酒店試用期工作總結8篇

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酒店試用期工作總結1

工作的日子轉瞬即逝，這幾個月的客服工作試用期已經(jīng)過去了，在酒店做客服以來，有很多的挑戰(zhàn)，也從中學會到很對客服工作的知識。大體上是苦與樂同在的，但更多的是一種收獲的喜悅感。對我在酒店試用期客服工作做以下工作總結：

初來時，我對客服工作的流程完全不熟悉，雖然在學校里學的也是差不多，但是都沒有怎么實踐的機會，所以只知理論，不知真實的狀況。在我進入客服里工作的時候，才知道客服的工作是什么樣子的。我每天接待顧客電話很多，幫助他們解決住宿的問題，以及幫幫助在網(wǎng)上訂購客房的顧客記錄信息，保證他們到來就有房間住，提前做好準備。在客服部里做的最多的就是幫客人解決在所住的房間的出現(xiàn)的問題，有些人不太熟悉怎么使用那些設備，我就要在線解答，讓他們能夠順利使用。

有時候房間沒有收拾好，我這邊要接進電話詢問有什么問題，然后了解情況之后，在報給保潔員去清理房間。如果實在不行，還要轉接電話到前臺人員臨時換房間。這幾個月的試用期我所做的工作大致是如此。對自己的工作還是挺滿意的，我在接聽客戶電話并能夠為他們解決問題，我還是挺有成就感的。

從開始的什么都不會，到現(xiàn)在已經(jīng)能夠自己去處理問題，面帶微笑為顧客服務，真誠的回饋問題，認真的記下所有要解決的難題?，F(xiàn)在就這樣的成果，感謝領導們和同事們的幫助，和對初來的我給予了真心，我也以同樣的情誼回報給你們。對我的這個放入幾倍的精力在里面，配合酒店的工作，做好客服工作。

這幾月當中，其他部門有需要我的地方，我都會積極的主動的幫忙，認真配合部門的工作為酒店爭取更多的客源，努力的建設我們的酒店，讓其大放精彩。

但是我也知道自己在客服的時候，還是有很多的缺陷，還有很多需要做出改正的地方，我會加油的，為了自己能夠繼續(xù)在酒店里工作，長久的做客服，我會在之后的工作中努力的，希望領導給予對我的肯定，相信我一定能夠做到的。

這幾個月試用期的工作就完結了，但是我在這里面獲得很多，有知識技巧，有同事們的關心和關照，以及這份工作回饋給我的成績，這些都是我的收獲。未來的工作我會往上面注入我更多的精力和熱情的。

酒店試用期工作總結2

一、挑戰(zhàn)自我，接觸社會

我的大學是__大學，我所學的專業(yè)就是“酒店管理”，我也是聽從父母的安排選擇的這個專業(yè)，他們說我一個女孩子在酒店很好找工作的，而且我長得這么眉清目秀的，這從本質上就可以忽略掉我其他方面的許多不足，而且酒店這行業(yè)一直都是所有職業(yè)里很不錯的選擇，發(fā)展前景大好，潛力大，工資待遇好。關鍵是這個行業(yè)不存在有年齡性別的一些限制，是可以終生在此發(fā)展的工作。我在學校中專業(yè)知識學得還算是很好的，在班級的結業(yè)考試中榮獲第三名，在之前的酒店實踐中也屢創(chuàng)佳績，但是我一臨近畢業(yè)實習，我卻開始恐慌起來，想繼續(xù)讀研，繼續(xù)讀書，有點畏懼工作?，F(xiàn)在我能在__酒店實習轉正是我對自己的一個挑戰(zhàn)，只有我自己知道跨出這一步花了我多大的勇氣。

二、工作發(fā)展，漸入佳境

我在投簡歷找工作的時候，沒有遇到絲毫的挫折，我投的第一家酒店就是我們酒店，負責酒店的前臺工作，一工作起來我才發(fā)現(xiàn)在學校里課本中學到的知識，在這里并不能完全派上用場，我所學的專業(yè)對酒店前臺的工作有用內(nèi)容少之又少，很少有能派的上用場的，也就那些跟客人的日常對話敬語，還有一些禮儀，服裝配飾的要求我能十分熟練運用到前臺工作中來，其他的都沒啥用，都是等我以后升職為管理人員了才能用到，不過多虧我對工作熱情好學，完美的貫徹了老師在學校交給我們的至理名言，在工作中多看多學多問原則，也鑒于同事們的耐心，和領導的大力栽培，加上我專業(yè)素養(yǎng)的存在，我很快就適應了酒店前臺的工作，現(xiàn)在已經(jīng)到了得心應手的程度了，領導對我的進步也表示贊許。

三、工作總結，找出不足

前臺的工作看似簡單輕松，但是里面的學問可多著呢，會遇到各種各樣的突發(fā)情況，遇到各種各樣奇奇怪怪的人，要隨時學會隨機應變，再怎么樣也不能引起客人對酒店的反感，他們可是我們的“衣食父母”，我們要盡可能的為客人解決問題，我要學的東西太多了，我現(xiàn)在缺乏的就是面對突發(fā)情況的經(jīng)驗，不能自主解決，總是要找經(jīng)理。這是我的一大短板。

我相信擁有樂觀心態(tài)的自己一定能在__酒店越走越遠，成就一番事業(yè)。

酒店試用期工作總結3

在這里我首先要說的就是“謝謝”，接下來的要說的是“非常感謝”!感謝曉鶯給了我一個這么好的工作機遇，感謝露露、紅紅、曉艷、雪青幾位優(yōu)秀的帶教秘書教了我那么多的專業(yè)知識，感謝所有秘書部的姐妹們一直以來的幫助，沒有你們的付出就沒有我今天的成果，所以要真心的謝謝你們!!!

