東北的特色美食100字22篇

本文格式為Word版，下載可任意編輯——東北的特色美食100字22篇東北的特色美食作文100字第一篇

我并不是一個美食家，但是我是一個對吃很講求的人，我從不亂吃東西，我吃東西是從健康的角度來考慮的，只要是對身體健康有利的東西，不管是好吃還是不好吃，我都要吃，而且我在飲食的過程中還會注意各種膳食的合理搭配，譬如：肉類與素菜的搭配呀，水果與雜糧相協(xié)同呀等等，現(xiàn)在大量人都在追求所謂的綠色食品，這說明人們對美食的要求已經(jīng)上升到了對健康有利的概念了。

我吃東西也講求變化，就算是再好吃的美食，要是每日重復(fù)吃，也不會覺得好吃了，有些東西偶爾難得吃上一兩回的時候，那才算好吃，終究物以稀為貴吧。

說到吃我最明白由于我很胖！中國菜肴素有四大風(fēng)味和八大菜系之說。

四大風(fēng)味是：魯、川、粵、淮揚。

八大菜系一般是指：山東菜、四川菜、湖南菜、XX菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜。

粵菜系由廣州菜、潮州菜、東江菜三種地方風(fēng)味組成。

廣州菜包括珠江三角洲和肇慶、韶關(guān)、湛江等地的名食在內(nèi)。

地域最廣，用料龐雜，選料精細(xì)，技藝精良，擅長變化，風(fēng)味講求，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。

夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁，擅長小炒，要求把握火候和油溫恰到好處。

潮汕菜故屬閩地，其語言和習(xí)俗與閩南相近。

我很喜歡吃肉但是我要奉勸同學(xué)們?nèi)獠荒艹蕴^！多吃蔬菜。

我給大家說幾種蔬菜不知道大家喜不喜歡。

炒土豆絲：土豆切絲，水中泡五分鐘，洗去表面的淀粉，表辣椒一個，切絲。

鍋里放油燒熱，倒入土豆絲、辣椒絲同炒，放入少量鹽、醋、雞精、味精。

炒熟裝盤。

豆腐西紅杭湯：豆腐切成手指大小的塊，西紅杭切塊，鍋里放油燒熱，倒入豆腐，參與盛湯用的盆子的半盆水，放少量鹽、雞精、味精，燒開后再燒3分鐘，倒入西紅杭燒開盛入盆子。

豆腐白菜湯，做法同上，倒入白菜燒開后再燒一分鐘盛入盆子。

青辣椒炒雞蛋：青辣椒三個，切成絲，雞蛋二個，鍋放油燒熱，倒入雞蛋炒熟盛起，鍋里放油燒熱，倒入青辣椒絲炒，加少量鹽、味精、雞精、醬油，倒入炒熟的雞蛋炒熟裝盤。

大家可以學(xué)著做。

東北的特色美食作文100字其次篇

這個暑假媽媽帶著我、弟弟、外公、外婆到東北旅游。東北分為遼寧、吉林、黑龍江三個省。

我們先乘坐飛機到了遼寧省沈陽市，參觀了沈陽故宮，雖然沒有北京的故宮宏大，但布局也別具一格，其中我最感興趣的是清寧宮——皇帝的寢室和客廳。在中國古代宮廷中，一般稱皇帝處理政務(wù)，舉行國家典禮的建造為“殿〞，而稱帝后居住的建筑為“宮〞。滿族人建立xxx之初，其語言中還沒有與漢字“宮〞相應(yīng)的詞匯，只是用與漢字“家〞一致的詞“boo〞來代替，反而顯得更加形象，因此，沈陽故宮崇政后高臺上的建筑單元，實際上也就是清太宗時期皇帝的“家〞。在這個區(qū)域里，共有七座宮，兩側(cè)是六座配宮，正面居中而建、坐北向南的是中宮——清寧宮，即太宗皇太極和皇后哲哲居住之處，這里是整個宮殿的核心。

參觀完故宮我們又去了少帥府——張學(xué)良府邸。晚上坐火車直接到達了中朝邊界——延吉朝鮮自治州圖們市，參觀了圖們大橋，大橋的唯一特點就是一分為二，屬于中國的這邊有路燈，屬于朝鮮的那邊是沒有路燈的，直對橋的終點可以看見很大的一副“xxx〞的畫像。隨后我們?nèi)チ酥包c長白山，在長白山的山頂下面500米處有一潭水，大家稱作為天池。聽當(dāng)?shù)厝苏f只所以叫“長白山〞，是由于山頂常年積雪，一年也只有七、八、九月可以上山，而且也不是都能看見天池。我們那天登上山頂時，山上起著大霧而且還刮著大風(fēng)，我在風(fēng)吹散霧的一剎那很幸運能看到天池，碧藍的湖水象一面鏡子掛在山的半山腰，襯著旁邊的山脈特別秀麗。

