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文檔簡介

第頁2023KTV管理制度KTV管理制度

在當(dāng)下社會(huì),各種制度頻頻出現(xiàn),制度是一種要求大家共同遵守的規(guī)章或準(zhǔn)那么。擬起制度來就毫無頭緒?以下是我整理的KTV管理制度,歡送閱讀,希望大家能夠喜愛。

KTV管理制度1

信任現(xiàn)在的每一家KTV都有自己獨(dú)特的工作服裝,一般狀況下,KTV效勞員正式上崗之前都要對(duì)工作服裝交納押金,離職后再把押金退還給效勞員??梢哉fKTV對(duì)于KTV效勞員工作服裝的管理必需要堅(jiān)持嚴(yán)格、統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。下面我們和大家共享一下一份完整、具體的管理KTV效勞工作服裝的規(guī)章制度表單。

一、工作服裝的配裝

1、當(dāng)KTV效勞員新入店或調(diào)崗時(shí),由各部門負(fù)責(zé)人領(lǐng)KTV效勞員本人,持人事部入職表到庫房按配裝標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)取工作服裝及配裝用品,并辦理登記手續(xù),工作服裝房應(yīng)首先選用尺寸相當(dāng)?shù)膫溆霉ぷ鞣b配置,假設(shè)新崗位確無合體的備用工作服裝時(shí),由庫房報(bào)辦公室,經(jīng)行庫管人員在離職人員通知書上簽字。

二、工作服裝的破損

①、庫房依據(jù)工作服裝破損狀況進(jìn)行修補(bǔ)或報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理重制。

②、工作服裝發(fā)生損壞需進(jìn)行修補(bǔ)時(shí),本人需填定修補(bǔ)工作服裝申請(qǐng)單,注明破損緣由,經(jīng)部門經(jīng)理簽字后,庫房方可賜予修補(bǔ)。

③、工作服裝在運(yùn)用期限內(nèi),KTV效勞員因工作緣由造成損壞無法運(yùn)用,由所在部門出具證明,寫明事情經(jīng)過,部門經(jīng)理簽字報(bào)總經(jīng)理方可重新配裝。

三、工作服裝報(bào)損處理

1、報(bào)損程序

①、庫房管理人員進(jìn)行報(bào)損工作服裝的統(tǒng)計(jì)并上報(bào)行政秘書;

②、行政秘書對(duì)報(bào)損工作服裝進(jìn)行核準(zhǔn)并出具核準(zhǔn)認(rèn)定結(jié)果,KTV管理一式兩面三刀份〔一份交選購 部進(jìn)行報(bào)損處理,一份交庫管存檔。〕;

③、經(jīng)行政秘書核準(zhǔn)報(bào)損的工作服裝,由庫房移交選購 部,選購 部進(jìn)行報(bào)損工作服裝的處理。

2、報(bào)損范圍

①、因工作須要進(jìn)行局部更換的工作服裝。

②、非正常運(yùn)用造成報(bào)損,已進(jìn)行賠償?shù)墓ぷ鞣b。

③、KTV依據(jù)工作服裝運(yùn)用年限及運(yùn)用狀況統(tǒng)一報(bào)損的工作服裝;

④、因工作緣由造成重垢、破損無法穿著的工作服裝;

四、工作服裝換洗

①、KTV效勞員工作服裝不得他人代領(lǐng)或代替換洗。

②、公司工作服裝由外單位洗衣廠統(tǒng)一洗滌,除公司發(fā)放的工作服裝外其余衣物不予洗滌。

③、KTV效勞員工作服裝不得換、借、混穿,如有特別狀況需借用工作服裝,由KTV效勞員所在部門經(jīng)理簽字前方可辦理借用手續(xù),運(yùn)用后應(yīng)剛好歸還。

④、KTV效勞員在規(guī)定時(shí)間內(nèi)到更換工作服裝,以臟換凈。

⑤、KTV效勞員工作服裝由工作服裝房統(tǒng)一編號(hào)、保存,KTV效勞員不得擅自修改工作服裝編號(hào)。

五、懲罰條例

KTV效勞員在運(yùn)用工作服裝時(shí)要留意愛惜,不得隨意修改、損壞或?qū)⒏鞣N顏色灑于工作服裝上。庫房有權(quán)拒收因非正常運(yùn)用而造成重垢、無法洗滌及破損嚴(yán)峻無法穿著的工作服裝,并上報(bào)總經(jīng)理,按工作服裝運(yùn)用年限賠償價(jià)格賠償。

①、領(lǐng)取的新工作服裝在一年內(nèi)無法運(yùn)用的,按原價(jià)格50%賠償。

②、領(lǐng)取的新工作服裝在半年內(nèi)無法運(yùn)用的,按原價(jià)格70%賠償。

③、工作服裝喪失者,按原價(jià)格賠償。

六、各部門經(jīng)理應(yīng)對(duì)KTV效勞員工作服裝穿著進(jìn)行檢查、監(jiān)督。

對(duì)衣著不整,穿臟漬工作服裝上崗,影響店容店貌等行為的KTV效勞員按公司有規(guī)定進(jìn)行懲罰。

KTV管理制度2

效勞員同樣也是KTV中重要的員工群體之一,他們是與客人干脆接觸的,他們的一舉一動(dòng)都代表著整個(gè)場(chǎng)所的形象。所以為了整個(gè)場(chǎng)所著想不得不制定一些嚴(yán)格的KTV效勞員規(guī)章制度。接下來要和大家共享的內(nèi)容便是這局部內(nèi)容。

KTV效勞員規(guī)章制度具體內(nèi)容如下:

①首先要遵守曾經(jīng)我們給大家介紹到的全部員工都要遵循的考勤管理制度

比方說要根據(jù)規(guī)定時(shí)間上下班,穿著方面的要求等等一些相關(guān)的規(guī)章制度。

②每條都要了解當(dāng)天的例會(huì)內(nèi)容并且做好當(dāng)天的工作支配

效勞員主要從事的工作內(nèi)容在這一點(diǎn)上全部的效勞人員都要牢記在心。

③迎客之前先檢查好各個(gè)營業(yè)區(qū)域的設(shè)施照明燈一系列的打算工作

當(dāng)覺察有的包房設(shè)備出現(xiàn)問題的時(shí)候須要?jiǎng)偤猛ㄖ嘘P(guān)修理部門修理并且要做好記錄。

④根據(jù)所定工作崗位,面帶微笑,標(biāo)準(zhǔn)站姿熱忱迎客,()要時(shí)刻用好禮貌用語,必需“請(qǐng)〞字當(dāng)頭,“謝〞不離口,無論何時(shí)何地只要見到客人必需點(diǎn)頭微笑親切致意

