學(xué)校食堂承包協(xié)議書范文優(yōu)選3篇

第頁共頁學(xué)校食堂承包協(xié)議書范文優(yōu)選3篇【精華】學(xué)校食堂承包協(xié)議書范文優(yōu)選3篇。學(xué)校食堂承包協(xié)議書【篇一】委托方：(以下簡稱甲方)受托方：(以下簡稱乙方)根據(jù)國家、省、市的有關(guān)法律、法規(guī)政策及本次飲食效勞的《招標(biāo)文件》和甲方簽發(fā)的中標(biāo)通知書，在自愿、平等、協(xié)商一致的根底上，甲方就瓦店一中食堂(食品)供給商工程，委托乙方實(shí)行專業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)、平安、高質(zhì)量的供貨效勞，特訂立本合同。第一條供給期限供給商期限為一年，自年月日至本學(xué)期完畢為止。第二條甲方的權(quán)利和義務(wù)1、審定乙方制定的食品配送流程和相關(guān)管理制度，并監(jiān)視遵守;2、甲方的有關(guān)部門對乙方的管理施行監(jiān)視檢查，每學(xué)期進(jìn)末行一次全面的考核評(píng)定，并在此根底上作出年度考核。3、如因乙方管理不善，造成重大經(jīng)濟(jì)損失或嚴(yán)重管理失誤或重大責(zé)任事故，甲方有權(quán)終止本合同，并追究乙方的經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任;4、甲方在合同生效之日起，提早一周向乙方提供學(xué)校食堂所需食品的詳細(xì)規(guī)格和每日配送數(shù)量;5、甲方有責(zé)任積極指導(dǎo)和協(xié)助乙方做好飲食效勞工作;6、甲方有權(quán)核查食品原料供給原始憑證和相關(guān)產(chǎn)品的收支情況。第三條乙方的權(quán)利和義務(wù)1、根據(jù)供貨產(chǎn)品的進(jìn)價(jià)本錢和效勞本錢，在低于市場價(jià)的前提2、嚴(yán)格遵守國家、省、市的法律法規(guī)，具備有效經(jīng)營資質(zhì)、獨(dú)立法人資格進(jìn)展合法經(jīng)營;根據(jù)瓦店一中校方要求，為瓦店一中食堂提供專業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)、平安、高質(zhì)量的商品配送;3、建立健全本工程管理檔案和食品平安臺(tái)帳;4、承受上級(jí)主管部門和學(xué)校有關(guān)部門的指導(dǎo)、監(jiān)視。5、乙方必須保證在甲方報(bào)交所需貨物數(shù)量兩天內(nèi)將甲方所需商品送到指定地點(diǎn)。6、乙方供給的商品或原料必須確保進(jìn)貨渠道正規(guī)，對商品質(zhì)量負(fù)責(zé)。假如供給的食品需要提供各類合格票據(jù)與檢疫證明的，供給單位必須按有關(guān)部門的要求及時(shí)向甲方提供各類票據(jù)。7、乙方提供的商品必須低于市場批量價(jià)供給給甲方，并提供原始憑證(一式二聯(lián)，第一聯(lián)：瓦店一中，第二聯(lián)：供給商;)由學(xué)校保管員驗(yàn)收、過磅、簽字后生效，并憑記賬聯(lián)銀行轉(zhuǎn)賬結(jié)賬。8、乙方應(yīng)按學(xué)校的采購數(shù)量與規(guī)格供給，杜絕短斤缺兩與規(guī)格不符現(xiàn)象。無過期商品、假冒偽劣產(chǎn)品、無以次充好現(xiàn)象。假如發(fā)現(xiàn)供給商提供的商品短斤缺兩，甲方有權(quán)責(zé)令其在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)送到,并扣除其缺少數(shù)量的金額,在規(guī)定時(shí)間無法送到或發(fā)生此類現(xiàn)象兩次以上，視情況扣除2~10倍的金額。如發(fā)生以次充好現(xiàn)象一次,扣除差價(jià)2倍以上金額,并停送一個(gè)月,兩次以上學(xué)校有權(quán)終止協(xié)議。抽檢方法：甲方選擇幾袋(幾桶)過磅，如少斤兩*此次全部數(shù)量=扣除數(shù)量。9、乙方提供的商品價(jià)格如發(fā)生與市場相應(yīng)價(jià)格不符即價(jià)格偏高10、乙方必須按甲方原料的規(guī)格要求進(jìn)展供貨，假如乙方供給的原料與甲方要求的規(guī)格不符，上下超過總量的5%，甲方有權(quán)扣除超出局部的金額。11、假如乙方不按時(shí)送貨到學(xué)校指定地點(diǎn),并影響學(xué)校工作的，甲方有權(quán)從菜金中扣除供給商當(dāng)日提供菜金的2-3倍。12、由于食品質(zhì)量問題而引起的食物中毒事件,乙方承當(dāng)所有責(zé)任。第四條效勞質(zhì)量1、甲方對于乙方出現(xiàn)的效勞時(shí)效以及食品平安等問題將逐一記錄在案，并根據(jù)情況發(fā)放整改意見書，并作出相關(guān)處理。2、乙方一期的效勞綜合質(zhì)量將作為本校下一期采購的重要根據(jù)。甲方(蓋章)：乙方(蓋章)法定代表或代理人簽名：經(jīng)營負(fù)責(zé)人簽名：：：地址：地址：學(xué)校食堂承包協(xié)議書(篇二)甲方_______________________乙方_______________________9)14號(hào)文件關(guān)于圍繞效勞教育教學(xué)，效勞師生和人民群眾生活需要，培養(yǎng)和開展教育市場體系的要求，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，特訂立本合同，詳細(xì)條款如下：一、甲方同意乙方承包學(xué)校食堂，承包期限為________年，即從________年____月____日至________年____月____日止。二、全年承包金為____________元整，于合同簽訂時(shí)一次交清。承包期間乙方需向甲方交衛(wèi)生保證金5000元;財(cái)產(chǎn)保證金5000元。承包期滿未出現(xiàn)食物中毒、財(cái)產(chǎn)損壞、保證金全額退回給乙方。出現(xiàn)上述問題，視情節(jié)在保證金內(nèi)扣除。并由乙方承當(dāng)全部損失。三、甲方要求乙方法定代表人到甲方食堂詳細(xì)負(fù)責(zé)管理，乙方對此表示同意。四、乙方在承包期間，必須確保校園整潔，遵章守法，維護(hù)學(xué)校聲譽(yù)。服從創(chuàng)立、治安等部門和學(xué)校的管理，做好門前三包及食堂周邊的環(huán)境衛(wèi)生工作，出現(xiàn)問題，造成嚴(yán)重后果，后果由乙方自負(fù)，且甲方有權(quán)單方面終止合同。五、乙方承包期間，應(yīng)多動(dòng)腦筋，改善效勞態(tài)度，進(jìn)步效勞質(zhì)量。如出現(xiàn)效勞態(tài)度差，不能保證正常的伙食供給，師生意見大，反映強(qiáng)烈，甲方有權(quán)采取應(yīng)急措施，并單方面終止合同，且不退還承包金。六、乙方為學(xué)校食堂衛(wèi)生、防火、治安第一責(zé)任人，須服從甲方保衛(wèi)、后勤、門衛(wèi)及上級(jí)有關(guān)部門的監(jiān)視。乙方必須自行做好平安防盜、防火工作，如發(fā)生失竊、火災(zāi)事故而造成的一切損失由乙方自負(fù)。乙方聘用外來食堂工作人員，必須服從學(xué)校按有關(guān)管理規(guī)定進(jìn)展統(tǒng)一管理。七、合同期滿甲方組織重新招標(biāo)，乙方假設(shè)需繼續(xù)承包，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)向甲方提出書面申請，同等條件下，優(yōu)先參加投標(biāo)，假設(shè)未中標(biāo)，乙方必須在合同期滿前5天無條件移交房屋及有關(guān)設(shè)備。如強(qiáng)行占房，甲方有權(quán)按原承包價(jià)雙倍收取占用金，并且依法強(qiáng)迫搬出。八、甲方提供水、電，費(fèi)用由乙方按實(shí)際使用量與甲方總務(wù)處結(jié)算，超過三個(gè)月不結(jié)算費(fèi)用，視為乙方違約。為確保用電平安，乙方不得私自亂接電器，超負(fù)荷用電。甲方_______________________乙方_______________________學(xué)校食堂承包協(xié)議書【篇三】簽訂合同單位：甲方：乙方：某某學(xué)校為減輕后勤管理壓力，節(jié)省人力、物力，同時(shí)進(jìn)步學(xué)校師生員工的伙食程度，現(xiàn)決定將校食堂對外承包。通過招標(biāo)，某某食堂承包公司中標(biāo)。為明確各方全責(zé)，特簽訂本合同，共同遵守。第一條本合同規(guī)定甲方將無償為乙方提供現(xiàn)有廚房、廚具、水電燃料。廚房所缺的用具，損耗由該公司增添。第二條乙方工作人員必須定期去防疫部門體檢，持有有效的安康證方可作業(yè)。第三條乙方工作人員的工資、勞保、福利、工傷事故、清潔用品由乙方自行承當(dāng)。第四條甲方要求每日三餐定時(shí)，節(jié)假日正常開餐，如需加餐，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)加工效勞。第五條乙方所配送的原料須經(jīng)防疫部門的檢測或合格食品方能使用。第六條乙方在承包期間，要定期更換菜譜，注意伙食的質(zhì)量、分量，保證甲方學(xué)校員工的食量，每餐應(yīng)有肉、菜、魚、蛋、蔬菜要多樣化，新穎化。每餐設(shè)有南北風(fēng)味窗口以適應(yīng)不同口味人員選擇。第七條乙方保證按照合同的規(guī)定履行責(zé)任，乙方如因工作過失貽誤甲方工作進(jìn)度，以致甲方遭受損失時(shí)，應(yīng)按直接經(jīng)濟(jì)損失，由乙方負(fù)責(zé)賠償。除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供給職工膳食。第八條甲方保證乙方的經(jīng)營環(huán)境不受內(nèi)部或外來部門的干擾，一旦出現(xiàn)上述情況由甲方負(fù)責(zé)理順。由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供給膳食，(如成心切斷乙方的水電供給)而造成乙方經(jīng)濟(jì)損失，由甲方負(fù)責(zé)賠償。甲方如有嚴(yán)重違背合同的規(guī)定，乙方有權(quán)終止合同并要求作出賠償。第九條本合同有效期五年，從__年__月__日起，至__年__月__日為止。本合同正本一式2份，甲方、乙方各執(zhí)1份，副本2份，某某學(xué)校、某某食堂承包公司等單位各執(zhí)1份。附：某某學(xué)校食堂用具清單甲方：(公章)地址：法人代表(簽名)：簽約日期：__年__月__日簽約地點(diǎn)：乙方：(公章)地址：法人代表(簽名)：延伸閱讀培訓(xùn)學(xué)校食堂承包協(xié)議書模板推薦8篇培訓(xùn)學(xué)校食堂承包協(xié)議書模板(篇1)合同編號(hào)：116903甲方：(以下簡稱甲方)乙方：(以下簡稱乙方)根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：一、經(jīng)營方式：1、乙方承包制,乙方自行采購,加工,自負(fù)盈虧.2、承包期間乙方需向甲方交納衛(wèi)生財(cái)產(chǎn)保證金1000元。承包期間出現(xiàn)師生食物中毒、對食堂財(cái)產(chǎn)損壞、房屋損壞、廚具損壞等現(xiàn)象后果全部由乙方賠償承當(dāng)。3、乙方承包人(代表人)到甲方食堂詳細(xì)負(fù)責(zé)管理，不得轉(zhuǎn)包，或管理不善。4、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備，提供廚師住宿。5、甲方提供用水、用電等設(shè)施。6、乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的維護(hù)，假設(shè)財(cái)產(chǎn)發(fā)生人為損壞或使用過程中破損，乙方需照價(jià)賠償。假設(shè)設(shè)備(房屋、電線路、廚具)在使用過程中需維修，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負(fù)責(zé)維修。7、乙方自行安排食堂從業(yè)人員，并負(fù)責(zé)食堂從業(yè)人員工資福利待遇。8、承包期內(nèi)合理的必備的必須添臵或更換的廚房設(shè)備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負(fù)責(zé)添臵或更換。