下面與大家分享一下我的工作總結和工作中的不足：

一次選擇讓我走進了世華，走進了世華秘書部這個充滿愛，充滿溫馨的大家庭。

時間真的過得很快，一轉眼，三個月的試用期即將過去，在這三個月里，我就像是一個剛剛學會走路的孩子，在出色的秘書主任和幾位優(yōu)秀的帶教秘書的指導下，我成功的向前走著。經(jīng)過這段時間的努力，自己也有了很大方面的進步，現(xiàn)總結以下幾點：

1、在專業(yè)知識學習方面：

因為我之前沒有接觸過地產(chǎn)這個行業(yè)，所以對于很多專業(yè)的知識和詞匯我都感到很陌生，而幾位帶秘書就從最基礎的教起，由淺入深，還用他們豐富的工作經(jīng)驗給我舉例說明，讓我更容易理解;通過不斷的學習，我已經(jīng)可以自行處理公司基本的業(yè)務操作了。

2、在人際關系交往方面：

地產(chǎn)行業(yè)的秘書有著不同于其它行業(yè)的特殊性，我們會接觸到很多不同性格的經(jīng)理和業(yè)務員，而我們的工作又是和他們息息相關的;帶教秘書耐心的教我如何與他們相處，如何取得他們的認可;漸漸的我和他們相處得越來越融洽，他們也很支持和配合我的工作。

3、在個人的提升方面：

在這三個月里，公司、秘書部還有分行，都組織了很多培訓、會議、聚餐等互動模式的交流，我也都有積極的參加，不但加強了我的業(yè)務知識，也讓我得到了全面的提升。

工作中的不足：

1、工作夠細心，經(jīng)常犯一些小錯誤，在以后的工作中要嚴格要求自己，注意細節(jié)，將犯錯的機率做到最低。

2、工作效率不高，掌握不到要點，業(yè)務知識不夠熟練，以后要多和老秘書學習，掌握更多的技能和技巧。

3、對職能部門運作的熟悉度不高，以后要通過各種機會去熟悉，多了解和溝通，以保證工作的順利開展。

4、更多的去參加公司舉辦的各種活動，通過溝通和學習，讓自己全面的成長起來。

雖然短短3個月的試用期已經(jīng)結束，可是在這3個月里我學到的知識是無法用一個單位去計量的，在今后的時間里，我要腳踏實地的走好每一步，將學到的知識和技能有效的運用到工作和生活當中去，不斷的提升和完善自己，爭取早日成為優(yōu)秀秘書行列中的一員!

酒店試用期工作總結4

20__年x月x日至20__年x月x日，我交叉餐飲部辦公室學習文員的相關工作，在我原有的印象中文員的工作是一項繁重枯燥的工作，因此未上崗之前我就對文員的工作產(chǎn)生了一種懼怕感。但是在餐飲部辦公室交叉培訓文員相關工作的這段時間里，我對文員的工作有了重新的認識，但人文員雖然給我?guī)砻β蹬c繁瑣，但他帶給我更多的是收獲。

在這將近五個月的時間里我主要從事辦公室日常事務例如：

1、負責處理來往文件并及時上傳下達。

2、接聽電話并做留言記錄并及時向經(jīng)理匯報。

3、負責公文、資料的分類整理、總結、裝訂成冊。

4、向本部門及相關人員傳達有關精神和指示。

5、指定工作備忘錄、做好本部門的會議記錄。

6、辦公室財產(chǎn)的保管，申購。

7、完成經(jīng)理交代的其它相關事務。

為做好文員工作，我堅持嚴格要求自己注重以身作則、講奉獻、以誠待人、樹一流形象。一是注重加強自身思想建設，努力提高工作敏銳性和政治鑒別力。因為在賓館餐飲部工作特別要保持清醒的頭腦;二是愛崗敬業(yè)講奉獻。辦公室工作最大的規(guī)律就是“無規(guī)律”因此我正確認識自身的工作和價值，正確處理苦與樂，得與失、個人利益與集團利益，工作與休閑的關系，堅持甘于奉獻、誠實敬業(yè)。在這段時間的工作中，剛開始由于對工作流程不熟，所以有時加班到很晚，尤其是業(yè)務繁忙的時候，更是不得休息在這段時間的學習工作中我勇于發(fā)現(xiàn)和糾正自己工作中的缺點、錯誤，不斷調整自己的思維方式和工作方法，分階段提出學習和工作目標，不斷追求奮發(fā)進取，以適應各項工作超常規(guī)、跳躍式發(fā)展的需要。離開之際我對餐飲部的工作還有以下建議：