⑤每天在11:30左右,17:20左右開2~3間包廂空調(diào)。帶客時(shí)先帶臨街的包廂

⑥全部的效勞人員在上班的時(shí)候不允許做的事情不得違反相關(guān)規(guī)定

比方說在工作期間肯定要調(diào)成振動(dòng),記住不要玩等違反規(guī)定的事情都不要去做。

⑦工作中,站姿要端正,不行倚靠在吧臺(tái),不行扎堆閑聊,不行嘻笑打鬧,爭吵,不得跑,講不雅語言,做不雅動(dòng)作,大聲喧嘩,唱歌

⑧許多KTV包房效勞員他們都是靠提成來賺錢的因此肯定要學(xué)會(huì)運(yùn)用推銷語言為客人們供給效勞

⑨在工作中當(dāng)顧客對(duì)效勞員無理時(shí),盡量不與客人爭吵,在不影響店子形象利益時(shí),敏捷處理維護(hù)自己的利益

⑩仔細(xì)遵守KTV規(guī)定制度中關(guān)于其崗位職責(zé)方面的相關(guān)要求

KTV效勞員規(guī)章制度中所規(guī)定的各項(xiàng)內(nèi)容也許就有上面所看到的這些內(nèi)容,須要相關(guān)人員仔細(xì)遵守。

KTV管理制度3

第一條:考勤

考勤以各部門為單位,由部門經(jīng)理指定一名人事干部做考勤記錄,具體記錄員工的出勤狀況,記錄時(shí)間為每月日至次月日。每月日前考勤員將上月考勤狀況報(bào)部門經(jīng)理批閱簽字后報(bào)人事部。并于每月日核法薪資,如遇假日那么順延發(fā)薪日。

其次條:管理部職員工作時(shí)間

一、上班時(shí)間:周一至周五:09:00-12:00;13:00-18:00中午12:00-13:00為用餐時(shí)間

二、如屬該月之正常休假或特別假(事、病、年、公)均應(yīng)比照正常各類假別之相關(guān)規(guī)定辦理,以茲憑證。

第三條:營業(yè)部職員工作時(shí)間

一、上班時(shí)間:實(shí)行每周四十小時(shí)工作制,詳細(xì)依據(jù)公司排班而定。

二、如屬該月之正常休假或特別節(jié)假日(事、病、年、公)均應(yīng)比照正常各類假別之相關(guān)規(guī)定辦理,以茲憑證。

三、日、夜班各單位人員應(yīng)全力協(xié)作營運(yùn)狀況所需人力,部門主管有權(quán)延長調(diào)整當(dāng)日之工作時(shí)數(shù),以慰同仁之辛苦。

第四條:打卡管制事項(xiàng)一、適用對(duì)象:

本公司除經(jīng)理級(jí)(含)以上人員免打卡外,其所屬職員出勤皆以考(出)勤卡表為薪資計(jì)算,月份考核之依據(jù),故所屬人員均應(yīng)遵照相關(guān)規(guī)定辦理上下班打卡事宜。

二、漏打卡之處理:

凡非因公不打卡者,皆將其視為漏打卡之記錄,無論何種狀況,當(dāng)事人均應(yīng)在當(dāng)日主動(dòng)持卡說明原委,呈請(qǐng)其部門主管簽核,未剛好辦理手續(xù)者以曠職論。

1、因公出差者,主管干脆簽章'公'即可。

2、因個(gè)人疏忽導(dǎo)致漏打卡者,隔日須請(qǐng)主管那么在卡表該處填注'漏'字以示區(qū)分,并簽章。

3、假設(shè)卡表空白處無主管簽章,那么當(dāng)月全勤獎(jiǎng)不予核發(fā)。

三、卡表管制:

1、任何人均不得托付或代替他人打卡,違反之雙方概依本規(guī)章'獎(jiǎng)懲方法'處理。

2、各部門經(jīng)(副)理、主管,對(duì)于轄屬人員之考勤,應(yīng)予以催促嚴(yán)格執(zhí)行,如有未按規(guī)定按時(shí)辦理或其他隱瞞蒙混等事情,一經(jīng)查明,均以情節(jié)輕重予以處分。

3、遇調(diào)遷時(shí),考(出)勤卡一并轉(zhuǎn)移。

4、本公司各職員不得隨意涂改,偽造毀損卡表,違反者以曠職一日論。

5、如正常損壞第五條:外出

公司職員除經(jīng)理級(jí)(含)以上主管外,其余人員因公事外出應(yīng)填具'外出申請(qǐng)單'經(jīng)部門主管核準(zhǔn)后,方可外出并于隔日將'外出申請(qǐng)單'呈交人事部以利備查。

一、公司職員假設(shè)因公務(wù)須要外出時(shí)應(yīng)先行以口頭方式向所屬部門主管報(bào)備,說明事由,欲往何處,與何人接洽及預(yù)定返回時(shí)間,假設(shè)返回時(shí)間已過下班時(shí)間,那么由核準(zhǔn)該之主管負(fù)責(zé)簽卡。

二、本公司職員於上班時(shí)間內(nèi),尚未經(jīng)所屬部門主管許可而無故擅自外出者,均以曠職論處,不得異議。

第六條:遲到、早退一、定義

1、逾規(guī)定上班時(shí)間到達(dá)工作地點(diǎn),謂之遲到。

2、未達(dá)下班時(shí)間,因個(gè)人原故向部門申請(qǐng)?zhí)崆半x去,未經(jīng)部門主管審核同意者,謂之早退。

二、遲到早退之處分

1、營業(yè)部門職員每月彈性遲到時(shí)間為10分鐘(不含)計(jì)算方式采整月累計(jì),將不予發(fā)放當(dāng)月'全勤獎(jiǎng)金';早退者除扣款外,也不享受'全勤獎(jiǎng)金'。

2、管理部職員依規(guī)定時(shí)間上班,遲到扣款,將不予發(fā)放當(dāng)月'全勤獎(jiǎng)金';早退者除扣款外,也不享受'全勤獎(jiǎng)金'。

