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實(shí)驗(yàn)四脂肪轉(zhuǎn)化為糖的定性實(shí)驗(yàn)一、目的和要求學(xué)習(xí)和了解生物體內(nèi)脂肪轉(zhuǎn)化為糖的基本原理、檢驗(yàn)方法和生理意義。二、原理糖代謝、脂肪代謝和蛋白質(zhì)代謝是相互聯(lián)系的，三類物質(zhì)之間是可以相互轉(zhuǎn)化的。本實(shí)驗(yàn)是以休眠的黃豆種子和黃豆芽為材料，定性地了解黃豆種子內(nèi)貯存的大量蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為豆芽中還原糖的現(xiàn)象。2、將剩下的黃豆種糊與豆芽糊分別放在兩小燒杯中，加入15ml蒸餾水，直接加熱煮至沸騰，過濾。取2支試管，分別加入上述兩種濾液1ml及2ml費(fèi)林試劑，混勻，在沸水浴中煮2-3分鐘，觀察是否出現(xiàn)紅色沉淀？說明了什么？思考題簡(jiǎn)述生物體內(nèi)糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系。

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