中餐廳：

俗話說金杯、銀杯不如口碑，大獎、小獎不如眾講。餐飲業(yè)是人情味很濃的行業(yè)，消費者在某餐飲店得到良好的服務并品嘗到高質量的菜品，自然就會成為該餐飲店的義務宣傳員。所以應該重視口碑宣傳。餐飲店促銷，最大的目的在于推廣從而達到盈利的目的;目前具我不完全了解餐飲部的菜品品種以“多、新”為主推，在很多時候，什么都有往往就等于什么都不太出色，有句俗話最能表達這種意思，樣樣通，樣樣松。許多企業(yè)在經(jīng)營上出問題，其中最大的問題就是菜式太多了。要知道，菜單愈長，廚房相對就愈大，做菜愈麻煩，時間花得愈多。菜單花樣多，耗損會多，庫存也會增多，進貨時也頗傷腦筋，成本控制也就成了廚房的大難題。所以，菜單制定要遵循原則，即標準、特別、簡單。方法二：特設菜單清庫存。今日特餐。因為價錢不貴，味道不差，所以很受歡迎。推出今日特餐要掌握三個原則，一是能大量采購的原材料;二是烹飪時間短;三是味道有特色。此外，倉庫中積壓較多的原料也可利用，當然這需要廳面與后廚相符配合才能完成。方法三：收集建立客源檔案。如果能建立有5000人的客源檔案，相應采取一些措施，一年以人均一次就餐機會計算，每天就有14次，上座率就會有顯著增加。方法四：贈券贈品表謝意。折價贈券可以郵寄，或附在廣告上，也可以當面奉送，這對于那些價格敏感型的客人更為有效。

西餐廳：

(1)提高餐飲質量、創(chuàng)立特色產(chǎn)品

①要保證產(chǎn)品原材料的衛(wèi)生與新鮮。嚴格把關，特別是原材料的采購和處理，禁止使用不合格的原材料或其他配料。②嚴格按照各種制作工藝和流程做好每一道菜，提高口感。定期對廚師進行培訓，提高其廚藝。③保證質，保證量。A、在成本允許的范圍內(nèi)，保證足量的供應。B、定期舉辦諸如產(chǎn)品制作流程講授和現(xiàn)場演示，把每一道工序、每一環(huán)節(jié)向同學展示，讓顧客有獲得超值享受的感覺。

(2)重視產(chǎn)品組合

產(chǎn)品組合的目的是增強產(chǎn)品的吸引力、增加銷售量。合理計劃餐飲產(chǎn)品與節(jié)假日的組合。例如：情侶組合、生日組合、節(jié)日促銷、不放過任何可能的節(jié)日，不斷推出新組合、創(chuàng)造輕松、溫馨、浪漫的氣氛。

銷售策略

直接銷售：對到餐廳就餐的新顧客以及老客戶盡量讓他們滿意，形成二次，三次的回頭消費，形成一部分穩(wěn)定的客源。

一級銷售：選擇社團或商務公司，與之建立關系形成商家聯(lián)盟，將代金券作為員工的福利發(fā)放給員工，或其它形式，從而增加客流量。

而今我又回到銷售部繼續(xù)擔任銷售部辦公室文員的工作，我將一如既往的做好銷售部相關工作，聽從領導的安排，配合同事完成各項相關工作。

酒店試用期工作總結5

來酒店已經(jīng)三個月了，這幾天就是我轉正的一個交接點了。因此在這里對我近期的工作進行一個總結和整理，也希望自己能夠在今后的工作中更加發(fā)光，更希望酒店能夠因為我的存在更加的紅火。

酒店行業(yè)是我之前從未接觸過的，除了旅游或者外出時，自己住了酒店之外，對酒店就沒有別的了解。每次住酒店時，第一個迎接我的就是酒店前臺。住了很多的酒店，見到了形形色色的前臺，根據(jù)酒店規(guī)模的大小，前臺也有著不一樣的標準和要求。所以直接給客戶的感覺也是存在著很大的區(qū)別。雖然我只了解了這表面的一些情況，但是自己深入思考下去的話，也會有多多少少的領悟。

所以這次經(jīng)過思考之后，我選擇了酒店前臺這份職業(yè)作為我今后人生的一個道路。經(jīng)過自己不斷的奔波之后，終于，我收到了我們酒店的錄用函。那一刻，直到現(xiàn)在我都無法形容我的心情，總之很激動很感動。一是因為酒店愿意給我這個機會，二是自己可以從事自己喜歡的職業(yè)了。所以我收拾好了所有的行李，義無反顧的走進了酒店這個行業(yè)。

剛開始工作的時候，我有一些得心不應手，總覺得自己的形象和語言沒有很好地詮釋出酒店的`形象，所以在空閑時間里，我就看同事是如何接待客戶的。觀察她的表情和動作，學習她的態(tài)度和感情，漸漸地，我也做得像模像樣起來。直至后來，同事和我說，她甚至感覺我比她更專業(yè)一些。我聽到的時候真的很開心，能夠得到別人的贊同真的是一件最滿足和自豪的事情。所以在今后的工作中，我一直對自己嚴格的要求。雖然會遇見一些不講理的客戶，但是我還是耐著性子，輕言細語的解釋。所以，許多事情也就在我的軟磨硬泡下悄悄的就化解了。這也是我感到比較欣慰的地方。

但是，前臺這個職位對我來說，有一個比較具有難度的挑戰(zhàn)，就是需要值晚班。我是一個比較注重保養(yǎng)皮膚的人，我剛開始覺得這簡直無法忍受。生怕熬夜把自己的皮膚變差了，也很焦慮。但是我后來換個角度想了一下，其實只要調理好了自己的身體，這一切都不是問題。何況也是很喜歡這份職業(yè)，因此，我就放下心來了，成功地解決了這個問題。

在我們的工作中，有很多的挑戰(zhàn)在等著我們，但是只要我們耐下心來，我們就可以解決掉這些問題。所以無論遇到什么事情都不要急躁，只有理智和溫和一些，這些事情才會不走那么多彎路，才會更好的解決。因此，在這三個月試用期里，我自己的成長我都看在眼里，也相信領導也看在眼里。因此，我想再次申請轉正，也希望領導可以給予這個機會!感謝!