3、職員上班當(dāng)日無故遲到早退超過2小時(shí)者,以曠職一天論(扣三日薪資)。

4、遲到、早退次數(shù)應(yīng)按月統(tǒng)計(jì),并於異動(dòng)卡上予以記錄。

5、遲到、早退扣款計(jì)算方式:工資總額221060*遲到時(shí)間

第七條:加班一、定義

凡因公務(wù)須要并經(jīng)上級(jí)主管同意,於非正常之工作時(shí)間外,接著于工作崗位上效勞者,該逾效勞時(shí)間稱之為'加班'。

二、各部門經(jīng)理得基于營運(yùn)與業(yè)務(wù)執(zhí)行人力要求,指派人員於工作時(shí)間外或休假時(shí)前來加班;假設(shè)無重大理由,奉加班者,不得拒絕。

三、加班申請(qǐng)

1、從業(yè)人員加班前,應(yīng)填具加班申請(qǐng)單呈單位主管核實(shí)后,始得加班。

2、凡未按規(guī)定事先申請(qǐng)加班者,當(dāng)事人不得申請(qǐng)加班費(fèi),詳細(xì)加班時(shí)間以打卡為準(zhǔn)。

3、公務(wù)車輛駕駛?cè)藛T,不受本條例之限制。

四、非假日加班

1、非假日加班,應(yīng)自公司規(guī)定的下班時(shí)間后30分鐘算起。

2、加班時(shí)間未滿30分鐘者,不計(jì)算加班;逾30分鐘未滿1小時(shí)者,以1小時(shí)計(jì)算。

3、非例假日加班費(fèi)按一工計(jì)一工半計(jì)算。

五、例假日加班

1、例假日加班,按加班當(dāng)事人之上、下班打卡時(shí)間為準(zhǔn),但每日不得超過8小時(shí)。

2、例假日加班時(shí)間連續(xù)未滿2小時(shí)者,不予計(jì)算加班;2小時(shí)以上局部如未滿30分鐘者,不計(jì)算加班;逾30分鐘未滿1小時(shí)者,以1小時(shí)計(jì)算。

KTV管理制度4

一、收銀管理制度

1、嚴(yán)禁總臺(tái)、吧臺(tái)人員工作期間擅自離崗、脫崗,如有違反者,查明緣由,賜予經(jīng)濟(jì)懲罰。

2、收銀員、輸單員因工作業(yè)務(wù)不嫻熟,導(dǎo)致工作程序錯(cuò)誤或造成客人投訴以及給企業(yè)帶來經(jīng)濟(jì)損失者,將處以20元以上罰款(經(jīng)濟(jì)損失按價(jià)賠償)。

3、工作期間,嚴(yán)禁總臺(tái)、吧臺(tái)人員攜帶大量現(xiàn)金(不允許超過10元/人),特別狀況需請(qǐng)示經(jīng)理,未經(jīng)請(qǐng)示,一經(jīng)查處超出規(guī)定額度,超額局部一律沒收上交財(cái)務(wù),并追究當(dāng)事人責(zé)任賜予罰款。

4、實(shí)行帳錢分別,不許一人即管帳又管錢,不許自作主見少收客人的現(xiàn)金,出現(xiàn)挪用公款、私自外借(老板允許方可)、貪污錢財(cái),視情節(jié)輕重賜予罰款、開除或送司法機(jī)關(guān)處理。

5、輸單員漏輸單據(jù)或輸錯(cuò)消費(fèi)工程均按經(jīng)濟(jì)損失賠償。如每月有5次(或5次以上)漏輸單據(jù)現(xiàn)象,賜予勸退處理。

6、輸單員如漏輸或輸錯(cuò)單據(jù)處以5元/次罰款。

7、保守公司商業(yè)隱私,不能私自向外界供給或泄露公司的財(cái)務(wù)信息,堅(jiān)持原那么,愛崗敬業(yè)。

8、客人結(jié)帳時(shí)實(shí)行“唱收唱付〞制,正確識(shí)別**。如誤收由收銀全額賠償。

9、收銀臺(tái)發(fā)票管理,要嚴(yán)格執(zhí)行公司規(guī)定的發(fā)放登記程序,盡量壓縮發(fā)票運(yùn)用量,嚴(yán)禁私開、私售發(fā)票,一經(jīng)查處,賜予重罰。

10、禁止一切閑雜人員進(jìn)入總臺(tái)、吧臺(tái)(經(jīng)理、財(cái)務(wù)人員除外),違者賜予10元/次罰款。

二、收銀的工作范圍及職責(zé)

1、負(fù)責(zé)場(chǎng)內(nèi)客人消費(fèi)款的正常核算及收取。

2、有效的節(jié)約發(fā)票的運(yùn)用量。

3、對(duì)當(dāng)天營業(yè)款的核算、制表及上交。

三、收銀的工作細(xì)那么

1、參與會(huì)議,儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)到位。遵守公司規(guī)章制度,佩帶公司指定物品。

2、接待客人語氣親切,如遇客人詢問。耐性聽取并合理解決。禮儀動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn)禮貌用語標(biāo)準(zhǔn)。

3、收銀臺(tái)工作區(qū)域清潔整理干凈物品擺放整齊包括周邊環(huán)境。無關(guān)人員不得進(jìn)入收款臺(tái)。

4、客人結(jié)帳時(shí)實(shí)行“唱收唱付〞制,正確識(shí)別**。如誤收由收銀全額賠償。

5、結(jié)算單的正確操作和留意事項(xiàng)。

6、離開崗位必需和當(dāng)班同事交接后才可離開不行擅自離崗且離去后速去速回。

7、公開各類活動(dòng)的幫助推廣和正確操作。

8、熟記包房各時(shí)段分鐘價(jià)格公開各類活動(dòng)的協(xié)作。

9、收銀POS機(jī)(刷卡機(jī))的操作和清潔維護(hù)。

10、收銀臺(tái)各類物品的盤存耗料物品的領(lǐng)用發(fā)放登記盤存交接。

11、對(duì)講機(jī)的運(yùn)用和與其它部門協(xié)作。

12、各類表格的正確操作填寫核對(duì)。

13、交接班留意事項(xiàng)

(1)班別之間交接要清晰房間數(shù)與消費(fèi)確認(rèn)單要核對(duì)好

(2)預(yù)買單的交接

(3)有歡唱券的交接

(4)有會(huì)員卡房間的交接

(5)盤存物品交接

(6)特別狀況的交接并做好提示工作

14、每日收銀工作終了,必需剛好打印交班明細(xì)表和交班存單,然后立刻清點(diǎn)收銀庫況,清點(diǎn)過程中一點(diǎn)要仔細(xì)細(xì)致;點(diǎn)核現(xiàn)金實(shí)際庫存,數(shù)量是否一樣;當(dāng)班收銀現(xiàn)金、票據(jù)不得停留挪用,金額合計(jì)并馬上上交財(cái)務(wù)部門。

15、聽從安排.按時(shí)完成上級(jí)指派的其他工作.