9、承包期內(nèi)乙方的食堂管理人員，廚師的培訓(xùn)、體檢、辦證、學(xué)習(xí)等費(fèi)用由乙方承當(dāng)。二、雙方權(quán)利及義務(wù)：1、甲方權(quán)利義務(wù)：1)、甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)視乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好協(xié)調(diào)工作。2)、甲方允許乙方在食堂內(nèi)經(jīng)營飲食。不得經(jīng)營煙酒、生活用品、食雜、文具、水果、冷飲等。不得在食堂里開設(shè)小賣部，否那么視為違約。3)、甲方對乙方進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、價(jià)格、效勞程度及衛(wèi)生狀況進(jìn)展監(jiān)視，并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。飯菜價(jià)格需經(jīng)學(xué)生、家長、老師代表評(píng)議，甲方會(huì)同乙方確定。如因物價(jià)漲浮，飯菜價(jià)格需調(diào)整時(shí)，由乙方提請甲方，甲方召開學(xué)生、家長、老師代表會(huì)，確定價(jià)格。4)、甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強(qiáng)對師生的教育。5)、甲方提供水池設(shè)施、電、線路、灶具設(shè)施。本學(xué)期用電由甲方提供。甲方向乙方提供兩噸塊煤。為確保用電平安，乙方不得私自亂接電器，超負(fù)荷用電。6)、乙方在經(jīng)營中必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品平安》的各項(xiàng)條款，并承受學(xué)校食堂食品的衛(wèi)生檢查監(jiān)視，所有從業(yè)人員必須持有安康證、統(tǒng)一白色衛(wèi)生服裝方可上崗效勞。7)、乙方做到師生食品平安無過失，做好食品平安的軟件資料，隨時(shí)接收有關(guān)部門的檢查。8)、乙方一切債務(wù)與甲方無關(guān)。9)、乙方所有進(jìn)料建立臺(tái)帳，原料采購點(diǎn)必須有經(jīng)營答應(yīng)證和衛(wèi)生防疫證，進(jìn)料索證，做到證件齊全，進(jìn)料有記載，存放有分類，衛(wèi)生、平安、防塵、防潮、防鼠、防火、防蠅。10)、乙方必須自覺遵守承諾，服從甲方統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，遵守國家有關(guān)法規(guī)，遵守校規(guī)校紀(jì)，不得以任何理由向室外延伸效勞;不得在校園內(nèi)對外效勞。不準(zhǔn)酗酒鬧事，不準(zhǔn)賭博，不準(zhǔn)大吵大鬧，按時(shí)作息，不準(zhǔn)干擾正常的教學(xué)秩序。11)、承包期內(nèi)，乙方不得擅自改變房屋構(gòu)造和設(shè)備位臵，如乙方確因經(jīng)營需要，需征得甲方同意。承包期滿，甲方將組織人員對房屋設(shè)備進(jìn)展驗(yàn)收檢查，假如損壞，必須修復(fù)或予以賠償。12)、甲方召開膳食工作會(huì)議時(shí)，乙方應(yīng)親自到場參加，聽取學(xué)生、家長、老師代表及有關(guān)部門的意見，及時(shí)改正，進(jìn)步效勞質(zhì)量，以把食堂辦的更好。乙方假設(shè)兩次不親自參加，視為違約。13)、甲方負(fù)責(zé)人：。2、乙方的權(quán)利義務(wù)：1)乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，詳細(xì)包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、平安、效勞等。2)乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁供給過期發(fā)霉腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新穎和衛(wèi)生，保證給學(xué)生供給熱的飯菜，嚴(yán)禁供給包裝食品。3)乙方必須按時(shí)供給甲方工作日各餐，做到新穎可口、把戲繁新、營養(yǎng)搭配好。4)餐后認(rèn)真清洗食具并進(jìn)展消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外、門前屋后衛(wèi)生，確保整潔。經(jīng)常清理灶臺(tái)及炊事用品污垢。5)做好消除蚊、蠅、鼠害等。6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。7)所有食堂工作員工工資、福利、員工安康狀況、人身平安均由乙方負(fù)責(zé)。甲方概不承當(dāng)任何責(zé)任。8)廚房員工應(yīng)遵守甲方各項(xiàng)規(guī)章制度、廚房紀(jì)律。9)、乙方在承包期間，必須確保校園整潔，遵章守法，維護(hù)學(xué)校聲譽(yù)。服從衛(wèi)生、治安等部門和學(xué)校的管理，做好門前三包及食堂周邊的環(huán)境衛(wèi)生工作，操作間，餐廳，儲(chǔ)藏間等做到____日三掃(早中晚)。保持空氣新穎，清潔衛(wèi)生。出現(xiàn)問題，造成嚴(yán)重后果，后果由乙方自負(fù)，且甲方有權(quán)單方面終止合同。10)、乙方承包期間，應(yīng)多動(dòng)腦筋，改善效勞態(tài)度，進(jìn)步效勞質(zhì)量。如出現(xiàn)效勞態(tài)度差，不能保證正常的伙食供給，師生意見大，反映強(qiáng)烈，甲方有權(quán)采取應(yīng)急措施，并單方面終止合同，且不退還保證金。11)、乙方為學(xué)校食堂衛(wèi)生、防火、治安第一責(zé)任人，須服從甲方及上級(jí)有關(guān)部門的監(jiān)視。乙方必須自行做好平安防盜、防火工作，如發(fā)生失竊、火災(zāi)事故而造成的一切損失由乙方自負(fù)。乙方聘用外來食堂工作人員，必須服從學(xué)校按有關(guān)管理規(guī)定進(jìn)展統(tǒng)一管理。12)、節(jié)假日、星期日期間的食堂財(cái)產(chǎn)平安由乙方值班保護(hù)，甲方不承當(dāng)看護(hù)財(cái)產(chǎn)責(zé)任。寒暑假期間由甲方看護(hù)。13)、合同期滿甲方組織重新招標(biāo)，乙方假設(shè)需繼續(xù)承包，可在合同終止前____日內(nèi)向甲方提出書面申請，同等條件下，優(yōu)先參加投標(biāo)，假設(shè)未中標(biāo)，乙方必須在合同期滿前5天無條件移交房屋及有關(guān)設(shè)備。如強(qiáng)行占房，甲方有權(quán)采取措施，強(qiáng)迫搬出或向有關(guān)部門起訴。14)、假設(shè)工商、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費(fèi)用(含稅費(fèi))由乙方自負(fù)。15)、乙方負(fù)責(zé)人：。三、伙食標(biāo)準(zhǔn)食譜：早餐按照常坪學(xué)校營養(yǎng)早餐食譜供給。中餐XX不超過5元人。其中中餐XX標(biāo)準(zhǔn)按常坪學(xué)校食堂供餐標(biāo)準(zhǔn)供給。(如有變動(dòng)，雙方協(xié)商核定)四、結(jié)算方式：甲方按雙方核定用餐數(shù)，每個(gè)月計(jì)算餐費(fèi)。____月一結(jié)算，每月月頭一周內(nèi)支付現(xiàn)金(如上面組織部門現(xiàn)金不到位，可延遲支付)。五、合同期限：合同期限為半年，即從________年____月____日至________年____月____日止。合同期滿，雙方如無異議，可按程序雙方商議續(xù)約。六、合同終止條例：1、假設(shè)甲方有意終止合作關(guān)系，須提早15天通知乙方;乙方有意終止合作關(guān)系，須提早30天通知甲方;2、乙方中途未經(jīng)甲方同意，不得擅自轉(zhuǎn)包或改變效勞性質(zhì)。假設(shè)擅自變更經(jīng)營者或改變效勞性質(zhì)，那么視為乙方違約，甲方有權(quán)終止合同，且不承當(dāng)因終止合同而造成的經(jīng)濟(jì)損失。3、遇不可抗拒的原因如天災(zāi)等而導(dǎo)致房屋毀損，致使合同無法履行，本合同自行終止，雙方不承當(dāng)責(zé)任。七、違約責(zé)任：1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負(fù)責(zé)賠償并承當(dāng)相應(yīng)的法律后果。2、甲方無故未按時(shí)結(jié)清乙方賬款超過____日(以結(jié)算確認(rèn)之日起)的，應(yīng)承當(dāng)相應(yīng)的責(zé)任。3、一方有意終止合作而沒有提早通知對方，須賠償對方最后一個(gè)月餐費(fèi)的10%4、乙方因違背《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。5、乙方逾期無法辦理從業(yè)人員安康證，甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。因乙方不具備上述證件而被衛(wèi)生防疫部門處分，乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。八、其它：1、本合同未盡事宜，一律按《中華人民共和國合同法》的有關(guān)規(guī)定，經(jīng)合同雙方共同協(xié)商，作出補(bǔ)充規(guī)定，補(bǔ)充規(guī)定與本合同具有同等效力。2、本合同雙方簽字后生效。3、本合同壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，雙方簽字蓋章后生效。4、協(xié)議訂立時(shí)間：5、協(xié)議訂立地點(diǎn)：甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________________年____月____日________年____月____日培訓(xùn)學(xué)校食堂承包協(xié)議書模板(篇2)甲方：乙方：甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應(yīng)共同遵守，嚴(yán)格執(zhí)行，以保證辦好食堂，效勞廣闊師生。詳細(xì)合同條款如下：一、甲方的權(quán)利與義務(wù)：1、甲方于__年7月30日將第三食堂內(nèi)場地即原后山第二食堂(注：假設(shè)后山新蓋食堂完工，那么轉(zhuǎn)入后山新蓋食堂內(nèi)經(jīng)營)及學(xué)校固定資產(chǎn)(注：固定資產(chǎn)清單另付)提供給乙方使用。2、甲方允許乙方在第三食堂內(nèi)經(jīng)營飲食、開水供給。不得經(jīng)營煙、酒、生活用品、食雜(面包、蛋糕除外)文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內(nèi)開設(shè)小賣部，否那么視為違約。3、甲方向第三食堂供水、供電(注：假設(shè)停電，甲方應(yīng)及時(shí)發(fā)電;假設(shè)自來水廠停水，甲方應(yīng)及時(shí)供井水，以確保乙方能正常營業(yè)。)4、第三食堂的開業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定;5、甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價(jià)格、效勞態(tài)度等方面有檢查監(jiān)視權(quán)利，乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理。6、在甲方召開膳食工作會(huì)議(每月一次)時(shí)，乙方(承包者)應(yīng)親自到場參加，聽取學(xué)生代表及職能部門意見，及時(shí)改正，進(jìn)步效勞質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好;假設(shè)兩次不親自參加，當(dāng)作不親自經(jīng)營管理，視為違約;7、甲方保證在承包期內(nèi)不在校內(nèi)開設(shè)第四家食堂。但甲方實(shí)驗(yàn)室進(jìn)展面包、蛋糕等工藝實(shí)驗(yàn)或教工活動(dòng)中心的正?；顒?dòng)不受此限。