酒店試用期工作總結6

至x月為止，我在__酒店廚房的試用期已經(jīng)結束了。盡管是如此，但其實在這段時間的工作中，我早就忘掉了自己還是一名試用期員工的事情。每天的工作都非常的忙碌，都有非常多的事情需要學習。當初，剛剛進入廚房的我以為自己很快就能憑借自己的能力取得一定成績。但僅僅只在試用期這幾個月的打雜就已經(jīng)讓我認識到了自己與前輩們的實力差距。

如今，試用期盡管已經(jīng)結束。但我也不會再因此自滿，為此，我在這里對這x個月的試用期工作總結如下：

一、工作情況

在來到酒店后，盡管我的帶著在第一份工作中大展宏圖的志愿，但奈何經(jīng)驗和能力都還不足夠，所以在__酒店廚房里，我的第一份工作僅僅是最基礎的打雜。但這并沒有打擊我，我也早已考慮到了這種結果。并且，作為一名新人，其實我自己也非常的清楚，自己在能力上其實還非常的片面，想要做好這份工作，在工作中就更應該多多去學習，去體會。這樣才有機會更多的提升自己。

但在這幾個月來，我也不僅僅是打雜學習來著。在工作中，廚師長也非常注重我的學習情況，經(jīng)常會在空閑中來教導我廚房的事宜，并且偶爾也會讓我做一些菜來看看我的水平。當然，在這樣難得的表現(xiàn)機會上我自然不會松懈?？稍谂ψ龀鰜淼牟似芬琅f被領導指出問題后，我也更加深刻的感受到了自身的不足，但我并沒有放棄，并積極的吸收這些指點，努力的在工作中改進自己。

二、工作的感受

在這段工作中，盡管大部分的時間我都只是作為雜工，但通過做這些簡單卻繁瑣的事情，我更加深刻的感受到了廚房的氣氛，并且在這個角度上，我也能更加清楚的看到整個廚房的情況。這讓我在后來作為助手的工作上也能更有計劃的完成好自己的工作。

這三個月的時間盡管不長，但卻讓我對酒店的廚房有了各個方面的了解!這都是過去的我所沒有考慮到的。并且這也進一步的促進了我在工作中的成長。

如今，試用期盡管已經(jīng)結束了，但我還是會默默的在自己的工作中努力，并且不斷的加強自身學習!我相信，在不久后我也能像各位前輩一樣在廚房中展現(xiàn)自己的技藝!

酒店試用期工作總結7

時間轉瞬即逝，一眨眼三個月的試用期就已經(jīng)過去了，回首這三個月我來到__酒店的時光，有很多歡樂的時候，也有很多心煩的時候。面對這三個月試用期時光的逝去，我應該好好的收拾一下心情，好好的整理一下我過去一階段完成的工作，然后，再做一篇工作總結，來讓我更好的進入到下一階段工作的狀態(tài)。

雖然在試用期里，我的崗位只是酒店里的一名小小服務員，在很多人眼里這份工作是不起眼的工作，是沒有前途和出息的工作。但是通過我在__酒店試用的這段期間里，我卻明顯的感覺到自己成長了很多，也收獲了很多。并且在這份工作中，我能感受到工作的樂趣，當我的服務可以給更多人帶來溫暖和快樂的時候，我也會感受到快樂和滿足，我想這就是為什么服務行業(yè)對我這么有魅力的原因。

其實，在剛進入到酒店的時候，我也確實對這份工作的辛苦，有點接受不了。每天一大早就要起床，要非常細致的收拾和打扮自己。因為酒店里面對我們服務人員的著裝統(tǒng)一和妝容妝發(fā)的要求都是十分嚴格的。所以，我們也必須要十分認真的對待這一點。到了酒店之后，我們就要開啟我們忙碌的一天。收拾餐桌，擦地板，擦窗戶，還有廚房和酒店里的各種衛(wèi)生。搞完這些之后，我們就要開始做好餐前的準備了，接待來酒店的顧客，給他們安排好包廂位置，給他們擺盤，準備好餐具用品，確定好他們點的菜，然后就開始上菜，倒酒，換碟，撤碟了。之后就等他們吃完，我們來收拾了。但是在這個過程中，有些客人會提出很多的要求，我們要盡量的滿足他們的要求，用細致耐心的態(tài)度來做好我們的服務工作。并且在用餐的過程中，也會發(fā)生很多意外的情況，這也要求我們必須要有隨機應變的能力。所以，這份服務工作并不是像很多人眼里這樣輕松和簡單，也需要我們有很多的忍耐力，和強大的心理素質。

在這個試用期里，通過我的堅持，我現(xiàn)在的內(nèi)心已經(jīng)變得足夠強大，忍耐力也得到了很大程度的提高，并且也磨煉了我堅強的意志。所以，這份工作帶給我的成長也是無法用財富來衡量的。我會在接下來的工作中，更加用心和刻苦的做好我的服務工作。希望領導能給我這個機會，讓我通過酒店里的轉正考核，讓我在酒店里實現(xiàn)自己的價值。