16、備足零鈔,領(lǐng)取備用金。

KTV管理制度5

一、員工打卡制度:

1、員工上下班時(shí)要打考勤卡做出勤紀(jì)錄,做為核算薪資的依據(jù)。

2、員工在上班前1小時(shí)內(nèi)打卡,下班最多延長2小時(shí)打卡,否那么視同打卡無效。遺忘打卡者,每次扣薪10元;因工作須要而未打卡者,經(jīng)主任以上領(lǐng)導(dǎo)簽字確認(rèn),經(jīng)理審批,每月每名員工不得超過3次,否那么視同無效;主任級(jí)以上人員,須經(jīng)經(jīng)理簽字生效。

3、員工上下班必需親自打卡,托付他人代打卡或是代他人打卡和打卡后不到崗工作者,視為打卡無效,并做開除處理〔舉報(bào)者賜予30元嘉獎(jiǎng)〕。

4、如一天內(nèi)上下班均無打卡記錄,且無相關(guān)證明,那么按曠工處理。其次天可以上報(bào),否那么無效。

5、員工上班中途請(qǐng)假或臨時(shí)加班的,按實(shí)際到達(dá)或離開時(shí)間打卡記錄計(jì)算。無論加班或請(qǐng)假,一律打卡。

二、曠工、遲到、早退懲罰制度:

1、曠工一天者,扣3天工資,連曠工兩天或一個(gè)月累計(jì)三天者當(dāng)自離處理?工資及押金全無?。

2、遲到、早退:

1〕30分鐘以內(nèi)者,每次扣除10元;

2〕超出30分鐘每次扣除30元,

3〕超出2小時(shí),?含2小時(shí)?當(dāng)?shù)V工一天;

三、事假:

(1)員工一個(gè)月內(nèi)請(qǐng)假一日的扣當(dāng)天工資,由部門經(jīng)理審批,假條報(bào)辦公室。

(2)員工一個(gè)月內(nèi)請(qǐng)假二日以上的一日按兩天扣,一個(gè)月不能超過五日〔含五日〕,需由經(jīng)理審批,超過五日由總經(jīng)理審批。

(3)員工請(qǐng)假二小時(shí)內(nèi)〈含二小時(shí)〉按半日計(jì)算,超過二小時(shí)按一日計(jì)算。

四、病假:

①上班前提前一小時(shí)申請(qǐng),經(jīng)部門主任同意后生效,并于上班后三日內(nèi)補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù),過期視為曠工。

②病假須持有醫(yī)院診斷證明和病假條方為有效。

③病假無薪資,當(dāng)月累計(jì)2天取消全勤獎(jiǎng)金。

④員工因工負(fù)傷須休假者,由部門經(jīng)理簽呈上報(bào),總經(jīng)理批準(zhǔn)后,七天內(nèi)享受全薪待遇,第八天起視詳細(xì)狀況個(gè)別處理。

KTV管理制度6

一、日常管理制度

1、作息時(shí)間:

(1)白班2:30~22:00,晚班18:00~02:30,假設(shè)有客人那么待客人離店后下班。

(2)按時(shí)打卡上下班,不得遲到早退、竄崗溜號(hào)。

2、儀容儀表:

(1)上班時(shí)間穿戴工裝,保持工裝干凈整齊。

(2)女員工不得濃妝、披發(fā)、拖鞋、佩戴夸張飾品、留長指甲,男員工不得留長發(fā)和胡須、穿背心短褲、穿拖鞋。

(3)工作時(shí)間不得依墻靠柱東倒西歪、與同事勾肩搭背、在工作場(chǎng)所追逐嬉戲,不得吃零食。

3、人事管理:

人員聘請(qǐng)、試用、培訓(xùn)、薪資、請(qǐng)銷假、公休、辭職、辭退等相關(guān)人事和日常管理制度按現(xiàn)行公司制度辦理。

二、營業(yè)操作標(biāo)準(zhǔn)

1、開臺(tái):點(diǎn)歌系統(tǒng)開臺(tái)后,應(yīng)馬上在吧臺(tái)系統(tǒng)中開臺(tái),保證點(diǎn)歌與吧臺(tái)兩個(gè)系統(tǒng)中開臺(tái)時(shí)間和數(shù)量上的一樣性。

2、錄單:收銀員憑效勞員開單出庫商品,同時(shí)在吧臺(tái)系統(tǒng)中錄單操作,并在營業(yè)過程中不定時(shí)核對(duì)單據(jù),做到賬實(shí)相符。

3、結(jié)算:

第一步:關(guān)閉點(diǎn)歌系統(tǒng)并打印票據(jù)(依據(jù)客人離開房可調(diào)整該步驟)。

其次步:清退酒水做好退單,核對(duì)賬實(shí)是否相符。

第三步:在吧臺(tái)系統(tǒng)中預(yù)打收銀小票交與顧客確認(rèn),進(jìn)行實(shí)惠、免單、退單等調(diào)賬操作。

第四步:埋單結(jié)算,打印正式收銀票據(jù)。

第五步:吧臺(tái)收銀票據(jù)與點(diǎn)歌系統(tǒng)票據(jù)同時(shí)作為該單結(jié)算憑證,并與日結(jié)單據(jù)裝釘在一起交財(cái)務(wù)。

三、實(shí)惠贈(zèng)送和免單、簽單

1、原那么上全部商品一律不得贈(zèng)送,如有特別狀況需由火吧經(jīng)理和公司執(zhí)行經(jīng)理(或值班經(jīng)理)共同簽字確認(rèn)。

2、果盤贈(zèng)送由火吧經(jīng)理自行把握,當(dāng)月水果銷售額至少要到達(dá)選購 額,一個(gè)房間果盤贈(zèng)送不得超過2份,特別狀況向上級(jí)申請(qǐng)后執(zhí)行。