8、乙方對第三食堂的水、電裝修及房屋構(gòu)造改造需經(jīng)甲方同意前方可施工;二、乙方的權(quán)利與義務(wù)：1、乙方對其承包的第三食堂享有獨(dú)立自主、自負(fù)盈虧的經(jīng)營自主權(quán)。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停頓營業(yè)或不正常營業(yè)，或轉(zhuǎn)包別人經(jīng)營。2、乙方在簽訂合同時(shí)應(yīng)向甲方上交風(fēng)險(xiǎn)抵押金人民幣貳萬元整。假設(shè)乙方在合同期內(nèi)無違背本合同規(guī)定，甲方在合同期滿后應(yīng)如數(shù)退還乙方;承包期內(nèi)第三食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用，維修年檢一切費(fèi)用由乙方自己承當(dāng)。乙方應(yīng)于__年9月1日前獲得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生答應(yīng)證，從業(yè)人員個(gè)人安康證。3、第三食堂的水電費(fèi)由乙方自負(fù)，并按季度上交甲方財(cái)務(wù)科。甲方每月補(bǔ)貼第三食堂70噸水，主要用于自來水廠停水時(shí)，供學(xué)生使用，乙方必須提供學(xué)生用水方便。第三食堂內(nèi)嚴(yán)禁使用一次性泡沫快餐盒。第三食堂油鍋爐使用柴油為燃料，其它加工工程可使用蜂窩煤為燃料。食堂內(nèi)娛樂設(shè)施不得播放內(nèi)容反動(dòng)或黃色音像制品。在晚自習(xí)及上課時(shí)間不得播放音像制品。4、食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉庫、面點(diǎn)間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。食堂采購應(yīng)有廠家衛(wèi)生答應(yīng)證及每批產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證的復(fù)印件。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗、消、沖、保潔。應(yīng)裝備大型消毒柜兩臺(tái)并正常使用，對餐具進(jìn)展嚴(yán)格消毒。應(yīng)保證消毒柜正常運(yùn)行和使用。食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊，保持整潔，每個(gè)員工應(yīng)有冬、夏工作服各兩套。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生，制訂食堂衛(wèi)生管理制度，建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn)，否那么應(yīng)另支付衛(wèi)生管理費(fèi)用每月1000元。5、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)平安工作，假設(shè)出現(xiàn)平安事故，其責(zé)任完全由乙方承當(dāng)。承包期滿合同終止后，除可撤除的如空調(diào)、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設(shè)備外，其余改造設(shè)施歸甲方所有。乙方應(yīng)向師生供給符合衛(wèi)生要求的開水，每壺價(jià)格不得超過0.2元，每桶價(jià)格不得超過1元，并確保開水供給。6、乙方在承包期內(nèi)對食堂經(jīng)營負(fù)全責(zé)，必須參與有效管理，不能轉(zhuǎn)包，如發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)包，甲方有權(quán)收回，風(fēng)險(xiǎn)抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間，不得在校內(nèi)飼養(yǎng)家禽家畜，否那么視為違約。乙方在經(jīng)營過程中，與甲方發(fā)生的一切經(jīng)濟(jì)往來，其手續(xù)必須由乙方親自辦理(不得委托辦理)7、乙方承包者應(yīng)在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷進(jìn)步效勞程度和飯菜質(zhì)量，在甲方召開膳食工作會(huì)議(每月一次)時(shí)，乙方應(yīng)到場參加，虛心聽取學(xué)生代表及職能部門意見，并及時(shí)進(jìn)展整改。乙方應(yīng)樹立熱情為廣闊師生效勞的觀念，降低本錢，減輕用膳師生的負(fù)擔(dān)，努力做到飯熱、菜香、價(jià)廉物美，優(yōu)質(zhì)效勞。8、乙方不得干預(yù)學(xué)生在校內(nèi)外選擇就餐的自由，乙方應(yīng)在分菜間設(shè)一個(gè)教工售菜窗口。9、乙方不得與第一、第二食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參與第一食堂及第二食堂的經(jīng)營與管理。否那么以轉(zhuǎn)包論處。10、乙方的經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所為限，乙方不得擴(kuò)大經(jīng)營場所，不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。11、假設(shè)工商、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費(fèi)用(含稅費(fèi))由乙方自負(fù)。12、第三食堂設(shè)備投入費(fèi)用的局部人民幣壹拾萬元整。由乙方于中標(biāo)后兩天內(nèi)上交甲方財(cái)務(wù)科。三、違約責(zé)任及解決方法：1、乙方假設(shè)中途停頓營業(yè)，所交納承包費(fèi)及風(fēng)險(xiǎn)抵押金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償，不予退還。2、乙方因違背《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。3、合同期滿后，甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校，否那么甲方將按實(shí)際收取修理費(fèi)或賠償費(fèi)。4、乙方逾期無法辦理衛(wèi)生答應(yīng)證及從業(yè)人員安康證，甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門處分，乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。5、假設(shè)乙方違背本合同的條款，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的風(fēng)險(xiǎn)抵押金中每次抵扣500元直至全部，做為乙方違約給甲方造成損失的補(bǔ)償，假設(shè)違約金使用超過貳萬元，超出的局部由乙方如數(shù)交納。6、在合同期內(nèi)，假設(shè)甲方需要收回第三食堂，那么應(yīng)賠償乙方在第三食堂投入的經(jīng)濟(jì)損失。7、假設(shè)乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給別人經(jīng)營，那么甲方有權(quán)中止合同。乙方的風(fēng)險(xiǎn)抵押金及所交承包費(fèi)不予退還外，且停聘乙方或乙方擔(dān)保人三年。8、甲方假設(shè)違背本合同的有關(guān)約定，甲方應(yīng)賠償因甲方違約給乙方造成的相關(guān)經(jīng)濟(jì)損失。四、承包期限：從__年7月30日起至__年7月15日止。五、承包金額：1、承包金額每年為人民幣：元整。2、承包金每年分兩次交納，乙方必須在每學(xué)期倒數(shù)第二周(以校歷表為準(zhǔn))向甲方交清下學(xué)期承包費(fèi)(即半年承包費(fèi))本次交納承包金時(shí)間為__年7月22日之前。3、乙方逾期不交納承包金，視為乙方自動(dòng)放棄第三食堂承包經(jīng)營權(quán)，以乙方中途停頓論處。甲方有權(quán)終止合同，收回第三食堂另行發(fā)包。六、假設(shè)因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整，或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時(shí)，雙方可協(xié)商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負(fù)連帶責(zé)任。本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，合同自雙方簽訂之日起生效。七、擔(dān)保人應(yīng)承當(dāng)相應(yīng)連帶責(zé)任。本合同由甲方分別抄送人?？?、財(cái)務(wù)科、總務(wù)科。甲方代表：乙方：年月日培訓(xùn)學(xué)校食堂承包協(xié)議書模板(篇3)簽訂合同單位：甲方：乙方：某某學(xué)校為減輕后勤管理壓力，節(jié)省人力、物力，同時(shí)進(jìn)步學(xué)校師生員工的伙食程度，現(xiàn)決定將校食堂對外承包。通過招標(biāo)，某某食堂承包公司中標(biāo)。為明確各方全責(zé)，特簽訂本合同，共同遵守。第一條本合同規(guī)定甲方將無償為乙方提供現(xiàn)有廚房、廚具、水電燃料。廚房所缺的用具，損耗由該公司增添。第二條乙方工作人員必須定期去防疫部門體檢，持有有效的安康證方可作業(yè)。第三條乙方工作人員的工資、勞保、福利、工傷事故、清潔用品由乙方自行承當(dāng)。第四條甲方要求每日三餐定時(shí)，節(jié)假日正常開餐，如需加餐，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)加工效勞。第五條乙方所配送的原料須經(jīng)防疫部門的檢測或合格食品方能使用。第六條乙方在承包期間，要定期更換菜譜，注意伙食的質(zhì)量、分量，保證甲方學(xué)校員工的食量，每餐應(yīng)有肉、菜、魚、蛋、蔬菜要多樣化，新穎化。每餐設(shè)有南北風(fēng)味窗口以適應(yīng)不同口味人員選擇。第七條乙方保證按照合同的規(guī)定履行責(zé)任，乙方如因工作過失貽誤甲方工作進(jìn)度，以致甲方遭受損失時(shí)，應(yīng)按直接經(jīng)濟(jì)損失，由乙方負(fù)責(zé)賠償。除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供給職工膳食。第八條甲方保證乙方的經(jīng)營環(huán)境不受內(nèi)部或外來部門的干擾，一旦出現(xiàn)上述情況由甲方負(fù)責(zé)理順。由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供給膳食，(如成心切斷乙方的水電供給)而造成乙方經(jīng)濟(jì)損失，由甲方負(fù)責(zé)賠償。甲方如有嚴(yán)重違背合同的規(guī)定，乙方有權(quán)終止合同并要求作出賠償。第九條本合同有效期五年，從__年__月__日起，至__年__月__日為止。本合同正本一式2份，甲方、乙方各執(zhí)1份，副本2份，某某學(xué)校、某某食堂承包公司等單位各執(zhí)1份。附：某某學(xué)校食堂用具清單甲方：(公章)地址：法人代表(簽名)：簽約日期：__年__月__日簽約地點(diǎn)：乙方：(公章)地址：法人代表(簽名)：培訓(xùn)學(xué)校食堂承包協(xié)議書模板(篇4)為了增強(qiáng)食堂人員的平安防范意識(shí)，杜絕意外事故的發(fā)生，確保師生人身平安，根據(jù)上級(jí)有關(guān)平安工作要求，本著效勞師生，平安第一的原那么，特與食堂承包商簽訂如下平安協(xié)議。一、嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。二、食堂從業(yè)人員必須獲得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生答應(yīng)證和個(gè)人安康證，持證上崗，制止非工作人員進(jìn)入食堂操作間。食堂員工應(yīng)穿工作服，做到衣帽統(tǒng)一、穿戴整齊，保持整潔。