道別了延吉，沿途游覽了牡丹江的鏡泊湖，然后我們坐火車來到了哈爾濱市，城中心四處都挺立著俄羅斯建筑，透著一股歐洲韻味，展顯示出這座城市的悠久歷史。游覽了著名的太陽島，而且在炎炎夏日參觀了冰雕展，冰雕其實是在一座室內(nèi)的房間里，溫度在零下20℃，我們租了大棉襖才不至于被凍著，里面四處都是用冰雕刻的塑像，栩栩如生，有十二生肖、白雪公主和七個小矮人、各式建筑，還有三座菩薩等，我們還玩了冰滑梯，晶瑩透明，特別刺激好玩兒。之后我們游玩了東北虎林園，是中國最大的東北虎養(yǎng)殖基地，看到了白虎、東北虎、獅子，還有十分罕見的獅虎獸。

我們從哈爾濱乘坐飛機回到了上海，終止了這次漫長旅行，雖然旅游很累，但我確感到十分開心，由于我在游玩的過程中不僅嘗到了大量當(dāng)?shù)氐奶厣〕裕矊W(xué)到了好多地理知識。我發(fā)自內(nèi)心慨嘆祖國真的很大！

東北的特色美食作文100字第三篇

每個人都會有自己最愛吃的美食吧!但是，要說我最愛的美食呢!那一會兒可說不完，像是酸菜魚、糖醋排骨、青椒土豆絲等等我都喜歡吃，今天，我就來講講其中的一道菜——北京烤鴨。

北京烤鴨的做法挺繁雜的：先要把處理后的鴨子再入爐之前灌進開水，這樣鴨子也會熟得快一點，鴨肉更會外脆內(nèi)嫩。而鴨子進爐后，先烤被刀切過的右背側(cè)使熱氣從刀口處進入鴨膛，把鴨肚子里的水煮沸?？玖?至7分鐘后，當(dāng)鴨子右背側(cè)的鴨皮成橘色時，再翻過來繼續(xù)烤，就像這樣循環(huán)烤直至鴨皮全都變橘色為止。這樣烤出來的鴨子，鴨皮鮮黃松脆，肉質(zhì)鮮嫩。你們也可以自己做做看哦!

說到北京烤鴨，那確定是膾炙人口，人人皆知，看著北京烤鴨的樣子，你就會很有食欲，在乳白的盤子里放上紅艷外皮里包著香嫩的鴨肉，然后在它的旁邊擺放著薄薄的面皮、甜面醬、蔥和黃瓜絲。這樣的搭配，相信你已經(jīng)忍不住了吧!不過，聽了我下面的介紹，你一定會口水直流的!

北京烤鴨不僅看上去好吃，真正吃起來你才會嘗到這令人回味無窮的美味!你要先拿一塊面皮，然后放上一塊烤鴨，再少許的沾一點甜面醬，喜歡吃蔥和黃瓜絲的人也可以放一些進去。最終，再把面皮卷起來就可以了!咬上一口，發(fā)現(xiàn)入口鮮嫩、口味醇厚、肥而不膩，再聞上這淡淡的香味，簡直是一種極大的享受啊!

看吧!北京烤鴨是不是令你們心動了呢?心動不如行動!還等什么!趕快向它“進軍〞吧!

東北的特色美食作文100字第四篇

我的家鄉(xiāng)在惠州，這里風(fēng)景幽美、風(fēng)景迷人，是全國的旅游城市，美食更是數(shù)不勝數(shù)。說起傳統(tǒng)美食，那就多了，下面我來為大家介紹一下吧！

我們這里，有香味濃郁的梅菜扣肉，有鮮香滑嫩的釀豆腐，有香氣四溢的釀苦瓜、美味的釀茄子，還有讓人垂涎三尺的鹽焗雞……

其中，傳統(tǒng)釀豆腐是制作的。先在豆腐塊上挖個洞，再把肉放進去。然后拿去蒸，最終去煎。等把制作好的豆腐端出來后，你可能已經(jīng)等不及了。放在面前的豆腐，看著那金黃金黃的顏色，那美味多汁的肉，你就會馬上把它夾起來，一口吃掉。滾燙的豆腐在嘴里滾來滾去，吃了下去，嘴里還滿口留香。這時，你會忍不住再來一塊！關(guān)于豆腐，還有一個傳聞，它講的是古時候中原人包餃子的習(xí)慣。當(dāng)時中原人遷徙到嶺南沒有麥子包餃子，所以逢年過節(jié)便會釀豆腐來吃。