酒店試用期工作總結8

時光如白駒過隙，一轉眼的時間我在酒店三個月的試用期已經(jīng)過去了。回首這三個月我作為一名服務生走來的歷程，充滿了艱辛和淚水，但是在這些艱辛之余，我還收獲了一份成長，收獲了一份進步。于是我便我覺得這一切付出都是值得的。

而且通過這三個月在酒店的試用期工作，我已經(jīng)和酒店的工作人員打成了一片，也已經(jīng)習慣了在酒店工作的日常。所以我想要在這段試用期過后，繼續(xù)留在公司工作。雖然服務員的工作很辛苦，但是我對這份工作充滿了熱愛和信心。同時我也希望領導能給我一個轉正的機會，讓我能夠留在酒店繼續(xù)為酒店效勞。

來到酒店試用的這三個月，可以說是讓我受益匪淺，也鍛煉了我堅強的意志。原本我是一個懦弱，喜歡輕言放棄的人，為了能夠很好的磨練自己，我來到我們酒店工作。

來到酒店的第一月，我就因為笨手笨腳，做事情畏畏縮縮，而犯了很多錯誤。不是在上菜的時候打翻了客人的菜碗，就是在換碟的時候把油濺到了顧客的衣服上，甚至還有過一次，在給客人倒開水的時候，燙傷了客人的手的案例。所以在剛開始的第一月，我經(jīng)常被顧客責罵，被主管批評。也受過很多委屈無人訴說，也想過干脆辭職，一走了之。但是在第二個月的時候，我的很多同事都跑過來安慰我，給我鼓勵。她們在我毛手毛腳的時候過來給我?guī)椭?，告訴我應該怎么去改正，告訴我應該怎么更好的工作。我便開始對這份工作有了一些信心，在第二個月里我開始總結錯誤，嘗試著改變自己，讓自己學習到更多的待客禮儀，學習更多在服務工作中需要注意的地方。通過我一個月的努力學習和改變，到了第三個月我就有了明顯的進步。我做事情不再毛手毛腳，也不會再因為服務工作沒做好挨罵，反而我得到了很多顧客對我的表揚和贊賞。

在這三個月的試用期里，我的辛苦沒有白費，我的努力得到了回報。但是我不會因此而驕傲，因此而停止我前進的腳步。我只會更加的努力，更加的積極向上。只要領導肯給我一個轉正的機會，我一定讓領導看到我的行動，一定會讓領導見證我的成長。

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酒店試用期工作總結1

工作的日子轉瞬即逝，這幾個月的客服工作試用期已經(jīng)過去了，在酒店做客服以來，有很多的挑戰(zhàn)，也從中學會到很對客服工作的知識。大體上是苦與樂同在的，但更多的是一種收獲的喜悅感。對我在酒店試用期客服工作做以下工作總結：

初來時，我對客服工作的流程完全不熟悉，雖然在學校里學的也是差不多，但是都沒有怎么實踐的機會，所以只知理論，不知真實的狀況。在我進入客服里工作的時候，才知道客服的工作是什么樣子的。我每天接待顧客電話很多，幫助他們解決住宿的問題，以及幫幫助在網(wǎng)上訂購客房的顧客記錄信息，保證他們到來就有房間住，提前做好準備。在客服部里做的最多的就是幫客人解決在所住的房間的出現(xiàn)的問題，有些人不太熟悉怎么使用那些設備，我就要在線解答，讓他們能夠順利使用。

有時候房間沒有收拾好，我這邊要接進電話詢問有什么問題，然后了解情況之后，在報給保潔員去清理房間。如果實在不行，還要轉接電話到前臺人員臨時換房間。這幾個月的試用期我所做的工作大致是如此。對自己的工作還是挺滿意的，我在接聽客戶電話并能夠為他們解決問題，我還是挺有成就感的。

從開始的什么都不會，到現(xiàn)在已經(jīng)能夠自己去處理問題，面帶微笑為顧客服務，真誠的回饋問題，認真的記下所有要解決的難題?，F(xiàn)在就這樣的成果，感謝領導們和同事們的幫助，和對初來的我給予了真心，我也以同樣的情誼回報給你們。對我的這個放入幾倍的精力在里面，配合酒店的工作，做好客服工作。

這幾月當中，其他部門有需要我的地方，我都會積極的主動的幫忙，認真配合部門的工作為酒店爭取更多的客源，努力的建設我們的酒店，讓其大放精彩。

但是我也知道自己在客服的時候，還是有很多的缺陷，還有很多需要做出改正的地方，我會加油的，為了自己能夠繼續(xù)在酒店里工作，長久的做客服，我會在之后的工作中努力的，希望領導給予對我的肯定，相信我一定能夠做到的。

這幾個月試用期的工作就完結了，但是我在這里面獲得很多，有知識技巧，有同事們的關心和關照，以及這份工作回饋給我的成績，這些都是我的收獲。未來的工作我會往上面注入我更多的精力和熱情的。