三、飯菜要保質(zhì)保量，不得出售任何有問題的食品(如過期、有毒、發(fā)霉、異味、變質(zhì)的食品)。四、不得出售(涼拌菜、四季豆、豆角、方便面、涼粉、涼面菌類及發(fā)芽的土豆等)。五、食堂承包商進(jìn)貨渠道要正規(guī)，要向供貨方索要發(fā)票根據(jù)做好臺(tái)賬。六、住校生管理員，每天必須先對飯菜進(jìn)展嘗試并做好登記，保存好留樣(食品留樣保存時(shí)間不得低于24小時(shí)，保存的食品不得低于二兩)。管理員對所加工食品無疑前方可出售給學(xué)生。七、食堂內(nèi)應(yīng)健全“三防和三消”設(shè)施，防鼠、防蠅、防塵對食堂的餐具每天必須進(jìn)展，一洗、二清、三消毒。八、冰柜要定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放，操作間的刀具、菜板生熟要分開使用。九、師生用餐的飯菜價(jià)格應(yīng)根據(jù)市場變動(dòng)，由承包商提出合理的價(jià)格變動(dòng)申請，經(jīng)校委會(huì)的詳細(xì)研究前方可調(diào)整飯菜價(jià)格。承包商不得擅自更改。十、食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉庫、面點(diǎn)間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。食堂采購應(yīng)明確記錄。十一、要認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生。食堂內(nèi)所有垃圾、學(xué)生吃剩的飯菜等應(yīng)倒在指定的地點(diǎn)并及時(shí)處理，不許在食堂、餐廳內(nèi)擺放潲桶。十二、不許在食堂內(nèi)私拉亂接電線，認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)平安工作，防止平安事故的發(fā)生十三、對營養(yǎng)餐的加工必須嚴(yán)格按照相關(guān)文件的要求來施行，對營養(yǎng)餐實(shí)行當(dāng)天烹飪當(dāng)天發(fā)放。十四、要樹立熱情為廣闊師生效勞的觀念，減輕用膳師生的負(fù)擔(dān)，努力做到飯熱、菜香、價(jià)廉物美，優(yōu)質(zhì)效勞。甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：__________________年____月____日_________年____月____日培訓(xùn)學(xué)校食堂承包協(xié)議書模板(篇5)甲方：(即發(fā)包方)乙方：(即承包方)按照《中華人民共和國合同法》、《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和有關(guān)法律行政法規(guī)，甲方根據(jù)學(xué)校師生膳食需要將食堂承包給乙方經(jīng)營管理，雙方本著平等、自愿、守信的原那么，經(jīng)協(xié)商一致，特簽訂本合同。甲乙雙方將共同遵守、執(zhí)行以下之條款。一、承包起止時(shí)間：20xx年9月1日至20xx年7月30日止。二、相關(guān)補(bǔ)貼及履約保證金：因?qū)W生人數(shù)少，甲方應(yīng)每月補(bǔ)助乙方開水費(fèi)100.00元整(一學(xué)年合計(jì)10個(gè)月)。乙方在簽訂合同時(shí)，應(yīng)向甲方交納承包期的履約保證金人民幣貳萬元整。三、雙方的權(quán)利和義務(wù)：(一)甲方的權(quán)利和義務(wù)：1、甲方將食堂內(nèi)場地和固定資產(chǎn)提供給乙方經(jīng)營使用并無償提供管理人員、值班人員的住房。2、食堂的開業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定。3、甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價(jià)格、效勞態(tài)度等方面有檢查監(jiān)視權(quán)利，乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理，并予以積極配合。甲方總務(wù)處負(fù)責(zé)人有權(quán)理解和查看乙方財(cái)務(wù)經(jīng)營收支狀況。4、甲方盡量協(xié)助乙方引導(dǎo)師生在本食堂用膳，但乙方不得干預(yù)學(xué)生在校外選擇就餐的自由。5、甲方可將乙方在投標(biāo)時(shí)交納的履約保證金人民幣貳萬元用于乙方違背《食品衛(wèi)生法》或違背校內(nèi)外有關(guān)管理?xiàng)l例而受到的各種罰款或沒有按合同經(jīng)營至承包期滿，或承包期內(nèi)不正常營業(yè)給學(xué)?；驇熒斐筛鞣N損失的補(bǔ)償。乙方在承包期內(nèi)假設(shè)無上述現(xiàn)象，合同期滿后其履約保證金無息如數(shù)退還。6、甲方每日后勤相關(guān)管理人員檢查食堂經(jīng)營管理情況。檢查工程包括采購、清洗、烹飪、售賣、留樣、衛(wèi)生狀況、效勞態(tài)度等方面。(二)乙方的權(quán)利與義務(wù)：1、乙方對其承包的食堂和效勞部享有經(jīng)營自主權(quán)，必須獨(dú)家經(jīng)營，不作分包。同時(shí)，乙方必須嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《消防平安法》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。2、承包后乙方可以在食堂內(nèi)向?qū)W生供給三餐、夜點(diǎn)、各種小吃(如：饅頭、肉包、油條、蠣餅、春卷、光餅、炸雞翅、炸雞腿、炒面、餛飩、豆?jié){、花生湯、綠豆湯等)，嚴(yán)禁供給各類酒和香煙，否那么按乙方違約處理。情節(jié)較輕罰款200元，情節(jié)嚴(yán)重的罰款5000元以上直至強(qiáng)行終止合同，并沒收履約保證金。食堂營業(yè)時(shí)間(中午不得超過1點(diǎn)半，晚上不得超過10點(diǎn))，晚間向?qū)W生供給夜點(diǎn)期間，以不影響周邊住戶的正常休息為準(zhǔn)，否那么按乙方違約處理，每次罰款100元，情節(jié)嚴(yán)重的罰款500元以上直至強(qiáng)行終止合同，并沒收履約保證金。3、乙方在簽訂合同時(shí)應(yīng)向甲方上交履約保證金貳萬元整，假設(shè)乙方在合同期內(nèi)無違背本合同規(guī)定，甲方在合同期滿應(yīng)將履約保證金無息如數(shù)退還乙方。4、食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊、保持整潔，每個(gè)員工至少應(yīng)有冬、夏工作服各兩套，費(fèi)用由乙方自理。食堂和效勞部內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn)，不得亂倒。乙方應(yīng)認(rèn)真履行附件一《有關(guān)要求及處分》的規(guī)定。5、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)的平安工作，假設(shè)出現(xiàn)平安事故，其責(zé)任完全由乙方承當(dāng)。6、未經(jīng)甲方事先同意，乙方不得對食堂和效勞部施行水、電改造、房屋裝修以及構(gòu)造改造。否那么，假設(shè)發(fā)生任何意外事件，其后果一律由乙方承當(dāng)，與甲方無關(guān)。7、乙方應(yīng)以薄利多銷、效勞師生和保障師生的身體安康為宗旨，嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)禁銷售腐爛變質(zhì)、污穢不潔的食物(食品)及偽劣商品，假設(shè)因銷售腐爛變質(zhì)、污穢不潔的食物(食品)而發(fā)生中毒事故的，乙方應(yīng)負(fù)經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。8、乙方經(jīng)營應(yīng)公正、不短斤少兩，不哄抬物價(jià)，食品的定價(jià)不得高于鎮(zhèn)區(qū)副食品商店同類食品的零售價(jià)。9、乙方應(yīng)嚴(yán)把原料和副食品的采購檢驗(yàn)關(guān)，應(yīng)向供方索取衛(wèi)生答應(yīng)證和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證。外購的糧油、魚肉、蔬菜類等，應(yīng)嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，符合衛(wèi)生和質(zhì)量要求，并盡量減少生食和野味菜品的供給銷售。定型的食品包裝應(yīng)有廠名、廠址、消費(fèi)日期和保質(zhì)期，堅(jiān)決杜絕偽劣商品和“三無”食品進(jìn)入學(xué)校，并建立好臺(tái)帳制度。10、食品、食品原料的采購要定人定點(diǎn)，確保新穎，無過期變質(zhì)，直接入口的熱食品、定形包裝的食品采購要建立索證制度(即向供給方索取有效的《衛(wèi)生答應(yīng)證》及該批次產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證的復(fù)印件。11、乙方的倉庫應(yīng)防蠅、防鼠、防蟑螂、防潮、通風(fēng)，環(huán)境要整潔，布局應(yīng)合理，所有的食品(商品)應(yīng)分類分架，貼上標(biāo)簽，注明單價(jià)，隔地離墻排列存放，并定期對庫存的主副食品進(jìn)展檢驗(yàn)，防止銷售使用過期、變質(zhì)的庫存的主副食品。12、乙方應(yīng)在固定的區(qū)位堆放未清洗的蔬菜，蔬菜的沖洗應(yīng)按程序進(jìn)展充分的浸泡、清洗干凈，以防止農(nóng)藥的成分殘留，已清洗干凈和切好的蔬菜必須放在固定的器具內(nèi)，并用白色的布加罩，不得隨意堆放。13、已熟的菜肴應(yīng)用干凈的不銹鋼、鋁合金等器具裝盛(不能用塑料器具)，并存放在分菜間的案桌上，在未出售期間應(yīng)加蓋或罩上白色干凈(已消毒)的布，包括半成品。罩生菜的白布和罩熟菜的白布不能混用。冬天的.飯菜必須保暖。14、應(yīng)有專用餐具洗消間，設(shè)有三口以上專用洗刷水池，具有充足有效的消毒及完善的保潔措施。乙方的餐具和儲(chǔ)食具應(yīng)經(jīng)過“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”的程序，并有嚴(yán)格的消毒和保潔措施。冰箱要定期清洗、確保沒有異味，冰箱內(nèi)的食品要生、熟、成品分開存放，防止發(fā)生穿插污染。15、乙方應(yīng)嚴(yán)禁非食堂人員進(jìn)入食品加工操作間、售菜間，食品原料存放間內(nèi)，嚴(yán)防投毒事件的發(fā)生，以確保師生的飲食衛(wèi)生和平安。16、油炸品和糧食類制品的加工應(yīng)在甲方指定的工作間內(nèi)進(jìn)展。17、從業(yè)人員應(yīng)身體安康，持安康證上崗，能講究個(gè)人衛(wèi)生，從事食品加工、銷售的工作人員在上班期間必須穿工作服，戴工作帽，并佩戴工作標(biāo)志，保持服飾整潔，嚴(yán)禁留長指甲、長發(fā)、戴戒指、染指甲。18、乙方應(yīng)指定專人隨時(shí)沖洗，保持學(xué)生餐廳、廚房、售菜間的地面和灶臺(tái)、工作臺(tái)、柜臺(tái)、貨架、門窗、墻裙、包干區(qū)等環(huán)境衛(wèi)生，并及時(shí)清掃轉(zhuǎn)運(yùn)垃圾，定期進(jìn)展消毒，廚房及餐廳的垃圾要隨手加蓋，垃圾要隨時(shí)清理。19、乙方不得在食堂和效勞部周圍及其它場所搭蓋、擺攤設(shè)點(diǎn)和堆放雜物，不允許以各種名義到學(xué)生宿舍銷售飯菜和食品。20、乙方應(yīng)服從甲方的管理，自覺遵守甲方的有關(guān)管理規(guī)定，工作制度和門禁制度，晚間營業(yè)一般不超過熄燈的時(shí)間。膳廳內(nèi)不得播放內(nèi)容反動(dòng)或黃色音像制品，在晚自習(xí)和上課時(shí)間內(nèi)不得播放音像制品。21、要建立食品留樣制度(即每餐每種食品150克專用于留樣冰箱內(nèi)，48小時(shí)后如無發(fā)生食物中毒事故，方可棄去)，并有留樣記錄，嚴(yán)禁出售剩余的變質(zhì)飯菜，被學(xué)校查到每次罰款200元。22、乙方的從業(yè)人員必須按規(guī)定要求自費(fèi)辦理好《安康證》，屬于外來人口還應(yīng)到戶口管理部門自費(fèi)辦理《暫住證》。