飼用酶制劑在現(xiàn)代飼料課件

飼用酶制劑在現(xiàn)代飼料

養(yǎng)殖業(yè)中的作用博士面對禁用抗生素促生長劑的挑戰(zhàn)！于鋒博士愛保農(nóng)（東莞）生物科技有限公司歐洲禁用促生長劑Avoparcin(1996)Spiramycin(1998)Zincbacitracin(July1999)Virginiamycin(July1999)Tylosin(July1999)Olaquindox(Sept1999)為什么？增加抗藥性對人健康的危害公眾的觀念媒體不用抗生素促生長劑意味著什么?增加亞臨床/臨床疾病料肉比下降單位肉品成本增加死淘率增高雞群變異性升高利潤下降可銷售肉品數(shù)量下降達到上市體重的數(shù)量減少墊料潮濕對我國有何影響？可能的選擇硫酸銅復(fù)合效應(yīng):滅菌,酸刺激或者酶的分泌,墊料情況(48因素!).影響家禽的生長速度CCK抗體在動物進食后，CCK短鏈多肽(消化抑制素)釋放并通過腸道細胞進入血液抗體-給母雞注射，通過雞蛋的蛋黃產(chǎn)生抗體肉雞生長性能提高(wtgn&FCR)不耐熱抗球蟲劑離子載體添加抑菌活性(例如.莫能菌,鹽霉素)特別是抗沙門氏菌和芽孢桿菌可能的選擇甘露低聚糖例如生物免疫促進劑（附著在腸道連接點使機體產(chǎn)生反應(yīng)或者鎖住微生物連接點）證明有促進生長的作用，但也許只限于部分具有挑戰(zhàn)性的動物。能量的消耗需要免疫應(yīng)答嗎？維生素D（2，5-H）未得到FDA認可，便宜鈣吸收=>產(chǎn)蛋雞和蛋殼質(zhì)量硫酸氫鈉通過減少水分吸收來改善墊料濕度，不含氯協(xié)同離子載體活性=>促進生長效果維持高溫時血液中鹽水平，便宜東莞泛亞太生物科技有限公司

能為您提供什么?在無抗生素促生長劑

飼料中的角色愛保酶ò愛保酶撤除抗生素對飼料轉(zhuǎn)化率的影響Reference:ElwingerandTeglof,1991;Hocketal,1997;MoranandMcGinnis,1968;VranjesandWenk,1996相對于對照%100%96.7%無抗生素抗生素94.1%92.1%酶酶+抗生素損失2%抗生素促生長劑與愛保酶抗生素促生長劑改善飼料效率約2-3%*(有酶制劑)直接殺死腸道微生物愛保酶改善飼料效率約3-3.5%(+/-抗生素)**改變腸道環(huán)境-無直接抗菌效果利于有益菌生長:由于降價非淀粉多糖而減少回腸微生物和促進盲腸微生物發(fā)酵酶制劑的作用機理不同于抗生素促生長劑References:*Elwinger&Teglof,1991;Hocketal,1997;Moran&McGinnis,1968;Vranjes&Wenk,1996.**FinnfeedsInternalData949698100102104106平均體重10.51111.51212.5表觀代謝能無菌正常平均體重表觀代謝能腸道微生物影響肉雞

生長速度及日糧能量(Murumatsuetal,1994)理想的消化率減少供

給回腸微生物的養(yǎng)分淀粉脂肪蛋白質(zhì)較少的微生物吸收的養(yǎng)分十二指腸 空腸 回腸消化緩慢增加供給

回腸微生物的養(yǎng)分淀粉脂肪蛋白質(zhì)微生物增多吸收的養(yǎng)分減少十二指腸 空腸 回腸愛保酶降低腸道食糜粘度可溶性非淀粉多糖增加腸道粘度

更多養(yǎng)分達到腸道末端供家禽利用的養(yǎng)分減少，微生物可利用的養(yǎng)分增加愛保酶分解可溶性非淀粉多糖

降低食糜粘度微生物的養(yǎng)分減少,

可供家禽利用的養(yǎng)分增加小腸食糜粘度(cPs)a,bp<0.059.3a7.225.6a

17.74.4b1.9小麥,n=333.5b0.6大麥,n=16對照+愛保酶Reference:TechnicalReports,FinnSearch愛保酶提高消化率和生長性能Reference:1300.UK.94.03SAC,Auchincruive,UK未消化養(yǎng)分達到腸道后端可被微生物利用愛保酶提高養(yǎng)分消化率更多的養(yǎng)分供家禽生長

減少達到腸道后端的養(yǎng)分

減少可供微生物利用生長的養(yǎng)分87.1babp<0.0567.4a73.1b72.1a77.3b能量對照+愛保酶蛋白質(zhì)48.2a65.6b80.8a76.8a84.3b65.8a74.4b蛋氨酸賴氨酸胱氨酸蘇氨酸表觀回腸消化率(%)愛保酶提高消化率和生長性能Reference:CTC,Finland,1996未消化養(yǎng)分達到腸道后端可被微生物利用愛保酶提高養(yǎng)分消化率更多的養(yǎng)分供家禽生長

減少達到腸道后端的養(yǎng)分

減少可供微生物利用生長的養(yǎng)分ColiformsLacticAcidBacteriaEnterococci總數(shù)對照+愛保酶菌落數(shù)量(x1010)2.00.92.30.78.03.212.24.8愛保酶改變達到腸道后

端碳水化合物的成分愛保酶增加進入盲腸的短鏈碳水化合物

發(fā)酵增加，丙酸和乙酸產(chǎn)量增加Control+Avizyme盲腸揮發(fā)性脂肪酸濃度(mM)乙酸丙酸酪酸總揮發(fā)性脂肪酸Reference:Apajalahti&Bedford,1998微生物群體隨碳水化合物而變化。家禽生長性能隨微生物群體而變化愛保酶改變達到腸道后

端碳水化合物的成分Reference:Apajalahti&Bedford,1998愛保酶增加進入盲腸的短鏈碳水化合物

發(fā)酵增加，丙酸和乙酸產(chǎn)量增加

改變微生物群體LacticAcidBacteriaClostridiaEnterobacteriae.g.SalmonellaPeptostrep-tococciBacteroidesPropioni-bacterCampylo-bacterEubacter