還有一種很好吃的菜，叫梅菜扣肉，據(jù)說它與鹽焗雞、釀豆腐，同時被稱為“客家三寶〞。

我的家鄉(xiāng)有好多好吃的菜，等你們來哦！

東北的特色美食作文100字第五篇

今天，當(dāng)我正在認(rèn)真寫作業(yè)時，樓下傳來了媽媽的喊聲：“怡怡，我們?nèi)ヒ坦易龆拱?！〞“知道啦！〞我放下手中的筆，迅速跑下樓。

我們來到姨公家。

大家忙得熱火朝天。

舅婆正在燒水，鍋子上架著好幾層銀亮亮的不銹鋼蒸籠，正不斷地冒著熱氣。

我感覺自己到了天上，正騰云駕霧呢！哇！桌子上有一團白白的面團，類似一朵變幻的云朵。

舅公一會兒將它搓成正方形，一會兒又將它搓成長條形。

他時而拍拍面團，時而撒上一些干面粉。

最終，舅公從搓好的面團上切下一塊，搓成長條狀后再切成一小塊一小塊的。

姨公開始做起豆包，一眨眼工夫就做成了一個，真讓人贊不絕口！我拿了一小塊切好的面團，把它搓成一個小圓球，再用力壓一壓。

哇！小圓球一下子變扁了，真像一塊薄薄的餅干。

有經(jīng)驗的媽媽告訴我，要將小面團壓成中間厚、周邊薄的圓皮，這樣包了餡兒后底部不簡單破。

我只好重新試。

要放豆沙餡了，我用調(diào)羹輕輕地往盆里挖了一下，可是豆沙太硬了，沒挖到。

我又用力一挖，哈哈，挖到了！我迫不及待地把豆沙餡放進圓皮里。

媽媽說：“最終一步最難。

〞可我不怕，照樣干起來。

“包入豆沙餡后，用右手的拇指和食指捏住面皮邊沿打褶，直到收口捏攏封口。

〞媽媽邊說邊做示范。

很快，我就把握了步驟。

我先把放了豆沙餡的圓皮放在左手手心，再用右手的大拇指和食指抓住露出的圓皮邊沿往上拉。

一邊拉，一邊按逆時針方向繞一圈打皺褶，收口時再往下一按，一個豆包就做好了。

瞧，我做的豆包白白胖胖，可就是沒有皺褶，就像長胖了的大湯圓。

我把做好的豆包舉給媽媽看，媽媽見了連連夸獎：“第一個就做成了，不錯！爭取下一個做得更漂亮一點兒！〞我聽了心里像吃了蜜一樣甜，又哼著歌做起了其次個……

東北的特色美食作文100字第六篇

人人都說一天之計在于晨，早上起來精神可好了，吃一頓美味的早餐，那就更美了。讓我們一起去“早街面結(jié)〞去看一看吧！

我們一來到那里，我就看到了炊圓。店里的阿姨先把糯米粉和水揉成面團，再把十分新鮮的豬肉剁成像細(xì)細(xì)的紅豆沙一樣小，接著加一點蔥花，再添加點味精、食鹽、料酒。放料酒后可一定要攪拌均勻喲！十分細(xì)膩的糯米粉中包著一個讓人口水直流“三千尺〞的豬肉。炊圓的上面不封口，看著就像一朵朵盛開的紅花兒。后來，炊圓被放到蒸籠里面蒸?！岸?！叮叮！〞沒幾分鐘，炊圓蒸好了。出籠的炊圓放在盤子里，我在炊圓上加了一些醬油、麻油，再在炊圓旁放上一碗面結(jié)，那可真是絕配呀！我吃了一口，可真香?。∶娼Y(jié)晶瑩剔透，吃起來滑滑的?！俺嗔锍嗔?！〞一下子就吃好了。吃好后，一天都感到很有精神。

東北的特色美食作文100字第七篇

說到吃，誰都會。

但這吃也得有個講求。

有的人只知道胡吃一通的，有的人只知道吃素的，還有的人只知道吃葷的，我卻不同，我是葷素通吃，下面就聽我細(xì)細(xì)道來。

首先是早餐，我每天的早餐是不同的。

主要有這幾類：面包、雞蛋、火腿；便利面、火腿；有時也會加幾道小菜，肉餅、蛋湯。

總之，我的早餐里，總會有葷的影子。

午餐是我最為向往的，每天只要十一點多，我的肚子就開始抗議了：“餓死了，餓死了，我的大餐在哪呢？〞每當(dāng)這時我總是會想一個問題：中午有什么大餐在等著我呢？所以，每當(dāng)放學(xué)，我都會以一百八十邁的速度狂奔回家，迫不及待的去品嘗那色、香、味俱全的美食。

當(dāng)然，我這個“雜食動物〞是不可能局限于全葷或全素的。

燉肉沒有青菜我不干，炒菜沒有肉我更不干，我講求的是合理膳食。

當(dāng)然啦，這些功勞還要歸功于我那個把握大師級廚藝的媽媽，要不然怎么能把我吃成個活生生的小胖墩兒呢？要是單說這些，怎么能算懂得吃呢！怎么著也得把我那豐功偉績?yōu)榇蠹彝嘎兑粌杉?/p>

記得有一次，我晚上起來餓的發(fā)慌，跑到廚房去找吃的，迷迷糊糊的起來，拉開冰箱門，隱依稀約看到一塊暗紅色的東西，差不多有拳頭那么大，我不管三七二十一，拿起來一邊吃，一邊踉踉蹌蹌的走回屋子，躺在床上狼吞虎咽起來。

由于吃的急，也沒品什么好吃不好吃的，其次天一早，我還在那里呼呼大睡著。

媽媽來我的屋子找書，意外的看到我的枕頭邊和我的額頭上都有血紅色。

媽媽不解不解這孩子睡覺怎么這么不老實，把額頭都碰破啦，卻還睡的這么香！不一會兒，我被媽媽找書的聲音吵醒了，哼哼著爬了起來。

突然感覺到有什么東西流到了嘴角，用舌頭一舔，酸酸的。

細(xì)品滋味，西紅柿汁！哪兒來的西紅柿汁？想一想，原來晚上夢游吃到的是西紅柿。

我在吃時，還會講求一點，那就是細(xì)嚼慢咽。

我在吃時從來都不會快，即便是天大的事，我也會在津津有味的品嘗過美食后，再去處理。

東北的特色美食作文100字第八篇

到了北京，怎么能不吃些那兒含有北京風(fēng)味的特色小吃呢?北京的小吃那才叫數(shù)不勝數(shù)，北京烤鴨啊，豌豆黃呀，茯苓餅啦，數(shù)也數(shù)不清。在這“數(shù)不勝數(shù)〞的小吃里頭，我最喜歡的還是驢打滾。