食堂從業(yè)人員必須必須符合以下條件：(1)年齡為18-50周歲，(2)具有身份證，安康證。23、乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守甲方的有關(guān)消防平安管理規(guī)定，嚴(yán)禁亂拉電線，亂裝閘刀開關(guān)和插座等。并努力做好防火、防毒、防盜、防意外事故的發(fā)生等工作，防患于未然。24、承包者應(yīng)裝備較強(qiáng)的管理人員，不得委托別人代管，不得中途轉(zhuǎn)讓承包合同，否那么取消承包經(jīng)營權(quán)并沒收履約保證金以及承當(dāng)相關(guān)責(zé)任。25、乙方假設(shè)需借用學(xué)校的用品，必須造冊登記，損壞或喪失的應(yīng)照價(jià)賠償。26、承包期內(nèi)，乙方所使用的廚房、倉庫、餐廳、宿舍的用水、用電每月按實(shí)際使用用量并根據(jù)物委的定價(jià)按時(shí)交納電費(fèi)。如發(fā)現(xiàn)偷電行為，甲方有權(quán)給予罰款處理。27、承包期間假設(shè)產(chǎn)生食物中毒、衛(wèi)生不合格等原因被罰款、和由此產(chǎn)生的醫(yī)療等相關(guān)費(fèi)用，由乙方承當(dāng)，與甲方無關(guān)。28、乙方必須保證在承包期內(nèi)能親自長久地在學(xué)校經(jīng)營，一個(gè)月之內(nèi)至少25天在校，不得無故離崗或交由別人經(jīng)營。四、違約責(zé)任及解決方法：1、乙方假設(shè)中途停頓營業(yè)，所交納的承包費(fèi)、履約保證金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償，不予退還。2、乙方因違背《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《消防平安法》及學(xué)校有關(guān)規(guī)定給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。3、合同期滿后，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)將甲方所有資產(chǎn)完好交還甲方，否那么甲方將按資產(chǎn)的實(shí)際損失收取修理費(fèi)或賠償費(fèi)。修理費(fèi)或賠償費(fèi)在履約保證金中直接予以扣除。缺乏局部甲方有權(quán)繼續(xù)向乙方求償。4、乙方逾期無法辦理從業(yè)人員安康證，甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。因乙方不具備上述證件而使甲方被衛(wèi)生防疫部門處分，乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。5、假設(shè)乙方違背本合同的任一條款，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的履約保證金中抵扣(詳細(xì)見附件一《有關(guān)要求及處分》)，假設(shè)違約金使用超過貳萬元，超出的局部由乙方如數(shù)交納。6、假設(shè)乙方將所承包的食堂和效勞部轉(zhuǎn)包給別人經(jīng)營，那么甲方有權(quán)中止合同。乙方的履約保證金及所交承包金不予退還。五、合同的解除：1、在任何情況下，乙方不得以任何理由中途停頓營業(yè)(指停頓向師生供給飯菜等一餐以上)，假設(shè)乙方施行了上述行為，甲方有權(quán)解除與乙方的合同。2、乙方應(yīng)依本合同按時(shí)繳納承包金和履約保證金，假設(shè)逾期繳納，甲方有權(quán)解除合同，收回食堂另行發(fā)包，并要求乙方賠償損失。3、當(dāng)出現(xiàn)本合同第五條第1、2款的情形時(shí)，合同自甲方書面通知乙方解除合同或?qū)⒔獬ㄖ獜堎N在食堂大門時(shí)解除。合同解除后，乙方應(yīng)12小時(shí)內(nèi)將食堂清理整頓完畢交還給甲方。否那么，視為乙方放棄了其在食堂的任何財(cái)產(chǎn)，甲方有權(quán)自行對食堂進(jìn)展清理。乙方不得就其在食堂的任何財(cái)產(chǎn)向甲方提出任何懇求。六、假設(shè)因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整，或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時(shí)，雙方可協(xié)商變更或解除合同。七、本合同另有附頁八、本合同一式兩份，由甲、乙雙方各執(zhí)一份為憑，假設(shè)有未盡事宜，由甲、乙雙方協(xié)商解決。九、本合同自甲、乙方簽章之日起生效。甲方法人代表乙方(簽名)：(公章)：身份證號(hào)碼：聯(lián)絡(luò)：簽訂日期：年月日附件一：有關(guān)要求及處分一、工作人員個(gè)人衛(wèi)生1、著裝儀表：工作人員在工作時(shí)必須將工作服、工作帽穿戴整齊;頭部要保持清潔，發(fā)型和長發(fā)不得影響工作和衛(wèi)生為標(biāo)準(zhǔn);女性工作人員不可以化裝和佩戴首飾;工作服要保持清潔衛(wèi)生，勤洗勤換并做到專人專用;嚴(yán)禁穿背心、內(nèi)衣褲、超短裙、褲以及睡衣上崗;上廁所應(yīng)及時(shí)換下工作服。違規(guī)者每人次罰款20元。2、男工作人員嚴(yán)禁留長發(fā)、胡子、長指甲;女工作人員頭發(fā)盤在工作帽內(nèi)為宜，嚴(yán)禁留長指甲及涂指甲油。違規(guī)者每人次罰款20元。3、嚴(yán)禁工作人員上班時(shí)間掏耳朵、挖鼻孔、搔頭發(fā)、抓癢或?qū)χ鴦e人打噴嚏，嚴(yán)禁隨地吐痰、亂拋垃圾。違規(guī)者每人次罰款20元。4、嚴(yán)禁在洗碗池、洗菜池內(nèi)洗滌衣服、襪或其它私人物品。違規(guī)者每人次罰款100元。5、所有工作人員在供餐時(shí)需要用手接觸食品及餐具時(shí)必須戴上一次性衛(wèi)生手套。違規(guī)者每人次罰款20元。6、所有工作人員在工作時(shí)間內(nèi)抽煙、喝酒、吃零食或嬉笑打鬧、吵架、打架、賭博等非工作所需的行為。違規(guī)者每人次罰款100元。7、從業(yè)人員持有安康證明上崗。違規(guī)者每人次罰款300元。二、倉庫管理：1、倉庫嚴(yán)禁存入清潔用品及有強(qiáng)烈氣味、有毒、有害或非食用的物品。2、倉庫必須通風(fēng)、枯燥、干凈衛(wèi)生、整齊有序，每天專人負(fù)責(zé)定時(shí)清潔。3、倉庫必須實(shí)行專人定點(diǎn)管理，注意防盜、防火、防蟲害、人分開時(shí)必須鎖好倉庫門，按規(guī)定定期殺蟲滅鼠，確保無蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲。違規(guī)以上之一的，每次罰款200元。三、物質(zhì)防疫制度。食性細(xì)菌感染病，主要有____弧菌、志賀痢疾桿菌、沙門菌、彎曲菌、致病大腸菌0157：H7和利期特菌等引起。為了最大限度減少食性感染病的發(fā)生，應(yīng)嚴(yán)格遵守以下措施。1、到持有衛(wèi)生答應(yīng)證的經(jīng)營單位采購食品，并相對固定采購廠家，不經(jīng)常更換供給商。食堂內(nèi)所使用的動(dòng)物性食品原料在采購時(shí)必須索取相關(guān)的檢驗(yàn)檢疫合格證，并查看相關(guān)合格標(biāo)記，質(zhì)量檢驗(yàn)員根據(jù)“動(dòng)物性食品的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)展嚴(yán)格的再次檢驗(yàn)。2、采購新穎流動(dòng)干凈的食品原料。3、購置在保質(zhì)期內(nèi)的定型包裝食品，產(chǎn)品標(biāo)簽有消費(fèi)單位、消費(fèi)地址、消費(fèi)日期、保存期及產(chǎn)品配料等內(nèi)容。4、不采購來歷不明的、不能提供相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)簽的散裝食品。5、不外購冷葷涼菜和糕點(diǎn)制品，不外購已加工好的熟食。6、用于原料、關(guān)于成品、成品的食品容器和工具標(biāo)識(shí)清楚，做到分開使用。7、冷凍肉類(包括凍結(jié)的熟肉半成品)在烹調(diào)前應(yīng)完全解凍。8、燒熟煮透所有食物尤其是肉、奶、蛋及其制品，大塊食物的中心溫度不低于70℃。9、蔬菜烹調(diào)程序：一洗二浸三燙四炒。10、煮熟燜透四季豆，使其失去原有的生綠色和豆腥。11、豆?jié){要徹底煮熟，煮沸后持續(xù)加熱5-11分鐘。12、不加工冷葷涼菜。13、食品以即制即售為佳，制作完成至出售一般不要超過2小時(shí)。14、剩余食品在再次出售前要高溫徹底加熱。15、不使用發(fā)芽馬鈴薯、野生蘑菇、葫蘆瓜等可能含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品。入庫食品有專人驗(yàn)收，食品分類上架擺放。16、食品存放嚴(yán)格做到生熟分開，防止穿插污染。17、生、熟食品使用的刀具、砧板嚴(yán)格分開使用。18、妥善保管有毒物質(zhì)，滅鼠藥、殺蟲劑等有毒有害物質(zhì)，不得存放在食品庫房、食品加工和進(jìn)餐場所。19、存入硝酸鹽、亞硝酸鹽的容器須有明顯標(biāo)志，防止誤食、誤用。20、冰箱等冷藏設(shè)備要定期清潔，并保證冰箱的冷藏效果。21、餐具洗消程序：一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔、22、熱力消毒要求：蒸汽消毒100℃10分鐘以上，干熱消毒120℃15-20分鐘，煮沸消毒15分鐘以上。23、消毒柜消毒要求：嚴(yán)格按消毒柜指示時(shí)間消毒，定期檢查，保證消毒效果。凡發(fā)現(xiàn)食性細(xì)菌感病，經(jīng)檢驗(yàn)檢疫部門確認(rèn)以上某環(huán)節(jié)出問題，除相關(guān)部門的處分外，甲方對乙方處以20xx元/人次的罰款。四、餐具衛(wèi)生：1、打飯的勺子、湯勺、菜勺、鏟子不能直接放在臺(tái)面上，應(yīng)放置在干凈的桶內(nèi)或盆子里且須有區(qū)域標(biāo)識(shí)。2、使用后的飯碗、湯碗、菜碟、筷子等餐具必須經(jīng)過開水漂洗、清水加洗潔精清洗、清水漂洗、高溫消毒四道程序的處理，保證餐具內(nèi)外干凈、枯燥、無飯菜渣、無油跡、無洗潔精泡沫、無異味方可投入使用。五、廚房衛(wèi)生：1、爐灶、蒸柜等廚房設(shè)備每天清潔，抽油煙系統(tǒng)定期清潔。2、工作臺(tái)、貨架、調(diào)料臺(tái)隨時(shí)保持清潔干凈。3、油、鹽、醬油等尚用配料和未用完的米、菜，下班前要蓋好。4、定期清洗冰箱冰柜，保證清潔衛(wèi)生。5、每周必須對食堂進(jìn)展一次徹底的衛(wèi)生大掃除，范圍包括：倉庫、辦公室、洗手間、烹調(diào)間、粗加工間、走廊、點(diǎn)心房、餐廳、供餐區(qū)等所有的設(shè)施/設(shè)備：包括門窗、天花板、地面、墻壁、墻角、燈管、插座、開關(guān)、灶具、餐具、下水道、抽油煙管道、冰箱、冼碗池、擱物板、風(fēng)扇空調(diào)、餐桌、凳子等所有衛(wèi)生死角。6、垃圾桶和餿水桶需根本保持干凈、標(biāo)識(shí)明確并加蓋，按時(shí)清理。六、餐廳衛(wèi)生1、開餐前餐廳內(nèi)的桌椅必須保持干凈，臺(tái)面無飯粒菜渣、無油污水漬，凳腳無積塵雜物，地面干凈無油污，開餐過程中也必須有專人維護(hù)餐廳內(nèi)的清潔。2、餐廳內(nèi)的墻面、門窗、天花板、瓷磚、玻璃需保持無灰塵、蜘蛛網(wǎng)，風(fēng)扇、燈管、滅蚊燈、宣傳標(biāo)語、開關(guān)插座要長期保持干凈。3、每周一次大掃除，用清潔劑清洗臺(tái)面、地面，盡量做到餐廳內(nèi)無蠅、蚊、蟑螂、老鼠等。4、專人回收餐具、不得亂放亂扔，剩菜要及時(shí)運(yùn)走，保證餐廳無異味。5、在學(xué)校組織的有關(guān)檢查中，假設(shè)發(fā)現(xiàn)違背以上四、五、六條的規(guī)定，將視其嚴(yán)重程度處以10元――500元的罰款。甲方：乙方：日期：培訓(xùn)學(xué)校食堂承包協(xié)議書模板(篇6)甲方：(即發(fā)包方)乙方：(即承包方)按照《中華人民共和國合同法》、《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和有關(guān)法律行政法規(guī)，甲方根據(jù)學(xué)校師生膳食需要將食堂承包給乙方經(jīng)營管理，雙方本著平等、自愿、守信的原那么，經(jīng)協(xié)商一致，特簽訂本合同。