3、火吧經(jīng)理有消費(fèi)總額50元以內(nèi)的抹零權(quán)限,收銀員有10元以內(nèi)的抹零權(quán)限。

4、總經(jīng)理有簽單免收費(fèi)的權(quán)利。

四、其它規(guī)定

1、客人離開后即應(yīng)對(duì)房間的垃圾穢物進(jìn)行清掃,尤其是有濃烈氣味的房間清掃后要用拖把清理干凈并噴灑空清,不行留置到其次天。

2、任何人包括員工和客人均不得在火吧包箱睡覺過夜,如有特別緣由應(yīng)向執(zhí)行經(jīng)理申請(qǐng)同意。

3、領(lǐng)取商品應(yīng)與庫管或財(cái)務(wù)一起檢查是否貼有火吧專用防偽激光標(biāo)簽。

4、火吧有責(zé)任保全任何員工在工作時(shí)間的人身平安,但也應(yīng)與客人以禮相待,奇妙周旋,盡自身努力去化解糾紛。

5、火吧員工所得罰款向執(zhí)行經(jīng)理申請(qǐng)同意后可用于集體活動(dòng)。

6、夜宴火吧管理人員應(yīng)當(dāng)合理分工配置資源使各人工作量到達(dá)飽和合理的同時(shí),要親自帶著員工一道工作在一線。

五、禁止行為與懲罰

1、違反日常管理制度按現(xiàn)行制度標(biāo)準(zhǔn)懲罰,對(duì)暫無文件制度依據(jù)但明顯有損公司和集體利益的行為,執(zhí)行經(jīng)理有權(quán)現(xiàn)場(chǎng)開據(jù)懲罰單。

2、員工不按營業(yè)規(guī)定流程操作,罰款5~50元,經(jīng)理那么以員工罰款金額的2倍罰款。

3、上班時(shí)間竄崗溜號(hào)不在工作崗位,檢查覺察5分鐘以上,員工罰款10元/分鐘,經(jīng)理20元/分鐘罰款。

4、預(yù)打收銀小票客人確認(rèn)無誤后,收款并馬上在電腦系統(tǒng)中結(jié)算打印正式收銀小票,嚴(yán)禁客人離開或事后再從系統(tǒng)中結(jié)算,有上述行為對(duì)收銀員罰款100元/次,經(jīng)理2倍罰款。

5、管理人員在不定期檢查商品或臨時(shí)盤庫時(shí),覺察有未貼有本火吧激光防偽標(biāo)簽的商品(按規(guī)定不加貼酒店激光防偽標(biāo)簽的商品除外),懲罰經(jīng)理以商品銷售金額2倍罰款。

6、商品盤存后,盤盈充公,盤虧按責(zé)任賠償。

7、點(diǎn)歌系統(tǒng)與吧臺(tái)系統(tǒng)存在開臺(tái)數(shù)量差異,點(diǎn)歌系統(tǒng)中開臺(tái)時(shí)間達(dá)10分鐘以上的,經(jīng)理罰款50元/次。

8、當(dāng)月水果銷售額未到達(dá)選購 額時(shí),視為贈(zèng)送水果超標(biāo)并為酒店造成失,差額局部由火吧經(jīng)理補(bǔ)足。

9、在火吧內(nèi)夾賣私貨,以外購貨物補(bǔ)充盤存差額,以職謀私等嚴(yán)峻影響火吧正常經(jīng)營管理的均屬于嚴(yán)格禁止行為,視情節(jié)輕重可馬上開除并追究相關(guān)損失,直至法律責(zé)任。

六、懲罰豁免:總經(jīng)理在各樓層享有三次懲罰豁免權(quán),因此以上各款懲罰,火吧經(jīng)理與員工均有向總經(jīng)理申訴的權(quán)利,確屬特別緣由,總經(jīng)理可行使豁免權(quán)免于相關(guān)懲罰。

七、本規(guī)定自公布之日起實(shí)施,實(shí)施過程中依據(jù)實(shí)際狀況進(jìn)行調(diào)整。

KTV管理制度7

首先來看看在這一管理制度中關(guān)于員工升遷須要具備的條件:

①員工必需要具備較高職位所需技能。

②有這方面的工作閱歷及資格。

③工作中表現(xiàn)優(yōu)秀。

④適應(yīng)實(shí)力特別強(qiáng),能夠從事相關(guān)升遷職位的工作。

其次我們來看看在這一管理制度中關(guān)于員工升遷的幾個(gè)表現(xiàn)形式:

員工升遷表現(xiàn)形式通常有三種:①定期②不定期③試用期

①首先來看看定期:在每年的年終考評(píng)后,依據(jù)員工綜合考評(píng)狀況,結(jié)合ktv的組織運(yùn)營狀況,統(tǒng)一實(shí)施升遷安排。

②其次我們看看不定期:在年度工作中,對(duì)ktv場(chǎng)全部特別奉獻(xiàn),表現(xiàn)優(yōu)異的員工,隨時(shí)可以提升。

③再就是試用期:試用人員成果卓越者,由試用部門舉薦升遷。

接下來我們看看關(guān)于ktv員工升遷詳細(xì)操作程序

①人事管理部依據(jù)ktv組織運(yùn)營狀況和年度升遷安排在肯定的時(shí)間內(nèi),及根據(jù)員工的綜合考評(píng)協(xié)調(diào)各個(gè)部門主管所舉薦的升遷建議名單進(jìn)行考察審批,審批名單須要交至上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)董事長、總經(jīng)理核定。

②ktv中全部升遷人員須要以人事通報(bào)形式分布,升遷者須要以書面形式個(gè)別通知。

ktv中關(guān)于員工升遷管理制度的簡要內(nèi)容就是這些,雖然不是很全面但是也是相當(dāng)重要的,根底的學(xué)問。

KTV管理制度8

要管理一家KTV并不難,要想管理好一家KTV,便要其社會(huì)高效益和經(jīng)濟(jì)效益都到達(dá)確定的水平,即管文迷信制度化,效勞標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營品牌效益化等,需求做少量的任務(wù),做為管理者就在見地客觀實(shí)踐的前面下,實(shí)施決策、組織、指揮、諧和等管理職能

要管理一家KTV并不難,要想管理好一家KTV,便要其社會(huì)高效益和經(jīng)濟(jì)效益都到達(dá)肯定的水平,即管理科學(xué)制度化,效勞標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營品牌效益化等,須要做大量的工作,做為管理者就在相識(shí)客觀實(shí)際的前面下,執(zhí)行決策、組織、指揮、協(xié)調(diào)等管理職能,使KTV場(chǎng)所形成最大的接待才能,保證場(chǎng)所的雙重效益。自己分別所學(xué)的管理學(xué)問和工作中總結(jié)的閱歷,擬定如下經(jīng)營管理方案,以供參考

本草案分為管理與經(jīng)營兩局部停止論述。

一、管理局部:

KTV場(chǎng)所的管理要管理在外部的特定環(huán)境,即內(nèi)部的實(shí)際狀況這個(gè)客觀前提的根底上,進(jìn)行組織機(jī)構(gòu)的管理,規(guī)章制度的樹立完上善,效勞質(zhì)量的管理,現(xiàn)場(chǎng)營運(yùn)的管理,企業(yè)文明的建立等。

(一)組織建設(shè)和管理:

做為一個(gè)企業(yè),必需對(duì)其所具有的人力物力、財(cái)力資源進(jìn)行組織和管理,KTV做為效勞性行業(yè),其特性是業(yè)務(wù)多而雜,物資繁多等,為了確保營運(yùn)工作的有序的進(jìn)行。我們更有必要對(duì)組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行合理有效的區(qū)分。組織的建設(shè)與管理,主要從兩方面入手:

其一,形成KTV場(chǎng)所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)置KTV組織機(jī)構(gòu),崗位的建立和確立崗位職責(zé),各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理人員的裝備等,進(jìn)行合理、有效的設(shè)置,使現(xiàn)場(chǎng)的大小事情有人做,有人管;配備的人員知道本人該做什么、該如何做,做到什么程度才能不逾越自己的范圍,人員不致于閑置。

其二,合理而有效的組合和安排KTV的人力、物力、財(cái)力、音訊等資源,KTV的營運(yùn)不能夠一塵不變的,它會(huì)隨著季節(jié)、氣候、內(nèi)部協(xié)作等狀況,時(shí)好時(shí)差,有分為旺季和淡季,這就央求做為管理者駕馭KTV的營運(yùn)規(guī)律,消耗者的消省心思等要素,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)資源進(jìn)行合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不致于糜費(fèi)也不會(huì)潰乏,

總之,組織的意義是確?,F(xiàn)場(chǎng)的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。

(二)建立完備的規(guī)章制度:

"無醇厚不成方圓"做為一個(gè)企業(yè)就像一個(gè)國度要有標(biāo)準(zhǔn)完善的制度做保證,對(duì)場(chǎng)所的組織、效勞質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓(xùn)和素養(yǎng)要求,裝備設(shè)備,易耗品肉體,停業(yè)目的等工程應(yīng)以明文規(guī)那么的方式進(jìn)行確認(rèn),使人員做事有有章可循,有法可依,知道什么該做什么不該做。

另一方面著眼于纖細(xì)處,就是制定具體的制度,如業(yè)務(wù)活動(dòng)記載制度、考勤與交接班制度、效勞質(zhì)量考評(píng)制度、衛(wèi)生制度、行為標(biāo)準(zhǔn)要求、物品運(yùn)用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財(cái)務(wù)制度、人事管理制度、獎(jiǎng)懲制度、提升制度、人員培訓(xùn)制度、福利制度、收銀制度等應(yīng)逐一以明文形式規(guī)定,制度的制定最主要的手段是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一樣,使工作標(biāo)準(zhǔn)而公正的進(jìn)行。

(三)現(xiàn)場(chǎng)營運(yùn)的監(jiān)視管理:

KTV企業(yè)在營運(yùn)必定觸及到現(xiàn)場(chǎng)事務(wù),而現(xiàn)場(chǎng)事務(wù)就須要有人去管理,做為管理者每天必需做而且最主要的事情,就是做好現(xiàn)場(chǎng)營運(yùn)的監(jiān)督管理工作?,F(xiàn)場(chǎng)工作主要分為三大局部:

第一:班前打算工作掌管召開班前會(huì),對(duì)前一天的工作進(jìn)行總結(jié)和剖析,對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行安排。檢查員工儀容儀表和精神形態(tài)能否契合上崗標(biāo)準(zhǔn)。

其次:班中的巡場(chǎng)工作,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行巡察去了解主子的需求為,以便為促銷打算第一手資料,對(duì)員工的操作、效勞質(zhì)量進(jìn)行評(píng)價(jià)檢測(cè),以便進(jìn)行決策改進(jìn)隨時(shí)留意營運(yùn)中具有的效果,剛好進(jìn)行處置、矯正。

第三:班后總結(jié)評(píng)估工作對(duì)當(dāng)天休息進(jìn)行科學(xué)、系統(tǒng)的評(píng)估,總結(jié)閱歷,提出改進(jìn)方案,總之現(xiàn)場(chǎng)勞動(dòng)管理工作是重中之重,做為管理者必需從實(shí)際動(dòng)身,發(fā)揚(yáng)自己的管理才能和聰明,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行合理有效的管理。

(四)企業(yè)文化建設(shè):

何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身經(jīng)營開展進(jìn)程中經(jīng)過培植、建議、塑造而形成的一種為員工單獨(dú)奉行的.價(jià)值觀念、根本信念和行為準(zhǔn)繩。

為什么要那么重要?成功的企業(yè)就肯定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后臺(tái),如麥當(dāng)勞的QSCV原那么(質(zhì)量、效勞、衛(wèi)生、價(jià)值)、海爾的熱忱到永世、樂迪的安康、平安、哀思等??梢娖髽I(yè)文化在企業(yè)開展中的重要意義,而做好企業(yè)文化就

管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè),內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培育,片面晉升員工的各方面素養(yǎng)等等??傊?,企業(yè)要做大做強(qiáng)就就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培育工作。二、經(jīng)營局部:在做好內(nèi)部的管理工作的同時(shí),做為管理者應(yīng)放眼

管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè),內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培育,全面提升員工的各方面素養(yǎng)等等。

總之,企業(yè)要做大做強(qiáng)就就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培育工作。

二、經(jīng)營局部:

在做好內(nèi)部的管理工作的同時(shí),做為管理者應(yīng)放眼于外部即把眼睛瞄向市場(chǎng),去開拓市場(chǎng),開拓效勞產(chǎn)品,以提升場(chǎng)所的營業(yè)功績,獨(dú)創(chuàng)優(yōu)良的效益這就是經(jīng)營工作。主要形式為市場(chǎng)調(diào)查、市場(chǎng)營銷、塑造品牌。

(一)建立市場(chǎng)調(diào)查機(jī)制,進(jìn)行市場(chǎng)定位:

KTV市場(chǎng)是在時(shí)常的改變開展中的,明天你可能門庭假設(shè)市,今日就面臨封鎖,因此有必要、有目的、有系統(tǒng)地收票、記錄、整理、分析與總結(jié)KTV市場(chǎng)的消費(fèi)需求及促銷活動(dòng)的信息。

