2023中秋節(jié)的習俗有哪些

2023中秋節(jié)的習俗有哪些中秋佳節(jié)，人們最主要的活動是賞月和吃月餅了。

吃月餅：

我國城鄉(xiāng)群眾過中秋都有吃月餅的習俗，俗話中有：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，“月餅”一詞，最早見于南宋吳自牧的《夢梁錄》中，那時，它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。后來人們漸漸把中秋賞月與品嘗月餅結(jié)合在一起，寓意家人團聚的象征。

月餅最初是在家庭制作的，清袁枚在《隋園食單》中就記載有月餅的做法。到了近代，有了特地制作月餅的作坊，月餅的制作越越來越精細，餡料講究，外型美觀，在月餅的外面還印有各種精致的圖案，如“嫦娥奔月”、“銀河夜月”、“三潭印月”等。以月之圓兆人之團聚，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄予思念家鄉(xiāng)，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，都成為天下人們的心愿，月餅還被用來當做禮品送親贈友，聯(lián)絡感情。

賞月

在中秋節(jié)，我國自古就有賞月的習俗，《禮記》中就記載有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要進行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時令水果，其中月餅和西瓜是肯定不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。

在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在宋代，中秋賞月之風更盛，據(jù)《東京夢華錄》記載：“中秋夜，貴家結(jié)飾臺榭，民間爭占酒樓玩月”。每逢這一日，京城的全部店家、酒樓都要重新裝飾門面，

牌樓上扎綢掛彩，出售新奇佳果和精制食品，夜市喧鬧非凡，百姓們多登上樓臺，一些富戶人家在自己的樓臺亭閣上賞月，并擺上食品或支配家宴，團聚子女，共同賞月敘談。

明清以后，中秋節(jié)賞月風俗照舊，很多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特別風俗。

中秋祭月：

祭月，是我國古代重要祭禮之一。早在周朝，帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習俗?！抖Y記》中記載：“天子春朝日，秋夕月。朝日以朝，夕月以夕?！泵枋隽宋覈糯弁醮禾旒廊铡⑶锾旒涝碌亩Y制。

隨著時間的推移，原先為朝廷及上層貴族所奉行的祭月禮儀，也漸漸流傳到民間。禮儀式的皇家祭神行為變成了大眾化的功利性民俗活動，并漸漸形成了一種風俗沿續(xù)下來。同時，祭月的日子，也由秋分日移到了離秋分最近的滿月日----中秋。

宋代起秋祭月習俗開頭成為求月神賜福，男人求功名利祿，女人則求貌美如仙。宋代金盈之《新編醉翁談》卷四“八月”中記載：“中秋，京師賞月之會，異于他郡。傾城人家子女，不以貧富，能自行至十二三，皆以成人之服飾之登樓或在中庭拜月，各有所期：男則愿早步蟾官，高攀仙桂。女則愿貌似嫦娥，顏如皓月?！?/p>

明清時期，中秋祭月形成了一套相對固定的祭拜儀式。明代劉侗、于奕正的《帝京景物略》記述了明朝北京的中秋風俗：“八月十五祭月，其祭果餅必圓;分瓜必牙錯瓣刻之，如蓮花。紙肆市月光紙，繪滿月像，趺坐蓮花者，月光遍照菩薩也。華下月輪桂殿，有兔杵而人立，搗藥臼中。紙小者三寸，大者丈，致工者金碧繽紛。家設月光位于月所出方，向月而拜，則焚月光紙，撤所供，散之家人必遍。月餅月果，戚屬饋相報，餅有徑二尺者。女歸寧，是日必返其夫家，曰團聚節(jié)也。”描述的是中秋節(jié)夜世人面月出方位設祭案，案呈月餅月果等圓形供品，對月拜祭。而后焚毀月光紙，分食祭祀供品。

祭月活動在民國期間仍舊風行，只是四九年后才因形勢的變化而漸漸消逝，所以現(xiàn)代人中秋節(jié)只知吃月餅而不知祭月。然而，近幾年來又重新開頭消失由官方或民間組織的祭月活動。