酒店試用期工作總結2

一、挑戰(zhàn)自我，接觸社會

我的大學是__大學，我所學的專業(yè)就是“酒店管理”，我也是聽從父母的安排選擇的這個專業(yè)，他們說我一個女孩子在酒店很好找工作的，而且我長得這么眉清目秀的，這從本質上就可以忽略掉我其他方面的許多不足，而且酒店這行業(yè)一直都是所有職業(yè)里很不錯的選擇，發(fā)展前景大好，潛力大，工資待遇好。關鍵是這個行業(yè)不存在有年齡性別的一些限制，是可以終生在此發(fā)展的工作。我在學校中專業(yè)知識學得還算是很好的，在班級的結業(yè)考試中榮獲第三名，在之前的酒店實踐中也屢創(chuàng)佳績，但是我一臨近畢業(yè)實習，我卻開始恐慌起來，想繼續(xù)讀研，繼續(xù)讀書，有點畏懼工作?，F(xiàn)在我能在__酒店實習轉正是我對自己的一個挑戰(zhàn)，只有我自己知道跨出這一步花了我多大的勇氣。

二、工作發(fā)展，漸入佳境

我在投簡歷找工作的時候，沒有遇到絲毫的挫折，我投的第一家酒店就是我們酒店，負責酒店的前臺工作，一工作起來我才發(fā)現(xiàn)在學校里課本中學到的知識，在這里并不能完全派上用場，我所學的專業(yè)對酒店前臺的工作有用內(nèi)容少之又少，很少有能派的上用場的，也就那些跟客人的日常對話敬語，還有一些禮儀，服裝配飾的要求我能十分熟練運用到前臺工作中來，其他的都沒啥用，都是等我以后升職為管理人員了才能用到，不過多虧我對工作熱情好學，完美的貫徹了老師在學校交給我們的至理名言，在工作中多看多學多問原則，也鑒于同事們的耐心，和領導的大力栽培，加上我專業(yè)素養(yǎng)的存在，我很快就適應了酒店前臺的工作，現(xiàn)在已經(jīng)到了得心應手的程度了，領導對我的進步也表示贊許。

三、工作總結，找出不足

前臺的工作看似簡單輕松，但是里面的學問可多著呢，會遇到各種各樣的突發(fā)情況，遇到各種各樣奇奇怪怪的人，要隨時學會隨機應變，再怎么樣也不能引起客人對酒店的反感，他們可是我們的“衣食父母”，我們要盡可能的為客人解決問題，我要學的東西太多了，我現(xiàn)在缺乏的就是面對突發(fā)情況的經(jīng)驗，不能自主解決，總是要找經(jīng)理。這是我的一大短板。

我相信擁有樂觀心態(tài)的自己一定能在__酒店越走越遠，成就一番事業(yè)。

酒店試用期工作總結3

在這里我首先要說的就是“謝謝”，接下來的要說的是“非常感謝”!感謝曉鶯給了我一個這么好的工作機遇，感謝露露、紅紅、曉艷、雪青幾位優(yōu)秀的帶教秘書教了我那么多的專業(yè)知識，感謝所有秘書部的姐妹們一直以來的幫助，沒有你們的付出就沒有我今天的成果，所以要真心的謝謝你們!!!

下面與大家分享一下我的工作總結和工作中的不足：

一次選擇讓我走進了世華，走進了世華秘書部這個充滿愛，充滿溫馨的大家庭。

時間真的過得很快，一轉眼，三個月的試用期即將過去，在這三個月里，我就像是一個剛剛學會走路的孩子，在出色的秘書主任和幾位優(yōu)秀的帶教秘書的指導下，我成功的向前走著。經(jīng)過這段時間的努力，自己也有了很大方面的進步，現(xiàn)總結以下幾點：

1、在專業(yè)知識學習方面：

因為我之前沒有接觸過地產(chǎn)這個行業(yè)，所以對于很多專業(yè)的知識和詞匯我都感到很陌生，而幾位帶秘書就從最基礎的教起，由淺入深，還用他們豐富的工作經(jīng)驗給我舉例說明，讓我更容易理解;通過不斷的學習，我已經(jīng)可以自行處理公司基本的業(yè)務操作了。

2、在人際關系交往方面：

地產(chǎn)行業(yè)的秘書有著不同于其它行業(yè)的特殊性，我們會接觸到很多不同性格的經(jīng)理和業(yè)務員，而我們的工作又是和他們息息相關的;帶教秘書耐心的教我如何與他們相處，如何取得他們的認可;漸漸的我和他們相處得越來越融洽，他們也很支持和配合我的工作。

3、在個人的提升方面：

在這三個月里，公司、秘書部還有分行，都組織了很多培訓、會議、聚餐等互動模式的交流，我也都有積極的參加，不但加強了我的業(yè)務知識，也讓我得到了全面的提升。

工作中的不足：

1、工作夠細心，經(jīng)常犯一些小錯誤，在以后的工作中要嚴格要求自己，注意細節(jié)，將犯錯的機率做到最低。

2、工作效率不高，掌握不到要點，業(yè)務知識不夠熟練，以后要多和老秘書學習，掌握更多的技能和技巧。

3、對職能部門運作的熟悉度不高，以后要通過各種機會去熟悉，多了解和溝通，以保證工作的順利開展。

4、更多的去參加公司舉辦的各種活動，通過溝通和學習，讓自己全面的成長起來。

雖然短短3個月的試用期已經(jīng)結束，可是在這3個月里我學到的知識是無法用一個單位去計量的，在今后的時間里，我要腳踏實地的走好每一步，將學到的知識和技能有效的運用到工作和生活當中去，不斷的提升和完善自己，爭取早日成為優(yōu)秀秘書行列中的一員!