KTV市場(chǎng)調(diào)查主要從市場(chǎng)環(huán)境、消費(fèi)者消費(fèi)心理、同行業(yè)的競爭狀況等方面動(dòng)手調(diào)查,然后把結(jié)果進(jìn)行分析總結(jié),做出趨向預(yù)料,結(jié)合自身的實(shí)際狀況進(jìn)行消費(fèi)團(tuán)體的這定位。

(二)確定目標(biāo)市場(chǎng),實(shí)行有效的營銷戰(zhàn)略:

不同的場(chǎng)所的狀況有不同消費(fèi)人群,夜總會(huì)主要是商務(wù)客人,自助KTV大多消費(fèi)群,就算同為自助KTV也有不同的消費(fèi)群體,如樂迪白晝以學(xué)生客群為主,而夜場(chǎng)更傾向于肯定事業(yè)有成的勝利人士。做為一個(gè)場(chǎng)所的要知道自己的客人在那里,消費(fèi)心理及消費(fèi)習(xí)氣等狀況非常重要,這就是目標(biāo)市場(chǎng)一但目標(biāo)清晰,我們就可以有針對(duì)性的實(shí)行一些促消策略。如產(chǎn)品效勞創(chuàng)新策略,價(jià)錢策略,人員推行策略等有益于提升營業(yè)業(yè)績促銷手?jǐn)唷?/p>

(三)導(dǎo)入KTV守業(yè)籠統(tǒng)識(shí)別系統(tǒng),創(chuàng)立品牌:

企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑造良好的形象,一般優(yōu)勢(shì),把好的一面呈現(xiàn)消費(fèi)者,讓消費(fèi)知道企業(yè)的好處及別出心裁之處。這方面工作主要從三方面入手:

①理念塑造包括讓群眾知道企業(yè)的經(jīng)營理念、企業(yè)文化、管理原那么、開展方向、行為準(zhǔn)那么、企業(yè)精神、企業(yè)特性。

②視覺感受如:商標(biāo)、公司形象、企業(yè)造型、標(biāo)準(zhǔn)顏色、根本構(gòu)圖、企業(yè)標(biāo)記、產(chǎn)品想象等。

③行為方向:a對(duì)內(nèi):員工培訓(xùn)、獎(jiǎng)懲晉升制、決策行為、工作氣氛、員工福利酬勞。

b對(duì)外:市場(chǎng)調(diào)查、廣告宣揚(yáng)、促銷策略、公益活動(dòng)等。

總之施行企業(yè)形象識(shí)別就是為了更好推銷企業(yè),建立本企業(yè)在公眾心中的形象,提高場(chǎng)所的佳譽(yù)度和知名度,創(chuàng)立品牌。

經(jīng)營管理工作有條不紊,紛繁雜雜,做為管理者必需具有良好的管理素養(yǎng)和管理水平,在日常的管理工作中擅長發(fā)揮自己的才能和才智,從事管理工作。

KTV管理制度9

1、“KTV〞經(jīng)營的主要負(fù)責(zé)人確定為消防平安責(zé)任人,責(zé)任人履行消防平安職責(zé),駕馭本場(chǎng)所的平安生產(chǎn)狀況,嚴(yán)格依照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行包房裝修,按技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)安裝燈光、音響。保證平安工作符合國家法律法規(guī)及平安生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的要求;

2、協(xié)作酒店保安部檢查及有關(guān)消防平安學(xué)問培訓(xùn),全體職工都應(yīng)當(dāng)駕馭保證顧客平安的有關(guān)學(xué)問和防范措施,熟知必要的消防平安學(xué)問,會(huì)報(bào)火警,會(huì)運(yùn)用滅火器材,會(huì)組織人員疏散,了解平安出口和疏散通道的位置以及本崗位的應(yīng)急救援職責(zé);

3、確保平安出口和疏散通道暢通無阻,嚴(yán)禁將平安出口上鎖、堵塞;

4、檢查疏散指示標(biāo)記、應(yīng)急照明設(shè)施是否完好正常,如有損壞或異樣須剛好報(bào)保安部;

5、加強(qiáng)電氣防火平安管理,剛好消退隱患,不得超負(fù)荷用電,不得擅自拉接臨時(shí)電線,不得運(yùn)用液化石油氣,運(yùn)用的電氣設(shè)備進(jìn)行常常性的檢查,防止發(fā)生漏電事故,下班后要?jiǎng)偤脭嚯姡?/p>

6、效勞員要不斷進(jìn)行平安巡察檢查,特殊留意覺察未熄滅的煙頭、火柴梗,覺察要?jiǎng)偤们謇恚?/p>

7、嚴(yán)禁帶入和存放易燃易爆物品;

8、嚴(yán)禁在營業(yè)時(shí)進(jìn)行設(shè)備檢修、電氣焊、油漆粉刷等施工、修理作業(yè),特別狀況需動(dòng)火作業(yè)的,要到保安部開具?動(dòng)火證?,在實(shí)行嚴(yán)密的防范措施報(bào)方可施行;

9、禁止明火照明;

10、營業(yè)不得超過額定人數(shù);

11、不得遮擋、圈占、挪用、撤除、停用消防栓、滅火器材以及其他消防設(shè)施。

KTV管理制度10

在KTV管理中為了加強(qiáng)合同管理,避開失誤,提高KTV經(jīng)濟(jì)效益,結(jié)合本KTV場(chǎng)所的實(shí)際狀況特制訂了接下來要和諸位介紹的KTV合同管理制度。接下來就與諸位去具體的看看此制度條例詳細(xì)內(nèi)容。

第一條:KTV管理規(guī)定KTV場(chǎng)所中所對(duì)外簽訂的各類合同都適用本制度條例內(nèi)容

其次條:合同管理是KTV管理的一項(xiàng)重要內(nèi)容,搞好合同管理,對(duì)于KTV經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的開展和主動(dòng)利益的取得,都是有主動(dòng)的意義,KTV中全部人員都必需要嚴(yán)格遵守本KTV管理制度條例

第三條:KTV中所簽訂的任何合同都必需要兩名以上管理層人員在場(chǎng),嚴(yán)禁任何一名領(lǐng)導(dǎo)干脆負(fù)責(zé)簽訂合同

第四條:簽訂的各項(xiàng)合同必需遵守KTV管理制度的相關(guān)管理規(guī)定,嚴(yán)禁標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定謀取私利簽訂對(duì)本KTV場(chǎng)所不利的合同