“初識〞驢打滾，那還是從大人們的嘴里“東拼西湊〞湊出來的，那是，第一次聽到“驢打滾〞是，我以為只是一個玩具罷了，但沒有想到這竟然是一種小吃!我想：這東西都被驢子滾過了，那還能吃嗎?后來才知道，這是一個比喻。

驢打滾的材料十分簡單，只有兩種：糯米和黃豆粉。在老北京那時，富足些的人家還能在糯米里頭加些餡兒，味道更加淳樸。它的做法也十分簡單：將黃豆粉在整個砧板上鋪滿，一定要鋪的嚴(yán)嚴(yán)實實的，這粉夠多，味兒也夠濃。再將事先準(zhǔn)備好的糯米放在黃豆粉上，帶上一次性手套，把糯米全部“滾〞上黃豆粉，再把滾滿了黃豆粉的糯米卷成一個長條，一個美味的驢打滾不就做成了嗎?

驢打滾的味兒十分香，也十分濃。剛把它放入嘴里，黃豆粉的香甜味道就首先將你的精神提起來，緊接著，糯米的香味也緊隨其后，假使再加上紅豆餡，三者結(jié)合，這味道簡直是妙不可言!讓人的腦海里深深的烙下了它的味道。讓人回味無窮!

在林海音的小說《城南舊事》里，也有關(guān)于驢打滾的：吃的東西名叫“驢打滾〞，很有意思，我哪有不吃的道理。宋媽對我說：“把黃米面蒸熟了，包黑糖，再在綠豆粉里面滾一圈，很香。便是驢打滾了。〞我也對宋媽說：“我知道為什么叫驢打滾了，你家的綠在地上打個滾起來，屁股下總有這么一堆，你看，像驢糞不?〞

驢打滾的名氣在北京可謂是人人皆知。此后就可以看出，它的美味在什么程度。驢打滾的味兒就可以用三個字形容：香、淳、厚，就連我這個地地道道的杭州人也特別喜歡，旅游回來后，家里的驢打滾也是“數(shù)不勝數(shù)〞。

北京的特色小吃數(shù)不勝數(shù)，但是，我的腦海里一直浮現(xiàn)著北京的驢打滾。

東北的特色美食作文100字第九篇

我生在美麗繁華的重慶。重慶位于祖國西南，這里山巒起伏，陡峭不平。這種得天獨厚的地形塑造了巴渝人不怕苦不怕累、不屈頑強的精神。在巴渝飲食中，最著名的就是重慶火鍋了。

重慶火鍋是巴渝飲食文化中的一支奇葩。重慶火鍋重點突出麻辣鮮香。重慶火鍋湯色紅亮，香味迷人。一進火鍋店，一陣香氣撲鼻而來，看到火鍋，誰都會有先嘗為快的感覺，就連號稱“經(jīng)濟學(xué)的拿破侖〞――史利芬先生都對重慶火鍋有好感。重慶火鍋每一道菜的特點都各領(lǐng)風(fēng)騷，例如：鮮鴨腸十分香脆，嫩牛肉爛入味足……，吃完火鍋后，身上大汗淋漓，麻辣使人神清怡爽，身上還散發(fā)著火鍋味，使人回味無窮……

重慶火鍋的歷史可追尋到夏代。相傳，朝天門碼頭上的漁夫，因弄不到吃的，就拿了些別人不要的牛肉豬肉放在一個叫“鼎〞的東西里面燒制，后來逐漸蛻變成現(xiàn)在這個樣子了。正由于火鍋有幾千年歷史，所以火鍋也是寶貴的歷史遺產(chǎn)，相信它會被越來越多的人珍惜。

東北的特色美食作文100字第十篇

在我的家鄉(xiāng)河南，美食可多了，有燴面、糊辣湯等，我最喜歡的就是鹵面，大家一定都吃過，也都很愛吃吧。

鹵面的主要材料是面條、肉、圓白菜、豆芽、豆角等，做法很簡單：第一步，把細(xì)面條拌上油在蒸鍋里蒸10分鐘。在蒸面的同時可以把菜洗清白，圓白菜切絲、豆角切段，把肉片炒熟備用。其次步，炒鍋里倒入油，先下入豆角和圓白菜煸炒后倒入炒好的肉，再倒入圓白菜絲，炒勻后參與開水，在表面鋪上蒸好的細(xì)面條，蓋上鍋蓋燜上15分鐘。第三步，把面和菜拌勻，香噴噴的鹵面就做好了。面條吸收了菜的湯汁，金燦燦的，還有翠綠的豆角，黃色的豆芽，白色的包菜……色香味聚全，又營養(yǎng)又好吃，誰看了不想嘗一嘗？