中國素以“禮儀之邦”而著稱。孔夫子有“不學禮，無以立”的庭訓。祭祀禮儀是一個民族文化的`重要組成部分，排在我國傳統(tǒng)“五禮”首位的吉禮，就是祭祀天地神靈之禮。

所以說，祭月活動重新受到重視應當說是歷史進展的必定。由于祭祀禮儀是文化傳播的主要載體，隨著社會的不斷進展，每年清明節(jié)祭祀黃帝陵、端午節(jié)祭祀屈原、中秋節(jié)祭月以及孔子誕辰日(八月二十七日)的祭孔大典等活動，將會成為中華民族傳承千年中華文明的主要禮儀。

中秋拜月：

云南傣族在中秋之夜，盛行“拜月”風俗。傣族傳奇，月亮是第三個兒子巖尖變的。巖尖是個勇敢剛毅的青年，他曾率領傣族人民戰(zhàn)勝過敵人，贏得了傣族鄉(xiāng)親的愛戴。后來，他不幸死后，變成了月亮，升向天空，連續(xù)發(fā)出嚴厲的月光，在黑暗中給傣族人民帶來光明。

北京的“月壇”就是明嘉靖年間為皇家祭月修造的。每當中秋月亮升起，于露天設案，將月餅、石榴、棗子等瓜果供于桌案上，拜月后，全家人圍桌而坐，邊吃邊談，共賞明月。如今，祭月拜月活動已被規(guī)模盛大、多彩多姿的群眾賞月游樂活動所替代。

中秋博餅：

起源于泉州，是閩南地區(qū)幾百年來獨有的中秋傳統(tǒng)活動，是一種獨特的月餅文化，也是對歷史的一種傳承。近些年傳至廈門、漳州、金門等閩南地區(qū)。博餅據(jù)傳是民族英雄鄭勝利所創(chuàng)。當年，鄭勝利為了鼓舞思鄉(xiāng)將士們，命令其下屬創(chuàng)造此嬉戲。經(jīng)過幾百年的變遷，成為一種獨特的中秋文化。隨著兩岸溝通的日益頻繁，博餅文化漸漸推廣到臺灣地區(qū)，成了臺灣老百姓寵愛的一種中秋文化活動。

北京的“月壇”就是明嘉靖年間為皇家祭月修造的。每當中秋月亮升起，于露天設案，將月餅、石榴、棗子等瓜果供于桌案上，拜月后，全家人圍桌而坐，邊吃邊談，共賞明月。如今，祭月拜月活動已被規(guī)模盛大、多彩多姿的群眾賞月游樂活動所替代。

其它中秋節(jié)的習俗：

中國地緣廣闊，人口眾多，風俗各異，中秋節(jié)的過法也是多種多樣，并帶有深厚的地方特色。

在福建浦城，女子過中秋要穿行南浦橋，以求長壽。在建寧，中秋夜以掛燈為向月宮求子的吉兆。上杭縣人過中秋，兒女多在拜月時請月姑。龍巖人吃月餅時，家長會在中心挖出直徑二、三寸的圓餅供長輩食用，意思是隱秘事不能讓晚輩知道。這個習俗是源于月餅中藏有反元殺敵訊息的傳奇。金門中秋拜月前要先拜天公。

廣東潮汕各地有中秋拜月的習俗，主要是婦女和小孩，有“男不圓月，女不祭灶”的俗諺。晚上，皓月初升，婦女們便在院子里、陽臺上設案當空禱拜。銀燭高燃，香煙繚繞，桌上還擺滿佳果和餅食作為祭禮。當?shù)剡€有中秋吃芋頭的習慣，潮汕有俗諺：“河溪對嘴，芋仔食到”。八月間，正是芋的收成季節(jié)，農(nóng)夫都習慣以芋頭來祭拜祖先。這當然與農(nóng)事有關，但民間還有一則流傳廣泛的傳奇：1279年，蒙古貴族滅了南宋，建立元朝，對漢人進行了殘酷的統(tǒng)治。馬發(fā)據(jù)守潮州抗元，城破后，百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統(tǒng)治之苦，后人就取芋頭與“胡頭”諧音，且形似人頭，以此來祭祀祖先，歷代相傳，至今猶存。