第五條:嚴(yán)禁任何人借用他人名義簽訂合同或者仿照他人字體簽訂合同,一經(jīng)覺察賜予肅穆處理

第六條:在KTV管理中負(fù)責(zé)簽訂合同的工作人員在簽訂合同之時(shí)必需要仔細(xì)了解合同的相關(guān)內(nèi)容,避開不符合條例給KTV場(chǎng)所造成不必要損失

第七條:簽訂合同中的各項(xiàng)規(guī)定內(nèi)容都必需要符合相關(guān)法律法規(guī)條例內(nèi)容,任何一方違反規(guī)定合同不得簽訂

第八條:合同解除必需要以書面形式出現(xiàn),并且必需要采納統(tǒng)一的合同文本才可以

綜上了解到的這八條內(nèi)容便是KTV管理制度中有關(guān)合同管理制度條例的重點(diǎn)內(nèi)容介

KTV管理制度11

1、考勤制度:

本店?duì)I業(yè)時(shí)間(工作時(shí)間)為20:00――24:30。實(shí)行實(shí)各簽到制度。20點(diǎn)作為工作起始,即換好工作服簽到;24:00為工作結(jié)束,即換衣服簽退。原那么上按以上執(zhí)行,依據(jù)營業(yè)狀況,時(shí)間應(yīng)向后順延。在工作時(shí)間內(nèi)要求早退的,要?jiǎng)偤蒙暾?qǐng),說明緣由,并登記于?簽到本?工作時(shí)間為半天。

2、每日工作例會(huì):

每天20點(diǎn)開工作例會(huì),由經(jīng)理主持,主要說明今日預(yù)定,昨日工作中的一些存在的問題等,并學(xué)一些粵語。

3、指名程序:

客人進(jìn)房后,各位公關(guān)要打算指名,由經(jīng)理支配,公關(guān)按身高依次進(jìn)房。保持良好的精神狀態(tài),全部人員進(jìn)房之后,打招呼,說“晚上好〞“請(qǐng)多多照顧〞之后經(jīng)理睬說“大家好嗎〞答復(fù)“超好〞然后由客人指名,在此之前已支配好酒水。

4、營業(yè)時(shí)間內(nèi)公關(guān)們休息制度:

原上是在靠門一外沙發(fā)休息,留意形象,留意衛(wèi)生。在大廳沒客人,客人不須要卡拉OK時(shí),可運(yùn)用卡拉OK,并保持音量低于正常運(yùn)用狀態(tài)。

5、衛(wèi)生制度:

于每日營業(yè)之前,做衛(wèi)生清潔工作。各個(gè)房間、大廳的桌面、地面于凈。物品擺放于桌面左上角,依次為:第一排:紙巾、酒水牌、煙灰缸兩個(gè);其次排:點(diǎn)唱本、便簽、鉛筆。大廳吧臺(tái)內(nèi)的物品擺放,請(qǐng)參照現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)日垃圾須在營業(yè)結(jié)束后處理。更衣室內(nèi)物品擺放整齊。

6、迎賓制度:

咨客臺(tái)保持一個(gè)人在位,客人來時(shí)第一時(shí)間按門鈴,并打招呼:“晚上好〞“歡送光臨〞

7、廣告宣揚(yáng)派發(fā)制度:

每天兩名,場(chǎng)地待定,時(shí)間為18:30――20:00

廣告宣揚(yáng)與考勤排班由小惠執(zhí)行。

8、卡拉OK競賽制度:

為了提高效勞水平,每月第一個(gè)星期四的19點(diǎn)競賽起先。第一名嘉獎(jiǎng)30元。其次名20元.第三名10元.

9、集體活動(dòng)制度:

為了豐富業(yè)余生活,融洽內(nèi)部關(guān)系,每月至少一次集體活動(dòng)。形式不限,集思廣益。

以上事項(xiàng)從即日起執(zhí)行。有不到這處,還請(qǐng)各位多提看法。信任在大家的努力下,肯定可以實(shí)現(xiàn)我們成為一流CLUB的原望。

KTV管理制度12

一、收銀臺(tái)

總臺(tái)衛(wèi)生

1、區(qū)域內(nèi)燈具和其他設(shè)備設(shè)施完好。

2、大理石臺(tái)面光亮無灰塵;屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡。

3、、收銀電腦等電器設(shè)備清潔無灰塵。

4、地面光亮無水漬、無碎屑。

5、鏡子、玻璃無浮塵、無污跡指印。

6、工作柜旁、工作柜下面無死角衛(wèi)生。

7、工作柜內(nèi)的工作品及臺(tái)面擺設(shè)物整齊清潔。

8、總臺(tái)內(nèi)外地角線光亮無污跡。

超市收銀衛(wèi)生

1、區(qū)域內(nèi)燈具和其他設(shè)備設(shè)施完好。

2、屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡。

3、收銀臺(tái)面清潔無浮塵、無污跡。

4、收銀設(shè)備清潔無灰塵。

5、工作柜內(nèi)的工作品及臺(tái)面擺設(shè)物整齊清潔。

6、鏡子、玻璃無浮塵、無污跡指印。

7、地面光亮無水漬、無碎屑;地角線光亮無污跡。

8、工作柜旁、工作柜下面無死角衛(wèi)生。

二、包房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

營業(yè)前的包房衛(wèi)生

1、包房內(nèi)燈具和其他設(shè)備設(shè)施完好。

2、門框無灰塵,門面無油漬、無指印。

3、玻璃、鏡子、光亮無污痕、指印。

4、墻面、屋頂、無浮塵、無污跡、無酒漬。

5、空調(diào)、換氣扇、通風(fēng)口清潔無灰塵。

6、房內(nèi)裝飾物〔如燈槽玻璃〕無灰塵、無酒漬、污跡。

7、點(diǎn)歌系統(tǒng)及電器設(shè)備情節(jié)、無灰塵、無酒漬、污跡。

8、小皮凳和沙發(fā)光亮無酒漬、無污跡、沙發(fā)縫無碎屑。

9、桌面清潔無灰塵、無碎屑、無污跡。

10、包房內(nèi)不銹鋼裝飾物、無污跡、無水漬〔必需用干毛巾擦拭〕。

11、大理石臺(tái)面光亮無灰塵、無碎屑、無油漬、無蠟燭;反面無灰塵、無酒漬、污漬。

12、桌面擺設(shè)物品無缺口、無灰塵、無酒漬、無指印、杯具無水漬、無污跡。

13、機(jī)柜旁、機(jī)柜下和沙發(fā)下死角處無果皮紙屑、無酒漬、無污跡。

14、

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