甲乙雙方將共同遵守、執(zhí)行以下之條款。一、承包起止時(shí)間：20xx年9月1日至20xx年7月30日止。二、相關(guān)補(bǔ)貼及履約保證金：因?qū)W生人數(shù)少，甲方應(yīng)每月補(bǔ)助乙方開水費(fèi)100.00元整(一學(xué)年合計(jì)10個(gè)月)。乙方在簽訂合同時(shí)，應(yīng)向甲方交納承包期的履約保證金人民幣貳萬元整。三、雙方的權(quán)利和義務(wù)：(一)甲方的權(quán)利和義務(wù)：1、甲方將食堂內(nèi)場地和固定資產(chǎn)提供給乙方經(jīng)營使用并無償提供管理人員、值班人員的住房。2、食堂的開業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定。3、甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價(jià)格、效勞態(tài)度等方面有檢查監(jiān)視權(quán)利，乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理，并予以積極配合。甲方總務(wù)處負(fù)責(zé)人有權(quán)理解和查看乙方財(cái)務(wù)經(jīng)營收支狀況。4、甲方盡量協(xié)助乙方引導(dǎo)師生在本食堂用膳，但乙方不得干預(yù)學(xué)生在校外選擇就餐的自由。5、甲方可將乙方在投標(biāo)時(shí)交納的履約保證金人民幣貳萬元用于乙方違背《食品衛(wèi)生法》或違背校內(nèi)外有關(guān)管理?xiàng)l例而受到的各種罰款或沒有按合同經(jīng)營至承包期滿，或承包期內(nèi)不正常營業(yè)給學(xué)?；驇熒斐筛鞣N損失的補(bǔ)償。乙方在承包期內(nèi)假設(shè)無上述現(xiàn)象，合同期滿后其履約保證金無息如數(shù)退還。6、甲方每日后勤相關(guān)管理人員檢查食堂經(jīng)營管理情況。檢查工程包括采購、清洗、烹飪、售賣、留樣、衛(wèi)生狀況、效勞態(tài)度等方面。(二)乙方的權(quán)利與義務(wù)：1、乙方對其承包的食堂和效勞部享有經(jīng)營自主權(quán)，必須獨(dú)家經(jīng)營，不作分包。同時(shí)，乙方必須嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《消防平安法》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。2、承包后乙方可以在食堂內(nèi)向?qū)W生供給三餐、夜點(diǎn)、各種小吃(如：饅頭、肉包、油條、蠣餅、春卷、光餅、炸雞翅、炸雞腿、炒面、餛飩、豆?jié){、花生湯、綠豆湯等)，嚴(yán)禁供給各類酒和香煙，否那么按乙方違約處理。情節(jié)較輕罰款200元，情節(jié)嚴(yán)重的罰款5000元以上直至強(qiáng)行終止合同，并沒收履約保證金。食堂營業(yè)時(shí)間(中午不得超過1點(diǎn)半，晚上不得超過10點(diǎn))，晚間向?qū)W生供給夜點(diǎn)期間，以不影響周邊住戶的正常休息為準(zhǔn)，否那么按乙方違約處理，每次罰款100元，情節(jié)嚴(yán)重的罰款500元以上直至強(qiáng)行終止合同，并沒收履約保證金。3、乙方在簽訂合同時(shí)應(yīng)向甲方上交履約保證金貳萬元整，假設(shè)乙方在合同期內(nèi)無違背本合同規(guī)定，甲方在合同期滿應(yīng)將履約保證金無息如數(shù)退還乙方。4、食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊、保持整潔，每個(gè)員工至少應(yīng)有冬、夏工作服各兩套，費(fèi)用由乙方自理。食堂和效勞部內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn)，不得亂倒。乙方應(yīng)認(rèn)真履行附件一《有關(guān)要求及處分》的規(guī)定。5、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)的平安工作，假設(shè)出現(xiàn)平安事故，其責(zé)任完全由乙方承當(dāng)。6、未經(jīng)甲方事先同意，乙方不得對食堂和效勞部施行水、電改造、房屋裝修以及構(gòu)造改造。否那么，假設(shè)發(fā)生任何意外事件，其后果一律由乙方承當(dāng)，與甲方無關(guān)。7、乙方應(yīng)以薄利多銷、效勞師生和保障師生的身體安康為宗旨，嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)禁銷售腐爛變質(zhì)、污穢不潔的食物(食品)及偽劣商品，假設(shè)因銷售腐爛變質(zhì)、污穢不潔的食物(食品)而發(fā)生中毒事故的，乙方應(yīng)負(fù)經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。8、乙方經(jīng)營應(yīng)公正、不短斤少兩，不哄抬物價(jià)，食品的定價(jià)不得高于鎮(zhèn)區(qū)副食品商店同類食品的零售價(jià)。9、乙方應(yīng)嚴(yán)把原料和副食品的采購檢驗(yàn)關(guān)，應(yīng)向供方索取衛(wèi)生答應(yīng)證和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證。外購的糧油、魚肉、蔬菜類等，應(yīng)嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，符合衛(wèi)生和質(zhì)量要求，并盡量減少生食和野味菜品的供給銷售。定型的食品包裝應(yīng)有廠名、廠址、消費(fèi)日期和保質(zhì)期，堅(jiān)決杜絕偽劣商品和“三無”食品進(jìn)入學(xué)校，并建立好臺(tái)帳制度。10、食品、食品原料的采購要定人定點(diǎn)，確保新穎，無過期變質(zhì)，直接入口的熱食品、定形包裝的食品采購要建立索證制度(即向供給方索取有效的《衛(wèi)生答應(yīng)證》及該批次產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證的復(fù)印件。11、乙方的倉庫應(yīng)防蠅、防鼠、防蟑螂、防潮、通風(fēng)，環(huán)境要整潔，布局應(yīng)合理，所有的食品(商品)應(yīng)分類分架，貼上標(biāo)簽，注明單價(jià)，隔地離墻排列存放，并定期對庫存的主副食品進(jìn)展檢驗(yàn)，防止銷售使用過期、變質(zhì)的庫存的主副食品。12、乙方應(yīng)在固定的區(qū)位堆放未清洗的蔬菜，蔬菜的沖洗應(yīng)按程序進(jìn)展充分的浸泡、清洗干凈，以防止農(nóng)藥的成分殘留，已清洗干凈和切好的蔬菜必須放在固定的器具內(nèi)，并用白色的布加罩，不得隨意堆放。13、已熟的菜肴應(yīng)用干凈的不銹鋼、鋁合金等器具裝盛(不能用塑料器具)，并存放在分菜間的案桌上，在未出售期間應(yīng)加蓋或罩上白色干凈(已消毒)的布，包括半成品。罩生菜的白布和罩熟菜的白布不能混用。冬天的飯菜必須保暖。14、應(yīng)有專用餐具洗消間，設(shè)有三口以上專用洗刷水池，具有充足有效的消毒及完善的保潔措施。乙方的餐具和儲(chǔ)食具應(yīng)經(jīng)過“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”的程序，并有嚴(yán)格的消毒和保潔措施。冰箱要定期清洗、確保沒有異味，冰箱內(nèi)的食品要生、熟、成品分開存放，防止發(fā)生穿插污染。15、乙方應(yīng)嚴(yán)禁非食堂人員進(jìn)入食品加工操作間、售菜間，食品原料存放間內(nèi)，嚴(yán)防投毒事件的發(fā)生，以確保師生的飲食衛(wèi)生和平安。16、油炸品和糧食類制品的加工應(yīng)在甲方指定的工作間內(nèi)進(jìn)展。17、從業(yè)人員應(yīng)身體安康，持安康證上崗，能講究個(gè)人衛(wèi)生，從事食品加工、銷售的工作人員在上班期間必須穿工作服，戴工作帽，并佩戴工作標(biāo)志，保持服飾整潔，嚴(yán)禁留長指甲、長發(fā)、戴戒指、染指甲。18、乙方應(yīng)指定專人隨時(shí)沖洗，保持學(xué)生餐廳、廚房、售菜間的地面和灶臺(tái)、工作臺(tái)、柜臺(tái)、貨架、門窗、墻裙、包干區(qū)等環(huán)境衛(wèi)生，并及時(shí)清掃轉(zhuǎn)運(yùn)垃圾，定期進(jìn)展消毒，廚房及餐廳的垃圾要隨手加蓋，垃圾要隨時(shí)清理。19、乙方不得在食堂和效勞部周圍及其它場所搭蓋、擺攤設(shè)點(diǎn)和堆放雜物，不允許以各種名義到學(xué)生宿舍銷售飯菜和食品。20、乙方應(yīng)服從甲方的管理，自覺遵守甲方的有關(guān)管理規(guī)定，工作制度和門禁制度，晚間營業(yè)一般不超過熄燈的時(shí)間。膳廳內(nèi)不得播放內(nèi)容反動(dòng)或黃色音像制品，在晚自習(xí)和上課時(shí)間內(nèi)不得播放音像制品。21、要建立食品留樣制度(即每餐每種食品150克專用于留樣冰箱內(nèi)，48小時(shí)后如無發(fā)生食物中毒事故，方可棄去)，并有留樣記錄，嚴(yán)禁出售剩余的變質(zhì)飯菜，被學(xué)校查到每次罰款200元。22、乙方的從業(yè)人員必須按規(guī)定要求自費(fèi)辦理好《安康證》，屬于外來人口還應(yīng)到戶口管理部門自費(fèi)辦理《暫住證》。食堂從業(yè)人員必須必須符合以下條件：(1)年齡為18-50周歲，(2)具有身份證，安康證。23、乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守甲方的有關(guān)消防平安管理規(guī)定，嚴(yán)禁亂拉電線，亂裝閘刀開關(guān)和插座等。并努力做好防火、防毒、防盜、防意外事故的發(fā)生等工作，防患于未然。24、承包者應(yīng)裝備較強(qiáng)的管理人員，不得委托別人代管，不得中途轉(zhuǎn)讓承包合同，否那么取消承包經(jīng)營權(quán)并沒收履約保證金以及承當(dāng)相關(guān)責(zé)任。25、乙方假設(shè)需借用學(xué)校的用品，必須造冊登記，損壞或喪失的應(yīng)照價(jià)賠償。26、承包期內(nèi)，乙方所使用的廚房、倉庫、餐廳、宿舍的用水、用電每月按實(shí)際使用用量并根據(jù)物委的定價(jià)按時(shí)交納電費(fèi)。如發(fā)現(xiàn)偷電行為，甲方有權(quán)給予罰款處理。27、承包期間假設(shè)產(chǎn)生食物中毒、衛(wèi)生不合格等原因被罰款、和由此產(chǎn)生的醫(yī)療等相關(guān)費(fèi)用，由乙方承當(dāng)，與甲方無關(guān)。28、乙方必須保證在承包期內(nèi)能親自長久地在學(xué)校經(jīng)營，一個(gè)月之內(nèi)至少25天在校，不得無故離崗或交由別人經(jīng)營。四、違約責(zé)任及解決方法：1、乙方假設(shè)中途停頓營業(yè)，所交納的承包費(fèi)、履約保證金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償，不予退還。2、乙方因違背《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《消防平安法》及學(xué)校有關(guān)規(guī)定給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。3、合同期滿后，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)將甲方所有資產(chǎn)完好交還甲方，否那么甲方將按資產(chǎn)的實(shí)際損失收取修理費(fèi)或賠償費(fèi)。修理費(fèi)或賠償費(fèi)在履約保證金中直接予以扣除。缺乏局部甲方有權(quán)繼續(xù)向乙方求償。4、乙方逾期無法辦理從業(yè)人員安康證，甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。因乙方不具備上述證件而使甲方被衛(wèi)生防疫部門處分，乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。