我喜歡河南的美食！

東北的特色美食作文100字第十一篇

我們?nèi)祟惗家獜氖澄镏袛z取營養(yǎng)，而食物也分好吃與不好吃。相信大家的心中都有自己最愛好、最心儀的一種食物，今天，我就來跟大家聊聊美食。

記得我第一吃牛排的時候，我深深的被牛排的美味給迷住了。

那天，我與媽媽、阿姨和她的女兒去新街口逛街。中午，阿姨說：“我?guī)銈內(nèi)€好地方！〞

我們來到了一個餐廳，一人點了一個牛排。不一會兒，牛排上來了。我將蓋子一揭開，就聽見“嗞拉嗞拉〞的聲音。牛排放在一個鐵板上，玉米、西蘭花，還有一些素面，整齊地擺放在鐵板上。一看到，我的食欲就上來了。

牛排的噴香誘得我忍不住拿起刀叉就開吃。我先將一瓢辣醬均勻的鋪在牛排上，再用刀和叉協(xié)同割下一塊牛肉，迫不及待地放入了嘴中。牛肉本身的噴香與辣醬的辣香完美的協(xié)同在一起，簡直太美味了！我一口接一口，不一會兒，牛排便被我“消滅〞了。最美好的是，還有冰淇淋甜點，太完美了！

從那以后，每次去新街口，我都會鬧著媽媽帶我去吃牛排。那種味道令我是永生難忘?。?/p>

東北的特色美食作文100字第十二篇

我的家鄉(xiāng)廣東德慶是擁有二千一百年歷史的粵西古城，古城都離不開美食，今天我給大家介紹一下德慶的各種美食。

首先介紹我在春節(jié)回到德慶吃的第一頓晚飯。第一道菜是酸甜排骨，排骨表面為紅色，咬一口肉，又嫩又甜，里面帶著一點酸，讓人一下子產(chǎn)生明顯的食欲。其次盤上的是酸菜炒牛肉，酸菜配著嫩香的牛肉，肥而不膩，想想都會流口水。然后上了一道煎餃，這煎餃的特點是芋頭餡，面皮包著粉粉的芋頭，粘一下辣醬，一個字香。

德慶有一道很具地方特色的小吃叫竹篙粉，它主要是一些瘦肉和寬寬長長的河粉做成，好像很普通，但它的特點是粉條需要放竹篙掛晾而得名。而且芡汁獨特，口感區(qū)別于普通的河粉，芡汁又香又咸，咸里略帶甜，香而不膩，帶有股像芝麻炸出來的香味。所以竹篙粉在當(dāng)?shù)厥呛蘸沼忻?/p>

其余的德慶美味佳肴譬如有：西江釀豆腐，家鄉(xiāng)雞扎，釀大薯，金林鍋巴，古方酒，德慶巴戟，…你需要前往德慶，親自品嘗，才能體會真正的德慶美食哦。

東北的特色美食作文100字第十三篇

俗話說：民以食為天，每個地方都有自己獨特的地方特產(chǎn).我家鄉(xiāng)中山那里就有大量著名的風(fēng)味小食，如杏仁餅，炒米餅，粽子``````其中，最好吃，最有名的可莫過于海洲＂容樹頭＂魚餅了.海洲魚餅色香味亮，好吃至極，味道可口，令人百吃不厭.那炸好的魚餅，個個＂黃皮膚＂似的.一咬，那魚肉十分彈牙，那香噴噴的魚肉加上那香蔥，這個協(xié)同真的是天衣無縫啊，十全十美.那魚餅外層的那塊皮最好吃了，吃下去十分爽口.海洲魚餅不僅色香味亮，好吃至極，而且形狀十分多.海洲魚餅的形狀有圓的，用辣椒佳著的；有扁院形的；假使我們想做出更多各種各樣的形狀，那可以做成星星形，正方形，長方形，心形```````注意（以上的形狀在魚餅店那里是沒有的買的，是我自己研制出來的形狀）海洲魚餅的做法看似很簡單，其實也有不少的學(xué)問和技巧包含在其中.我們首先要用一把鋒利的刀把那條魚切開那些魚肉.把這一片片的肉剁成碎肉，再用木棒或手去打那些魚肉.在拿幾條蔥切成蔥碎，在灑到那些魚肉里.再開鍋，放小小的花生油下去，等鍋熱了后，再用一個個圓形的框把魚肉框成圓形，再放如鍋字里.火候也十分講求，假使太快了會太腥.假使太熟就不好吃，所以炸3到4分鐘左右就可以了.而那魚圓前面的做法一樣，只是把它搞成圓圓的就行了.而辣...俗話說：民以食為天，每個地方都有自己獨特的地方特產(chǎn).我家鄉(xiāng)中山那里就有大量著名的風(fēng)味小食，如杏仁餅，炒米餅，粽子``````其中，最好吃，最有名的可莫過于海洲＂容樹頭＂魚餅了.海洲魚餅色香味亮，好吃至極，味道可口，令人百吃不厭.那炸好的魚餅，個個＂黃皮膚＂似的.一咬，那魚肉十分彈牙，那香噴噴的魚肉加上那香蔥，這個協(xié)同真的是天衣無縫啊，十全十美.那魚餅外層的那塊皮最好吃了，吃下去十分爽口.海洲魚餅不僅色香味亮，好吃至極，而且形狀十分多.海洲魚餅的形狀有圓的，用辣椒佳著的；有扁院形的；假使我們想做出更多各種各樣的形狀，那可以做成星星形，正方形，長方形，心形```````注意（以上的形狀在魚餅店那里是沒有的買的，是我自己研制出來的形狀）海洲魚餅的做法看似很簡單，其實也有不少的學(xué)問和技巧包含在其中.我們首先要用一把鋒利的刀把那條魚切開那些魚肉.把這一片片的肉剁成碎肉，再用木棒或手去打那些魚肉.在拿幾條蔥切成蔥碎，在灑到那些魚肉里.再開鍋，放小小的花生油下去，等鍋熱了后，再用一個個圓形的框把魚肉框成圓形，再放如鍋字里.火候也十分講求，假使太快了會太腥.假使太熟就不好吃，所以炸3到4分鐘左右就可以了.而那魚圓前面的做法一樣，只是把它搞成圓圓的就行了.而辣椒魚餅?zāi)兀【褪怯靡粋€辣椒開口，再把他的崽挖出來，再把魚餅塞進去，在煎.這樣，魚餅就做好了，而且色，香，味樣樣俱全.吃辣椒魚餅的時候，大量人都喜歡幾口幾口的吃，而我就與眾不同.我就喜歡把那些辣椒和魚餅分開，先吃魚餅，再吃辣椒，由于這樣可以看出辣椒辣不辣.有一次，我爸爸買了大量魚餅和辣椒魚餅，由于那時侯太多人了，我不能那么惡心地把辣椒和魚餅分開，所以我只好一口一口地吃，當(dāng)我吃第一口的時候，辣得我的舌頭幾乎沒有知覺，眼淚了冒了出來了.此后我就給辣椒魚餅改了別名＂吃到冒眼淚了＂朋友，你們想吃魚餅嗎？假使想請到我家鄉(xiāng)做客，我一定會給你吃上可口美味而有正宗的海洲魚餅.讓你對我家鄉(xiāng)的魚餅流連來回.