酒店試用期工作總結4

20__年x月x日至20__年x月x日，我交叉餐飲部辦公室學習文員的相關工作，在我原有的印象中文員的工作是一項繁重枯燥的工作，因此未上崗之前我就對文員的工作產(chǎn)生了一種懼怕感。但是在餐飲部辦公室交叉培訓文員相關工作的這段時間里，我對文員的工作有了重新的認識，但人文員雖然給我?guī)砻β蹬c繁瑣，但他帶給我更多的是收獲。

在這將近五個月的時間里我主要從事辦公室日常事務例如：

1、負責處理來往文件并及時上傳下達。

2、接聽電話并做留言記錄并及時向經(jīng)理匯報。

3、負責公文、資料的分類整理、總結、裝訂成冊。

4、向本部門及相關人員傳達有關精神和指示。

5、指定工作備忘錄、做好本部門的會議記錄。

6、辦公室財產(chǎn)的保管，申購。

7、完成經(jīng)理交代的其它相關事務。

為做好文員工作，我堅持嚴格要求自己注重以身作則、講奉獻、以誠待人、樹一流形象。一是注重加強自身思想建設，努力提高工作敏銳性和政治鑒別力。因為在賓館餐飲部工作特別要保持清醒的頭腦;二是愛崗敬業(yè)講奉獻。辦公室工作最大的規(guī)律就是“無規(guī)律”因此我正確認識自身的工作和價值，正確處理苦與樂，得與失、個人利益與集團利益，工作與休閑的關系，堅持甘于奉獻、誠實敬業(yè)。在這段時間的工作中，剛開始由于對工作流程不熟，所以有時加班到很晚，尤其是業(yè)務繁忙的時候，更是不得休息在這段時間的學習工作中我勇于發(fā)現(xiàn)和糾正自己工作中的缺點、錯誤，不斷調整自己的思維方式和工作方法，分階段提出學習和工作目標，不斷追求奮發(fā)進取，以適應各項工作超常規(guī)、跳躍式發(fā)展的需要。離開之際我對餐飲部的工作還有以下建議：

中餐廳：

俗話說金杯、銀杯不如口碑，大獎、小獎不如眾講。餐飲業(yè)是人情味很濃的行業(yè)，消費者在某餐飲店得到良好的服務并品嘗到高質量的菜品，自然就會成為該餐飲店的義務宣傳員。所以應該重視口碑宣傳。餐飲店促銷，最大的目的在于推廣從而達到盈利的目的;目前具我不完全了解餐飲部的菜品品種以“多、新”為主推，在很多時候，什么都有往往就等于什么都不太出色，有句俗話最能表達這種意思，樣樣通，樣樣松。許多企業(yè)在經(jīng)營上出問題，其中最大的問題就是菜式太多了。要知道，菜單愈長，廚房相對就愈大，做菜愈麻煩，時間花得愈多。菜單花樣多，耗損會多，庫存也會增多，進貨時也頗傷腦筋，成本控制也就成了廚房的大難題。所以，菜單制定要遵循原則，即標準、特別、簡單。方法二：特設菜單清庫存。今日特餐。因為價錢不貴，味道不差，所以很受歡迎。推出今日特餐要掌握三個原則，一是能大量采購的原材料;二是烹飪時間短;三是味道有特色。此外，倉庫中積壓較多的原料也可利用，當然這需要廳面與后廚相符配合才能完成。方法三：收集建立客源檔案。如果能建立有5000人的客源檔案，相應采取一些措施，一年以人均一次就餐機會計算，每天就有14次，上座率就會有顯著增加。方法四：贈券贈品表謝意。折價贈券可以郵寄，或附在廣告上，也可以當面奉送，這對于那些價格敏感型的客人更為有效。

西餐廳：

(1)提高餐飲質量、創(chuàng)立特色產(chǎn)品

①要保證產(chǎn)品原材料的衛(wèi)生與新鮮。嚴格把關，特別是原材料的采購和處理，禁止使用不合格的原材料或其他配料。②嚴格按照各種制作工藝和流程做好每一道菜，提高口感。定期對廚師進行培訓，提高其廚藝。③保證質，保證量。A、在成本允許的范圍內(nèi)，保證足量的供應。B、定期舉辦諸如產(chǎn)品制作流程講授和現(xiàn)場演示，把每一道工序、每一環(huán)節(jié)向同學展示，讓顧客有獲得超值享受的感覺。

(2)重視產(chǎn)品組合

產(chǎn)品組合的目的是增強產(chǎn)品的吸引力、增加銷售量。合理計劃餐飲產(chǎn)品與節(jié)假日的組合。例如：情侶組合、生日組合、節(jié)日促銷、不放過任何可能的節(jié)日，不斷推出新組合、創(chuàng)造輕松、溫馨、浪漫的氣氛。

銷售策略

直接銷售：對到餐廳就餐的新顧客以及老客戶盡量讓他們滿意，形成二次，三次的回頭消費，形成一部分穩(wěn)定的客源。

一級銷售：選擇社團或商務公司，與之建立關系形成商家聯(lián)盟，將代金券作為員工的福利發(fā)放給員工，或其它形式，從而增加客流量。

而今我又回到銷售部繼續(xù)擔任銷售部辦公室文員的工作，我將一如既往的做好銷售部相關工作，聽從領導的安排，配合同事完成各項相關工作。

酒店試用期工作總結5

來酒店已經(jīng)三個月了，這幾天就是我轉正的一個交接點了。因此在這里對我近期的工作進行一個總結和整理，也希望自己能夠在今后的工作中更加發(fā)光，更希望酒店能夠因為我的存在更加的紅火。