5、假設(shè)乙方違背本合同的任一條款，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的履約保證金中抵扣(詳細(xì)見附件一《有關(guān)要求及處分》)，假設(shè)違約金使用超過貳萬元，超出的局部由乙方如數(shù)交納。6、假設(shè)乙方將所承包的食堂和效勞部轉(zhuǎn)包給別人經(jīng)營，那么甲方有權(quán)中止合同。乙方的履約保證金及所交承包金不予退還。五、合同的解除：1、在任何情況下，乙方不得以任何理由中途停頓營業(yè)(指停頓向師生供給飯菜等一餐以上)，假設(shè)乙方施行了上述行為，甲方有權(quán)解除與乙方的合同。2、乙方應(yīng)依本合同按時(shí)繳納承包金和履約保證金，假設(shè)逾期繳納，甲方有權(quán)解除合同，收回食堂另行發(fā)包，并要求乙方賠償損失。3、當(dāng)出現(xiàn)本合同第五條第1、2款的情形時(shí)，合同自甲方書面通知乙方解除合同或?qū)⒔獬ㄖ獜堎N在食堂大門時(shí)解除。合同解除后，乙方應(yīng)12小時(shí)內(nèi)將食堂清理整頓完畢交還給甲方。否那么，視為乙方放棄了其在食堂的任何財(cái)產(chǎn)，甲方有權(quán)自行對食堂進(jìn)展清理。乙方不得就其在食堂的任何財(cái)產(chǎn)向甲方提出任何懇求。六、假設(shè)因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整，或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時(shí)，雙方可協(xié)商變更或解除合同。七、本合同另有附頁八、本合同一式兩份，由甲、乙雙方各執(zhí)一份為憑，假設(shè)有未盡事宜，由甲、乙雙方協(xié)商解決。九、本合同自甲、乙方簽章之日起生效。甲方法人代表乙方(簽名)：(公章)：身份證號(hào)碼：聯(lián)絡(luò)：簽訂日期：年月日附件一：有關(guān)要求及處分一、工作人員個(gè)人衛(wèi)生1、著裝儀表：工作人員在工作時(shí)必須將工作服、工作帽穿戴整齊;頭部要保持清潔，發(fā)型和長發(fā)不得影響工作和衛(wèi)生為標(biāo)準(zhǔn);女性工作人員不可以化裝和佩戴首飾;工作服要保持清潔衛(wèi)生，勤洗勤換并做到專人專用;嚴(yán)禁穿背心、內(nèi)衣褲、超短裙、褲以及睡衣上崗;上廁所應(yīng)及時(shí)換下工作服。違規(guī)者每人次罰款20元。2、男工作人員嚴(yán)禁留長發(fā)、胡子、長指甲;女工作人員頭發(fā)盤在工作帽內(nèi)為宜，嚴(yán)禁留長指甲及涂指甲油。違規(guī)者每人次罰款20元。3、嚴(yán)禁工作人員上班時(shí)間掏耳朵、挖鼻孔、搔頭發(fā)、抓癢或?qū)χ鴦e人打噴嚏，嚴(yán)禁隨地吐痰、亂拋垃圾。違規(guī)者每人次罰款20元。4、嚴(yán)禁在洗碗池、洗菜池內(nèi)洗滌衣服、襪或其它私人物品。違規(guī)者每人次罰款100元。5、所有工作人員在供餐時(shí)需要用手接觸食品及餐具時(shí)必須戴上一次性衛(wèi)生手套。違規(guī)者每人次罰款20元。6、所有工作人員在工作時(shí)間內(nèi)抽煙、喝酒、吃零食或嬉笑打鬧、吵架、打架、賭博等非工作所需的行為。違規(guī)者每人次罰款100元。7、從業(yè)人員持有安康證明上崗。違規(guī)者每人次罰款300元。二、倉庫管理：1、倉庫嚴(yán)禁存入清潔用品及有強(qiáng)烈氣味、有毒、有害或非食用的物品。2、倉庫必須通風(fēng)、枯燥、干凈衛(wèi)生、整齊有序，每天專人負(fù)責(zé)定時(shí)清潔。3、倉庫必須實(shí)行專人定點(diǎn)管理，注意防盜、防火、防蟲害、人分開時(shí)必須鎖好倉庫門，按規(guī)定定期殺蟲滅鼠，確保無蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲。違規(guī)以上之一的，每次罰款200元。三、物質(zhì)防疫制度。食性細(xì)菌感染病，主要有____弧菌、志賀痢疾桿菌、沙門菌、彎曲菌、致病大腸菌0157：H7和利期特菌等引起。為了最大限度減少食性感染病的發(fā)生，應(yīng)嚴(yán)格遵守以下措施。1、到持有衛(wèi)生答應(yīng)證的經(jīng)營單位采購食品，并相對固定采購廠家，不經(jīng)常更換供給商。食堂內(nèi)所使用的動(dòng)物性食品原料在采購時(shí)必須索取相關(guān)的檢驗(yàn)檢疫合格證，并查看相關(guān)合格標(biāo)記，質(zhì)量檢驗(yàn)員根據(jù)“動(dòng)物性食品的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)展嚴(yán)格的再次檢驗(yàn)。2、采購新穎流動(dòng)干凈的食品原料。3、購置在保質(zhì)期內(nèi)的定型包裝食品，產(chǎn)品標(biāo)簽有消費(fèi)單位、消費(fèi)地址、消費(fèi)日期、保存期及產(chǎn)品配料等內(nèi)容。4、不采購來歷不明的、不能提供相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)簽的散裝食品。5、不外購冷葷涼菜和糕點(diǎn)制品，不外購已加工好的熟食。6、用于原料、關(guān)于成品、成品的食品容器和工具標(biāo)識(shí)清楚，做到分開使用。7、冷凍肉類(包括凍結(jié)的熟肉半成品)在烹調(diào)前應(yīng)完全解凍。8、燒熟煮透所有食物尤其是肉、奶、蛋及其制品，大塊食物的中心溫度不低于70℃。9、蔬菜烹調(diào)程序：一洗二浸三燙四炒。10、煮熟燜透四季豆，使其失去原有的生綠色和豆腥。11、豆?jié){要徹底煮熟，煮沸后持續(xù)加熱5-11分鐘。12、不加工冷葷涼菜。13、食品以即制即售為佳，制作完成至出售一般不要超過2小時(shí)。14、剩余食品在再次出售前要高溫徹底加熱。15、不使用發(fā)芽馬鈴薯、野生蘑菇、葫蘆瓜等可能含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品。入庫食品有專人驗(yàn)收，食品分類上架擺放。16、食品存放嚴(yán)格做到生熟分開，防止穿插污染。17、生、熟食品使用的刀具、砧板嚴(yán)格分開使用。18、妥善保管有毒物質(zhì)，滅鼠藥、殺蟲劑等有毒有害物質(zhì)，不得存放在食品庫房、食品加工和進(jìn)餐場所。19、存入硝酸鹽、亞硝酸鹽的容器須有明顯標(biāo)志，防止誤食、誤用。20、冰箱等冷藏設(shè)備要定期清潔，并保證冰箱的冷藏效果。21、餐具洗消程序：一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔、22、熱力消毒要求：蒸汽消毒100℃10分鐘以上，干熱消毒120℃15-20分鐘，煮沸消毒15分鐘以上。23、消毒柜消毒要求：嚴(yán)格按消毒柜指示時(shí)間消毒，定期檢查，保證消毒效果。凡發(fā)現(xiàn)食性細(xì)菌感病，經(jīng)檢驗(yàn)檢疫部門確認(rèn)以上某環(huán)節(jié)出問題，除相關(guān)部門的處分外，甲方對乙方處以20xx元/人次的罰款。四、餐具衛(wèi)生：1、打飯的勺子、湯勺、菜勺、鏟子不能直接放在臺(tái)面上，應(yīng)放置在干凈的桶內(nèi)或盆子里且須有區(qū)域標(biāo)識(shí)。2、使用后的飯碗、湯碗、菜碟、筷子等餐具必須經(jīng)過開水漂洗、清水加洗潔精清洗、清水漂洗、高溫消毒四道程序的處理，保證餐具內(nèi)外干凈、枯燥、無飯菜渣、無油跡、無洗潔精泡沫、無異味方可投入使用。五、廚房衛(wèi)生：1、爐灶、蒸柜等廚房設(shè)備每天清潔，抽油煙系統(tǒng)定期清潔。2、工作臺(tái)、貨架、調(diào)料臺(tái)隨時(shí)保持清潔干凈。3、油、鹽、醬油等尚用配料和未用完的米、菜，下班前要蓋好。4、定期清洗冰箱冰柜，保證清潔衛(wèi)生。5、每周必須對食堂進(jìn)展一次徹底的衛(wèi)生大掃除，范圍包括：倉庫、辦公室、洗手間、烹調(diào)間、粗加工間、走廊、點(diǎn)心房、餐廳、供餐區(qū)等所有的設(shè)施/設(shè)備：包括門窗、天花板、地面、墻壁、墻角、燈管、插座、開關(guān)、灶具、餐具、下水道、抽油煙管道、冰箱、冼碗池、擱物板、風(fēng)扇空調(diào)、餐桌、凳子等所有衛(wèi)生死角。6、垃圾桶和餿水桶需根本保持干凈、標(biāo)識(shí)明確并加蓋，按時(shí)清理。六、餐廳衛(wèi)生1、開餐前餐廳內(nèi)的桌椅必須保持干凈，臺(tái)面無飯粒菜渣、無油污水漬，凳腳無積塵雜物，地面干凈無油污，開餐過程中也必須有專人維護(hù)餐廳內(nèi)的清潔。2、餐廳內(nèi)的墻面、門窗、天花板、瓷磚、玻璃需保持無灰塵、蜘蛛網(wǎng)，風(fēng)扇、燈管、滅蚊燈、宣傳標(biāo)語、開關(guān)插座要長期保持干凈。3、每周一次大掃除，用清潔劑清洗臺(tái)面、地面，盡量做到餐廳內(nèi)無蠅、蚊、蟑螂、老鼠等。4、專人回收餐具、不得亂放亂扔，剩菜要及時(shí)運(yùn)走，保證餐廳無異味。5、在學(xué)校組織的有關(guān)檢查中，假設(shè)發(fā)現(xiàn)違背以上四、五、六條的規(guī)定，將視其嚴(yán)重程度處以10元――500元的罰款。甲方：乙方：日期：培訓(xùn)學(xué)校食堂承包協(xié)議書模板(篇7)甲方：甲方代表：乙方：乙方家庭住址：甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應(yīng)共同遵守，嚴(yán)格執(zhí)行，以保證辦好學(xué)生食堂，效勞廣闊學(xué)生生。詳細(xì)條款如下：一、甲方的權(quán)利與義務(wù)：1、甲方于年月日將學(xué)生食堂提供給乙方經(jīng)營，并提供食堂現(xiàn)有設(shè)備和炊具。2、甲方允許乙方在食堂內(nèi)經(jīng)營飲食。不得經(jīng)營煙酒、生活用品、食雜、文具、水果、冷飲等。乙方不得在食堂內(nèi)開設(shè)小賣部，否那么視為違約。3、食堂的開業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定，每日用餐時(shí)間由學(xué)校安排，因停水停電造成的損失，有甲方負(fù)責(zé)。4、甲方對乙方經(jīng)營的食堂，在衛(wèi)生、質(zhì)量、價(jià)格、效勞態(tài)度等方面擁有檢查監(jiān)視的權(quán)利，乙方應(yīng)服從甲方后勤部門的管理。5、在甲方召開膳食工作會(huì)議時(shí)，乙方應(yīng)親自到場參加，聽取學(xué)生代表及后勤部門的意見，及時(shí)改正，進(jìn)步效勞質(zhì)量以利于將學(xué)生食堂辦得更好。假如乙方兩次不親自參加，視為違約。6、乙方對食堂的水、電裝修及房屋構(gòu)造改造需經(jīng)甲方同意前方可施工。二、乙方的權(quán)利與義務(wù)：1、乙方對其承包的食堂享有自主經(jīng)營的權(quán)利，全面效勞學(xué)生。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《常春藤小學(xué)學(xué)生食堂管理規(guī)定》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停頓營業(yè)或不正常營業(yè)、轉(zhuǎn)包別人經(jīng)營。2、乙方提供的飯菜要保證質(zhì)量，不得出售任何有問題的食品(如過期、有毒、發(fā)霉、變質(zhì)的食品)。如出現(xiàn)問題將由乙方負(fù)全部責(zé)任并按《學(xué)生食堂管理規(guī)定》處分。3、承包期食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用，使用期內(nèi)的維修費(fèi)用由乙方承當(dāng)。乙方應(yīng)于年月日前獲得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生答應(yīng)證和從業(yè)人員的個(gè)人安康證。4、食堂內(nèi)加工間、庫房等功能區(qū)應(yīng)明確區(qū)分，食堂采購應(yīng)明確記錄，餐具應(yīng)嚴(yán)格清洗、保潔，并要認(rèn)真消毒。食堂員工應(yīng)穿工作服，做到衣帽統(tǒng)一、穿戴整齊。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵措施。乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生,建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。