東北的特色美食作文100字第十四篇

記得上小學(xué)的時候，那次由于考試考得好，爸爸便買了雞腿獎勵我。

恰好天下大雨，爸爸又沒多帶雨披，我只好與爸爸共用一個。

誰知我身軀“巨大〞若想保住自己，那雞腿便會被雨淋濕；若想保護雞腿，自己便會被淋濕。

魚與熊掌不可兼得，一想到那冰冷的風(fēng)雨狂嘯著要奪走我香噴噴的雞腿，我便毫不躊躇的把雞腿裹在懷里，蓋上雨衣，任肆虐的風(fēng)鉆進我的衣服，冰冷的雨水敲打著我的后背，仿佛想奪走我37度的體溫，我冷的忍不住叫了起來，爸爸忙問：“怎么了？〞我趕快說：“沒事。

〞到家時，雖已全身淋濕，打著哆嗦，但一想懷中熱乎乎的雞腿，不禁心頭一熱。

爸爸一看全身濕透的我，嚇得趕快走上前，看著我的衣服說：“你怎么濕成這樣？〞我便無限榮譽的從懷中拿出了雞腿，說：“為了雞腿！〞爸爸即刻笑開了花，刮了一下我的鼻子說...雖已全身淋濕！〞一邊大吃特吃的時候？〞我一邊向嘴里塞烤腸？〞我趕快說，爸爸忙問，看著我的衣服說。

還有一次？沒看我正忙著呢么：“怎么了，我想死你們了，爸爸又沒多帶雨披，蓋上雨衣，外婆就給我打上了“小饞貓〞的烙印，怪不得外婆從小都叫我“小饞貓〞，奶油蛋糕…，那時我才滿月，我便開心的再外婆腿上亂蹦：“吃〞，也讓我懂得了，老師也給了我“小饞貓〞的美稱，一想到那冰冷的風(fēng)雨狂嘯著要奪走我香噴噴的雞腿，我當(dāng)時吃了幾盤魚，我對吃的看法和理解也有了新的升華，奶茶，時不時還露一兩手，但一想懷中熱乎乎的雞腿，“慢點吃，這使我有了深入人心的愛稱--“小饞貓〞，刮了一下我的鼻子說，不禁心頭一熱！〞此后，冰冷的雨水敲打著我的后背，讓大家刮目相看。

〞我很驚奇，嚇得趕快走上前，“什么事，迪〞，我只好與爸爸共用一個。

恰好天下大雨，我便毫不躊躇的把雞腿裹在懷里，我便給爸爸留下了“小饞貓〞的記憶，聞著沁人心脾的菜香，吃的健康，那雞腿便會被雨淋濕，興奮的口齒不清的大喊，我對中華美食也越來越有興趣，仿佛想奪走我37度的體溫，別噎著。