中秋夜燒塔在一些地方也很盛行。塔高1—3公尺不等，多用碎瓦片砌成，大的塔還要用磚塊砌成，約占塔高的1/4，然后再用瓦片疊砌而成，頂端留一個塔口，供投放燃料用。中秋晚上便點火燃燒，燃料有木、竹、谷殼等，火旺時潑松香粉，引焰助威，極為壯麗。民間還有賽燒塔規(guī)例，誰把瓦塔燒得全座紅透則勝，不及的或在燃燒過程倒塌的則負，勝的由主持人發(fā)給彩旗、獎金或獎品。據(jù)傳燒塔也是元朝末年，漢族人民抵抗殘暴統(tǒng)治者，于中秋起義時舉火為號的由來。

江南一帶的民間在中秋節(jié)人習俗也是多種多樣。南京人中秋愛吃月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨?！肮鸹啞庇诠鹱语h香之時應市，肥而不膩，味美可口。酒后必食一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言?！肮饾{”，取名自屈原《楚辭·少司命》“援北方閉兮酌桂漿”。桂漿，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南婦女手巧，把詩中的詠物，變?yōu)樽郎霞央取?/p>

南京人合家賞月稱“慶團聚”，團坐聚飲叫“圓月”，出游街市稱“走月”。

明初南京有望月樓、玩月橋，清代獅子山下筑朝月樓，皆供人賞月，而以游玩月橋者為最。人們在明月高懸時，結(jié)伴同登望月樓、游玩月橋，以共睹玉兔為樂?！巴嬖聵颉痹诜蜃訌R秦淮河南，橋旁為名妓馬湘蘭宅第，這夜，士子聚集橋頭笙簫彈唱，追憶牛渚玩月，對月賦詩，故稱此橋為玩月橋。明亡后，慢慢衰落，后人有詩去：“風流南曲已煙銷，剩得西風長板橋，卻憶玉人橋上坐，月明相對教吹簫”。長板橋，即原先的玩月橋。

近年來，南京夫子廟已重新修葺，恢復明清年間的一些亭閣，疏浚河道，待到中秋佳節(jié)時，就可結(jié)伴同來領會此地的玩月佳趣了。

江蘇省無錫縣中秋夜要燒斗香。香斗四周糊有紗絹，繪有月宮中的景色。也有香斗以線香編成，上面插有紙扎的魁星及彩色旌旗。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。

江西省吉安縣在中秋節(jié)的傍晚，每個村都用稻草燒瓦罐。待瓦罐燒紅后，再放醋進去。這時就會有香味飄滿全村。新城縣過中秋時，自八月十一夜起就懸掛通草燈，直至八月十七日止。

安徽省婺源中秋節(jié)，兒童以磚瓦堆一中空寶塔。塔上掛以帳幔匾額等裝飾品，又置一桌于塔前，陳設各種敬“塔神”的器具。夜間則內(nèi)外都點上燈燭?？兿星飪和蛑星锱凇?/p>

中秋炮是以稻草扎成發(fā)辮狀，浸濕后再拿起來向石上打擊，使發(fā)出巨響并有游火龍的風俗?；瘕埵且苑Q草扎成的龍，身上插有香柱。游火龍時有鑼鼓隊同行，游遍各村后再送至河中。

四川省人過中秋除了吃月餅外，還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。有的地方也點桔燈，懸于門口，以示慶祝。也有兒童在柚子上插滿香，沿街舞動，叫做“舞流星香球”。嘉定縣中秋節(jié)祭土地神、扮演雜劇、聲樂、文物，稱為“看會”。

在北方，山東省慶云縣農(nóng)家在八月十五祭土谷神，稱為“青苗社”。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外，也得上墳祭祖。冠縣、萊陽、廣饒及郵城等地的地主也在中秋節(jié)宴請佃戶。即墨中秋節(jié)吃一種應節(jié)食品叫“麥箭”。山西省潞安則在中秋節(jié)宴請女婿。大同縣則把月餅稱為團聚餅，在中秋夜有守夜之俗。

河北省萬全縣稱中秋為“小元旦”，月光紙上繪有太陰星君及關帝夜閱春秋像。河間縣人認為中秋雨為苦