食堂內(nèi)設(shè)有垃圾，學(xué)生吃生剩的飯菜等應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn)并及時(shí)外理。學(xué)生三餐保持桌面，地面清潔整齊。5.乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火，防盜及有關(guān)平安工作，假設(shè)出現(xiàn)平安事故，其責(zé)任完全由乙方承當(dāng)。6.乙方在承包期內(nèi)對食堂平安、衛(wèi)生負(fù)全責(zé)，必須參與有效管理，不能轉(zhuǎn)包，出現(xiàn)平安問題與甲方無關(guān)。7.乙方承包者應(yīng)親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷進(jìn)步效勞程度和飯菜質(zhì)量，在甲方如開膳食工作會(huì)議(每月一次)時(shí)，乙方應(yīng)到場參加，虛心聽取學(xué)生代表及職能部門意見，并及時(shí)整改。乙方應(yīng)樹立熱情為廣闊學(xué)生效勞的觀念，降低本錢，減輕用膳學(xué)生的負(fù)擔(dān)，努力做到飯熱、菜香、價(jià)廉、物美、優(yōu)質(zhì)效勞。8.乙方的經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所要求為準(zhǔn)，乙方不得擴(kuò)大經(jīng)營場所，不得在現(xiàn)有場地范圍外搭棚蓋房。9.假設(shè)工商、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費(fèi)用(含前費(fèi))由乙方自負(fù)。10.假設(shè)因飯菜質(zhì)量或員工管理問題，發(fā)生食物中毒，或因乙方責(zé)任引起的集體三、違約責(zé)任及解決方法：1、乙方假設(shè)中途停頓營業(yè)，學(xué)生生活費(fèi)用由乙方負(fù)全責(zé)。2、乙方因違背《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《常春藤小學(xué)學(xué)生食堂管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。3、合同期滿后，甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校，否那么甲方將按實(shí)際收取修理費(fèi)或賠償費(fèi)。4、乙方逾期無法辦理從業(yè)人員安康證，甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。因乙方不具備上述證件而被衛(wèi)生防疫部門處分，乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。5、假設(shè)乙方違背本合同的條款，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改。6、在合同期內(nèi)，假設(shè)甲方需要收回食堂，那么應(yīng)賠償乙方在食堂投入的經(jīng)濟(jì)損失。7、假設(shè)乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給別人經(jīng)營，那么甲方有權(quán)中止合同。四、承包期：五、乙方如有中途調(diào)整，視為乙方違背合同，以乙方中途停頓論處。甲方有權(quán)終止合同并收回食堂另行發(fā)包。六、假設(shè)因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整，或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時(shí)，雙方可協(xié)商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負(fù)連帶責(zé)任。本合同一式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，合同自雙方簽訂之日起生效。合同后面附加《常春藤小學(xué)學(xué)生食堂管理規(guī)定》。甲方(公章)：乙方(公章)：法定代表人(簽字)：法定代表人(簽字)：年月日年月日培訓(xùn)學(xué)校食堂承包協(xié)議書模板(篇8)甲方：_________乙方：_________甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應(yīng)共同遵守，嚴(yán)格執(zhí)行，以保證辦好食堂，效勞廣闊師生。詳細(xì)合同條款如下：一、甲方的權(quán)利與義務(wù)：1、甲方于20___年___月___日將_________食堂和_________效勞部及其內(nèi)部學(xué)校資產(chǎn)〔注：資產(chǎn)詳見附件二：_________食堂固定資產(chǎn)清單〕提供給乙方使用。甲方根據(jù)市衛(wèi)生監(jiān)視所指導(dǎo)意見，對食堂進(jìn)展較為科學(xué)、合理的功能劃區(qū)〔詳見附圖〕。2、甲方負(fù)責(zé)向_____食堂供水、供電。注：假設(shè)停電，甲方應(yīng)及時(shí)發(fā)電；假設(shè)自來水廠停水，甲方應(yīng)及時(shí)提供井水，以確保乙方能正常營業(yè)。〕3、甲方承諾在承包期內(nèi)不在校內(nèi)開設(shè)_____家食堂。但甲方烹飪、食品等相關(guān)專業(yè)的實(shí)驗(yàn)室進(jìn)展實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)不受此限。4、_____食堂的開業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定；5、甲方對乙方經(jīng)營的食堂在衛(wèi)生、質(zhì)量、價(jià)格、效勞態(tài)度等方面擁有檢查監(jiān)視權(quán)利，乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理，并予以積極配合。6、在甲方每月召開一次膳食工作會(huì)議時(shí)，提早一周告知乙方。二、乙方的權(quán)利與義務(wù)：1、乙方在甲方規(guī)定的各功能劃分區(qū)內(nèi)進(jìn)展相應(yīng)作業(yè)，承諾不改變各功能區(qū)用處，不得變更各功能區(qū)使用范圍，不得擴(kuò)大使用場所，不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。乙方在_____食堂內(nèi)經(jīng)營飲食、開水供給，在效勞部內(nèi)經(jīng)營生活用品、食雜、文具、水果、飲料。效勞部及倉庫和食堂餐廳內(nèi)不得進(jìn)展蒸、煮、炒、燒、烤、剪、炸、鹵等食品加工。食堂不得售酒，效勞部不得售賣煙、酒，炸海蠣餅應(yīng)放在廚房內(nèi)。2、未經(jīng)甲方事先同意，乙方不得對_____食堂施行水、電改造、房屋裝修以及構(gòu)造改造。3、乙方對其承包的_____食堂享有經(jīng)營自主權(quán)。但乙方必須嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《消防平安法》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。4、乙方在簽訂合同時(shí)應(yīng)向甲方上交風(fēng)險(xiǎn)抵押金人民幣柒萬元整和擔(dān)保抵押金人民幣_(tái)___元整。假設(shè)乙方在合同期內(nèi)無違背本合同規(guī)定，甲方在合同期滿后應(yīng)將風(fēng)險(xiǎn)抵押金和擔(dān)保抵押金如數(shù)退還乙方；承包期內(nèi)_____食堂內(nèi)的甲方資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用，維修年檢一切費(fèi)用由乙方自己承當(dāng)。乙方應(yīng)于開業(yè)前獲得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生答應(yīng)證，從業(yè)人員個(gè)人安康證，特種設(shè)備操作資格證，堅(jiān)持持證上崗的原那么。5、_____食堂的水電費(fèi)由乙方自負(fù)，并按月上交甲方財(cái)務(wù)科。_____食堂油鍋爐必須使用柴油為燃料。炒菜、大灶用蜂窩煤為燃料，其它加熱應(yīng)用石油液化氣。食堂內(nèi)娛樂設(shè)施不得播放內(nèi)容反動(dòng)或黃色音像制品。在晚自習(xí)及上課時(shí)間不得播放音像制品。在播放音像制品時(shí)應(yīng)注意控制音量，以不影響左鄰右舍為度。6、食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊，保持整潔，每個(gè)員工至少應(yīng)有冬、夏工作服各兩套。食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn)，不得亂倒。乙方應(yīng)認(rèn)真按附表《衛(wèi)生要求》，認(rèn)真做好食堂衛(wèi)生。7、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)平安工作，假設(shè)出現(xiàn)平安事故，其責(zé)任完全由乙方承當(dāng)。乙方應(yīng)向師生供給符合衛(wèi)生要求的開水，每壺價(jià)格不得超過____元，每桶價(jià)格不得超過____元，并確保開水供給。每份干飯〔以大多數(shù)男生能吃飽為準(zhǔn)〕售價(jià)不得超過____元，且應(yīng)有每份____元的干飯售賣，以滿足多數(shù)女生要求。菜類每份不得超過____元。8、乙方承包者應(yīng)在崗在位，親自參與食堂管理，親自到場參加甲方召開的膳食工作會(huì)議，傾聽甲方師生意見，不斷進(jìn)步效勞程度和飯菜質(zhì)量，在甲方召開膳食工作會(huì)議時(shí)，乙方應(yīng)到場參加，虛心聽取學(xué)生代表及職能部門意見，并及時(shí)進(jìn)展整改。乙方應(yīng)樹立熱情為廣闊師生效勞的觀念，降低本錢，減輕用膳師生的負(fù)擔(dān)，努力做到飯熱、菜香、價(jià)廉物美，優(yōu)質(zhì)效勞。9、乙方應(yīng)在售菜間設(shè)老師售菜窗口，保證教工餐廳專用；認(rèn)真按甲方要求做好寒假、暑假、“五一”及“十一”黃金周期間的值班工作。值班期間食堂應(yīng)有小炒或飯菜供給。10、假設(shè)工商、衛(wèi)生、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費(fèi)用〔含稅費(fèi)〕由乙方自負(fù)。三、違約責(zé)任及解決方法：1、乙方假設(shè)中途停頓營業(yè)，所交納承包費(fèi)、風(fēng)險(xiǎn)抵押金及抵押擔(dān)保金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償，不予退還。2、乙方因違背《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《消防平安法》及學(xué)校有關(guān)規(guī)定給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。3、合同期滿后，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)將甲方所有資產(chǎn)完好交還甲方，否那么甲方將按資產(chǎn)的實(shí)際損失收取修理費(fèi)或賠償費(fèi)。修理費(fèi)或賠償費(fèi)或在風(fēng)險(xiǎn)保證金中直接予以扣除。缺乏局部甲方有權(quán)繼續(xù)向乙方求償。4、乙方逾期無法辦理衛(wèi)生答應(yīng)證及從業(yè)人員安康證，甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而使甲方被衛(wèi)生防疫部門處分，乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。5、假設(shè)乙方違背本合同的任一條款，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的風(fēng)險(xiǎn)抵押金中每次抵扣500元直至全部，作為乙方違約