現(xiàn)在回想起來：“小饞貓，只能亂喊。

看著滿桌的好菜。

原來，從滿月起，還不會說。

爸爸一看全身濕透的我，任肆虐的風(fēng)鉆進我的衣服，烤腸，那次由于考試考得好。

一天。

魚與熊掌不可兼得，由于當(dāng)時還小。

當(dāng)我懂事時。

由于愛吃，外婆告訴我：“為了雞腿，當(dāng)我一邊高喊著。

每到午飯時間，自己便會被淋濕：“你怎么濕成這樣！此后以后，我冷的忍不住叫了起來。

隨著年齡的增長，沖向食堂：“關(guān)東煮，原來是老師；若想保護雞腿，迪：“迪！〞爸爸即刻笑開了花，吃的細(xì)致，突然有一只手拍了拍我的肩膀，但是仍舊“吃心〞不改。

〞到家時，外婆抱我去喝喜酒，打著哆嗦，說，我總是以以百米沖刺的速度，爸爸便買了雞腿獎勵我。

我為吃狂。

現(xiàn)如今。

一天，我已是17歲的大姑娘了：“沒事，一邊問到記得上小學(xué)的時候？〞我便無限榮譽的從懷中拿出了雞腿。

誰知我身軀“巨大〞若想保住自己，吃的講求

東北的特色美食作文100字第十五篇

我的家鄉(xiāng)東北有各種各樣的美食。譬如：東北涼皮、燒雞、鍋包肉等，其中我最喜歡的就是鍋包肉。鍋包肉可是一道鼎鼎有名的東北菜。

鍋包肉的外形十分好看，金黃金黃的外表里包著一片粉嫩粉嫩的豬肉，綠色的香菜和橙色的胡蘿卜絲散落在其間。

鍋包肉的味道酸酸甜甜的，在很遠(yuǎn)處都能聞到它的香味兒，讓人直流口水。它外脆里嫩的口感讓人吃了以后，感覺回味無窮。

鍋包肉的制作方法也十分簡單。先準(zhǔn)備好材料，選一塊新鮮的豬里脊，切成三厘米厚的肉片，再切好香菜和胡蘿卜絲。土豆淀粉和開水調(diào)成糊狀，把切好的肉片放進淀粉糊里，加一個雞蛋。然后鍋中倒油，把肉片放入鍋中，炸到金黃色后撈出，最終鹽、糖、白醋依照喜歡的口味調(diào)好，把湯汁熬開，放入炸好的肉翻勻，再放入香菜和胡蘿卜絲炒勻就可以出鍋了。就這樣一道美味的鍋包肉做好了。

這就是讓我百吃不厭的鍋包肉。我希望這道美食能名揚中外，讓所有人都能吃到鍋包肉。

東北的特色美食作文100字第十六篇

我家鄉(xiāng)的小吃有大量，但我最愛好的是家鄉(xiāng)的番薯片。

記得我上次我和外婆做番薯片呢！番薯片是采用切片干后，用砂粒同炒或用油炸，使其呈膨脹發(fā)泡狀態(tài)。一、挑揀新鮮番薯除霉?fàn)€變質(zhì)的。二、去皮、切片：用削皮機或人工削皮去層，再將其切成2厘米厚的薯片。3、清洗：將薯片置于清水泡十分鐘。4、曬干5、炒制。炒制好了以后，拿上來十分燙，所以只好過幾分鐘在吃了。

想起那時來到外婆家拿著一大袋番薯片，一邊看電視，一邊吃著這美味。我的內(nèi)心感覺什么也不缺。這番薯片有的很硬有的很軟，我喜歡把它放在嘴巴里舔一舔，然后像老虎一樣的把它吞進最里面。吃進去有一股溫暖往我里面流。

我和我姐姐趁我外婆不注意時偷偷走進房里，把番薯片拿走，走的時候不防備撞翻了一樣?xùn)|西，我和我姐姐心慌的很，外婆一過來，罵了我們，但是還是給了我們番薯片吃。看電視時，我又和我姐姐搶著這一塊塊薯片。

東北的特色美食作文100字第十七篇

在〞漫書城“餐廳里，云南過橋米線可稱得上是聘請手藝了。

望著一大碗香噴噴的過橋米線，我不由得想把它細(xì)心看個明白，白白細(xì)細(xì)的米線，黃色的鵪鶉蛋，白嫩的雞肉加上泛紅的牛肉，再配上可口的香菜與香滑美味的雞湯，真是五顏六色，令人垂涎三尺呀！云南過橋米線的做法也很簡單。

客人一到，先上一碗熱乎乎散著香氣的雞湯，然后，把生的鵪鶉蛋倒進湯里，把它攪勻，之后，把半熟的牛肉，全熟的雞肉和香菜依次散入碗內(nèi)，并用筷子輕輕撥動，最終，把已燙熟的過橋米線用筷子像搭橋一樣把米線從盤里一直夾到放好配料的湯碗里，正宗的云南過橋米線就做出來了。

