè)和民眾要同心協(xié)力、常抓不懈,一方面要進(jìn)步食品消費(fèi)者的素養(yǎng),另一方面要加強(qiáng)監(jiān)管,嚴(yán)厲打擊食品平安違法犯罪,遏制
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