酒店行業(yè)是我之前從未接觸過的，除了旅游或者外出時，自己住了酒店之外，對酒店就沒有別的了解。每次住酒店時，第一個迎接我的就是酒店前臺。住了很多的酒店，見到了形形色色的前臺，根據(jù)酒店規(guī)模的大小，前臺也有著不一樣的標準和要求。所以直接給客戶的感覺也是存在著很大的區(qū)別。雖然我只了解了這表面的一些情況，但是自己深入思考下去的話，也會有多多少少的領悟。

所以這次經(jīng)過思考之后，我選擇了酒店前臺這份職業(yè)作為我今后人生的一個道路。經(jīng)過自己不斷的奔波之后，終于，我收到了我們酒店的錄用函。那一刻，直到現(xiàn)在我都無法形容我的心情，總之很激動很感動。一是因為酒店愿意給我這個機會，二是自己可以從事自己喜歡的職業(yè)了。所以我收拾好了所有的行李，義無反顧的走進了酒店這個行業(yè)。

剛開始工作的時候，我有一些得心不應手，總覺得自己的形象和語言沒有很好地詮釋出酒店的`形象，所以在空閑時間里，我就看同事是如何接待客戶的。觀察她的表情和動作，學習她的態(tài)度和感情，漸漸地，我也做得像模像樣起來。直至后來，同事和我說，她甚至感覺我比她更專業(yè)一些。我聽到的時候真的很開心，能夠得到別人的贊同真的是一件最滿足和自豪的事情。所以在今后的工作中，我一直對自己嚴格的要求。雖然會遇見一些不講理的客戶，但是我還是耐著性子，輕言細語的解釋。所以，許多事情也就在我的軟磨硬泡下悄悄的就化解了。這也是我感到比較欣慰的地方。

但是，前臺這個職位對我來說，有一個比較具有難度的挑戰(zhàn)，就是需要值晚班。我是一個比較注重保養(yǎng)皮膚的人，我剛開始覺得這簡直無法忍受。生怕熬夜把自己的皮膚變差了，也很焦慮。但是我后來換個角度想了一下，其實只要調理好了自己的身體，這一切都不是問題。何況也是很喜歡這份職業(yè)，因此，我就放下心來了，成功地解決了這個問題。

在我們的工作中，有很多的挑戰(zhàn)在等著我們，但是只要我們耐下心來，我們就可以解決掉這些問題。所以無論遇到什么事情都不要急躁，只有理智和溫和一些，這些事情才會不走那么多彎路，才會更好的解決。因此，在這三個月試用期里，我自己的成長我都看在眼里，也相信領導也看在眼里。因此，我想再次申請轉正，也希望領導可以給予這個機會!感謝!

酒店試用期工作總結6

至x月為止，我在__酒店廚房的試用期已經(jīng)結束了。盡管是如此，但其實在這段時間的工作中，我早就忘掉了自己還是一名試用期員工的事情。每天的工作都非常的忙碌，都有非常多的事情需要學習。當初，剛剛進入廚房的我以為自己很快就能憑借自己的能力取得一定成績。但僅僅只在試用期這幾個月的打雜就已經(jīng)讓我認識到了自己與前輩們的實力差距。

如今，試用期盡管已經(jīng)結束。但我也不會再因此自滿，為此，我在這里對這x個月的試用期工作總結如下：

一、工作情況

在來到酒店后，盡管我的帶著在第一份工作中大展宏圖的志愿，但奈何經(jīng)驗和能力都還不足夠，所以在__酒店廚房里，我的第一份工作僅僅是最基礎的打雜。但這并沒有打擊我，我也早已考慮到了這種結果。并且，作為一名新人，其實我自己也非常的清楚，自己在能力上其實還非常的片面，想要做好這份工作，在工作中就更應該多多去學習，去體會。這樣才有機會更多的提升自己。

但在這幾個月來，我也不僅僅是打雜學習來著。在工作中，廚師長也非常注重我的學習情況，經(jīng)常會在空閑中來教導我廚房的事宜，并且偶爾也會讓我做一些菜來看看我的水平。當然，在這樣難得的表現(xiàn)機會上我自然不會松懈?？稍谂ψ龀鰜淼牟似芬琅f被領導指出問題后，我也更加深刻的感受到了自身的不足，但我并沒有放棄，并積極的吸收這些指點，努力的在工作中改進自己。

二、工作的感受

在這段工作中，盡管大部分的時間我都只是作為雜工，但通過做這些簡單卻繁瑣的事情，我更加深刻的感受到了廚房的氣氛，并且在這個角度上，我也能更加清楚的看到整個廚房的情況。這讓我在后來作為助手的工作上也能更有計劃的完成好自己的工作。

這三個月的時間盡管不長，但卻讓我對酒店的廚房有了各個方面的了解!這都是過去的我所沒有考慮到的。并且這也進一步的促進了我在工作中的成長。

如今，試用期盡管已經(jīng)結束了，但我還是會默默的在自己的工作中努力，并且不斷的加強自身學習!我相信，在不久后我也能像各位前輩一樣在廚房中展現(xiàn)自己的技藝!

酒店試用期工作總結7

時間轉瞬即逝，一眨眼三個月的試用期就已經(jīng)過去了，回首這三個月我來到__酒店的時光，有很多歡樂的時候，也有很多心煩的時