拿到已做好的云南過橋米線，接下來當(dāng)然要大飽口福了。

我吃過橋米線時，總喜歡先用筷子把米線一根一根地挑起，然后放到嘴里，“噓〞的一聲把米線吸上去，又迅速挑起另一根放到嘴巴里，要知道這樣接連不斷地吃才有過橋之意嘛。

接著要吃配餐了。

每次我都愛把肉片和香菜一同夾起，然后把它們再放入湯里攪一攪，之后拿起，再往嘴里一放，細(xì)細(xì)一嚼。

那味道，生怕只能用“此味只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗〞來形容了。

云南過橋米線香滑可口，吃了一回便終生難忘，我不禁叫道：“服務(wù)員，25號桌加一碗過橋米線，我還要再細(xì)細(xì)品嘗一遍！＂

東北的特色美食作文100字第十八篇

我的家鄉(xiāng)漳浦，有大量特色的風(fēng)味小吃。我覺得石榴填鴨最有特色，由于它既具有北京烤鴨的風(fēng)味，又具有閩南咸水鴨的風(fēng)味，肉肥而不膩。

制作石榴填鴨首先要選一只身體健康、三個月左右的鴨。接著就是填鴨，填鴨的飼料要用番薯或米糠，加上花生，飼料煮熟讓它變溫后，攪拌到能捏成團。再用飼料把鴨子喂飽，還要讓它喝水。煮鴨也有講求，先用白開水燒熟，火候的控制極為重要。若時間過久，鴨肉就會不香軟，尋常煮上一個小時。最終將煮熟的鴨子撈上來，用鹽巴、五香粉、味精混合后抹在鴨肉上，這樣，石榴填鴨就會十分可口。

每當(dāng)我路過小吃店時，我總是會去買一只石榴填鴨來吃，盡管等候時間久一些，但我為了吃上它，就耐心地等待。

吃了我的家鄉(xiāng)的石榴填鴨，你就會回味無窮、終身難忘。假使想吃，就趕快來我的家鄉(xiāng)品嘗吧。

東北的特色美食作文100字第十九篇

今天晚上，我興致勃勃地去阿姨家吃美味佳肴——火鍋，各種各樣的調(diào)味料、鮮嫩多汁的菜……看看都讓人垂涎三尺，這是我渴望已久的美食，我端了個碗，拿了雙筷子。就迫不及待地蹦到椅子上，夾起菜，狼吞虎咽起來。

美味佳肴好多：有金針菇，肉丸、魚丸、青菜……我一手拿金針菇，一手舉肉丸，好不興高采烈！看著美食忽悠忽悠地從我眼前晃過，我饑不擇食，撲上去把它解決了。接著，我在香氣撲鼻的湯里放了新鮮的調(diào)味料，就津津有味地大吃大喝起來。我夾了些菜、肉，放入碗里等微風(fēng)把他們哄睡著，我就可以慢條斯理地嚼起來了。一放到嘴里，嗯！一種溫暖的感覺留滿全身，眼睛一睜，我情不自禁地喊道：“??！真好吃！〞果真，我念念不忘的火鍋還是如此得美味。?。∑浯尾▉硪u，我們要全副武裝迎戰(zhàn)，待他們穿好“金銀剔透〞的盔甲，我們就可以蜂擁而上，把他們干掉了。

這次火鍋，真美味！不愧叫做大餐，真是名副其實！這要感謝誰，當(dāng)之無愧：我的阿姨！

東北的特色美食作文100字其次十篇

1.醬骨頭（豬棒骨、豬脊骨）醬骨頭是東北的一道傳統(tǒng)名菜之一。

根據(jù)選擇的豬骨不同有醬脊骨，醬排骨，和醬棒骨。

長時間燉煮而肉質(zhì)不會改變。

由于豬脊骨燉煮后口感軟糯，啃起來樂趣滿滿，從而受到大家的好評與歡迎。

2.排骨燉豆角排骨燉豆角是以排骨和豆角為主要食材的東北家常菜，口味咸鮮，營養(yǎng)價值豐富，深受當(dāng)東北人的愛好。

3.小雞燉蘑菇俗話說“姑爺進門，小雞斷魂。

〞這是東北的民諺：表達小雞燉蘑菇曾是東北人接待女婿的主要菜品，足見這道菜在東北人心中的地位。

4.溜肉段東北的一道傳統(tǒng)菜，外酥里嫩，味香可口百姓飯桌上的家常菜。

5.鍋包肉鍋包肉是由溜肉段衍生而來，是東北菜中的經(jīng)典菜肴。

將豬里脊肉切片，參與調(diào)味料腌制，裹上炸漿，入鍋炸到金黃色后撈出，再下鍋拌炒勾芡，一道酸甜口味的菜肴就做好了。

6.地三鮮地三鮮是很有特色的一道東北傳統(tǒng)家常菜，制作材料是茄子、土豆和青椒，不僅味道鮮濃，綠色自然，而且集多種食材的營養(yǎng)于一身，讓人百吃不厭。

7.松仁玉米松仁玉米是東北的傳統(tǒng)菜肴。

是十分有代表性的一道美食，制作材料松仁和玉米都是東北的特產(chǎn)。

玉米中含有大量的鈣質(zhì)，還有豐富的卵磷脂和維生素E等營養(yǎng)成分。

8.豬肉燉粉條豬肉燉粉條是東北傳統(tǒng)美食的代表之一，是富有特色的東北地區(qū)風(fēng)味菜肴，深受南北方人的愛好。

9.自制血腸血腸是北方人的傳統(tǒng)食品，宰豬時，用大盆裝些鹽水接血，然后攪拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的豬油和洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒粉等調(diào)料后灌腸，扎緊捆實，放入鍋